Пиріжки листкові з джемом. Слойки з варенням з листкового тіста. Слойки з яблучним джемом

1. Листкове тісто необхідно заздалегідь розморозити. В середньому для напівфабрикату вагою 500 г може знадобитися 2 години. Можна з вечора перекласти заморожене тісто з морозильної камери в холодильник і тоді до ранку воно буде вже готове до подальшого використання. Це найбільш щадний спосіб розморожування, який дозволяє зберегти якість напівфабрикату.

   Відтанула тісто потрібно викласти на присипаний борошном стіл і посипати борошном зверху. Його слід розкачати до товщини в 3-4 мм. Робити це потрібно рухаючи качалку завжди в одному напрямку: тільки від себе або тільки до себе. Така обережність необхідна для збереження шаруватості тесту.
   

2. Далі слід нарізати корж на квадрати розміром 10 на 10 см. Робити це потрібно теж обережно, щоб не потягнути тісто. Найкраще підійдуть круглий ніж для піци або кухонні ножиці. Якщо крім звичайного ножа нічого під рукою немає, то їм потрібно не різати, а продавлювати тісто.
   
   
3. Після цього слід скласти один квадрат навпіл по діагоналі. Потім зробити ножицями два надрізи паралельно коротким сторонам трикутника, відступивши від краю 1 см. Надрізи не повинні з'єднуватися.
   
   
4. Після цього квадрат потрібно повернути в первинний стан.
   
   
5. Перекласти хрест-навхрест відокремлені смужки.
   
   
6. У центр вийшла фігури слід покласти чайною ложкою абрикосовий джем.
   
   
7. Точно також необхідно сформувати і наповнити начинкою інші квадрати з листкового тіста. Отримані заготовки потрібно акуратно перекласти на застелений пергаментом деко. Між слойками слід залишити відстань, оскільки тісто при випіканні значно збільшиться в об'ємі.
   
   
8. Випікати при температурі 180 градусів 15-20 хвилин. За цей час тісто добре підніметься і злегка підрум'яниться.
   
   
9. Слойки необхідно перекласти на тарілку до повного охолодження. Після випікання начинка виявиться в поглибленні. При бажанні можна додати туди ще одну ложку джему, подрібнені горіхи або шматочки фруктів з варенья.Остившую випічку потрібно посипати цукровою пудрою. Насолоджуйтесь ласощами всією сім'єю, подавайте його з чаєм або кавою. Якщо ви стежите за фігурою, то пам'ятайте, що калорійність слоек з джемом досить висока і становить близько 400 Ккал на 100 г готової випічки.
   
   

Крок 1: підготуємо тісто.

готове листкове тісто розморозити (дати постояти 15-20 хвилин при кімнатній температурі) І розрізати кожну з чотирьох пластин на 4 приблизно однакові частини. В результаті у нас вийде 16 слоек. Потім, на дошку насипаємо трохи борошна і рукою рівномірно розподіляємо її по всій поверхні, також трохи подпиліваем і пластинку тесту, яке ми збираємося розкачати. Кожну нарізану пластинку качалкою трохи розгортаємо в одному напрямку. Так чинимо з усіма пластинками листкового тіста.

Крок 2: виготовляємо слойки.

Процедура описана для виготовлення однієї слойки, всі інші виготовляються аналогічно. Яйце вбити в піалу, але спочатку необхідно відокремити жовток від білка, це можна зробити руками або за допомогою сепаратора. Нам потрібен саме білок. Щіточку для змазування маку в білок і акуратно змащуємо краю слойки. Столовою ложкою набираємо джем і кладемо на слойку, трохи розподіливши його по поверхні. Накриваємо слойку з джемом вільної платівкою, трохи розтягуючи і притискаючи краю, щоб тісто добре злиплося. Закріплюємо краю слойки виделкою (як на чебуреки). Таким чином виготовляємо 8 слоек.

Крок 3: випікаємо слойки.

Кухонний стіл, за допомогою тієї ж щіточки рясно змащуємо рослинним маслом і акуратно викладаємо прямо на нього готові слойки. Залишимо їх просочуватися на 1,5-2 години при кімнатній температурі. Після закінчення часу включаємо духовку і виставляємо температурний режим на 200 градусів. Деко щіточкою змащуємо тим же рослинним маслом і акуратно перекладаємо на нього наші майбутні пиріжки. Відправляємо деко з слойки в розігріту духовку і випікаємо їх хвилин 15-20.

Крок 4: подаємо до столу.

Деко з готовими слойками виймаємо з духовки, акуратно перекладаємо їх на піднос і посипаємо цукровою пудрою. Все, слойки з джемом готові - подаємо до столу. Смачного!

Джем цілком можна замінити конфитюром, наприклад вишневим.

У рецепті вказані пропорції інгредієнтів тільки для двох порцій. Щоб виготовити більше слоек відповідно подвоюйте або потроюється кількість інгредієнтів.

Пропоную простий і швидкий рецепт випікання готового листкового дріжджового тіста - слойки з варенням. покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.
Зміст рецепта:

Що може бути смачніше до чашки свіжозвареної чаю, кави або гарячого молока? Звичайно, слойка з варенням з листкового дріжджового тіста. Слойки - класичне смакове поєднання і безпрограшний десерт для близьких і гостей. Але не всі господині знають або хочуть готувати листкове тісто будинку самостійно, тому використовують для випічки готове покупне тісто. Харчова промисловість вирішила таку проблему, і зовсім не дорого можна купити упаковку листкового тіста в будь-якому супермаркеті. Робота з ним принесе справжнє задоволення, тому що це просто і легко. Приготувати такі слойки не складе ніяких труднощів, вони завжди будуть ідеальні, а впораються з ними навіть недосвідчена господиня. Ви заощадите час і сили, але в результаті у вас гарантовано будуть дуже смачні і ароматні домашні слойки. Тому пробуйте рецепт і насолоджуйтеся смачною домашньою випічкою.

Для начинки підійде будь-яке варення, повидло, джем або конфітюр, яке у вас є в наявності. Тут все залежить від особистих пристрастей кухаря. Головне, на що слід звернути увагу - на консистенцію варення. Воно не повинно бути рідким, щоб не розтеклося за межі слойки і залишилося всередині неї. Якщо варення рідке, то швидше за все випічка вийде сухою. А через брак відповідного варення домашні слойки можна приготувати з свіжими ягодами, Фруктами, згущеним молоком, сиром та ін.

• Калорійність на 100 г - 349 ккал.
• Кількість порцій - 1
• Час приготування - 40 хвилин, плюс час для розморожування тесту

Інгредієнти:

• Листкове дріжджове тісто - 1 лист (250 г)
• Будь-яке варення або джем - 4-5 ч.л.

Покрокове приготування слоек з варенням з листкового дріжджового тіста, рецепт з фото:

1. Тісто вийміть з морозильної камери і залиште при кімнатній температурі, щоб воно розморозити. На цей процес йде зазвичай не більше години. Мікрохвильовку для розморожування не дозволяється, тому що можете не встежити, і тісто втратить свою консистенцію.
Коли листкове тісто буде м'яке, робочу поверхню присипте борошном і качалкою його розкачайте товщиною близько 3 мм, щоб воно по площі стало в два рази більше. Викладіть лист тіста на деко, змащене олією.

2. Пласт розкачане тісто розрізати на чотири рівні квадратні частини. Від кожного кута шматка зробіть розрізи у напрямку до центру, залишивши серединку цілісною.

3. По черзі беріть кожен куточок тесту (4 шт.) І підвертається його до середини, як показано на фото.

4. У вас вийде виріб схоже на «лопаті млини».

5. Змастіть слойки по всій поверхні варенням або джемом і відправте їх в нагріту духовку до 180 градусів на 20-30 хвилин. Готові слойки з варенням з листкового дріжджового тіста трохи остудіть, зніміть з дека і приступайте до дегустації.

Слойки з варенням з листкового тіста - дуже швидкий і простий спосіб приготувати щось до чаю для всієї родини або до приходу гостей. Краса цього рецепта в тому, що в будинку завжди є пара баночок варення, яке можна використовувати в якості начинки, а готове листкове тісто зараз можна купити в будь-якому супермаркеті. Якщо ж ви - прихильник приготування випічки з "нуля", то можете приготувати листкове тісто самостійно, на сайті є кілька варіантів приготування тіста, вибирайте найбільш зручний вам.

Начинка може бути будь-який - ваше улюблене варення з фруктів або ягід. Важливо пам'ятати, що якщо у вас варення має рідку консистенцію, слід додати трохи кукурудзяного крохмалю, який трохи загустіть варення і не дозволить йому витекти при випічці.

Я пропоную вам приготувати слойки з двох різних видів варення: густого і рідкого. Також я буду робити слойки різної форми, можливо, вам підійде якийсь із варіантів.

Слойки виходять повітряними, рум'яними, хрусткими, з ароматом варення - саме те до чаю!

Підготуємо продукти за списком і приготуємо слойки з варенням з листкового тіста. Я використовую варення з кумкватов з цитрусової ноткою і.

Листкове тісто попередньо дістанемо з морозилки і залишимо на 15 хвилин для розморожування. У мене тісто складається з двох шарів. Один пласт я розрізаю на невеликі квадрати - 7х7 см.

Рівномірно на кожен квадрат викладаємо варення.

Яйце розбиваємо в мисочці і збиваємо вінчиком. Добре змащуємо краю тесту збитим яйцем за допомогою силіконової пензлика.

З'єднуємо протилежні кінці тесту, а два інших краю трохи загинаємо всередину. Верх слоек також змащуємо яйцем. Відправляємо деко з слойки в духову шафу, розігрітий до 180 градусів С, на 20 хвилин.

Готові слойки витягаємо з духовки, даємо їм повністю охолонути і посипаємо цукровою пудрою.

Тепер приготуємо слойки з рідким варенням. Для того щоб його згустити, додамо до варення крохмаль і все ретельно перемішати.

Другий пласт тесту разрежем на прямокутники 5х10 см. Візуально розділимо кожен шматок тіста навпіл і на одній з половинок зробимо ножем кілька розрізів по діагоналі.

Накриваємо варення стороною з розрізами. За допомогою спеціального фігурного ножа формуємо краю слоек.

Змащуємо верх слоек збитим яйцем і також відправляємо слойки в духовку.

У підсумку, після 20 хвилин випікання в розігрітій до 180 градусів духовці ви отримаєте ось такі красиві слоечки з варенням.

Слойки з варенням з листкового тіста з'їдаються так само швидко, як і готуються. Гарні слойки і з молоком, і з чаєм. Смак слоек буде залежати від смаку варення, можна комбінувати варення, можна готувати, як я, одночасно слойки з різним варенням.

Смачного!

Для приготування такого ласого десерту підійде абсолютно будь-яке варення, яке ви зможете відшукати в засіках своєї комори або льоху. Можна використовувати повидло, мармелад, джем. Якщо в варення містяться кісточки ягід або плодів, то від них краще позбутися. Навряд чи ви захочете вдавитися або зламати зуб таким «сюрпризом».

склад:

• 1 яйце;
• 450 г листкового тіста на дріжджовий основі;
• 150-200 г варення.

приготування:

• Почнемо з традиційної підготовки тесту. Від замісу ми себе звільнили, нам потрібно тільки розкрити упаковку і розморозити листове листкове тісто.
• Не намагайтеся прискорити процес. У цій справі головне - природність.
• Як тільки тісто стало м'яким і податливим, можемо приступати до роботи.
• Стіл посиплемо просіяного борошном.
• Розкладемо тісто і почнемо його розгортати.
• Порада: рухайтеся качалкою в одному напрямку і не робіть лист тонше 3 мм.

• Тісто разрежем на рівні шматочки розміром мінімум 10х10 см.

• Візуально розділимо квадрат на дві рівні частини.
• Нижню частину використовуємо для начинки, а на верхній зробимо кілька поздовжніх надрізів.

• Звертаємо слойку і защепляем щільно краю.
• Можна скористатися виделкою, так навіть красивіше вийде.

• З яйця нам потрібен тільки жовток. Його ми злегка взобьем і змажемо їм кожну слойку.
• На жароміцних форму розстелимо пергамент і викладемо заготовки слоек.

• На 20 хвилин відправляємо слойки в духовку.
• Спочатку випікаємо при температурі в 180 °, а приблизно за 5 хвилин до кінця різко збільшуємо температурну позначку до 200 °.
• Такий хитрий маневр дозволить нам створити апетитну кірочку.

Як працювати з готовим замороженим листковим тістом

Заморожені пласти тіста відокремити один від одного, викласти на рівну поверхню на 20-30 хвилин, поки вони не стану м'якими. При необхідності розкачати (розгортати тільки в одному напрямку, щоб не пошкодилися шари тесту!). Надати тесту будь-яку форму, при бажанні використовуючи начинку. Викласти слойки на деко на папір для випічки на відстані один від одного, прикрити рушником і залишити при кімнатній температурі на 15-20 хвилин для вистоювання. Для блиску готових слоек змастити тісто збитим яйцем. Випікати в розігрітій до 220 градусів духовці 5-7 хвилин до утворення золотистої скоринки, потім зменшити температуру до 175 градусів і випікати до готовності ще 10 -15 хвилин.

Для нарізки тіста використовуйте ваш найгостріший ніж! Я користуюся керамічним. Якщо ваш ніж точили вже давно, то тісто може до нього липнуть.

Квадратні пласти тіста

Щоб зробити заготовки для слоек, кожен квадратний пласт тесту розрізаємо на 4 маленьких квадрата.

«Ромашки»

По кутах робимо надрізи, залишаючи між ними відстань приблизно 1 см по сторонам квадрата. У центр кладемо половинки консервованих абрикосів.

Стягаємо кути тесту до центру, притискаємо щільно.

«Конверти»

На центр квадрата кладемо запарений родзинки (попередньо родзинки залити окропом на 10 хвилин, щоб став м'яким, потім злити воду). Кути тесту стягуємо до центру, притискаємо щільно. Тут підійде майже будь-яка нерідких начинка: порізані банани, ягоди, фрукти, курага, чорнослив.

«Кошики»

Моя улюблена форма слоек! На протилежних кутках справах довгі надрізи. Тісто з кутів перекладаємо на протилежні сторони, злегка притискаємо.

В отриману «кошик» кладемо начинку (у мене свіжа порізана полуниця з цукром). Підійде будь-яка начинка, краше всього виглядає контрастна за кольором з тестом.

Слойки викладаємо на деко на папір для випічки, тісто змащуємо для блиску збитим яйцем.

Уф, на сьогодні це було все! Не знаю, кому було приємніше - мені, коли коли готувала, або всім, кого пригощала))

Звичайно, це далеко не все, що можна загорнути з листкового тіста. Дуже хочеться ще доповнювати статтю. Ще адже залишилися прості листкові «язички» і «спіральки» з цукром, трикутні пиріжки, ще одні листкові «квіти» ...

Пригощайтеся! Всього вам найкращого, літнього, теплого! Від душі бажаю вам насолодитися останнім літнім місяцем!

Рецепт булочок з листкового тіста з повидлом

Пироги пирогами, а хочеться іноді просто булочок з варенням. Без усяких вивертів - булочки на стіл, і все тут! А ось і рецепт, будь ласка.

Що потрібно:

• тісто листкове дріжджове - кілограм
• варення з яблук - стакан
• родзинки - стакан
• цукор - пісок - 2 ст. л.
• рафінована олія - \u200b\u200b3 ст. л.
• цукрова пудра на посипання.

Що робити:

1. Тісто: заморожене - розморозити природним способом, розкачати качалкою в великий пласт.
2. Поверхня промазуємо рафінованим маслом і присипаємо цукровим піском.
3. Далі рівномірно розподілити начинку по тесту.
4. Потім звертаємо все це рулетом.
5. Гострим ножем, не порушуючи форму, нарізаємо рулет поперек по п'ять сантиметрів.
6. Кожен шматок укладаємо на лист для випічки (чим акуратніше буде нарізаний рулет, тим красивіше будуть ваші булочки в фіналі).
7. Духовку розігріти до 180 ° C, тримати булочки до повної готовності, поглядаючи за ними, щоб не згоріли.
8. Після того як булочки отримали довгоочікувану свободу і розмістилися на блюді, посипаємо цукровою пудрою і виносимо своїм домочадцям, які за столом їх вже зачекалися.

Прямокутні пласти тіста

«Рогалики»

Пласти тесту розрізати по діагоналі. На підстави одержані трикутників викласти часточки банана, згорнути рогалик. Тут для начинки також добре підійдуть шматочки шоколаду.

«Завитки»

Тісто густо посипати корицею з цукром, залишаючи вільним один з вузьких країв тесту. Згорнути рулетом в напрямку вільного краю.

Рулет розрізати навпіл. Кожну частину надрізати посередині, не доходячи трохи до кінця. Вивернути назовні отримані половинки.

«Пиріжки з розрізами»

Пласт тесту розрізати навпіл по довгій стороні. У одержані прямокутників на одній половині зробити паралельні надрізи. На іншу половину викласти порізані ягоди (у мене черешня).

Накрити начинку другою половиною тіста, злегка розтягуючи надрізи. Притиснути щільно краю слойки пальцями, щоб не розклеїлись при випіканні. Тут для начинки добре підходять яскраві ягоди: вишня, полуниця, які будуть видні через надрізи.

«Фігурні пиріжки»

Пласт тесту розрізати навпіл по довгій стороні. На одну половину одержані прямокутників викласти джем / повидло, прикрити іншою половиною тесту, краї щільно притиснути пальцями.

Потім краю придавити виделкою, щоб вийшли борозенки. Тісто притискайте щільно по краях, щоб начинка не витікала!

інгредієнти

На 24 штуки:

• 900 г готового листкового дріжджового тіста;
• Густе варення або повидло;
• 1-2 жовтки для змазування слоек + 1-2 чайних ложки води або молока;
• 1 столова ложка рослинної олії для змазування дека;
• За бажанням - мак, кунжут для посипання.

Як спекти:

Листкове тісто повністю розморожуємо при кімнатній температурі. Прискорювати процес розморожування в мікрохвильовій печі не можна. А ось коли тісто відтане, злегка розкачати його можна - бажано в одному напрямку, на столі, злегка подпилённом борошном, щоб не прилипало.

Я кожен пласт (а їх в упаковці 4) розкачувала і розрізала на 4 частини, ось так.

Тепер візуально ділимо шматочки тіста навпіл і в одній половинці, відступивши від краю, вирізаємо отвір формочкой для печива. У Юлі були сердечка, так як слоечки готувалися до Дня Валентина. А я взяла сердечка, метеликів, квіточки і зірочки! З фігурок ми потім зробимо симпатичні маленькі печеньки.

А на другу половину, також на 1,5-2 см відступивши від краю, викладаємо по парі чайних ложок варення. Я взяла абрикосове і чорничне, а взагалі можна використовувати будь-який - яблучне, грушеве, сливове. Головне, варення має бути густим, щоб не розтікався і не збігав під час випікання.

Злегка змащуємо внутрішній краю слоек водою, щоб слойки можна було добре заліпити. Накриваємо половину тіста з начинкою другою половиною, тієї, що з фігуркою, і притискаємо краю. Краще не защипувати їх, а саме притиснути пальцем, трохи відступивши від краю - тоді краєчки розшарується і виходити пишними і красивими - цю хитрість я навчилася від моєї подруги Марі, коли готувала хачапурі з листкового тіста.

До того ж пройдемося по краях слоек виделкою, притискаючи і одночасно створюючи візерунок - як для приготування пісочного пиріжків з полуницею. Просто і красиво!

Включаємо духовку, щоб розігріти до 220-230С. Злегка змащуємо лист пекарського пергаменту рослинним маслом і застилає їм деко. Викладаємо слойки.

Тепер відділяємо жовток від білка, додаємо до жовтка ложку води або молока, збовтувати і змащуємо пензликом поверхню слоек.

Ставимо в духовку і випікаємо до тих пір, поки тісто розшарується, слойки стануть високими, пишними, золотисто-рум'яними. У електродуховці випічка буде готова швидше, хвилин через 15-20. в газовій потрібно більше часу - 25-30 хвилин.

Готові слойки дістаємо і перекладаємо на блюдо, щоб трохи охололи.

Фігурки, що залишилися після вирізання віконечок в слойки, викладемо на новий лист промасленого пергаменту, трохи змажемо желточком. Можна посипати цукром з корицею, а я посипала маком і кунжутом. Ставимо в духовку і випікаємо хвилин 10-15, до рум'яності. Так як дрібні печеньки печуться набагато швидше великих слоек, ми і випікаємо їх окремо.

Вийшли дуже смачні несолодкі печива!

Подаємо слойки з варенням до чаю або ягідно-фруктовому компоту.

Рецепт слоек з апельсиновим джемом

Ми використовуємо покупної. Можете взяти свій, якщо така заготовка у вас є.

Інгредієнти:

• пачка листкового дріжджового тіста;
• 200 грамів апельсинового джему;
• 1 яйце.

Покрокове приготування випічки:

1. Розморожуємо тісто і розгортаємо його. Робимо з нього кілька прямокутників.
2. На кожен з прямокутників кладемо по 2 чайних ложки джему і розподіляємо по всьому шматочку тесту.
3. Краї защипуємо, робимо надрізи на слойке і змащуємо кожну збитим виделкою яйцем.
4. Духовку нагріваємо до 200 градусів. Кладемо слойки на деко, застелене пергаментним папером. Випікаємо їх близько півгодини до появи рум'яної скоринки.

Слойки з джемом - універсальний рецепт, Який ви можете вдосконалити, додавши свій будь-який джем або щось ще в кожен з конвертиків.

Здоба скільки смаку і аромату в цьому слові

Листкове тісто завжди користувалося великою популярністю. Пориста і повітряна випічка, яка просто тане в роті, припала до душі і шлункам всім гурманам і ласунам. Зробити самостійно листкове тісто можна, але це складно. Не у кожної господині виходить витримати пропорції і виконати правильний заміс. Порятунок є - готове листкове тісто на дріжджовий основі або без вмісту таких.

Слойки з варенням з готового листкового тіста - найпопулярніша випічка сучасності. Варення є в кожної коморі. Якщо ви самі робите заготовку, постарайтеся для випічки приготувати густе варення, наприклад, з яблук, груш, малини або полуниці.

• листкове тісто краще розморожувати в холодильнику, правда, відніме цей процес не менше 8 годин;
• розгортати тісто потрібно на столі, присипаному просіяного борошном;
• щоб тісто піднялося, але при цьому слойки зберегли свою первозданну форму, на поверхні заготовок зробимо надрізи;
• рум'яна приваблива і апетитна скоринка на слойки з'явиться завдяки сметані або яєчного жовтка;
• краща прикраса - цукрова пудра;
• посипати цукровою пилом можна тільки остигнула випічку;
• щоб слойки не стали занадто хрусткими, відразу після випікання накриємо їх вологим рушником;
• варення випливає - не біда: пару ложок борошна або крохмалю вирішать цю проблему;
• щоб не мучитися з миттям дека, застеліть його пергаментним папером.

Слойки з яблучним джемом

Тільки спробуйте спекти цю чудову в міру солодке і дуже повітряну випічку. Джем в принципі підійде абсолютно будь-хто.

Інгредієнти:

• 1 упаковка готового листкового тіста;
• 9 столових ложок яблучного джему;
• 1 куряче яйце (Або його жовток);
• 1 ст. л. молока;
• 2 ст. л. крохмалю.

Готуємо слойки з джемом з листкового тіста:

1. Крохмаль додаємо в джем і добре перемішуємо.
2. Тісто заздалегідь розморожуємо. Бажано за 2-3 години до початку готування. Якщо не встигли або забули, то використовуйте для цього мікрохвильовку: поставте заморожене тісто на 2,5 хвилини на режим "Розморожування".
3. Тісто розгортаємо і ділимо його на три частини за допомогою двох надрізів.
4. На один край однієї частини тесту потрібно викласти джем. Тепер накриваємо першу частину тесту з джемом половинкою без нього.
5. Робимо два надрізи, щоб вийшли три слойки. Краї тесту защипуємо. Виконати те ж саме з кожним з трьох великих шматочків тесту.
6. У кожній слоечки робимо надрізи.
7. Випікаємо на деку з папером для випічки слойки, змащені сумішшю з яйця і молока. Духовка повинна бути розігріта до 200 градусів. Готувати 15 хвилин.

Якщо у вас є листкове готове тісто з магазину, то вам не складе труднощів приготувати цю випічку. Адже робиться вона буквально за 30 хвилин (з урахуванням часу випікання).

Слойки з варенням кондитерська імпровізація

Любіть слойки з малиновим варенням з листкового тіста, але з жалем помітили, що ці ласощі вже закінчилося? А так хочеться посмакувати ароматної випічкою! Завбачливі господині завжди запасаються фруктами і ягодами. Якщо у вашій морозильній камері є такий контейнер, можете зробити імпровізіруемий варення. Або подрібніть в блендері фрукти з цукровим піском, або додайте їх в свіжому вигляді, посипавши все тим же подсластителем. Смак від цього не зміниться, а ось гастрономічний захват і енергетичний сплеск від ударної дози вітамінів вам гарантований.

склад:

• листкове тісто - 1 упаковка;
• заморожені фрукти і ягоди;
• цукровий пісок - за смаком;
• 1 яйце.

приготування:

• Завчасно дістанемо з морозильної камери фрукти для начинки.
• Виберіть свій шлях: зробити імпровізоване варення з допомогою блендера, або просто з'єднати ягоди з цукровим піском.
• Ми підемо по шляху найменшого опору. Ягоди розморозимо, що утворилася рідина обов'язково злити.

• Розкриємо упаковку з тестом і дочекаємося його повного розморожування.

• Кожен лист тесту разрежем на дев'ять рівноцінних шматків.

• Тепер беремо по одному шматочку і розгортаємо його злегка. Це і є наша майбутня слойка.

• У центр викладемо начинку з імпровізіруемий варення.

• Внесемо ложечку меду, точніше, додамо цукровий пісок.

• Проявимо фантазію і сформуємо оригінальну слойку в формі конвертика.

• Розіб'ємо яйце і акуратно винесемо жовток.
• У мисці злегка його всколотім.

• Цією сонячної масою змажемо кожен листковий конвертик.

• Всього 20 хвилин випікання відокремлюють нас від дегустації. Тепер можна і посмакувати.

Від солодкого нічого не сліпнется. Навпаки, така насолода привнесе у ваше життя яскраві, солодкі, ароматні і веселі фарби. Тим більше що приготування випічки значно спростилося з появою полуфабрикатного листкового тіста. Смачного!