Таблиця визначення ваги продуктів без ваг. Скільки в столовій ложці борошна грам, і як відміряти борошно без ваг? Як відміряти борошно без ваг склянкою

Найчастіше для приготування того або іншого блюда потрібно дотримуватися суворі пропорції інгредієнтів, виключно це стосується випічки. Варто тільки трохи пересипати або недосипати борошна - і підсумок тісніше далекий від очікуваного. Втім навіть якщо у вас немає кухонних ваг, відміряти борошно дозволено і за допомогою підручних засобів.

Вам знадобиться

• пшеничне борошно;
• гранований стакан;
• столова ложка;
• чайна ложка;
• мірний стаканчик.

Інструкція

1. Комфортніше кожного визначити вагу борошна, застосовуючи звичайний гранований стакан, той, що зберігається у багатьох ще з радянських часів. Наповнений до країв, він вміщує в себе приблизно 160 г пшеничного борошна вищого сорту. Якщо ж заповнювати гранований стакан до верхньої ризики (на цій позначці його обсяг дорівнює 200 мл), то борошна в склянці буде близько 130 грамів.

2. Якщо у вас немає склянки потреби обсягу, відміряйте борошно столовою ложкою. Даний процес займе огромнее часу, але, ймовірно, так буде навіть вірніше. У стандартній столовій ложці (довжина зачерпує ємності у неї дорівнює 7 см), наповненою з «гіркою», вміщається 15 г борошна, без «гірки» - 10 м Як водиться, якщо в рецепті запропоновано відміряти борошно столовими ложками, то мається на увазі якраз обсяг з «гіркою», за відсутності іншої домовленості. Можна визначити вагу борошна і п'ятисантиметрової ложкою. У такому випадку без «гірки» в ложці поміститься 7 г, а з «гіркою» - 12 м

3. Зрідка потрібно відміряти зовсім мале число борошна - 5, 10, 15 м В такому випадку зручно користуватися чайною ложкою. Наповнивши її до країв, ви отримаєте 4 грами борошна, а якщо ще й залишити «гірку» - то 5 м

4. Нерідко буває так, що немає звичайного склянки, але є прозора ємність з розподілами для визначення обсягу. Скажімо, це може бути стакан від мультиварки або хлібопічки. В цьому випадку ви можете зважити борошно, виходячи з того, що в 100 мл борошна міститься близько 65 грамів. Такий метод незручний тим, що вам може просто не вистачити нанесених на склянку поділів. Скажімо, неважко підрахувати, що 100 г борошна приблизно рівні 153 мл, але навряд чи вам вдасться виявити ємність з такою відміткою. Таким чином, даний спосіб незадовільно точний.

5. Ну і, нарешті, самий недостовірний, але швидкий спосіб. Все, що вам потрібно - це мука в тій упаковці, в якій вона продавалася, і відмінний окомір. Скажімо, у вас є кілограмова пачка борошна, а за рецептом треба відміряти 500 м Неважко здогадатися, що необхідно висипати половину упаковки. Втім, щоб уникнути непорозумінь користуйтеся способом зважування «на око» тільки в крайніх випадках, коли навпроти ніяк якій пропорції не так вже й важливі.

Досконалий варіант - мати вдома електронні ваги. Якщо їх немає, то для того, щоб взяти потреби число борошна, потрібно знати, скільки борошна в грамах міститься в гранований стакан.

Вам знадобиться

• Гранований стакан
• ложка столова
• ложка чайна

Інструкція

1. Візьміть гранований стакан і зачерпніть борошно з гіркою, після цього ножиком рівно зніміть гірку. У склянці у вас буде 145-155 грам.

2. Якщо необхідно менше число борошна, то дозволено зачерпнути її з гіркою столовою ложкою, в ній поміститься 17-19 грам. Ну і, нарешті, в чайній ложці з гіркою поміщається приблизно 8 грамів борошна.

Відео по темі

Корисна порада
Також дозволено купити мірний стакан, дюже комфортна річ на кухні, він має градуювання як в мілілітрах, так і в грамах, для всіх основних сипучих продуктів.

Багато господині періодично стикаються з обстановкою, коли вони роблять все в точності за рецептом, а випічка не виходить. Тісто виявляється надмірно густим або дуже рідким, в результаті чого вони не пропікається і з духовки відправляється прямо у відро для сміття. Господиня дивується, чай вона взяла стільки борошна, скільки було потрібно. Допустимої приводом невдачі може виявитися той факт, що число борошна в рецепті було ненормально відміряно.

Вам знадобиться

• - Борошно
• - Мірні ємності
• - Сито

Інструкція

1. Борошно - це сипучий продукт, властивості якого відрізняються від сорту до сорту. І навіть один і той же сорт, виготовлений в різних регіонах, може мати різну вологість. Саме слідчо в рецептах вказується консистенція тесту, на яку треба орієнтуватися при змішуванні інгредієнтів.

2. Але, тим не менш, саме помилки відмірювання потрібної кількості борошна грають неминучу роль при виготовленні випічки. Найчастіші величини, що зустрічаються в рецептах - грами, ложки, чашки і стакани. Незмінно наглядово читайте кожен рецепт, раніше ніж приступити до роботи. Скажімо, при просіюванні борошно набагато зростає в обсязі, слідчо один стакан злежалася і один стакан просіяного борошна будуть важити по-різному.

3. Ємності для борошна мають певний обсяг. Одна чашка містить 240 мл, 1 чайна ложка - 5 мл, 1 столова ложка - 15 мл і 1 стакан - 200 мл. Якщо в рецепті борошно відміряється в чашках, наповніть чашку борошном, але не утрамбовують її. Проведіть ножем по чашці, щоб видалити борошняну гірку. Гірку в чашках і склянках незмінно треба прибирати, якщо в рецепті нічого не сказано на цю тему окремо.

4. 1 чашка пшеничного борошна першого стандартної вологості вміщує в себе 140 гр. А в 1 чашці борошна вищого гатунку буде міститися кожного 120 гр продукту. Гранований стакан, наповнений до кромки, буде містити в собі 120 і 110 гр борошна відповідно.

5. відмірюючи борошно ложкою, зачерпніть продукт з пакету і злегка постукайте по ложці, щоб струсити великі піки. У вас повинна залишитися охайна крихітна горочка, рівна приблизно обсягом ложки. В результаті в чайній ложці у вас виявиться 8 грам борошна, в їдальні близько 18-20 грам.

6. Якщо ви позитивно відміряли борошно , Суворо дотримувалися рецептурою, у вас повинно все вийти, і ви зумієте з славою поставити свіжу випічку на обідній стіл.

Корисна порада
Якщо у вас немає сита, просіяти борошно дозволено через звичайний друшляк

Інструкція

1. Маса (вага) - це твір щільності речовини на його обсяг. Щільність деяких речовин приведена в таблиці http://physikazadachi.narod.ru/images/tabplotn.JPG.

2. Прикиньте на око, який обсяг займає ваш об'єкт. Висловіть обсяг в кубометрах. Скажімо, столова ложка вміщує 0.000025 кубометра, стакан - 0.00025 куб.м, літрова банка - 0.001 куб.м, відро - від 0.007 до 0.01 куб. м в залежності від його розміру. Ну а кубічна ємність зі стороною 1 метр має обсяг, відповідно, 1 кубометр.

3. Помножте значення щільності вашого речовини, дізнавшись його по таблиці, на об'єм в кубічних метрах, і отримаєте вагу в кілограммах.Скажем, склянку меду важить 1350 кг / м3 * 0.00025 м3 \u003d 0.3375 кг, що дорівнює 337,5 грамам.

Відео по темі

Корисна порада
Якщо щільність речовини близька до щільності води, то можна вважати, що столова ложка вмістить 25 г, стакан- 250 г, літр - 1 кг, відро - 7 кг.

Не всяка господиня має у себе на кухні ваги. Продукти часто відміряють «на око». Але в деяких кулінарних рецептах значимо вірно дотримати пропорції. Кондитерський шедевр може бути безнадійно зіпсований, якщо борошна виявиться занадто багато, або занадто мало. Як же уникнути помилки і правильно зважити борошно без ваг ? Ось кілька порад досвідчених кулінарів.

Інструкція

1. В якості ваг дозволено застосовувати традиційну кухонне начиння: ложки, банки, склянки, каструлі. Втім, слід пам'ятати про різницю між обсягом і вагою продуктів. зважування без ваг стане набагато легше, якщо користуватися особливою мірним кухлем, на сторонах якої нанесені мітки з позначенням ваги різних продуктів.

2. Зважування ложками. зачерпнути борошно ложкою (їдальні або чайній). Обережно вразити, що обсипалася зайва борошно. На ложці виходить охайна «горочка». У чайній ложці з «гіркою» поміщається 10 г борошна, в їдальні - 25 м

3. Зважування склянками. Скасувати кожного застосовувати звичайний гранований стакан з обідком об'ємом 250 мл. Борошно необхідно насипати в склянку ложками. Не слід її втрясати і утрамбовувати, від цього може змінитися вага. Заповнений до обідка стакан вміщає 160 г борошна. якщо насипати борошно врівень з краєм, то вага збільшиться до 180 м В стакан об'ємом 200 мл вміщається трошки поменше борошна - приблизно 130 г.

4. Зважування каструлями. Даний випробуваний метод виручить господиню, у якої немає часу переміряти величезна кількість борошна ложками або склянками. Необхідно взяти дві каструлі різного розміру. Неодмінна умова: крихітна каструлька повинна повністю входити у велику. У меншу посуд поміщається продукт, вага якого правильно вести. Оптимально застосовувати запечатану кілограмову упаковку цукру або крупи. Далі каструля з вантажем ставиться в порожню. У величезну посуд охайно наливається вода по самі вінця. Зараз вантаж з крихітної каструлі дозволено вийняти і потихеньку заповнити її борошном. Як тільки вода у великій посуді знову підніметься до країв, кілограм борошна зважений.

Зверніть увагу!
Борошно непотрібно просівати перед зважуванням.

Найчастіше в кулінарних рецептах потрібно взяти 100 грам будь-якого товару, але трохи у кого є кухонні ваги, щоб зробити потрібні вимірювання. З цієї причини господині стараються не застосовувати такі рецепти для приготування їжі. Але для того, щоб приготувати блюдо, що сподобалося, зовсім не неухильно зважувати всі інгредієнти з підтримкою ваг. Вага багатьох продуктів харчування дозволено дізнатися, скориставшись різними ємностями, які знайдуться в усьому домі.

Вам знадобиться

• гранований стакан
• столова ложка
• літрова банка
• мірна чашка

Інструкція

1. Для того щоб відміряти 100 грам молока або води для приготування якоїсь страви, візьміть звичайний гранований стакан і наповніть його рідиною, трошки не долив до половини. Для більше точного дотримання ваги налийте 5 з половиною столових ложок води і 5 ложок молока.

2. Якщо заповнити 2/3 гранчака борошном або меленими горіхами, то її вага цих продуктів буде складати приблизно 100 грам. Отримати більше точну вагу дозволено, взявши 10 столових ложок борошна і 10 ложок подрібнених горіхів.

3. Насипавши половину звичайного склянки манної крупи або цукрової пудри, Ви отримаєте 100 грам цього інгредієнта.

4. Щоб взяти 100 грам цукру, рису або солі, наповніть стакан трохи огромнее, ніж наполовину.

5. Яблуко, картоплина, цибулина, морква або помідор середнього розміру важить приблизно 100 грам. Для придбання 100 грам баклажанів або кабачків розріжте плід середнього розміру навпіл.

6. Щоб взяти 100 грам яєць, візьміть два яйця середнього розміру.

7. Для визначення 100 грамів полуниці або малини наповніть літрову банку цими ягодами на п'яту частину обсягу. Чорниця, смородина або журавлина будуть важити так само, якщо наповнять приблизно 6 частина банки.

8. Також дізнатися вагу продуктів харчування допоможе особлива мірна чашка. Звичайно така чашка зроблена з прозорого пластику і на своїх стінках містить шкали вимірювання різних рідин, круп, цукру, солі. Вся лінійка підписана типом продукту і має чисельні позначення саме для цього певного інгредієнта.

9. Щоб виміряти вагу в грамах з підмогою цієї чашки розмістіть всередину неї потреби число крупи, солі, цукру, молока, води і ін. Після цього знайдіть шкалу для вимірювання ваги саме цього продукту і, співвідносячи поділу на стінках чашки з ярусом заповнення ємності, дізнайтеся, наскільки необхідно заповнити чашку, щоб отримати 100 грам інгредієнта.

Борошно - основа для приготування найрізноманітніших страв. Рецептура приготування вимагає точної ваги інгредієнтів, від того що надлишки або недоліки того або іншого продукту можуть незворотно зіпсувати страву. відміряти борошно в домашніх умовах можна кількома способами.

Вам знадобиться

• - кухонні ваги;
• - мірний стакан;
• - столова ложка;
• - гранований стакан.

Інструкція

1. Самим стрімким і вірним способом вимірювання маси є зважування з підмогою кухонних ваг. Вони можуть бути механічними і електронними. Кінцевий варіант більше точний і дозволяє визначити вагу продукту впритул до 0,1 грама. Від того що борошно залишає пізніше себе білі сліди, зважувати її необхідно в поліетиленовому пакеті, або в тарі, що не забувши при цьому відняти її масу з загального ваги.

2. Ще одним знаменитим методом вимірювання сипучих продуктів є застосування особливих мірних склянок. Вони являють собою прозорі ємності з нанесеними відмітками про вагу різних продуктів. Не слід просівати борошно перед тим, як ви будете визначати її масу з підтримкою мірного стакана або кухонного начиння. Просіяне борошно займає значно більший обсяг, і отримані дані будуть неточними.

3. Якщо ж ні кухонних ваг, ні мірного стакана під рукою не виявилося, можна зважити борошно з підмогою традиційного посуду. Маленькі частки комфортно вимірювати ложками. Для цього зачерпніть борошно столовою ложкою і охайно потрясіть її, щоб залишилася лише маленька «гірка». Стандартна столова ложка вміщає в себе 25 м В чайній ложці міститься 10 г борошна.

4. Більше значні обсяги борошна легше відміряти з підтримкою склянки. Візьміть звичайний гранований стакан і наповніть його борошном. Борошно класніше насипати столовою ложкою, так вона не Утрамбуйте і рівномірно розподілиться по кожній ємності. Стакан об'ємом 250 мл, наповнений до верхнього обідка, вміщує в себе 160 г борошна. Якщо ж насипати її врівень з краями - маса складе 180 м

5. Так само можна визначити вагу великого числа борошна, застосовуючи подальший прийом. Коли вам потрібно отримати півкілограма борошна, ви поділяєте «на око» стандартну 2-х кілограмову пачку на дві рівні частини. А пізніше цього поділяєте ще одну частину на половинки. Безумовно, даний метод досить прикладів, і використовувати його доречно для вимірювання лише величезних порцій борошна.

Вирішили приготувати млинці або пиріжки, а під рукою немає нічого, щоб відміряти потрібну кількість муки? А в рецепті як на зло всі продукти саме в грамах? Не проблема, є нескладні способи, Як відміряти борошно без ваг. Зробити це можна за допомогою підручних засобів. Звичайно, результат буде не такий точний як на електронних вагах, але ж ми на кухні, а не в хімічній лабораторії.

Як виміряти борошно склянкою

Добре, якщо в господарстві завалявся простий гранований стакан. Вважається, що в нього поміщається 200 грамів води. Але це не означає, що і муки туди влізе стільки ж. У тому, як відміряти борошно склянкою, є свої хитрощі.

• По-перше, борошно потрібно засипати ложкою, а не зачерпувати з пакета прямо склянкою. В іншому випадку, в ємності утворюються порожнечі під стінами, і муки влізе менше. Стакан наповнюйте без «гірки».
• По-друге, борошно в склянці НЕ утрамбовуємо, але і не розпушують.

Все зробили правильно? В чистім склянці у вас буде 160 грамів. Якщо борошно утрамбувати, то її в стакан поміститься 210 м Якщо попередньо просіяти і розпушити, то тільки 125 м

Є і ще способи того, як відміряти борошно. Наведемо невелику таблицю, яка допоможе вам в потрібний момент взяти потрібну кількість борошна:

В ідеалі, звичайно, краще зробити контрольні заміри. Попросіть у подруги кухонні ваги. Один раз зважте борошно в склянці і ложці. Запишіть дані, повісьте їх де-небудь на видному місці в кухні. Тоді, при необхідності, ви завжди зможете відміряти потрібну кількість борошна.

Майте на увазі, якщо ви неправильно зберігайте муку, то результати можуть бути інші. Відволожилася і злежалася борошна в склянці буде більше.

Скільки вішати в грамах

Все б добре, але ж найчастіше вам потрібно не 160 і не 25 грам. Зазвичай в рецептах фігурують "круглі" цифри. Ось тут і постає питання, наприклад, як відміряти 100 грам борошна?

Найпростіше "на око" відсипати зі склянки зайві 30 або 60 грам (в залежності від склянки), тобто 100 грам це буде трохи більше половини чайного і трохи менше половини гранчака. Можна покласти 4 столових ложки без гірки. Є і більш хитрий спосіб. Він вимагатиме від нас часу і деяких нехитрих пристосувань.

Отже, нам потрібна лінійка і чистий аркуш паперу. На аркуші креслимо прямокутник 10 на 20 сантиметрів. На великих сторонах (20 см) відміряє по 2 см, ставимо крапки і з'єднуємо їх лініями. Перед нами прямокутник 10 на 2 см. Так?

Висипаємо кілограм борошна на папір. Рівномірно розподіляємо його по більшій прямокутника, тому, що ми малювали на початку (20х10 см). Стежимо, щоб мука не вилазила за межі прямокутника. Потім акуратно ножем відокремлюємо ту частину, що займає менший прямокутник (10х2 см). Це і є 100 г.

Точно також ми надходить, коли не знаємо, як відміряти 200 грам борошна. Тільки тоді відміряє на 20-сантиметровій стороні не 2, а 4 см. Далі - те ж саме за алгоритмом. До речі, цей спосіб підходить і для вимірювання цукру або крупи.

Для приготування будь-якої випічки потрібно строго певну кількість борошна. Якщо її більше або менше, ніж потрібно, блюдо може не виправдати очікувань.

Відміряти необхідну кількість борошна швидко і точно допоможуть кухонні ваги. Замість них також можна скористатися мірним стаканом із спеціальними розподілами для різних сипучих продуктів. За відсутності мірної ємності відсипати необхідний обсяг борошна можна за допомогою підручних засобів.

Швидка навігація по статті

Використання склянки

Для того щоб відміряти борошно без ваг за допомогою склянки, необхідно:

• Просіяти борошно не потрібно.
• Насипати продукт потрібно вільно, не прихлопуючи, що не струшуючи і не утрамбовуючи.
• Зачерпувати борошно склянкою небажано: так неможливо домогтися точної кількості. Насипати її слід столовою ложкою.

За допомогою склянки можна відміряти:

• 160 грам - стакан з гіркою.
• 140-145 грам - мука врівень з краями склянки.
• 100 грам - на півтора обідка нижче краю.
• 190-210 грам - утрамбований стакан.

ложка

Кількість борошна в стандартній столовій ложці залежить від отриманої при зачерпиваніі гірки і може складати:

• 45 грам - велика гірка.
• 25 грам - середня гірка.
• 15 грам - маленька гірка.
• 6 грам - без гірки.

Столова ложка з середньою гіркою найкраще підходить для відмірювання рівної кількості борошна: щоб отримати 100 грамів продукту, їх потрібно всього 4. Відміряти борошно чайною ложкою не дуже зручно: вона стане в нагоді, якщо потрібно підсипати небагато продукту. Залежно від гірки в чайну ложку поміщається від 2 до 13 грамів. Щоб отримати рівно 10 грамів, необхідно зачерпнути якомога більше борошна і обдути вийшла гірку, зробивши 2-3 несильних видиху.

Аркуш паперу

Відсипати необхідну кількість борошна можна за допомогою незвичайного способу, який вважається математично точним. Для цього потрібно:

• Накреслити на аркуші паперу прямокутник розміром 20х10 см.
• Відміряти на великих сторонах по 2 см і провести лінію так, щоб вийшло 2 прямокутника розміром 10х2 і 10х18 см.
• Висипати на лист кілограм борошна, намагаючись, щоб вона виявилася всередині великого прямокутника.
• Розподілити борошно рівним шаром в межах прямокутника.
• Відокремити частину борошна, яка займає менший прямокутник. Вага відокремленої частини буде дорівнює 100 грамам

Такий спосіб точний, але вважається складним і незручним: борошно розсипається за рамки листа, а збирати зайвий продукт в пакет або банку втомлює. Тому для відмірювання борошна рекомендується користуватися склянкою або ложкою або придбати мірну ємність.

Часто буває що в найпотрібніший момент під рукою не виявляється ваг, а відміряти певну кількість грам продуктів необхідно. Щоб не ворожити, була придумана таблиця міри ваги і обсягу продуктів, яка допомагає визначити кількість необхідних інгредієнтів без використання вимірювальної техніки. Для того щоб відміряти той чи інший продукт, необхідно скористатися склянкою, їдальні або чайною ложкою. Виходячи з обсягу цих столових приборів, наявних на кожній кухні, можна розрахувати вагу продуктів не використовуючи кухонні ваги. Задіюються лише, так звані, кулінарні стандарти мір і ваг. Такий метод досить поширений в кулінарії.

Таблиця мір і ваг

Міра ваги продуктів в грамах

Розраховуючи вага, необхідно пам'ятати деякі особливості. Так наприклад, при вимірюванні сипучих продуктів варто мати на увазі, що вони мають схильність до утрамбування. Особливо це стосується борошна, яка може мати різну щільність. При вимірі муки не потрібно намагатися її утрамбувати, а також, навпаки, не варто просівати борошно перед приміщення в стакан. Інакше, в першому випадку, в гранований або тонкий стакан поміститься занадто багато продукту, а в другому, збагачена киснем борошно стане повітряної і її поміститься менше, ніж зазначено в таблиці. Також, однією з особливостей таких продуктів є те, що при зачерпиваніі вони можуть створювати порожнечі. Тому їх необхідно насипати поступово.

Вимірюючи продукти володіють високою в'язкістю, такі як варення, згущене молоко або мед, пам'ятайте, що міряти їх необхідно, наповнюючи стакан або ложку з гіркою. Це ж в рівній мірі стосується і сипучих продуктів. Так само, вимірюючи рідини, наприклад молоко, необхідно наповнювати посуд або столові прилади повністю, по самі вінця. Іншими словами, незалежно від продукту, необхідно намагатися накласти більше. Вимірювання необов'язково проводити за допомогою ложок або склянок. Можна скористатися будь-який інший посудом, попередньо заміривши її обсяг. Втім, і при вимірюванні стандартними засобами, перед тим як скористатися склянками або ложками, не буде зайвим дізнатися їх обсяг, щоб переконатися в правильності подальших вимірювань. Обсяг взятий за основу зазначений в таблиці. Міряти необхідно водою.

Використовуючи дані заходи вимірювання ваги в ложках або склянках, варто розуміти, що такий спосіб є приблизним і залежить від цілого ряду чинників, серед яких склад продукту, вологість і навіть свіжість. Проте, кулінарна порівняльна таблиця мір і ваг є універсальним помічником для вимірювання при неможливості або небажання скористатися технічними засобами.

У кулінарних рецептах найчастіше точну кількість інгредієнтів вказується в грамах. Відомо, що різні речовини займають різний обсяг при однаковій вазі, тому не варто покладатися на точне співвідношення грамів і мілілітрів.

Відміряти 100 грамів найбільш затребуваних речовин без точних кухонних ваг цілком можливо. Для цього слід скористатися загальноприйнятими мірними нормами, які враховують співвідношення ваги і об'єму того чи іншого інгредієнта.

Швидка навігація по статті

крупи

Відміряти 100 грамів найбільш затребуваних круп можна, користуючись склянкою (стандартним, який вміщує 250 мл води) або їдальні (18 мл) ложкою відповідно. При вимірюванні об'єму враховується повнота склянки до країв і ложка без гірки:

• Гречка - 210 грамів в склянці і 25 грамів в столовій ложці;
• Вівсяна крупа - 90 гр. в склянці і12 гр. в столовій ложці;
• Рис - 230 гр. в склянці і 25 в столовій ложці;
• Манка 200 гр. в склянці і 25 гр. в столовій ложці. Завдяки сипучості, манну крупу можна відміряти чайної (5 мл води) ложкою: в неї поміститься 8 грамів крупи;
• Перловка - 230 гр. в склянці і 25 гр. в столовій ложці;
• Пшоно - 220 гр. в склянці і 20 гр. в столовій ложці;
• ячна або кукурудзяна крупа - 180 гр. в склянці і 20 гр. в столовій ложці.

сипучі продукти

Вага сипучих дрібних продуктів можна виміряти за допомогою склянки на 250 мл. і столової ложки. Вага в склянці і столовій ложці буде наступним:

• Борошно пшеничне 160 гр. в склянці і 25 гр. в столовій ложці;
• Борошно картопляна 200 гр. в склянці і 30 гр. в столовій ложці;
• Мелені сухарі 130 гр. в склянці і 20 гр. в столовій ложці;
• Цукровий пісок 200 гр. в склянці і 20 гр. в столовій ложці;
• Сіль 290 гр. в склянці і 25 гр. в столовій ложці.

Молочні продукти і жири

Молочні продукти і жири також можна виміряти без ваг при мощі 250 мл. склянки і столової ложки:

• Рослинна олія 245 гр. в склянці і 20 гр. в столовій ложці;
• Молоко 250 гр. в склянці і 20 гр. в столовій ложці;
• Молоко згущене 210 гр. в склянці 30 гр. в столовій ложці;
• Сметана 250 гр. 25 гр.

інші інгредієнти

Використовую стакан на 250 мл. і столову ложку можна виміряти такі продукти:

• Томатна паста (пюре) 220 гр. в склянці і 25 гр. в столовій ложці;
• Квасоля 220 грамів в склянці;
• Лущений горох 230 грамів в склянці;
• Сочевиця 210 грамів в склянці;
• Товчені горіхи 140 гр. в склянці і 10 гр. в столовій ложці;
• Крохмаль 160 гр. в склянці і 12 гр. в столовій ложці;
• Мед 415 гр. в склянці і 30 гр. столовій ложці;
• Оцет 250 гр. в склянці 15 гр. в столовій ложці;

Продукти, які додаються в невеликих кількостях, частіше вимірюються в їдальнях і чайних ложках відповідно:

• Сода харчова 28 гр. в столовій ложці і 12 гр. в чайній ложці;
• Какао-порошок 15гр. в столовій ложці і 5 гр. в чайній ложці;
• Лимонна кислота 25 гр. в столовій ложці і 8 гр. в чайній ложці;
• Мелену каву 20 гр. в столовій ложці і 7 гр. в чайній ложці;
• Желатин 15 гр. в столовій ложці і 5 гр. в чайній ложці.

Поєднуючи різні мірні ємності, можна досить точно відміряти потрібну кількість того чи іншого продукту. Варто пам'ятати, що при підвищеній вологості повітря сухі продукти (сіль, рис, борошно і т. Д.) Схильні насичуватися вологою, і в такому випадку їх вага буде відрізнятися від наведених прикладів.