كيفية عمل زينة الكيك. غطاء الصقيل. كيفية تزيين كعكة عيد الفصح. ستحتاج إلى طلاء الجيلاتين

الأكثر تقليدية زينة لعيد الفصح، بالطبع ، البيض المنقوش متعدد الألوان ، وهو نفس رمز العطلة مثل كعكة الزبدة. ومع ذلك ، يمكن إنفاق طاقتك وحماسك الإبداعية ليس فقط على البيض وقشر البيض ، ولكن أيضًا على تحويل العديد من كعكات عيد الفصح وفقًا لأحدث اتجاهات الموضة. أعددنا لك مجموعة مختارة من الأفكار الرائعة التي ستساعدك على جمع أجمل سلة للعطلة ، وإعداد طاولة رائعة ، ومفاجأة جميع أفراد عائلتك وأصدقائك.

زينة عيد الفصح DIY

هناك طرق زينة عيد الفصح DIYالبيض ، الذي تم استخدامه لفترة طويلة ، لأن ديكور عيد الفصح كان بمثابة تذكار رائع منذ العصور القديمة (يمكنك تذكر الأعمال الثمينة المذهلة للصائغ فابرجيه). هذا هو السبب في أن الأعمال بهذا الأسلوب ستظل دائمًا تحظى بشعبية كبيرة.

صحيح ، كما يقولون ، مع ضربة سريعة ، لا يمكن إتقان هذه التقنية ، فلن يستغرق الأمر وقتًا للتدريب والتحضير فحسب ، بل سيستغرق أيضًا شراء مواد باهظة الثمن مثل الخرز والترتر والخرز وأحجار الراين. النقطة الثانية المهمة هي أن مثل هذه الأمور يجب أن يتم تناولها بمبدأ الاعتدال والحضور ذوق جيدحيث يوجد خطر المبالغة في الزخارف والنتيجة النهائية لن تسبب البهجة بل الحيرة. يمكن تطبيق الديكور بالكامل بعدة طرق ، أبسطها هو الإلتصاق ، على الرغم من أن العمل شاق ، لكنه لا يتطلب أي تحضير خاص للمادة ، يمكن القيام بذلك حتى على الخصيتين المسلوقتين. من ناحية أخرى ، يتم قضاء الكثير من الوقت في الحرفة ، الكثير من الإلهام الذي أرغب في الاحتفاظ به لأطول فترة ممكنة ، لذلك غالبًا ما يستخدمون إما قذائف فارغة أو فراغات خاصة بشكل عام (خشب ، رغوة ، إلخ) من أجل تقليد.

التقنية الثانية التي تساعدنا في عمل نمط جميل على التقليدي زينة عيد الفصح DIY (الصورةيمكنك أن ترى أعلاه) - هذه دكبج وزينة. علاوة على ذلك ، إذا كانت هذه الكلمة تُفهم اليوم في معظم الحالات على أنها لصق منديل ورقي رفيع بنمط على السطح ، فقد اتضح أن جداتنا العظماء كانوا أيضًا منخرطين في التطبيقات ، كنوع تقليدي من الرسم. تتكون هذه التقنية من وضع أوراق نباتات مختلفة على القشرة وربطها بالخيوط ثم غمرها في محلول بالصبغة الطبيعية ( قشر البصل، الكركم). نتيجة لذلك ، سينتهي بك الأمر بصدفة بنمط زهري دقيق للغاية. بالنسبة لأولئك الذين ما زالوا قريبين من decoupage ، فإن الأمر يستحق عدم استخدام غراء خاص ، ولكن محلول نشا سميك بما يكفي لغراء ورق رقيق. يتم تطبيقه مباشرة على سطح المنديل بفرشاة ، وتوزيع الورق بعناية وتسويته على طول القطع الناقص ، وبعد التجفيف تحصل على أوراق ممتازة ، صالحة للأكل مثل غيرها.

تزيين البيض لعيد الفصح

أزياء لأنماط الديكور المختلفة في تزيين البيض لعيد الفصحموجود أيضا. الآن فقط ، في إيقاع حياتنا المعقد ، من الصعب جدًا إيجاد وقت لتعلم نوعيًا أي تقنية أو زخارف شعبية أو قديمة. بالإضافة إلى ذلك ، ظهرت ملصقات حرارية من السيلوفان ، والتي في ثانية ستحول بيضة دجاج عادية إلى ديكور مغطى برسم Gzhel و Petrikov والأيقونات والصور حول موضوع عيد الفصح. فقط لن يكون هناك جمال في مثل هذه الملصقات ، فليكن من الأفضل قضاء المزيد من الوقت ، لكن سيكون لك أصليًا وعصريًا.

اليوم ، في تراكيب الزخرفة ، يتم استخدام krashanki ، المزينة برقائق معدنية ، بشكل متزايد. يمكنك استخدام الطعام الأكثر شيوعًا ، فقط يجب أن تختار ليس الأكثر كثافة وسماكة ، كما اعتدنا أن نفعل للطهي ، ولكن على العكس من ذلك ، أنحف. ستكون عملية الإلتصاق بسيطة للغاية ، فأنت بحاجة إلى رسم النمط المطلوب على الغلاف ، والأكثر بدائية - الأشكال الهندسية ، والمشارب ، والتجريد ، ثم تطبيق قطع الرقائق المقطوعة بعناية على الأماكن المحددة ، ونقلها باستخدام ملاقط. كما ترى في الصورة ، يمكنك تزيين كل من السطح المطلي والأبيض ، فلا يزال يبدو مثيرًا للإعجاب. في التكوين ، قم بتضمين مثل هذا الديكور مع الأصداف ، والتي إما مغطاة بالكامل برقائق معدنية ، أو مطلية خصيصًا بمثل هذه الصبغة ، وهذا سيخلق تباينًا ممتازًا.

من بين أكثر تقاليد الدول الغربية استخدامًا ، عندما يختبئ العديد من krashanki في الموقع وستكون مهمة الأطفال العثور عليهم جميعًا. سيكون الأمر أكثر متعة إذا لم تكن متعددة الألوان أو مغطاة بالزخارف فحسب ، بل صنعت بطريقة يحبها الأطفال. يمكنك أن ترى أمثلة على ديكور هؤلاء الأطفال في الصورة أعلاه: تتحول الخصيتان إلى دجاج رقيق ، وإلى شخصيات خيالية أو كرتونية ، وإلى طيور من بلدان بعيدة. بشكل منفصل ، أود أن أتحدث عن تقنية قوس قزح ، والتي ستسمح لكليهما بإرضاء الأطفال بالنتيجة النهائية ، وعملية التلوين نفسها ، والتي ستبدو وكأنها خدعة حقيقية. تحتاج إلى دهانات تخلق فيلمًا على سطح الماء ، وتسمى دهانات لتقنية الرخام (الرخام) ، إذا كنت تعمل بقطعة عمل لن تستخدمها للطعام ، فيمكن أن يكون نفس التأثير. تم الحصول عليها باستخدام ملمعات الأظافر. تُسكب الدهانات ذات الألوان المتعددة في الماء ، ثم تُخلط ، وتُسلح بسيخ خشبي ، لعمل البقع. إمساك قطعة العمل بالملاقط أو بطريقة أخرى ، اغمسها في الماء وتمر طبقة الطلاء من سطحها على الغلاف ، مكونة أنماطًا غريبة وفريدة من نوعها. بعد التلوين ، يجب تجفيف العمل وتغطيته بورنيش شفاف (للصنف غير الصالح للأكل).

تزيين البيض لعيد الفصح بيديك

لطيف تزيين البيض لعيد الفصح بيديكيمكن أن يكون بسيطًا جدًا ، ما عليك سوى أن تختار بنفسك الأسلوب والأدوات التي ترغب في العمل بها أكثر من غيرها. بالنسبة للبعض ، ستكون أقلام الشمع أو الدهانات الأكريلية سهلة ، وبالنسبة للآخرين ، ستكون علامة تسمح لك برسم الخطوط الرفيعة والأنماط الأكثر تعقيدًا.

على الرغم من البساطة ، يمكن أن تبدو الأنماط الجاهزة رائعة للغاية ويمكن استخدامها بنجاح عندما تزيين المنزل لعيد الفصح... على سبيل المثال ، انتبه إلى الرسم بالزهور الصغيرة ، والذي يتم باستخدام فرشاة رقيقة. لمنع الطلاء من الانتشار ، يجب إزالة الشحوم من السطح بأي سائل يحتوي على الكحول ومسحها حتى يجف ؛ كما يجب تبريد الغلاف تمامًا. قم بتطبيق ضربات صغيرة بالطلاء ، ارسم أولاً عددًا قليلاً من أكبر الزهور ، ثم ضع الوسط بينها واستكمل التكوين بأصغر الزهور. ستتماشى هذه الأنماط بشكل جيد مع تصميمات الأزهار الخضراء دائمًا.

يمكنك أن ترى أمثلة أخرى في الأمثلة أعلاه. ستساعدك الضفائر والخيوط الصوفية والخيوط والدانتيل الرقيق على معالجة عشرات البيض في نصف ساعة فقط حتى تصبح جزءًا من تكوين احتفالي أو سلة عيد الفصح.

زخرفة كعك عيد الفصح

قبل العطلة ، نبحث بنشاط عن وصفات لذيذةوتبادل الخبرات وشراء المنتجات لكعكات عيد الفصح اللذيذة ، حيث يطلق عليها أيضًا اسم - pasochek. لكن حول زخرفة كعك عيد الفصحلا نفكر في كثير من الأحيان ، بالطبع ، لأن طلاء أبيضويبدو لنا أن السكر متعدد الألوان عليها وصفات مثالية ومثبتة لسنوات. في هذا القسم ، ندعوك للنظر إلى الأشياء المألوفة بطريقة جديدة قليلاً ، واستخدام مناهج شيقة وحديثة كانت مستخدمة سابقًا في التصميم.

يستخدم عجينة السكرل زخرفة كعك عيد الفصح ، الصورةالتي تراها أعلاه ، بدأت منذ وقت ليس ببعيد ، لكن هذه الطريقة أصبحت قابلة للتطبيق في كل مكان. إنه المصطكي الذي يسمح لك بإنشاء ديكور يشبه الزخرفة. كعكة عيد الميلادوبذلك ، يمكنك اختيار التمسك بنظام الألوان التقليدي أو التجربة. يمكنك لف الكعكة بالكامل بالمصطكي طرق مختلفة، على سبيل المثال ، إعطائها الشكل الأكثر تساويًا ، والذي يمكنك حتى قطع الجزء العلوي بسكين مستوٍ. يمكنك أيضًا إعطائها شكل بيضة ، وتزيينها بالطلاء باستخدام أقلام الرصاص. في حالات أخرى، المصطكي الأبيضبنفس الطريقة التي تمتد على السطح ، وكذلك طلاء البروتين ، فقط في هذه الحالة يمكنك التحكم بشكل كامل في شكله ، وتساوي توزيعه ، وما إلى ذلك.

لشقة ، واسعة وصفات كعك عيد الفصح مع زخارف الصوريمكن أن تشمل أيضا ديكور المصطكي. لكن انظر إلى الخيارات الأخرى المثيرة للاهتمام التي قد تكون موجودة ، على سبيل المثال ، الرسم على سطح خبز رودي باستخدام مسحوق السكروالاستنسل. وبالمثل ، يمكنك الطلاء وتقطيعه حبوب البنالشوكولاته المبشورة أو الكاكاو.

من قال إن الكرات والقلوب وما في حكمها فقط هي التي تستحق أن توضع على القمة. في الصورة يمكنك أن ترى ما يكلف زينة لعيد الفصح للشراءهذه السنة. البنفسج الرقيق من المصطكي ، قطع من أعشاب من الفصيلة الخبازية الحلوة ، التوت الطازجأو كرات مربى البرتقال ، وكذلك البرتقال المسكر المصنوع يدويًا. كل هذا سيجعل كعكات عيد الفصح الخاصة بك مختلفة عن غيرها ، والتي ستكون متطابقة ، مثل الأخوين التوأم.

زخرفة عيد الفصح - صور

لنلقِ نظرة على بعض الخيارات الإضافية زينة لعيد الفصح ، الصورةوالتي يمكنك وضعها في الاعتبار في هذا القسم. أود أن أتحدث قليلاً عن استخدام الطلاء الزجاجي الملون ، فهو يجعل المخبوزات أكثر أناقة ونبضًا ، وهو ما يناسب رمز عيد الفصح الحقيقي.

تعتبر كريمة التزيين الخضراء مثالية لحشو كعكة الفستق ، في حين أن الكريمة الزرقاء تتماشى جيدًا مع التوت الأحمر في الأعلى. يمكنك صنع الزينة على شكل زهرة أو جعلها تتناسب مع لون العجين للتأكيد بشكل أفضل على جمال الزخرفة الرئيسية - زهور الربيع الحية.

أسهل طريقة لتزيين الخرز بسرعة وفعالية والتي تصنع حسب التكنولوجيا التقليدية- لفهم بورق تغليف بني واربطهم بخيوط. سيكون في روح جميع اتجاهات الموضة في تصميم الطعام.

للحصول على عرض أكثر رومانسية ، تعتبر الأشرطة والدانتيل المربوطة حول كل كعكة مثالية. في الصورة تستطيع أن ترى خيارات مختلفةطريقة الزخرفة هذه.

تزيين كعكات عيد الفصح لا يقل أهمية عن تحضيرها. هناك حاجة إلى كعكات عيد الفصح الجميلة للذهاب إلى الكنيسة للتكريس ، ولهدايا عيد الفصح اللذيذة للعائلة والأصدقاء ، ولمجرد خلق مزاج احتفالي لعيد الفصح المشرق. بالطبع ، لكل هذه الأغراض ، يمكنك شراء كعك عيد الفصح الجاهز ، ولكن من الممتع أكثر وأكثر إثارة للاهتمام طهيها وتزيينها بيديك. سيكون الأطفال سعداء بشكل خاص بهذا النشاط! قام موقع Culinary Eden بجمع أفضل الملفات وأكثرها إشراقًا وبساطة افكار اصليةلتزيين كعك عيد الفصح - اختر!

مسحوق البروتين للكعك

قبعة بيضاء ناصعة البياض على كعك عيد الفصح مصنوعة من طلاء البروتين. لجميلتك مظهر خارجييسمى هذا التزجيج السميك بالجليد الملكي. ليس من الصعب تحضيرها ، ما عليك سوى العثور على بيض طازج وممارسة خفق البيض. يبدو مسحوق البروتين الملكي أنيقًا من تلقاء نفسه ومع رشاشات المعجنات متعددة الألوان ، مع قطع من الفواكه المسكرة والفواكه المجففة.

وصفة بروتين الصقيل

مكونات:
3 السناجب ،
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون أو برتقال
300 جرام سكر بودرة.

تحضير:
اخفقي بياض البيض والعصير في وعاء نظيف وجاف. أضف مسحوق السكر في أجزاء واستمر في الخفق بأقصى سرعة حتى تصبح كتلة ناعمة ورقيقة يمكن أن تشكل قممًا صلبة وحادة. ضعي كريمة التزيين على الكعك الساخن واتركيها لتبرد طوال الليل. لتسريع عملية التزجيج ، يمكن تجفيف الكعك قليلاً في الفرن على أقل درجة حرارة.

من السهل تثبيت الزخارف الضخمة على شكل أزهار أو بيض ملون مصنوع من المرزبانية أو المصطكي على طلاء بروتيني.

باستخدام الملقط ويد قوية من الفواكه المسكرة والفواكه المجففة ، يمكنك وضع زخارف معقدة أو أحرف XB على طلاء البروتين.

فكرة هدية أصلية - تزيين الكيك بالفراولة الطازجة ورقائق الشوكولاتة.

أعشاب من الفصيلة الخبازية أو أعشاب من الفصيلة الخبازية أو المرنغ الملون على kulich - لماذا لا؟

يمكنك الابتعاد عن الشرائع المعتادة وتزيين الكعكة كما لو كانت كعكة: تركيبة من كعك المعكرونة وبتلات اللوز وبذور الصنوبر والفواكه المجففة المقطعة إلى شرائح رقيقة وحتى الزهور ، مثل اللافندر والورود المجففة.

تبدو صقيع السكر أبسط من صقيع البروتين ، لكنها مثالية تخزين طويل المدىولأولئك الذين يخافون بيض نيء... من المهم جعل السكر المثلج كثيفًا - إذا اتضح أنه سائل جدًا ، فسوف يفسد مظهر الكعك ولن يسمح بتثبيت الزينة عليها. يمكن صنع السكر المثلج بالحليب لتكثيف اللون ؛ على عصير البرتقال أو الليمون لمنحه حموضة ورائحة لطيفة ؛ أو يمكنك طلاء التزجيج بلون وردي باهت أو أرجواني باستخدام عصير التوت المذاب: الكرز والفراولة والعنب البري.

وصفة السكر المثلج

مكونات:
1 ملعقة كبيرة السوائل - الماء والحليب وعصير التوت ،
100 جرام سكر بودرة.

تحضير:
اخلطي السكر البودرة المنخول مع السائل واخلطيهم جيدًا. تُسكب كريمة التزيين فوق الكعك الطازج ، وتترك لبضع ساعات.

صقيع الشوكولاتة المذاب هو طريقة جديدة نسبيًا ولكنها شائعة جدًا لتزيين كعك عيد الفصح. إن كريمة الشوكولاتة سهلة التحضير ، فهي تلتصق بقوة بالسطح المائل للكعكة وتحمل الزينة بسهولة على شكل غبار السكر الملون والفواكه المسكرة والفواكه المجففة.

وصفة كريمة الشوكولاتة

أسهل خيار هو إذابة الشوكولاتة في حمام مائي أو في الميكروويف وصبها فوق الكعك. يمكنك الاستغناء عن الشوكولاتة ، سيصبح هذا التزجيج دقيقًا وناعمًا للغاية:

مكونات:
100 غرام كريمة حامضة ،
50 جرام زبدة
2 ملعقة كبيرة مسحوق الكاكاو
2-3 ملاعق كبيرة سكر ناعم.

تحضير:
في قدر ، نذوب الزبدة والقشدة الحامضة ، ثم نسكب الكاكاو والسكر البودرة من خلال غربال ونخلط جيداً ونغلي على نار خفيفة. يُسكب الكيك مع كريمة التزيين المبردة قليلاً.

بالمناسبة ، يمكنك الاستغناء عن تزيين الكعك إذا رشته بالصنوبر أو اللوز أو البندق قبل الخبز. ستطبع المكسرات بإحكام وبشكل جميل في العجين ، وكل ما يتبقى هو رش الكعك برفق بالسكر البودرة أو الشحوم مربى المشمشللتألق.

تغليف الكعك

بشكل منفصل ، يجب أن يقال عن تغليف كعك عيد الفصح - يجب أن يكون جميلًا أيضًا. للتكريس في الكنيسة وللزخرفة طاولة احتفاليةلف كعكات عيد الفصح بشريط دانتيل عريض. يمكنك لف الكعك من الأسفل بورق ملون رفيع ، وتشكيله في ثنايا جميلة ، وربطه بضفيرة أو شريط على شكل غصن أخضر. إذا كنت تخبز كعكات خاصة قوالب الورقبالصور ، سيكون ذلك كافيًا.

تزيين كعك عيد الفصح هو تجربة ممتعة ومثيرة!

- هذه معجنات احتفالية ، مما يعني أنها لا ينبغي أن تكون لذيذة فحسب ، بل يجب أن تكون جميلة أيضًا ، لتكون بمثابة زخرفة للمائدة. بالطبع ، الآن معروض للبيع هناك العديد من العناصر الزخرفية الجاهزة وجميع أنواع المساحيق وزخارف السكر. ولكن بالنسبة لأولئك الذين يريدون إظهار خيالهم والقيام بذلك بأنفسهم ، فإن مقالتنا اليوم.

كيف تزين كعكة عيد الفصح بشكل جميل بيديك - فئة رئيسية

من أجل التزيين بطريقة أصلية كعكة عيد الفصح، يمكنك استخدام أبسط المنتجات وأكثرها شيوعًا ، أي وألوان الطعام. يمكنك أيضًا استخدام و الأصباغ الطبيعيةوالكركم والكاكاو والشمندر وعصير الجزر ، إلخ.

بالنسبة للقاعدة ، نأخذ أقراص سكرية بيضاء ونضع نقاطًا ملونة في دائرة.

بمساعدة المسواك نصنع البقع.

يمكن تزيين المركز بمسحوق ملون أو زهرة المصطكي.

باستخدام هذه التقنية ، يمكنك إنشاء مجوهرات مختلفة تمامًا.

كيفية تزيين كعكة عيد الفصح مع المصطكي؟

نحن بحاجة إلى بعض الألوان الزاهية من المصطكي وبعض الأبيض أو الوردي الباهت. نحن نصنع أرنب عيد الفصح منه. وكذلك نشارة جوز الهند الخضراء ، والتي ستكون بمثابة العشب.

شكل مخروطًا صغيرًا وثني حافته الرفيعة قليلاً.

لنصنع بعض الكرات الصغيرة من اللون الرئيسي ونقوم بتسطيحها قليلاً - ستكون هذه هي الخدين والعينين. نلصقهم بالماء.

الآن نحن بحاجة إلى المصطكي الأخضر والأحمر. من الأخضر نصنع تلاميذ ، من أحمر - فم ، وأنف من اللون الوردي (يمزج بين الأبيض والأحمر).

نحن آذان عمياء من المصطكي الخفيف.

دعونا نعلقهم على الرأس.

دعونا نصنع ربطة عنق خضراء.

وأضف بعض المقابض.

افردي طبقة من الألوان الزاهية واقطعي الزهور باستخدام قطاعة البسكويت أو الخاصة بالمصطكي.

دعونا نصنع سداة.

لف البيض من المصطكي من الألوان الزاهية.

نجمع كل العناصر في تركيبة واحدة ، كما يخبرنا خيالنا.

من المصطكي المتبقي ، يمكنك قص الزهور والأوراق لاستخدامها في المستقبل ، ما عليك سوى تركها تجف تمامًا وتخزينها في عبوة محكمة الإغلاق.

كيف تزين كعك عيد الفصح بيديك باستخدام العجين؟

تشير هذه الزخرفة إلى أنه بعد إخراج الكعكة من الفرن ، لا تقوم بتلطيخها أو رشها بأي شيء. قبل أن تضعها في الفرن مباشرة ، تأكد من دهن سطح الكيك بالبيض المخفوق حتى يلمع الجزء العلوي بشكل جميل. ولكي تظهر عناصر الديكور بوضوح المخبوزات الجاهزةننصحكم بصنعها من الخميرة ولكن عجينة فطيرةأو من أبسطها: طحين بالماء والملح. من المريح العمل مع مثل هذا العجين.

من الأفضل وضع عناصر زخرفية أعلى الكعكة قبل 15 دقيقة من أن تصبح جاهزة ، وخلال هذه الفترة سيتم خبزها ، ولكن في نفس الوقت سوف تتناقض بشكل جميل مع القشرة المدبوغة.

على الرغم من أنه إذا كان كذلك عجينة فطيرة، ثم ليس مقلي جدا على أي حال.

الآن دعنا نتحدث عن تقنية إنشاء بعض عناصر الزخرفة.

لعمل وردة ، اقطع بضع دوائر من عجينة ملفوفة بشكل رقيق (الفلين العادي جيد لهذا الغرض) ثم ضعه فجأة فوق عجين آخر.

الآن نلفهم في أسطوانة.

اتضح مثل هذا الأنبوب.

الآن نقطعها إلى جزأين متساويين.

نضعهم على قطع ونثني البتلات قليلاً.

للحصول على السنيبلات ، سنقوم بتشكيل الفراغات ونقوم بعمل قطع عليها باستخدام المقص.

بالنسبة للزهور والأوراق المسطحة ، يمكنك استخدام أشكال مختلفة لملفات تعريف الارتباط أو للعمل مع المصطكي.

الآن يمكن وضع كل ما نقطعه ونعلقه فوق المعجنات ووضعه في الفرن.

ولكن أيضًا قم بتزيينها بأناقة قدر الإمكان. وإذا كان ديكور كعك عيد الفصح في وقت سابق يقتصر فقط على رشات السكر أو الحلويات ، فهناك الآن العديد من الخيارات لكيفية تزيين عيد الفصح. حتى اليوم ، يمكنك أن تجد الكثير.

تزيين كعكات عيد الفصح يشبه نوعًا خاصًا من الفن ، تتأرجح المضيفات على نطاق واسع في فن عيد الفصح. إذا كنت تفكر أيضًا في كيفية تزيين عيد الفصح بطريقة أصلية ، فنحن نقترح أن تتعرف على أجمل الخيارات لتزيين كعك عيد الفصح. ونعم ، إنها ليست جميلة فحسب ، ولكنها أيضًا لذيذة بجنون.

كيفية تزيين كعكة عيد الفصح: 11 خيارًا رائعًا للديكور

تثليج كعكة عيد الفصح: بروتين أو سكر

صقيل البروتين أو السكر - النسخة الكلاسيكيةالزينة. إنه يلعب دورًا مهمًا ، لأنه ليس فقط زخرفة المخبوزات في عيد الفصح ، ولكن أيضًا الجزء اللذيذ منه.

وكذلك يعتبر التزجيج الأبيض أساسًا ممتازًا لمزيد من الزخرفة لكعكة عيد الفصح. يمكنك بالطبع تغطية عيد الفصح بالجليد الحلو وتركه على هذا النحو. أو يمكنك تزيين التزجيج نفسه - الخيار لك.

زخرفة شوكولاتة عيد الفصح

إن كريمة الشوكولاتة للباسكا أو زينة الشوكولاتة ستمنح كعكة عيد الفصح طعمًا رائعًا وتجعلها تبدو وكأنها كعكة. شوكولاتة مثلجةمن الأفضل سكب القليل من البرد على الكيك وتركه حتى تتماسك الشوكولاتة تمامًا. أولئك الذين لديهم أسنان حلوة سوف يقدرونها.

الفواكه والمكسرات المسكرة لتزيين الكيك

تعد الفواكه المسكرة والمكسرات والفواكه المجففة خيارًا رائعًا آخر لتزيين كعك عيد الفصح. للبدء ، غطي الكعكة بالجليد أو الفدج أو الشراب ، وغطيها بالفواكه المجففة أو المكسرات. لذلك سوف يلتصقون بغطاء الكعكة ولن ينهاروا أثناء التقطيع أو النقل.

رش الحلويات لديكور عيد الفصح

طريقة أخرى معروفة جيدًا للتزيين بأيديكم هي رشها برشات الحلويات. لا يقتصر هذا الديكور على الرشات متعددة الألوان. يمكنك الآن العثور على كرات السكر وخرز المعجنات واللآلئ الصالحة للأكل. ستصبح الكعكة المزينة بهذه الطريقة حقيقية.

زينة كعكة عيد الفصح من المصطكي

إذا كنت تعرف كيفية العمل مع المصطكي أو المرزباني ، فيمكنك محاولة تزيين عيد الفصح بتماثيل مصنوعة من مادة الحلويات هذه. ويمكنك أيضًا إشراك الأطفال في مثل هذه العملية - سيكونون سعداء بمساعدتك في تشكيل الأشكال من "البلاستيسين" الحلو.

اللوحة الزخرفية من كعك عيد الفصح

يمكنك أيضًا استخدام أقلام الرصاص - وهي أنابيب ملونة محلول سكرالتي ترسم بها أي أنماط على كعك عيد الفصح. ستبدو الرسومات أو النقوش الموضوعية أعلى كعكة عيد الفصح أنيقة للغاية.

تزيين كعك عيد الفصح بالزهور الطازجة والشرائط والدانتيل

طريقة سهلة وجميلة بشكل لا يصدق ودقيقة لتزيين كعك عيد الفصح هي تزيينها بالزهور الطازجة في الأعلى وربطها بشريط أو دانتيل. تبدو مذهلة.

زينة العجين لكعكات عيد الفصح

ستصبح الأشكال المخبوزة من العجين أيضًا زخرفة جيدةكعكة عيد الفصح. سيبدو ديكور عيد الفصح هذا متناغمًا وشاملًا للغاية. نرش الكيكة بالسكر البودرة في الأعلى واستمتع بالجمال.

الخطمي والمرينغ لتزيين كعك عيد الفصح

إذا قمت بتزيين كعك عيد الفصح بأعشاب من الفصيلة الخبازية أو المرينغ أو أزهار المرينغ ، فسيكون ذلك خارج الصندوق ، ولكنه لذيذ جدًا واحتفالي. هذا الخيار مخصص لأولئك الذين لا يخشون التجربة والمفاجأة.

تزيين عيد الفصح بالفواكه والتوت

طازج أو فواكه معلبةوالتوت مناسبان أيضًا لتزيين عيد الفصح. سوف يتحول إلى أن يكون لذيذًا وصحيًا وأصليًا بجنون.

هلام الفاكهة لتزيين كعك عيد الفصح

كعكة عيد الفصح المزينة بالربى هي حل غير عادي ومشرق لتصميم عيد الفصح الخاص بك.أفرح أحبائك بديكور الخبز الأصلي واللذيذ.

الآن أنت تعرف العديد من الخيارات لتزيين كعك عيد الفصح بيديك. اختر الديكور الذي يعجبك أكثر واجعله ينبض بالحياة.

وإذا كانت لديك أفكارك الخاصة حول كيفية تزيين عيد الفصح في المنزل ، فشارك معنا في التعليقات.

كيف تزين كعك عيد الفصح بيديك؟ هذا السؤال يقلق بالفعل أولئك الذين سيخبزون كعكات عيد الفصح. بعد كل شيء ، تقترب العطلة ، وسرعان ما ستأسرنا زوبعة الإثارة التي تسبق العطلة. هل لاحظت كيف تظهر كل عام ، قبل 2-3 أسابيع من عيد الفصح ، سلع مختلفة تحمل طابع عيد الفصح على أرفف السوبر ماركت؟ ولكن قبل أسبوع من العطلة ، لم يكن اختيار ديكور عيد الفصح رائعًا على الإطلاق ، حيث تستعد ربات البيوت المقتصدات مسبقًا. وماذا تفعل عندما لا يكون لديك وقت للتحضير ، وتصميم كعك عيد الفصح مدرج بالتأكيد في خططك؟ طريقة ممتازة للخروج هي صنع زينة للكعك بيديك!

تحدثت عن كيفية خبز كعكة عيد الفصح في المنزل. آمل حقًا أن تكون مفيدة ، وقد استلهمت فكرة محاولة طهي الكعك وصفات قديمة... دعونا نشارك انطباعاتنا والنتائج في التعليقات ومجموعات الطهي لدينا.

كيف تزين كعك عيد الفصح بيديك باستخدام عناصر زخرفية صالحة للأكل

يتم صنع كعك عيد الفصح الجميل من قبل أولئك المستعدين لإنفاق الكثير من المال مثل الوقت والخيال. بشكل عام ، أساس كل ديكور عيد الفصح الصالح للأكل هو السكر والأصباغ. الاستثناء هو الديكور المصنوع من الفواكه المجففة والمكسرات والشوكولاتة. ضع في اعتبارك كيفية تزيين كعكة عيد الفصح باستخدام أبسط المكونات وأكثرها تكلفة.

تزيين الكيك من العجين

ربات البيوت من ذوي الخبرة يصنعون زخارف رائعة من عجينة الكيك. على سبيل المثال ، تزين جدتي دائمًا كعكات عيد الفصح بصلبان صغيرة مجعدة. يتم تحضير هذه الزخارف من نفس العجين مثل الكعك نفسه. يمكنك صنع الضفائر واللوالب والحروف والزهور والأوراق والبتلات. تضاف الأصباغ أحيانًا إلى العجين للزينة.

لكي تبدو مجوهراتك جميلة بعد الخبز ، عليك المضي قدمًا على النحو التالي:

• دع الكعكة ترتفع
• نقطع الزخارف ونعلقها بالبروتين في الجزء العلوي من الكعكة
• دهن الكيك مع الزينة بالبيض المخفوق أو الزبدة
• يُسكب فوق الكعك الجاهز والذي لا يزال ساخنًا بالشراب

يمكنك أيضًا خبز ديكور العجين بشكل منفصل عن الكيك ، ثم إرفاقه بالكيك النهائي. لذلك يمكنك التأكد من النتيجة ، لأنه على أي حال ، مجوهرات مصنوعة من خميرة العجينسيرتفع أثناء الخبز.

تزيين الكيك بالثلج

كما تم تزيين كعكات عيد الفصح بشكل تقليدي بطلاء أبيض. يبدو أنه يمكن أن يكون خليط أبسطالبروتينات والسكر. ومع ذلك ، لا يحصل الجميع على طلاء جيد. يمكنك غالبًا رؤية كعكات عيد الفصح ، والتي يكون التزجيج منها مجرد زجاج ، تاركًا خطوطًا قذرة ورطوبة زائدة. هذه هي النتيجة إذا أضفت الكثير من الرطوبة إلى التزجيج. أيضًا ، لا يبدو التزجيج ، الذي تم تلطيخه ببساطة على الكعكة ، لطيفًا جدًا. يوجد هذا الخيار عادةً في كعكات عيد الفصح التجارية ذات الإنتاج الضخم.

تبدو الكعكة المليئة بالماء أكثر أناقة وشهية ، حيث كان للجليد وقتًا لتتصلب جيدًا ولم تنتشر كثيرًا. أهم شيء في تحضير التزجيج هو مراعاة نسب المكونات حتى يتأكد التزجيج من التجمد. سوف أصف بالتفصيل كيف تم تحضير مثل هذا الفوندان لكعكة عيد الفصح ، وسأقدم انتباهكم أيضًا إلى العديد من الوصفات المفيدة.

السكر المثلج للكعك

امزج كوبًا واحدًا من السكر المطحون ناعماً مع 4 ملاعق كبيرة من الماء المغلي وأضف اللون والنكهة حسب الرغبة. على سبيل المثال ، أنا حقًا أحب الإضافات بنكهة الروم واللوز. يجب خلط الخليط جيدًا وتسخينه إلى حوالي 40 درجة. نسب الماء والمسحوق تقريبية. إذا اتضح أنه سائل للغاية ، أضف المزيد من السكر البودرة ، وإذا كان سميكًا جدًا ، أضف الماء. يمكنك أيضًا إضافة عصير الليمون لمذاق أغنى. للتقديم مسحوق السكرلكعكات عيد الفصح التي تحتاجها فور الطهي.

مسحوق السكر والبروتين للكعك

وصفة السكر والبروتين لتثلج كعك عيد الفصح تحظى بشعبية متساوية. من المهم فقط التأكد من الجودة بيض الدجاجحتى يكون العلاج آمنًا للصحة. للطبخ ، تناول بروتينًا واحدًا واخفقه بملعقة صغيرة عصير ليمون... ثم أضف تدريجياً 1 كوب من مسحوق السكر المطحون ناعماً إلى البروتين. يمكن تعديل سمك التزجيج بكمية عصير الليمون والسكر البودرة. من الضروري استخدام هذا التزجيج على الفور حتى لا يكون لديه وقت للتصلب.

تثليج الفاكهة للكعك

يتم تحضير صقيل الفاكهة باستخدام عصائر الفاكهة والتوت ، مما يجعل من الممكن اللعب بلونها و المذاق... اخفقي بياض البيض (قطعة واحدة) في رغوة قوية ، أضيفي حوالي 1 كوب من مسحوق السكر المطحون ناعماً ، ثم حوالي 3 ملاعق كبيرة من الفاكهة أو عصير التوت. يتم تنظيم كثافة هذا الطلاء الزجاجي أيضًا بواسطة العصير والسكر البودرة.

تزيين كعكات عيد الفصح بالمصطكي

يعد تزيين كعكات عيد الفصح باستخدام المصطكي أكثر تعقيدًا ، ولكنه يفتح أيضًا المزيد من فرص الإبداع. يمكنك علاج المصطكي مثل البلاستيسين والنحت والتماثيل والزهور والأوراق منه وكذلك الزخارف التقليدية للكعك. بعد أن جربت أكثر أنواع مختلفةالمصطكي ، يمكنني أن أوصيك بأبسط وصفة وأكثرها إثباتًا. من الأسهل فقط شراء المصطكي الجاهز في المتجر!

مستكة الحليب

المصطكي المفضل لدي مصنوع من الحليب المكثف. لديها رائعة طعم حليبيومن السهل جدًا التعامل معها. اخلطي 160 غ من مسحوق الحليب مع 160 غ من السكر البودرة ونخلوها. اصنعي جيدًا في هذا المزيج الجاف وأضيفي تدريجيًا 200 جرام من الحليب المكثف و 2 ملاعق صغيرة من عصير الليمون. اعجن المصطكي حتى يصبح ناعمًا ولفه بالبلاستيك. يمكن دهنها بأصباغ هلامية بأي لون ، ثم تغطيتها بكعكة عيد الفصح المصطكي الملفوفة ، وكذلك عمل الزينة.

تزيين كعكة عيد الفصح التقليدية DIY

تزيين كعكات عيد الفصح هي تلك المرحلة من التحضير للعطلة التي يحبها الأطفال كثيرًا. وإذا كان تحضير الصقيل أو المصطكي صعبًا للغاية ومزعجًا بالنسبة للطفل ، فإن وضع أنماط من الرشات الملونة الصالحة للأكل والمربى والحلويات يعد مثاليًا للأطفال. افتح كيسًا من الرشات وقطع مربى البرتقال وقم بتغطية الكعكة بالثلج أو العسل وشرح لطفلك كيفية تزيين كعكة عيد الفصح بيديك. نتيجة لذلك ، سيتم تزيينها جميعًا بأنماط تلامس للأطفال.

الطريقة الأكثر تقليدية لتزيين الكعكة هي وضع الحرفين X و B في الأعلى ، مما يعني "المسيح قام!" يمكنك تطبيق الحروف مع السكر الملون والزبيب والفواكه المجففة الأخرى والمكسرات وكذلك أقلام السكر والشوكولاتة. يمكنك أيضًا طلاء أي نمط أو رسم على طلاء زجاجي أبيض باستخدام دهانات غذائية خاصة.

كيفية تزيين كعكة عيد الفصح بعناصر زخرفية غير صالحة للأكل

عند التفكير في كيفية تزيين كعكة عيد الفصح ، لا تنسَ الاختيار الهائل لخيارات الديكور باستخدام الأشرطة والدانتيل والورق والتماثيل ذات الطابع الخاص. أسهل طريقة هي شراء زينة كعكة عيد الفصح ، ولكن يمكنك بسهولة تزيين كعكة عيد الفصح بيديك. تتميز الزخرفة الحديثة لكعكات عيد الفصح عمومًا بنهج إبداعي ، فضلاً عن استخدام أكثر التركيبات والمواد غير المتوقعة. يمكن صنع الزخرفة الأنيقة للكيك من الورق المجعد والشرائط والخيوط الملونة.

أفكار تزيين كعكة عيد الفصح الجديدة

كعكة عيد الفصح هي منتج احتفالي خاص ، لكنها لا تزال سلعة مخبوزة. ولكن هناك العديد من الأفكار الرائعة لتزيين المخبوزات. حتى تتمكن من تسليح نفسك بمجموعة متنوعة من ديكورات الخبز و الحلويات، وطبق كل هذا على كعكة عيد الفصح. إذن ، ها هي بعض الأفكار الجديدة لتزيين الكيك التي سأقدمها لكم هذا العام:

ميرينجي.حضري مرنغًا قويًا واغمسي الكعكة الساخنة فيه. يمكنك ترك هذا الغطاء الأبيض الثلجي يجف ، أو يمكنك خبزه أو تحميره باستخدام الموقد. ستبدو القمم والورود التي يتم وضعها باستخدام كيس المعجنات ذي الفتحات جميلة. يمكن أيضًا تحمير الحواف في الفرن أو الموقد.

حافة شوكولاتة لاسي وتماثيل شوكولاتة ضخمة.بعد عمل ثقب صغير في كيس الشوكولاتة ، ضعي أنماط الدانتيل على الغلاف البلاستيكي السميك. يجب أن يكون عرض وطول حافة الدانتيل مناسبين للكعكة. ارسم بالشوكولاتة ، اتركها تصلب قليلاً (يجب أن تظل الشوكولاتة بلاستيكية ، لكن ليس بالتنقيط). غطي الكيكة بالعسل ولفيها بورق قصدير مع دانتيل الشوكولاتة ، ضعي الشوكولاتة برفق على جوانب الكيك. اتركي دانتيل الشوكولاتة يتماسك في الثلاجة وقشري الغلاف برفق.

مجوهرات الكراميل.السائل الكراميل مادة ممتازة لخلق أي عناصر زخرفية. قم بتطبيق نمط عيد الفصح (الحروف XB ، أو الحمامة ، أو قبة الكنيسة) على الرق ، وقم بإعداد الكراميل ووضع دائرة حول النمط باستخدام ملعقة صغيرة.

رقائق جوز الهند الملونة.من الأبيض رقائق جوز الهندباستخدام الأصباغ ، يمكنك تحضير رشات من أي لون. فقط قم بإذابة الصبغة في القليل من الماء وانقع القصاصات واتركها تجف تمامًا وتزين مخبوزات عيد الفصحفوق التزجيج.

الجوز كوزيناكي.من المكسرات والكراميل ، يمكنك بسهولة صنع كوزيناكي ، بقطع يمكنك تزيين جوانب وأعلى كعكة عيد الفصح بشكل جميل.

كرات الأرز والمكسرات بالشوكولاتة.بالاقتران مع العناصر الزخرفية والتزجيج الأخرى ، يمكن للكرات تزيين كعكة عيد الفصح بشكل مثالي. كيف بالضبط هي مسألة إبداع.

أسافين الحمضيات المسكرة.إنها جميلة جدًا في حد ذاتها ، وستقوم ، جنبًا إلى جنب مع الشرائط والشوكولاتة والتوابل ، بتزيين المخبوزات الخاصة بك.