Kocanız için romantik bir akşam yemeği için ne pişirebilirsiniz? Sevdikleriniz için mum ışığında güzel bir romantik akşam yemeği - evde romantik bir akşam yemeği için orijinal fikirler ve lezzetli kolay tarifler. Romantik bir akşam yemeği organize etme kuralları

Yani, yalnız kaldınız ve bu evde ilk randevunuz mu, yoksa sonsuza kadar birlikte miydiniz ve ebeveynler çocukları yeni aldı. Önemli olan, şimdi gerçekten rahatlayıp, örneğin romantik bir akşam yemeği için bir salata gibi lezzetli ve sıra dışı bir şeyler pişirebilmenizdir. Sıcak yemeğe ihtiyacınız olmayabilir, ancak yine de kolay ve hoş bir yemek işe yarayacaktır - birkaç ilginç tarif düşünün!

Tabii ki, herkesin zevkleri farklıdır ve diğer yarınızın neyi sevdiğini tam olarak biliyorsanız, bu iyidir. Bu durumda biraz farklı pişirmek yeterlidir. favori yemek: yeni baharatlarla baharatlayın veya malzemelerden birini değiştirin. Örneğin, normal sosisler yerine koymak yeterlidir. tütsülenmiş tavuk veya bir jambon, çünkü tadı hemen yeni bir şekilde parlayacak.

Peki ya tat tercihlerini incelemek için vaktiniz yoksa ve çeşitli seçenekler arasında kaybolursanız? Önemli olan panik yapmamak! Sonuçta var evrensel tarifler sevgilileri memnun edebilecek salatalar doğu mutfağıve Avrupalı \u200b\u200btaraftarlar ve geleneksel Slav hayranları.

Bu tür kazan-kazan seçenekleriyle başlayacağız!

Sezar salatası"

Malzemeler

• Tavuk fileto - 250-300 g;
• Romano marul yaprakları - 1 demet;
• Domates - 1 adet;
• Baton - 6 dilim;
• Sarımsak - 2 diş;
• Parmesan (diğer sert peynir) - 75 gr.

Sosu için:

• Yumurta - 1 adet;
• Hardal fasulyesi - ½ çay kaşığı;
• Zeytinyağı - 75 ml;
• Şarap sirkesi - 1 yemek kaşığı;
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Hazırlık

1. Salatayı iyice yıkarız, süzülmesine ve bir havluyla kurumasına izin veririz. Ellerimizle bir kasede büyük parçalara ayırıyoruz.
2. Somun dilimlerini 1'e 1 cm'lik küpler halinde kesin ve sıcak bir tavaya koyun. Zeytinyağı serpin ve lezzet için ikiye bölünmüş sarımsak dişlerini yayın.
3. Ekmeği kızarana kadar kızartın, periyodik olarak ters çevirin, böylece her taraf kızarır.
4. Tavuk filetosuna tuz ekleyin, fesleğen ve beyaz biber serpin ve bütün parçaları sıcak bir tavaya koyun. Düşük ateşte kızartın, ancak kurumaması için uzun süre saklamayın.
5. Soğumaya bırakın ve sitemi 3-4 mm kalınlığında dilimler halinde kesin.
6. Sosa geçiyoruz: yumurtayı, hardalı, yağı ve sirkeyi bir blender veya mikser ile çırpın. Her şeyi tuz ve karabiber, tekrar karıştırın.
7. Soğutulmuş tavuğu marul yapraklarının üzerine koyun ve hemen sosu dökün. Kruton serpin ve parmesan dilimlerini üstüne koyun. Onları çiğ bir dilimleyici ile keseriz veya aşırı durumlarda bir bıçakla çok ince keseriz - rendelemenize gerek yoktur.

Ekmeğin ıslanmaması için hemen servis yapın. Romantik bir akşam yemeği için ilk salatamız hazır!

Bir temadaki varyasyonlar ...

Pek çok Sezar tarifi vardır ve her malzemeyi değiştirebilirsiniz. Örneğin, ev yapımı bir benzin istasyonu yerine, hazır sos "Sezar" veya tahıl hardalı yerine her zamanki gibi yapın.

Ve tabii ki, karidesler klasik bir ikame olarak kabul edilir - bu miktar için 200 gr haşlanmış soyulmuş deniz ürününe ihtiyacımız var.

Ama seçim yapmak istemiyorsan, Sezar'ı hem tavuklu hem de karidesli yapacağız! Bu tarifte filetolar folyoda pişirilebilir - bu yüzden daha sulu ve yumuşak olduğu ortaya çıkıyor. Ana şey, pişirmeden önce baharatlarla rendelemek, ham kök zencefil ve birkaç sığ çapraz kesim yapın, böylece et iyi doymuş olsun.

Tavuk göğsü ve pastırmayı karıştırmak da iyidir. 3: 1 oranında geniş şeritler halinde kesin ve küp şeklinde kesilmiş beyaz ekmekle birlikte ızgara rafına yerleştirin. Her şeyi zeytinyağı serpin, baharatları serpin ve 200 ° C'de altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

Yumurta sosu

Hafif haşlanmış yumurtalardan yapılan bir sos bu seçenek için uygundur.

• Bunu yapmak için 1 yumurtayı birkaç dakika kaynar suya batırın ve üzerine soğuk su dökerek yumurta sarısını ayırın.
• Bir kasede 1 çorba kaşığı hardalla çırpın, 1,5 tatlı kaşığı ekleyin. balzamik sirke ve 1 çay kaşığı. şeker (!).

Her şeyi karıştırın ve yavaş yavaş 150 ml zeytinyağı ekleyin, düşük hızda sürekli çırpın.

Pastırmayı ve tavuğu hazırlanan sosla dökün. Krutonları ve peyniri her zamanki gibi yerleştirin.

Peynir ve domates salatası

Sezar'a ek olarak kesinlikle yemek pişirebilirsiniz hafif salata peynir ve domates ile.

• 80 g alıyoruz rokfordeğilse, 100 gr beyaz peynir veya 6-7 mozzarella topu. Dor blue çok yoğun bir tada sahip olduğundan 0,5 x 0,5 cm küçük küpler halinde kesin. Feta daha büyük kesilebilir.
• Büyük bir domatesi yıkayıp dilimler halinde kesiyoruz.
• 100 gr konserve zeytinden sıvıyı boşaltın ve ayrı bir kapta kurumasını bekleyin.
• Sonra her şeyi karıştırıp 3 yemek kaşığı ile dolduruyoruz. tuz ve fesleğen ile karıştırılmış zeytinyağı. Bitti!

Armutlu peynir salatası

Mavi peynir ile daha ilginç bir seçenek pişirmek istiyorsanız, peynirli salata bir armut ile.

• Bunu yapmak için, 200 gr armut dilimlerini soyun ve kesin (önce dörde bölün ve ardından her birini 3-4 mm kalınlığında kesin).
• Küçük küpler halinde kesilmiş 50 gr dor mavi peynir, 40 gr ceviz bıçakla doğrayın. 3-4 marul yaprağını şeritler halinde kesin ve sosla devam edin.
• Onun için 1 çay kaşığı karıştırın. sıvı veya ılık bal, 1 yemek kaşığı. bitkisel yağ, ½ çay kaşığı. limon suyu, bir tutam tuz ve biraz karabiber.

Tüm malzemeleri sosla baharatlayın ve iyice karıştırın. Salatayı 15-20 dakika sonra servis etmek, demlenmesine izin vermek daha iyidir.

Füme etli yeşil salata

Zaman mutfakta canlanmamıza izin verirse, onu çok lezzetli hale getireceğiz. yeşil salata füme et, çırpılmış yumurta ve mantar ile.

• Füme etleri (et veya tavuk filetoları) ince şeritler halinde kesin - bir kenara koyun.
• Bir tavada her iki tarafta çırpılmış tuzlu yumurtayı kızartın.
• 4 marul yaprağını yıkar, kurutur ve şeritler halinde keseriz.
• Tüm malzemeleri karıştırıyoruz, üzerlerine 50-60 gr turşu mantar ekliyoruz ve pansumana geçiyoruz.

1 yemek kaşığı ile karıştırın. bitkisel yağ 1 çay kaşığı. sirke ve kuvvetlice karıştırın.

Salatayı karışımla baharatlayın ve tekrar hafifçe karıştırın. Bitti! Hemen servis yapın.

Salata "Hassasiyet"

Malzemeler

• Tavuk fileto - 300 g;
• Yumurta - 2 adet;
• Konserve mısır veya fasulye - 150 g;
• Ananas (konserve) - 150 g;
• Taze salatalık - 2 adet;
• Tuz, karabiber, mayonez - tatmak.

Hazırlık

1. İsterseniz filetoyu kaynatın veya pişirin. Soğutun ve küpler veya şeritler halinde kesin. Haşlanmış yumurta ve çatalla doğrayın. Salatalıkları şeritler halinde kesin.
2. Malzemeleri, her biri sulu olması için az miktarda mayonezle bulaşan katmanlara yayıyoruz. Önce tavuk, sonra ananas ve salatalık.

Satın aldığınız mayonezi beğenmediyseniz, onu ev yapımı mayonezle değiştirebilir veya sadece doğal yoğurt kullanabiliriz. Tadı arttırmak için sadece tuz, baharat ve biraz sirke ile baharatlamalısınız. Servis yapmadan önce yumurta tabakasını ve mısırı ekleyin.

Romantik bir akşam yemeği için harika bir ek - estetik açıdan hoş ve lezzetli!

Fırında Domates Salatası

Çok alışılmadık bir seçenek, pişmiş domatesli bir salata olacaktır. Kiraz veya sıradan domatesleri seçiyoruz, ancak en az 350 g.

• Büyük meyveleri 1 cm kalınlığında daireler halinde kesin, kirazları ikiye bölün.
• Kızartın sıcak tava altın kahverengi olana kadar biraz zeytinyağı ile.
• Yarım fincan doğal yoğurdu 20 ml zeytinyağı ile karıştırın, beyaz biber, fesleğen ve kekik tadı ekleyin.
• Marul yaprakları karışımını (roka, buzdağı, hindiba, romano) elinizle bir kaseye yırtın, baharatlayın ve iyice karıştırın. Üzerine kızarmış domatesleri koyun.

Salata sıcak servis edilebilir veya isterseniz soğumaya bırakabilirsiniz.

Ton balıklı salata

Balıklı ve deniz mahsullü salatalar daha az lezzetli değildir ve birçok teoriye göre romantik bir akşam yemeği için mükemmeldirler.

15 dakikada ekspres ton balıklı salata hazırlayalım!

• Birkaç yumurta kaynatın, 150 gr salata karışımını ellerinizle yırtıp zeytinyağı ile doldurun. Üzerine limon suyu serpin ve 100 gr konserve ton balığı sürün.
• Yumurtaları doğrayın, 5-6 çeri domates, tuz, karabiber ekleyin, karıştırın ve 6-7 parmesan diliminin üzerine koyun.

Bitti! Hızlı ve lezzetli salata hazır!

Yengeç eti ve peynir topları

Ancak hız lehine romantizmi unutmamalısınız. Sevdiklerini mutfak lezzetleriyle şaşırtmak isteyenler için baharatlı bir "Raffaello" pişirmeyi deneyebilirsiniz.

Malzemeler

• Sert peynir - 100 g;
• Yengeç eti - 200 g;
• Yumurta - 2 adet;
• Karabiber, küçük hindistan cevizi, mayonez - tatmak.

Hazırlık

1. Haşlanmış yumurtaları kaynatın - kaynattıktan, süzdükten ve soğuduktan sonra en az 10 dakika ateşte tutun.
2. Yengeç etini bir blender ile öğütün. Peyniri ve yumurtaları ince bir rende üzerine sürün.
3. Serpmek için 2 yemek kaşığı rendelenmiş peynir bırakıyoruz, geri kalanını diğer malzemelerle mayonez ve baharat ilavesiyle karıştırıyoruz.
4. Elde edilen kütleden bir cevizden biraz daha büyük topları şekillendiriyoruz, peynir talaşlarını yuvarlıyoruz ve hemen bir tabağa koyuyoruz.

Soğuk servis ediyoruz.

Böyle bir "rafaelki" sadece romantik masalarda değil, her masada mükemmel görünür.

İnci salatası

Son olarak, hazırlaması kolay ama etkili bir tuzlu kırmızı balık salatası da sunuyoruz.

1. İstenirse somon, alabalık veya pembe somon alıyoruz, 300 g'ı küçük küpler halinde kesiyoruz ve kaselere seriyoruz - ilk katman elde ediliyor.
2. 200 g taze domates haşlayın, cildi çıkarın ve ayrıca küpler halinde kesin. Biraz tuz, karabiber ekleyin, zeytinyağı serpin ve balığın üstüne koyun - bu ikincisi.
3. Üçüncü katmanda küpler halinde kesilmiş avokado etini koyun. Estetik görünümünü korumak için tuzlamıyoruz, biberlemiyoruz ve hiç dokunmuyoruz.

Üstte her kaseye 3-4 kapari koyarız, her şeyi yağ, limon suyu serpip servis ederiz.

Bu salatadaki en önemli şey, doğranmış malzemeleri aynı boyutta tutmaktır. Böylece daha da güzel olacak.

Böylece romantik bir akşam yemeği için salata başlangıcımız hazır. Gördüğünüz gibi, sevdiklerinizi menünün ve servisin gelişmişliği ile etkilemek her zaman çok zaman almıyor. Gerçekten önemli olan tek şey arzunuz ve özgüveniniz!

Sevgililer Günü, monoton kış günlerini biraz daha sıcak ve parlak hale getirir. Bu tatilin şerefine hediye vermek hiç gerekli değil - sadece akşamı sevdiğiniz kişiyle birlikte geçirin. Ve size söyleyeceğiz.

Bir hassasiyet tadı

Küçük bir gurme atıştırmalık, Sevgililer Günü yemeğinize harika bir başlangıçtır. Hassas bir pate ile tartlet tarifi tam olarak ihtiyacınız olan şey. Yağda 6 diş sarımsak ile 2 soğanı soteleyin. 200 gr taze doğranmış petrol ekleyin ve sıvıyı buharlaştırın. Ayrı ayrı 500 g kızartın tavuk ciğeri 1 çay kaşığı ile baharatlayın. kurutulmuş kekik ve 1 yemek kaşığı. l. bal. Soğutulmuş mantarlarla birleştirin, 100 gr koyun tereyağı ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Bir pasta şırıngası kullanarak bitmiş tartletleri pate ile doldurun. Bunu dekore et lezzetli tarif iki dereotu dal ve nar taneleri için romantik bir akşam yemeği için.

Biraz aşk büyüsü

Sofistike şefler, 14 Şubat'taki akşam yemeğinde ne pişireceklerini biliyor. Avokado, karides ve taze otlardan oluşan hafif bir salata, en derin duyguları uyandıran sihirli bir kombinasyondur. İki kişilik yemek pişirmek. 10 kiraz domatesi ikiye bölün, 5 yemek kaşığı karışımla doldurun. l. zeytinyağı, 2 çay kaşığı. hardal, limon suyu, bir tutam tuz, şeker ve karabiber. Kiraz turşu yaparken 200 gr karides kaynatın ve 2 avokadoyu ince dilimler halinde kesin. Tüm malzemeleri bir salata kasesinde birleştirin, üzerine doğranmış yeşil soğan ve yırtık roka yaprakları serpin. Romantik bir akşam yemeği için bu hafif, renkli yemek tüm akşama özel bir hava katacak.

Zümrütlü domuz eti

Evde romantik bir akşam yemeğinin bir sonraki numarası, kesinlikle biraz lezzetle birlikte et. Tropikal soslu domuz madalyonları bu rol için mükemmeldir. 400 gr domuz bonfile 1,5 cm kalınlığında doğrayın, tuz ve karabiberle ovun ve 30 dakika bekletin. 3 doğranmış arpacık kızartın, 4 doğranmış kivi ekleyin ve 15 dakika kısık ateşte pişirin. 100 ml portakal suyunu dökün ve bir blender ile çırpın. Madalyonları kızarana kadar kızartın, meyve sosu dökün veya bir seçenek olarak madalyonları böyle bir sosla birkaç dakika haşlayabilirsiniz. Bu romantik akşam yemeği tarifi ile havai fişek gösterisi tatlar.

Kremalı bir pansuman içinde somon

En sevdiğin balık ruhuysa romantik bir akşam yemeği için ne pişirilir? Somonlu caneloni kesinlikle onu memnun edecek. Üstelik böyle bir yemeği iki kişilik hazırlamak çok basit ve hızlı! Soğanı 200 gr ıspanak ile kavurun, 600 gr somon filetoyu parçalara ayırın ve altın sarısı kahverengi olana kadar kızartmaya devam edin. Ayrı ayrı 50 gr tereyağı eritin, 30 gr un, 400 ml krema ile karıştırın ve kalın bir sos pişirin. Sonunda tuz, karabiber ve bir tutam koyun küçük hindistan cevizi... 10-12 canneloni'yi birkaç dakika kaynar suda bekletin. Onları balık dolgusu ile dolduruyoruz, dolduruyoruz kremalı sos bir fırın tepsisine rendelenmiş peynir serpin ve önceden 200 ° C'ye ısıtılmış fırında 25 dakika bekletin. Ev yapımı romantik bir akşam yemeğinin imzası hazır!

İçindeki gizem

Kümes hayvanları yemekleri, iki kişilik romantik bir akşam yemeği için mükemmel bir seçimdir. Özellikle eğer öyleyse rulo Köfte sebzeli. İkiye bölün tavuk göğsü ve her parçayı streç filmle sararak çırpın. Yağda soğanla rendelenmiş havuçları soteleyin. Kuru bir tavada pişirin dolmalık biber pipetler. Her bir çırpılmış fileto parçasını bir tarafta 2 yemek kaşığı karışımla yağlayın. l. dijon hardalı ve 1 çay kaşığı. tavuk için baharat. Kenara koyarız kızarmış sebzeler, birkaç dilim turşusu sıkıca katlayın ve kürdan ile sabitleyin. Bu "kozaları" her taraftan iyice kızartıyoruz. Bu rulolar kesinlikle ruh eşinizin ilgisini çekecek.

Çikolata itirafı

Tatlı, romantik bir akşam yemeği için anahtar bir tariftir. Sevilen biri için tatlı için ne pişirilir? Çikolatalı Panna cottu, çünkü ana aşk bileşenidir. 10 g jelatini 100 ml suya batırın. Kırık bir kalıp çikolatayı bir tencerede birleştirin, 30 g vanilya şekeri, 100 ml hindistan cevizi sütü ve 400 ml krema. Karışımı yavaşça kaynatın ve sürekli karıştırarak 10 dakika pişirin. Şişmiş jelatini hafifçe ısıtın ve bir tencereye dökün. İyice karıştırın, kütleyi içine dökün silikon kalıplar 4 saat buzdolabına koyun. Panna cotta'yı servis yapmadan önce ahududu ve nane yapraklarıyla süsleyin. Bu tatlı size en içteki duygularınızı anlatacak.

Bir bardakta aşk tanrısı

Evde gerçek bir romantik akşam yemeğinde eksik olan nedir? Şenlikli bir içeceğin tarifi. Şampanyalı orijinal sangria, akşamın mükemmel sonu olacak. 2 tatlı sarı armut ve 2 ekşi yeşil elmayı kabukları ile küp küp doğrayın. Büyük bir portakalı dilimlere ayırın, filmleri çıkarın ve öğütün. 15-20 çileği ikiye bölün. Tüm malzemeleri bir sürahiye koyup 2-3 yemek kaşığı serpin. l. şeker ve buzdolabına koyun. Şeker eridiğinde 750 ml şampanya dökün ve 20 dakika daha soğukta tutun. Sangria'yı meyve parçalarıyla birlikte bardaklara döküp sevdiklerimize ikram ediyoruz.

Nasıl romantik bir akşam yemeği yapılacağına ve sevgili insanı nasıl memnun edeceğinize henüz karar vermediyseniz, tariflerimiz çok faydalı olacaktır. Bu akşam size mutluluk anları yaşatsın ve en sıcak anıları kalbinizde bıraksın.

Sevgililer Günü olarak da bilinen Sevgililer Günü, yılın en tartışmalı tatillerinden biridir. Neden belirsiz? Birçoğunun bu tatili anlamsız, gerçek dışı ve neredeyse bize anlaşılmaz bazı değerler empoze ettiğini düşündüğü gerçeğiyle yargılıyorum.

Öte yandan, çoğu sevgili için bu tatil, hiçbir zaman gereksiz olmayan, birbirlerine olan duygularını göstermenin başka bir nedenidir. Ve hepimizin çok iyi bildiği gibi, aşık bir çift için en iyi yol birlikte vakit geçirmek (ta-dame!) romantik bir akşam yemeği olacaktır. Bununla birlikte, 14 Şubat hala uzaktaysa, sadece bir arzu varsa, her gün iki kişilik romantik bir akşam yemeği düzenleyebilirsiniz. Bu yazıda, seçtiğiniz birini veya seçtiğiniz birini hoş bir şekilde şaşırtarak evde romantik bir akşam yemeğinin nasıl pişirileceğinden bahsedeceğiz.

Romantik akşam yemeği kuralları

Peki bence mükemmel romantik akşam yemeği ne olmalı? Romantik bir akşam yemeğini sıradan bir akşam yemeğinden ayıran ana noktaları vurgulayalım.

• Durum... Belki de bu belirleyici andır. Mumlar, loş ışıklar, güzel ayarlanmış bir masa, yumuşak rahatlatıcı müzik - kendiniz yapabilirsiniz. Ve tabii ki, bir tür romantik komedi olsa bile televizyon yok.
• Sadece çift... Çocuklarınız varsa - onları büyükannenize bağlayın, akrabalarınızla yaşıyorsanız - onlara tiyatro bileti alın ya da başka bir şey bulun, aksi takdirde romantik akşam yemeğiniz bariz nedenlerle boşa gidebilir.
• Yemekler... Romantik bir akşam yemeği, sevdiklerinizi veya sevdiklerinizi sizden bile şüphelenmediği mutfak ustalığıyla etkilemek için en iyi andır. Bu nedenle romantik bir akşam yemeği için hazırladığınız yemekler mutlaka lezzetli olmalıdır. Ve yine de hem hazırlıkta hem de sindirimde çok zor değil.
• İçecekler... Tabi böyle bir yemekte içkilerden sadece şarap uygundur. Öncelikle romantik bir akşam yemeği için menüye karar vermeli ve ardından bunun için şarap seçmelisiniz (şarap konusunda çok iyi değilseniz, en iyisi özel bir mağazaya gitmek, bir satıcı bulmak, ona bir yemek adı vermek ve bir bütçe). Romantik bir akşam yemeğine birkaç bardak şampanya veya prosecco ile başlayabilirsiniz, sadece aşırıya kaçmayın!
• Sürpriz... En romantik akşam yemeği sürpriz bir akşam yemeğidir. Her şeyi diğer yarınızdan gizlice hazırlamaya çalışın ve bu beklenmedik ama hoş sürpriz karşısında onun coşkulu tepkisiyle ödüllendirileceksiniz.
• Ruh hali... Bu, hayatınızdaki özel bir akşam ve özel bir an. Romantik bir akşam yemeğine hazırlanırken, o anın ciddiyetini hissetmek için kesinlikle zamanınız olacak, bu yüzden asıl mesele "yanmak" değil. Ve çok fazla şey beklemeyin: Ciddi bir hayal kırıklığına uğramaktansa hoş bir şekilde şaşırmak daha iyidir.

Organizasyon teorisini öğrendiyseniz romantik akşam yemekleri, Uygulamaya gitmeyi öneriyorum. Sitem psikoloji ve kişisel gelişim veya tantrik masajın temelleri hakkındaysa, muhtemelen başka bir şeyden bahsetmiştim. Ama atasözünün dediği gibi, kim ne hakkında konuşuyor ve Onegin yine yemekle ilgili. Yani, mükemmel bir romantik akşam yemeği için tarifler.

Daha önce karar verdiğimiz gibi, romantik bir akşam yemeği basit olmalı, ancak bir bükülme ile, bu yüzden hemen her zamanki ve sıkıcı yemekleri unutun, tüm romantizmi öldürecekler. Başka ne zaman sadece pirzola yontmayı veya pilav pişirmeyi bilmediğini gösterme şansın var?

Kalbi hedef alalım ve lezzetli, sıradışı ve muhteşem bir şeyler hazırlayalım. Bu seçim, etkileyebilecek romantik bir akşam yemeği için tarifler içeriyor, ancak asıl önemli olan, çoğunun yemek pişirmeye yeni başlayanlar tarafından bile hazırlanabilmesidir.

Abur cubur

Romantik bir akşam yemeği, soğuk veya sıcak bir mezeyle başlamalıdır. Bu hafif bir salata, kızarmış börek, bruschetta veya seçtiğiniz başka bir şey olabilir. İdeal olarak, en önemli anda dikkatinizin dağılmaması için önceden bir atıştırmalık hazırlamak daha iyidir.

Önce, geçelim bruschetta atıştırmalıkları - Hazırlanması herkesin gücü dahilinde olan bir kadeh şaraba mükemmel bir eşlik.

Salatalar - basit bir çözüm, ancak hafiflikleri ve tazelikleri, iki kişilik bir akşam yemeği formatına mükemmel şekilde uyacak.

Siz ve diğer yarınız önyargılardan kurtulmuşsanız, şunlara dikkat edin: tartarus - bu meze romantiktir ve herhangi bir akşam yemeğine ferahlatıcı bir başlangıç \u200b\u200bsağlayacaktır. Tarifi seçersiniz ve bir ipucu olarak, her şeyi önceden kesmenizi ve servis yapmadan hemen önce birleştirmenizi tavsiye edebilirim.

Kendilerini acemi bir aşçı olarak görenler için tariflerle başlayalım. Bu durumda, güvenli bir şekilde oynamalı ve pişirmelisiniz. basit ve hatasız bir şey.

Bu seçime birkaç risotto tarifi eklemek istiyorum ama ne yazık ki romantik bir akşam yemeği için uygun değil: bütün akşam ocakta ayakta durmak bir seçenek değil. Fakat harika bir seçim olur - hafif ve lezzetli bir ana yemek. İyi bir çözüm, sosu önceden hazırlamak ve kritik anda onu taze haşlanmış makarnaya eklemektir.

Kimler için et yemekle eşanlamlı olarak, aşağıdaki bloğu adıyorum:

En romantik yemeklerin hazırlandığına ikna oldum deniz ürünleri, ancak bir sorun olabilir: genellikle servis yapmadan hemen önce hazırlanırlar ve mutfakta değil oturma odasında olmak istiyoruz. Ama yine de bir şeyler yapabilirsiniz.

... - fırına önceden koyabilirsiniz, asıl mesele zamanında almayı unutmamak.
... - burada her şey önceden yapılabilir, ancak yine de karidesleri hızlı bir şekilde kızartmak için ayrılmanız gerekir.
... - midyeleri servis yapmadan birkaç dakika önce acı sosa ekleyin.

Sonunda, uzun zamandır sorduğun şey: romantik sebze yemekleri, et, balık ve diğer şeyler olmadan.

... - aniden lezzetli yol bu sağlıklı sebzeyi pişirin.
... - evet, tam olarak düşündüğün buydu.
. — sebze yemeğibu hazırlaması kolay ve güzel görünüyor.
. — İspanyol yemekleri sebzelerin ana rolü oynadığı pirinçten.

Tatlı

Zorunlu program sona erdi ve romantik bir akşam yemeği biçimindeki tatlı zaten keyfi bir tatlı - tatlı dişi olanlar benimle aynı fikirde olmayabilir. Her durumda, tatlılarla aşırıya kaçmamalarını tavsiye ederim, çünkü akşam yemeği genellikle sadece akşamın başlangıcıdır.

Ve yeniden ile başlayarak basit tarifler benim gibi tatlı yapmakla ilgili hiçbir şey bilmeyenler, ama lezzetli bir sonuç almak isteyenler için.

Bir ilişkide sevgiyi, ilgiyi ve tutkuyu sürdürmek için hayatınızı hoş küçük şeyler, ortak hobiler ve tabii ki samimi romantik akşamlarla birlikte doldurmanız çok önemlidir. Romantizm sadece Paris değil, lüks bir restoranda akşam yemeği ya da bir sahil beldesinin masmavi sahilinde bir yürüyüş ... Bazen duygusal bir akşam için, romantik atmosferin tadını çıkarabileceğiniz ve adanmışlık yapabileceğiniz kendi rahat eviniz veya daireniz yeterlidir. tüm dikkatin ruh eşine.

Romantik akşam yemeği - türün klasiği

İki kişilik bir akşam için en bariz seçenek romantik bir akşam yemeğidir. Birlikte geçirilen zamanın uzun süre hatırlanmasını sağlamak için, onu özel bir şekilde düzenleyin - yaratıcı hayal gücü ve yaratıcılık dokunuşu çok faydalı olacaktır. Hafif, hoş, duygusal müzik, güzel masa düzeni kesinlikle uygun bir atmosfer yaratacaktır. Ancak bunun yanı sıra, ruh eşinizi şaşırtmaya çalışın: orijinal bir sembolik hediye hazırlayın (belki kendiniz tarafından yapılmış olabilir), bu daha sonra size her seferinde en iyi anlarınızı hatırlatacak ve mutfak becerileriniz varsa, özel bir şeyler pişirin, alışılmadık bir şey düşünün. yemek servisi. Ancak haute cuisine güçlü noktanız değilse, önemli değil, çünkü yemek her zaman bir restoranda sipariş edilebilir.

Ve tabii ki dekor burada önemli bir rol oynuyor. Elbette, mumlar, gül yaprakları genellikle romantik bir eğlenceden beklediğimiz şeydir.

Bununla birlikte, tanıdık ortama her zaman biraz kişilik katabilirsiniz. Biraz Japon tarzı bir akşam geçirmek harika bir fikir. Böylece, normal bir masa yerine, yerdeki her şeyi düzenleyebilirsiniz: tepsiler, özel bir mini masa (genellikle yatakta kahvaltı için kullanılır), yumuşak yastıklar ve battaniyeler - tam olarak daha fazla duygusallık katacak şey, rahatlamanıza izin verir ve olabildiğince rahat hissedin.

Bahçede akşam

Terasın, güzel bir avlunun olduğu özel bir evde yaşıyorsanız, doğada bir akşam, evinizden çıkmadan temiz havada planlarınızı gerçekleştirmek için harika bir fırsattır. Konumlar için birçok fikir var, bu nedenle duruma göre ve kendi tercihlerinize göre seçim yapın:

• çimenlikte piknik yapmak, sıcak havalarda harika bir seçenektir;
• daha kapsamlı bir servis istiyorsanız - ızgaranın yakınındaki bir masada akşam yemeği düzenleyin;
• serin hava, çevredeki yaban hayatı atmosferinden vazgeçmek için bir neden değildir. Fikri olabildiğince gerçekçi kılmak için yere bir battaniye yayın, çiçek saksılarının etrafına, piknik sepeti, yakın bitki mumları yerleştirin.

Mümkünse, şehrin muhteşem manzarasına sahip evin çatısında bir akşam ayarlayın. Böyle bir ortam kesinlikle duyguları ve duyguları keskinleştirecek ve şüphesiz en iyi anılarınızın “kumbarasında” olacaktır.

İki kişilik sinema

Sıradan bir sinema ziyareti yerine, rahat odanızda heyecan verici bir film izleyerek çok daha ilginç bir akşam geçirebilirsiniz, özellikle de evde bir ev sinema sisteminiz varsa. Ne de olsa kendimiz romantizm yaratıyoruz: Eğer isterseniz ve büyük bir güzellik beklentiniz varsa, ilk bakışta en sıradan yerde bile manevi bir atmosfer düzenleyebilirsiniz.

Melankolik melodramlardan veya karmaşık hikayeler içeren filmlerden macera, romantik komediler lehine vazgeçmek daha iyidir, böylece birlikte eğlenceli ve ilginç olsun.

Jakuzi

Belki de en romantik anlardan biri, yemyeşil aromatik köpük içinde geçirilen bir akşamdır. Görünüşte sadeliğe rağmen, bu tür bir ortak rahatlamanın faydaları açıktır: hiçbir şey sizi iki kişilik lüks bir banyodan daha yakın hale getiremez.

Fikrin uygulanması, büyük harcamalar ve hazırlık için çok zaman gerektirmez, çünkü bu durumda menü için meyve ile birlikte şampanya fazlasıyla yeterli olacaktır. Pahalı bir gül buketi satın almak da gerekli değildir. Banyo için birkaç yaprak, mumlar ve romantik ruh haliniz - en iyi rahatlama için ihtiyacınız olan şey. Bu arada, bu gibi durumlar için çiçekçilerde hazır yapraklar satılıyor.

Sevdiklerinizi ekleyerek alanı harika bir koku ile doldurun esans aroma lambasında. Ve şehvetli bir akşamın en iyi tamamlayıcısı olacak rahatlatıcı, sakin müziği de unutmayın.

• gün için birlikte romantik bir akşam yemeği planlayın, önceki gün önemli konular ve endişelerle dolu değil. Akşamı hafta sonundan önce birlikte geçirmek en iyisidir; bu, iş ve gelecek planları hakkında düşünmemenizi sağlar;
• çok güçlü alkolden vazgeç. Harika, şehvetli ve nazik bir akşam için, kaliteli şarap veya şampanyayı tercih edin. İsterseniz, bağımsız olarak orijinal kokteyller hazırlayabilir, meyvelerle güzelce süsleyebilirsiniz;

• önemli bir husus, masanın tasarımıdır. Doğru menüyü seçerek akşam yemeğinin tarzını takip etmeniz önerilir. Doldurma ve dekorla aşırıya kaçmayın - her şey ölçülü olmalıdır;

• diğer dekoratif unsurlarla birlikte aydınlatma da önemli bir rol oynar. Düşük ışık, romantik bir ortam yaratmak için idealdir. Yanan mumlar, çelenkler, aroma lambasından gelen alev - tüm bunlar tamamen rahatlamanıza ve kendinizi romantik bir kaçamağın titreyen atmosferine kaptırmanıza olanak tanır;

• müzik eşliğinde özel ilgiyi hak ediyor. Şık caz, enstrümantal parçalar veya göze çarpmayan bir salon - tüm bunlar, önemli bir başkasıyla ortak bir akşam yemeği için güvenli ve zaman içinde test edilmiş seçeneklerdir.

İlişkinize daha keyifli anlar ve romantik akşamlar katmaya çalışarak birbirinizi sevin. Duygularınızı daha iyi ifade etmenin, açık sözlü olmanın ve sendikayı uzun süre güçlendirmenin tek yolu budur.

Kumbaramı yenilemeye devam ediyorum romantik bir akşam yemeği için basit tarifler... "Sadece iki kişilik" spontane bir tatil için birkaç kazan-kazan seçeneğine sahip olmanız gerekir, kabul edin!

Sıcak ve sebze salatası 20 dakika sürecek! Tatlı için - 5 dakika daha.

Son derece basit bir ürün seti!

• 2 tavuk göğsü (derisi ve kemiği olmadan hemen satın alın, acelemiz var :-))
• 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
• elma sirkesi (5 yemek kaşığı)
• sıvı bal (3-4 yemek kaşığı)
• karabiber
• ceviz (yarım bardak) - isteğe bağlı

Garnitür olarak isterseniz:

• 2 poşet esmer pirinç Fast food

Hadi başlayalım!

Bal soslu tavuk göğsü

Tavuk göğsü sürtme sebze yağı, tuz ve karabiber, her iki tarafta kızartın. Kızartılmaları gerekir, bu her iki tarafta yaklaşık 10 dakikadır, çünkü genç tavuk eti çok çabuk pişirilir.

Dikkat! İçin zaman var hafif salata, aşağıda tarif!

Göğüsleri çıkarıyoruz ama yine de tavada kalan et suyuna ihtiyacımız var! İçine elma sirkesi dökün, hafifçe ısıtın. Şimdi sıvı bal ve yarım bardak su ekleyin.

Sosu hafif kalınlaşması için 5-6 dakika kısık ateşte kaynatmak gerekir. İsterseniz kuru bir tavada kavrulmuş cevizleri ekleyin. Ben eklemiyorum ve onlarsız sos dikkat çekmeye değer!

Pirinci kutudaki talimatlara göre haşlayın, göğüsleri yerleştirin ve iki tabakta süsleyin, üzerine bal sosu dökün.

İki kişilik lezzetli ve hızlı romantik bir akşam yemeği, her ihtimale karşı yer imlerinde hatırlayacak olursak ...

Romantik salata ...

Acelemiz olduğunu hatırlatmama izin verin, bu yüzden hızlı ve hızlı bir şekilde marul yapraklarının hazır karışımını bir kaseye döküyoruz (yıkamaya gerek yok - durumumuz için kurtuluş).

Şimdi 8 çeri domatesi ikiye böldük, yarım kırmızı soğanı (Yalta tatlı soğanı gerekli) yarım halkalara kestik, elimizde mırıldanarak bir salata kasesine atıyoruz. 10 çekirdeksiz yeşil zeytin ve 10 siyah zeytin.

Şimdi 100-150 gr Fetax veya Feta peyniri ekleyin. Ancak, herhangi biri krem peynirküpler halinde kesilebilir.

Karabiberle hafifçe baharatlayın, sirke serpin (tercihen balzamik) - bir çay kaşığı yeterlidir. Tuz, zeytinyağı ile tatlandırın.

Göğüsler kızarırken tüm bunları yapmak çok kolay!

Tatlı "Çilek". Ve başka :-)?

Mağazada kek ve hamur işleri satın alabilirsiniz ama arkadaşlar ... Böyle bir akşam çilekleri kremayla hiçbir şey değiştiremez!

Çilekler artık tüm yıl boyunca satılıyor, bu yüzden iki kişilik romantik bir akşam yemeği için açgözlü olmayacağız!

Kremi doğru şekilde nasıl çırpabilirim?

Bu bir başarısızlık olduğu için bu ana özellikle dikkat ediyorum ... Akşam tabii ki başarılıydı, ama kremanın tereyağı değil, sarı bir yapışkanın aktığı krema olması daha iyi olurdu ...

Şöyle böyle! Krema yağlı (en az -% 30) ve ÇOK soğuk alınmalıdır. Dondurulmuş değil, sadece çok soğuk. Bir blender işe yaramaz! Düşük hızlarda başlamanız gerektiğinden, yalnızca basit bir mikser yardımcı olacaktır.