Рецепти салатів для діток на новий рік. Кулінарні рецепти і фоторецепти Салати на новий рік вдома

До залишилося зовсім небагато, і багато господинь ламають голову над складанням святкового меню. Тут ви знайдете правила і рецепти для прикраси Новорічного столу.

Новий 2017 рік за східним календарем вважається роком, якого вважають товариським, а вогонь символізує життєву енергію, яка прагне до зростання і успіху. Саме тому при підготовці святкування Нового року потрібно підійти з запалом і яскравими ідеями.

При сервіровці столу використовуйте червоні і золоті кольори, а для розведення яскравою кольорової гами відмінно підійдуть кольори - білий і сріблястий. І звичайно, не можна забувати про свічках!

Як скласти новорічне меню

Вірити в прикмети - справа суто особиста, але треба обов'язково знати, як залучити удачу Вогненного Півня і вміти його задобрити, адже новорічна ніч - ніч чарівництва. Для цього треба враховувати пристрасті і смаки чудовою і яскравою птиці.

Півень - економне, але не жадібне тварина. Святковий стіл повинен показувати ваш достаток, але при цьому не ломитися від достатку їжі і страв. Страви можуть бути найпростішими, а не занадто складними і екзотичними.

Часто на святковому столі можна побачити смажену курку, Качку або іншу птицю. Але тільки не в майбутню новорічну ніч. Потрібно відмовитися від таких страв. Присутність м'яса птиці може бути тільки в салатах і в невеликих кількостях. Тому вам слід віддати перевагу стравам зі свинини, телятини, яловичини і риби. Також не варто ставити на стіл фаршировані яйця.

На столі в рік Вогненного Півня повинні бути овочі і фрукти, як в салатах, так і в нарізці. Не варто забувати і про десерт. Найкраще приготувати пиріг або торт.

Другі страви на Новий 2017 рік

Для цієї страви знадобляться такі продукти: 1 кг філе сьомги, 300 мл вершків не більше 10% жирності, 150 гр сиру, 1 цибулина, сіль і приправи на ваш смак.

Насамперед потрібно зробити соус. Сливки потрібно перелом в невелику миску. Додати до них сіль і приправи. Приправи можуть бути будь-якими. Якщо в вершки додати трохи лимонного соку, то соус загусне і буде по консистенції нагадувати рідку сметану.

Філе сьомги нарізати невеликими шматочками і викласти на деко, попередньо змащений олією. Філе полити соусом і дати постояти хвилин 20. Після цього шматочки сьомги посипати натертим сиром. Тепер потрібно відправити лист в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікати рибу слід 30-35 хвилин.

Для гарніру потрібно: 10 великих або 15 середніх картоплин, 2 яєчних білка, приправи і оливкове масло.

Спочатку потрібно зробити легкий кляр, в якому буде готуватися картопля. Для цього слід добре збити яєчні білки. Картопля необхідно нарізати шматочками і перемішати в збитих білках. Потім додати всі приправи на ваш смак. На деко додається невелика кількість оливкової олії, і викласти часточки картоплі. При бажанні можна зверху посипати зеленню. Випікати картоплю треба при 220 градусах близько 40 хвилин. при цьому картоплю слід помішувати кожні 10-15 хвилин.

Свинячі рулетики з чорносливом і бринзою

Інгредієнти: 1 кг свинячої шийки, 200 гр бринзи, 200 гр чорносливу, 250 гр сметани не більше 25% жирності, 1 столова ложка оливкової олії, 4 столові ложки гірчиці із зернами, 2 чайні ложки сушеного базиліка, сіль і перець за смаком.

Насамперед потрібно підготувати чорнослив. Для цього його потрібно замочити в теплій воді для набухання. Свинину добре промити і нарізати поздовжніми смужками товщиною в 2 сантиметри (м'ясо слід різати поперек волокон) і добре відбити.

Сметану змішати з маслом, гірчицею, базиліком і приправами. Цим соусом потрібно змастити кожен шматочок м'яса з двох сторін. Дати настоятися м'яса 10-15 хвилин. Тепер потрібно добре обсушити чорнослив і нарізати його невеликими шматочками, також нарізати і бринзу.

Тепер бринзу і чорнослив потрібно викласти на ¼ частину свинини і акуратно скрутити рулетик. Рулети викладаються в деко і запікають при 180 градусах близько години.

А ось ще кілька рецептів других страв для новорічного столу

Рецепти салатів на Новий рік 2017

Для салату необхідно: 1 банка консервованого лосося, 250 гр сиру, 1 невеликий помідор, 1-2 чайні ложки лимонного соку, зелень - кріп і петрушка, 1 пачка крекерів.

Даний салат готувати дуже просто. Рибу потрібно викласти в миску і добре подрібнити виделкою, слідом додати натертий сир і лимонний сік. З отриманої суміші зліпити конус. Тепер приступаємо до прикраси ялинки. Для створення ефекту пухнастих лап потрібно використовувати зелень. З помідора вирізаємо зірку і іграшки. Іграшки також можна зробити з граната і оливок.

Крекери потрібні, щоб зручно було їсти салат.

Відзначимо, що годі й ліпити конус, а викласти суміш на тарілку і надати форму, як на фото нижче.

Необхідні продукти: 200 гр курячого філе, 3 середніх розміру картоплі, ½ банки кукурудзи, 150 гр корейської моркви, 1 пучок петрушки, 3 столові ложки майонезу, 1 пучок листя салату, сіль за смаком.

Філе курки відварити і дрібно нарізати. До курки додати кукурудзу, моркву, дрібно нарізану петрушку, сіль і майонез. Ретельно перемішати.

Картоплю порізати тонкою соломкою і обсмажити на олії до золотистого кольору і додати в миску з куркою. Знову перемішати. Тепер потрібно знайти блюдо, викласти на нього листя салату і зверху покласти салат. При бажанні зверху можна прикрасити зеленню, помідорами або редискою.

Закуски на новорічний стіл

Закуска «Ялинка»

Для закуски потрібно: 1 тонкий лаваш, 250 гр сирного сиру, 100 гр сиру пармезан, 2 штуки червоного болгарського перцю, 20 штук маслин, 1 пучок листя салату. При бажанні модно взяти і свіжий базилік.

Спочатку потрібно приготувати начинку.

Сирний сир викласти в глибоку миску і додати пармезан, натертий на дрібній тертці, дрібно нарізаний маслини і перець.

На стіл постелити харчову плівку і викласти листя салату, а зверху покласти лаваш. Акуратно розрізати на 4 рівні частини. На кожну частину викласти начинку і акуратно скачати рулети. Пальцями зрадити трикутну форму. Тепер рулети необхідно прибрати в холодильник на 2 години. Після дістати, зняти харчову плівку і нарізати невеликими шматочками. Кожен шматочок наколоти на шпажку. В основу ялинки помістити половину маслини.

Продукти: 300 гр тріски (можна свіжу, а можна взяти і консервовану), 7 картоплин, 3 яйця, 2 огірки, 1 пучок зеленої цибулі, 400 гр сиру, 1 червоний і 1 жовтий перець, 1 пачка майонезу і приправи за смаком.

Тріску відварити, відокремити від кісток і дрібно нарізати. Якщо взяли тріску в банку або іншу рибу, то просто розім'яти. З картоплі потрібно зробити пюре. Яйця дрібно нарізати або потерти на дрібній тертці. Тепер потрібно змішати всі інгредієнти, приправи і додати майонез, щоб можна було скачати невеликі кульки.

Тепер потрібно розфарбувати кульки. Для цього на різні тарілки потрібно дуже дрібно нарізати перець, огірок, зелена цибуля. Кожен кульку потрібно добре обваляти в одній з тарілок і викласти на блюдо.

Для розмальовки кульок можна використовувати будь-які продукти, все залежить від ваших смакових уподобань.

Ідеї ​​нарізки на новорічний стіл

В обов'язковому порядку на святковому столі повинні бути овочеві, м'ясні і фруктові нарізки. Нарізані продукти можна просто викласти на блюдо, але можна і проявити креатив і фантазію.

Відео: «Меню на Новий рік 2017»

Щасливого Нового року!

Прості рецепти для новорічного столу трепетно ​​намагається приготувати кожна господиня будинку. Головне потрібно врахувати смаки господаря майбутнього року. Основні відмінні риси Півня, символу 2017 року - домовитись, простота і елегантність. Будемо виходити з того, що на святковому столі повинні бути присутніми рецепти простих страв- фрукти, зелень і овочі у всіляких їх проявах. Полум'яний Півник не любить важку їжу, тому не будемо готувати жирних і солоних продуктів. А приготуємо більше простих рецептів і оригінальних закусокна святковий стіл. Прості рецепти для новорічних салатів 2017 року красиві і апетитні в оформленні та прості у приготуванні. Простий рецепт салату з крабових паличокі морепродуктів - не обходиться жодне свято. Вони досить доступні і необхідний продуктдля простого салату- додайте до них ананаси, яйця, зелень і соус, і простий рецепт смачного салату готовий! вибирайте прості рецептиноворічних салатів для святкового столу - готувати просто, смачно і легко.

Чи не станемо заглиблюватися і дізнаватися до якої кухні відноситься дане блюдо - просто готуємо і пробуємо салат з чудовим присмаком бринзи з овочами. І помріємо за новорічним столом про майбутні подорожі ...

"Середземномор'ї"

Буде потрібно:

Огірок, помідори -3 шт., Цибуля червоний, перець болгарський, бринза - 200 г, оливки без кісточок - 100 г, масло оливкове - 50 г, мед - 15 г, сіль, чорний мелений перець - за смаком.

приготування:

Ретельно помити всі овочі. Перець очистити від насіння. Огірок нарізати кружечками, томат - пластинками, перчик соломкою, цибулю півкільцями, маслини - навпіл, бринзу невеликими брусочками.

Беручи до уваги солонуватість сиру - овочі не солимо, а тільки поперчити. Далі масло змішуємо з медом і отриманою сумішшю заправляємо наш салатик. Просто і елегантно, як любить Півень!

"Російські гірки"

Буде потрібно:

Морква сира - 2 шт., Сир - 250 г, чорнослив без кісточок - 300 г, відвареного м'яса - 350 г, сухарики зі смаком часнику - 150 г, майонез, зубок часнику.

приготування:

Моркву натираємо на дрібній тертці, сир на крупній. М'ясо режим невеликими кубиками.

Чорнослив розпарити протягом 15 хвилин і нарізати соломкою.

Беремо круглий тонке опукле блюдо і викладаємо вкруговую підготовлені продукти у вигляді 5 пірамідок: морква, сир, Кириешки, м'ясо, чорнослив. У центр башточок і між ними залити соус - в майонез додати подрібнений часник. Змішуємо тільки перед вживанням.

"Королівський"

Буде потрібно:

400 г яловичої відвареної печінки, банка консервованих грибів, 4 яйця, цибулина, 2 морквини, 200 майонезу, спеції за смаком, рослинна оліябез запаху. Для прикраси: зелена цибуля, кріп.

Блюдо настільки просте, цікаве і смачне, що з'їдається моментально.

приготування:

Для початку підготуємо всі продукти. Добре промити всі овочі проточною водою. Обсушити і очистити. Печінка порізати соломкою. Гриби обсмажуємо на маслі з нашинкованнимцибулею. Морква нарізаємо вузькими смужками, обсмажуємо. Яйця зварити в круту і подрібнити. З'єднуємо всі інгредієнти з підсмаженими овочами, додати сіль, перець за смаком. Приправити майонезом. Дати настоятися годину. Приготований салат покладіть в салатницю і перемішайте. Залишається прикрасити його по - королівськи.

Новий рік- особливе свято. Тут більше, ніж будь - коли, в нагоді вміння фантазувати і приємно дивувати гостей новими сюрпризами.

"Подарунок"

Салату можна приготувати будь-який, а в оформленні головна героїня - відварна морквина.

Завдяки простому складу входять в продуктів він виходить ситним і не калорійним.

Буде потрібно:

3 варених яйця, яблуко, 0,5 банки печериць, 150 г крабових паличок, виноград, лимон, майонез, 2 варені моркви.

приготування:

Морквину, яблуко, палички, білок від яйця, гриби нарізати кубиками. Ягоду на половинки. Другу морква залиште для декору. Приготовлені продукти відправляємо на тарілочку, додаючи до них сік лимона і майонез. готового блюданадаємо форму прямокутника, півкулі - за бажанням. Обсипте салат з усіх боків розтертим жовтком і "родзинка" - це прикраса.

Калорійність: Чи не вказана
Час приготування: Не вказано

Якщо ви хочете здивувати своїх гостей, тоді обов'язково візьміть цей рецепт на замітку. Для тих, хто не знає - наступний рік буде роком Півня. Саме тому, ми будемо готувати салат у вигляді Півня на Новий рік 2017, рецепт з фото приготування якого ви побачите нижче. Склад салату буде досить цікавим в першу чергу через те, що в ньому будуть міститися овочі і м'ясо. Люди, які намагаються правильно харчуватися обов'язково повинні взяти даний рецептна замітку, незважаючи навіть на те, що заправляється салат майонезом, хоча його можна сміливо замінити на сметану.
Для приготування даного виду салату можна використовувати будь-яку частину курки. Це може бути гомілку, стегно або ж куряче філе. Якщо ви любите сердечка, тоді використовуйте їх, тим більше з ними виходить ще смачніше. Як же сиру може бути звичайний плавлений сирокабо будь-який ковбасний сир. Якщо ви дуже любите тверді сортисиру, тоді використовуйте його.

Необхідні інгредієнти:
- 1 куряче філе,
- 600 грам моркви,
- кілька зубків часнику,
- 1 сирок,
- 1 столова ложка звичайного оцту,
- 2 столових ложки рафінованої олії,
- ½ чайної ложки солі,
- 1-2 столових ложки цукрового піску,
- майонез.

покроковий рецептз фото:

Морква натремо на звичайній або ж тертці для моркви по-корейськи.




Часник очистимо і видавив через прес.




Додамо до натертої моркви оцет і масло. Після - цукор і сіль. Потім приправу. Все розмішати.

Куряче філе обсмажити до повної готовності. Потім нарізаємо його дрібними шматками.






Сир наріжемо кубиками.




З'єднаємо всі з морквою і заправимо салат майонезом.




Викладемо салат у формі півника на квадратний чорне блюдо.




Потім прикрасимо салат, а так само зробимо петушку гребінець, хвіст, очей, дзьоб. Салат у вигляді Півня на Новий рік 2017 готовий. Раджу подивитися, як готується

Так уже склалося, що святковий стіл, в нашому розумінні, повинен ломитися від всіляких страв, напоїв і прикрас. Особливо цього стосується новорічного застілля. Напередодні торжества господині обмірковують перелік страв, які готували для довгоочікуваної казкової ночі.

Символом майбутнього року буде Вогняний Півень, а значить і страви на святі повинні відповідати цій красивою і гордої птиці. Якщо говорити про салати на Новий рік 2017, То в цій статті зібрана найцікавіша рецептура, яка дозволить створювати вам справжні шедеври кулінарії без попередньої підготовки.

"Дід Мороз"

Необхідні інгредієнти:

• Консерви з тунця - 1 банка
• Куряче яйце - 3 штуки
• Твердий сир - 150 грам
• Помідор - 200 грам
• Сіль, майонез

Процес приготування:

Крок 1.Злийте з банки з консервами юшку і пам'ятайте тунець виделкою.

Крок 2.Відваріть яйця, одне з них дрібно покришите, а в інших відокремте жовток від білка. Жовтки нам знадобляться в салаті, білки ж підуть на прикрасу.

Крок 3.Поріжте половину помідорів, залишивши при цьому трохи для декору салату.

Крок 4.Потріть на тертці сир і додайте його до приготовленої суміші.

Крок 5.Перемішайте все з майонезом, посоліть і викладіть у формі гірки, щоб вона була схожа на шапку.

Крок 6.Для додання салату реалістичності прикрасьте краї залишилися білком, який попередньо натріть на дрібній тертці. Вгорі зробіть щось на подобі "бубончіка". Помідор поріжте дрібно і прикрасьте боки вашого салату, приблизно, як на фото.

Крок 7.Щоб салат не розсипався, його слід закріпити сіткою з майонезу до того, як будете викладати помідори. Консервований тунець можна замінити мовою.

"Ялинка" з мовою

Необхідні інгредієнти:

• Морква - 1 штука
• Картопля - 3 штуки
• Яловичий язик
• Ріпчасту цибулю - 1 головка
• Консервована кукурудза
• Огірок солоний - 2 штуки
• Сіль, майонез
• Соняшникова олія
• кріп

Процес приготування:

Крок 1.відваріть яловичий язик, Потім поріжте на дрібні кубики. Щоб шкурка з мови добре очищалася, слід очищати.

Крок 2.Картоплю і моркву також потрібно відварити, почистити і нарізати кубиками.

Крок 3.За тим же принципом варто нарізати огірки.

Крок 4.Візьміть цибулю і наріжте його півкільцями, після чого обсмажте на сковороді до золотистої скоринки.

Крок 5.Всі інгредієнти варто перемішати, посолити і залити майонезом. Тепер викладіть салат у формі ялинки, вгору прикрасьте зеленню (кропом або петрушкою).

Крок 6.В якості прикрас можна посипатимуть не зелень трохи консервованої кукурудзи і граната.

"Шпротному"

Необхідні інгредієнти:

• Твердий сир - 200 грам
• Шпроти - 1 банка
• Яйця - 2 штуки
• Горошок консервований - 1 банка
• Зелена цибуля
• майонез

Процес приготування:

Крок 1.Для початку відваріть курячі яйця, Почистіть і відокремте жовток від білка. Накришить їх окремо.

Крок 2.Поріжте цибулю дрібно півкільцями.

Крок 3.Злийте з консервів юшку і викладіть рибину окремо.

Крок 4.На дрібній тертці натріть твердий сир.

Крок 5.Після цього потрібно викласти всі інгредієнти шарами: 1 шар - ріпчаста цибуля; 2 шар - шпроти; 3 шар - горошок; 4 шар - подрібнений білок; 5 шар - подрібнений жовток.

Крок 6.Всі верстви перемажьте майонезом.

"Дід Мороз"

Необхідні інгредієнти:

• Морква - 1 штука
• Твердий сир - 100 грам
• Крабові палички - 200 грам
• Курячі яйця - 2 штуки
• Відвареної довгий рис - 1 стакан
• Перець болгарський
• кріп
• паприка
• майонез
• Перець горошком

Процес приготування:

Крок 1.Вимийте морква, приберіть шкірочку і натріть на дрібній тертці.

Крок 2.Зваріть яйця і натріть на терку, крім одного білка. Він піде на прикрасу.

Крок 3.Зріжте у крабових паличок червоні краю, а решту білу м'якотьпокришите дрібними кубиками.

Крок 4.Поріжте трохи кропу і перемішайте всі інгредієнти.

Крок 5.Викладіть суміш по формі, що нагадує фігуру Діда Мороза. Для наочності скачайте малюнок дідуся в інтернеті.

Крок 6.Вгору нашого прикрасьте червоними краями від крабових паличок. Краї "шубки" і бороду зробіть з яєчного білка, натертого на дрібній тертці. Також можна присипати відвареним рисом.

Крок 7.червоний болгарський перецьможна використовувати для створення носа і рум'яних щік. Очі зробіть з чорного горошку.

"Нісуаз"

Необхідні інгредієнти:

• Тунець консервований в власному соку- 2 банки
• Зелена квасоля - 500 грам
• Картопля - 250 грам
• Листя салату - 200 грам
• Свіжий помідор - 2 штуки
• Болгарський перець (червоний) - 1 штука
• Курячі яйця - 3 штуки
• Маслини без кісточок - 7 штук
• Філе анчоусів - 8 штук
• Рослинна олія

Інгредієнти для заправки салату:

• Оливкова олія - ​​100 грам
• Часник - 1 зубчик
• білий винний оцет- 2 столові ложки
• Чорний перець мелений

Процес приготування:

Крок 1.Вимийте картопля під проточною водою і відваріть "в мундирі". Час приготування 25 хвилин. скиньте готову картоплюв холодну воду, щоб він охолов. Зніміть шкірку з картоплі і наріжте дрібними кубиками.

Крок 2.Відріжте у квасолі кінчики, опустіть в киплячу воду, попередньо посоливши. Варіть 2-3 хвилин, щоб овочі були готові наполовину. Відкиньте квасолю через друшляк і залийте холодною водою - це може зберегти яскравий зелений колір.

Крок 3.Візьміть болгарський перець і запечіть його в духовці, розігрітій до 200 градусів. Як тільки на овочі з'являться коричневі підпалини, дістаньте його і покладіть в поліетиленовий пакет на 10 хвилин, щільно закривши. Зніміть шкірку і приберіть все насіння. М'якоть перцю наріжте кубиками, а помідор кільцями.

Крок 4.Занурте яйця в холодну воду, дочекайтеся поки вона закипить і варіть 10 хвилин. Перекладіть в холодну воду і очистіть. Розріжте на 4 частини.

Крок 5.Відкрийте банку з консервованим тунцем і приберіть зайве масло за допомогою паперових рушників.

Крок 6.Щоб зробити заправку, необхідно взяти часник, очистити і нарізати дрібними шматочками. У металевій мисці перемішайте часник, оцет, перець і сіль. Влийте цівкою оливкова олія, при цьому збиваючи суміш віночком плавними рухами. У вас повинна утворитися емульсія.

Крок 7.Розкладіть на тарілці листя салату і викладіть на них картопля, зелену квасолю, помідори, перець, яйця і консервований тунець. Зверху покладіть філе анчоусів і маслини. Залийте все соусом.

"Ріг достатку"

Необхідні інгредієнти:

• Куряче філе - 200 грам
• Картопля - 3 штуки
• Яблуко кисло-солодке - 1 штука
• Ріпчасту цибулю - 1 штуку
• Курячі яйця - 3 штуки
• Корейська морквина - 100 грам
• Твердий сир - 150 грам
• Майонез - 200 мл
• Яблучний оцет - 1 чайна ложка
• Рослинна олія
• Волоські горіхи для прикраси

Процес приготування:

Крок 1.Поріжте куряче філе кубиками і обсмажте його на сковороді до золотистої скоринки. Вимкніть і залиште остигати.

Крок 2.Зваріть картоплю "в мундирі" і яйця. Як тільки продукти охолонуть, їх слід очистити від шкірки. Ріпчасту цибулю наріжте півкільцями і замаринуйте в оцті, додавши до маринаду цукор і сіль.

Крок 3.Після того, як всі інгредієнти будуть підготовлені, починайте формувати салат. На велике блюдо викладіть їх у формі роги. Першим шаром буде картопля, який ви попередньо натріть на крупній тертці. Змастіть шар майонезом.

Крок 4.Другим шаром повинен бути замаринований ріпчасту цибулю, зверху цибулі слід викласти кисло-солодке яблуко.

Крок 5.Наступним шаром викладіть варені яйця, Перемажьте їх майонезом. Візьміть корейську моркву і покладіть її зверху яєць.

Крок 6.Останнім шаром буде відварну картоплю, і обов'язково промажте його майонезом.

Крок 7.Рясно посипте салат сиром і прикрасьте волоськими горіхами.

Салат з яблук, мандарин і моркви

Необхідні інгредієнти:

• Мандарини великі - 2 штуки
• Морквина середня - 1 штука
• Яблука середніх розмірів (бажано солодкі) - 3 штуки
• Горіхи (можна брати кешью, волоські, арахіс, мигдаль) - 10-15 штук
• Ізюм - третину склянки
• Лимонний сік - 2 столові ложки
• Цукор - 1 щіпка
• Сіль - за бажанням
• Кориця (не обов'язково)

Процес приготування:

Крок 1.Натріть моркву на спеціальній тертці, яку використовують для корейської моркви. Намагайтеся, щоб смуги вийшли не надто довгі.

Крок 2.Промийте ізюм і распарьте на водяній бані. Також можна опустити їх в окріп на 2-3 хвилини.

Крок 3.Порубати горіхи на дрібні шматочки. Якщо ви використовуєте грецькі горіхи, То підсушіть їх злегка в духовці або на сухій сковороді. Коли зупинилися на мигдалі або фундуку, то зніміть з горіхів шкірку.

Крок 4.Поріжте яблука на 4 рівні частини і полийте їх лимонним соком. Після чого потрібно нашаткувати їх тоненькими довгими брусочками.

Крок 5.Тепер займіться приготуванням соусу до салату з меду і сахара.Перемешайте всі інгредієнти, і залийте салат соусом. Надішліть салат в холодильник і дайте йому настоятися деякий час.

Крок 6.Поки блюдо настоюється потрібно очистити мандарини і акуратно порізати їх кільцями.

Крок 7.Викладіть салат як показано на фото гіркою. За бажанням можна присипати невеликою порцією кунжуту.

Салатик з печінкою курки

Необхідні інгредієнти:

• Рослинна олія
• Печінка куряча - 400 грам
• Морква - 1 штука
• Ріпчасту цибулю - 1 штука
• Яблуко - 1 штука
• Твердий сир - 100 грам
• горошок консервований
• майонез
• Сіль за смаком

Процес приготування:

Крок 1.Вимийте печінку, поріжте її на шматочки і обсмажте на дрібному вогні, з додаванням невеликої кількості масла.

Крок 1.Моркву натріть на тертці і також обсмажте злегка на сковороді.

Крок 2.Яблуко і сир натерти на крупній тертці.

Крок 3.Очистіть цибулю і наріжте півкільцями.

Крок 4.Перемішайте всі складові, додайте консервований горошок, Приправте майонезом, посоліть і викладіть на лист салату.

"Фантазія"

Необхідні інгредієнти:

• Майонез - 150 грам
• Твердий сир - 150 грам
• Зелений салат - 1 пучок
• Куряче філе - 1 штука
• Консервована кукурудза - 1 банка
• Часник - 2 зубчики
• Ананаси консервовані - 1 банка
• Кедрові горішки - 3 столові ложки
• Кріп - 1 пучок
• базилік, мускатний горіх
• Перець, сіль за смаком

Процес приготування:

Крок 1.Відварити куряче філе, почекати поки воно охолоне і нарізати невеликими кубиками.

Крок 2.Листя салату вимити і порвати на невеликі шматочки або ж порізати.

Крок 3.Зробити заправку для салату на основі майонезу, кропу і кедрових горішків.

Крок 4.Натріть сир на крупній тертці, покладіть його в заправку і додайте до курки і зелені.

Крок 5.Перемішайте все гарненько і поставте в холодильник на 30 хвилин для того щоб він настоявся.

Листковий салат "Ніжність"

Необхідні інгредієнти:

• Консервований ананас - 300 грам
• Печериці - 250 грам
• Волоський горіх - 100 грам
• Майонез - 100 грам
• Твердий сир - 150 грам
• Курячі яйця - 3 штуки
• Куряче філе - 3 штуки
• Морква (відварна) - 1 штука
• Ріпчасту цибулю - 1 штука

Процес приготування:

Крок 1.Вимийте всі гриби і наріжте їх не великою соломкою. Розігрійте сковороду, додайте туди невелику кількість води і висипте гриби. Гасити 20 хвилин.

Крок 2.По закінченню встановленого додайте до грибів цибулю, нарізану півкільцями, і налийте трохи олії. Як тільки цибуля набуде золотистого кольору, грибний шар можна вважати готовим.

Крок 3.Візьміть спеціальну форму (металеву або картонну) і викладіть перший шар салату - курку. Рясно змастіть її майонезом.

Крок 4.Наріжте ананаси, тільки не дуже дрібно, щоб шари можна було розрізнити. Викладіть їх наступним шаром.

Крок 5.Поверх ананасів насипте твердий сир, який потрібно попередньо натерти на крупній тертці.

Крок 6.Після цього покладіть гриби і відварену моркву (також перетерту на тертці).

Крок 7.Натріть яйця і посипте ними попередній шар, рясно промажте майонезом. Додайте подрібнені орехі.По бажанням можна перемазати кожен шар салату.

Салат з чорносливу і буряка

Необхідні інгредієнти:

• Буряк - 3 штуки
• Волоські горіхи - півсклянки
• Чорнослив без кісточок - півсклянки
• Часник (за бажанням) - 2 зубчики
• Ізюм - столова ложка
• Твердий сир - 50 грам
• Сіль за смаком

Процес приготування:

Крок 1.Відваріть буряк, очистіть від шкірки і натріть на крупній тертці.

Крок 2.Залийте окропом чорнослив і родзинки. Залиште на 15 хвилин.

Крок 3.Наріжте чорнослив невеликими шматочками.

Крок 4.Подрібніть горіхи на тертці або за допомогою блендера. Також вчинити з сиром часником.

Крок 5.Всі продукти перемішайте і заправте майонезом.

Зовсім скоро ми почнемо бігати по магазинах у пошуках новорічних подарунківдля коханих і рідних, будемо діставати з антресолей ялинкові іграшки і мішуру, і, звичайно ж, планувати новорічне менюдля святково столу. У цю добірку ми включили прості і смачні салати на Новий рік 2017, рецепти представлені покроково з фото, що допоможе вам приготувати їх новорічного столу швидко і легко! У цій збірці є салати на будь-який смак (з куркою, м'ясом, рибою), багато хто з них мають не тільки оригінальний смак, але і незвичайну подачу і новорічне оформлення. Швидше дивіться і запам'ятовуйте!

Салат «Півник»

За східним календарем символом 2017 року є півень. Тому пропонуємо приготувати на новорічний стіл салат у вигляді забавного півника. Крім оригінального виду, цей салатик ще й дуже смачний. Основні інгредієнти: шинка, консервована кукурудза, Яйця, свіжий огірок, Сир.

Салат «Різдвяний вінок»

Цей великий і красивий листковий салатстане справжнім прикраси новорічного столу. В принципі, будь-який салат можна декорувати подібним чином. Основні інгредієнти: м'ясо, картопля, яйця, мариновані огірки, зелень.

Салат «Ялинкова іграшка»

Ще один салатик, декорований в дусі Нового року. Салат складається з простих і доступних продуктів, але виходить яскравим і цікавим. Основні інгредієнти: куряче філе, свіжі огірки, консервовані ананаси, яйця, солодкий перець, Сир.

Салат «Черепаха»

Салат з незвичайним оформленням у вигляді черепашки здивує і розвеселить всіх гостей. Хороший вибір для приготування на Новий рік 2017, тому що він виходить дуже смачним і оригінальним. Напевно багато попросять його рецепт. Основні інгредієнти: курка, яйця, зелені яблука, сир, волоські горіхи.

Листковий салат з тунця

Ще один листковий салат, на цей раз - рибний. Простий, смачний, ситний - ось головні характеристики цієї страви. Основні інгредієнти: тунець консервований, морква, яйця, свіжі огірки, сир.

Салат «Новорічні кульки»

Салат з дуже оригінальною подачею, Який привнесе святковий настрій і веселощі в будь-яку компанію. Крім цього, блюдо дуже смачне і поживне. Основні інгредієнти: куряче філе, сир м'який і твердий, горіхи, спеції, маслини, зелень.

Листковий салат з гранатом

Яскравий і красивий салат, який ідеально підійде для святкового новорічного застілля і, напевно, займе на столі почесне центральне місце. Вже дуже він «ошатний»! Салатик складається з простих продуктіві викладається на блюдо шарами. Основні інгредієнти: м'ясо, морква, картопля, буряк, яйця, волоські горіхи, зерна граната.

Салат «Перепелине гніздо»

Продовжуючи «пташину» тему на кулінарному терені, пропонуємо смачний і незвичайний салат з промовистою назвою. Готується цей салат просто і досить швидко, але незмінно має успіх за столом - хороший вибір на Новий рік 2017. Основні інгредієнти: курка, картопля, огірки свіжі, яйця курячі та перепелині, зелень.

Салат «Дід Мороз»

Ну, куди ж без нього? Уявити собі Новий рік без Діда Мороза неможливо! Навіть якщо ви вже давно не вірите в його чудесне існування, це не привід позбавляти себе святкового настрою і веселощів. Цей салатик якнайкраще доведеться до новорічного столу, викликаючи посмішки і непідробну радість. Основні інгредієнти: куряче філе, огірок, апельсин, цибулю, родзинки, яйця, буряк, помідор.

Салат мімоза"

Ну, і, звичайно, класика! Якщо ви не хочете експериментувати на Новий рік 2017, а віддаєте перевагу вибирати перевірені рецепти, то можна приготувати до новорічного столу цей давно знайомий і улюблений листковий рибний салатик. Основні інгредієнти: рибні консерви, Картопля, яйця, сир.

Салат Цезар"

Ще один класичний салатдля цінителів перевірених часом рецептів. Ця страва ніколи не набридає і завжди доводиться до місця, в тому числі і до новорічного столу 2017! Основні інгредієнти: курка, сухарики, сир, томати, листовий салат, яйця.

Листковий салат з корейської морквоюі куркою

простий і смачний салат, Який можна приготувати, як на великому загальному блюді, Так і порційно для кожного гостя. Салатик виходить гострим, хрустким і соковитим. Основні інгредієнти: куряче філе, морква по-корейськи, яйця і сир.

Салат «Кавун»

Погодьтеся, взимку частенько накочує ностальгія по теплим літнім дням. Чому б не заповнити це почуття, приготувавши на Новий рік 2017 салат з яскравим і соковитим виконанням у вигляді справжнього кавуна! Основні інгредієнти: рибні консерви, сир плавлений, солодкий перець, помідори, маслини, яйця, зелень.

Листковий салат з сардини

Цей простий і смачний рецепт здатний здивувати, адже до складу цього рибного салату входить яблуко. Якщо ви любите пробувати нові рецепти салатів і готові до експериментів, то радимо його приготувати до новорічного столу. Основні інгредієнти: сардина в маслі, картопля, цибуля, яблуко, сир, яйця.

Салат «Фієста»

Що таке фієста? Це свято! Цей салат як не можна краще підходить для новорічного столу: простий, дивно смачний, незвичайний. Основні інгредієнти: курка, консервовані ананаси, мариновані гриби, свіжий огірок, яйця.

Приємного апетиту і з Новим 2017 роком! Будьте щасливі і здорові в новому році!