Portakal Dilim salatası taze bir çözümdür. Portakal dilimli tavuk salatası tavuk göğsü puf portakal dilimi ile salata

Yemeklerden, malzemeleri pişirmek için kaplara, bıçaklı bir mutfak masasına, rende ve üzerine portakal dilimi şeklinde bir salata "yapabileceğiniz" geniş düz bir tabağa ihtiyacınız olacak.

Portakal dilim salatası nasıl yapılır

Düşündüm tatil salatası Genellikle çok sayıda malzemenin küçük parçalara kesilmiş bir kombinasyonudur. Ve "Orange Slice" bir istisna değildir. Bu nedenle, bu yemeğin hazırlanmasına malzemelerin kesilmesiyle başlanır. Haşlanmış yumurtaları ve havuçları haşlayın, ince bir rende üzerine rendeleyin ve ayrı kaselere yerleştirin. Sert peyniri aynı rende üzerine rendeleyin ve ayrı bir kaseye koyun.

Turşuları kaba bir şekilde rendeleyin: Bu malzemeyi daha küçük parçalara ayırırsanız, salatalıktan çok fazla sıvı çıkacak ve güzel görünümlü salata tehlikeye girecektir. Soğanları küçük küpler halinde doğrayın ve mantarları orta büyüklükte doğrayın: her neyse, kızartma sırasında "kururlar". Aynı aşamada pişirmeye ayarla tavuk fileto (Üzerine bir tencerede su dökün, tuzlayın ve 30 dakika pişirin).




Bitmiş filetoyu et suyundan çıkarın (çorba yapmak için kullanabilirsiniz, ancak yalnızca kaynama sırasında oluklu bir kaşıkla sudan köpüğü yakalamayı başarmanız şartıyla) ve soğutun. Tahıl boyunca dilimleyin ve ardından küçük parçalar haline getirin. Düz bir tabağa bir slayt yerleştirin tavuk parçaları ve portakal dilimi gibi bir yarım daire oluşturun.




Tavuk lezzetli ama biraz kuru. Bu nedenle, şimdi bu salata tabakasını sosla doldurmanız gerekiyor. Tavuk parçalarının üzerine bir mayonez ağı çizin.




Bir sonraki katman salatalıktır. Rendelenmiş turşuları mayonez ızgarasının üzerine yerleştirin ve salatayı tekrar mayonez hücreleri ile örtün.




Tavanın dibine bir kaşık yağ dökün, içindeki soğan küplerini ve mantarları kızartın. Bu malzemeleri tuzlayın ve tamamen pişene kadar kızartın. Tavada mantarlardan bir damla fazla sıvı gelmemelidir. Ve mantarların kendileri görünüşlerini değiştirecek: boyut olarak küçülecek ve koyulaşacaklar. Tamamen soğut kızarmış mantarlar ve onları bir sonraki marul tabakası olarak şekillendirin.

Bunu yapmak zordur: yemeğin kenarlarını boyarken malzemeler parçalanır. Bu eksiklikleri gidermek için elinizin altında bir kağıt peçete bulundurun ve bulaşıkları onunla silin.




Mantarları mayonezle örtmemelisiniz, çünkü bu katman zaten oldukça yağlı - mantarlar bitkisel yağda kızartılmış. Bu nedenle hemen rendelenmiş yumurtaları üstüne koyun ve bir spatula ile ezin.




Yumurta tabakasını bir mayonez ağ ile örtün ve ardından her tarafa rendelenmiş peynir serpin (yanlarda da, çünkü salata hazırlığı bitiş çizgisine hareket ediyor - portakal dilimi güzel çıkmalı).




Salata yüzeyine portakal hamurunun dış hatlarını boyamak için mayonez kullanın.




Rendelenmiş havuçları bu ana hatların içine yerleştirin ve kalan havucu yulaf ezmesini marulun yuvarlak kenarına sürün ve portakal kabuğu oluşturun.




Portakal Dilim salatası hazır! Bu, önceden hazırlanabilen ve Yılbaşı gecesi aceleyle oluşmayan yemeklerden biridir. Bu yemeği Yeni Yıl arifesinde yapıp buzdolabına koyarsanız, salatanın mayonez içinde bekletilmesi ve inanılmaz derecede lezzetli olması için vakti olacaktır. Afiyet olsun!

Şenlikli bir masa için alışılmadık salata - Portakal dilimi kış tatillerini kutlamak için mükemmeldir - Yeni Yıl ve Noel!

Salatanın orijinal dış porsiyonu ve mükemmel tadı, şenlik masasından evinizin ve misafirlerin mutlu ünlemlerine uçup gitmesini sağlar. "Orange Slice" şeklindeki bir sonraki şaheserinizle misafirlerinizi şaşırtın.

• Tuz (ve isteğe bağlı)
• Mayonez (yaklaşık) - 200 g
• Kuzugöbeği (konserve) - 100 g
• Sert peynir (yaklaşık) - 100 g
• Havuç (büyük) - 2 adet
• Tavuk yumurtası - 3 adet
• Tavuk göğsü - 300 g

Salata için önce tavuk göğsü, yumurta ve havuç kaynatmanız gerekir. Hepsini aynı anda, yani aynı zamanda yavaş bir tencerede pişiriyorum.

Ve kasede havuç ve yumurta içeren bir vapur kabı var.

Et, havuç ve yumurta hazır olduğunda salatayı birleştirmeye başlayabilirsiniz. Salata, yarım tabakta katmanlar halinde dizilir. Her katman hafifçe "sıkıştırılır" ve mayonez ile kaplanır. Az ya da çok mayonez bir usta işi, bir amatör.

İlk katman tavuktur. Tavuğu doğrayın.

Yarım tabağa koyun. Üstüne mayonez sürün.

Bir sonraki katman, ikincisi rendelenmiş havuç. Ancak havuçlara salatanın tepesinde hala ihtiyaç duyulacağı için tüm havuçları koymuyoruz. Ve havuçlarda - yine biraz mayonez.

Üçüncü katman: mantarlar - konserve veya salamura petrol. Mantarları doğrayın. Kuzugöbeği başkaları ile değiştirilebilir. Salamura tereyağı ile yapılır, yine lezzetlidir. Ve onların farklı orman mantarları... Mayonez ayrıca bir mantar tabakasından sonra uygulanmalıdır. Ama bu katmanda mayonezi atlıyorum.

Dördüncü katman, önce rendelenmesi gereken peynirdir. Ve mayonezi hafifçe uygulayın.

Beşinci katman yumurtadır. Üçü rende, iki bütün yumurta ve bir yumurta sarısı (üstte beyazı bırakıyoruz). Yine mayonez.

Tüm katmanlar zaten hazır. Şimdi havuçları tüm yüzeye ve yanlara yaydık. Fotoğrafta - havuç ile "kaplama" anı. Bu sondan bir önceki akort.

Sadece portakal dilimine rendelenmiş salata ile son görünümünü vermek için kalır. Tamamen bitmiş "turuncu" birkaç saat buzdolabında saklanmalıdır.

Tarif 2: Mantar ve tavuk fileto ile salata portakal dilimi

• Havuç - 2 adet
• Yumurtalar - 4 adet
• Soğan - 1 adet
• Tavuk fileto - 4 adet
• Kuzugöbeği - 200 g
• Peynir - 150 gr
• Sarımsak - 3 diş
• mayonez
• Sebze yağı

Beyaz soğanları soyun, akan su altında durulayın ve ince ince doğrayın.

Havuçları akan su altında yıkarız. İlkini 20 dakika pişene kadar kaynatın, soğumaya bırakın, ardından kabuğunu soyun ve kaba bir rende üzerine sürün. Salatayı süslemek için ilk sebze kullanılacak. İkinci havucu soyun ve kaba bir rende üzerine çiğ olarak ovalayın.

Sıcak bir tavada sebze yağı doğranmış soğan ve havuçları kızartın. Sebzelerin yanmaması için sürekli karıştırın. Sonra bitmiş havuçları ve soğanları ayrı bir tabağa koyun.

Tavuk yumurtası kaynattıktan sonra 10 dakika haşlanmış kaynatın. Yumurtaları kabuktan temizlemeyi kolaylaştırmak için bitmiş yumurtaları hemen soğuk suyla doldurun. Sonra soyulmuş yumurtaları sarısı ve beyazı ayırın ve ince bir rende üzerine ayrı ayrı ovalayın.

Tavuk filetoyu akan su altında yıkadıktan sonra bir tencereye aktararak suyla doldurup 30 dakika kaynatıyoruz. Soğutulmuş filetoyu küçük küpler halinde kesin.

Petrolleri soyun, durulayın ve 15 dakika kaynatın. Sonra ince dilimler halinde kesin.

Sert peyniri kaba bir rende üzerine sürün.

Malzemeleri büyük düz bir tabağa kama şeklinde koyun. Tüm salata katmanlarını mayonezle sürüyoruz.
İlk katman Havuç ve soğan, ikincisi tavuk fileto, sonra mantarlar, dördüncü katman rendelenmiş peynir, bir sonraki doğranmış sarımsak, altıncı yumurta sarısı, yedinci proteinlerin yarısı. Üst katman iyice salata ve her taraftan mayonez ile yağlayın.

Sonra her tarafa haşlanmış havuç serpin ve kalan proteinle süsleyin. Hazır salata 2 saat demlenmelidir.

Tarif 3, adım adım: tavuk salatası Portakal dilimi

Portakal ve mandalina Yeni Yılın sembolüdür. Bu nedenle, bu lezzetli salata tavuklu, sadece hazırlanması kolay değil, aynı zamanda muhteşem görünecek şenlikli masa... Ama sadece pişirmek gerekli değil Yeni yıl, Bir doğum gününün bu kadar basit ve orijinal bir tarif olmadan yapamayacağını düşünüyorum.

• Tavuk - 150-200 gr.;
• Sert peynir - 70-100 gr;
• Havuç - 2 adet.
• Patates - 3-4 adet;
• Salatalık turşusu - 3-4 adet;
• Soğan - 1 adet;
• Mayonez - 200 ml;
• Sirke - 20 ml.

Patates, havuç ve tavuğu kaynatın. Patatesleri orta rende üzerine rendeleyin, yarım daire handikaplı bir tabağa koyun ve mayonezle yağlayın.

Soğanı ince ince doğrayın ve birkaç dakika sirke ile marine edin. Patateslerin üzerine sıkın ve yerleştirin.

Salatalık turşusu rendeleyin ve salataya koyun, mayonezle yağlayın.

Haşlanmış veya tütsülenmiş tavuğu şeritler halinde parçalara ayırın veya küp şeklinde kesin. Tekrar sosla yağlayın.

Haşlanmış havuçları soyun ve doğrayın. Havuçlardan turuncu kenarlar oluşturun.

Sert peyniri de öğütün. Boş alanı peynirle doldurun. Narenciye gibi çizgileri düzenleyin.

İşte Orange Slice adında çok güzel ve orijinal bir salata. Herkese afiyet olsun!

Tarif 4: Şenlikli Mantar Salatası Portakal Dilimi

Bu yemek basit ama lezzetli ve zarif.

• Havuç - 2-3 adet;
• Patates - 2-3 yumru;
• Yumurtalar - 2 adet;
• Mantarlar (petrol) - 50 gr.;
• Yay - 1 orta boy kafa;
• İşlenmiş peynir - 1 adet;
• Mayonez - 150-200 gr.

Patatesleri ve havuçları yıkayın ve soğuk su dökerek yumuşayana kadar pişirin.

Yumurtaları soğuk suya batırarak dik ve serin bir ortamda kaynatın.

Petrolleri akan su altında durulayın ve temizleyin. Mantarları küpler halinde kesin. Ayrıca soğanı soyup ince ince doğrarız. Bir tavaya biraz bitkisel yağ dökün ve soğanı şeffaf olana kadar kızartın. Sonra mantarları ekleyin, biraz tuz ekleyin ve ikincisi hazır olana kadar kızartın.

Kızarmış soğanı sevmiyorsanız, mantarlar soğansız kızartılabilir. Hazır mantarlar bir tabağa koyun ve soğutun.

Tüm malzemeler hazır olduğunda salatanın montajına geçiyoruz.

İlk katman patatestir. Bunu yapmak için, yumruları soyun ve kaba bir rende üzerine ayrı bir kaseye sürün. Patatesleri tuzlayın ve karabiber ekleyin, mayonez ekleyin ve iyice karıştırın. Bu kütleden bir tabakta Orange Slice salatasının ilk tabakasını oluşturuyoruz.

Patatesleri soğutulmuş petrol tabakasıyla örtün.

Üçüncü katmanı rendelenmiş yumurtalardan, mayonezli yağdan oluşturuyoruz.

Dördüncü katman havuçtur. Bunu yapmak için kökleri ve üçünü ince bir rende üzerinde soyun. Bu kütle ile salatayı dikkatlice örtün, böylece alt tabaka hiçbir yerde görünmez.

Salataya portakal dilimi şeklini vermek için rende üzerine sürün işlenmiş peynir ve iki ila üç yemek kaşığı mayonezle karıştırın.

Kütleyi yoğun bir şekilde yayıyoruz naylon poşet veya bir pasta poşeti içinde ve fotoğrafta gösterildiği gibi dilimlerin dış hatlarını çizin.

Emprenye için "Portakal Dilimi" salatası buzdolabında en az iki saat bekletilir.

Tarif 5: Portakal Dilimi - Mısır ve Sebzeli Salata

Salata portakal olmadan hazırlanır ve alışılmadık tasarımı nedeniyle buna denir.

• haşlanmış tavuk - 300 gr.
• iki yumurta
• mısır - 3 yemek kaşığı. yalanlar.
• salatalık turşusu. - 2-3 adet.
• petrol - 200 gr.
• ampul
• haşlanmış havuç - 1-2 adet.
• peynir - 70 gr.
• mayonez

Mantar ve soğanı ince ince doğrayın.

Hafifçe tuzlayarak kızartın.

Salatalıkları rendeleyin, hafifçe sıkın.

Havuçları iri bir şekilde rendeleyin.

Tavuğu yarım daire şeklinde koyun, bir ağ mayonez yapın.

Salatalıkları koyun, sonra mantarları ağ haline getirin.

Mısırı yerleştirin, mayonez ağı yapın.

Yumurtaları ince doğrayın, koyun, mayonez.

Salatayı rendelenmiş havuçla örtün.

Dilimleri mayonezle işaretleyin.

Peyniri ince ince rendeleyin, dilimler halinde düzenleyin.

Tarif 6: Tavuk ve mantarlı parlak lezzetli salata (fotoğraflı)

Bu kadar parlak bir görünüme sahip bir salata, şenlikli bir masaya servis yapmak için mükemmeldir. Malzemeler basit ve yaygındır, ancak bu salatadaki kombinasyonlarının delicesine lezzetli ve doyurucu olduğu ortaya çıkıyor. Salata oldukça kolay ve hızlı hazırlanır. Yılbaşı sofrası için ideal, çünkü kış tatilinin sembolleri mandalina ve portakaldır.

• Tavuk fileto 300 gr
• Kuzgun 200 gr
• Salatalık turşusu 2 adet
• Sert peynir 100 gr
• Yumurta 2 adet
• Kuru soğan 1 adet
• 2-3 adet havuç
• Ayçiçek yağı 1 yemek kaşığı
• Tuz, karabiber tadı
• Mayonez 200 ml

Tavuk filetoyu tuzlu suda kaynatın. Havuç ve yumurtaları yumuşayana kadar kaynatın.

Mantarları yıkayın, tabaklara kesin. Ayçiçek yağında ince doğranmış soğan ile orta ateşte 15-20 dakika kızartın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

İlk katman, tavuk filetoyu turuncu bir kama şeklinde küpler halinde kesmektir. Her katmanı mayonezle yağlayın.

İkinci katman, rendelenmiş salatalık turşusudur.

Üçüncüsü soğanlı mantardır.

Dördüncü katman rendelenmiş yumurtadır.

Peyniri rendeleyin, bir sonraki katmanı koyun.

Dilimlerin kenarlarını rendelenmiş havuçlarla süsleyin, üstüne mayonez damlaları yapın.

Mayonez damlalarının üzerine rendelenmiş havuç koyun.

Servis yapmadan önce birkaç saat buzdolabında bekletin.

Tarif 7: Güzel salata Pirinçli portakal dilimi

Portakal dilimi şeklinde dekore edilmiş şenlikli bir masa için lezzetli ve parlak salata.

• marine edilmiş petrol 200 g
• haşlanmış tavuk göğsü 200 gr
• haşlanmış havuç 2 adet
• soğan 1 adet
• haşlanmış pirinç 150 gr
• peynir sert çeşitler 100 gram
• haşlanmış yumurta 2 adet
• sarımsak 2 diş.
• tadına bakmak için tuz
• mayonez 150 gr
• 2 yemek kaşığı kızartmak için bitkisel yağ. l.

Düz bir tabağa, ilk pirinç katmanını portakal dilimi şeklinde yerleştirin.

Bir havuç ve soğanı soyun, havucu rendeleyin ve soğanı ince ince doğrayın, tavada bitkisel yağda kızartın, pirincin üzerine bir katman koyun ve ince bir tabaka mayonez uygulayın.

Tavuk göğsünü doğrayın ve üzerine havuç ve soğan koyun.

İnce marine edilmiş mantarları doğrayın, tavuğu üstüne koyun, mayonez sürün.

Yumurtaları haşlayıp soyun, iri bir rende üzerine rendeleyin, üstüne mantarları koyun, yumurta tabakasını mayonezle sarımsakla yağlayın, bunun için sarımsağı bir pres yardımıyla kalan mayonezin içine sıkın.

İkinci havucu haşlayın ve ince bir rende üzerine rendeleyin. sert peynirSalatanın üstünü peynirle örtün, havucun kenarını yapın, dilimlere havuç ekleyin. Afiyet olsun!

Tarif 8: Arpacık soğanlı havuç salatası (adım adım fotoğraflar)

Size güzel bir salata sunuyorum. Tavuklu portakal dilimi. Fotoğraflı adım adım tarif, istediğiniz zaman hazırlamanıza yardımcı olacaktır.
Salatanın montajı size fazla zaman harcamaması için, önce tüm malzemeleri işe hazırlayın: göğsü pişirin, havuçları ve yumurtaları kaynatın. Salata, misafirleriniz ve aileniz için güzel ve hoş bir sürpriz olacak.

• 3-4 adet kabuklu fırında patates,
• haşlanmış havuç 2 adet,
• tavuk göğsü 300 gr,
• lahana turşusu 100 gr,
• arpacık 2 adet,
• yumurta 2 adet,
• sert peynir 100 gr,
• mayonez,
• tadı tuz.

Tavuk göğsünü 20 dakika fırında önceden pişirin, tuz ve karabiber serpin. Memenin kurumasını önlemek için folyo veya parşömenle sarın.

Fırında patatesleri soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Fırında patateslerin tadı haşlanmış olanlardan çok daha iyidir. Sulu ve aromatik olmadığı ortaya çıktı.

Patatesleri geniş, düz bir tabağa veya tabağa koyun, tuz ekleyin ve bir kama oluşturun.

Tavuk göğsünü rastgele küçük parçalar halinde doğrayın.

İnce bir akışta mayonezi patateslere sürün ve et ekleyin, ardından tekrar soslayın.

Lahana turşusunu bıçakla kesin, bunun yerine ekşi veya salatalık turşusu kullanabilirsiniz. Arpacık soğanı küçük küpler halinde doğrayın, üzerine limon suyu serpin.

Mix lâhana turşusu soğanlı ve bir sonraki salata tabakasına yayılmış, kompakt. Mayonez sürün ve üstüne rendeleyin tavuk yumurtaları.

İnce bir rende üzerine sert peyniri rendeleyin. Rendenin iri tarafında birkaç haşlanmış havuç doğrayın.

Şimdi mayonezi son bir kez salatanın üzerine koyun. Havucu elinizle alın ve parmaklarınızla hafifçe bastırarak doğaçlama bir salata diliminin kenarlarını şekillendirin.

Salatanın üzerine peynir serpin.

Salatanın üzerine son dokunuşları yapmak için kalan havuçları kullanın, bunlar portakal diliminizin tohumları olacaktır.

Hazır salata yaklaşık 1-2 saat soğukta infüze edilmelidir. Bu süre zarfında salatanın üzerine kurumaması için streç film koymayı unutmayınız.

Malzemeler:

• Tavuk fileto - 300 gram.
• Yumurtalar - 3-4 adet.
• Havuç - 3 adet.
• Taze petrol - 200-250 gram.
• Peynir - 100 gram.
• Soğan - 2 adet.
• Salatalık turşusu - 2-3 adet.
• Ayçiçek yağı.
• Mayonez.
• Tuz biber.

Parlak ve etkili

Portakal Dilimi salatasının adını alması tesadüf değildir, çünkü parlak ve muhteşem tasarım, bir portakalın sulu hamurunu andırır. Böyle orijinal yemek şenlik masasında hak ettiği yeri alacak ve salatayı oluşturan görünüşte basit ürünlerin uyumlu birleşimi sayesinde tadı muhteşem.

Salata "Portakal dilimi" ye göre hazırlanmış klasik tarifher ev hanımının imza yemeği olabilir. Bu lapa lapa mezenin hazırlanması kolaydır ve eğer böyle yapmak istiyorsanız, sebepsiz yere, dekorasyonda zaman kaybedemezsiniz, sadece katmanları derin bir salata kasesine sererek.

Bu salata birçok protein içeriği içerir, oldukça hafif ve besleyici olduğu ortaya çıkar, 100 gramda 180 kcal aralığındaki kalori içeriği, figürünüz için endişelenmeden onu yemenizi sağlar.

Fotoğraflı en popüler tarife odaklanırsanız, Portakal Dilim salatası haşlanmış tavuk fileto ile hazırlanır, kızarmış mantarlar, haşlanmış yumurta ve havuç, turşu ve peynir.

İstenirse, atıştırmalık başka malzemeler eklenerek daha lezzetli, baharatlı veya tuzlu olarak tadılabilir. Özellikle Portakal Dilimi salatası ile tütsülenmiş tavuksalatalık turşusu veya yabani mantarlar, korece havuç, baharatlı peynir ve mayoneze sarımsak ekleyin.

Birçoğuna Portakal Dilimi salatası hazırlamak zor gibi görünebilir, ancak bu öyle değil ve adım adım öneriler ve bir fotoğraf içeren bir tarif, deneyimsiz hosteslerin bile bir yemek yapmasına yardımcı olacaktır.

Hazırlık

Tavuklu "Portakal Dilimi" salatası tarifi istisnasız herkese hitap edecek. Bu yemek birkaç tadı ve dokuyu aynı anda birleştirerek mezeyi aynı zamanda yumuşak ve baharatlı, doyurucu ve hafif hale getirir.

1. Her şeyden önce tavuk fileto pişirmelisiniz, bunun için kaynar tuzlu suya batırmanız gerekir. Yumuşadığında, eti sulu tutmak için et suyundan çıkarmadan ocaktan alın ve soğutun. Soğutulmuş filetoyu küçük küpler halinde kesin.
2. Ayrıca haşlanmış yumurtaları ve soyulmamış havuçları da kaynatmanız gerekir.
3. Soğutulmuş yumurtaları soyun, çatalla doğrayın.
4. Haşlanmış havuçları soyun, ince ince rendeleyin.
5. Petrolleri durulayın, doğrayın ve ısıtılmış kuru bir tavaya aktarın, onlardan tüm sıvıyı buharlaştırın, ardından bitkisel yağ ekleyin ve yüksek ateşte kızartmaya devam edin.
6. Soğanı doğrayın ve mantarlara gönderin. Her şeyi yumuşayana kadar, bitmeden birkaç dakika önce kızartın, tuzlayın ve karabiber serpin.
7. Salatalık turşusunu küçük küpler halinde kesin.
8. Peyniri en ince rende üzerine rendeleyin.

Portakal Dilimi salatasını katmanlar halinde adım adım düzenlemeniz gerekir ve fotoğraftaki öneriler bu konuda yardımcı olacaktır.

• Büyük düz bir tabakta, tavuk filetoyu hilal veya yarım daire şeklinde yerleştirin, etin üzerine mayonez ağı yapın.
• Bir sonraki katman turşu ve bir karışımla örtülmeleri gerekiyor kızarmış mantarlar ve soğanı tekrar mayonez ızgarası yapın.
• Mantarların üzerine doğranmış yumurtaları koyun ve salatayı mayonezle üstüne ve kenarlarına yağlayın.
• Salatayı cömertçe üzerine rendelenmiş peynir serpin ve iç kenarını kaplayın.
• Pişmiş havuçların çoğunu, hafifçe peynirin üzerinden geçerek tüm yarım daire kenar boyunca yan tarafa dağıtın.
• Bir peynir tabakasında, birkaç gözyaşı damlası şeklinde şerit yapmak için mayonez kullanın, kalan havuçlarla kaplayın.

Hazır salata, iyi doymuş olması için buzdolabına en az 2 saat yerleştirilmelidir.

Seçenekler

Portakal dilimi şeklindeki dekorasyonu ile hemen hemen her salatayı bile yapabilirsiniz. klasik olivier... Tariflerden birine göre, "Dilim" patates ve yeşil bezelye ile hazırlanır ve bunun sonucunda yemek oldukça doyurucu olur.

Katmanlar şu sırayla düzenlenir: rendelenmiş haşlanmış patates, soğan, doğranmış tavuk, bezelye, rendelenmiş peynir, doğranmış yumurta sarısı. Tüm katmanların mayonez ile iyice kaplanması gerekir ve ikincisi, kenarlar da dahil olmak üzere özellikle dikkatli olmalıdır. Salatayı üstüne doğranmış proteinlerle serpin, üzerlerine birkaç şerit mayonez uygulayın, hafifçe sürün. Rendelenmiş haşlanmış havuçları kenarlara ve şeritlere koyun. Buzdolabına birkaç saat koyun.

Bu salatanın tavukla yapılmasına gerek yok, yerine haşlanmış veya tütsülenmiş et, jambon, tütsülenmiş sosis... Dekorasyon için hem peynir hem de proteinleri tatmak için kullanabilirsiniz. Dilerseniz birkaç "Portakal dilimi" yapabilirsiniz, bu tür mini versiyonlar festival masasında porsiyonlar halinde servis yapmak için kullanışlıdır.

Festivalde servis edilebilecek salatalardan biri yılbaşı tablosu Tavuklu salata "Portakal Dilimi", çünkü Yeni Yıl mutlaka çeşitli turunçgillerin varlığı ile ilişkilidir. Bu salata için egzotik ürünlere ihtiyaç duyulmaz, ancak yalnızca kombinasyon halinde test edilmiş ve sevilen ürünler. Tüm "numara" tasarımda olacaktır. Bu salata hiç şüphesiz herhangi bir Yeni Yıl masasında güzel görünecek.

Portakal dilimi şeklinde bir salata hazırlamak için şu ürünleri kullanmaya karar verdim: patates, havuç, tavuk fileto, salatalık turşusu, soğan, sert peynir ve mayonez.

Patatesleri haşlayın, rendeleyin ve portakal dilimi şeklinde bir tabağa koyun. Mayonez ağ ile örtün.

Tavuk filetoyu küpler halinde kesin, patateslerin üzerine koyun ve tekrar mayonezle kaplayın.

Soğanları küpler halinde kesin ve üstüne bir mayonez ağı yapın. Çatal kullanarak mayonezi biraz daha eşit dağıtmak için üstüne yayabilirsiniz.

Salatalık turşusunu küp küp kesin ve mayonez sürün.

Havuçları kaynatın, ince bir rende üzerine rendeleyin. Havuçları kamanın dışına yerleştirin.

Geri kalanını rendelenmiş sert peynirle örtün ve havuçla dilimleyin. Tavuklu "Portakal Dilimi" salatası neredeyse hazır

Portakal Dilim salatası, özgün, ilginç ve basit bir salata tarifidir. Hostes onu hazırlamak için çok az zaman alacak. Ancak tüm misafirleri kolayca şaşırtabilirsiniz! Bu mutfak şaheserini hiç tatmış olmaları pek olası değildir.

Salata gerçek bir portakal dilimine benziyor. Ama içeride - orada olmayan şey! Salata, haşlanmış patates ve tavuk filetoları sayesinde besleyicidir, portakal ve mısır ise alışılmadık, lezzetli ve taze bir tat verir.

Işık

4 porsiyon salata için malzemeler:

• Bir kabukta haşlanmış patates - 2 adet;
• Tavuk fileto - 140 g;
• Haşlanmış havuç - 3 adet;
• Turuncu - 1 adet;
• Konserve mısır - 4 yemek kaşığı;
• Sert peynir - 60 g;
• Haşlanmış tavuk yumurtası - 2 adet;
• Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı;
• Tat vermek için tuz ve baharat;
• Tatmak için mayonez.

Hazırlık

Yapılması gereken ilk şey sebzeleri (patates ve havuç) ve yumurtaları kaynatmak, tavuk fileto pişirmek. Filetolar basitçe kaynatılabilir, tavada kızartılabilir veya fırında pişirilebilir.

Bir tavada fileto nasıl pişirilir? İlk önce tavayı ısıtın ve bitkisel yağ ile yağlayın. Ardından filetoların her iki tarafına tuz ve karabiber serpin. Tava yeterince ısınır ısınmaz filetoları üzerine koyun ve üzerine bir kapak koyarak yağın her yöne sıçramaması için kapatın. Filetoları orta ateşte kızartın. Bir tarafta fileto pişirmek 4 dakika sürer. O zaman filetoyu hafifçe pişirmeniz gerekir. Bunun için tavaya biraz su (50 ml) dökün, tekrar kapatın ve 10 dakika daha bekleyin Fileto hazır! Onu soğutabilirsiniz.

Filetoları istediğiniz şeritler veya küpler halinde doğrayın. Düz bir tabağa koyun. Salata katmanlı, bu yüzden çapı büyük, düz bir tabak seçmek daha iyidir. Fileto üzerine hafifçe mayonez serpilmesi gerekecektir.

Paketlenmiş mayonez kullanın - salataya uygulamak daha uygundur.

Haşlanmış patatesleri rendeliyoruz ve filetoların üzerine koyuyoruz. Patateslerden bir portakal dilimi oluşturun. Salatanın büyük güzelliği, tam olarak portakal dilimi gibi şekillendirilmiş olmasından kaynaklanıyor - alışılmadık derecede ilginç görünüyor ve servis edildiğinde kesinlikle konukların dikkatini çekecek. Patatesler, salatanın yumuşak olmaması için hafifçe tuz ve karabiber ile baharatlanmalıdır.

Ardından, bir kat doğranmış fileto koyun ve tekrar mayonez serpin.

Portakal zamanı. Soyulmalı ve ince doğranmış olmalıdır. Eti tavuk fileto üzerine koyun.

Mısırı portakal hamurunun üzerine koyun, üstüne mayonez serpin.

Önceden haşlanmış tavuk yumurtasını rendeliyoruz. Mısırdan sonra bir tabaka halinde yayıyoruz.

Aslında salata hazır. Sadece onu turuncuya dönüştürmek için kalır. Bunu yapmak için peyniri rendeleyin ve kenarlarını etkilemeden salatanın üzerine serpin.

Şimdi portakal kabuğunu yapıyoruz. Bunu yapmak için rende üzerine sürün haşlanmış havuç ve bir kenara koyun. Temelde bu kadar! Sadece salatası süslemek için kalır. Bunu yapmak için üzerine susam serpebilir, bir dal dereotu ile süsleyebilir ve etrafına gerçek portakal dilimleri dağıtabilirsiniz.

Portakal Dilimi salatasının daha lezzetli, daha sulu ve daha yumuşak olması için ıslatılması için zaman verilmelidir. Servis yapmadan önce buzdolabında 2-3 saat bekletmeniz tavsiye edilir.