Користуються тим самим. Скільки ароматів має бути у жінки. Традиційний німецький млинець з яблуками та корицею

Всі ми час від часу ставимо собі це питання і здебільшого відповідаємо: «Більше одного». Звичайно, багато жінок щодня користуються одним і тим же ароматом, кажучи, що вони знайшли свій ідеальний парфум. Але особисто я не хотіла б прожити все життя, слухаючи одну-єдину пісню, дивлячись один-єдиний фільм і насолоджуючись однією-єдиною картиною.

Чому ж з усе має бути інакше? У сьогоднішньому матеріалі я спробувала порахувати, який мінімум парфумів має бути у будь-якої жінки.

На думку фахівців американської організації The Fragrance Foundation, у кожної жінки має бути чотири аромати: квітковий, зелений та шипровий. Очевидно, автори цієї рекомендації намагалися охопити всі типи парфумерії. А як же бути з особистими уподобаннями жінок? Адже хтось любить лише квіткові аромати, а хтось ненавидить орієнтальні. Я, наприклад, можу скласти колекцію виключно із шипрових ароматів, причому кожен із них не буде схожим на свого «колегу». А як бути, наприклад, з деревними чи морськими парфумами? Невже їм ніколи не потрапити до жіночого будуару? Неспроможність такого підходу очевидна.

Поміркувавши і порахувавши, я дійшла висновку, що до парфумерної колекції жінки має входити щонайменше вісім ароматів.

Аромат для офісу. Вибір аромату для – справа дуже непроста. В даний час все більше великих компаній вводять заборону використання парфумерії своїми співробітниками, а все через те, що хтось не вміє правильно підбирати аромат. В офіс не можна «одягати» важкі, пудрові та надто інтенсивні аромати. Найкраще вибрати легкий універсальний запах. Дуже важливо, щоб вибраний аромат поєднувався з хімією вашої шкіри, тоді він звучатиме гармонійно та ненав'язливо. Слід також пам'ятати і про доречність парфуму в конкретній ситуації: зрозуміло, що не можна одягати в офіс сексуальні аромати, що викликають.

Підійдуть, наприклад, такі аромати: Guerlain Vetiver, Armani Emporio City Glam Pour Femme, Boss Woman від Hugo Boss. Для зими можна вибрати трохи більш насичений аромат за умови, що в офісі трохи прохолодно: Guerlain Vol de Nuit, Armani Mania Woman. Для літа ідеально підійдуть Balmain de Balmain, Basi Femme від Armand Basi, Blue Mat від Masaki Matsushima. Якщо ви велика начальниця, то аромат повинен ще й відображати ваш статус – вибирайте багаті та солідні парфуми. Наприклад, 5th Avenue від Elizabeth Arden, DKNY від Donna Karan, Chanel Allure.

Святковий аромат. Святковий аромат, на відміну від офісного, має бути яскравим та помітним. Якщо ви запрошені на день народження або інший, що передбачає традиційний банкет, то найкращим вибором будуть квіткові аромати. Серед них кожна жінка може знайти той, який припаде їй до душі, адже квіткових парфумів існує безліч: м'які квіткові, східно-квіткові, квітково-деревні, квітково-зелені та ін.

Наприклад, хорошим вибором будуть Joy від Jean Patou, Paris від Yves Saint Laurent, Chanel №22 – вони огорнуть вас чарівною аурою, але не відволікатимуть уваги від церемонії. Якщо ж ви самі винуватці торжества, то тут потрібен яскравіший, запам'ятовується аромат, наприклад, Fracas від Robert Piguet, Insolence від Guerlain, Ange ou Demon від Givenchy. Для походу в нічний клубкраще вибрати не важкий, але іскристий, незвичайний аромат. Це той випадок, коли ви можете піддатися своїм найсміливішим фантазіям. Для шаленої вечірки підійдуть Live Luxe від J.Lo, Burberry Brit Red, Cinema Festival d'Ete від Yves Saint Laurent.

Еротичний аромат. Кожна жінка іноді хоче відчути себе головною героїнею «Основного інстинкту» або «Кримінального чтива» - такою собі красунею, яка приковує увагу всіх чоловіків, що знаходяться поблизу, і зводить їх з розуму одним лише поглядом. Створити такий образ непросто, але цілком можливо - чорне плаття, що обтягує, туфлі на шпильках, панчохи і аромат. Правильно підібраний парфум, наприклад Agent Provocateur або Obsession від Calvin Klein, справить на чоловіка таке ж враження, як мереживний корсет і панчохи з підв'язками.

Класичними чуттєвими парфумами є Caron Parfum Sacre та Shalimar від Guerlain. Зверніть також увагу на Casmir від Chopard, Addict від Christian Dior та Gucci Rush. Але майте на увазі, що ви зможете зробити бажаний ефект, тільки якщо ви почуваєтеся комфортно у вибраному ароматі. Тому якщо перераховані аромати для вас надто відверті, зверніть увагу на трохи менш зухвалі запахи, наприклад, Serge Lutens Douce Amere, Guerlain Apres l'Ondee, Fragile від Jean Paul Gaultier.

Комфортний аромат. Іноді, коли ми сильно втомилися на роботі, посварилися з подругою чи просто у певні дні місяця, нам потрібні термінові заходи щодо підняття настрою та тонусу. Можна прийняти теплу ванну, посидіти у кріслі з улюбленою книгою, випити келих або скористатися ароматом, у якому вам тепло, затишно та комфортно. Як правило, це аромат, який оточує вас невидимою аурою спокою та розслаблення. Запах має бути ненав'язливим: ви можете лягти в ньому спати, і він вас не дратуватиме. Для цього добре підійдуть м'які, теплі, але не важкі аромати.

Наприклад, комфортними є деякі "їстівні" аромати: Princess від Vera Wang, Les Belles de Ricci / Belle de Minuit від Nina Ricci, Mat Chocolat від Masaki Matsushima, Curious від Britney Spears. Інший варіант – аромати, схожі на запах ніжного мила чи шампуню: Rochas Tocade, Boudoir від Vivienne Westwood. Ще один тип комфортних ароматів – це парфуми з нотами ладану та прянощів: L’Artisan Tea for Two, Anais Anais від Cacharel. Відчуття комфорту допоможуть створити і деякі аромати деревини, наприклад, Hermes Eau des Merveilles, Chanel Bois des Iles, Balenciaga Le Dix.

Аромат на кожен день. У парфумерній колекції завжди має бути хоча б один універсальний аромат. Його можна надіти, коли ми збираємось на дачу, в магазин, у спортзал, на пікнік, тобто завжди. Як правило, це спокійні «непомітні» аромати, але це не применшує їх переваг. Як такий парфум підійдуть Aqua Allegoria Flora Nerolia від Guerlain, Inspiration від Lacoste, Shiseido Relaxing, Bvlgari Eau de Vert.

«Дитячий» аромат. Ну кому з нас іноді не хочеться відчути себе такими Лолітами: одягти коротку спідничку, заплести волосся в кіски! Ідеальними для "впадання в дитинство" будуть, наприклад, Girl 2 від Gean Marco Venturi або Baby Doll від Yves Saint Laurent. Зверніть увагу на аромати з нотами карамелі (Purple Fantasy від Guerlain, Wish від Chopard), фруктового морозива (Cerruti 1881 Blanc, Miss Dior Cherie від Christian Dior) або ягід (Rouge Royal від Princesse Marina de Bourbon, In Love Again від Yves Saint Laurent , Pink Sugar від Aquolina).

Вінтажний аромат. Криноліни, пишні спідниці, корсети, рукави-ліхтарики – усі ми іноді нудьгуємо за минулим. Побувати на екскурсії в 40-х, 60-х або навіть у ХІХ столітті зараз нескладно – були б бажання й . У багатьох містах відкриваються магазини вінтажного одягу, та й можна просто поритися в бабусиних чи маминих речах на дачі – повірте, можна знайти таке, що всі модниці вам заздрять. Те саме і з духами. Якщо ваша мама була відчайдушною парфумкою, і в неї збереглося кілька флакончиків, то вам пощастило. Якщо ж ні, то доведеться шукати, просити і збирати – повірте, це того варте. З найбільш знакових вінтажних ароматів можна назвати Climat від Lancome, Mitsuoko від Guerlain, Cuir de Russie від Chanel, Arpege від Lanvin, Aromatic Elixir від Clinique та багато інших.

Улюблений аромат. Як кажуть, справжнє кохання – лише одне в житті, тому останнє, восьме місце, ми резервуємо під улюблений аромат, який завжди має бути в нашій колекції. Це той аромат, який витримав випробування часом, у якому нам легко та зручно і, що найголовніше, в якому ми можемо бути собою, без масок, ролей та костюмів.

Кожну Масляну прийнято пекти млинці. І, як правило, господині з року в рік користуються одним і тим же перевіреним рецептом, який давно полюбили домочадці. Якщо ви думаєте, що цією стравою нікого неможливо здивувати, то дуже помиляєтесь. Млинці можна їсти далеко не тільки зі сметаною чи варенням. За бажання з ними можна приготувати дуже апетитні десерти.

15 лютого 2018 · Текст: Юлія Кривулькіна · Фото: STOCKFOOD/Fotodom.ru, Getty Images, cookingclassy.com, somewhatsimple.com

«Червоний оксамит» із панкейків

Інгредієнти:

Для панкейків:

• 280 г борошна
• 3 ст. л. какао-порошка
• ½ ч. л. розпушувача для тіста
• ч. л. соди
• ч. л. солі
• 300 мл молока
• 80 г цукру
• 2 великих курячі яйця
• ½ ч. л. ваніліну
• 60 г розтопленого вершкового масла
• Харчовий барвник червоного кольору

Для крему:

• 180 г сирного сиру
• 6 ст. л. розм'якшеного вершкового масла
• 200 г цукрової пудри
• 50 мл молока
• ч. л. ваніліну

Для прикраси:

• Свіжі ягоди (за бажанням)

Як приготувати:

1. Змішайте борошно, какао-порошок, розпушувач, соду, сіль. В іншій мисці змішайте молоко, цукор, яйця, ванілін та розтоплене вершкове масло. Згідно з інструкцією, розведіть харчовий барвник і додайте його в молочну суміш. Ретельно перемішайте. Поступово додайте до рідких інгредієнтів суху суміш, постійно помішуючи.
2. Розігрійте сковороду. Налийте ополоником тісто і готуйте панкейк до того часу, поки поверхні не почнуть з'являтися бульбашки. Переверніть. Коли товстий млинець повністю пропечеться, знімайте його зі сковороди.
3. Приготуйте сирний крем. За допомогою міксера змішайте сирта вершкове масло. Маса має стати легкою та однорідною. Додайте решту інгредієнтів і знову скористайтеся міксером. Помістіть крем, що вийшов, в контейнер і охолодіть його.
4. Зберіть міні-торт. Коли млинці охолонуть, промажте їх кремом. За бажанням ви можете прикрасити десерт свіжими ягодами.

Традиційний німецький млинець з яблуками та корицею

Інгредієнти:

• 150 г тонко нарізаних очищених яблук
• 40 г цукру
• 1 ч. л. меленої кориці
• ½ ч. л. меленого імбиру
• ч. л. меленого мускатного горіха
• 40 г вершкового масла
• 40 г коричневого цукру
• 140 г борошна
• ½ ч. л. солі
• 150 мл молока
• ½ ч. л. ваніліну
• 5 великих курячих яєць

Як приготувати:

1. Тонко нарізані яблука змішайте зі спеціями та відставте убік. Крупно нарізане масло|мастило| помістіть в досить глибоку сковороду і розтопіть на повільному вогні. Висипте в сковороду коричневий цукор, потім додайте перемішані зі спеціями яблука.
2. Духовку розігрійте до 180 градусів. Помістіть туди сковороду із яблуками.
3. У цей час приготуйте тісто. Змішайте борошно, цукор, ванілін та сіль. Додайте|добавляйте| молоко і ретельно перемішайте. По одному вбивайте яйця і одразу ж перемішуйте.
4. Дістаньте сковороду з яблуками, що карамелізувалися, з духовки і влийте в неї тісто. Випікайте млинець у духовці протягом 20-25 хвилин. Подавайте теплим, прикрасивши за бажанням свіжими ягодами - полуницею або голубиною.

Млинці «Гарбузовий чізкейк»

Інгредієнти:

Для млинців:

• 3 курячі яйця
• 150 мл молока
• 150 г борошна
• ½ ч. л. ваніліну
• 2 ч. л. кукурудзяного крохмалю
• 3 ст. л. гарбузового пюре
• 3 ст. л. цукру

Для начинки:

• 200 г збитих вершків
• 300 г сирного сиру
• 120 г цукру
• ½ ч. л. солі
• 1 ч. л. ваніліну
• 1 ст. л. лимонного соку

Для прикраси:

• Подрібнені горіхи та карамель (за бажанням)

Як приготувати:

1. Змішайте яйця, молоко, борошно, ванілін, крохмаль, цукор та гарбузове пюре. Відставте убік.
2. Приготуйте крем. В іншій мисці за допомогою міксера змішайте сирний сир з цукром, сіллю і до однорідності лимонним соком. Акуратно додайте|добавляйте| збиті вершки. Помістіть крем у холодильник.
3. Підготуйте сковорідку. Змастіть її тонким шаром соняшникової олії. Влийте в центр частину тесту так, щоб вийшов досить тонкий млинець. Випікайте протягом 1-2 хвилин|мінути|, потім переверніть на інший бік.
4. Начиніть кожен млинець кремом. Подавайте, прикрасивши карамельним соусом та горіхами.

Млинці з начинкою «Фруктова сальса»

Інгредієнти:

Для млинців:

• 150 г борошна
• 2 курячі яйця
• 120 мл молока
• ½ ч. л. соди
• 2 ч. л. цукру
• ½ ч. л. ваніліну
• ч. л. розпушувача для тіста
• Дрібка солі

Для начинки:

• 2 середні яблука (можна замінити полуницею)
• 200 г консервованих персиків
• 2 ківі
• 3 ст. л. яблучного пюре
• 1 ч. л. цукрової пудри

Як приготувати:

1. Приготуйте начинку. Наріжте очищені фрукти на дрібні кубики та помістіть у миску. Додати яблучне пюреі цукрову пудру, перемішайте. Помістіть фруктову сальсу у холодильник.
2. Коли начинка буде готова, переходьте до млинців. Борошно, яйця, молоко, соду, цукор, ванілін, сіль та розпушувач ретельно перемішайте до утворення однорідної текстури. Помістіть тісто в холодильник на 30 хвилин|мінути|.
3. Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії. Приготуйте на ній млинці.
4. Коли млинці будуть готові, викладіть на них начинку. При подачі можна прикрасити страву збитими вершками.

Млинний тірамісу

Інгредієнти:

Для млинців:

• 8 великих курячих яєць
• 700 мл молока
• 120 мл міцно завареної кави
• 100 г розтопленої олії
• 50 г цукру
• 1 ч. л. ваніліну
• 300 г борошна

Для начинки:

• 300 г маскарпоне (можна замінити сирним сиром)
• 150 г жирних вершківдля збивання
• 200 г згущеного молока
• 100 г вершкового масла
• ч. л. солі
• 1 ч. л. ваніліну
• Гіркий шоколад або какао-порошок для прикраси

Як приготувати:

1. Приготуйте млинці. В окремій мисці до однорідного стану змішайте всі рідкі інгредієнти, а в іншій сухі. Потім у рідку суміш поступово додавайте суху, постійно при цьому помішуючи. Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії та випікайте на ній млинці.
2. Займіться начинкою. За допомогою міксера перемішайте маскарпоне, вершки, згущене молоко, вершкове масло, сіль і ванілін. Охолодіть крем, що вийшов.
3. Зберіть тірамісу. Підготуйте зручну форму, змастіть дно невеликою кількістю крему. Покладіть млинець, промажте його тонким шаром крему і накрийте його наступним. Коли торт буде повністю готовий, посипте верхній шаркакао-порошком або дрібно натертим гірким шоколадом. Готовий тіраміс помістіть в холодильник на 6-8 годин.

Важливо розуміти, що парфум буває різним. Відрізняється він не лише брендами, а й ступенем концентрації парфумерних олій. Залежно від інтенсивності та стійкості аромату виділяють парфуми, парфумерну воду, туалетну воду, одеколон та інші парфумерні засоби.

Духи (Parfum)- Найконцентрованіший, стійкий і дорогий вид парфумерії. Зміст запашних речовин- Від 20 до 30%. У парфумів сильно виражені базові, шлейфові, ноти. Рекомендується використовувати у зимовий та вечірній час.

Парфумерна вода (Eau de Parfum)- легша парфумерія з яскраво вираженими середніми нотами, але за стійкістю майже поступається духам. Парфумерну воду іноді навіть називають денними парфумами, вона ідеальна для використання вдень. Вміст запашних речовин – 12–20%.

Туалетна вода (Eau de Toilette)- Легкий вид парфумерії, в якому добре відчуваються верхні ноти. Запашних речовин від 8 до 10%. Туалетна вода менш стійка: щоб відчувати аромат, потрібно користуватися кілька разів на день.

Одеколон (Eau de Cologne)– це найслабший аромат. Вміст запашних речовин у ньому від 3 до 8%. Такою парфумерією користуються переважно чоловіки.

Концентрація запашних речовин в інших парфумерних засобах (дезодорантах, лосьйонах та подібних) менше 3%. Їхній аромат ледь уловимо.

На довговічності запаху позначається букет парфуму. Мускатні, шипрові та деревні аромати більш стійкі, ніж квіткові, цитрусові чи морські.

При виборі парфуму враховуйте його тип та склад інгредієнтів.

Правила нанесення

Стійкість аромату залежить також від способу використання парфуму, а точніше від того, куди та як його наносити.

Куди наносити парфум

Коли неповторну Коко Шанель запитали, куди слід завдавати духів, вона відповіла: «Туди, куди ви хочете, щоб вас поцілували».

Насправді духи потрібно наносити на зап'ястя, за мочку вуха, на згин ліктя, на шию в районі міжключичної западини та під коліно.

Це звані точки пульсу. У цих місцях кров'яні судини знаходяться близько до шкіри, температура цих ділянок трохи вища. Все це сприяє розкриттю та поширенню аромату.

Зверніть увагу: йдеться про духи. Їх, як правило, випускають у флакончиках зі скляною паличкою на пробці. До речі, набирати парфуми потрібно саме їй, а не подушечкою пальця. Щоб пахнути, потрібна лише крапелька парфумів на кожну точку.

Парфумерна та туалетна вода зазвичай продається у вигляді аерозолів. Якщо ви користуєтеся ними, розбризкуйте парфум перед собою і просто встаньте під хмару аромату. Вода менш концентрована, тому процедуру можна робити кілька разів.

Більшість людей завдають парфумів у самому кінці, коли вже одягнулися, або взагалі перед виходом із дому. На жаль, так аромат довго не протримається. Одяг добре вбирає, але погано віддає запахи. Причому не тільки парфум, а й усі аромати довкола. Крім того, якщо наносити парфум на , особливо світлу, є ризик, що залишаться плями та розлучення.

Користуйтеся парфумом відразу після душу або ванною. Чиста розпарена шкіра вбирає аромат як губка воду. При цьому велике значення має зволоження шкіри. Якщо у вас жирний тип шкіри, турбуватися нема про що, а от якщо суха або нормальна, то, щоб парфум тримався довго, шкіру необхідно зволожити.

Для цих цілей найкраще використовувати лосьйон для тіла з тієї ж лінійки, що й парфум. Багато виробників на додаток до парфумів випускають цілу серію доглядових засобів з однаковою віддушкою. У цьому випадку ваш парфум не буде конфліктувати із запахом лосьйону чи антиперспіранту. Якщо у ваших парфумів немає «супутників», користуйтеся нейтральними засобами без запаху.

Чи не встигли прийняти душ перед виходом? Намажте точки пульсу, а потім нанесіть на них духи. Така основа закріпить аромат: він довше протримається.

Побризкати парфуми на зап'ястя і потерти їх один про одного - ви робите так, зізнайтеся? Це помилка. Будь-який аромат багатошаровий: спочатку розкриваються верхні ноти (буквально за перші 5–15 хвилин), потім починають «звучати» середні та наприкінці пробиваються базові. Якщо парфум розтирати, цей процес порушується, аромат втрачає індивідуальність. Тому просто дайте духам висохнути.

Ще кілька хитрощів

На завершення - ще кілька, які дозволять вам відчувати та дарувати улюблений аромат максимально довго.

• Нанесіть крапельку парфумів на гребінець або збризкайте її парфумерною водою. Розчешіть. Волосся відмінно утримує запахи: при кожному повороті голови за вами залишатиметься приємний шлейф.
• Змочіть ватяний диск улюбленими духами і покладіть його в сумочку чи кишеню. Це посилить аромат і створить запашну ауру не тільки навколо вас, а й навколо ваших речей.
• Зберігайте парфум правильно. Слідкуйте за терміном придатності та не залишайте його у ванній. Там занадто жарко та волого. Краще тримати парфуми в коробці, де вони продавалися: так вони будуть захищені від сонячного світла.

Духи, як мерехтіння свічки, здатні огорнути вас і надати вашому образу магії. Але аромати підступні. Якщо ви користуєтеся одним і тим же парфумом довго, ваш ніс може настільки до нього звикнути, що почне здаватися, ніби з кожним новим флаконом аромат все менш стійкий. Також не забувайте, що якщо духи вам підходять, ви їх не відчуваєте. Якщо ж ви «чуєте» парфум, значить, він не вам або ви вилили його на себе дуже багато. У цьому випадку буде некомфортно не лише вам, а й оточуючим.