هل يتم طهي أصابع السلطعون؟ أطباق لذيذة يضاف إليها أعواد السلطعون: وصفات للملاحظة هل أحتاج إلى غلي أعواد السلطعون

تعتبر أصابع السلطعون منتجًا شائعًا إلى حد ما في روسيا. يمكنك صنع السلطات منها ، أو حشوها ، أو استخدامها كملء للفطائر ، أو السوشي ، أو التارتليت ، أو تناول الطعام بهذه الطريقة. ومع ذلك ، يتساءل الكثيرون عما إذا كان من الضروري الغليان مسبقًا عيدان من السرطان، والمدة التي سيستغرقها ذلك. دعنا نحاول الإجابة عليها.

يتم الاحتفاظ ببعض المواد المفيدة حتى بعد المعالجة في الإنتاج - وهي مغذيات كبيرة المقدار وحمض النيكوتين وفيتامين PP. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر أصابع السلطعون من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية. يحتوي 100 جرام على 100 كيلو كالوري فقط ، لذلك يمكن استخدام المنتج من قبل الأشخاص الذين يهتمون بوزنهم.

مواصفات المنتج

المكون هو تقليد لحم السلطعون. أثناء الإنتاج ، يضيف اليابانيون الماكريل المفروم ، وسمك النازلي ، والبياض الأزرق ، والبولوك ، ومع ذلك ، لا يخجل العديد من الشركات المصنعة من المنتجات الثانوية ، مما يؤدي إلى انخفاض جودة السلع. قد تحتوي أيضًا على أصباغ وعطور ومواد كيميائية أخرى. لذلك ، لا يمكن تسمية أصابع السلطعون بمنتج مفيد. ولكن لا تزال حزمة واحدة تم شراؤها للطبخ سلطة لذيذة لقضاء عطلة ، لن تجلب الضرر.

كيف تطبخ؟

تعتبر أصابع السلطعون طبقًا جاهزًا ، لذا لا داعي لغليها. في المتاجر ، يتم تقديم المنتج مجمداً ومبرد. من الأفضل شراء عيدان مبردة ، فهي تحتوي على كمية أقل من الماء ، مما يجعل عملية الطهي أسهل. إذا تم تجميد المكون ، فيجب وضعه ببساطة على الرف السفلي للثلاجة ، حيث سيتم إذابة الثلج من تلقاء نفسه.

إذا تم تحضير سلطة من أصابع السلطعون ، فلن تحتاج إلى أي معالجة حرارية ، حيث يتم تقديم السلطات باردة. الخيار الطازج والطماطم والجبن والذرة والبيض والأناناس هي أكثر التوليفات نجاحًا عند تحضير الطبق. الشيء نفسه ينطبق على tartlets. عند مزج أعواد السلطعون المذابة مع البيض المسلوق والجبن ، تحصل على حشوة مثيرة للاهتمام للتارت ، ولعشاق يمكنك إضافة الثوم المفروم إلى الخليط. يسمح باستخدام نفس التكوين لفة السلطعون من لافاش.

هيكل عصي السلطعون يمكن فكه وإعادة لفه. بسبب هذه الخاصية ، غالبًا ما يستخدم المنتج للحشو. على سبيل المثال ، يمكنك لف شريط بالداخل جبنة قاسية، تراجع عصا محشوة في خليط من الدقيق والبيض ويقلى في مقلاة لبضع دقائق.

إذا كنت تخطط لطهي مثل هذا الطبق ، فلن تحتاج إلى غلي العصي مسبقًا ، لكن يوصى بإبقائها في الماء المغلي لمدة 5 دقائق.

إذا تم استخدام عصي السلطعون في التكوين أطباق مقلية، على سبيل المثال ، شرحات أو كرات اللحم أو الفطائر ، فعند القلي ، يجب التركيز على استعداد المكونات الأخرى التي يتكون منها الطبق. تم تحضير أصابع السلطعون مسبقًا مسبقًا ، لذا يمكنك إزالتها من المقلاة بمجرد ظهور قشرة فاتحة للشهية ، أي بعد بضع دقائق.

حتى إذا تم إدخال عيدان السلطعون في نظام الطفل الغذائي ، فإنها لا تزال غير بحاجة إلى الغليان.إنها مسألة أخرى ما إذا كانت هناك حاجة إليها على الإطلاق القائمة الأطفال... ولكن إذا كنت تريد حقًا معاملة طفلك بطريقة لذيذة ، فعليك مراقبة تاريخ انتهاء الصلاحية وتقديم المنتج بكميات صغيرة جدًا.

فطائر السلطعون

في هذه الوصفة ، تتم معالجة أصابع السلطعون بالحرارة ، لكن لا داعي لغليها مسبقًا. يمكن أن تكون هذه الفطائر وجبة إفطار ، أو يمكن تقديمها كطبق رئيسي مع طبق جانبي. قم بطهيها بسرعة وسهولة واقتصاديًا. نحتاج إلى المنتجات التالية:

• عصي السلطعون - 240 جم ؛
• البيض - 4 قطع ؛
• جبنة صلبة - 150 جم ؛
• نشا البطاطس - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• ثوم - 2 فصوص ؛
• الملح والفلفل حسب الذوق؛
• زيت القلي.

التحضير على النحو التالي.

1. أصابع السلطعون المبردة والجبن ، خشن ثلاثة على مبشرة.
2. أدخل البيض والثوم المسحوق والفلفل والنشا في الخليط. يخلط كل المكونات.
3. سخني مقلاة بالزيت ونحت الفطائر واقليها لبضع دقائق على كل جانب حتى يصبح السطح بني فاتح. الفطائر اللذيذة غير العادية جاهزة!

للحصول على معلومات حول كيفية صنع فطائر السلطعون ، انظر الفيديو التالي.

يعتبر هذا المنتج رائعًا لصنع السلطات والأطباق المقاومة للحرارة ، ولكن ما إذا كان يجب طهي أصابع السلطعون قبل استخدامها هو سؤال يثير اهتمام العديد من ربات البيوت. بسبب قلة الخبرة ، يعتقد الكثير من الناس أنهم بحاجة إلى الطهي وبالتالي يفسدون طعم المنتج.

سواء لغلي أعواد السلطعون المجمدة

غالبًا ما يتم تجميد هذا المنتج ، المسمى سوريمي ، في السوق عن طريق التجميد العميق الجاف. مثل الخضار ، التي تباع أيضًا بالوزن في محلات السوبر ماركت ، فهي جاهزة تمامًا للأكل. يكفي تذويب عيدان السلطعون ، لكن لا يجب طهيها.

اتركهم لبضع ساعات في درجة حرارة الغرفةوسوف تذوب. وإذا كنت بحاجة إلى إعداد سلطة بشكل عاجل ، فيمكنك وضعها في ماء ساخن لمدة 10 دقائق - وستكون جاهزة للأكل.

تذكر أنه بالإضافة إلى السمك المفروم والدقيق ، تحتوي هذه العصي على نكهات. إذا قمت بغلي أصابع السلطعون أو أعطيتها علاجات حرارية أخرى ، فيمكنك حرمانها من مذاقها.

طريقة أخرى لإذابة عيدان السلطعون هي تذويبها في الميكروويف. قم بتشغيل وضع "إزالة الجليد" ، وقم بإزالة الأعواد من العبوة ، ثم حررها من العبوة الفردية ، وضعها على طبق وشغل الوقت لمدة 10-15 دقيقة.

هل أحتاج إلى طهي أصابع السلطعون للسلطة

تنوع عصي السلطعون تمامًا مذاق أكثرها سلطة بسيطة من الطماطم والخيار. لذلك ، غالبًا ما يتم إضافتهم من أجل إعطاء الأحباء و أطباق بسيطة ملاحظات نكهة جديدة. للقيام بذلك ، لا تحتاج إلى طهي أصابع السلطعون ، يكفي تذويبها بشكل صحيح وتقطيعها إلى قطع.

ولا يزال الطهاة يوصون بشراء سوريمي مبرد - يحتوي مثل هذا المنتج على كمية كبيرة من البروتين الذي يتم تدميره أثناء المعالجة الحرارية. ولا يمكن مقارنة طعم العصي الطازجة المبردة بالعصي المذابة ، إلى جانب أن العديد من الشركات المصنعة تصنع مثل هذا المنتج بإضافة لحم السلطعون ، مما يجعل سوريمي ألذ وأكثر صحة.

هل يحتاج الطفل لطهي أصابع السلطعون

يحب الأطفال هذا المنتج ويأكلونه عن طيب خاطر في السلطات ، وفي نزهة على الأقدام ، تساعد علبة من عيدان السلطعون كوجبة خفيفة. هل يجب أن أغلي أصابع السلطعون للأطفال أم يمكنني إطعامها نيئة؟

سوريمي منتج جاهز تمامًا للأكل ، لكن من الأفضل عدم إعطائه للأطفال دون سن 7 سنوات. لحم السلطعون وعصي السلطعون نوعان مثاليان منتجات مختلفةلذلك ، لا تعطي الأطفال منتجات نصف مصنعة. من الأفضل أن تفعلهم كعك السمك أو يخنة الأرانب. أ- نصائح الطهاة ستكون ذات فائدة لكثير من ربات البيوت.

وقعت عصي السلطعون في روسيا في الحب على الفور تقريبًا. على الأرجح ، تم لعب الدور الرئيسي هنا من خلال حقيقة أنه يمكن طهيها بسرعة: هذا ليس منتجًا نصف نهائيًا ، ولكنه منتج جاهز تمامًا للأكل.

في الأساس ، يتم تحضير السلطات من أصابع السلطعون - وقد أحببت ربات البيوت طهي السلطات في العهد "السوفياتي" ، علاوة على ذلك ، مع أحواض كاملة ، ولكن هناك العديد من الأطباق الأخرى التي يتم إعدادها بسرعة وذات مذاق جيد. بالطبع ، كان لاسم المنتج - أصابع "السلطعون" تأثير معين على المستهلكين ، لكن هذا كان في البداية.

ما هي "عصي السلطعون"

الآن أصبح من الواضح للجميع أن السرطانات لا علاقة لها به على الإطلاق ، لكنهم اعتادوا بالفعل على المنتج ، وتعلموا طهي العديد من الأطباق اللذيذة ، خاصة وأن سعر العصي منخفض وفترة الصلاحية طويلة. بعد كل شيء ، نحن معتادون على أكل النقانق بدون لحم ، فلماذا لا نأكل أصابع السلطعون بدون سلطعون؟

عيدان من السرطان تباع اليوم في أي متجر ، وعلى الرغم من عدم نظر جميع المشترين إلى تكوين هذا المنتج عند الشراء ، إلا أن الكثير من الناس لديهم شكوك وأسئلة. يهتم المستهلكون بما تصنع منه عصي السلطعون ، وما إذا كان استخدامها ضارًا ، وبالطبع ، ما هي منتجات الشركات المصنعة التي يجب شراؤها وأيها يجب التخلص منها. تعلم حول القيمة الغذائية العصي السلطعون ممكنة ، إذا كنت لا تزال تنظر إلى الجزء الخلفي من العبوة - ويجب أن يتم سرد كل شيء هناك.

تاريخ عصي السلطعون

من ومتى اخترع عصي السلطعون ؟ بالطبع ، فعل اليابانيون ذلك - بعد كل شيء ، دائمًا ما يأتون بالكثير من الأشياء الجديدة والمثيرة للاهتمام ، ثم يستخدمها العالم بأسره ويتفاجأ: حسنًا ، رائع! اخترع اليابانيون عصي السلطعون بشكل عام منذ فترة طويلة ، في بداية القرن الثاني عشر. بتعبير أدق ، بدأ اليابانيون في صنع اللحم المفروم الأبيض من الأسماك ، وأطلقوا عليه اسم "سوريمي".

تم تحضير المنتجات شبه المصنعة آنذاك من سوريمي: koloboks ، النقانق ، إلخ. تم بعد ذلك قلي هذه المنتجات أو غليها أو خبزها باستخدام التوابل اليابانية الخاصة بها. أحب معظم الناس "كامابوكو" - كرات السمك الكثيفة.

مع مرور الوقت ، حاول اليابانيون تصدير هذا المنتج ، لكن السوق لم يقبله. في الدول الغربية ، قيل إن كرات سوريمي تشبه المطاط الصابوني ، وحتى الكلاب لا تأكلها.

وهكذا ، في السبعينيات من القرن العشرين ، تغير كل شيء بسرعة وبشكل جذري: أصبح منتج سوريمي محبوبًا من قبل المستهلكين في العالم المتحضر بأسره. ما سر هذا النجاح الباهر؟

الحقيقة هي أنه في هذا الوقت بدأ استخدام المضافات الغذائية على نطاق واسع في صناعة الأغذية في مختلف البلدان: الأصباغ والنكهات ومحسنات النكهة وغيرها من ثمار الإنجازات العلمية. ثم تحول منتج سوريمي ، الذي كان يفهمه اليابانيون فقط في السابق ، إلى عصي "سرطان البحر" ، غريبة للمستهلكين في العديد من البلدان - تقليد لحم السلطعون. في أمريكا وأوروبا وروسيا ، تحظى أصابع السلطعون بشعبية خاصة ، ولكن في اليابان كل شيء ، كما كان من قبل ، هادئ - من بين جميع المنتجات المصنوعة من سوريمي ، تمثل أصابع السلطعون 10٪ فقط.

ربما ، في القرن الثاني عشر ، تم استخدام أسماك ذات جودة أفضل بكثير لإعداد سوريمي ، وكانت بالتأكيد صديقة للبيئة. ومع ذلك ، لم يتم صنع سوريمي اليوم أكثر من غيرها أفضل المناظر الأسماك: عادة سمك الحدوق ، البياض الأزرق ، بولوك ، سمك النازلي ، سمك الفرخ وغيرها سمكة بيضاء... تُغسل شرائح السمك ، وتُطحن ، وبعد ذلك ، لإزالة الرطوبة الزائدة ، يتم تمريرها عبر جهاز طرد مركزي.

اتضح كتلة خفيفة يضاف إليها الملح والسكر والنشا - هذا هو سوريمي. يجب أن أقول إن شركات صناعة الأغذية الروسية نادرًا ما تعد سوريمي بنفسها: فهي تشتريها في الخارج - في كندا والولايات المتحدة الأمريكية والأرجنتين ودول أخرى ، ويتم تحضير أصابع السلطعون على الفور.

يتم إضافة العديد من المكونات الأخرى إلى سوريمي: زيت نباتي، بياض خضار وبيض ، ماء نقي ، نشاء ، مثبتات ، نكهات ، مكثفات ، محسنات نكهة ، أصباغ - على سبيل المثال ، كاراجينان أو كارمين ، بحيث يكون للعصي لون أحمر جذاب. اتضح أن 45٪ فقط من الأسماك المفرومة تبقى في المنتج - في أحسن الأحوال ، حيث لا يوجد عادة أكثر من 25٪ منه ، وهو ما يعتبر نسبة طبيعية تمامًا. لا تشير عبوة المنتج إلى النسبة المئوية للمكونات على الإطلاق ، ولكن لا يزال يتعين عليك قراءة التركيب. يعرف المستهلكون اليوم بالفعل أن المكونات الأولى المدرجة تشكل غالبية المنتج ، لذلك إذا جاءت كلمة سوريمي أولاً ، فإن العصي ذات جودة مقبولة ويمكن شراؤها.

إذا كانت هذه الكلمة في المرتبة الثانية ، يتم تقليل كمية الأسماك في المنتج إلى الحد الأدنى ، وعندما لا تكون مدرجة في القائمة ، فلا توجد أسماك على الإطلاق ، ولكن فقط النشا وبروتين الصويا والبدائل المختلفة. هذه العصي بالكاد تستحق الشراء ، بالطبع ، إذا لم تكن غير مبال بما تأكله.

أما عن الكمية المضافات الغذائيةفلا يمكنك الابتعاد عنهم - فبدونهم لا توجد عصي السلطعون. شيء آخر هو أنه في روسيا ، لا يزال يُسمح بهذه المضافات الضارة التي تم حظرها منذ فترة طويلة في البلدان التي تهتم فيها بصحة مواطنيها. إضافات مثل E450 و E420 و E160 و E171 ، والتي يمكن أن تسبب الحساسية والأمراض المزمنة ، تم حظرها منذ فترة طويلة في دول الاتحاد الأوروبي ، وفي بلدنا يتم استخدامها بنشاط.

يحاول العديد من المصنعين وحتى الخبراء إقناع المستهلك بأن كمية صغيرة من المضافات الكيميائية لن تضر بالصحة. ربما ، إذا كنت لا تأخذ في الاعتبار أننا نشتري باستمرار المنتجات في متاجرنا التي يوجد فيها أكثر من كافية من هذه المواد ، وتضاف عصي السلطعون إلى جميع السلطات تقريبًا ، مع استبدال المكونات الأخرى بها - بعد كل شيء ، يصبح أرخص.

على أي حال ، يتخذ المستهلك قرار الشراء ، ولكن هناك شيء آخر يجب مراعاته. يعد التلوث الميكروبيولوجي للمنتج أكثر خطورة بكثير من محتوى "الكيمياء" فيه ، خاصة وأن أصابع السلطعون لا تخضع في الغالب للمعالجة الحرارية قبل الاستخدام. لذلك من الأفضل شراء المنتجات من الشركات المصنعة المعروفة في عبوات مفرغة من الهواء بدلاً من خيارات السائبة الأرخص.

كيفية اختيار عصي السلطعون

ما هي عصي السلطعون تستحق الشراء ؟ بالطبع ، يجب أن تنتبه إلى المظهر: يجب أن تكون العصي نظيفة وجميلة ، وتبدو فاتحة للشهية ، وتكون غنية وعصرية ، مثل لحم السلطعون. لا تستحق العصي الجافة والمضغوطة الصقيع والمرونة الانتباه ، مثلها مثل تلك التي تباع من الفريزر ، حيث تكون درجة الحرارة أقل من -18 درجة مئوية ، لأنها صفات الذوق علاوة على ذلك ، يتم فقد أي قيمة تمامًا.

لا يمكنك تجميد عصي السلطعون مرة أخرى: يمكن التعرف على مثل هذا المنتج من خلال وجود الجليد والثلج في العبوة ، وكذلك رفض الشراء. يجب أن تكون العصي ملونة بشكل متساوٍ ودقيق من جانب واحد ، وجميع المعلومات حول الشركة المصنعة ، ومدة الصلاحية وظروف التخزين مكتوبة على العبوة.

عصي السلطعون: ضرر أو فائدة

العد عيدان من السرطان منتج مفيد لا يستحق كل هذا العناء: تختفي جميع الفيتامينات والمعادن والدهون الصحية عند طهي سوريمي ، ويبقى بروتين السمك فقط. ومع ذلك ، لا تزال الأطباق المصنوعة منها شائعة. أحد هذه الأطباق عبارة عن أصابع السلطعون "تحت معطف فرو" (على الرغم من أن الرنجة عادة ما يتم تحضيرها "تحت معطف فرو").

مسلوق 5-6 بيضات ويفصل البياض عن الصفار. ابشري السناجب وضعيها في طبقة مستوية في طبق عميق ، ضعي البصل المفروم ناعماً فوقها الجبن المطبوخمبشور على مبشرة بخير. يفرك زبدة (50 جم) توضع على الجبن وتوضع فوقها طبقة من المايونيز الخفيف. قطعي العيدان إلى شرائح رفيعة ، ثم افتحيها لعمل "نودلز" وضعيها على المايونيز بالتساوي. أعلى - مبشور تفاحة خضراءطبقة أخرى من المايونيز وصفار البيض المبشور.

اصابع السلطعون والاطفال

وهناك شيئ اخر.

يشعر بعض الآباء بسعادة كبيرة عندما يأكل أطفالهم الصغار أصابع السلطعون في الإفطار والغداء والعشاء ، بل ويحبونها أكثر من الحلوى. ومن المعروف أن جسم الطفل يكون أكثر عرضة لـ "الكيمياء" ، ويتعود عليها بشكل أسرع ، بحيث يظهر شيء مثل إدمان الطعام. هذا لا ينطبق فقط على أصابع السلطعون ، ولكن أيضًا على جميع المنتجات التي تحتوي على إضافات غذائية كيميائية.

يعتقد الآباء أنه إذا لم يحذرهم أطباء الأطفال من هذا الأمر على وجه التحديد ، فلا داعي للخوف. تجدر الإشارة إلى أن الأطباء يتعاملون بشكل أساسي مع علاج الأمراض ، ولكن يجب على الآباء التعامل مع صحة الأطفال. لذلك من الأفضل للبالغين أن يأكلوا أصابع السلطعون بأنفسهم إذا أرادوا ذلك ، ومن الأفضل للأطفال طهي أطباق من الأسماك الطازجة الحقيقية.

أصبحت أصابع السلطعون منتجًا مشهورًا حقًا بمجرد ظهورها على أرفف متاجرنا. حتى أن السلطات معهم حلت محل معاطف Olivier و Fur الشهيرة لبعض الوقت طاولات احتفالية... ولكن ، على الرغم من ذلك ، لدى بعض ربات البيوت سؤال حول ما إذا كان من الضروري طهي أصابع السلطعون للسلطة والأطباق الأخرى ، وإذا لزم الأمر ، كيفية القيام بذلك بشكل صحيح.

دعنا نحاول فهم هذه المشكلة.

هل أحتاج لغلي أعواد السلطعون من أجل السلطة

عصي السلطعون هي في الأساس تقليد لحم السلطعون. هذا المنتج مصنوع من بروتين السمك المعالج - وهي نفس الكلمة الغامضة "سوريمي" على جميع عبوات عيدان السلطعون ، بالإضافة إلى اللحم المفروم من الأسماك البيضاء الرخيصة الثمن. يُعطى اللون للمنتج باستخدام مُلوِّن الطعام. تتضمن عملية الإنتاج عدة مراحل من المعالجة والتحضير ، مما يعطي النتيجة النهائية منتجًا جاهزًا للاستخدام.

لا تحتاج إلى طهي أصابع السلطعون بالإضافة إلى ذلك. إنها جاهزة تمامًا للاستخدام. إذا اشتريت عصيًا مجمدة ، فأنت تحتاج فقط إلى إذابة الثلج منها.

هل أحتاج إلى غلي أعواد السلطعون للحشو

تسترخي بعض أنواع أصابع السلطعون جيدًا. تم استخدام هذه الخاصية من قبل الطهاة الأذكياء وتوصلوا إلى العديد من الوصفات حيث يتم لف نوع من الحشو في عصا السلطعون غير المطوية. ولكن لا يمكن فك جميع العصي بدقة ، حتى عند إذابة الجليد عنها جيدًا. تحتاج هذه الأنواع إلى الغطس في الماء المغلي المملح لبضع دقائق.

تعتبر المأكولات البحرية جزءًا ضروريًا من النظام الغذائي لأي شخص ؛ فالجميع يعرف فوائدها. لسوء الحظ ، فإن هدايا محيطات العالم ليست رخيصة ، لذلك تستخدم العديد من ربات البيوت بدائلها بنشاط. على سبيل المثال ، بدلاً من لحم السلطعون ، يمكنك إضافة أصابع السلطعون إلى السلطات.

هذا المنتج الأصلي مصنوع من لحم السمك الأبيض المطحون. العصي منتج منتهي، التي لا تتطلب معالجة حرارية ، يمكنك اليوم تحضير العديد من السلطات على أساسها. فيما يلي الأطباق الأكثر شعبية وبأسعار معقولة.

عصي السلطعون الكلاسيكية مع وصفة سلطة الأرز

منذ أن جاءت العصي إلى روسيا من الشرق (اليابان والصين) ، فإن أفضل "رفيق" لهم هو الأرز. هذه الحبوب يعشقها اليابانيون وتعتبر مفيدة للغاية. هذا هو السبب في أنها (مع عصي السلطعون) تشكل الأساس سلطة كلاسيكيةفيما يلي وصفته.

مكونات:

• أصابع السلطعون (أو ما يسمى لحم السلطعون) - 250 غرام.
• ملح البحر.
• الذرة المعلبة - 1 علبة.
• بصل - 1-2 قطعة ، حسب الحجم.
• بيض الدجاج - 3 قطع.
• أرز - 100 غرام
• مايونيز - حسب ذوق المضيفة.

خوارزمية الطبخ:

1. الخطوة الأولى هي الغليان بيض الدجاج والتين. اشطف البرغل واترك الماء (لتر واحد) ليغلي ، ضعي الأرز المغسول والملح وقلبي واتركيه حتى ينضج. السر: إذا أضفت القليل من عصير الليمون في نهاية غليان الحبوب ، فستكتسب لونًا جميلًا ناصع البياض وحموضة خفيفة.
2. تستغرق عملية الطهي 20 دقيقة (مع التحريك المستمر). ضعها في مصفاة ذات ثقوب دقيقة ، اشطفها ، تبرد لدرجة حرارة الغرفة.
3. يُسلق البيض في الماء (المملح) حتى يغلي جيدًا (10 دقائق). ينقل البيض إلى الماء البارد ليبرد ويقشر.
4. قشر لحم السلطعون من الفيلم. يُقشر ويُشطف البصل.
5. يمكنك بالفعل البدء في تحضير السلطة. للقيام بذلك ، قطع أصابع السلطعون والبصل والبيض المسلوق (يمكن أن تكون مكعبات صغيرة).
6. افتح الذرة المعلبة ، صفي الماء.
7. ضع المكونات في وعاء كبير بما يكفي. قبل التقديم ، يجب أن تُملح السلطة ، ثم تُتبّل بالمايونيز أو صلصة المايونيز.
8. تقدم مبردة. يمكن أن تكون هذه السلطة بمثابة طبق جانبي للحوم أو الأسماك أو أن تكون طبقًا مستقلًا.

وصفة سلطة السلطعون بالخيار الطازج - وصفة بالصور

مألوف وملل من الجميع سلطة السلطعون سهل التحديث عن طريق إضافة الخضار الطازجة إلى المكونات. تناسب مثالي هنا الفلفل الطازج، بصل أو خيار.

مع هذا الأخير يجب عليك تحضير سلطة السلطعون في المقام الأول. اتضح أنه عطري وعصير بشكل خاص. من الجيد أيضًا أن تتكسر مكعبات الخيار. هذا بالتأكيد سوف يروق للأطفال ومحبي الخضروات الآخرين.

علامتك:

وقت التحضير: 20 دقيقة

الكمية: 4 حصص

مكونات

• عيدان من السرطان:300 غرام
• خيار طازج: 200 جم
• البيض: 4 قطع.
• الذرة: 1 ب.
• المايونيز: حسب الرغبة

تعليمات الطهي

تحتاج أولاً إلى ترك أعواد السلطعون دافئة لبعض الوقت حتى تذوب. أو استخدم الميكروويف لهذا الغرض. ثم نحررها من العبوة. لهذه السلطة ، قطعها إلى مكعبات متساوية.





يغسل الخيار الطازج ويقطع الساق والإزهار. نقطعها إلى مكعبات.



يُسكب الخيار المفروم في الأطباق على أصابع السلطعون.



البيض ، الذي سلقناه قبل قليل ، سيتم تقطيعه أيضًا إلى مكعبات ، مثل المكونات السابقة.



نسكبها في وعاء ، حيث نخلط السلطة.



أضف المكون الأخير - الذرة. نقوم أولاً باستنزاف كل العصير منه. خلاف ذلك ، قد تخرج السلطة مبتلة للغاية. سيعطي الخيار أيضًا عصيره.



أضف المايونيز.



تخلط جيدا ، طعم وبعد ذلك فقط قد يكون من الضروري الملح.



ننقل السلطة من القدر إلى طبق جميل ونضعها على الطاولة.

كيفية صنع سلطة كراب الذرة

الذرة المعلبة هي الثانية بعد الأرز من حيث التوافق مع أصابع السلطعون. ينبعث منه رائحة مريبة من العصي ، ويمنح السلطة حلاوة لطيفة وعصيرية. فيما يلي واحدة من أسهل أنواع السلطات في التحضير ، والتي تحظى بشعبية لدى ربات البيوت الروسيات.

مكونات:

• أصابع السلطعون - 400 غرام.
• الذرة المعلبة - 350 غرام.
• مايونيز - 150 غرام
• بيض الدجاج - 5 قطع.
• بصل (ريشة) - 1 حفنة.
• أرز - 100 غرام
• بقدونس - 1 حفنة.
• ملح.
• الشبت - 1 حفنة.

خوارزمية الطبخ:

1. يمكن طهي مثل هذا الطبق البسيط بدون أرز (عمل أقل) أو مع الأرز (مزيد من العمل ، ولكن أيضًا إنتاجية المنتج). اشطف الأرز بالماء ، ضعه في ماء مغلي مملح ، اطهيه حتى ينضج (20 دقيقة أو أقل قليلاً). لكي لا تلتصق ببعضها البعض ولا تحترق ، يلزم التقليب المستمر.
2. اسلقي البيض حتى ينضج ، دولة - مسلوق جيدا ، الوقت - 10 دقائق. استنزف الماء من الذرة. شطف الخضر وجفف.
3. يمكنك بالفعل البدء في تحضير السلطة. أولا ، قطع العصي والبيض إلى مكعبات صغيرة أو متوسطة. يقطع الخضر.
4. في وعاء عميق ، اخلطي الذرة والأرز والعيدان المفرومة والبيض. يتبل بالملح ويتبل قليلاً بالمايونيز. يجب أن يتم ذلك قبل التقديم مباشرة ، مع رش الأعشاب المفرومة.

تبدو الألوان البيضاء والأصفر والأخضر للسلطة مشرقة جدًا واحتفالية وتشبه الربيع!

سلطة السلطعون اللذيذة مع الملفوف

ربات البيوت الروسيات ، على عكس اليابانيات ، يستخدمن بنشاط العاديين ملفوف أبيض جنبا إلى جنب مع عصي السلطعون. في الواقع ، هذان المنتجان يكملان بعضهما البعض ، الملفوف يجعل السلطة أكثر عصارة ، والعصي تعطي الطبق نكهة مريبة لطيفة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تكلفة مكونات البداية منخفضة جدًا ، حتى يمكن للطلاب طهيها.

مكونات:

• ملفوف أبيض - 200-300 غرام
• أصابع السلطعون - 200 غرام.
• البصل (رأس صغير) - 1 جهاز كمبيوتر.
• الذرة المعلبة - ½ علبة.
• ليمون - ½ pc.
• ملح.
• صلصة المايونيز (المايونيز) - بضع ملاعق كبيرة.

خوارزمية الطبخ:

1. لا تحتاج إلى سلق الخضار لهذه السلطة ، لذلك يمكنك البدء في الطهي قبل الأكل تقريبًا. قم بتقطيع الملفوف ، بشكل مثالي - إلى شرائح رفيعة (سيتعين على ربات البيوت المبتدئين التدرب ، وقد أتقن المتمرسون بالفعل هذه العملية التكنولوجية المعقدة نوعًا ما). كلما تم تقطيع الملفوف بشكل أرق ، كلما أسرع في إعطاء العصير ، وكذلك - يبدو الطبق فاتح للشهية.
2. نقطع العيدان بالعرض أو إلى مكعبات متوسطة الحجم.
3. ضعي الكرنب المفروم والعصي المقطعة ونصف علبة ذرة في وعاء سلطة عميق.
4. قشر البصل واشطفه تحت الصنبور ومقطع إلى مكعبات ، ويعتمد حجمها على مهارة ورغبة المضيفة. يمكنك حرق بالماء المغلي ، ثم يختفي طعمه الحاد.
5. خذ نصف ليمونة واضغط على العصير في وعاء السلطة ، أو قم برشه على المكونات المحضرة. يُملح قليلاً ويُمزج بلطف ويُضاف المايونيز.

يمكنك على الفور ملح الملفوف المفروم ، وسحقه قليلاً. بعد ذلك سيكون أكثر طراوة وعصارة ، وفي نهاية الطهي ، لم تعد بحاجة إلى إضافة الملح.

سلطة السلطعون بالطماطم

الجبن والطماطم منتجان يتناسبان بشكل جيد مع بعضهما البعض. لكن ربات البيوت التجريبيين اكتشفن أن عصي السلطعون يمكن أن تكون "رفقة ممتعة" لهذين الزوجين. القليل من الجهد ، الحد الأدنى من الطعام والسلطة الرائعة يصبح زخرفة حقيقية للعشاء.

مكونات:

• أصابع السلطعون (لحم السلطعون) - 200 غرام
• طماطم - 300 غرام (4-5 قطع).
• الجبن الصلب (مثل "هولندا") - 250-300 غرام.
• الثوم - 2 فصوص.
• المايونيز (حسب ذوق المضيفة).

خوارزمية الطبخ:

1. يجب غسل الطماطم. قشر الثوم ، اشطفه ، اعصره في المايونيز ، اتركه يخمر قليلاً.
2. يمكنك البدء في تحضير السلطة: من الأفضل استخدام وعاء سلطة زجاجي ، لأن السلطة تبدو لطيفة للغاية "في القطع".
3. تقطع الطماطم والعصي بناء على طلب "الطهي" - إلى مكعبات صغيرة ، شرائح. ابشر الجبن بمبشرة متوسطة الحجم.
4. ضعي نصف قطع السلطعون في وعاء سلطة زجاجي ، ودهني بالمايونيز والثوم. تُغطى بطبقة من الطماطم والمايونيز وطبقة من الجبن.
5. ثم كرر مرة أخرى أصابع السلطعون ، طبقة من المايونيز والطماطم وطبقة من المايونيز. يجب أن يكون "غطاء" السلطة العلوي من الجبن.
6. من الجيد تزيين مثل هذه السلطة بالأعشاب الطازجة - البقدونس أو الشبت أو ريش البصل.

سلطة مع أصابع السلطعون والجبن

تعتبر أصابع السلطعون منتجًا فريدًا ، فهي تتماشى جيدًا مع العديد من الخضار والبيض والجبن. فيما يلي واحدة من أسهل الوصفات للتحضير ؛ ربة منزل مبتدئة ستصبح لذيذة.

مكونات:

• أصابع السلطعون - 240 غرام.
• الجبن الصلب (مثل "هولندا") - 200 غرام.
• بيض الدجاج - 4-5 قطع.
• ملح.
• الثوم - 1-2 فص (حسب الحجم)
• الذرة - 1 علبة.
• مايونيز.

خوارزمية الطبخ:

1. تحتاج أولاً إلى سلق البيض - تحتاج إلى وضعه في ماء مغلي ومملح قليلاً حتى لا ينفجر.
2. تستغرق عملية الطهي 10 دقائق ، ثم يتم غمرهم بسرعة في الماء المثلج ، وهذا يساعد في إزالة القشرة. قشر ، قطع.
3. قطع ما يسمى العصي إلى لوحات. صر الجبن.
4. في وعاء عميق نخلط العيدان مع البيض المسلوق والذرة والجبن. أضف الملح قليلاً.
5. قشر الثوم واشطفه ثم مرر الشرائح إلى مايونيز.
6. تبلي السلطة بصلصة المايونيز والثوم. اتركيه (حتى 15 دقيقة).

كيفية صنع سلطة الفول السلطعون

ومن المثير للاهتمام ، أنه بدلاً من الذرة المعلبة ، فإن العديد من ربات البيوت يستخدمن بنجاح حبوبًا جاهزة ومعبأة في علب. ويفضل الطهاة الأكثر مهارة طهي الفاصوليا (أو الفول) للسلطة بمفردهم. صحيح أن هذا العمل سيستغرق وقتًا طويلاً.

مكونات:

• تم الانتهاء من الفاصوليا المعلبة - 1 بنك.
• أصابع السلطعون (أو اللحم) - 200-240 غرام.
• ملح.
• الخضر - حفنة من الشبت والبقدونس.
• بيض الدجاج - 3 قطع.
• مايونيز (يمكن استبداله بصلصة المايونيز).

خوارزمية الطبخ:

1. يُسلق البيض الطازج مسبقًا (وقت الطهي حتى يغلي جيدًا - 10 دقائق). تبرد وتقشر البيض. تقطع إلى مكعبات (كبير أو متوسط \u200b\u200b- اختياري).
2. قم بإزالة أعواد السلطعون من العبوة ، وقطع كل منها إلى مكعبات أو شرائح.
3. اشطف الخضر ، ضعيها في ماء مثلج لمدة 10 دقائق ، جففها. صفي الماء من الفول.
4. ضعي المكونات المطبوخة في وعاء سلطة عميق وجميل - البيض وعيدان السلطعون ، وأضيفي الفاصوليا والخضر المفروم جيدًا هناك. يتبل بالملح ويتبل بالمايونيز.

تبدو السلطة التي تستخدم الفاصوليا الحمراء جميلة بشكل خاص. تزين السلطة بالخضار أو الطماطم المقطعة إلى قطعتين أو أربع قطع.

سلطة البحر الأحمر مع أصابع السلطعون

طبق آخر يعتمد على أصابع السلطعون يتكون من المنتجات المتاحة ، سهلة وسريعة التحضير. حصل على اسم "البحر الأحمر" بسبب لون المكونات الرئيسية - العصي والطماطم والفلفل الأحمر أيضًا.

مكونات:

• لحم السلطعون (أو العصي) - 200 غرام.
• طماطم ناضجة ناضجة - 3-4 قطع.
• فلفل أحمر (بلغاري) - 1 قطعة.
• الثوم - 1-2 فصوص.
• جبنة صلبة - 150-200 غرام.
• صلصة المايونيز (أو المايونيز).
• ملح.

خوارزمية الطبخ:

1. لا تحتاج إلى طهي أي شيء (قلي ، سلق) للسلطة مسبقًا ، لذا يمكنك البدء في تقطيع الطعام قبل الغداء أو العشاء مباشرة.
2. اغسل الطماطم ، أزل الساق ، مقطعة إلى شرائح رفيعة طويلة بسكين حاد جدًا.
3. اغسل الفلفل البلغاري ، وأزل "الذيل" والبذور ، كما تقطع إلى شرائح.
4. ثم قم بإجراء نفس العملية باستخدام عصي السلطعون: قشر من العبوة ، وقطع.
5. صر الجبن (يمكنك اختيار ثقوب كبيرة أو متوسطة الحجم).
6. قشر الثوم واشطفه وسحقه بسكين وملح للسماح بمزيد من العصير وتحريكه مع المايونيز.
7. في وعاء سلطة زجاجي ، اخلطي الطعام ، وتبليه بصلصة المايونيز والثوم ، ولا تضيفي الملح.

وصفة سلطة السلطعون والأناناس

سيكون من الجيد استخدام لحم السلطعون الحقيقي للسلطة التالية (المعلبة). إذا كنت تعاني من ضيق في الموارد المالية ، فيمكنك استبدالها بعصي السلطعون العادية ، كما أنها تتناسب جيدًا مع الأناناس.

مكونات:

• العصي - 1 عبوة (200 غرام).
• صلصة المايونيز (زبادي غير محلى ، مايونيز).
• جبنة صلبة - 200-250 غرام.
• بصلة البصل - 1-2 قطعة.
• شرائح الأناناس المعلبة - 1 علبة.
• بيض الدجاج - 4-5 قطع.

خوارزمية الطبخ:

1. تبدو مثل هذه السلطة رائعة على شكل طبقات ، لذلك يجب تحضير الطعام ثم وضعه في وعاء سلطة عميق.
2. يُسلق بيض الدجاج لمدة 10 دقائق (الحالة - مسلوق جيدًا) ، ثم يُبرد ، ويُقطع البروتينات إلى مكعبات ، ويُهرس الصفار باستخدام شوكة في طبق منفصل.
3. صفي حشوة الأناناس.
4. ابشر الجبن (مبشرة بثقوب رفيعة أو متوسطة).
5. نقطع البصل المقشر والمغسول إلى حلقات نصف رقيقة ، يحرق ، يشطف بالماء.
6. ضعي العصي في قاع وعاء السلطة ، ثم غلفي بالمايونيز. ثم - البروتينات ، حلقات نصف البصل المفروم ، مكعبات الأناناس ، الجبن المبشور. هناك طبقة من المايونيز بين المكونات.
7. زين الجزء العلوي من السلطة بالصفار المهروس ، أضف القليل من الخضر أو \u200b\u200bالبقدونس المفضل لديك أو الشبت على سبيل المثال.

هام: السلطة لا تحتاج إلى أن تكون مملحة ، على العكس من ذلك ، بفضل الأناناس ، سيكون لها طعم أصلي حلو قليلاً.

كيف تصنع سلطة السلطعون على شكل طبقات

يمكن تقديم نفس السلطة مع اثنين طرق مختلفة، لن يعتقد أفراد الأسرة حتى أن هذا هو الطبق نفسه. لأول مرة ، يمكنك خلط جميع المكونات وتتبيلها بالمايونيز (الصلصة).

في المرة الثانية ، يمكنك وضع نفس المنتجات ، محضرة ومقطعة ، في وعاء سلطة في طبقات ، كل منها تلطخ قليلاً بالمايونيز. هذه وصفة لإحدى السلطات القائمة على العصي والتي تبدو رائعة ومذاقها رائع.

مكونات:

• أصابع السلطعون - 200 غرام.
• مايونيز.
• التفاح (الحلو والمر) - 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح.
• بيض الدجاج - 4 قطع.
• جزر طازج - 1 قطعة.
• الجبن (مثالي - أصناف صلبة) - 150 غرام

خوارزمية الطبخ:

1. سيتطلب البيض معظم الوقت للطهي - يجب أن يتم تمليحها بالماء ، وغليها لمدة 10 دقائق ، وتبريدها وتنظيفها. منفصلة عن بعضها البعض ، مقطعة إلى أوعية مختلفة ، بياض وصفار.
2. قطعي العيدان إلى شرائح.
3. اغسل التفاح ، مقطعة إلى شرائح.
4. قشر الجزر واشطفه وابشره (مبشرة بثقوب كبيرة).
5. ضعي في وعاء السلطة بدوره - العصي ، والتفاح ، والبيض ، والصفار ، والجزر ، والجبن. في هذه الحالة ، دهن كل طبقة بالمايونيز.
6. في بعض الأحيان يمكنك العثور على نفس الوصفة ، يتم تقديم الزبادي غير المحلى فقط بدلاً من المايونيز. ثم يصبح الطبق غذائيًا حقًا.

سلطة لذيذة مع لحم السلطعون والفطر

تقترح الوصفة الأصلية استخدام أصابع السلطعون والفطر المعلب. مزيج نادر جدًا ، لكن لماذا لا تحاول إجراء تجربة إبداعية في المطبخ ومفاجأة الأسرة.

مكونات:

• العصي - 200 غرام.
• شامبينونس - 400 غرام
• بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• فلفل ، ملح ، خل.
• بيض الدجاج - 5-6 قطع.
• جزر - 2 قطعة.
• زيت نباتي للقلي.
• مايونيز.
• خضروات لتزيين الطبق.

خوارزمية الطبخ:

1. وفقًا لهذه الوصفة ، يجب أن يكون البصل مخللًا. للقيام بذلك ، قم بتقطيعها إلى شرائح ، وضعها في وعاء من الخزف. يتبل بالملح ويضاف السكر ويصب بخل التفاح (مثالي).
2. ينضج الجزر في الزيت حتى يصبح طريًا ويبرد.
3. قم بإزالة العبوة من عيدان السلطعون ، مقطعة إلى شرائح أو مكعبات.
4. يُسلق البيض لمدة 10 دقائق في ماء مملح ، ثم يُزال القشرة ويقطع إلى مكعبات.
5. من عند الفطر المعلب استنزاف الحشوة ، مقطعة إلى شرائح.
6. اخلطي الأطعمة المحضرة في وعاء عميق ، ثم انقليها برفق إلى وعاء سلطة جميل.
7. الطبق جاهز ، يمكنك دعوة أقاربك وأصدقائك لتذوق السلطة الأصلية الجديدة!

سلطة السلطعون مع التفاح

بالنسبة للسلطة التي تحتوي على أصابع السلطعون ، غالبًا ما يتم اختيار الأرز والذرة "كشريكين". ولكن ، إذا أضفت تفاحة واحدة فقط ، فإن طعم الطبق سيتغير بشكل كبير. سوف تكون السلطة الغذائية أكثر رقة.

مكونات:

• أصابع السلطعون - 240-300 غرام.
• أرز (طويل الحبة) - 150 غرام.
• الذرة - 1 علبة.
• تفاح حلو وحامض - 1-2 قطعة.
• بيض الدجاج - 4 قطع.
• مايونيز وملح.

خوارزمية الطبخ:

1. الخطوة الأولى هي غلي الأرز: اشطفه ، ضعه في ماء مغلي مملح ، اطهيه لمدة 15-20 دقيقة (حتى ينضج) ، قلّب طوال الوقت حتى لا يلتصق ببعضه البعض. يُصفّى الماء ويُشطف الأرز ويُترك ليبرد.
2. يُسلق البيض - 10 دقائق ، بارد أيضًا ، قشر.
3. تقطع العصي والبيض المسلوق والتفاح بنفس الطريقة - إلى شرائح.
4. أضف الأرز وحبوب الذرة إلى نفس الحاوية.
5. نضيف المايونيز ونضيف القليل من الملح.
6. القليل من الخضرة يحول السلطة العادية إلى تحفة فنية فنون الطهيهذا بالتأكيد سيقدره الأصدقاء والزملاء.

وصفة السلطة الحارة مع اصابع السلطعون والجبن والثوم

ما يسمى بلحوم السلطعون أو عصي السلطعون التناظرية ، هو منتج محايد ، وليس له طعم ورائحة واضحة. هذا هو السبب في أن الثوم يمكن العثور عليه في كثير من الأحيان في وصفات السلطة ؛ فهو يعطي نكهة ونفاذة للطبق.

مكونات:

• أصابع السلطعون - 340 غرام.
• الذرة - 1 علبة.
• البيض - 4-5 قطع.
• الخضر (الشبت) - 3-5 فروع.
• جبنة صلبة - 200 غرام
• الثوم - 3-4 فصوص.
• مايونيز.
• ملح.

خوارزمية الطبخ:

1. اسلقي البيض الطازج (المعدل الطبيعي هو 10-12 دقيقة). بارد ونظيف.
2. نقطع البيض والجبن والعيدان إلى مكعبات.
3. ضعي الثوم في المايونيز واتركيه لمدة 10 دقائق لينقع.
4. تُمزج جميع المكونات المفرومة في وعاء السلطة ، وتُضاف الذرة والشبت المفروم.
5. يقلب برفق ثم يتبل بالمايونيز ويضاف القليل من الملح.
6. تعمل رائحة الثوم الخفيفة على تحفيز الشهية ، وبالتالي تختفي السلطة في غمضة عين.

سلطة السلطعون الصحية مع الجزر

بطبيعة الحال ، يعتبر لحم السلطعون أكثر فائدة من العصي التي تسمى لحم السلطعون ، ولكنه مكلف للغاية. من ناحية أخرى ، تساعد المنتجات المختلفة تمامًا (بأسعار معقولة أكثر من حيث السعر والتوافر) في جعل السلطة مفيدة. على سبيل المثال ، وصفة سلطة مع ذرة معلبة والجزر الطازج.

مكونات:

• أصابع السلطعون - 1 عبوة.
• ذرة الحليب المعلب - 1 علبة.
• بيض مسلوق - 4-5 قطع.
• الجزر - 1-2 قطعة.
• مايونيز.
• ملح البحر.

خوارزمية الطبخ:

1. كل شيء بسيط للغاية. قشر الجزر واشطفه من الأوساخ واقطعه إلى شرائح رفيعة جدًا أو شبك.
2. اسلقي بيض الدجاج ، صر.
3. ضع الذرة على منخل.
4. نقطع العصي إلى شرائح.
5. في وعاء ، امزج مكونات السلطة ، واسكب المايونيز ، واخلطها مرة أخرى.
6. ضعي الآن في أطباق أو في وعاء سلطة ، ورشي الأعشاب.

سلطة السلطعون الكورية الفاخرة

"كاروت تشا" منتج مشهور وشائع في الشرق. في هذا الشكل ، تكون الخضروات المفضلة لديك جيدة بحد ذاتها ، كوجبة خفيفة وكجزء من أطباق متنوعة.

مكونات:

• أصابع السلطعون - 200-250 غرام.
• جزر كوري - 250 غرام
• بيض مسلوق - 3 قطع.
• خيار طازج - 1 قطعة.
• الذرة - ½ علبة.
• مايونيز (أو صلصة المايونيز) - عبوة واحدة.

خوارزمية الطبخ:

1. يُقطع الجزر جيدًا بدرجة كافية ، ويُقطع الخيار وعيدان السلطعون إلى شرائح ، ويُسلق البيض إلى مكعبات.
2. ضع علب ذرة في مصفاة.
3. يخلط كل شيء ويرش بالملح والمايونيز ويخلط مرة أخرى.
4. نرش السلطة بالأعشاب الطازجة (المفرومة ناعماً) ، طبق اليوم جاهز!

كيف تصنع سلطة بعصي السلطعون والدجاج

تقترح وصفة أخرى الجمع بين أصابع السلطعون والدجاج معًا. يأخذ الطهاة في الاعتبار حقيقة أنه لا يوجد شيء من السرطانات الحقيقية في العصي ، والمنتج الحديث محضر من الأسماك المطحونة.

مكونات:

• العصي - 100 غرام.
• لحم دجاج مسلوق - 100 جم
• الذرة المعلبة - ½ علبة عادية أو علبة صغيرة.
• بيض دجاج مسلوق - 3-4 قطع.
• الخضر الطازجة.
• ملح (يمكنك تناول ملح البحر) ، مايونيز.

خوارزمية الطبخ:

1. اسلقي فيليه الدجاج (نصف صدر) مع البصل والملح والتوابل
2. نقطع الدجاج واللحم إلى شرائح.
3. ضع الذرة على منخل.
4. يُسلق البيض (10 دقائق) ويُبرد. ثم نقطع منها ريش البصل.
5. ما عليك سوى خلط المنتجات في وعاء سلطة ، وإضافة الملح والمايونيز (أو الزبادي غير المحلى) ، ثم اخلطها مرة أخرى.

يمكن للأسر محاولة التخمين لفترة طويلة ما هي المكونات المستخدمة في هذه السلطة ، باستثناء البصل والذرة.

سلطة السلطعون مع الأفوكادو

تستخدم العديد من ربات البيوت الخضروات والفواكه النادرة بنجاح في الطهي ، على سبيل المثال الأفوكادو. انها توابل صديق.

مكونات:

• أفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
• خيار طازج - 1 قطعة.
• أصابع السلطعون - 200 غرام.
• جبنة صلبة - 100-140 غرام.
• عصير ليمون - 1-2 ملعقة كبيرة ل.
• الثوم - 1-2 فصوص.
• زيت (يفضل زيتون)
• ملح البحر حسب الرغبة.

خوارزمية الطبخ:

1. يتم تحضير هذه السلطة البسيطة قبل التقديم مباشرة ، وغسل الأفوكادو والخيار وقشرها وقطّعها.
2. نقطع أصابع السلطعون إلى شرائح أو مكعبات ، مبشور الجبن أو مكعبات.
3. تتبيلة - زيت زيتون ، ليمون ، ملح ، ثوم مطحون وأعشاب. تُسكب المكونات المختلطة مع الصلصة العطرية وتُقدّم.

عصي السلطعون ، كجندي متعدد الاستخدامات في المطبخ ، تتماشى جيدًا مع الخضار والفواكه والفطر وحتى الدجاج. السلطات مع عيدان تناول الطعام لذيذة ولذيذة ، لكنها تبدو رائعة.

نحن في انتظار تعليقاتك وتقييماتك - هذا مهم جدًا بالنسبة لنا!