قائمة طعام
مجانا
التسجيل
الصفحة الرئيسية  /  طماطم معلبة / وصفة البيض المخفوق مع الطماطم والجبن والسجق. بيض مخفوق لذيذ مع الطماطم والجبن والخبز الإيطالي.

وصفة بيض مخفوق مع الطماطم والجبن والسجق. بيض مخفوق لذيذ مع الطماطم والجبن والخبز الإيطالي.

البيض المخفوق ليس فقط طبقًا سريعًا ، ولكنه أيضًا لذيذ! يمكن أن تجمع بين مجموعة واسعة من المنتجات. أحد الخيارات الشائعة هو الجبن ، الذي يكمل البيض بشكل مثالي ، مما يجعل الحصول على طبق أنيق سريعًا وسهلاً.

البيض المخفوق بالجبن - مبادئ الطبخ العامة

البيض المخفوق الجيد واللذيذ مصنوع من بيض عالي الجودة. يجب أن تكون طازجة. يجب غسل القشرة قبل الاستخدام ، حتى لو بدت البيضة نظيفة بصريًا.

عادة ما يكون جبن البيض المقلي مبشورًا أو شرائح. ثم يتم استخدام المنتج لرش المنتجات في الأعلى ، ولكن في بعض الأحيان يضاف إلى البيض على الفور ، ويتم تقليبها. بالإضافة إلى الجبن ، غالبًا ما يحتوي الطبق على الطماطم والبصل والنقانق ومنتجات اللحوم الأخرى. يعتبر الخضر إضافة مفيدة وعطرية للطبق. غالبًا ما يتم إضافة توابل مختلفة إلى البيض لتحسين المذاق النهائي للطبق.

بيض مخفوق بسيط وجبن

لبيض مخفوق وجبن سريع وسهل ، يستغرق طهيه أقل من خمس دقائق. يمكنك أن تأخذ أي جبن ، لكن الذوبان أفضل. المكونات المدرجة لحصة واحدة.

مكونات

  • 2 بيض
  • 50 غرام من الجبن
  • 10 غرام من أي زيت
  • ملح فلفل؛
  • 2 أغصان شبت.

تجهيز

  1. انقل البيض المخفوق بالجبن إلى طبق وزينه بالشبت.

مشكل بيض مخفوق بالجبن

مكونات

  • 3 بيضات؛
  • 50 غرام من الجبن
  • 2 ملاعق كبيرة من الزيت
  • التوابل؛
  • الخضر.

مكونات

  • 2 بيض
  • 50 غرام من الجبن
  • 10 غرام من أي زيت
  • ملح فلفل؛
  • 2 أغصان شبت.

تجهيز

  1. ارمها في قضمة أو اسكب بعض الزيت في المقلاة. ضع على الموقد.
  2. اكسر بيضتين في الزيت الساخن.
  3. الفلفل البيض المخفوق على الوجه والملح. ينضج على نار متوسطة لمدة دقيقة لضبط البروتين.
  4. خلال هذا الوقت ، تحتاج إلى تقطيع الجبن إلى مكعبات صغيرة. يمكن فركه بخشونة.
  5. رشي مكعبات الجبن على الوجه.
  6. أغلق المقلاة واطبخها لمدة ثلاث دقائق أخرى. إذا كنت تحب صفار البيض السائل ، يمكنك إزالة المقلاة من الحرارة في وقت مبكر.
  7. انقل البيض المخفوق بالجبن إلى طبق
  8. تزين بالشبت.

مشكل بيض مخفوق بالجبن

خيار البيض المخفوق المخفوق. بالنسبة لها ، يمكنك تناول أي جبن ، حتى المعالجة. كما نختار التوابل حسب ذوقك.

مكونات

  • 3 بيضات؛
  • 50 غرام من الجبن
  • 2 ملاعق كبيرة من الزيت
  • التوابل؛
  • الخضر.

تجهيز

  1. يجب تكسير البيض في وعاء.
  2. يمكنك وضع المقلاة على الفور على التسخين ، صب الزيت.
  3. أضف ثلاث ملاعق كبيرة من الماء إلى البيض ، يمكنك استخدام الحليب.
  4. أضف الملح والبهارات المختلفة. قلّب بمضرب كهربائي أو شوكة بسيطة.
  5. افركي الجبن ، وأرسله مباشرة إلى خليط البيض. الجبن المطبوخ يمكنك ببساطة عجنها أو تقطيعها إلى مكعبات ، وتقسيمها إلى قطع. نحن ننظر إلى اتساق المنتج المضاف.
  6. يقلب ويصب على السطح الساخن للمقلاة. نضيف النار.
  7. نأخذ ملعقة ونبدأ في تقليب البيض.
  8. بمجرد أن تصبح الكتلة أقوى ، لن يكون السائل مرئيًا فيها ، نزيلها من الحرارة.
  9. نحول الطبق إلى مقلاة ساخنة نحن لا نحملها.
  10. تزيين مع الخضر.

بيض مخفوق بالجبن والبصل

نوع من البيض المخفوق مع البصل المقلي والجبن الذائب. يوجد رأس واحد فقط حسب الوصفة ، لكن يمكن لمحبي البصل استخدام المزيد.

مكونات

  • ثلاث بيضات؛
  • رأس البصل
  • رأس ثوم؛
  • الخضر.
  • بعض النفط؛
  • 3 ملاعق كبيرة من الجبن المبشور.

تجهيز

  1. نرسل الدهون إلى المقلاة. من الأفضل رمي قطعة مذابة أو زبدة، معهم سوف يتحول البصل إلى اللون البني جيدًا ، وسوف يتحول إلى عبق وجميل.
  2. نقطع الرأس نصفين أو بأي طريقة أخرى.
  3. نرسل البصل إلى الزيت الساخن ، ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ونقلب بانتظام حتى ينضج الخضار بالتساوي.
  4. نحن نكسر البيض ، لكن ليس في مقلاة. نستخدم وعاء.
  5. أضيفي البهارات والثوم المفروم (يمكنك تجفيفه) وقلبي.
  6. ضعي ثلاث ملاعق كبيرة من الجبن المبشور ، وحركي مرة أخرى.
  7. نملأ البصل بخليط البيض.
  8. غطي المقلاة ، يمكن تقليل الحرارة.
  9. ننضج البيض المعطر تحت الغطاء لمدة خمس دقائق.
  10. يرش بالأعشاب.

بيض مخفوق بالجبن والسجق

وصفة البيض المخفوق الشيقة للغاية ، والتي لا يمكن أن تصبح فطورًا فحسب ، بل عشاءًا كاملاً أيضًا. الطبق لذيذ وسهل التحضير ولكنه لذيذ جدا. خذ أي جبن. اخرج من حصتين.

مكونات

  • 4 بيضات؛
  • 70 غرام من الجبن
  • 100 غرام سجق
  • 4 ملاعق كبيرة من الزيت
  • 4 أغصان من البقدونس.
  • التوابل؛
  • 30 مل من الماء والحليب.

تجهيز

  1. أرسل الزيت إلى المقلاة ، وابدأ التسخين.
  2. اكسري البيض في وعاء وأضيفي التوابل أو الحليب أو الماء. خفقت برفق.
  3. أضف الجبن المبشور مع التحريك.
  4. نقطع النقانق إلى شرائح أو شرائح صغيرة ، لكن لا تضيفيها بعد.
  5. يقطع الخضر.
  6. يُسكب مزيج البيض والجبن في مقلاة ، ويُترك القليل من البان كيك.
  7. ضعي النقانق على نصف كعكة البيض ، ورشيها بالأعشاب.
  8. يمكنك إضافة البابريكا المفرومة ، طماطم صغيرة ، ثوم.
  9. غطي السجق بالنصف المجاني من فطيرة البيض.
  10. اطبخي "تشيبوريك" الناتج تحت الغطاء لمدة دقيقتين أخريين.
  11. عند التقديم ، تقطع إلى نصفين.

بيض مخفوق بالجبن والطماطم والبصل

نوع من البيض المخفوق الصيفي يصنعه ويحبّه الكثيرون. تستخدم الطماطم الناضجة ، ويفضل ألا تكون طرية جدًا. البصل بصل ، إذا كانت الرؤوس صغيرة ، فيمكنك أن تأخذ شيئين.

مكونات

  • 4 بيضات؛
  • مصباح؛
  • طماطم؛
  • البهارات والزيت
  • الخضر.
  • 3-4 ملاعق كبيرة من الجبن المبشور.

تجهيز

  1. نقطع البصل إلى حلقات ونضع الزيت ونقلى لبضع دقائق.
  2. اشطف الطماطم ، مقطعة إلى دوائر.
  3. ضعيها على البصل واقليها أيضًا.
  4. يتبل بالملح والفلفل الخضار.
  5. يخفق البيض فوق الخضار ، لا داعي للتقليب.
  6. يرش بالتوابل كذلك. غطيها واطبخي لمدة دقيقتين.
  7. يُفتح البيض المخفوق ويُغطى بالجبن.
  8. الآن يجب إغلاق المقلاة مرة أخرى.
  9. نقوم بطهي الطبق لمدة ثلاث دقائق أخرى ، ويجب أن يذوب الجبن ، ويجب أن يكون البيض جاهزًا. ليس من الضروري إشعال حريق كبير حتى لا تحترق الخضار من الأسفل.

بيض مخفوق مع الجبن والطماطم

بيض مخفوق مع الجبن والطماطم. يمكنك أيضًا إضافة البصل إليها ، لكن هذا اختياري.

مكونات

  • 20 مل من الزيت
  • 3 بيضات؛
  • 50 غرام من الجبن
  • 1 طماطم
  • الخضر
  • التوابل.

تجهيز

  1. تقطع الطماطم إلى قطع صغيرة ، ربما إلى مكعبات صغيرة.
  2. تسخين الزيت.
  3. ضعي الطماطم في مقلاة.
  4. تقلى الشرائح حتى تصبح طرية.
  5. كسر البيض واحدا تلو الآخر ، والتوابل مع التقليب مع ملعقة.
  6. بعد نصف دقيقة ، حركي مرة أخرى ، رشي الجبن المبشور أو المفروم.
  7. يُطهى البيض ، مغطى ، حتى يُرغب.
  8. شخص ما يحب القشرة الوردية في الأسفل ، بينما يحب البعض الآخر طبقًا غير مطبوخ جيدًا ، طريًا وبالكاد يمسك.

بيض مقلي مع الجبن والخضروات في الميكروويف

سوف تساعد وصفة طبق الميكروويف في حالة عدم وجود إمكانية لاستخدام الموقد أو عدم وجود مقلاة. للطبخ ، ستحتاج إلى أواني يمكن وضعها في هذا النوع من الأفران.

مكونات

  • 2 بيض
  • قطعة من الزبدة
  • ملعقة واحدة من البازلاء الخضراء
  • شريحتان من الجبن
  • 1 طماطم.

تجهيز

  1. افركي الوعاء الذي سيُطهى فيه البيض بقطعة من الزيت.
  2. نقطع الطماطم إلى مكعبات ونضعها في وعاء محضر.
  3. أضف البازلاء الخضراء والجبن ، يمكنك رمي بعض النقانق.
  4. يتبل بالبهارات.
  5. اكسر بيضتين فوق وسادة نباتية.
  6. الآن عليك أن تأخذ المسواك وتثقب الصفار. إذا لم يتم ذلك ، فسيبدأ التصوير عند الطهي في الميكروويف.
  7. فوق البيض ، تحتاج إلى ملح خفيف ، ولا تحتاج إلى تقليب أي شيء.
  8. نضع البيض لخبز.
  9. سيُطهى الطبق بأقصى طاقة لمدة ثلاث دقائق. لكن يمكنك زيادة الوقت إلى خمس دقائق إذا كنت تريد بيضة أكثر برودة.

بيض مقلي مع جبن وعيدان كابوريا

تستخدم أصابع السلطعون في الغالب للوجبات الباردة والوجبات الخفيفة. لكنها ساخنة ، فهي ليست أقل طعمًا ورائحة. طبخ مع عيدان من السرطان البيض المخفوق ، وستفاجأ بالتأكيد. وصفة بدون طماطم ولكن يمكنك إضافتها هنا.

مكونات

  • رأس البصل
  • 4 عصي
  • 3 بيضات؛
  • 40 غرام من الجبن المبشور
  • 20 غرام زبدة
  • الخضر
  • التوابل.

تجهيز

  1. يقطع البصل ، ويرسل إلى المقلاة بالزيت ، ويقلى حتى يصبح شفافًا.
  2. قشر العصي المذابة. يمكنك أيضًا استخدام اللحوم ، تكوينها هو نفسه بشكل أساسي ، فقط الشكل مختلف. مقطعة إلى قطع كبيرة.
  3. نضيف أصابع السلطعون إلى البصل.
  4. ثم كسر البيض في المقلاة.
  5. حان الوقت لرشها بالتوابل. أغلق الغطاء.
  6. بعد دقيقة ، يمكن فتح المقلاة. نرش الجبن المبشور على الطبق.
  7. قم بطهي البيض المخفوق اللذيذ لمدة ثلاث دقائق أخرى.
  8. تزيين بالأعشاب.

بيض مقلي مع جبن ولحم مقدد

لمثل هذا البيض المخفوق بالجبن ، ستحتاج إلى أي لحم مقدد ، يمكنك فقط تناول البيض المملح أو المدخن.

مكونات

  • 4 بيضات؛
  • 70 جم لحم مقدد
  • 1 بصلة
  • 3 ملاعق كبيرة من الجبن المبشور
  • ثوم
  • التوابل
  • الخضر.

تجهيز

  1. نقطع لحم الخنزير المقدد إلى مكعبات ، ضعيها في مقلاة ، وابدئي في القلي.
  2. يقلب بمجرد ظهور الدهون المذابة.
  3. يُضاف البصل المقطّع إلى مكعبات صغيرة ويُقلى مع اللحم المقدد حتى يصبح شفافًا.
  4. قسّم البيض في مقلاة ، وحاول وضعها على نفس المسافة من بعضها البعض.
  5. يقطع الخضار ويخلط مع الثوم المفروم. يمكنك إضافة قطعة من الفلفل الحلو ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة ، لهم.
  6. رش البيض بالملح ، لكن من المهم عدم المبالغة في ذلك. انظر لتذوق لحم الخنزير المقدد.
  7. بعد دقيقة ، غطي البيض بالأعشاب والثوم ، على الوجه مبشور الجبن.
  8. غطي المقلاة واتركيها على نار متوسطة لمدة ثلاث دقائق.
  • إذا كنت بحاجة إلى إعداد نسخة غذائية من البيض المخفوق ، فلا تستخدم صفار البيض. البروتينات أقل سعرات حرارية ، يمتصها الجسم بسرعة ، وتحتوي على نسبة أقل من الدهون والكوليسترول.
  • لتحضير البيض المخفوق المثالي ، تحتاج إلى المقلاة المناسبة. يجب أن يكون لها قاع متساوٍ وسميك.
  • حتى يتم تغطية البيضة بغشاء أبيض في الأعلى ، ويبقى الصفار من الداخل رطبًا ، يتم إغلاق المقلاة بغطاء محكم ، ويتم طهي الطبق على نار عالية.
  • للحفاظ على جميع الفيتامينات والنكهة في الخضر ، لا تحتاج إلى إضافتها إلى المقلاة مرة واحدة. من الأفضل رش البيض بعد الطهي ، يمكنك بالفعل على الأطباق.

بيض مخفوق مع طماطم وجبن - طبق سهل وسريع التحضير ، وفي نفس الوقت ، يتضح أنه لذيذ جدًا وأصلي... يتطلب الطبخ: 2 حبة طماطم صغيرة صلبة4-5 بيضات 50-100 جرام جبن أصناف صلبة ، ملح للتذوق، دسم أو زيت نباتي للقلي (يمكنك أيضًا استخدام خليط من هذه الزيوت) ، البصل الأخضر ، الشبت (البقدونس ، الريحان ، الكزبرة أو أي أعشاب عطرية أخرى حسب الرغبة) ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة أسود ، أو أي فلفل مطحون آخر ، 1-2 فص ثوم.

عندما تقلى الطماطم قليلًا لمدة 2-3 دقائق ، اقلبها ، إذا رغبت في ذلك ، رش الطماطم بالثوم المفروم ، وأضف البيض إلى الطماطم في المقلاة.



لا يمكنك قلب الطماطم ، ولكن تضيف البيض إليها على الفور. تُملح الطماطم والبيض وتُغطّى. في هذه الحالة ، سيقلى الجزء العلوي من البيض بشكل أسرع ، وسيظل البيض طريًا بالداخل. يمكنك أيضًا خفق البيض مسبقًا بالملح ، ثم سيبدو مثل عجة البيض. عندما يتم التقاط البيض قليلاً من الأعلى ،



نرشها بالبصل الأخضر المفروم ناعماً والشبت ،



الجبن المبشور



أغلق المقلاة مرة أخرى بغطاء واقلي البيض لمدة 2-3 دقائق حتى يبدأ الجبن في الذوبان.



البيض المخفوق جاهز ، يمكنك تقديمه على الطاولة.

للحصول على وجبة لذيذة ومرضية ، لن تضطر للوقوف على الموقد لساعات. في الواقع ، هناك المئات من الأطباق في العالم التي ستكون جاهزة في غضون دقائق. على سبيل المثال ، البيض المخفوق المعطر مع الطماطم الطرية تحت قشرة الجبن ، والتي ستجذب أكثر الأكل تميزًا. هذا الطبق مثالي لوجبة فطور سريعة ومغذية!

اسم: بيض مخفوق مع طماطم وجبن
تم إضافة التاريخ: 13.03.2016
وقت الطبخ: 10 دقائق.
حصص لكل وصفة: 2
تقييم: (1 ، راجع. 5.00 من 5)
مكونات

وصفة البيض المخفوق مع الطماطم والجبن

سخني الزبدة (الزبدة أو الزيت النباتي أو مزيج من الاثنين معًا) في مقلاة. تقطع الطماطم إلى حلقات وتقلى على نار متوسطة. بعد 2-3 دقائق ، اقلبها رأسًا على عقب ورشها بالثوم المفروم. اكسري البيض في مقلاة ورشي الملح وغطيه. سيؤدي ذلك إلى تكوين بيض مقلي مقرمش ورطب.


البيض المخفوق مع الطماطم - أسهل وأسرع خيار للإفطار.إذا كنت ترغب في عمل عجة ذات قوام موحد ، اخفق البيض بالملح وأضفه إلى الطماطم. بعد 3-4 دقائق ، يُرش الجبن والبصل المفروم ناعماً والأعشاب المفرومة على الطبق. تتبل حسب الذوق. غطي المقلاة بغطاء واتركي الجبن يذوب. مع مثل هذا الإفطار ، يجب أن يذهب الصباح بضجة!

فاجئ أحباءك في صباح أحد الأيام مع بيض مقلي على الطريقة الإيطالية على الإفطار. وصفة الإفطار اللذيذ والصحي بسيطة للغاية ، وبالتأكيد ستجد منتجات هذا الطبق في مطبخك. البيض المخفوق اللذيذ مع الطماطم والجبن والخبز سهل التحضير والتعدين وصفة خطوة بخطوة مع الصور التي تظهر كل لحظاته ، ستساعدك على تعلم كيفية طهي طبق البيض الإيطالي البسيط.

لذلك ، نضعها على الطاولة:

  • البيض النيئ - 2 قطعة ؛
  • طماطم - 1 قطعة ؛
  • بصل - 1 قطعة ؛
  • بصل أخضر - 1-2 ريش ؛
  • جبنة صلبة - 20 جم ؛
  • خبز الحبوب الكاملة - 1-2 شرائح ؛
  • زبدة - 10 غرام ؛
  • الخضر.
  • ملح.

كيفية قلي البيض مع الطماطم والجبن والخبز بالإيطالية

نبدأ عملية تحضير طبق مألوف بالطريقة الإيطالية عن طريق تقليب البيض بشوكة أو خفقت مع رشة ملح.


الآن ، نحن بحاجة لطهي قلي من البصل المفروم والطماطم في الزبدة. أولاً ، اقلي مكعبات البصل قليلاً ، ثم أضيفي مكعبات الطماطم المفرومة إليها. أضيفي بعض الملح إلى الخضار واقليها لمدة 2-3 دقائق أخرى.


نملأ زريعة الخضار بالبيض ونخفف النار ونضع شرائح اللحم المفروم فوقها الخبز والحبوب الكاملة... هذه هي الطريقة التي من المفترض أن يتم طهيها بواسطة الوصفة الأصلية... لكني أطبخ بشكل مختلف قليلاً. في رأيي ، يصبح الأمر أكثر لذة إذا جففت الخبز أولاً في محمصة أو قليها قليلاً في الزبدة حتى تحصل على بنية مقرمشة.


عندما تصبح جاهزًا بالطماطم والجبن والخبز ، ببساطة رشها بالجبن المبشور والبصل الأخضر وأي أعشاب. هذا ما انتهى بي الأمر به.


الآن ، ترى مدى السرعة والسهولة التي يمكنك طهيها في مطبخك.


بينما يكون البيض المخفوق مع الطماطم والجبن والخبز دافئًا ، فإننا ندعو الجميع إلى بريما كولازيوني ، ونضع أطباقنا على أطباقنا ، ونتذوق ونشعر وكأننا إيطاليين في مطبخنا! 😉 شهية طيبة!

البيض المقلي ، عجة البروتين ، البيض المسلوق أو المعبأ - نحن نعرف ونحب كل هذه الأطباق منذ الطفولة. ولكن لماذا لا نحاول إضافة التنوع إلى طبق مألوف ، مما يجعله في الواقع جديدًا وأصليًا؟ عجة مع الطماطم والجبن والخضروات هي الحال فقط. ويمكنك أيضًا الطهي - فطور رائع أو غداء شهي لجميع أفراد الأسرة.

وقت صنع عجة متنوعة - 30 دقيقة. الحصص -3

مكونات:

  1. بيض دجاج - 6 قطع
  2. الحليب - 120 مل
  3. نقانق - 4 قطع (300 جرام)
  4. طماطم - قطعة واحدة
  5. فلفل حلو - قطعة واحدة
  6. زبدة - 20 جرام
  7. جبنة صلبة - 50 جرام
  8. أعشاب طازجة (شبت ، بقدونس ، بصل أخضر) - 4-5 أغصان
  9. ملح - 2-3 قرصات

كيفية طهي عجة البيض بالجبن والخضروات في مقلاة:

بادئ ذي بدء ، سنقوم بإعداد جميع المنتجات التي ستشارك في تحضير العجة. نقيس نصف كوب من الحليب وبعض النقانق وبيض الدجاج الطازج والأعشاب والخضروات ونقطع قطعة من الزبدة والجبن الصلب.



نقوم بتنظيف النقانق (يمكنك أخذ أي منتج لحوم آخر ، سواء كان سجقًا مسلوقًا أو لحم خنزير أو باليك) من الفيلم ، ونقطع أولاً إلى دوائر ، ثم نقطع كل منها إلى نصفين.



بالنسبة للعجة المتنوعة ، نحتاج إلى طماطم طازجة. من الأفضل أن تكون الطماطم من حديقتك (متنوعة "وردية" أو "بنية" - فهي أكثر عصارة من "الكريمة" المعتادة) ، ولكن إذا أردت فجأة عجة متنوعة في الشتاء - فإن تخزين الطماطم مناسب أيضًا ، الشيء الرئيسي هو اختيار أكثر نعومة ونضجًا ... نغسل الطماطم ونقطعها إلى مكعبات ، حوالي 1.5 × 1.5 سم.



لنأخذ طازجة جبنة قاسية (روسي ، هولندي) وفركه على مبشرة خشنة. يجب أن يذوب الجبن جيدًا لعمل رأس جبنة مرتجل على الأومليت.


نحن بحاجة أيضا فلفل حلو (أو فلفل حلو). نقطعها إلى نصفين ونقشرها من البذور والسيقان ونشطفها ونقطعها إلى شرائح رفيعة.


أغسل بضعة أغصان من أي أعشاب طازجة تحت الماء الجاري. ثم نتخلص منه عدة مرات للتخلص من الماء الزائد. قطع ناعم. يمكنك أن تأخذ أي نوع من أنواع الخضر ، أو عدة أنواع مختلفة - البقدونس والشبت والريحان.


نضع المقلاة على النار ونضع قطعة من الزبدة عليها ، وبعد 1-2 دقيقة ننشر دوائر النقانق. اقليهم حتى يصبح لونهم بنياً ذهبياً مع التحريك من حين لآخر باستخدام ملعقة.


مع إضافات الأومليت التي تم فرزها ، حان الوقت الآن للجزء الرئيسي. خذ وعاء كبير أو قدر. نكسر هناك بيض الدجاجضعي الصفار على الفور في وعاء منفصل.


صب الحليب في البروتينات ، واستخدم الخلاط أو الخلاط أو اخفقي محتويات الوعاء يدويًا بمضرب حتى تتكون رغوة بيضاء كثيفة. الملح قليلا ، بضع قرصات ستكون كافية.


حان الوقت لإضافة الطماطم والفلفل إلى المقلاة إلى النقانق المقلية. بعد ذلك ، تحتاج إلى الخلط والتغطية بإحكام. ينضج على نار خفيفة.


افتح غطاء المقلاة وسرعان ما اسكب بياض البيض المخفوق والحليب فيه. نحن أيضًا نغطي بسرعة عجة متنوعة في المستقبل بغطاء.


الآن حان دور الصفار ، قمنا أيضًا بضربهم وسكبهم بسرعة في المقلاة ، في محاولة لإنشاء طبقة ثانية كاملة فوق البروتينات. ثم قم بتغطية المقلاة مرة أخرى بغطاء.


بعد 2-3 دقائق ، تشكل العجة ، يمكنك رشها بالجبن المبشور والأعشاب ، وهو ما نقوم به. أغلق الغطاء واقلي الأومليت المتنوع لمدة 4-5 دقائق أخرى.


إذن العجة بالخضار والجبن جاهزة! تحت غطاء المقلاة ، إنه جميل ورقيق ، لكنه يفقد شكله بسرعة على الطبق. لكن لا طعم!
بالعافية!


وإذا كنت لا تزال تخبز ، فستصبح صحية ، إفطار شهي... بالعافية!