Menü
Bedava
giriş
ana  /  Sebze / Bir portakalda kaç kalori vardır: enerji değeri. Portakal: proteinler, yağlar, karbonhidratlar, vitaminler. Günlük alım

Bir portakalda kaç kalori vardır: enerji değeri. Portakal: proteinler, yağlar, karbonhidratlar, vitaminler. Günlük alım

Çoğumuz bir portakalın görünüşüne ve tadına aşinayız. Belki de narenciye ailesinin en popüler ve tanınmış temsilcisidir.

"Portakal" kelimesinin kendisi Hollanda kökenlidir ve "Çin elması" anlamına gelir ve şeffaf bir şekilde portakalın menşe ülkesini ima eder.

Portakal, uzun süre kraliyet ailelerinin temsilcilerinin kendilerine izin verdiği bir incelikti. Bugün portakal her yerde yaygındır; bu meyvenin ihracatında liderler ABD, İspanya, Güney Afrika ve Fas'tır.

Portakalın birçok kullanım alanı vardır. Taze olarak şekerlenmiş meyveler, marmelatlar, reçellerin hazırlanmasında kullanılır. Portakal suyu en sağlıklı ve en popüler meyve suyudur ve büyük bir susuzluk gidericidir. portakal kabuğu alkollü içeceklerin ve meyveli içeceklerin imalatında ve ayrıca süt ürünleri üretiminde yaygın olarak kullanılan uçucu yağı içerir.

Turuncu kompozisyon

Bir portakalın kalori içeriği düşüktür - yüz gram ürün başına 36 kcal. Ek olarak, portakal, besin içeriğinde lider olarak kabul edilir.

Bir portakalın kalori içeriği, yüz gram başına aşağıdaki vitaminleri içerir: A vitamini (8 mcg), B vitaminleri (tiamin - 0.04 mg, riboflavin - 0.03 mg, pantotenik asit - 0.3 mg, folik asit - 5 mcg) ...

Ek olarak, bir portakaldaki kalori içeriği, makrobesinler - potasyum, magnezyum, fosfor, klor, kükürt, sodyum şeklinde sunulur.

Bir portakalın kalori içeriği ayrıca eser elementler içerir - bakır, çinko, iyot, manganez, demir, flor.

Portakal, doğası gereği ağırlık bilincine sahip insanlar için bir nimettir. Sonuçta, yukarıda belirtildiği gibi bir portakalın kalori içeriği düşüktür.

Ancak bir portakalda kaç kalori olduğu sorusuyla ilgilenen kişiler, bir portakalın kalori içeriğinin, portakal suyunun kalori içeriğinden (yüz gram ürün başına 48 kcal) daha düşük olduğunu bilmelidir.

Mağazadaki sözde "doğal meyve suyu" portakalının genellikle çok fazla şeker içerdiğini ve konsantre olduğunu da belirtmek isterim. Bu nedenle bir portakalda kaç kalori var sorusuyla ilgilenenler, portakal suyunu taze sıkılmış meyve suyu ile karıştırmamalıdır.

Portakal kabuğunu kemirmeyi seviyorsanız, bu durumda kalori içeriğinin daha da yüksek olduğunu bilmelisiniz - yüz gram ürün başına 98 kcal.

Portakalın faydaları

Portakalın faydalı özellikleri, on yedinci yüzyılın başlarında keşfedildi. Ve bugün genç ve yaşlı herkes onları biliyor. Turunçgillerin C vitamini açısından gerçek şampiyon olduğu bir sır değil. Portakallarda bu rakam ürünün yüz gramında 65 miligrama ulaşıyor.

1 portakalın kalori içeriği C vitamininin yanı sıra insanlar için gerekli olan B, A ve P vitaminlerini de içerir.Portakalda bulunan fitokitler doğal antibiyotiklerdir ve bir portakalın karşı mücadelede faydalarından bahseder. Birçok hastalık.

1 portakaldaki düşük kalorili içeriğinden dolayı gastrointestinal sistemin aktivitesi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Ayrıca hem tedavi hem de korunma amacıyla vitamin eksiklikleri için portakal kullanılması tavsiye edilir.

1 portakalın kalori içeriği ayrıca ateroskleroz, obezite ve hipertansiyona yardımcı olan potasyum içerir.

Portakal suyu akciğer ve karaciğer hastalıklarına faydalıdır, eklem problemlerine yardımcı olur.

Portakalın faydaları beslenme uzmanları tarafından onaylanmıştır çünkü kalori içeriği düşüktür. Beslenme dünyasında yaygın olarak kabul gören birçok portakal diyet çeşidi vardır.

Bu güneşli meyvelerin tonik etkisi de vardır, soğuğa karşı hassasiyeti azaltır ve yorgunluğu giderir.

Portakalların faydaları, kuru ciltle savaşmak için çeşitli şekillerde kullanıldığı kozmetikte de belirgindir. Ayrıca portakallı maskeler cildi vitaminlerle doyurur.

Bunu bildiğim iyi oldu

1 parça portakalın kalori içeriğinin bu kadar çok vitamin içermesi elbette harika. Peki doğru portakalları nasıl seçersiniz?

Bu zor değil. Elinize sadece bir portakal alıp “tartmanız” yeterlidir. İçinde ağırlık hissediliyorsa, satın almanız gerekir: içinde çok fazla meyve suyu var.

1 parça portakalın kalori içeriği de boyutuna bağlıdır. Meyvenin küçük olması tatlı olduğu anlamına gelir.

Satın aldıktan sonra portakalları uzun süre saklamanıza gerek yoktur. Gerçek şu ki, içerdikleri vitaminler hızla kayboluyor. Plastik torbalarda ve buzdolabında saklama genellikle kontrendikedir. Bu durumda meyveler hızla bozulabilir. Portakalları karanlık ve havalandırılan bir yerde saklamak en iyisidir.

Hamilelik sırasında portakal

"Pozisyondaki" birçok kadın portakalsız bir gün yaşayamaz. 1 adet portakalın kalori içeriği bu dönemde bir kadın ve bir bebek için gerekli olan pek çok vitamini içerdiği için anlaşılabilir.

Ancak hamile kadınlar için hemen hemen her şeyin kontrendike olduğu ve portakalların istisna olmadığı bilinmektedir. Bu, onları hiç kullanmamanız gerektiği anlamına gelmez. Ancak yine de önlemin sınırlarına uyulmalıdır. Günde bir veya iki fazlası fazlasıyla yeterli.

Turuncu zarar

Portakalların kalori içeriği düşük olmasına rağmen, peptik ülser ve gastrit ile şeker hastalığına zararlı asit ve şeker içerirler. Aynı nedenle portakallar diş minesinin durumunu kötü etkiler, inceltirler ve bu nedenle dişlerde hassasiyet ortaya çıkar.

Modern dünyada oldukça yaygın olan turunçgillere karşı alerjik reaksiyonlar hakkında da hatırlanmalıdır.

Bunun üzerine portakalların kontrendikasyonları tükendi, yararlarının ve zararlarının oranı sorusu her zaman ayrı ayrı kararlaştırılır.

Portakal nasıl kurutulur

Sulu portakal posası harika. Ancak meyveler kurutulmuş olarak da tüketilebilir. Tabii ki, bu durumda, portakalın kalori içeriği şeker içeriği nedeniyle biraz daha yüksek olacaktır, ancak belki de hiç kimse kendini bu kadar egzotik bir incelikle inkar edemez.

Öyleyse, bu tür yiyecekleri stoklamak istiyorsanız, önce portakalı kurutmak için hazırlamalısınız.

Başlamak için 4 portakal, iyice yıkanmış ve silinmiş, dilimler halinde kesilmelidir. Sonra iki veya üç dakika suda kaynatın, böylece kabuğun acısıyla savaşın.

Portakal dilimlerini soğuk suya aktarın ve birkaç kez suyu değiştirirken iki gün bekletin.

Hazırlanan portakal dilimlerini bir tencereye koyun ve bir bardak suya 4 bardak şeker oranında sıcak şurup dökün ve portakal dilimlerini şeker şurubuyla ıslatmak için altı saat bekletin.

Daha sonra ateşe portakal dilimleri ve şurup içeren bir tencere koyun, kaynatın, beş dakika bekletin ve ocaktan alın. On saat sonra tekrar kaynatın ve bunu üç kez tekrarlayın.

Artık portakal dilimleri kurutulabilir ve fırın veya elektrikli kurutucu kullanmaya gerek yoktur. Portakal dilimlerini tamamen kuruyana kadar iyi havalandırılan bir alanda düz bir yüzeye yayabilirsiniz. En önemli şey, portakal dilimlerinin yuvarlanmasını ve görünümünü kaybetmesini önlemek için periyodik olarak ters çevirmektir.

Kalori, kcal:

Proteinler, g:

Karbonhidratlar, g:

Ailenin yaprak dökmeyen bir ağacına portakal denir. Kök ve bu bitkinin meyvesi. Portakal, meyve olarak kabul edilir, ancak biyolojik parametrelerine göre, her biri ince bir kabukla kaplanmış dilimlerden oluşan bir meyvedir. Portakal kabuğunun iki katmanı vardır - yumuşak beyaz süngerimsi bir kabuk ve meyvenin türüne (kalorizator) bağlı olarak parlak bir aroması ve çeşitli renkleri olan bir üst ince kabuğu. Portakallar neredeyse her zaman yuvarlaktır ve boyutları ve ağırlıkları da çeşitliliğe göre değişir. Tatmak için tatlı ve ekşi tatlı portakallar var ve ikincisi yüksek talep görüyor.

Çin, portakalların anavatanı olarak kabul edilir, ancak bazı kaynaklara göre Güney Amerika ve Akdeniz bölgelerinin de eski zamanlarda portakalları bildiği aşikardır. Şu anda ana portakal tedarikçileri İspanya, Türkiye, Mısır, Yunanistan, Hindistan, Çin, Pakistan, Amerika Birleşik Devletleri'nin güney eyaletleri, Güney Afrika ve Sicilya'dır.

Turuncu kalori

Bir portakalın kalori içeriği 100 gram ürün başına 36 kcal'dir.

Bir portakalın bileşimi ve kullanışlı özellikleri

Portakal, zengin vitamin ve mineral bileşimi ile son derece sağlıklı bir meyvedir. İçerdiği :, vitaminler ve vücut için gerekli minerallerin yanı sıra: ve. Portakalda, özellikle kabuğun beyaz kısmında, bağırsak hareketliliğini artıran ve çürüme sürecini azaltanlar bulunur. Portakal, vitamin eksikliğinin mükemmel bir şekilde önlenmesidir, bağışıklık sistemini güçlendirir, kan kolesterol seviyelerini düşürür ve kardiyovasküler sistemin aktivitesi üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir. Bir bütün olarak fetüsün tamamı gibi, anti-enflamatuar ve antimikrobiyal etkiye ve tonik etkiye sahiptir, sinir sistemi hastalıkları, gut ve kemik dokusu yenilenmesini desteklediği için viral hastalıklar ve kırıklardan kurtulmak için tavsiye edilir.

Turuncu zarar

Portakal, özellikle akut dönemde, mide-bağırsak sistemi hastalıkları, özellikle ülser ve gastrit olanlara tavsiye edilmez. Tatlı çeşitlerin meyveleri, doğal şeker içeriğinin yüksek olması nedeniyle şeker hastaları tarafından dikkatle yenmelidir. Portakalların alerjen olduğu da unutulmamalıdır, bu nedenle alerjik reaksiyonlara yatkın çocuklar ve insanlar çok miktarda meyve yemekten kaçınmalıdır.

Zayıflama turuncu

Portakal, düşük kalorili içeriğinden dolayı birçok diyetin menüsünde yer almaktadır, çünkü sulu ve tatlı meyvesi uzun süre tokluk hissi verir. Ayrı bir tane var ve bölümümüzde tanışabileceğiniz diğerleri var.

Çok sayıda portakal çeşidi vardır, çoğu mağazalarımızda ve pazarlarımızda satın alınabilir, seçim kolaylığı için aşağıdaki çeşit grupları vardır:

  • sıradan - sulu meyveler, sarı etli, orta kalınlıkta hafif portakal kabuğu, çok sayıda tohum;
  • korolki - koyu kırmızı lekeler, orta sululuk ve tadı çok tatlı olan küçük boyutlu, etli ve kabuklu meyveler;
  • göbek - sulu ve tatlı meyveler, parlak turuncu ete ve küçük boyutlu ikinci bir embriyonik meyveye sahiptir;
  • jaffa - meyveler büyüktür, kalın engebeli bir cilde sahiptir, soyulması kolaydır.

Portakalların seçilmesi ve saklanması

Pek çok meyve gibi, satın almadan önce portakalları koklamanız ve almanız önerilir. Meyve ne kadar ağır ve aromatikse, posası o kadar sulu ve lezzetli olursa, göbek portakalları her zaman tatlıdır, bu yüzden hemen satın alınabilir. Portakallar nakliye sırasında kaprislidir, bu nedenle çoğunlukla olgunlaşmadan toplanırlar, her meyve dikkatlice ince kağıda paketlenir ve portakallar iyi havalandırılmış kutularda taşınır. Satın alırken, meyvede küf veya ezik olup olmadığını görsel olarak kontrol etmeniz gerekir, kuru ve buruşmuş kabuk, kuru bir portakalın bir işaretidir, böyle almamalısınız.

Evde portakal serin ve kuru bir yerde saklanmalıdır, buzdolabında mümkündür, ancak her durumda ürünün buğulanmasını ve bozulmasını önlemek için selofan içinde mümkün değildir.

Evde portakal nasıl yetiştirilir

Herkes evde bir tohumdan portakal ağacı yetiştirebilir; sadece turunçgiller için özel bir toprak ve büyük bir saksı satın almanız gerekir, çünkü genç sürgünler ekimi iyi tolere etmez. Tohumları durulayın, kurumasını bekleyin ve 1 cm derinliğe kadar nemli toprağa ekin Tencereyi streç filmle sıkın ve karanlık bir yere çıkarın. Çimlenmeden sonra, portakallar parlak güneşi sevmemesine rağmen, bitki aydınlık bir yere taşınabilir. Ağacı sabit veya kaynamış su ile sulamak ve püskürtmek, periyodik olarak toprağı gevşetmek gerekir. Meyve almak için bitkiyi aşılamanız gerekir, sonra kendi portakallarınızı yiyebilirsiniz, ancak küçük olurlar.

Yemek pişirmede portakal

Portakallar sadece taze yenmez, meyve suları ve kompostolar, konserveler, reçeller ve marmelatlar hazırlanır, tatlılar, salatalar ve baharat katmak için kullanılır. et yemekleri... Portakallar karbonatlı, alkolsüz ve pek çok güçlü alkollü içecekler, Örneğin, . Sebze ve meyve salatalarına taze portakallar, tatlılar, dondurma ve kokteyllerle birlikte eklenir.

Portakallar ve kadınlar için sağlık yararları hakkında daha fazla bilgi için "En Önemli Olanlar Hakkında" adlı TV programının videosuna bakın.

Özellikle için
Bu makalenin tamamının veya bir kısmının kopyalanması yasaktır.

Portakal harika bir diyet ürünüdür. Vitaminler, özellikle de C vitamini bakımından zengindirler. Bu, özellikle vücudun zayıfladığı ve özellikle hastalığa yatkın olduğu kış ve ilkbaharda çok önemlidir.

Tüm turunçgiller gibi portakallar da lif bakımından yüksektir. Ve bildiğiniz gibi, lif bağırsak hareketliliğini geliştirir, daha iyi yemek sindirimi sağlar, yağları bağlar ve kilo kaybını destekler. Portakalların birçok diyette kullanım bulduğu bu özellikler sayesinde: portakal diyeti, bir haftalık portakal diyeti, üç günlük turuncu oruç diyeti ve diğer diyetler.

Ayrıca portakallar, çok çeşitli hastalıkların tedavisi ve önlenmesi için uzun süredir kullanılmaktadır:

İçin kullanılan portakallar

iskorbüt hastalığının önlenmesi.

Bir portakalda kaç kalori var?

Bir orta boy portakal yaklaşık 120 gram ağırlığındadır ve bir yetişkin için günlük C vitamini ihtiyacını içerir. Aynı zamanda, bir orta boy portakalın kalori içeriği sadece 50 kaloridir. Daha büyük meyvelerin kalori içeriği çok yüksek değildir. Yani 7,5 cm çapında bir portakal sadece 65 kalori içerir.

Portakal sizin için nasıl iyidir?

Bu turuncu meyvede vitaminler uzun süreli depolamalarda bile iyi korunur.

Portakal, kısırlığa yardımcı olan folik asit bakımından zengindir. C vitamini viral hastalıklar için endikedir, bağışıklık sistemini güçlendirir. Kanı temizler, kalpteki kan damarlarını güçlendirir, aterosklerotik plak oluşumunu engeller, kan basıncını düşürür ve hafif idrar söktürücü etkiye sahiptir.

Portakal, yaşlanmayı yavaşlatan antioksidanlar içerir ve lif ve pektin içeriği nedeniyle sindirimi iyileştirir.

Bu nedenle, diyetinize günde en az bir portakal eklediğinizden emin olun.

Ancak yanlış kullanılırlarsa sağlığınız için tehlikeli olabilirler.

Portakal neden tehlikelidir?

Portakal dahil olmak üzere pazarımıza giren tüm turunçgiller kimyasallarla işlenmelidir. Sağlığımız için en tehlikeli olan metil bromür veya matil bromürdür. Bu madde, meyveleri zararlılardan korumak için tarımda aktif olarak kullanılmaktadır. Meyvenin daha kolay taşınmasına yardımcı olur. Ama portakal kabuğuna ne kadar derinlemesine nüfuz ettiğini ve ne kadar sürdüğünü kimse bilmiyor. Bu arada, oldukça toksik nörotropik bir zehirdir.

Pek çok Avrupa ülkesinde meyve işlemeleri yasaktır, ancak bizim ülkemizde yasak değildir.

Ek olarak, difenil / bifenil / çok tehlikelidir. Mantar hastalıkları, bakteriyel enfeksiyonlar, küf oluşumunu önleyen bir antiseptiktir. Ayrıca uzun süreli taşıma sırasında daha iyi muhafaza için tüm turunçgiller ile aktif olarak muamele edilmektedir. İnsan vücudunda birikebilir ve kanserojendir. Kalp, böbrekler, karaciğer ve sinir sistemi üzerindeki toksik etkisi de not edilmiştir. Özellikle çocuklar için zararlıdır. Birçok ülkede yasaklandı. Rusya'da kullanım için onaylanmıştır.

Portakal nasıl doğru kullanılır?

Bu nedenle portakal yemeden önce sıcak suyla ve en iyisi sabunla yıkanmalıdır. Portakalları soyduktan sonra ellerinizi de yıkamanız tavsiye edilir. Çocuklara soyulmamış portakal vermeyin.

Doğal kokusunu koruyan yiyecekler için portakalları seçin. Tarifler için portakal kabuğu kullanmayın.

Unutmayın, küçük dozlarda bile zehir zehirlidir ve menünüzdeki bu güzel meyvenin tüketimini azaltmak en iyisidir.

Turuncu kalori ve beslenme tablosu

Ürünün adı Gram ürün sayısı İçerir
turuncu 100 gram 43 kcal
6.5 cm çapında bir portakal 100 gram 43 kcal
7,5 cm çapında bir turuncu 150 gram 64,5 kcal
proteinler 100 gram 0,9 gr.
şişman 100 gram 0,2 gr.
karbonhidratlar 100 gram 8,1 gr.
diyet lifi 100 gram 2,2 gr.
su 100 gram 86,8 gr.

100 gram portakal aşağıdaki eser elementleri içerir:
Magnezyum 13 mg; Sodyum 13 mg; Potasyum 197 mg; Fosfor 23 mg; Klor 3 mg; Kükürt 9 mg; Demir 0.3 mg; Çinko 0.2 mg;
İyot 2 mcg; Bakır 67 mcg; Manganez 0.03 mg; Florür 17 ug; Bor 180 mcg; Kobalt 1 mg

100 gram portakal, aşağıdaki vitaminleri içerir:

PP vitamini 0.2 mg
Beta-karoten 0.05 mg
A Vitamini 8 μg
B1 vitamini (tiamin) 0,04 mg
B2 vitamini (riboflavin) 0,03 mg
B5 Vitamini (pantotenik) 0.3 mg
B6 vitamini (piridoksin) 0,06 mg
B9 vitamini (folik) 5 mcg
C vitamini 60 mg
E Vitamini (TE) 0.2 mg
H vitamini (biyotin) 1 μg

İçerik:

Turuncu neden faydalıdır? Vücut üzerindeki etkisi nedir ve bu meyvenin kalori içeriği hakkında bilmeniz gereken önemli bilgiler.

Portakal, dünyaya faydalarında eşsiz meyveler veren, yaprak dökmeyen bir bitkidir. Hollandaca dilinden çevrilmişse, "turuncu" kelimesi "Çin elması" anlamına gelir. Avrupa'da Portekizliler sayesinde ağaç ortaya çıktı. Bugün Akdeniz bölgesi ve Orta Amerika'da başarıyla büyüyor. İlginç bir gerçek, insanların binlerce yıl önce ürünün iyileştirici özelliklerini bilmeleri ve sağlığı iyileştirmek için kullanmalarıdır. Meyvenin özellikleri nelerdir ve bir portakalın kalori içeriği nedir, vücuda ne tür vitaminler sağlar? Bu konuları daha ayrıntılı olarak ele alalım.

Faydalı özellikler

Turunçgil meyvesinin en büyük avantajı C vitamini varlığıdır. 150 gram üründe günlük askorbik asit ihtiyacı vardır., yani 80 mg madde. Turuncu aynı zamanda birçok insan sistemi için kullanışlıdır:

  • endokrin;
  • sinirli;
  • kardiyovasküler;
  • sindirim ve diğerleri.

Turunçgil meyvesi aşağıdaki etkilere sahiptir:

  • ciltte çeşitli lezyonların iyileşmesini hızlandırır;
  • yatıştırır gergin sistem, aktivitesini normalleştirir;
  • bileşimdeki çok sayıda fitokid nedeniyle antimikrobiyal bir etkiye sahiptir;
  • metabolik süreçleri iyileştirir;
  • susuzluğu giderir;
  • iştahı uyarır;
  • yorgunluğu azaltır;
  • vücudun virüslerle savaşmasına yardımcı olur, bağışıklık sistemini güçlendirir;
  • metabolik süreçleri hızlandırır;
  • vitamin eksikliği belirtilerini ortadan kaldırır;
  • akciğer, bronş ve karaciğer problemleriyle ilişkili hastalıklara yardımcı olur;
  • kanı kolesterolden temizler ve kan basıncını normalleştirir;
  • kısırlığa yardımcı olur, bebeğin rahimdeki gelişimini normalleştirir;
  • diyet yaparken bile cildin güzelliğini korur;
  • yaşlanma sürecini yavaşlatır;
  • uzun süreli kabızlığı ortadan kaldırır;
  • obezite ve ateroskleroz ile yardımcı olur.

Ayrıca turuncudaki karbonhidratlar vücuda her hücrenin düzgün çalışması için yeterli enerjiyi sağlar. Meyve, kan şekeri seviyelerinin normalleşmesi nedeniyle diabetes mellitus hastaları için de faydalıdır. Ayrıca ürünün güç kaybı, aşırı yorgunluk hissi, vitamin eksikliği veya iştahsızlık gibi durumlarda kullanılması tavsiye edilir.

Yeterli miktarda biyolojik olarak aktif madde, mineral ve tonik etkiye sahip vitamin içerir. Ürün, aşağıdakilerin tedavisinde aktif olarak alınır:

  • karaciğer hastalığı;
  • hipovitaminoz;
  • damar ve kalp hastalıkları;
  • sindirim çalışmalarındaki aksaklıklar;
  • metabolik bozukluklar vb.

Kompozisyon

Pek çok insan bir portakalda kaç karbonhidrat olduğunu ve hangi besinleri içerdiğini merak ediyor. Meyvenin ana artısı, yüksek askorbik asit içeriğidir (yukarıda belirtildiği gibi). Dışında, narenciye şunları içerir:

  • a vitamini;
  • b grubunun elemanları;
  • pP vitamini;
  • kalsiyum;
  • magnezyum;
  • demir;
  • fosfor;
  • sodyum;
  • değerli diyet lifi;
  • yağların bölünmesi;
  • su -% 80.

Portakaldaki ana orana gelince (karbonhidratlar / proteinler / yağlar), burada her şey mükemmel. Yağ - ağırlıkça% 0.2, karbonhidratlar -% 8.1. Üründeki karbonhidratlar, glikoz ve fruktoz formunda sunulan mono ve disakkaritlerdir. Bu maddelerin özelliği, daha sonra enerji salınımı ile birlikte kan dolaşımına anında girmeleridir. Narenciye temsilcisinin tonik özelliği buradan gelmektedir.

Şimdi bir portakalda (100 g) kaç tane karbonhidrat bulunduğunun yanı sıra protein ve yağ miktarına bakalım:

  • proteinler - 0.9 g;
  • yağlar - 0.2 g;
  • karbonhidratlar - 8,1 g

Ürünün kalori içeriği

Portakal hakkında bilinmesi gereken önemli bilgi kalori içeriğidir. Bu parametre, ürünün sunulduğu şekle bağlı olarak değişir - kabuklu veya derisiz, meyve suyu veya şekerlenmiş meyve şeklinde. Nitekim turunçgiller sadece doğal haliyle yenmez. Genellikle aşağıdaki yiyeceklerde bulunur:

  • taze meyve suları;
  • reçeller;
  • esans;
  • alkollü ve gazlı içecekler.

Bu nedenle bir turuncudaki kalori sayısı her seçenek için ayrı ayrı düşünülmelidir:

  1. Soyma yok. Bilim adamları bunu kanıtladı enerji değeri meyve azdır. Turunçgil ailesinin bir üyesinin posası sadece 43 kcal 100 gram başına. Aksi takdirde kalori içeriği ağırlık ile değişir. Meyvenin kütlesinin 150 gramsoyulmamış bir portakalın kalori içeriği yaklaşık olarak 63-65 kcal.
  2. Kabuğu ile. Bilim adamları, meyve kabuğunun da belirli oranda besin içerdiğini kanıtladılar. Üstelik kalori içeriği 16 kcal / 100 gram. Kabuk genellikle uçucu yağlar hazırlamak için kullanılır (aşağıda tartışılacaktır). Ayrıca lezzet C vitamini, yağlar, sodyum, potasyum ve vücut için yararlı diğer maddeleri içerir. Lezzet, aşağıdaki görevleri çözmek için kullanılır:
    • şişkinliğin hızlı bir şekilde ortadan kaldırılması;
    • adet döngüsünün akışını kolaylaştırmak;
    • dolaşım sisteminin çalışmasını iyileştirmek;
    • kan kolesterol seviyelerinin normalleşmesi.

    Kabuk aynı zamanda günlük yaşamda da kullanılır:

    • sevgili bir hayvan için yararlı bir "oyuncak" biçiminde;
    • yatıştırıcı olarak;
    • ateş yakmak ve odayı hoş kokularla doldurmak;
    • çeşitli böceklerden kurtulmak için (kabukların aroması bu konuda yardımcı olur).

    Kabuğu soyulmamış bir portakalın kalori içeriği daha düşüktür ve bu mantıklıdır. Bu durumda lezzetini atmamalısın. Beslenme uzmanlarına göre vücut üzerinde faydalı bir etkisi vardır. Ancak dikkatli olmalısınız çünkü aşırı ürün alımı alerjik reaksiyonlara neden olur. Lezzeti olan orta boy bir portakalın toplam enerji değeri 79-81 kcal.

  3. Şekerlenmiş meyve. Popüler bir incelik, kaynatılmış bir narenciye ürününün kabuğudur. şeker şurubuve sonra kurutulur. Bu incelik, "lezzet" olarak adlandırılır. Aktif olarak eklendi farklı hamur işleri (tatlılar). Lezzet genellikle önceden pişirilmiş yemekleri süslemek için kullanılır, ancak doktorlara göre, kendiniz pişirirseniz lezzet daha faydalıdır. Bu görevin başarılması kolaydır. Gerekli hacimde portakal kabuğu alıp 3-4 gün sıcak suda bekletmeniz yeterlidir. Sıvının asitlenmesini önlemek için periyodik olarak değiştirilmelidir. Daha sonra bitmiş kabuk şeker şurubunda kaynatılır, demlenir ve kurutulur.Şekerlenmiş meyve şeklindeki 1 portakalın kalori içeriği 100 gramda 300 kcal.
  4. Portakal suyu. Sabahları taze sıkılmış portakalın faydaları fazla tahmin edilemez. Şifalı bir içecek elde etmek için narenciyedeki sıvıyı elle veya özel bir "pres" kullanarak sıkmak yeterlidir. Düşük kalorili içeriğinden dolayı aşırı kilolu kişiler tarafından bile meyve suyu diyete dahil edilir. Portakalın "sıvı formu", büyük miktarda askorbik asit içerir. Vücudun günlük ihtiyacını karşılamak için, sadece 300 ml meyve suyu iç. Bu içecek cilt, eklem hastalıkları, soğuk algınlığı ve hipertansiyon hastalıklarına iyi gelir. Bilim adamları, portakal suyunun anemi ve diğer hastalıkların tedavisinde etkili olduğunu kanıtladılar. Kalori içeriği 100 ml'de 36 kcal.
  5. Portakal yağı. Meyvenin tamamından elde edilen uçucu yağ da yaygınlaşmıştır. Faydaları fazla tahmin edilemez, çünkü böyle bir yağ:
    • kanamaya karşı korur;
    • diş eti iltihabını ortadan kaldırır;
    • kaygı hissini bastırır;
    • idrar söktürücü etkiye sahiptir;
    • toksinleri vücuttan uzaklaştırır.

    Uçucu yağ aynı zamanda kozmetik amaçlı da kullanılmaktadır. Harika bir koku verir, saçı güçlendirir, cildi yumuşatır. Cilde elastikiyet veren ve nemlendiren maskeler yaygın olarak kullanılmaktadır. Ve kabuğu soyulmamış 1 portakalın kalori içeriği yüksekse, buradan korkmamalısınız (minimum hacimlerde kullanılması nedeniyle)

    Turuncudan uçucu yağın enerji değeri - 890 kcal / 100 gram.

  6. Reçel ve konserveler - Ekmeğe sürülen ve iştahlarını mükemmel şekilde tatmin eden çocukların en sevdiği lezzetlerdir. Isıl işlem sırasında portakalın iyileştirici özelliği kaybolmaz. Bu nedenle kışın portakal reçeli, bağışıklık sistemini güçlendirmek için mükemmel bir çare. Ancak kilo vermek isteyenler için ürüne yaslanmayın.


Günlük oran

Portakalın (1 adet) kalori içeriğini bilmek, kabuğu soyulmadan, meyve suyu veya reçel şeklinde olup günlük tüketilen meyve miktarını belirlemek daha kolaydır. Alerjik reaksiyonların yokluğunda günde 3-4 meyveye kadar izin verilir. Meyve meyve suyu şeklinde alınırsa, norm 350-400 mg, şekerlenmiş meyveler şeklinde - 20-30 g, reçel şeklinde - 80-100 mg. Ancak burada görevlere odaklanmalısınız. Bu nedenle kilo verme döneminde reçel veya şekerlenmiş meyve alımının sınırlandırılması önerilir.

Turuncu seçim kuralları

Sonuç olarak, narenciye ailesinin bir temsilcisini seçmenin sırlarını vurgulamakta fayda var. Ana kuralları bilmiyorsanız, tatsız ve kuru bir ürün seçme riski yüksektir. Bundan kaçınmak için dört tür meyvenin varlığını bilmeye değer:

  • Olağan. Bu portakalın özelliği sarı özü ve içindeki birçok tohumudur.
  • Göbek. Bu durumda etin rengi turuncudur. Temel fark, ikinci bir embriyonik fetüsün varlığıdır.
  • Jaffa. Bu tür meyveler kalın kabuklu, "sivilceli" ve iri olan "muadillerinden" farklıdır.
  • Kinglet. Bu türü tadı (tatlı), küçük boyutu ve parlak kırmızı eti ile tanımak kolaydır.

En lezzetli Jaffa ve göbek portakallarıdır. Kaliteli bir meyveyi tanımanın en kolay yolu, onu elinizde tutmaktır, çünkü meyve suyu ve tadı meyvenin ağırlığıyla doğru orantılıdır. Ek olarak, lezzetli bir ürün, hiçbir şeyle karıştırılamayan parlak aromasıyla tanınır. Meyvenin ne zaman gittiğini sormak gereksiz olmayacak. Kasım-Aralık aylarında ise uzun süre yalan söyleyecektir.

Muhtemelen, gezegende meyveleri sevmeyen hiç kimse yoktur. Toprak bize ne kadar zengin bir çeşitlilik kattı ve meyvelerden ne kadar faydalı oluyoruz. Narenciye tüketmenin ne kadar yararlı olduğu hakkında çok şey duyduk, ama hepimiz bunları biliyor muyuz? Portakal denilen lezzetli bir narenciyeden ne kadar faydalı olabileceğini, bir portakalda kaç kalori ve ondan meyve suyunun ne kadar faydalı olabileceğini biliyor musunuz?

Portakal, Rutaceae familyasına ait, meyve veren, yaprak dökmeyen bir ağaçtır. Ağaç, onu buraya getiren ve çoğalmasına yardımcı olan Portekizliler sayesinde Avrupa'da sona erdi. Şu anda, portakal tüm Akdeniz kıyılarında ve Orta Amerika'da yetişiyor. Çağımızın başlangıcından çok önce, insanlar bu parlak güneşli meyvelerin mükemmel bir çare olduğunu biliyorlardı.

Kilo kaybı ve sağlık için portakal: bir portakalda kaç kalori var?

Bir portakalın kalori içeriği çok düşüktür, çünkü her 100 g ürün için yalnızca 36 kcal vardır. Meyvenin bu avantajı kilo verenlerin yemek yemesini sağlar. kullanışlı ürün ve kilo ver. Ancak her şeyden önce portakal, yüksek C vitamini içeriği nedeniyle değerlidir. Bu aktif bileşenin içeriğinden dolayı, bu meyve vücudun kanserli tümörlerin büyümesine neden olan serbest radikallerden kurtulmasına yardımcı olur. Ayrıca portakal, vücudu gençleştirebilen güçlü bir antioksidandır. Sadece bir portakal yemek, bir kişiye günlük C vitamini ihtiyacını sağlayabilir.

Rağmen düşük kalorili içerikportakal, sodyum, magnezyum, potasyum, fosfor, demir ve kalsiyum gibi faydalı eser elementlerin yanı sıra PP, B1, A, B2 vitaminleri bakımından zengindir. Bütün bu kompleksin vücudun sinir, kardiyovasküler, endokrin ve sindirim sistemleri üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Ayrıca, insanlar portakalın apse ve yaraları hızla iyileştirmeye yardımcı olduğunu uzun zamandır fark etmişlerdir.

Portakal suyunun kalori içeriği ve vücuda faydaları

Çoğu insan güne bir bardak taze sıkılmış portakal suyuyla başlar. 100 g portakal suyunun kalori içeriği sadece 36 kcal'dir. Kilo vermeye, vücudu canlılık ve sağlıkla doldurmaya yardımcı olan çok besleyici bir içecektir. Bir bardak meyve suyu günlük C vitamini ihtiyacını içerir. Birçok doktor bu nektarı soğuk algınlığı için antiinflamatuar ve antipiretik bir ajan olarak reçete eder. Kilo kaybı için portakallar, tonu artırdıkları ve çok miktarda yararlı eser elementler ve vitaminler içerdikleri için yeri doldurulamaz.


Karaciğer, deri, akciğer ve eklem hastalıklarından muzdarip kişilere portakal suyu sıklıkla tavsiye edilir. Kansızlık ve kan sisteminin çeşitli patolojileri için çok faydalıdır. Bir portakalın kalori içeriği düşüktür, bu nedenle suyu çeşitli tatlı içeceklere eklenebilir.onların iğrençliğini ve aşırı tatlılığını bastırmak için. Onunla çeşitlendirebilirsiniz diyet kahvaltı - Egzotik bir tat için mısır gevreğine veya müsli'ye meyve suyu ekleyin. Ancak kilo veren herkes bilmelidir ki bazen portakal suyunun kalori içeriği sağlık ve sindirim sistemi üzerindeki etkisi kadar önemli değildir. İçecek, duodenal ve mide ülseri, gastrit ve mide suyu asitliği yüksek kişiler tarafından tüketilmemelidir. Ayrıca turunçgillere alerjiniz varsa meyve suyu içemezsiniz.

Zayıflayan portakallar: portakal meyvesi yağ dokusunu nasıl etkiler?

Portakal, aktif içerik bakımından zengin olmasının yanı sıra, kendinizi daha tok hissetmenize, bağırsaklarınızı temizlemenize ve sindirimi iyileştirmenize yardımcı olabilecek diyet lifi içerir.
Bir portakalın enerji içeriği küçüktür, bu nedenle diyet menüsünde sıklıkla bahsedilir ve akut açlık atakları durumunda kullanılması tavsiye edilir. Kilo vermek için güneşli portakallardan daha lezzetli ve sağlıklı bir şey yoktur!Sindirimsel lifmideye girdiklerinde şişer ve tüm boş alanı doldururlar. Bu özelliği sayesinde midenin uzun süre yemek ihtiyacı kalmaz, biriken tüm atık ve cüruflar giderilir, yiyecekler daha yavaş ve derinlemesine sindirilir.

Tüm narenciye meyveleri, meyveye zar zor farkedilir, ancak çok fark edilir bir acılık veren limonoidler içerir. Bilim adamları tarafından yapılan araştırmaya göre limonidler, kötü huylu hücrelerin çoğalmasını engelleyebilir ve çoğu zaman en modern ilaçlardan çok daha etkili çalışırlar. 1 portakalın kalori içeriği kilo vermeye, kalbin çalışmasını iyileştirmeye ve ayrıca kan damarlarının esnekliğini artırmaya yardımcı olur. İnsan vücuduna girdikten sonra limonidler gün boyunca etki eder.

Ek olarak, bir diyet sırasında, sadece bir portakalın veya başka bir ürünün kalori içeriği değil, aynı zamanda bir bütün olarak vücut üzerindeki etkisi de önemlidir. Portakal narenciye, cildin güzelliğini koruyan ve kan damarlarının durumunu koruyan folik asit içerir. Potasyum ve sodyum, beyin damarlarının çalışmasını normalleştirir, aynı zamanda basınç seviyesini düzenler ve vücudu iyi durumda tutar.

pohudeem.net

Bir portakalın yararlı özellikleri

Turuncu kalori ve beslenme tablosu


Ürünün adı Gram ürün sayısı İçerir
turuncu 100 gram 43 kcal
6.5 cm çapında bir portakal 100 gram 43 kcal
7,5 cm çapında bir turuncu 150 gram 64,5 kcal
proteinler 100 gram 0,9 gr.
şişman 100 gram 0,2 gr.
karbonhidratlar 100 gram 8,1 gr.
diyet lifi 100 gram 2,2 gr.
su 100 gram 86,8 gr.

100 gram portakal aşağıdaki eser elementleri içerir:
Magnezyum 13 mg; Sodyum 13 mg; Potasyum 197 mg; Fosfor 23 mg; Klor 3 mg; Kükürt 9 mg; Demir 0.3 mg; Çinko 0.2 mg;
İyot 2 mcg; Bakır 67 mcg; Manganez 0.03 mg; Florür 17 ug; Bor 180 mcg; Kobalt 1 mg

100 gram portakal, aşağıdaki vitaminleri içerir:

  • PP vitamini 0.2 mg;
  • Beta-karoten 0.05 mg;
  • A Vitamini 8 μg;
  • B1 Vitamini (tiamin) 0,04 mg;
  • B2 vitamini (riboflavin) 0,03 mg;
  • B5 Vitamini (pantotenik) 0.3 mg;
  • B6 Vitamini (piridoksin) 0.06 mg;
  • B9 Vitamini (folat) 5 mcg;
  • C vitamini 60 mg;
  • E Vitamini (TE) 0.2 mg;
  • H vitamini (biyotin) 1 μg

Portakal suyunun kalori içeriği

Özellikle taze sıkılmış portakal suyu, neşeli bir sabah için en popüler içecektir. Etkisi olarak, bir bardak sabah portakal suyu bir Türk kahvesi ve taze demlenmiş kahveden daha üstündür. A ve C vitaminlerinden oluşan geniş bir setin yanı sıra B vitaminleri (B6, B2, B1, B8, B9, B3), K ve E vitaminleri sayesinde bu içecek bağışıklığı artırır, vücudu daha dirençli ve bağışık hale getirir. stres faktörleri.

Kalori içeriğiportakal suyu eşittir 100 mililitre başına 36 kcal. Taze sıkılmış bir meyve içeceği için bu normal kalori içeriğidir. Ne fazla ne eksik. Bir bardak portakal suyu tüketirseniz, kalori içeriği figürünüzü önemli ölçüde etkilemez, ancak vücudunuzu yalnızca yararlı vitaminlerle doyurur ve size gün boyunca canlılık ve enerji artışı sağlar.

Portakal yağının kalori içeriği

Uçucu yağ, portakal kabuğundan buhar damıtma ile birlikte soğuk pres yöntemi kullanılan taze portakal kabuğundan elde edilir.Kalite açısından en iyisinin Gine ve İspanyol portakallarından yapılan yağ olduğu kabul edilir.

Portakal esansiyel yağı iki tür meyveden elde edilebilir - tatlı ve acı portakal. Bu iki çeşit, bitmiş yağda bulunan aktif maddelerin bileşimi ve oranları ile ayırt edilir. Bu nedenle, acı portakal (portakal) yağının daha ince bir aroması vardır.

Şu anda, portakal yağının kullanım alanları oldukça geniştir - hem mutfak işinde hem de tıpta ve kozmetikte aktif olarak kullanılmaktadır. Bununla birlikte, bu konsantreyi kullanırken, her zaman dozaj kurallarına uymalısınız, yani önerilen yağ dozuna kesinlikle uymalısınız.

En yaygın uygulama portakal yağı salata sosları, atıştırmalıklar, unlu mamuller ve tatlılar yaparken birkaç damla halinde. Ek olarak, portakal esansiyel yağı eklenmiş çeşitli içecekler kefir, yoğurt, çay veya meyve suyunun tadını ve aromasını önemli ölçüde iyileştirir.

Bu arada, portakal yağı ile zenginleştirme, konsantrenin içeceğe doğrudan eklenmesi, şekerin veya toz şekerin aromatize edilmesi ve çay yapraklarına uçucu yağın eklenmesi dahil olmak üzere çeşitli şekillerde gerçekleştirilebilir.


Orange Oil'in kalori içeriği 896 kcal.

Ürünün enerji değeri Portakal yağı (Protein, yağ, karbonhidrat oranı):

Proteinler: 0 g. (~ 0 kcal)
Yağ: 100 g (~ 900 kcal)
Karbonhidratlar: 0 g. (~ 0 kcal)

Enerji oranı (b | f | y):% 0 |% 100 |% 0

Şekerlenmiş portakalın kalori içeriği

Şekerlenmiş portakal kabukları, yüksek konsantrasyonlu şeker şurubunda kaynatılmış ve daha sonra şekerlenmiş biçimde kurutulmuş portakal kabuklarıdır. Şekerli portakal kabuğu, hoş kokulu, lezzetli ve sağlıklı bir ikramdır.

Şekerli portakal kabukları kendi başlarına tatlı bir muamele olarak yenebilir veya çeşitli tatlılara, hamur işlerine eklenebilir ve ayrıca hazır tatlı yemekleri süslemek için harikadır.

Kalori içeriğişekerli portakal meyveleri 100 gramda 301 kcal ürün.

Portakalın zararlı özellikleri

Portakal dişler için zararlıdır, içinde bol miktarda şeker ve asit bulunan suyu dişler üzerinde zararlı bir etkiye sahiptir. Aşırı miktarda asit diş minesini bozar, dişler çok hassaslaşır ancak vücuda verilen zarar burada bitmez.


Portakal yemeye veya çok fazla portakal suyu içmeye başlamadan önce, halk bilgeliğinin ne dediğini hatırlayın. Ve orta derecede yararlı olan her şeyin, ancak aşırı olanın her zaman zarar verdiğini söylüyor. Bu meyvenin aşırı tüketiminin karaciğere zararlı bir etkisi olduğu ve ayrıca alerjiye neden olabileceği unutulmamalıdır. Ölçülü olarak ye, iç ve sağlıklı olacak.

Doğru portakal nasıl seçilir

Portakal sulu ve tatlıdır ve bazen kuru ve tatsızdır. Ayrıca meyvenin tadı çeşidine de bağlıdır. Kısacası aşağıdaki özelliklere sahip 4 grup portakal çeşidi vardır:

  • sıradan - sarı etli meyveler, polyspermous;
  • göbek bağı - portakal posalı, ikinci ilkel meyve;
  • korolki - kan kırmızısı etli, küçük, çok tatlı;
  • jaffa - kalın yumrulu bir kabuğa sahip büyük meyveler.

Göbek ve Yafa portakalları çok tatlı ve suludur.

Lezzetli bir portakal seçmenin en iyi yolu, onu elinizde tutup koklamaktır. Portakal ne kadar ağırsa, o kadar sulu ve lezzetlidir. Lezzetli portakalın belirgin bir aroması vardır. Kasım-Aralık ayı sonunda hasat edilen portakallar en tatlı ve en iyi korunmuş olanıdır.

diety-uprazhneniya.ru

Bir portakalda kaç kalori var

Portakallar tanıdık ve sevilen turunçgillerdir. Hoş bir tadı ve aroması vardır, hem taze olarak yenebilir hem de onlardan pişirme sırasında et ve kümes hayvanlarına eklenebilir, onlardan soslar hazırlanabilir; portakal kabuğundan mükemmel şekerlenmiş meyveler elde edilir. Portakallar, diğer meyveler gibi, yüksek vitamin, eser element, amino asit vb. İçeriği nedeniyle insan vücudu için iyidir. Portakal tazeler, açlığı giderir ve yağların parçalanmasını teşvik eder ve portakalların kalori içeriği oldukça düşüktür, bu nedenle diyet yapanlara tavsiye edilir. Portakalda kaç kalori olduğu ve kilo vermek için portakalın nasıl kullanılacağı tartışılacaktır.

Tüm turunçgillerde olduğu gibi portakalların kalori içeriği düşüktür. Portakalların kalori içeriği 100 g'da yaklaşık 43 kcal'dir. 1 portakalın kalori içeriği ağırlığına bağlıdır. Portakal, kural olarak, boyut olarak çok farklı değildir, bu nedenle portakalların kalori içeriği gözle belirlenebilir. 1 orta boy portakalın (6,5 cm çapında) kalori içeriği sadece 43 kcal olacaktır. 1 büyük portakalın (7,5 cm çapında) kalori içeriği yaklaşık 65 kcal olacaktır.

Portakal bileşiminin% 85'inden fazlası sudur. Portakallardaki ana enerji kaynağı karbonhidratlardır. Yağlar portakal kütlesinin sadece% 0,2'sini, proteinleri -% 0,9'unu oluşturur. Portakal, sindirimi iyileştiren ve toksinleri vücuttan atan yağları ve diyet lifini parçalayan faydalı organik asitler içerir.

Söylediğimiz gibi, portakaldaki kaloriler öncelikle karbonhidratlarda bulunur. Portakaldaki karbonhidratlar, basit karbonhidratlar - monosakkaritler ve disakkaritler (fruktoz, glikoz, vb.) İle temsil edilir. Kan dolaşımına hızla emilirler ve vücuda hızlı enerji verirler - bu yüzden portakal bu kadar canlandırıcı ve ferahlatıcıdır.

Portakal suyu da çok sağlıklıdır ve kalorisi düşüktür. Taze sıkılmış portakal suyunun kalori içeriği 100 ml'de 40 ila 60 kcal arasında değişmektedir (sıkma derecesine bağlı olarak). Dobry portakal suyunun kalori içeriği 100 ml'de 50 kcal'dir. Tonus portakal suyunun kalori içeriği 100 ml'de 45 kcal'dir.

Portakal, düşük kalorili içeriğinin yanı sıra açlığı iyi karşıladığı için diyet yapanlar için çekicidir. Portakal, ana öğünler arasında atıştırmalık olarak kullanılabilir - böylece açlığı giderebilir, neşelenebilir ve ana öğün için açlık çekmeyebilirsiniz, bu da fazla yemediğiniz anlamına gelir.

Turuncu neden faydalıdır?

Portakalın sadece düşük kalorili içeriğinde değil, kilolarını ve sağlığını izleyenler için faydaları da var. Portakal, vücut için gerekli birçok yararlı vitamin, eser element ve diğer maddeleri içerir. Portakal A ve E vitaminleri içerir - kanser oluşumunu önleyen, cildin durumunu, görmeyi, saçı iyileştiren antioksidanlar. Portakallarda antioksidan özelliklere sahip, doku yenilenmesini destekleyen ve bağışıklık sistemini güçlendiren beta-karoten bulunur; metabolizmayı geliştiren ve kan şekerini normalleştiren nikotinik asit; bağışıklık sistemini güçlendiren ve soğuk algınlığı ve viral hastalıklarla savaşmaya yardımcı olan C vitamini (günlük C vitamini miktarı 2 portakalda bulunur!); karbonhidrat metabolizmasında önemli rol oynayan ve karaciğer tarafından insülin ve glukokinaz üretimini düzenleyen, ayrıca yağ metabolizmasını iyileştiren ve saç, tırnak ve cilt durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan H vitamini (biotin). Portakal ayrıca B vitaminleri (tiamin, riboflavin, pantotenik ve folik asitler, piridoksin) içerir. Sinir sisteminin işleyişini düzenler, sinir krizlerini, akıl hastalıklarını önler, stresi azaltır, depresyonu hafifletir, uykuyu iyileştirir ve ayrıca beyin aktivitesi ve hafıza üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Ayrıca metabolizma için B vitaminleri gereklidir, enerji için yağların ve karbonhidratların parçalanmasına katılırlar ve asit-baz dengesini düzenlerler; B vitaminleri tüm iç organların, özellikle gastrointestinal sistem ve karaciğerin işleyişini iyileştirir. B vitaminleri vücudun yaşlanmasını yavaşlatan, gençliği ve güzelliği koruyan, kansere karşı etkili bir profilaktik olan etkili antioksidanlardır.

Portakal, kemikler ve dişler için son derece yararlı olan kalsiyum, fosfor ve florür içerir; bakır gibi kükürt, magnezyum gibi cilt, saç ve tırnakların durumunu iyileştirir; magnezyum ayrıca metabolizma için gereklidir. İyot tiroid bezi için gereklidir, demir kanda hemoglobinde bulunur, çinko beyin fonksiyonlarını iyileştirir, potasyum kasları güçlendirir ve kalp fonksiyonunu iyileştirir ve ayrıca vücuttaki tuzu ve fazla suyu giderir. Sodyum, vücuttaki su-tuz dengesini korur.

Düşük kalorili içeriğine rağmen portakallar iştahı ve susuzluğu gidermede çok iyidir ve vücuda birçok faydalı madde sağlar. İçlerindeki vitamin, lif, eser elementlerin içeriği çok yüksektir, bu da portakalın hızla doymasını ve vücuda ihtiyaç duyduğu her şeyi vermesini sağlar.

Portakal, yara iyileşmesini hızlandırır, metabolizmayı iyileştirir ve enerji için yağların parçalanmasını hızlandırır; sindirim üzerinde faydalı etkileri vardır, hafif müshil ve idrar söktürücü etkileri vardır. Portakal, stres önleyici bir üründür, insan sinir sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve beyin aktivitesini iyileştirir. Fitonitlerin içeriğinden dolayı portakalların antimikrobiyal ve antiinflamatuar etkileri vardır. Portakal canlandırır, canlandırır ve tazeler, yorgunluğu giderir ve güç verir. Portakal açısından zengin olan diyet lifi, sindirimi iyileştirir, bağırsaklardaki toksinleri uzaklaştırır ve vücuttaki fazla kolesterolden arındırır, tokluğu hızlandırır. Portakal, yağlı yiyeceklerin sindirimini iyileştirir ve kolesterol seviyelerini düşürür.

Portakallar ayrıca limonoidler içerir - portakallar ve diğer turunçgiller kendilerine has acılıklarını borçludurlar. Kötü huylu hücrelerin çoğalmasını engeller, kan damarlarının esnekliğini korur ve kalbin işleyişini iyileştirir. Portakal kan basıncını normalleştirir ve hipertansiyonun gelişmesini engeller. Portakal suyu şeker hastalarına iyi gelir.

Zayıflama turuncu

Portakalın muazzam kullanışlılığı ve düşük kalorili içeriği, diyet sırasında portakalları kilo vermek için kullanmanıza ve aşırı kilo alımını önlemek için diyete dahil etmenize olanak tanır. Ve sadece portakalların kendisi değil, portakal suyu da kilo vermek için çok etkilidir. Pek çok portakal ve portakal suyu diyeti var. Portakalların düşük kalorili içeriği ve yüksek besin değerleri ile açlığı giderme yetenekleri göz önüne alındığında, portakallar kilolarını kontrol edenler için gerçekten çok iyidir. Diyet sırasında portakallar proteinli yiyecekler (yumurta, et, süt ürünleri), tahıllar ve sebzelerle birleştirilir; diyetteki yağ ve karbonhidrat içeriği azalır. Böylece diyetin toplam kalori içeriği azaltılır. Portakal diyetinin 3 haftasında 5-8 kg'a kadar kilo verebilirsiniz. Bununla birlikte, kronik gastrointestinal hastalıkları olan insanlar için portakal diyetine kapılmamalısınız. ülseratif belirtiler, gastrit, kolit, enterit, alerji, hepatit, nefrit, kolesistit.

vesvnorme.net

Bir portakalın bileşimi, kullanışlı özellikleri ve olası zararları

Portakal hakkında konuşursak, her şeyden önce, ruh halini iyileştirebilecek parlak rengi ve hoş tadı hatırlarız, ancak bu egzotik meyvenin diğer yararlı özelliklerini unutmayız. Bunun çeşitli vücut sistemlerinin işleyişini olumlu yönde etkileyen gerçek bir vitamin ve mineral deposu olduğunu söylemek abartı olmaz. Özellikle dikkat çekici olan, içerdiği askorbik asit veya günlük dozu bir meyvede bulunan C vitamini. Folik asit olarak bilinen B9 Vitamini kısırlığa yardımcı olur ve insan dolaşım ve bağışıklık sistemlerinin işleyişini normalleştirir.

Düzenli portakal tüketimi kanın temizlenmesine yardımcı olur, kalbin kan damarlarını güçlendirir ve ateroskleroza karşı iyi bir koruyucu önlemdir. Ek olarak, portakal kan basıncını düşürebilir, idrar söktürücü etkiye sahiptir, sindirimi iyileştirir ve erken yaşlanmayı önler. Genellikle mucizevi özellikleriyle anılan bir bardak portakal suyu soğuk algınlığı ile savaşabilir. Pişirme ve kozmetikte geniş uygulama alanı bulan portakal kabuğunda çok miktarda faydalı madde de bulunur.

Portakaldaki kalori sayısı

Bir portakalın faydalı özelliklerinden bahsetmişken, özellikle figürünüzü önemsiyorsanız, 100 gramda bir portakalda kaç kalori olduğunu unutmayın. Dünyada yaklaşık 300 çeşit portakal olduğu ve kalori içerikleri değişiklik gösterebileceğinden, bu soruyu cevaplamak kesinlikle zordur. Ne kadar şeker içerdiğine ve meyvenin ne kadar olgun olduğuna bağlıdır. Normal çeşitler minimum 35 kalori içerir, 100 gram özellikle tatlı çeşitlerde 110 kaloriye kadar olabilir.

Ürünün 100 gramının kalori içeriğini bilerek 1 portakalda kaç kalori olduğunu kolayca hesaplayabilirsiniz. Ortalama bir portakal 120-150 gram ağırlığındadır ve "ağırlığı" sırasıyla 60-70 kcal'dir. Kırmızımsı bir renge sahip olan Sicilya portakalı, en düşük kalori içeriğine sahiptir. Kendine özgü bir tadı vardır, taze olarak salata malzemesi olarak kullanılır ve lezzet genellikle likör, balık ve et yemeklerinde bulunur.

Bir portakalda kaç kalori olduğunu bilmek, dengeli bir diyetin doğru şekilde organize edilmesi anlamına gelir, bu özellikle kilo vermek isteyenler için önemlidir. Araştırma verileri, portakalın bir bileşen haline gelebileceğini gösteriyor diyet yemeği, yağ yakımını teşvik eder ve fazla kilolara neden olmaz. Sadece çocukların sevdiği ve 100 gramında 300 kalori bulunan şekerlenmiş meyvelere özen gösterilmelidir.

chastnosti.com

Açıklama

Portakal, yaprak dökmeyen bir ağaçta yetişen, vitamin "güneşli" bir meyvedir. Aile rutiktir, alt aile turunçgildir. Hollandaca'da "portakal", Çin elması olarak çevrilir. Ağaç Portekizli gezginlerle birlikte Çin'den Avrupa'ya "göç etti". Bu narenciye, Akdeniz ve Orta Amerika topraklarını hızla fethetti.

Kabaca, bu meyve 4000 yıldan fazla bir süre önce Mezopotamya'da ortaya çıktı, diğer kaynaklara göre portakallar MÖ 2200 civarında Çin'de yetiştirilmeye başlandı. Narenciye, 18. yüzyılda Rusya'ya geldi.

Şimdi dünya pazarının en meşhur ve en çok talep gören narenciye!

Meyve, yoğun bir portakal kabuğu ile kaplı yuvarlak şekilli bir meyvedir. Parlak sarı, turuncu ve kırmızı arasında değişen renklerde tatlı ve sulu et dilimlerinden oluşur. Bazı çeşitler tohum içerir.

Özellikle sulu, vücudun yaşlanma sürecini yavaşlatan bir pigment olan antosiyanin içeren kırmızı portakaldır.

Kompozisyon

Portakal çok miktarda C vitamini içerir.Makrobesinler (potasyum, kalsiyum, fosfor, magnezyum, sodyum) ve eser elementler (bakır, bor, flor, iyot) içerir.

100 gram meyve 10.3 gr karbonhidrat, 1.4 gr lif, 0.9 gr protein, 0.2 gr yağ, 0.6 gr pektin, 1.3 gr asit, 0.5 gr kül içerir.

6.5 cm çapında, 100 g ağırlığındaki bir fetüsün ortalama kalori içeriği 40 kcal'dir. 150 g ağırlığında, 7,5 cm çapında bir fetüsün ortalama kalori içeriği 65 kcal'dir.

Yarar


Herhangi bir gıda ürünü gibi portakal da ölçülü tüketilmelidir. Gastrointestinal sistem hastalıkları olan kişiler meyveyi dikkatli kullanmalıdır. Meyve asidi diş minesine zarar verebilir, bu nedenle her yemekten sonra dişlerinizi fırçalamanız önerilir.

Kabuk

Kabuk, turunçgillerin en sağlıklı kısmıdır.

Portakal kabuğu çiftlikte ve evde kullanılır. Şekerlenmiş meyveler, konserveler, infüzyonlar, likörler ve daha fazlası ondan yapılır. Kabuktan elde edilen uçucu yağ, endişeyi yatıştırmak ve ortadan kaldırmak için kullanılır. Kabuğu ev bitkisinin yakınına yerleştirdiğinizde, evcil hayvanınız onu çiğnemeyecektir. Ayrıca narenciye kokusu sivrisineklere, karıncalara, sineklere karşı yardımcı olur.

Seçim kuralları

Üç ana tür vardır:

  • en eskisi portakaldır. Ekşi-acı bir tadı ve meyvede hafif bir düzleşme ile karakterizedir;
  • bergamot - bu tür meyveler genellikle uçucu yağ elde etmek için kullanılır, acı hamurları ve kalın kabukları vardır;
  • tatlı bu turunçgillerin en popüler çeşididir.

Meyvenin tadı çeşidine bağlıdır. Yaygın, Jaffa, göbek ve korolek vardır. Göbek ve Yafa çeşitleri çok tatlı ve sulu kabul edilir. Taze portakal hoş bir aroma yayar, portakal ne kadar ağır olursa - ne kadar tatlı ve taze olursa rengi parlak kırmızı olmalıdır.

Meyve suyu

Portakal suyu, A, B ve C vitaminleri açısından zengindir ve ayrıca çok miktarda eser element içerir. 200 ml portakal suyu, günlük ortalama C vitamini dozunu içerir.

Meyve suyu, bağışıklığın korunmasına yardımcı olur en yüksek seviye, yorgunlukla savaşır, insan kan damarlarını güçlendirir. Ayrıca kalp krizi ve felçlerin önlenmesinde de kullanılır, eklem hastalıklarında ve kansızlığın tedavisinde yardımcı olur.

İdeal meyve suyu tüketimi haftada 3-6 bardaktır. Tüm vitamin yelpazesini elde etmek için taze sıkılmış olarak tüketilmelidir. Taze sıkılmış meyve suyu tüm özelliklerini korur. faydalı özellikler 3-4 saat içinde ve yemeklerden yarım saat önce tüketmeniz gerekir. 100 gram meyve suyunun kalori içeriği 36 kcal'dir.