Fırında Türkiye'den buoyhenin'i hazırlayın. TÜRKİYE'DEN BUZHENINA fırında. Soğan kabuğu içinde Buzenin: Yemek tarifi

1. Salamura hazırlayın: 4 çorba kaşığı. Liter su başına tuzlar. 2-3 için bir saat boyunca brinde et batırın.
2. Kuru tuzlu su, et durulayın, kuru.
3. Sarımsak uzun topaklara kesilir. İnce bir bıçak yardımı ile sarımsaklı etli et.
4. Kuru baharatları karıştırın (karabiber, kırmızı biber, kişniş taneleri, fesleğen, kekik, bıçak ucunda kırmızı biber). Ekle sebze yağı, hardal. Kalın bir kütle almalı.
5. Elde edilen macun, her taraftan eti aldatmak için, kapakla (veya pakette) bulaşıklara yerleştirin ve buzdolabını yaklaşık bir gün boyunca koyun (sadece 12 saat kaldım).

6. Sonra et kuru fırın tepsisine koyun, fırını 220 gr iyi bir şekilde ısıtın, 35 dakika boyunca fırın içine bir fırın tabakası yerleştirin. Fırını açmayın, eti tam soğutmaya kadar fırın içine bırakın. Bu süre zarfında etin hazırlanması ve sulu kalması için zamana sahip olacak.

Belki de fırına bağlıdır, ancak etin sulu kaldığı, pişirme süresini daha fazla arttırmak gerekli değildir.

*** Paket / folyo olmadan pişirme etinin etini kurduğundan korktum .. ama bu olmadı ... Fırındaki nemin tam soğutulmasından kaynaklanıyordu !!!

Etleri buzdolabında tamamen soğutun ...
Şimdi şamandırayı kesebilir ve tadın tadını çıkarabilirsiniz.

Detaylar

Türkiye'den, pişirilebilen mükemmel buoilenine ortaya çıkar. şenlikli masaVeya sadece günlük menüyü çeşitlendirmek için. Türkiye'den Buzenin, herhangi bir kenar çubuğu için dosyalanabilecek mükemmel bir aperatiftir. Ek olarak, buoilenin sosis yerine sandviç hazırlamak için kullanılabilir. Sadece daha lezzetli değil, aynı zamanda daha kullanışlıdır.

TÜRKİYE'DEN BUZHENIN Fırında Fırında

Gerekli Malzemeler:

• türkiye filetosu - 800 gr.;
• sarımsak - 2-3 diş;
• su - 1 çorba kaşığı;
• tuz - 1 çorba kaşığı;
• pappaper - 0.5 chl;
• zeytinyağı - 1 TBSP.;
• Şeker - 0.5 TBSP.

Yemek pişirme işlemi:

Bir bardak suda şeker ve tuzu çözün. Yıkanmış hindi eti bir kaseye koyun ve bir çözelti ile dökün. Üst plakayı yukarıdan kapatın ve kargoya basın. Et 2 saat suya bırakın.

Sarımsakları temizleyin ve sonra et öğütme değerini atlayın. Sarımsak için kırmızı biber ve zeytinyağı ekleyin. Karıştırmak. Et sudan çıkıyor. Nemi inceleyin Et Kağıt havlusu ile etten çıkarın. Daha sonra et mutfak ipliğine ya da sicim için et empoze edin, bana yuvarlak bir şekil verir.

Tüm taraftan marine edilmiş et pişmiş et. Türkiye filetolarını fırın tepsisine yerleştirin, parşömen kağıdı ile tarz. Fırını 250 dereceye kadar önceden ısıtın. Ateşi azaltmadan 25 dakikalık bir burkulmayı pişirin. Sonra fırını kapatın ve buckhenin fırında 2 saat boyunca bırakır, böylece içinde tamamen soğutulur.

Mutfak ipliğini etten çıkarın ve ince parçalar halinde kesin.

TÜRKİYE'DEN BUZHENIN FIRINDA SOYBEAN

Gerekli Malzemeler:

• türkiye filetosu - 1 kg;
• sarımsak - 2 diş;
• hardal - 2 TBSP.;
• soya sosu - 1 yemek kaşığı.;
• bitkisel yağ - 2 çorba kaşığı;
• tuz - 2 TBSP.;
• su - 1 l;
• zevkinize biber;
• baharatlar - tadı.

Yemek pişirme işlemi:

Türkiye filetosu iyi bir woozy. Suda tuzu çözün. Türkiye etinin tuzunu dökün ve geceleri soğuk bir yere koyun.

Sonra eti çıkarın, bir kağıt havluyla lekeleyin. Kıyılmış sarımsakları koymak için kesiklerin etini yapın. Hardalı bir kasede, soya sosu ve bitkisel yağ karışımı. Elde edilen karışım, Türkiye filetosunda canım.

Sonra eti biber ve baharatlarla beğeninize serpin. Eti folyoya sarın ve fırına gönderin. Türkiye'den reçelin 30 dakika boyunca 200 dereceye kadar önceden ısıtılmasıyla pişirin. Hazırlıktan beş dakika önce, folyoyu genişletin, böylece BUOYHENINE RUDDY bir kabuk edinir.

Soğuk buoyanin, sonra kes ve masaya servis yapın.

Fırında Türkiye'den Fırında BUOYHENİNİN

Gerekli Malzemeler:

• türkiye filetosu - 1.5 kg;
• bitkisel yağ - 50 ml;
• su - 1 l;
• tuz - 4 TBSP.;
• hardal - 1 çay kaşığı;
• sarımsak - 3 diş;
• kurutulmuş kekik - tadı;
• kurutulmuş fesleğen - tadı;
• kırmızı ve karabiber - tadı;
• kırmızı biber - tadı;
• kişniş - tadı.

Yemek pişirme işlemi:

Tuz çözücü tamamen suda. Eti tuzağa koyun ve üç saat bırakın. Sonra brin'den et elde edin ve akan su altında durulayın. Kağıt havluyla fileto keşfedin. Sarımsakları temizleyin ve daha sonra ince çizgilere kesin. Et içinde, keskin bir bıçakla derin kesim yapın. Sarımsakları yapılan kesimlere yerleştirin. Kasede, tüm baharatları ve baharatları karıştırın. Baharatlara hardal ve bitkisel yağa ekleyin. Karıştırmak. Türkiye filetolarının bu karışımını yay.

Yiyecek filminde kapalı olan bir gün boyunca eti buzdolabını gönder. Tepsiye koymak için eti karıştırın ve fırını girin.

Bezhenin 30 dakikalık bir sıcaklıkta pişirin.

Kalori: Belirtilmemiş
Hazırlama zamanı: Belirtilmemiş

Kahvaltı için masaya biraz kesime hizmet etmeniz gerektiğini ve dükkan sosisi zaten yoruldunuz. Sosis tehlikeleri hakkında ayrıntılara girmeyeceğim, ancak ürün henüz gelmediğinden daha rahat ve daha hızlı. Kesme - kahvaltı, aperatif için mükemmel çözüm. Böyle anlarda, her türlü fikir akla geliyor ev yapımı yemek Et kesimleri. Zaman izin verdiğinde, evde BALIS, kurutulmuş et hazırlıyorum ve. Çoğu zaman, domuz elmasının klasik bir buckhenin birincisini hazırlamak gelenekseldir, ancak Türkiye'den gelen buöyhenin tadı çok farklı değildir. Bugün Türkiye'den bujenin ve hazırlanıyor. Herhangi bir buckhenina gibi, fırında hazırlanıyor. Onu folyoda pişiriyorum. Detaylarımdan nasıl öğreneceksiniz? adım adım tarif Türkiye'den Buzeninler.

Malzemeler:

- Türk bifteği - 1 adet. (büyük, yaklaşık 1.5 kg),
- Havuç - 1 adet.,
- Sarımsak - 3 diş,
- Bitkisel yağ - 3 TBSP. kaşıklar
- pişirme için baharatlar - tatmak,
- Tuz - tatmak için.

Fotoğrafı adım adım nasıl pişirilir

1. Builininleri hazırlamak için, Türkiye bifteğini alın. Kemiği yavaşça çıkarın. Kemiğin çıkarılması, dikkatli olun. Yığın cildine zarar vermek imkansızdır. Bir bütün olmalı. İhmal ile bir bıçakla dökmeyin. Skins, cımbızlarda, tüyler ve film kalıntılarını çıkarın. Et akan su altında durulayın ve kuru.




2. Et parçası Cildi aşağı çevirin. Satat tuzu ve baharatlar. Yemek pişirmek için, herhangi bir baharat setini alabilirsin. Tuzun tuz içerdiğini unutmayın. Baharatlarımda tuz yok. Tuz etini ayrı ayrı ovuşturdum ve sonra baharatlar.




3. Havuçları temizleyin ve köprüleri kesin. Sarımsak plakaları kesti.

4. Etin içindeki bir bıçakın yardımı ile, delinme yapın ve bu noktalamalarda havuç ve sarımsak parçalarını yerleştirin. Aynı zamanda Türkiye etekle kesemezsiniz. Bütün kalması çok önemlidir. Sadece eti delin ve her delikte havuç veya sarımsak yerleştirin.

5. Türkiye bifteğini ruloya getirin. Cilt, ruloyu daha yoğun hale getirmenize yardımcı olacaktır. Cildi gerdirme, eti rulo sıkıca bükün. Bir ipliği bağla. İpliğin kenarını sıkıca sabitleyin, böylece sınırsız olmazlar. İplik yerine tahta kürdan kullanmaya çalıştım. Deneyim başarısız oldu. Rulo açılır.

6. Gıda folyolarını iki kez de katlanabilmesi için ölçün ve pişirme formunu tamamen kaplar. Folyoyu ikiye katlayın ve alt kısmı birbirleriyle birlikte pişirmek için kontrol edin. Folyoda, kütükümüzü buokenine için koyun. Bitkisel yağ ile buoyenini dökün.

7. Fırını 200 derece önceden ısıtın. Fırında bir salak bujinini 200 derecede 2 saat pişirin. Bu süre zarfında, bujeni fırından birkaç kez çıkarın. Elde edilen et suyunu dökün ve fırına geri dönün. Bu, kaba, net bir kabuğun oluşumuna izin verecektir. Aynı zamanda, et kuru olmayacak. Her şey mükemmel emdi.

İşte Buzhienin ve hazır. Tamamen soğumaya ver. İdeal olarak, Buzenin, 12 saat boyunca soğuk almış olmalı, böylece haddelenmiş rulo tutkaladı ve iyi kesildi. Beklemek için bir güç olmasa bile, şamandırayı hemen kesebilirsiniz. Et lezzetli, nazik, hoş kokulu. Sarımsak et tabağı tam tadı verir. Bir deney olarak, şamandıranın doldurulması budama veya kuragu kullanabilir. Bujhenina'nın tatlı bir tadı olacak. Birçok aşk et yemekleri Kurutulmuş meyveler kullanarak.
Ayrıca lezzetli yemek yapmayı deneyin

Şimdi Buynene neredeyse herhangi bir et yapar ve elbette, Türkiye'den. Ve kesinlikle, bu kuştan gelen buöyhenin mükemmeldir, bu yüzden size iki hazırlık tarifi sunuyoruz: fırında ve yavaş bir ocakta.

Fırında evde hindi göğsünden bir şamandıra nasıl hazırlanır - tarifi - tarifi

Malzemeler:

• su - 1 l;
• sarımsak - 4 diş;
• biber karışımı;
• kırmızı biber;
• paprika Tatlı - 2 saatlik Kaşıklar;
• fasulye içinde kişniş;
• fesleğen - 1 h. Kaşık;
• kENANO - 1 H. Kaşık;
• "Rusça" - 1 saat kaşık;
• bitkisel yağ - 60 g;
• tuz - 120 g

Yemek pişirme

Yarım meme (doğal olarak kemiksiz), film, yağ, yuvaları ve buckhenin içinde olmaması gereken her şeyi yıkayın ve ayırın. Sonra kanatlı eti (tuzlu ve sulu olması için) bir tuz tuzlu suyunda yaklaşık 3 saat boyunca tutulmalıdır. Böylece, uygun kapta su dökün ve tuz dökün. İyice karıştırmadan, böylece alt kısımda tek bir kristal veya tuz çökeltisi olmayacak şekilde, daha sonra göğsü oraya indirin. Et tamamen örtülmemişse, su ekleyin. Mahkum sırasında eti birkaç kez çevirin. Ardından, tuzlu suyu dışarı çekerek memenin yıkanması ve bir dokunmatik havluya sarılır.

Bu arada, uzun dilimler ile casusluk için sarımsak kesti. Kalan malzemeler bağlı ve iyice smear. Bir sonraki işlem için 2 cm'den fazla olmayan uzun bir bıçak genişliğine ihtiyacınız vardır, derin bir delinir, ancak et parçasına dik değildir, ancak açı boyunca olduğu gibi ve dışarı çekmeyin. Sarımsak nemlendirici baharat ve yağların bir karışımında, bıçağına koyun ve parmağınızla göğsün derinliklerine itin, subwoofer'ları kullanabilirsiniz. Böylece, her delmede, birkaç sarımsak parçasını koyun. Şimdi, meme marine etmeniz iyi olur, eğer daha iyi yapmak için tembel olmak yeterli değilse, filme sarın ve buzdolabında marine etmek için 24 saat bekleyin. Buzdolabından döndükten sonra, et filmden ücretsizdir ve sadece bir saat kadar mutfak masasında yatalım. Folyo eti nitel olarak sarmanız gerekir, hava içeri girmemelidir, her taraftan tek bir yarık olmadığından dikkatlice olmaz. Sonra gelecekteki buoyenin, ısıtmalı bir fırına 250 dereceye gönderir ve hemen sıcaklığı 200'e düşürün ve 35-40 dakika bekleyin. Şimdi folyoyu genişletin, sıcaklığı 250'e yükseltin ve 10 dakika boyunca hazır olun.

Yavaş bir ocakta Türkiye'nin ev yapımı buckhenin

Malzemeler:

• hindi göğsünün yarısı - 1.2-1.5 kg;
• su - 1 l;
• havuç - 1 adet.
• sarımsak - 4 diş;
• biber karışımı;
• kırmızı biber;
• paprika Tatlı - 2 saatlik Kaşıklar;
• fasulye içinde kişniş;
• - 1 saat kaşık;
• zerdeçal - ½ H. Kaşık;
• fasulyelerde hardal - 1 saat kaşık;
• kurutulmuş sarımsak - ½ h. Kaşıklar;
• zeytinyağı - 60 g;
• tuz - 60 g

Yemek pişirme

Göğüsler iyice durulayın, varsa, yağ, yaşanmış ve filmlerden kurtulun. Tuzu liter suda seyreltin, tuz çökeltisinden ayrılmamak, sonra bu suyu etle dökün, böylece onu tamamen kaplar. Bu şekilde, Türkiye yaklaşık bir gündür. Bundan sonra, Türkiye'yi durulayın ve kurutun.

Gelecekteki buckhenin sarımsaklarını dilimleri kesmek için ve uzun dilimler 3-4 cm olan havuçları cilalamak için. Kalan malzemeler bağlanır ve çok iyi smear. Bıçak uzun ve değil geniş, en fazla 2 cm genişlikte, göğüs boyunca bir delinirler, elbette bir açıyla olacaktır, ancak nokta, havuç ve sarımsakların, yönlendirmenin ortasına kadar olduğu gibidir. Ve böylece bıçağı çekmeden, havuçları ve sarımsakları baharatlardaki delinmenin sonuna kadar çevirmeden. Ardından, karışımın karışımının doldurulmuş eti sizi 3-4 saat boyunca 3-4 saat boyunca pişirmek için kova koydu ve manşon içine koydu ve meme uyanıyor.

Kol delikli banttaki et, multicooker'a yerleştirilir ve 1 saat boyunca "pişirme" modunu açın. Ve finalden 10 dakika önce, yavaşça kolu kes ve neredeyse şamandıraya hazır.

Benzer şekilde ön ödemeli klasik yemek Rus Mutfağı. Geleneksel olarak büyük bir parça pişirilir domuz etituz ve baharat karışımına sarılmış. İÇİNDE diyet varyant Domuz eti Türkiye'nin yerini alacağız. Türkiye et, domuz etinden daha nazik, yumuşak, daha az kalori ortaya çıkar. Genellikle, bir et parçasının bir tuz çözeltisi veya marinatında bir et parçasının önceden ıslatılması ile Türkiye'den yemek pişirmek için ilan edilen tarifi bulabilirsiniz. Yerleşik hatayı düzelteceğiz: yani başka bir lezzetli yemek hazırlanıyor - Türkiye'den pastorma. Türkiye'den Buzhenina önceden ıslatılmadan hazırlanır, et parçası baharatlarla bir tuz karışımı ile ovuşturur, daha sonra fırın veya arograyda pişirilir. Tanımlar çözüldü. Yemek pişirme özelliklerine başlayalım.

Çanakın diyet yorumlaması, düşük yağlı kanatlı meme filetolarını tercih eder, ciltten soyulmuş, yağ, çizgiler. Peel ve yağ tabakasından kurtulan Türkiye filetosu, doğal yağ korumasından yoksundur, bu da pişirilirken buharlaşacak et suyu vermez. Diyet yemeğinin jütnesini korumak için, hazırlanan Türkiye parçası, koruyucu bir kabuğun rolünü gerçekleştiren bir gıda folyoya dönüşür. Buzenin, fırındaki folyodaki folyo, aerojen veya multicooker. Fırın veya aerogreni kullanmak daha uygundur. Gıda folyosu bir fırın koluyla değiştirilebilir. Pişirme önündeki et, bir tuz ve baharat karışımı ile ovuşturur, sarımsak dilimlerini yizelir. Solit Türkiye filetosu dikkatli olmalı. Yüksek sodyum içeriği nedeniyle hindi eti solonant. Baharatlar ayrı ayrı tatmak için seçilir. Tadı setim yer kırmızı biber, karabiber, kişniş taneleri (Kinse), Zira tohumları (KINSE) içerir. Folyoda pişmiş olan Türk filetosu yumuşak, sulu ve yardımsever. Et, değerli diyet özelliklerini koruyarak yağsız olarak hazırlanır.

Türkiye eti için doğal tuzluk, yüksek sodyum bileşikleri ile karakterize edilir. Bu nedenle, Türkiye biraz yapmalı, baharatların tuz hissini arttırdığı göz önüne alındığında.

Yılbaşı tatilleri ve Noel tatilleri yaklaşıyor. Birçok Batı ülkesinde, Türkiye Noel tarafından pişirilir. Rusya için bu yemek geleneksel değil. Rus mutfağı elmalı bir Noel kaz hazırlamayı öneriyor. Kesinlikle hayır diyet yemeği. Lezzetli, sadece tarifimdeki Türkiye filetolarını pişirmek için kullanışlıdır.

Türkiye'den Buzenin - Seçenek lezzetli yemek Noel için.

Fatty Noel Türkiye'de Batı'ya Diyet Cevabımız)

Bujhenina'nın fotoğrafında, fırında pişirilir. Hava için pişirme yöntemi bir pişirme modu ile karakterize edilir. Bir yemek soğuk, şenlikli bir masada enine dilim dilimlenmiş veya sandviçler için kullanılan, popüler bir sosis yerine kullanılır. Benzer şekilde lezzetli hazırlandı.

Malzemeler

• Indyushina Meme Filetosu - 500 g
• Sarımsak - 5 diş
• Kintra Tahıl (Kişniş) - Parlak
• Tohumlar Zira (Kumin) - Parlak
• Kırmızı biber biber - tatmak
• Biber siyah zemin - tatmak
• Tatmak için tuz

Türkiye'den Buzhenina - Yemek tarifi

1. Yıkama Türkiye Meme filetosu, soğuk suyla iyice durulanır. Kurutmak Tatlandırmak için baharatlarla bir tuz karışımını gevşetin. Kişniş taneleri (kişniş), zira tohumlarını (kıta), yer karabiber, kırmızı biber kullanıyorum.
2. Kabuklardan temizleyin, yıkayın. Maşa uzunlamasına dilimleri kesti.
   Hazırlanan et parçası bir bıçaktan kesilir. Sarımsak dilimlerini incelemek. Baharatlı lezzetler ile emprenye edilmek veya bir kerede pişirmek için üşütebilirsiniz.
3. Serbest bırakılan et suyunu korumak için gıda folyolarını sarmak için fileto ile hazırlanır.
4. Sarılmış folyo parçasını orta fırın veya aerogril ızgarasına yerleştirdik.
5. TÜRKİYE'DEN BUZHENINA fırında 180 derecede 1,5 saat boyunca hazırlanır. Aeryumda - 205 s sıcaklıkta, ortalama fan hızı 1,5 saattir.
6. Pişirme süresi ayrı ayrı seçilir. Et parçasının büyüklüğüne, mutfak aletlerinin gücüne ve ev elektrik şebekesine bağlıdır. Etin hazırlığını bir bıçakla bir parça delinebilir.
7. Hazır et neredeyse renksiz suyu vurgulayacaktır.
8. Fırında et soğutulmalı, buzdolabını birkaç saat bekletilmelidir.
9. Türkiye'den Buzhenina, şenlikli bir masada enine dilimler tarafından dilimlenmiş veya sosis yerine sandviçler koymak.