Antonovka kış için portakallı reçel. Portakallı elma dilimleri ile şeffaf reçel. Çok pişiricide pişirme yöntemi

Elma ve portakal reçeli yapmak için ihtiyacınız olacak:

• Elma - 2 kg
• Portakal - 0,5 kg
• Şeker - 1,5 kg
• Su - 120 ml
• tarçın isteğe bağlı

Tatlı, lezzetli ve sıra dışı bir şey istediğinizde elma ve portakal reçeli yapmayı deneyin. Elmaların kendileri kokulu ve sulu bir portakal bile tatlıya baharatlı bir narenciye notu verir ve orijinal ışık acılık Ancak elma ve portakal reçeline bir tutam tarçın daha eklerseniz, tüm ev her zaman Noel, tatil hediyeleri, gülümsemeler ve iyi bir ruh hali ile ilişkilendirilen inanılmaz aromalarla doldurulur.

Elma ve portakal reçeli nasıl yapılır:

Portakalların üzerine kaynar su dökün, ardından bir fırça kullanarak iyice durulayın. Bu, turunçgilleri tedavi etmek için kullanılan balmumu veya parafini yıkamak için yapılır. Meyveleri iri olmayacak şekilde doğrayın. Onları bir tencereye koyun, suyla kaplayın ve 10 dakika pişirin.

Portakallara şeker ekleyin ve kamaları sıvı içinde 10 ila 15 dakika daha pişirin. Bu süre zarfında portakal kabuğu yumuşayacak ve şurup hoş bir sarı renk alacaktır.

Elmaları, soyulmuş ve çekirdekleri dilimler halinde portakallara gönderin. Tatlıyı istenilen kalınlığa gelinceye kadar kısık ateşte pişirmek zorunludur. Bu yaklaşık bir saat sürecektir. Reçeli sürekli karıştırın, sıvı buharlaştığında ve kütle kalınlaştığında, pişirme sonunda özellikle dikkatli olun.

Pişirmenin bitiminden 5 dakika önce, portakallı elma reçeline yarım çay kaşığı tarçın koyun (istenirse daha fazla).

Kaynayan reçeli temiz kavanozlara dökün ve yuvarlayın. Reçeli hazırlamak için sıcak bir battaniye veya battaniye ile örtün.

elma reçeli Tarifi yukarıda verilen bir portakal ile sizi ve sevdiklerinizi kesinlikle memnun edecektir. Böyle bir incelik çay, krep, turta için uygun olacaktır. Kurabiye, bisküvi veya tost üzerine yayabilirsiniz.

Sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok güzel, şeffaf elma reçeli dilimler halinde elde edilir.

Portakal ile şeffaf dilimleri ile elma reçeli

Böyle bir reçel yapmak için bazı püf noktaları bilmeniz gerekir:

• Bir kilo dilimlenmiş elmayı doğranmış portakalla karıştırın, şekerle (800 gram) kaplayın ve meyve suyunun akması için birkaç saat bekletin. Meyveyi soymak gerekli değildir;
• Elmaları sadece dilimler halinde reçel için alın sert çeşitler... Olgunlaşmış olanlar hiç uygun değil;
• Şeffaf reçeli, her seferinde tamamen soğumaya bırakarak beş ila yedi dakika boyunca birkaç yaklaşımda pişirin;
• Hiçbir durumda reçeli karıştırmayın, zarar vermemek için elma dilimleri... Nazik hareketlerle şurup içine daldırmak daha iyidir.
• Şeffaf kalın reçeli hazırlanan cam kaplara sıcak olarak koyun ve sıkıca kapatın.

Portakal kabuklarından gelen hafif acı tat ile biraz kafanız karıştıysa, elma reçelini tam bir portakal değil, sadece lezzet ekleyerek yapabilirsiniz.

Portakal kabuğu rendesi ile elma reçeli

İştah açıcı tatlı bir tatlı için, ince delikli bir rende ile bir portakalın kabuğunu çıkarın veya keskin bir bıçakla dikkatlice kesin. üst katman soymak. Pişirmenin bitiminden 10 dakika önce elma reçeline ekleyin. Muhteşem koku garantili!

Arzu ederseniz portakallı elma reçeline vanilya, yıldız anason, nane ekleyebilirsiniz.

Portakal ve limon eklerseniz elma reçeli daha zengin, daha ilginç bir tada ve aromaya sahip olacaktır.

Portakal ve limon ile elma reçeli

Bu reçel için 3 kilo elma, iki portakal, bir limon ve 2 kilo şeker alın.

• Narenciyelerin kabuklarını soyun, beyaz kabuklarını soyun, meyveleri parçalara ayırın.
• Elmaları soyun, doğrayın ve limon ve portakalla karıştırın. Şekerle kaplayın ve sıvıyı ayırmak için 2 saat bekletin.
• Reçeli kalınlaşana kadar kısık ateşte pişirin, ara sıra karıştırarak.
• Bitmiş reçeli steril kavanozlara dökün ve yuvarlayın.

Birçok ev hanımı tarafından sevilen multicooker, kış için elma ve portakal reçeli yapma sürecini büyük ölçüde basitleştiriyor.

Yavaş bir tencerede portakallı elma reçeli

• Doğranmış elmaları ve portakalları çok pişirici bir kaseye koyun, şeker serpin. Birkaç saat açık bırakın.
• Reçeli "Güveç" modunda 30 -35 dakika pişirin. Çok pişiricinin kapağını kapatmamak daha iyidir, o zaman sıvı daha hızlı buharlaşır ve reçel kalınlaşır.
• "Güveç" modundaki bazı multivaroks modellerinde, yemek çok zayıf kaynar. Bu durumda reçeli "Pişirme" modunu kullanarak pişirebilirsiniz. Kütleyi yanmaması için tahta bir spatula ile periyodik olarak karıştırmayı unutmayın.

Lezzetli, aromalı reçel sizi neşelendirmekle kalmayacak, soğuk kış günlerinde de size enerji verecek.

Limon ve portakal ile elma reçeli. Çok lezzetli.

Son zamanlarda bana pek çok elma sunuldu - yağmurdan sonra toplanan bir leş. Elmalar yer yer küçük çıktı - kurtlu. Ama lezzetli. Ve bu malın aklama ve temizliğini üstlenmeye cesaret edemeden daireler çizdim. Kutuları hazırlama düşüncesi de beni korkuttu. Ben sadece yorgunum.

Reçel için alınan ilk 2 portakal ilk akşam yenmiştir. Elma ile yemek için bir lokma. Bütün meyveleri yiyip kendimi reçel yapma sorumluluğundan kurtarmak istediğimi mi sanıyorsun? Belki sen haklısın. Ama elmalar bitmedi.

Birkaç gün içinde tüm arkadaşlarım şu soruya bir cevap aldı: “Bu gece ne yapıyorsun” - “Portakallı elma reçeli yapmak” ... Şey, ne, dürüstçe ve içtenlikle geçen hafta her akşam yapacaktım. Ve ne zaman “pişirmeye” başladığımı bilen annem sormadı bile, sadece güldü.

Sonunda, yeni portakallar aldım ve kararımı verdim. Ve elmaları yıkayıp soymaya başlar başlamaz işten aradılar ve insanların umutsuz bir durumda olduğunu ve şehirde hafta sonu onlara yardım etmeyi kabul edecek tek bir kişi olmadığını söylediler ... Düşündüm ki, Bakın kader böyle oldu, soyulmuş elma şekerden uykuya daldı ve insanları kurtarmaya gitti.

Ama reçeli ben yaptım! Arkadaşlar çok lezzetli. Sulu, taze, açıkça hissedilir ... biraz ayağa kalkacak ve elmalı herhangi bir reçel gibi jelleştiğinden emin olacak. Bu nedenle tarifi paylaşıyorum.

Reçel için kaç limon veya portakal alınmalı

Reçelim için 2 kg elma için 2 portakal + 1 limon aldım. Ancak sadece 1 portakal veya 1 limon kullanabilirsiniz. Yine de küçük bir narenciye ekşisi bile elma parçalarının kaynatıldığı şurubu zenginleştirecektir. Ve reçele baharat ekleyin.

Daha fazla portakal ve / veya limon alabilirsiniz. Önemli değil. Kaç tane narenciye bulundu ve kaç tanesini reçel üzerine koymak üzücü değil, çok ekleyin.

Portakal ve limonlu elma reçeli oranları

Farklı oranlarda 2 parti reçel pişirdim. Saklamanız için uygun olan reçelin elde edildiği tarifi seçin (buzdolabı-bodrumunda veya - oda sıcaklığı). Daha az tatlı olan en lezzetli olanıdır - serin bir yerde saklanması gereken (ancak her zamanki 1: 1 seçeneği de çok iyidir).

Elmadan yarım şekere (1: 0,5 - ağırlıkça, kg olarak)

• soyulmuş elmalar - 1 kg;
• Şeker - 0,5 kg;
• Portakal, limon - isteğe bağlı ve tadı (en az 1 narenciye).

Şekerli elmalar 1: 1

• soyulmuş elmalar - 1 kg;
• Şeker - 1 kg;
• Portakal ve limon - ne kadar yenir.

portakal ve limon elma reçeli nasıl yapılır

• Elmaları durulayın, çekirdeği ve gereksiz olan her şeyi çıkarın (kabuğu soymak gerekli değildir, elmaları kabukla pişirdim). Büyük parçalar halinde kesin ( küçük elmalar 4-6 dilime kesin, ardından her biri daha fazla - boyunca). İnce uzun dilimler halinde kesmenin bir anlamı yok, tüm reçeller reçel haline gelecek. Ve büyük hacimli parçalar elma suyunu koruyacak ve ağzınızda harika bir şekilde eriyecek, taze ekşilikle dökülecek ... reçelin nerede korunduğu belli değil.
• Narenciye (limon, portakal) soyun. Elma büyüklüğünde parçalar halinde kesin. Ancak suyu elmaların içine sıkabilirsiniz. Parçaları daha çok seviyorum. Elmaların arasında öyle beklenmedik bir şekilde karşılaşırlar ki... Şaşırtıcı ve sevindirici.
• Her şeyi şekerle kaplayın. Meyvenin suyunu vermesi için birkaç saat bekletebilirsiniz (bu, yorgunsanız ve hemen yemek yapamıyorsanız). Hazırsa hemen pişirin.
• Reçeli kısık ateşte koyun - ilk başta, yanmaması için sık sık karıştırın. Kaynatın, hazırlanan kavanozlara dökün ve kapatın.

Elma reçeli ne kadar pişirilir

Her şey ruh halinize ve işinize bağlıdır. Hemen görmeye kararlıysanız elma reçelini 40 dakika (kaynadıktan sonra) pişirin. Reçel koyulaşana kadar (soğuk bir tabağa düşen damla yayılmaz).

Başka bir seçenek: 8-12 saatlik demlemeler arasında her biri 5 dakika olmak üzere 3 dozda pişirin. Kaynatın ve 5 dakika pişirin. Ateşten alın. Bırak demlesin. Ardından 2 kez daha kaynatın. Üçüncü - sıcaktan sonra temiz sterilize edilmiş kavanozlara yayılır ve kapaklarla kapatılır.

Genellikle yüksek hızlı bir seçenek vardır, elma reçelini kaynatın. 15 dakika pişirin. Kapat. Serin bir yerde saklayın (bodrum, buzdolabı). Özellikle az şeker varsa çok lezzetlidir - elma ağırlığının sadece yarısı.

Stok kavanozları nasıl yıkanır ve sterilize edilir

Kavanozlar temiz bir sünger ve kabartma tozu veya bulaşık deterjanı ile yıkanmalıdır. Sadece sonra iyice durulayın. Kutuların akmasına izin verin (ters çevirin).

Daha sonra sterilize edilmelidirler - ya bir su ısıtıcısında kaynar su üzerinde ya da tavaya delikli özel bir kapakla. Kavanozu bir kaseye koyabilir ve tüm çevresine bir su ısıtıcısından kaynar su dökebilirsiniz. Bazı insanların tenekeleri fırında muhafaza etmek için sterilize ettiğini biliyorum ama ben denemedim ve fırına başlamak istemiyorum. Hem sıcak hem de zahmetli. Bence.

Kapaklar, teneke kutularla aynı şekilde durulanmalıdır. Ütüleyin ve vidalayın - birkaç dakika kaynatın. Plastik - sadece üzerine kaynar su dökün (aksi takdirde uzun süre sıcak suda kaldıklarında kaynak ve deforme olurlar).

Reçeli kapatmak için hangi kapaklar

1: 1 oranındaki elma reçeli için herhangi bir kapak uygundur: demir, plastik (naylon). Sorunsuz saklanabilir.

Şekersiz elma reçeli için aynı kapaklar uygundur. Ama hava geçirmez bir şekilde kapatırdım, yani. yuvarlanmış vidalı veya demir.

Bununla birlikte, naylon, reçelin saklandığı yer yeterince soğuksa da dayanabilir. O zaman reçeli votka veya alkole batırılmış bir kağıt çemberi ile koymanızı tavsiye ederim. Veya üzerine 2 yemek kaşığı votka dökün. Ve ancak o zaman plastik bir kapakla kapatın. Bu, reçelin raf ömrünü uzatmaya yardımcı olacaktır.

Bu kavanozu çevirmeli vidalı kapakla kapattım, çok basit ve kullanışlı. Sızdırmazlık açısından geleneksel olana eşdeğerdir. teneke kapak, bir dikiş makinesi ile kapatılır.

Elmalı portakallı reçel, hostesi ve sevdiklerini harika ve eşsiz bir tada sahip olacak.

Bu tatlı yemek, soğuk mevsimde ılık bir sonbahar havası getirecek ve çocuklar kesinlikle bu harika reçeli tekrar pişirmeyi isteyecekler.

Kış için geleneksel tarif

İçindekiler:

• 2 kg elma;
• 2 kg portakal;
• 5 su bardağı toz şeker;
• 1 bardak su, gerektiği kadar.

Elmaları akan ılık suyla iyice yıkayın, kuru bir mutfak havlusu ile silin ve keskin bir bıçakla iyice soyun.

Meyveyi 4 parçaya kesin, ardından çekirdekli çekirdekleri her bir kamadan çıkarın, elmaları orta büyüklükte küpler halinde kesin ve meyveyi büyük bir alüminyum tavaya dökün.

Portakallar soğuk suda yıkanmalı, bir havlu ile silinmeli ve her bir portakalın ön ve arka kısımları kesilmelidir.

Şimdi her bir portakalı 6 dilime ayırıyoruz ve mümkünse çekirdeklerini seçiyoruz.

Her dilim soyulmadan bir karıştırıcıya atılır ve doğranır. Ayrıca hostesin elinde blender yoksa kıyma makinesi de kullanabilirsiniz.

Kıyılmış portakal kütlesini bir karıştırıcıdan elmalı bir tencereye dökün ve toz şeker ekleyin. Meyveleri büyük bir kaşıkla veya elinizle iyice karıştırın, tavayı bir kapakla kapatın ve yüksek ateşte koyun.

Meyve kütlesi kaynadığında, ateş "minimum" a düşürülmeli, iyice karıştırılmalı, kapağı biraz açılmalıdır.

Ara sıra karıştırarak, elmaları ve portakalları yaklaşık 1 saat pişirin.

Meyve kütlesi çok kalınsa, gerekirse tavaya biraz su ekleyin.

Elmalar iyice pişince tavayı ocaktan alın ve elma ve portakal reçelinin oda sıcaklığında soğumasını bekleyin.

Bir sonraki adım, kutuları sterilize etmektir. Bunu yapmak için, kutuları birkaç kez su ve soda ile dikkatlice durulayın. Büyük bir tencereye alıp içine su döküp kaynatıyoruz. Kaynayınca tencerenin üzerine metal bir elek koyun ve üzerine ters çevrilmiş tenekeleri koyun.

En az 15 dakika buharda pişirdikten sonra kuru ve temiz bir mutfak havlusuna baş aşağı yatırıyoruz. Metal elek yerine metal ızgara kullanılabilir.

Elma ve portakal reçelini kavanozlara koyuyoruz, kapaklarını sarıyoruz ve daha soğuk bir saklama yerine aktarıyoruz.

Çok pişiricide pişirme yöntemi

Çok pişiricideki reçel, hostesin kısa sürede pişirmesini sağlar ve elma ve portakal reçeli kışa hazırlanırken ev işlerinizi yapabilirsiniz. Bu yemek tatlılara favori bir ek olacak ve ailenizi kesinlikle şaşırtacak.

İçindekiler:

• 1 kg elma;
• 1 su bardağı şeker;
• 2-3 büyük portakal;
• 2 yemek kaşığı. ben. Su;
• Bir avuç tarçın.

Elmaları ılık suda yıkayın, kurumasını bekleyin, temizlemeyin, 4 parçaya bölün ve çekirdeklerini dikkatlice çıkarın. Bundan sonra, her bir meyve parçasını 3-4 küçük parçaya kesin.

Portakallar ılık suda yıkanmalı, silinmeli ve soyulmalıdır. Kamaları bölün ve orta dilimler halinde kesin.

Elmaların bir kısmını koyun, ¼ şeker ekleyin, ardından doğranmış portakalların yarısını, aynı miktarda şeker, meyvenin geri kalanını ve toz şekeri ekleyin. Her şeyi suyla serpin, "sıkışma" modunu kapatın ve açın. Zamanı belirledik - 1 saat ve ev işleri yapıyoruz.

Elma ve portakal reçeli kışa hazırlanırken tarçını ekleyin, iyice karıştırın, sterilize edilmiş kavanozlara yayın ve yuvarlayın.

Kavanozları sterilize etmek için 3-4 dakika kaynar suya koyun. Oda sıcaklığında soğumaları gerekir, ardından soğuk bir odaya aktarılırlar.

Portakal dilimleri ile şeffaf elma reçeli

Kış için bu tür reçellerin pişirme teknolojisi, diğerlerinden biraz farklıdır. klasik tarif bu malzemelerden reçel. Enfes görünüm ve eşsiz tat, tüm elma reçeli severleri büyüleyecek.

İçindekiler:

• 1 kg elma;
• 1 portakal;
• 800 gram şeker.

Hiçbir şekilde olgunlaşmamış sulu elmaları seçmek. Meyveleri ılık suda nazikçe yıkayın, elmaları soyun ve orta dilimler halinde kesin.

Portakalı istediğiniz büyüklükte kesin ve blenderdan geçirin veya kıyma makinesinden geçirin (ancak dilerseniz fotoğraftaki gibi dilimler halinde de bırakabilirsiniz).

Küçük bir tencere alıyoruz, doğranmış meyveleri oraya koyuyoruz ve bu kütleyi şekerle dolduruyoruz. 3-4 saat bırakılmalıdır.

Meyve kütlesinden meyve suyu çıktığında, tencereyi ateşe koyun ve orta gazı açın. Kaynayınca yaklaşık beş dakika pişirin, ardından oda sıcaklığında soğutun ve bu işlemi 3-4 kez tekrarlayın. Karıştırmanıza gerek olmadığı unutulmamalıdır.

Kaynayan suda sterilize edilmiş kavanozlara elma dilimlerinden portakallı sıcak reçel koyuyoruz, kapaklarını sarıyoruz ve oda sıcaklığında soğuyana kadar bekliyoruz.

Ardından reçeli daha soğuk bir yere aktarmanız gerekir.

Portakal ve limon ile elma reçeli

Elma-portakal reçeli, içine limon eklendiğinde eşsiz bir tat alır. Hafif bir ekşilik özel bir aroma yaratır ve böyle reçelli bir tatlı, hostesin konuklarını şaşırtacaktır.

İçindekiler:

• Elmalar - 2 kg;
• Toz şeker - 1 kg;
• Portakal - 2 adet;
• Limon - 1 adet;
• tarçın - isteğe bağlı;
• Su - 1 bardak.

Kış için bu tür reçeller için elmalar mükemmel olmak zorunda değildir, olgunlaşmış ve kurtlu olacaktır. Bunları iyice yıkayın ve kurumaya bırakın veya kuru bir mutfak havlusu ile silin.

Bundan sonra, elmaların kullanılmayan kısımlarını keseriz, çekirdeği çıkarırız ve hostesin isteği üzerine temizleriz, ancak bu gerekli değildir. Orta büyüklükte dilimler halinde kesin ve büyük bir alüminyum tavaya yerleştirin.

Limon ve portakalları ılık suda güzelce yıkayıp kurumaya bırakıyoruz ya da aynı mutfak havlusu ile siliyoruz. Meyveleri iyice soyun, dilimleri birbirinden ayırın ve her birini ikiye bölün.

Turta reçeli sevenler meyveyi soymayabilir, ancak daha sonra gerekli büyüklükte parçalar halinde kesilmeleri ve bir karıştırıcıda doğramaları veya kıyılmaları gerekir.

Doğranmış meyveleri elmalarla birlikte büyük bir tencereye koyun, üzerine toz şeker serpin ve istenirse tarçın ekleyin. Meyve suyu çıkana kadar 2-3 saat bekletin.

Tavayı kısık ateşe koyuyoruz, örtüyoruz ve ara sıra on dakika karıştırıyoruz. Sonrasında gazı minimuma indirip elma, portakal ve limondan oluşan reçeli yaklaşık 1 saat pişirip oda sıcaklığında soğumaya bırakıyoruz.

Kavanozları sterilize ediyoruz. Kutuları birkaç kez su ve soda ile hafifçe durulayın. Daha sonra 3 dakika kaynar suya koyuyoruz, çıkarıp suyu cam olacak şekilde masanın üzerine koyuyoruz.

Ayrıca kavanozları daha iyi sterilize etmek için yıkayabilir, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-30 dakika kadar bekletip soğumaya bırakabilirsiniz.

Pişmiş inceliği sterilize edilmiş kavanozlara döküyoruz, ters çeviriyoruz ve ılık bir battaniye veya battaniye ile örtüyoruz. 2-3 gün demlenmesine izin verin, dönüşleri saklamak için daha soğuk bir yere aktarın.

Keyifli bir anı uzatma, uzatma arzusu doğamızda var. Hepimiz ılık yaz ve altın sonbaharın ardından neyin geldiğini biliyoruz - önce nemli bir rüzgar ve saplantılı bir çiseleyen yağmur, ardından soğuk, kar ve kar fırtınası. Ama zamanın akışını nasıl yavaşlatacağımızı öğrenmediysek, o zaman yanımıza biraz ılık yaz güneşi almak bizim elimizdedir. Kırılgan bir yaz parçası, kokulu reçel kehribar dilimleri elmalar ve portakalların heyecan verici kokusu soğuk kış akşamlarını aydınlatacak - tabii hemen şimdi ilgilenirseniz.

Bu tür reçeller için birçok uygulama var. Sadece onunla sandviç yapmayı seviyorsanız, elma ve portakal reçeli bunun için mükemmeldir. Krepler, krepler ve krepler için tatlı bir baharat görevi göreceğinden daha kötü olmayacak ve doğaçlama hayranları kesinlikle onunla karmaşık bir tatlı bulacaklar. Son olarak, bir kış akşamı herhangi bir tatlıya bir tabak kokulu peynir tercih ederseniz, elma reçeli burada bahçeye gitmek zorunda kalacak ve baharatlı keskinliklerini zarafetle gölgeleyecektir.

Portakallı elma reçeli

Ortalama

3 saat

İçindekiler

1 kg. elmalar

1 büyük portakal

0,5-1 kg. Sahra

1 yemek kaşığı. Su

1 tarçın çubuğu

Portakalı uzunlamasına 4 dilime kesin ve her birini ince dilimleyin, suyla kaplayın ve orta ateşte koyun. Su kaynamaya yakın olduğunda, ısıyı azaltın ve porsiyonlar halinde şeker ekleyin. Tencerenin içindekileri şekerin tamamı içine girene ve tamamen eriyene kadar sürekli karıştırın.

Şeker miktarını, reçelin istenen yoğunluğuna, elmaların tatlılığına ve güzellik hakkındaki kişisel fikirlerinize bağlı olarak zevkinize göre ayarlamanızı öneririm - ne kadar fazla şeker kullanırsanız, reçel o kadar tatlı ve kalın olur.

Elmaları ince dilimler halinde kesin, büyük bir tencereye koyun, üzerine sıcak portakal şurubu ekleyin, bir tarçın çubuğu ekleyin ve elmaları ıslatmak için en az 1 saat bekletin. Bundan sonra, tavayı kısık ateşte koyun ve ara sıra karıştırarak elma ve portakal reçelini 1 saat veya istediğiniz kalınlığa kadar pişirin (soğuduğunda reçelin daha da kalın olacağını unutmayın). Reçel biraz soğuyunca kavanozlara koyun. Ya da bütün tencereyi hemen ye.

Elma ve portakal reçeli her zaman harika ve muhteşem bir şeyle ilişkilendirilir. ona ekleyebilirsiniz çeşitli meyveler ve meyveler, tadı parlak taze notalarla zenginleştiriyor. Elma, portakal ve limondan oluşan enfes bir tatlı, kraliyet şölenine layık! Evde pişirmeye çalışın - böyle bir inceliğe kayıtsız kalmak imkansızdır.

Elma reçelinin portakallı faydaları

Birçoğu için bu incelik çocukluğu andırıyor. Eski zamanlarda insanlar fabrika tatlıları satın alma fırsatına sahip değildi, bu nedenle nüfus fiziksel olarak sağlıklıydı. Her ev hanımı, evde çeşitli katkı maddeleriyle elma reçeli yapmayı biliyordu.
Elma yemek kandaki kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcı olur. Meyveler lif bakımından zengindir ve çok düşük enerji değeri, bu nedenle, figürlerini takip edenler için idealdir.
Hasta reçel yiyebilir. şeker hastalığı... Ana şey şeker yerine fruktoz veya sorbitol koymaktır. Bu tür katkı maddelerini içeren bir yemeğin hemen servis edilmesi gerektiğini, saklamaya uygun olmadığını belirtmekte fayda var.

Portakal ve limonlu elma reçeli tarifi

Fotoğraflı elma ve portakal reçeli için adım adım tarif, her şeyi doğru yapmanıza izin verecektir. Genellikle tarifler portakalların soyulması gerektiğini gösterir. Ancak bazı durumlarda bu gerekli değildir. Öğütmeden sonra cilt hassas bir püre kıvamı kazanır ve tadı bozmaz. hazır yemek... Ayrıca, narenciye kabuğundaki partiküller parlak aromadan sorumludur.

İçindekiler

• Elmalar - 1 kg;
• Şeker - 1 kg;
• Limon - 1 adet;
• Turuncu - 1 adet.

Pişirme metodu

Güvenen adım adım tarif portakallı elma reçeli ile lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz.

1. Elmaları yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve küçük küpler halinde kesin.

1. Portakalları ve limonları kabuğuyla birlikte bir kıyma makinesinden veya blenderden geçirin.

1. Narenciye karışımına şeker ekleyin, bir kaseye koyun ve üzerine yerleştirin. su banyosu... Bunu yapmak oldukça basittir: derin bir tencereye kaynar su dökün, üstüne bir kevgir koyun ve üzerinde tatlı bir meyve karışımı olan bir kap bırakın.

1. Kristaller çözündüğünde elmaları portakal ve limon püresine ekleyin.

1. Karışımı yarım saat kaynatın, ardından sterilize edilmiş kavanozlara aktarın ve kapaklarla kapatın.

Kavanozları sıcak karışımla doldururken patlamasını önlemek için her kavanoza bir metal kaşık koyun.

Portakal ve Limonlu Beş Dakikada Reçel Tarifi

Modern zaman baskısı koşullarında popüler olan beş dakikalık tarife göre lezzetli portakal ve limon reçeli hazırlanabilir.

İçindekiler

• Elmalar - 1 kg;
• Şeker - 1,5 kg;
• Limon - 2 adet;
• Turuncu - 2 adet.

Pişirme metodu

Portakal ve limonlu elma reçeli için adım adım açıklayıcı bir tarif, süreçte olası hataları önleyecektir.

1. Elmaların soyulması ve tohumların çıkarılması ve herhangi bir şekilde parçalar halinde kesilmesi gerekir.

1. Narenciye bir blenderden geçirilmeli veya bir kıyma makinesinde kaydırılmalıdır.

1. Daha sonra tüm meyveler karıştırılmalı ve şekerle kaplanmalıdır. Bu yüzden 2 saat bekletilmeli ve suyu çıkarılmalıdır.

Bir notta! Elmalar tarçın, vanilya, nane, karanfil ve zencefil gibi baharatlarla iyi gider. Fındık ayrıca elma, portakal ve limon reçelinizin daha lezzetli olmasına yardımcı olacaktır. Hem pişirme sırasında hem de servis yapmadan hemen önce eklenebilirler.

1. Gerekli süre geçtikten sonra ocağa bir kase meyve konulur ve sıvı kaynamaya bırakılır. Düşük ısıyı açmak en iyisidir. Portakal ve limon elma reçeli kaynayınca beş dakika daha bekleyip ocaktan alın. Hemen teneke kutulara koyabilirsiniz, ancak bugün lezzetin tadını çıkarmak istiyorsanız, soğuyana kadar bekleyin.

Yavaş bir tencerede elma ve portakal reçeli

Hostesler için zamanımızın faydalı bir eseri, multicooker gibi bir cihazdır. Elma ve portakallardan reçel yapacak, hostes şimdilik başka şeyler yapabilir.

İçindekiler

• Elmalar - 1 kg;
• Şeker - 1,5 kg;
• Turuncu - 4 adet.

Pişirme metodu

1. Yavaş bir tencerede elma ve portakal reçeli yapmak için meyveyi soymanız ve parçalara ayırmanız yeterlidir.

1. Ardından mutfak yardımcınızın kasesine koyun ve şekerle kaplayın. Karışım meyve suyu verdiğinde, ikramı hazırlamaya başlama zamanı.

1. Multicooker'de "Pilav" modunu ayarlayın ve ses sinyalini bekleyin.

Multicooker modunu açın \ "Pilav \"

1. Sonra hazır reçel portakallı elmalardan kavanozlara konur ve mantarlanır.

Böyle bir inceliğin rengi güneşli kehribar olur ve kış boyunca değişmeden kalır. Tadı hakkında ne söyleyebiliriz! Zamanla, iş parçası daha da hassas ve arzu edilir hale gelir.

Elma, portakal ve mandalina reçelini temizleyin

Elma ve narenciye reçeli tadı için harikadır. Ancak böyle bir incelik, tarif edilemez bir gastronomi keyfi vaat eden muhteşem bir şeffaflık kazanırsa iki kat daha değerli hale gelecektir.

İçindekiler

• Elmalar - 1 kg;
• Şeker - 1,5 kg;
• Turuncu - 3 adet;
• Mandalina - 2 adet.

Pişirme metodu

1. Bir blender ile soymanız ve püre haline getirmeniz gereken meyveler.

Meyve kütlesini ısıdan çıkarın

1. İncelikleri teneke kutulara dökerek, ne kadar güzel olduğunu göreceksiniz. Böyle bir tatlının rengi altındır ve en önemlisi yarı saydam olduğu ortaya çıkar.

Portakallı elma reçeli için video tarifi

Önerilen videolara dayanarak portakal ve limonlu elma reçeli ve diğer yorumlar için adım adım bir tarif yapılabilir: