Avcı usta bir içkidir. Jägermeister likörünün yaratılışının gerçek tarihi. isim ne diyor

Doğumlarının başlangıcında birçok içki terapötik ve profilaktik hedefler peşindeydi. Bu içeceklerden biri, sindirim sisteminin işleyişini iyileştirmesi beklenen Jägermeister'dir. Ancak birçok kişi bu içeceğin tadını beğendikten sonra, sadece tedavi için kullanmaya başladılar. Jägermeister, belirli bir bileşime sahip çok güçlü bir içecektir, bu nedenle Jägermeister'in nasıl doğru içileceğini bilmek önemlidir. Bu tür birkaç yöntem var ve bunun yanı sıra kokteyl tarifleri.

Jägermeister, bitkilerin maserasyonuyla elde edilen ve sonraki aşamalarda yaşlandırılan güçlü bir Alman içeceğidir (35°). Meşe varilleri. Böyle bir içeceğin üreticisi Wolfenbüttel'de bulunan Mast-Jägermeister AG'dir.

Jägermeister birçok ülkede talep görüyor, bu nedenle geçen yüzyılda içecek dünyanın yirmi ülkesine ihraç edildi. İçecek, hem müzisyenler hem de Formula 1 ve DTM'de yer alanlar tarafından aktif olarak övüldü. "Jägermeister" yazısı, Porsche 956 spor yarış arabalarının en göze çarpan yerinde görülebiliyordu.

Jägermeister malzemeleri ve hazırlanışı

Gerçek tarifi kimse bilmiyor çünkü “yedi kilit altında” tutuluyor. Sadece su, alkol, zencefil, tarçın, karamel, şeker, kişniş, safran ve diğerlerini içerdiği kesindir.

Bazıları, likörün bileşenlerden biri olarak geyik kanı içerdiğini iddia ediyor, ancak üretici bu varsayımları reddediyor. Bu versiyon sıfırdan ortaya çıkmadı, ancak Inkubus Sukkubus grubundan sonra "geyik boynuzlarından gelen en tatlı kanla" şarkıda böyle bir satır söyledi. Tabii ki, hayranlar bu ifadeyi tam anlamıyla aldı.

Tüm otlar hasat edilir, kurutulur, ezilir ve karıştırılır. Bir bitki karışımı alkolle dökülür, ardından birkaç kez damıtılır. hazır içecek meşe fıçılara döküldü ve neredeyse bir yıl boyunca içlerinde ısrar etti. İçecek süzülür, karamel ve şeker eklenir ve infüzyon için tekrar altı ay bekletilir. Sonunda, Jägermeister, içeceği doğrudan güneş ışığından korumak için koyu camlı kaplara dökülür.

Jägermeister'i doğru içmenin yolları

Buz vuruşu (klasik)

Bu yöntem, Jägermeister'ı saf haliyle kullanmayı tercih edenler için iyidir. Şişe 18 ° C'ye soğutulur, votka bardakları hazırlanır, içlerine bir içecek dökülür. Bardakların kendileri de önceden soğutulmuştur. İçecek anında, bir yudumda içilir.

İçeceğin soğutulmuş olması nedeniyle tadı tatlı ve çok viskoz hale gelir. İçeceğin bileşimindeki alkol, kokusu aktif olarak şifalı bitkiler tarafından kesildiğinden, pratik olarak duyulmaz. Her zaman yemeklerden önce servis edilir.

Sıcak Jägermeister

Soğutulmadan içilir, bu durumda içinde acılık hissedilir ve bitkilerin aroması çok iyi duyulmaz. Ancak 40 ml'ye kadar içecek, ruh halini belirgin şekilde uyandırır ve iştahı artırır. Jägermeister soğuk algınlığı için mükemmeldir, bu nedenle bu yöntem özellikle bu tür amaçlar için iyidir. Ancak bu içecek çok güçlü olduğu için bir akşam 300 ml'den fazla dozlarda alınmamalıdır. Aksi takdirde, hızlı zehirlenme meydana gelir ve içeceğin bileşimi birçok şifalı bitki içerdiğinden sindirim sisteminin çalışması kötüleşebilir. Jägermeister'ı bira ile karıştıramazsınız, çünkü hiç kimse böyle bir kullanımdan sonra normal sağlığı garanti edemez.

İçkiyi alışık oldukları şeyle ısırırlar, bu da çekicidir. Bazıları sosis alır, diğerleri portakal ve tarçın, limon ve tuz alır.

Çeşitli kokteyllerin bir parçası olarak

Bu yöntem, güçlü ruhları sevmeyen ve onları bir şeyle seyreltmeye çalışanlar için idealdir. Örneğin, meyve suları, sprite veya maden suyu.

"Kara kan"

• 50 ml Blue Curacao likörü;
• 20 ml Jägermeister;
• 25 ml sprite.

Tüm bileşenler, buzun zaten bulunduğu özel bir çalkalayıcıda karıştırılır. Daha sonra özel bir martini bardağına dökün.

« Salatalık"

• 150 ml Sprite;
• 50 ml Jägermeister;
• 150 gram salatalık.

Salatalıklar ince şeritler halinde kesilir. bir bardağa aktarın, likör ekleyin, sprite, her şeyi iyice karıştırın

"Egercanavar"

• 30 ml nar şurubu;
• 30 ml Jägermeister;
• 150 ml portakal suyu.

Tüm malzemeleri hazırlanmış bir bardağa dökün ve iyice karıştırın.

• Dünyada tek fabrikada üretiliyor
• 56 bileşen içerir - otlar, kökler, baharatlar
• Çaya eklenerek sade ve kokteyllerde içilebilir.
• Geniş hacim seçimi - 50 ml'den 1,75 l'ye

Jagermeister - Aşağı Saksonya'daki Mast-Jagermeister AG fabrikasında dünyanın tek yerinde üretilen ünlüsü. Eşsiz baharatlı acı tatlı tadı tesadüf değildir, onlarca yıldır cilalanmıştır. İçeceğin tarifi kesinlikle gizli tutuluyor: sadece 56 doğal bileşen içerdiği biliniyor - otlar, çiçekler, meyveler ve kökler.

İçeceğin tarihi

Jägermeister'in doğum yeri, Wilhelm Mast tarafından 1878 yılında Wolfenbüttel maden kasabasında kurulan bir şarap ve sirke fabrikasıdır. 1934'te Wilhelm'in orijinal bitkisel karışımlar yaratma yeteneğine sahip oğlu Kurt, tarihe geçen "av" likörü Jagermeister için eşsiz bir tarif geliştirdi. Etkileyici baharatı, acı ot aroması, oldukça yüksek derecelere rağmen yumuşaklığı sadece avcılara hitap etmedi.

İçeceğin sembolü, boynuzlarında parıldayan bir Katolik haçı olan bir geyiğin başıdır. Efsaneye göre, bu olağandışı hayvan, Humbert'in bir işaret olarak aldığı ve kendisini Hıristiyanlığa hizmet etmeye adadığı çılgın Humbert'in avı sırasında ortaya çıktı. Efsanevi geyiğin başı hala Jägermeister etiketini süslemekte ve geleneğe bağlılığı ve kalite ideallerini simgelemektedir. Ambalaj da değişmeden kaldı - koyu camdan yapılmış bir şişe şeklinde düz, süper güçlü kalın duvarlı bir şişe, bu da içeriğin özelliklerini daha iyi korumayı mümkün kılıyor.

"Jägermeister" otlarının bileşimi ve faydalı özellikleri

İçkinin bitkisel içerikleri arasında Seylan tarçını, zencefil, kakule, anason, portakal kabuğu, meyan kökü, safran, karamel, karanfil, yaban mersini, ardıç, ravent, haşhaş, ginseng - tam kompozisyonları, tarifle birlikte bir ticari sırdır. "Jägermeister"in 56 bileşeninin her biri kapsamlı bir şekilde test edilir ve yalnızca en iyilerinin üretime girmesine izin verilir.

Şirket, ürününü çok sağlıklı olarak konumlandırıyor - tabii ki ölçülü olarak içerseniz. İyi seçilmiş bir bitki bileşimi sayesinde, Jagermeister sindirimi iyileştirir, ruh halini iyileştirir, belirgin bir ısınma etkisine sahiptir ve diğer Tıbbi özellikler. Başlangıçta, eczane zincirleri aracılığıyla satmayı bile planladılar. Ama benzersiz tat nitelikleri ve saf doğal aroma işini yaptı: içki şifa iksiri daha sık hale geldi ve artık bir ilaç olarak değil, zevk uğruna.

"Jägermeister" nasıl içilir

Ürünü saf halde veya kokteyllerin bir parçası olarak tüketmek için iki seçenek vardır. İlk durumda, dondurucuda (eksi 18-20 ° C'ye kadar) kuvvetlice soğutulur ve soğutulmuş shot bardaklarına dökülür. Küçük porsiyonlarda içmeniz gerekiyor, ama kesinlikle bir yudumda. Resepsiyon zamanı - yemeklerden önce aperatif olarak veya yemek sonunda.

Tıbbi amaçlar için saf bir ürün (hipotermi, soğuk algınlığı, iştahı iyileştirmek için) oda sıcaklığında içilmelidir. Bu durumda daha az tatlı, daha acı ve baharatlı görünüyor. Doğru etki için 20-40 g yeterlidir Kokteyllerde "Jägermeister" limon veya portakal, sprite ile iyi gider.

Jagermeister - WineStyle'da fiyat

WineStyle mağazalarında Jägermeister likörünün fiyatı 1286 ruble'den başlıyor. standart 0,7 litrelik bir şişe için. Ayrıca mağazalarımızda tüplü, gözlüklü hediyelik versiyonları da bulunmaktadır.

Hard rock hayranları, Alman içeceği Jägermeister'in çok iyi farkındadır. İçeceğin üreticisi, belirli bir süre boyunca (spor ve güçlü alkolün çok uyumlu olmadığına karar verene kadar) Formula 1'e sponsor olan birkaç rock grubunun kalıcı sponsorudur. Başarılı bir reklam kampanyası sayesinde, içecek rock müzisyenlerinin hayranları ve ekstrem spor meraklıları arasında çok popüler hale geldi. İçecek ayrıca hayranlarını avcılar arasında buldu, çünkü patronları olarak kabul edilen St. Hubert'in onuruna yaratıldı. Efsaneye göre, görüntüsü Jägermeister şişelerini süsleyen boynuzlarında haç olan bir geyik gören oydu ve içeceğin adı Almanca'dan “kıdemli avcı” olarak çevrildi. Bu bitkisel likör sadece 1934'te üretilmeye başlandı, ancak seçkin alkol saflarında sağlam bir yer edinmeyi başardı, belirli bir kullanım kültürü gelişti. Bu balsamı denemeyi düşünüyorsanız, Jägermeister içmeyi doğru bir şekilde öğrenmek size zarar vermez.

İçeceğin özellikleri

"Jägermeister"in popüler olmasının tek sebebinin iyi düşünülmüş bir pazarlama politikası olduğunu düşünmeyin. İçecek, değerli bir tada sahiptir, karmaşık bir tarifin tam olarak uygulanması ve çok aşamalı bir üretim teknolojisinin tüm inceliklerine uygunluk sayesinde kalitesi her zaman en üsttedir.

Başlangıçta, içecek sindirim problemlerinden kurtulmak için bir merhem olarak tasarlandı ve bu görevle iyi başa çıkıyor. Bununla birlikte, ana avantajı zengin bir bitki buketi ve eşsiz tadıdır.

"Jägermeister" ın bileşimi kimse tarafından çok az bilinir. İçeceği yapmak için tıbbi ve baharatlı otlar, kökler ve diğer bitki bileşenlerinin baskın olduğu 56 bileşenin kullanıldığı bilgisi güvenilir olarak kabul edilir. Zencefil, kişniş, anason, meyan kökü, safran, tarçın, karanfil, ardıç, portakal kabuğu içerdiği bilinmektedir. Ancak geyik kanı, Inkubus Sukkubus grubunun bazı hayranlarının, içeceği mecazi olarak şarkılarından birinde geyik kanıyla karşılaştıran görüşünün aksine, Jägermeister'in kompozisyonunda değil - yapımcılar bu konuda oldukça net konuştular.

Bitkisel hammaddeler ezilir ve alkol üzerinde ısrar edilir, daha sonra infüzyon meşe fıçılarda altı ay dinlendirilir, süzülür ve şeker ve karamel ilave edildikten sonra fıçılarda 6 ay daha dinlendirilir. Sonuç, %35 gücünde viskoz ve aromatik bir alkollü içecektir. Pek çok kişi tatlılığı nedeniyle buna likör diyor, ancak bu bitkisel bir balsamdır ve Riga Balsam ve Becherovka ile eşittir.

"Jägermeister" kullanımı için kurallar

İLE Genel İlkeler"Jägermeister" kullanımı aşağıdakilere atfedilebilir:

• Sindirimi iyileştiren ve tatlı bir tada sahip olan bir infüzyon olarak, içecek en iyi sindirim olarak servis edilir. Bazıları onu, kullanım kurallarının ciddi bir ihlali olmayan bir aperatif olarak kullanır.
• Jägermeister güçlü bir içecektir, onu shot denilen küçük yığınlardan içiyorlar.
• Günde 300 ml'den fazla Jägermeister içemezsiniz ve zayıf bir bağırsakla daha da az içebilirsiniz. Aksi takdirde, hazımsızlık size sıradan bir likör değil, tıbbi bir tentür içtiğinizi hatırlatır.

"Jägermeister" içmenin söylenmeyen kuralı, avcılar için içerken en az bir bardak kaldırmayı emreder.

Ne yemeli

Atıştırmalık sindirimler zorunlu olarak kabul edilmez, ancak Jägermeister'ın meze sunma geleneği vardır. doğru, içinde Farklı ülkeler onlar farklı.

• İçeceğin anavatanı Almanya'da kızarmış sosisle yenir.
• Amerika'da Jägermeister'a tarçın serpilmiş portakallar servis edilecek.
• Rusya'da, içecek en çok tuz serpilmiş bir dilim limonla yenir.

Jägermeister için meze seçmek için katı kurallar yoktur, bu nedenle kendi zevkinize odaklanarak herhangi birini seçebilirsiniz.

"Jägermeister" içmenin yolları

Üç yoldan biriyle "Jägermeister" içme geleneği vardır.

• buz soğuğu. Bu nedenle üretici tarafından "Jägermeister" içilmesi tavsiye edilir. İçecek şişesi sıfırın altında 18 hatta 20 dereceye kadar soğutulur. Altındaki çekimler donuyor. Porsiyon 20-40 ml'dir. İçecek bir yudumda içilir. Ağızda tutulması tavsiye edilmez. Soğutulmuş içeceği içerken, tatlı tadı neredeyse ayırt edilemez, ancak bitkilerin hassas aroması mükemmel bir şekilde yakalanır. Ağızda hoş bir tat kalır.
• oda sıcaklığı. Jägermeister sıcak tüketildiğinde, acı tatlı tadı belirgin bir şekilde ayırt edilir hale gelir. Zengin bir bitki buketi de daha yüksek ses çıkarır. Ancak birkaç uzman onu sıcak içmeyi sever. Daha sık olarak, tıbbi amaçlar için oda sıcaklığına ısıtılmış bir içecek kullanılır.
• kokteyllerde. Çoğu zaman, çekimler Jägermeister temelinde yapılır - genellikle bir yudumda içilen küçük hacimli kokteyller. Ancak "Jägermeister" içeren kokteyller için başka seçenekler de var.

Tat tercihlerine bağlı olarak herkes Jägermeister'ı kullanmak için uygun seçeneği ve onunla birlikte beğeneceği bir kokteyli seçebilir.

Kokteyl "Denizaltı"

• "Jägermeister" - 40 ml;
• koyu bira - 0,3 l.

Pişirme metodu:

• Bardağı acılarla doldurun.
• Jägermeister ile doldurulmuş shot'ı bira bardağının dibine batırın.
• Kupayı Jägermeister shot'ına dökerek birayla doldurun.
• Yığını çıkarın, köpüklü bir içecek için.

Bira ve balsam 2:1 veya 3:1 oranında karıştırıldığında bu kokteyli hazırlamak için başka seçenekler de vardır. Bazı durumlarda, bira şampanya ile değiştirilir. Bu kokteylin herhangi bir versiyonunu seçerek, hızlı zehirlenme ve ağır bir akşamdan kalma için hazırlıklı olmanız gerekir.

Kokteyl "Çılgın Köpek"

• "Jägermeister" - 25 ml;
• Baileys likörü - 25 ml.

Pişirme metodu:

• İçecekleri bir çalkalayıcıda sallayın.
• Soğutulmuş atışa dökün.

İçecek bir yudumda içilir. kremsi tat likör, bitkisel balsam buketini mükemmel bir şekilde ortaya çıkarır.

Kokteyl "Jagherita"

• "Jägermeister" - 15 ml;
• likör "Cointreau" - 15 ml;
• tekila - 15 ml;
• limon suyu - 20 ml;
• kırılmış buz - 200 gr.

Pişirme metodu:

• Uzun bir bardağı kırılmış buzla doldurun.
• İçecekleri bir çalkalayıcıya dökün ve iyice çalkalayın.
• Karışımı buzlu bir bardağa dökün.

İçecek bir kireç kama ile süslenebilir. Uzun içecekler kategorisine ait olduğu için pipetle servis edilir. Kokteylin adından da anlaşılacağı gibi, tarifi bayanlar için yaratılmıştır.

Kokteyl Sandläser

• "Jägermeister" - 50 ml;
• hafif rom - 20 ml;
• kola - 100 ml;
• buz - 100 gr.

Pişirme metodu:

• Bir bardağa buz dökün.
• Romu Jagermeister ile karıştırın.
• Alkol karışımını buzla dolu bir bardağa dökün.
• Bir bardağı kola ile doldurun. Bu sırada bol köpük oluşur ki bu normaldir.

İçeceği bir kamışla yavaşça iç. Birçok kişi, özel hizmetleri kullanarak kokteylin adını çevirmeye çalışır ve kelimenin anlamını tam olarak yansıtmayan “kum blaster” ifadesini alır. Daha doğru bir çeviri “kum üfleyici” olacaktır, ancak Rus dili için bu kelime bir neolojizm olacaktır.

Balsam demek daha doğru olacak bitkisel likör "Jägermeister"ın tüm dünyada milyonlarca hayranı var. Henüz denemediyseniz, özellikle uygun fiyatlı 40 ml ve 200 ml şişeler satışta olduğu için bu durumu düzeltmenin zamanı geldi. Bu içeceği doğru bir şekilde nasıl içeceğinize dair ipuçları, içmekten keyif almanıza yardımcı olacaktır.

Jagermeister, çeşitli bitkilerden meşe fıçılarda daha fazla yaşlanma ile ıslatılarak yapılan ve 35 derecelik bir mukavemete sahip bir Alman üreticiden bir likördür. Daha önce, bu içecek sindirim sistemini iyileştirmek için bir ilaç olarak tasarlanmıştı. “Hastalar” tadını takdir ettikten sonra, zevk ve zevk için yoğun kullanımı başladı. Ancak, likörün yüksek mukavemeti nedeniyle, onu belirli şekillerde içmeniz gerekir. Bugün, Jägermeister'e dayanan bir içki ve kokteyl tarifleri içmek için çok sayıda yöntem var. Bugün en yaygın olanlarından bahsedelim.

İçki bileşimi ve üretim teknolojisi

1935'ten beri Jägermeister, Aşağı Saksonya'daki Wolfenbüttel kasabasında merkezi bir konumda bulunan Mast-Jägermeister AG tarafından üretilmektedir. Ve 1970'den beri, içecek dünya çapında düzinelerce ülkeye ihraç edilmeye başlandı. Bu güne kadarki likörün kesin tarifi en katı gizlilik içinde tutulur. Ancak 56 bileşen içerdiği bilinmektedir.Bunlar arasında su, zencefil, karamel, kişniş, tarçın, baharatlı karanfil, şeker, alkol, safran ve diğerleri gibi maddeler bulunur.

Ardından şifalı otlar gelir. Kurutulur, öğütülür, karıştırılır ve elde edilen kütle alkolle dökülür. Sonra demlenmesine, birkaç kez damıtılmasına ve meşe fıçılarda yaşlanmasına izin verdiler. Sonra süzerler, gizli bir miktar karamel ve şeker eklerler ve en az altı ay daha ısrar ederler. Son aşamada, likör, güneş ışığına maruz kalmasını önleyecek koyu renkli şişelerde şişelenir.

Bitkisel içecek içmenin yolları

Geleneksel buz atışı

Saf likörün tam tadını deneyimlemek isteyen uzmanlar için uygundur. İçmeden önce, şişe -18°C'ye soğutulur, daha sonra votka bardaklarına dökülür (Batı'da bunlara "çekim" denir). Jägermeister bir yudumda bir yudumda içilir. Soğuk bir likörde tadı biraz tatlı ve viskoz hale gelir, çimenli bir aroma telaffuz edilir. Alkol hiç hissedilmez. Bu içme şekli bir aperatif için idealdir.

sıcak likör

Böyle bir içecek normal oda sıcaklığında içilmelidir. Bu durumda, çimenli aroma daha yoğun bir şekilde ortaya çıkar ve içeceğin tadı acıdır. Jägermeister'i sıcak olarak içmek, soğuk algınlığıyla başa çıkmanıza, iştahınızı artırmanıza ve vücudun çeşitli hastalıklarını önlemenin mükemmel bir yolu olacaktır. Bununla birlikte, sindirim sistemi ile ilgili problemlerden kaçınmak için alımın 300 ml'lik bir hacimle sınırlandırılması gerektiğini belirtmekte fayda var. Ayrıca, sıcak likörün bira ile karıştırılması kesinlikle önerilmez. Jägermeister, tütsülenmiş sosis, tarçınlı bir dilim portakal veya tuzlu limon ile yenebilir.

Bitkisel likör kokteylleri

İçeceği seyreltilmiş bir biçimde içmeye gelince, Jägermeister bir dizi kokteylin temelidir. Öyleyse, dahil olduğu popüler tariflere nasıl ve daha yakından bakalım.

"Kara kan"

• 20 ml Jägermeister;
• 50 ml Blue Curacao likörü;
• 25 ml "Sprite" veya limonata.

Pişirme metodu:

Tüm bileşenler bir çalkalayıcıda karıştırılır, buz parçaları eklenir ve Martini bardaklarına dökülür.

"Salatalık"

• 50 ml Jägermeister;
• 150 gr salatalık;
• 150 ml "Sprite".

Pişirme metodu:

Salatalıklar ince dilimler halinde kesilir ve buz parçalarıyla birlikte bir bardağa konur. Likör ekleyin, maden suyu dökün ve hafifçe karıştırın.

"Egercanavar"

• 30 ml Jägermeister;
• 30 ml nar şurubu;
• 150 ml portakal suyu.

Pişirme metodu:

Ürünler derin bir bardağa üstlerine kadar dökülür ve iyice karıştırılır. Lezzet için en son nar ekşisi eklenir.

"Çılgın köpek"

• 25 ml Jägermeister;
• 25 ml".

Pişirme metodu:

Likörler bir çalkalayıcıda karıştırılır, buz parçaları eklenir ve yığınlara dökülür. Bir yudumda içmeniz veya bir bardaktan yavaş yavaş tadını çıkarmanız gerekir.

"Kayıp"

• 20 ml Jägermeister;
• 20 ml Absinthe;
• 20 ml Baileys;
• 20 ml Kahlua;
• 20 ml Cointreau;
• 20 ml Sambuca.

Pişirme metodu:

Tüm bileşenler, buz parçalarıyla birlikte bir çalkalayıcıda karıştırılır ve yine buzla doldurulmuş kayaya dökülür.

"Serap"

• 10 ml Jägermeister;
• 15 ml mentol likörü;
• 15 ml Baileys;
• 15 ml Cointreau.

Pişirme metodu:

Tüm bileşenler, belirli bir sırayla özel bir çubuk kaşık kullanılarak katmanlar halinde serilir: mentol likörü, Baileys, Cointreau, Jägermeister. Yavaşça iç, her içeceğin ağızda kalan tadının tadını çıkar.

"Salsa Jaegers"

• 50 ml Jägermeister;
• "Bloody Mary" için karışım;
• 2 çay kaşığı salsa;
• Misket Limonu;
• kereviz.

Pişirme metodu:

Sıradan bir bardağın kenarlarına tuz ve karabiber serpilir. Malzemeler karıştırılır ve bardaklara dökülür. Kap, bir dilim limon ve bir kereviz yaprağı ile süslenmiştir. Çabuk iç, limonlu otlar atıştır.

"Yagherita"

• 15 ml Jägermeister;
• 15 ml Cointreau;
• 15 ml Tekila;
• 30 ml limon suyu.

Pişirme metodu:

Tüm sıcak sıvılar shaker'da buz parçalarıyla karıştırılır, bardaklara dökülür ve taze sıkılmış limon suyu ilave edilir.

"Canavar Avı"

• 50 ml Jägermeister;
• 25 ml şurup "Grenadine";
• 125 ml portakal taze;
• Portakal.

Pişirme metodu:

Tüm bileşenler, buz parçalarıyla birlikte bir çalkalayıcıda karıştırılır, yüksek toplara dökülür ve bir parça portakalla süslenir.

"Egertonik"

• 50 ml Jägermeister;
• 150 ml Schweppes içeceği veya tonik;
• Limon.

Pişirme metodu:

Jagermeister, buzla doldurulmuş bir highball'a eklenir ve ardından tonik veya Schweppes ile dökülür ve bir dilim limon eklenir.

Çözüm

Kokteyllerin gücü göz önüne alındığında, bunları yalnızca yarın izinli olduğunuzda kullanmanızı ve aspirin stoklamayı unutmamanızı öneririz. Ve kokteyllere ek olarak, Jägermeister saf haliyle maden suyu, Sprite, portakal veya limon suyu. Mutlu içme!

Jägermeister, başlangıçta bağışıklığı artırmak ve sindirimi iyileştirmek için bir ilaç olarak kullanılması amaçlanan bir Alman bitkisel acı likörüdür. Zamanla durum değişti ve artık bitkisel likör hem saf haliyle hem de kokteyllerde sevenleri memnun ediyor. İçecek özellikle kayak merkezlerinde popülerdir, çünkü doğal baz, özellikle alkolü kötüye kullanmazsanız, vücut üzerinde hala genel bir güçlendirici etkiye sahiptir. hadi çözelim.

Jägermeister, %35 alkol içeriğine sahip popüler bir Alman likörüdür. Kesin tarif en katı gizlilik içinde tutulur. Bu sır etrafında pek çok efsane var, bunlardan biri içkiye geyik kanının katıldığını söylüyor. Aslında durum böyle değil, ancak üreticiler bu konuda sessiz kalıyor ve önyargıları ortadan kaldırmak için acele etmiyorlar.

Yaratılış tarihi alkollü içki 19. yüzyılda başlar. İlk kez, ana faaliyeti sirke üretimi olan Wilhelm Mast fabrikasında üretmeye başladılar. Sahibinin oğlu, Jägermeister tarifinin yaratılmasına katıldı, çeşitli otları karıştırmak ve eşsiz lezzetler yaratmak için eşsiz bir yeteneğe sahipti. safran, ginseng, haşhaş, ardıç, meyan kökü ve diğerleri dahil olmak üzere otlar içerir. Kompozisyonun tamamı en sıkı gizlilik içinde tutulduğundan bu, tarifin yalnızca bir parçasıdır.

Bileşenler ezilir, bir fıçıya yerleştirilir ve seyreltilmiş alkol ile dökülür. bir yıldan biraz fazla bir süre için hazırlandı. Bu süre zarfında kalite standardına uygunluk için birçok kontrol yapılır. Sonuç, parlak bir bitkisel tada sahip acı tatlı bir içecektir. Açıkça tıbbi bir karışıma benziyor ve aslında aktif sindirimi destekliyor. Bu bakımdan aperatif olarak kullanılır. Bu likörün tat aralığını kelimelerle ifade etmek zordur, ancak bileşimde tek bir gram kimya olmadığını, tüm tadın yalnızca doğal bileşenlere dayandığını belirtmekte fayda var.

Jägermeister'in imza şişesi, haçlı bir geyik başı ile süslenmiştir. Yaratıcılar, bir zamanlar boynuzları arasında bir haç parlayan bir geyik gören bir kont avcısı hakkında o zamanların efsanesinden ilham aldı. Bundan sonra, kont peçeyi bir keşiş olarak aldı. Bu peri masalındaki geyik, Jägermeister avcı içeceğinin sembolü oldu.

Şimdi geçelim mi sorusuna"Jägermeister" nasıl içilir. Okuyuculara, bunun aslında sindirimi iyileştiren tıbbi bir şurup olarak oluşturulmuş bir aperatif olduğunu bir kez daha hatırlatıyoruz. Buna rağmen, genellikle akşam yemeğinden sonra içilir. Yaklaşan bir soğuk algınlığı hissinden musallat oluyorsanız, yatmadan önce bir bardak likör içmek faydalı olacaktır.

Saf haliyle, içecek en iyi şekilde soğutulmuş olarak içilir. Bu durumda, acılığı gider. Likörün kendisi viskoz bir doku alır ve çimenli bir tatlılıktan hoşlanır. Kullanmadan önce, iyice soğuması için dondurucuya bir şişe likör gönderilir. Bardak da soğutulmalı ve acının ısınmasını beklemeden hemen içilmelidir.

Birçoğu kokteyllerde likörü tercih ediyor, bu arada, birçoğu var. Otların tadı, kokteyllere özel bir çekicilik verir. İşte popüler Jägermeister karışımları için bazı tarifler.

Atıştırmalık gelince, Jägermeister'in iyi gücüne rağmen, gerekli değildir. Soğutulduğunda, içecekte alkol pratik olarak hissedilmez ve inanılmaz bir kolaylıkla içilir. Bununla birlikte, acılarla harika giden birkaç yiyecek var.

• Almanlar içkilerini av sosisleriyle içmeyi tercih ediyor.
• Amerikalılar Jagermeister'ı portakalla yerler.
• Rusya'da tekila gibi limonlu ve tuzlu likör içmek gelenekseldir.

Gördüğünüz gibi, birçok tercih var ve bu nedenle tam olarak ne ve ne ile belirlemek."Jägermeister" nasıl içilirbasitçe imkansızdır. Bu konuda sürekli olarak uyulması gereken tek kural - meze soğuk olmalıdır. Sıcak yemekler, içeceğin tüm deneyimini tamamen mahvedecektir.

Yukarıda belirtildiği gibi, bu alkol kendini kokteyllerde iyi göstermiştir ve çeşitliliği ancak kıskanılabilir. Ayrıca likör içeren bazı özellikle başarılı karışımlardan örnekler vermeyi taahhüt ettik.

Çırpıcı kullanmanın klasik yolu "Ice Shot" olarak adlandırılır. Yani hem içki hem de içildiği yemekler mümkün olduğu kadar soğutulur ve bir yudumda alkolün bir kısmı içilir. Bu durumda, kale hiç hissedilmez ve otların ve meyvelerin tadı tamamen ortaya çıkar.

kara kan

Hazırlık aşamasında özel numaralar gerektirmez.

• Mavi Kurasao - 50 ml;
• Jägermeister - 20 ml;
• Sprite - 25 ml;
• Buz küpleri.

Bir bardağa buzu koyun ve kalan malzemeleri dökün. Bir kokteyl kaşığı ile karıştırın ve her şey, içecek içmeye hazır.

serap

Tıpkı acı likörün kendisi gibi, bir yudumda içilen çok katmanlı bir kokteyl.

• Cointreau - 15 ml;
• Baileys - 15 ml;
• Nane likörü - 15 ml;
• Jägermeister - 15 ml.

Tüm likörler dikkatlice tabakalar halinde atışa dökülür ve müşteriye servis edilir. Katmanları rahatsız etmemek ve malzemeleri karıştırmak önemlidir.

Kokteyl "Kyukambe"

içeren bir karışım taze salatalık, adından da anlaşılacağı gibi. İçecek çok az miktarda alkol içerirken hafif ferahlatıcı bir tada sahiptir. Akşam yemeğinden sonra sindirici olarak kullanılır.

• Jägermeister - 50 ml;
• Sprite - 50 ml;
• Taze salatalık - 150 gr;
• Buz küpleri.

Salatalık ince dilimler halinde kesilir ve bardağın dibine yerleştirilir. Daha sonra cam buzla doldurulur ve sıvı bileşenler dökülür. Karıştırma gerekli değildir.

asit timsahı

Bu içecek, bileşenlerin bir çalkalayıcıda aktif olarak karıştırılmasını içerir.

• Malibu likörü - 20 ml;
• ananas suyu - 40 ml;
• Midori likörü - 20 ml;
• Jägermeister - 20 ml;
• Buz.

Malzemeleri bir çalkalayıcıya koyun ve karıştırın. Kokteyl bardağına dökün ve servis yapın.

Seyreltilmiş kanı anımsatan kırmızımsı renk tonu nedeniyle böyle adlandırılmıştır.

• Nar şurubu - 30 ml;
• Jägermeister - 30 ml;
• Portakal suyu - 150 ml.

Bileşenler bir bardağa dökülür ve bir kokteyl kaşığı ile renk homojen hale gelene kadar karıştırılır. Unutulmamalıdır ki bu lezzet düşük alkollü içecek isimle alakası yok. Pratik olarak alkol içmeyen insanlar için mükemmeldir.

Gördüğünüz gibi, gerçekten çok fazla kokteyl var. Her biri, likörümüzün varlığıyla sağlanan unutulmaz bir özel tada sahiptir.

Tartışmanın sonunda"Jägermeister" nasıl içilirOrijinal tadı ve faydalarına rağmen bu alkolün hatırı sayılır miktarda alkol içerdiğini hatırlatmak isterim. Ek olarak, bitkilerin infüzyonunun tıbbi bir etkisi vardır. Bu nedenle sıkıntı ve ters etkiden kaçınmak için Jägermeister'in çok miktarda tüketilmesi önerilmez. Önerilen günlük doz 300 ml'dir. Ayrıca, öngörülemeyen sonuçlara yol açabileceğinden, likörü bira veya şampanya gibi köpüklü alkolle karıştırmanız önerilmez.