مدخلزينة من المصطكي لعيد الفصح. كيفية تزيين كعكة بيديك لعيد الفصح - دروس رئيسية خطوة بخطوة. النرجس البري من درجة الماجستير المصطكي
لكننا حرفيات ويمكننا أيضًا أن نحت أو نقطع مجوهرات يدوية فريدة من كتلة مرزبانية جاهزة أو عجينة السكر، وهو أمر سهل التحضير.
الرشات والثلج الذي يتم بيعه في المتاجر لعيد الفصح سيجعل كعكات عيد الفصح تبدو مثل مئات الأنواع الأخرى ، على الرغم من حقيقة أن كعك محلي الصنعلقد استثمرت دفء روحك ويديك.
لذلك ، نقترح عمل زخرفة بسيطة وفعالة على شكل أزهار حساسة من المصطكي بيديك. من السهل جدًا صنع المصطكي من أعشاب من الفصيلة الخبازية عن طريق تسخينها في الميكروويف. يبقى لف العجين المصطكي وقطع دوائر بأقطار مختلفة منه. ولن يكون من الصعب لف الزهور الجميلة أو الورود من الفراغات!
كيفية تزيين كعكة عيد الفصح بزهور المستكة - من هنا
للزينة ، دعونا نجهز المصطكي الخطمي من مضغ الحلوى.
يتم تسخين الحلويات التي تشبه حلوى الخطمي ، والمعروفة باسم أعشاب من الفصيلة الخبازية ، لبضع ثوان في الميكروويف مع الزبدة الحلوة.
قم بإذابة ألوان الطعام في كمية قليلة من الماء وقم بتلوين نصفي الخطمي الساخن باللون الأحمر والأخضر.
مضيفا مسحوق السكر، نعجن المصطكي البلاستيكي ، وننحت منه ما تشتهيه قلوبنا - في حالتي ، هذه ورود.
إلى و صنع الورود ، يجب أن يتم لف المصطكي بشكل رقيق ،مقطعة إلى دوائر
وقم بالفعل بجمع براعم الحجم المطلوب منهم ، مع ترطيب القاعدة بالماء بشكل دوري.إنه أسهل مع الأوراق - قم بتدوير المصطكي وقطع الفراغات بقالب.
لعجينة السكر:
انقعي كيس من الجيلاتين في الماء حتى ينتفخ. يُمزج الجيلاتين مع السكر البودرة ويعجن كتلة مماثلة في تناسق البلاستيسين.
... لمس المصطكي بالطعام الجاهز أو الأصباغ الطبيعية- يضاف عصير الشمندر والجزر والتوت.
يمكن الحصول على أي شيء تريده بسهولة من الكتلة البلاستيكية ، على سبيل المثال ، زهرة بأوراق. للقيام بذلك ، قسّم المصطكي إلى قطع ، ولف الكرات ، ثم اعجن بيديك. يمكنك عمل وردة من الفراغات بجمعها بتلة واحدة في كل مرة (كما في الصورة). استخدم سكينًا لقطع الأوراق من المصطكي الأخضر ، ثم ضع العروق بحافة ملعقة صغيرة.
تصنع الزخارف للكعك العادي أيضًا من هذا المصطكي.
درجة الماجستير صباغة كعكة عيد الفصح خطوة بخطوة من هنا
حلوى السكر:
- الجيلاتين - 10 جم
- سكر بودرة - 300 جم
- ماء - 150 مل.
للمصطكي:
- مضغ أعشاب من الفصيلة الخبازية - 0.5 علبة
- سكر بودرة - 400 جم
طبخ كعكة فندان
لنبدأ في صنع أقراص سكرية. للقيام بذلك ، عليك أن تأخذ: الماء والجيلاتين والسكر البودرة. 
نولد 10 جرام. جيلاتين 150 مل. الماء ومن 1 ساعة. بملعقة من عصير الليمون ، اترك الجيلاتين ينتفخ لمدة 20 دقيقة.
أضف الآن 300 جرام من السكر البودرة إلى الجيلاتين. 
امزج كل شيء وضعها في الثلاجة. قبل دهن الكيك ، يجب تسخين كتلة السكر لمدة 10 ثوانٍ في الميكروويف. 
دهن الكيك بفرشاة أو ملعقة. 
تحضير المصطكي لتزيين كعكة عيد الفصح
نترك الكعكة وننزل إلى المصطكي. للقيام بذلك ، نحتاج إلى مضغ أعشاب من الفصيلة الخبازية - نصف علبة ومسحوق السكر - 400 جم. 
قم بإذابة أعشاب من الفصيلة الخبازية الممضوغة في الميكروويف لمدة 10-15 ثانية. 
أضيفي السكر البودرة تدريجيًا. 
اعجن المصطكي لكتلة مرنة. 
نظرًا لأن المارشميلو يحتوي على لون وردي أكثر ، فقد تبين أن المصطكي من هذا اللون.
نلف المصطكي في فيلم التشبث ونتركه يستلقي قليلاً. 
سنحتاج إلى عدة ألوان مختلفة ، وسوف يساعدنا طلاء الطعام في ذلك. ضع بعض الطلاء على المصطكي وقم بتقطير الماء عليه.
كأساس ، أخذت دجاجة جاهزة ، مثل أشتريها في السوق قبل كل عيد فصح. أردت حقًا أن أفعل شيئًا مشابهًا: نفس الحجم ، وإذا أمكن ، نفس اللطيف.
لم أعجن المصطكي بإحكام شديد ، بحيث لم يكن من الصعب النحت منه. كانت بالضبط مثل البلاستيسين في الاتساق.
دحرجت كرات صغيرة من قطعتين صغيرتين من المصطكي وقارنتها بحجم طائر تم شراؤه.
دجاج المتجر له قوس ، وأرجل بمنقار ، وأجنحة مصنوعة من كيس معجنات. لذلك أنا ببراعة لا أملك حقنة وحقيبة. لعمل مثل هذه التفاصيل الصغيرة والأنيقة ، ولا يوجد وقت ، لذلك وجدت بسرعة طريقة للخروج من الموقف.
كان لدي رشات متاحة ، بما في ذلك "الزهور" و "القلوب". لذلك ، لعمل منقار ، كسرت القلب إلى نصفين ، وتم الحصول على أنف طائر رائع. لقد صنعت أسقلوبًا للأولاد من زهرة كاملة أو قلب ، وضع عموديًا. الأرجل مصنوعة أيضًا من الزهور. عيون - من البازلاء السوداء المختارة من الطبقة العليا لعيد الفصح. أقواس الفتيات الصيصان مصنوعة أيضًا من الزهور!
لقد صنعت الأجنحة من قطع صغيرة من المصطكي. نظرًا لأن اتساق المصطكي ظهر جيدًا في المرة الأولى ، فقد تم لصق الأجزاء بسهولة معًا وفي نفس الوقت حافظت على شكلها ، ولم تتشوه. إذا لم تلتصق أجزائك ببعضها البعض ، فقم بإصلاحها بالفودكا أو الماء!
مع هذا القرار لتطبيق الضمادة ، سارت عملية صنع الصيصان أسرع بكثير مما كنت أتوقعه في الأصل.
ثم أردت عمل "مروج" خضراء صغيرة يجلس عليها الدجاج ، تمامًا مثل المتجر. لهذا طلقت زينة عيد الفصحوخفقه بالبروتين وإضافة الصبغة. تبين أن هذا الخروج ليس سيئًا للغاية ، ولكنه ليس رائعًا أيضًا.
لمنع هذه "النقط" الخضراء من الالتصاق بالصينية ، قمت برشها بسخاء بالنشا. ومع ذلك ، في عدة أماكن ، لا تزال هذه الأشياء عالقة وعندما تحاول قطعها عن الدرج ، فإنها تنهار جزئيًا ، لأن هذا التزجيج ينهار للغاية.
هذه هي الدجاجات التي تحولت: سريعة وجميلة وغير مكلفة.
هذه هي الطريقة التي تصنع بها نرجس
النرجس البري من المصطكي. فئة رئيسية
بالنسبة لك ، فئة رئيسية في صنع النرجس البري من المصطكي مع الصور خطوة بخطوة.
للعمل نحتاج:
- مستكة السكر
- تقطيع المصطكي - "البطونية"
- مداخن النمذجة للعمل مع المصطكي
- شوبك للعمل مع المصطكي
- حصيرة سيليكون للعمل مع المصطكي
- صبغة جل صفراء
- صينية لتجفيف الزهور بالخلايا
- سداة لتزيين الزهور
كيف تفعل:
1. افردي المصطكي بطبقة من 1.5-2 مم. قطع قاعدة زهرة المستقبل عن طريق قطع "البطونية".
2. نضع الزهرة على بساط ناعم وباستخدام الأداة من مجموعة الأكوام نسحب بتلات الزهرة قليلاً في الاتجاه من المركز ، ثم نرسم على طول حافة البتلة بأداة أخرى من نفس المجموعة ، جعل حوافها متموجة.
3. شكل نقش زهرة المستقبل ، ارسم خطًا في منتصف البتلة من الحافة إلى المركز. نضع الشغل على صينية بها خلايا.
4. صنع لب النرجس البري. لهذا نرسم قطعة من المصطكي الأصفر بصبغة هلامية. نقوم بتدوير الكرة ووضعها على عصا مخروطية الشكل من مجموعة من الأكوام. نشكل مخروطًا ، ونلف حوافه على الطاولة.
5. قطع الحواف بفوهة المعجنات. على سجادة ناعمة ، قم بإنشاء حواف متموجة في قطعة العمل.
6. بلل قلب الزهرة بالفودكا أو الكحول وألصق المركز الأصفر بقاعدته. في النهاية - نعلق الأسدية بدقة على النرجس البري.
تمثال الأرنب لتزيين الكيك
درجة الماجستير في الجزء العلوي من الكعكة المصنوعة من المصطكي
لكننا حرفيات ويمكننا أيضًا أن ننحت أو نقطع مجوهرات يدوية فريدة من كتلة مرزبانية جاهزة أو مصطكي السكر ، وهو أمر سهل التحضير.
الرشات والجليد الذي يتم بيعه في المتاجر لعيد الفصح سيجعل كعكات عيد الفصح تبدو مثل مئات الأنواع الأخرى ، على الرغم من حقيقة أنك تضع دفء روحك ويديك في المخبوزات المنزلية.
لذلك ، نقترح عمل زخرفة بسيطة وفعالة على شكل أزهار حساسة من المصطكي بيديك. من السهل جدًا صنع المصطكي من أعشاب من الفصيلة الخبازية عن طريق تسخينها في الميكروويف. يبقى لف العجين المصطكي وقطع دوائر بأقطار مختلفة منه. ولن يكون من الصعب لف الزهور الجميلة أو الورود من الفراغات!
كيفية تزيين كعكة عيد الفصح بزهور المستكة - من هنا
للزينة ، دعونا نجهز المصطكي الخطمي من مضغ الحلوى.
يتم تسخين الحلويات التي تشبه حلوى الخطمي ، والمعروفة باسم أعشاب من الفصيلة الخبازية ، لبضع ثوان في الميكروويف مع الزبدة الحلوة.
قم بإذابة ألوان الطعام في كمية قليلة من الماء وقم بتلوين نصفي الخطمي الساخن باللون الأحمر والأخضر.
بإضافة السكر البودرة ، نعجن المصطكي البلاستيكي ، وننحت منه ما تشتهيه قلوبنا - في حالتي ، هذه الورود.
إلى و صنع الورود ، يجب أن يتم لف المصطكي بشكل رقيق ،مقطعة إلى دوائر
وقم بالفعل بجمع براعم الحجم المطلوب منهم ، مع ترطيب القاعدة بالماء بشكل دوري.إنه أسهل مع الأوراق - قم بتدوير المصطكي وقطع الفراغات بقالب.
لعجينة السكر:
انقعي كيس من الجيلاتين في الماء حتى ينتفخ. يُمزج الجيلاتين مع السكر البودرة ويعجن كتلة مماثلة في تناسق البلاستيسين.
... قم بتلوين المستكة بالطعام الجاهز أو الأصباغ الطبيعية - أضف عصير الشمندر أو الجزر أو التوت الأزرق.
يمكن الحصول على أي شيء تريده بسهولة من الكتلة البلاستيكية ، على سبيل المثال ، زهرة بأوراق. للقيام بذلك ، قسّم المصطكي إلى قطع ، ولف الكرات ، ثم اعجن بيديك. يمكنك عمل وردة من الفراغات بجمعها بتلة واحدة في كل مرة (كما في الصورة). استخدم سكينًا لقطع الأوراق من المصطكي الأخضر ، ثم ضع العروق بحافة ملعقة صغيرة.
تصنع الزخارف للكعك العادي أيضًا من هذا المصطكي.
درجة الماجستير صباغة كعكة عيد الفصح خطوة بخطوة من هنا
حلوى السكر:
- الجيلاتين - 10 جم
- سكر بودرة - 300 جم
- ماء - 150 مل.
للمصطكي:
- مضغ أعشاب من الفصيلة الخبازية - 0.5 علبة
- سكر بودرة - 400 جم
طبخ كعكة فندان
لنبدأ في صنع أقراص سكرية. للقيام بذلك ، عليك أن تأخذ: الماء والجيلاتين والسكر البودرة.
نولد 10 جرام. جيلاتين 150 مل. الماء ومن 1 ساعة. بملعقة من عصير الليمون ، اترك الجيلاتين ينتفخ لمدة 20 دقيقة.
أضف الآن 300 جرام من السكر البودرة إلى الجيلاتين.
امزج كل شيء وضعها في الثلاجة. قبل دهن الكيك ، يجب تسخين كتلة السكر لمدة 10 ثوانٍ في الميكروويف.
دهن الكيك بفرشاة أو ملعقة.
تحضير المصطكي لتزيين كعكة عيد الفصح
نترك الكعكة وننزل إلى المصطكي. للقيام بذلك ، نحتاج إلى مضغ أعشاب من الفصيلة الخبازية - نصف علبة ومسحوق السكر - 400 جم.
قم بإذابة أعشاب من الفصيلة الخبازية الممضوغة في الميكروويف لمدة 10-15 ثانية.
أضيفي السكر البودرة تدريجيًا.
اعجن المصطكي لكتلة مرنة.
نظرًا لأن المارشميلو يحتوي على لون وردي أكثر ، فقد تبين أن المصطكي من هذا اللون.
نلف المصطكي في فيلم التشبث ونتركه يستلقي قليلاً.
سنحتاج إلى عدة ألوان مختلفة ، وسوف يساعدنا طلاء الطعام في ذلك. ضع بعض الطلاء على المصطكي وقم بتقطير الماء عليه.
كأساس ، أخذت دجاجة جاهزة ، مثل أشتريها في السوق قبل كل عيد فصح. أردت حقًا أن أفعل شيئًا مشابهًا: نفس الحجم ، وإذا أمكن ، نفس اللطيف.
لم أعجن المصطكي بإحكام شديد ، بحيث لم يكن من الصعب النحت منه. كانت بالضبط مثل البلاستيسين في الاتساق.
دحرجت كرات صغيرة من قطعتين صغيرتين من المصطكي وقارنتها بحجم طائر تم شراؤه.
دجاج المتجر له قوس ، وأرجل بمنقار ، وأجنحة مصنوعة من كيس معجنات. لذلك أنا ببراعة لا أملك حقنة وحقيبة. لعمل مثل هذه التفاصيل الصغيرة والأنيقة ، ولا يوجد وقت ، لذلك وجدت بسرعة طريقة للخروج من الموقف.
كان لدي رشات متاحة ، بما في ذلك "الزهور" و "القلوب". لذلك ، لعمل منقار ، كسرت القلب إلى نصفين ، وتم الحصول على أنف طائر رائع. لقد صنعت أسقلوبًا للأولاد من زهرة كاملة أو قلب ، وضع عموديًا. الأرجل مصنوعة أيضًا من الزهور. عيون - من البازلاء السوداء المختارة من الطبقة العليا لعيد الفصح. أقواس الفتيات الصيصان مصنوعة أيضًا من الزهور!
لقد صنعت الأجنحة من قطع صغيرة من المصطكي. نظرًا لأن اتساق المصطكي ظهر جيدًا في المرة الأولى ، فقد تم لصق الأجزاء بسهولة معًا وفي نفس الوقت حافظت على شكلها ، ولم تتشوه. إذا لم تلتصق أجزائك ببعضها البعض ، فقم بإصلاحها بالفودكا أو الماء!
مع هذا القرار لتطبيق الضمادة ، سارت عملية صنع الصيصان أسرع بكثير مما كنت أتوقعه في الأصل.
ثم أردت عمل "مروج" خضراء صغيرة يجلس عليها الدجاج ، تمامًا مثل المتجر. للقيام بذلك ، قمت بخلط طلاء عيد الفصح ، وخفقته بالبروتين وأضف الصبغة. تبين أن هذا الخروج ليس سيئًا للغاية ، ولكنه ليس رائعًا أيضًا.
لمنع هذه "النقط" الخضراء من الالتصاق بالصينية ، قمت برشها بسخاء بالنشا. ومع ذلك ، في عدة أماكن ، لا تزال هذه الأشياء عالقة وعندما تحاول قطعها عن الدرج ، فإنها تنهار جزئيًا ، لأن هذا التزجيج ينهار للغاية.
هذه هي الدجاجات التي تحولت: سريعة وجميلة وغير مكلفة.
هذه هي الطريقة التي تصنع بها نرجس
النرجس البري من المصطكي. فئة رئيسية
بالنسبة لك ، فئة رئيسية في صنع النرجس البري من المصطكي مع الصور خطوة بخطوة.
للعمل نحتاج:
- مستكة السكر
- تقطيع المصطكي - "البطونية"
- مداخن النمذجة للعمل مع المصطكي
- شوبك للعمل مع المصطكي
- حصيرة سيليكون للعمل مع المصطكي
- صبغة جل صفراء
- صينية لتجفيف الزهور بالخلايا
- سداة لتزيين الزهور
كيف تفعل:
1. افردي المصطكي بطبقة من 1.5-2 مم. قطع قاعدة زهرة المستقبل عن طريق قطع "البطونية".
2. نضع الزهرة على بساط ناعم وباستخدام الأداة من مجموعة الأكوام نسحب بتلات الزهرة قليلاً في الاتجاه من المركز ، ثم نرسم على طول حافة البتلة بأداة أخرى من نفس المجموعة ، جعل حوافها متموجة.
3. شكل نقش زهرة المستقبل ، ارسم خطًا في منتصف البتلة من الحافة إلى المركز. نضع الشغل على صينية بها خلايا.
4. صنع لب النرجس البري. لهذا نرسم قطعة من المصطكي الأصفر بصبغة هلامية. نقوم بتدوير الكرة ووضعها على عصا مخروطية الشكل من مجموعة من الأكوام. نشكل مخروطًا ، ونلف حوافه على الطاولة.
5. قطع الحواف بفوهة المعجنات. على سجادة ناعمة ، قم بإنشاء حواف متموجة في قطعة العمل.
6. بلل قلب الزهرة بالفودكا أو الكحول وألصق المركز الأصفر بقاعدته. في النهاية - نعلق الأسدية بدقة على النرجس البري.
تمثال الأرنب لتزيين الكيك
درجة الماجستير في الجزء العلوي من الكعكة المصنوعة من المصطكي
لكننا حرفيات ويمكننا أيضًا أن ننحت أو نقطع مجوهرات يدوية فريدة من كتلة مرزبانية جاهزة أو مصطكي السكر ، وهو أمر سهل التحضير.
الرشات والجليد الذي يتم بيعه في المتاجر لعيد الفصح سيجعل كعكات عيد الفصح تبدو مثل مئات الأنواع الأخرى ، على الرغم من حقيقة أنك تضع دفء روحك ويديك في المخبوزات المنزلية.
لذلك ، نقترح عمل زخرفة بسيطة وفعالة على شكل أزهار حساسة من المصطكي بيديك. من السهل جدًا صنع المصطكي من أعشاب من الفصيلة الخبازية عن طريق تسخينها في الميكروويف. يبقى لف العجين المصطكي وقطع دوائر بأقطار مختلفة منه. ولن يكون من الصعب لف الزهور الجميلة أو الورود من الفراغات!
كيفية تزيين كعكة عيد الفصح بزهور المستكة - من هنا
للزينة ، دعونا نجهز المصطكي الخطمي من مضغ الحلوى.
يتم تسخين الحلويات التي تشبه حلوى الخطمي ، والمعروفة باسم أعشاب من الفصيلة الخبازية ، لبضع ثوان في الميكروويف مع الزبدة الحلوة.
قم بإذابة ألوان الطعام في كمية قليلة من الماء وقم بتلوين نصفي الخطمي الساخن باللون الأحمر والأخضر.
بإضافة السكر البودرة ، نعجن المصطكي البلاستيكي ، وننحت منه ما تشتهيه قلوبنا - في حالتي ، هذه الورود.
إلى و صنع الورود ، يجب أن يتم لف المصطكي بشكل رقيق ،مقطعة إلى دوائر
وقم بالفعل بجمع براعم الحجم المطلوب منهم ، مع ترطيب القاعدة بالماء بشكل دوري.إنه أسهل مع الأوراق - قم بتدوير المصطكي وقطع الفراغات بقالب.
لعجينة السكر:
انقعي كيس من الجيلاتين في الماء حتى ينتفخ. يُمزج الجيلاتين مع السكر البودرة ويعجن كتلة مماثلة في تناسق البلاستيسين.
... قم بتلوين المستكة بالطعام الجاهز أو الأصباغ الطبيعية - أضف عصير الشمندر أو الجزر أو التوت الأزرق.
يمكن الحصول على أي شيء تريده بسهولة من الكتلة البلاستيكية ، على سبيل المثال ، زهرة بأوراق. للقيام بذلك ، قسّم المصطكي إلى قطع ، ولف الكرات ، ثم اعجن بيديك. يمكنك عمل وردة من الفراغات بجمعها بتلة واحدة في كل مرة (كما في الصورة). استخدم سكينًا لقطع الأوراق من المصطكي الأخضر ، ثم ضع العروق بحافة ملعقة صغيرة.
تصنع الزخارف للكعك العادي أيضًا من هذا المصطكي.
درجة الماجستير صباغة كعكة عيد الفصح خطوة بخطوة من هنا
حلوى السكر:
- الجيلاتين - 10 جم
- سكر بودرة - 300 جم
- ماء - 150 مل.
للمصطكي:
- مضغ أعشاب من الفصيلة الخبازية - 0.5 علبة
- سكر بودرة - 400 جم
طبخ كعكة فندان
لنبدأ في صنع أقراص سكرية. للقيام بذلك ، عليك أن تأخذ: الماء والجيلاتين والسكر البودرة.
نولد 10 جرام. جيلاتين 150 مل. الماء ومن 1 ساعة. بملعقة من عصير الليمون ، اترك الجيلاتين ينتفخ لمدة 20 دقيقة.
أضف الآن 300 جرام من السكر البودرة إلى الجيلاتين.
امزج كل شيء وضعها في الثلاجة. قبل دهن الكيك ، يجب تسخين كتلة السكر لمدة 10 ثوانٍ في الميكروويف.
دهن الكيك بفرشاة أو ملعقة.
تحضير المصطكي لتزيين كعكة عيد الفصح
نترك الكعكة وننزل إلى المصطكي. للقيام بذلك ، نحتاج إلى مضغ أعشاب من الفصيلة الخبازية - نصف علبة ومسحوق السكر - 400 جم.
قم بإذابة أعشاب من الفصيلة الخبازية الممضوغة في الميكروويف لمدة 10-15 ثانية.
أضيفي السكر البودرة تدريجيًا.
اعجن المصطكي لكتلة مرنة.
نظرًا لأن المارشميلو يحتوي على لون وردي أكثر ، فقد تبين أن المصطكي من هذا اللون.
نلف المصطكي في فيلم التشبث ونتركه يستلقي قليلاً.
سنحتاج إلى عدة ألوان مختلفة ، وسوف يساعدنا طلاء الطعام في ذلك. ضع بعض الطلاء على المصطكي وقم بتقطير الماء عليه.
كأساس ، أخذت دجاجة جاهزة ، مثل أشتريها في السوق قبل كل عيد فصح. أردت حقًا أن أفعل شيئًا مشابهًا: نفس الحجم ، وإذا أمكن ، نفس اللطيف.
لم أعجن المصطكي بإحكام شديد ، بحيث لم يكن من الصعب النحت منه. كانت بالضبط مثل البلاستيسين في الاتساق.
دحرجت كرات صغيرة من قطعتين صغيرتين من المصطكي وقارنتها بحجم طائر تم شراؤه.
دجاج المتجر له قوس ، وأرجل بمنقار ، وأجنحة مصنوعة من كيس معجنات. لذلك أنا ببراعة لا أملك حقنة وحقيبة. لعمل مثل هذه التفاصيل الصغيرة والأنيقة ، ولا يوجد وقت ، لذلك وجدت بسرعة طريقة للخروج من الموقف.
كان لدي رشات متاحة ، بما في ذلك "الزهور" و "القلوب". لذلك ، لعمل منقار ، كسرت القلب إلى نصفين ، وتم الحصول على أنف طائر رائع. لقد صنعت أسقلوبًا للأولاد من زهرة كاملة أو قلب ، وضع عموديًا. الأرجل مصنوعة أيضًا من الزهور. عيون - من البازلاء السوداء المختارة من الطبقة العليا لعيد الفصح. أقواس الفتيات الصيصان مصنوعة أيضًا من الزهور!
لقد صنعت الأجنحة من قطع صغيرة من المصطكي. نظرًا لأن اتساق المصطكي ظهر جيدًا في المرة الأولى ، فقد تم لصق الأجزاء بسهولة معًا وفي نفس الوقت حافظت على شكلها ، ولم تتشوه. إذا لم تلتصق أجزائك ببعضها البعض ، فقم بإصلاحها بالفودكا أو الماء!
مع هذا القرار لتطبيق الضمادة ، سارت عملية صنع الصيصان أسرع بكثير مما كنت أتوقعه في الأصل.
ثم أردت عمل "مروج" خضراء صغيرة يجلس عليها الدجاج ، تمامًا مثل المتجر. للقيام بذلك ، قمت بخلط طلاء عيد الفصح ، وخفقته بالبروتين وأضف الصبغة. تبين أن هذا الخروج ليس سيئًا للغاية ، ولكنه ليس رائعًا أيضًا.
لمنع هذه "النقط" الخضراء من الالتصاق بالصينية ، قمت برشها بسخاء بالنشا. ومع ذلك ، في عدة أماكن ، لا تزال هذه الأشياء عالقة وعندما تحاول قطعها عن الدرج ، فإنها تنهار جزئيًا ، لأن هذا التزجيج ينهار للغاية.
هذه هي الدجاجات التي تحولت: سريعة وجميلة وغير مكلفة.
هذه هي الطريقة التي تصنع بها نرجس
النرجس البري من المصطكي. فئة رئيسية
بالنسبة لك ، فئة رئيسية في صنع النرجس البري من المصطكي مع الصور خطوة بخطوة.
للعمل نحتاج:
- مستكة السكر
- تقطيع المصطكي - "البطونية"
- مداخن النمذجة للعمل مع المصطكي
- شوبك للعمل مع المصطكي
- حصيرة سيليكون للعمل مع المصطكي
- صبغة جل صفراء
- صينية لتجفيف الزهور بالخلايا
- سداة لتزيين الزهور
كيف تفعل:
1. افردي المصطكي بطبقة من 1.5-2 مم. قطع قاعدة زهرة المستقبل عن طريق قطع "البطونية".
2. نضع الزهرة على بساط ناعم وباستخدام الأداة من مجموعة الأكوام نسحب بتلات الزهرة قليلاً في الاتجاه من المركز ، ثم نرسم على طول حافة البتلة بأداة أخرى من نفس المجموعة ، جعل حوافها متموجة.
3. شكل نقش زهرة المستقبل ، ارسم خطًا في منتصف البتلة من الحافة إلى المركز. نضع الشغل على صينية بها خلايا.
4. صنع لب النرجس البري. لهذا نرسم قطعة من المصطكي الأصفر بصبغة هلامية. نقوم بتدوير الكرة ووضعها على عصا مخروطية الشكل من مجموعة من الأكوام. نشكل مخروطًا ، ونلف حوافه على الطاولة.
5. قطع الحواف بفوهة المعجنات. على سجادة ناعمة ، قم بإنشاء حواف متموجة في قطعة العمل.
6. بلل قلب الزهرة بالفودكا أو الكحول وألصق المركز الأصفر بقاعدته. في النهاية - نعلق الأسدية بدقة على النرجس البري.
تمثال الأرنب لتزيين الكيك
درجة الماجستير في الجزء العلوي من الكعكة المصنوعة من المصطكي
سرعان ما يكون عيد الفصح الأكثر إشراقًا ، وفقًا للعرف ، تم تزيين طاولة عيد الفصح بكعك عيد الفصح المكرس والجميل. في المتجر ، تُباع كعكات عيد الفصح مزينة بطبقة من البروتين ، وأريد حقًا تزيينها بطريقة غير عادية. معظم أفضل طريقةلتزيين كعكة عيد الفصح بطريقة خاصة هو تزيين المصطكي بيديك.
أولا ، دعونا نصنع بعض المصطكي.
هناك العديد من الوصفات ، سنتخذ أبسطها لصنع المصطكي.
المصطكي الخطمي DIY
بالنسبة للتصنيع ، سوف نستخدم: مضغ أعشاب من الفصيلة الخبازية ، ويسمى أيضًا أعشاب من الفصيلة الخبازية. لصنع المستكة ، خذ 100 غرام من هذه العلكة ،
ملعقة زبدةوكوب من مسحوق السكر ونصف كوب نشا البطاطسملعقة كبيرة من الحليب أو عصير الليمون.
هناك وصفات يتم فيها استخدام النشا فقط ، ولكن يتبين أن الكتلة تكون لزجة ومن الصعب للغاية النحت منها ، وثانيًا ، تصبح المنتجات ، عندما تجف ، هشة. وفقًا لهذه الوصفة ، يتم الحصول على مصطكي من البلاستيك ولا يلتصق باليدين. نخل النشا والسكر البودرة قبل الطهي.
يجب إذابة أعشاب من الفصيلة الخبازية عند تسخينها. ضعي الخطمي على طبق ، أضيفي السائل ( عصير ليمونأو الحليب) في الميكروويف أو في حمام الماءوانتظر حتى يذوب.
إذا كنت ستستخدم أعشاب من الفصيلة الخبازية الملونة للمضغ ، قسّمها إلى عدة أجزاء وأضف الصبغة على الفور.
أضف السكر البودرة المخلوط مع النشا في نفس الوقت ، ولكن ليس دفعة واحدة ، ولكن في أجزاء ، مع التقليب المستمر.
عندما تبدو الكتلة كعجينة صلبة ، ضعيها على المنضدة واستمري في العجن كعجينة عادية ، إذا التصق العجين بيديك ، نستمر في إضافة مسحوق السكر والنشا في أجزاء صغيرة.
يمكننا أن نقول عن استعدادها عندما تتوقف عن التشبث بيديها. إذا بقي سكر البودرة والنشا ، استخدمه مرة أخرى. ضع المصطكي النهائي في حقيبة بلاستيكيةوأرسله إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
نخرجه ونتركه يستلقي قليلاً ونبدأ في النحت منه.
يمكنك تغطية الجزء العلوي من الكعكة بالمصطكي الأبيض ، أو تغطيتها بطبقة من البروتين الأبيض حتى تبدو أكثر أناقة. ونعلق عليه بالفعل المجوهرات.
من المألوف صنع المجوهرات على شكل أزهار وفراشات. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام شقوق الإخراج ، أو قوالب بسيطةمن أجل الكعك.
يمكنك ملء القوالب بالمصطكي ، والضغط عليها جيدًا ، وقطع الفائض وتركها في الثلاجة. تزيين كعكة عيد الفصح بأشكال جاهزة.
إذا لم يكن لديك مثل هذه القوالب ، فيمكنك تشكيل الأشكال بيديك. يمكنك صنع الدجاج لكعكة عيد الفصح. لقد تم تشكيلها من دائرتين أصفر ، واحدة كبيرة وأخرى أصغر ، نربطها بالترطيب. المنقار مصنوع من المصطكي البرتقالي ، العيون سوداء.
من السهل عمومًا إصابة البيض بالعمى. يمكنك تشكيل أعشاش صغيرة ووضع البيض فيها.
لجعل الكعك أو الكب كيك أو الكيكات المعدة للاحتفال العائلي تبدو دائمًا جميلة وفاتحة للشهية ، يُنصح بتزيينها. لإعطاء المخبوزات نظرة رائعة ، هناك خيارات مختلفةزخرفة. على سبيل المثال، زينة السكر المصطكي.إذا كنت تحب في طفولتك نحت جميع أنواع الأشكال من البلاستيسين ، العمل مع السكر المصطكيلن يبدو مضيعة للوقت. لكنسوف أخبرك كيفية صنع السكر المصطكيوالعفن منه بيض عيد الفصح . حتى الأطفال يمكنهم التعامل مع النمذجة.
المنتجات المطلوبة:
مسحوق السكر -450-500 جم
الجيلاتين الفوري - 1 ملعقة صغيرة.
الماء البارد - 5 ملاعق صغيرة.
عصير ليمون - 0.5 ملعقة صغيرة.
خلاصة الفانيلا
ملونات الطعام
كيفية صنع السكر المصطكي:
قم بإذابة الجيلاتين في الماء البارد. اتركيه لبضع دقائق حتى "ينتفخ".
في غضون ذلك ، نخل السكر البودرة (مطحون جيدًا دائمًا). هذا ضروري من أجل "كسر" كل الكتل ، لأنها تقلل من الجودة عجينة السكر.
ضعي الجيلاتين المتورم في حمام مائي وحضريه إلى حالة متجانسة. يُضاف عصير الليمون وجوهر الفانيليا ويُمزج جيداً.
أضف السكر البودرة بكميات صغيرة إلى الخليط. امزج المحتويات جيدًا.
عندما تكون كتلة السكر في أقصى درجاتها ، انقلها إلى سطح عمل واعجنها مثل العجين العادي ، مع إضافة السكر البودرة إذا لزم الأمر. عجينة السكريجب أن تكون مرنة وناعمة. نصيحة: تتفتت كتلة شديدة الصلابة أثناء العملية ، لذلك يجب حقن السكر البودرة أثناء العجن بدقة في أجزاء صغيرة.
مستعد عجينة السكرتنقسم إلى عدة أجزاء. استخدم ألوان الطعام لإعطاء كل جزء الظل المطلوب. لمنع جفاف المصطكي ، يجب لفه بغلاف بلاستيكي. نصيحة: يوصى بتخفيف ألوان الطعام الجاف قبل استخدامه بالماء أو الفودكا (كحول).
من ورد عجينة السكرأعمى بيض عيد الفصح... للقيام بذلك ، لف قطعة من المصطكي في حبة بازلاء كبيرة. ثم ، بإصبعك السبابة ، قم بإخراج حافة واحدة ، لتشكيل قطرة.
اطبخ الباقي بنفس الطريقة. زينة عجينة السكرمثل بيض عيد الفصح.
نجاح خلاق!