Lingonberry mürəbbəsi resepti. Lingonberry mürəbbəsi. Erikli lingonberry mürəbbəsi

Lingonberry, qış üçün yığım dövründə sadəcə laqeyd edilə bilməyən meyvələrdən biridir. Moruq qədər yaygın olmasa da, sağlamlıq faydaları eyni dərəcədə təsir edicidir. Lingonberry qışda soyuqdəymə ilə mübarizə aparmağa kömək edir və ümumiyyətlə immunitet sistemini gücləndirir. Bu giləmeyvə yığımının bir çox yolu var: qurutma, dondurma, cem, kompotlar. Ancaq aralarında xüsusi bir yer qış üçün lingonberry mürəbbəsinin hazırlanmasıdır.

Lingonberry mürəbbəsi asan deyil dadlı desert çay üçün, giləmeyvələrin bütün faydalı xüsusiyyətlərini hələ də maksimum dərəcədə qoruyur. Cemdən fərqli olaraq cem hazırlamaq daha az vaxt tələb edir. Qışda onu tortlar üçün doldurucu, ət, meyvə içkisi və digər yeməklər üçün sous üçün əsas kimi istifadə etmək də yaxşıdır. Eyni zamanda lingonberry mürəbbəsinin hazırlanması çox sadə və sürətlidir.

Doğru giləmeyvə necə seçilir və mürəbbə bişirməyə necə hazırlanır

Yəqin ki, lingonberry mürəbbəsinin hazırlanmasının bu mərhələsi ən zəhmətlidir, çünki giləmeyvə çox kiçikdir. Lingonberries yay sonunda olgunlaşsalar da, məhsul üçün ilk dondan əvvəl toplamaq daha yaxşıdır, çünki o vaxtdan etibarən faydalı maddələrlə doymuşdur.

Giləmeyvə qəhvəyi və digər bir zərər vermədən qırmızı rəngdə olmalıdır. Yetişməmiş lingonberries-dən cem hazırlasanız, acı ola bilər.

Lingonberry giləmeyvələri çox həssasdır, buna görə zərər verməmək üçün onları çox diqqətlə yarpaq və budaqlardan ayırmaq lazımdır. Bundan sonra yalnız meyvələri su ilə yaxalamaq qalır.

Lingonberry dadını necə vurğulamaq olar

Bəzi kulinariya mütəxəssislərinin fikrincə, şəkərdən əlavə lingonberries artıq zəngin bir dada sahib olduqları üçün əlavə komponentlərə ehtiyac duymur. Ancaq bu giləmeyvələr hələ də digər meyvələr və ədviyyatlarla yaxşı birləşir və preparatın aromasını daha zəngin və iştahaaçan edir.

Lingonberry mürəbbəsinə darçın, qərənfil, vanilin və ya allspice əlavə edə bilərsiniz, qış istiliyinə və rahatlığına yüngül notlar əlavə edin. Ayrıca, lingonberries və alma, heyva, gavalı və ya armudun hazırlanması ləzzətli olacaq.

Lingonberry mürəbbəsinin hazırlanmasının populyar yolları

Müasir evdar qadınların lingonberry mürəbbəsini qorumağın bir çox yolu var. Hər şeydən əvvəl sobada klassik yemək üsulunu xatırlamalısınız. Bunu etmək üçün, dibi qalın olan bir qabdan istifadə edin və giləmeyvələri yavaş odda qaynatın. Eyni zamanda, qəti şəkildə təyin olunan bir bişirmə müddəti yoxdur və hazırlıq dərəcəsi qarışığın qalınlığı ilə müəyyən edilir (ümumiyyətlə 3 ilə 10 dəqiqə arasında).

Lingonberry mürəbbəsi yavaş bir ocaqda çox asanlıqla edilə bilər. Tələb olunan rejim "Söndürmə" dir. Bu cihazı istifadə edərkən qarışığın qaynadığı anı qaçırmamaq çox vacibdir, çünki "qaça" bilər və sonra qabı yumaq çətin olacaq. Pişirmə zamanı mürəbbəni qarışdırdığınızdan əmin olun. Lingonberry mürəbbəsini "beş dəqiqə" etmək də çətin deyil.

İş parçasını necə düzgün saxlaya bilərsiniz

Cem saxlama qaydaları standartdır.

• Birincisi, qarışıq yalnız sterilizasiya edilmiş bankalarda qorunmalı və qaynadılmış qapaqlar ilə bağlanmalıdır.
• İkincisi, saxlama yeri sərin olmalıdır (soyuducu, zirzəmi, lojiya və s.).
• Üçüncüsü, əvvəlcə mürəbbə bankaları bükülərək soyudulmalı və yalnız bundan sonra qalıcı saxlama yerinə aparılır.

Bütün bu təlimatlara əməl olunarsa, iş parçası 18 ay ərzində pozulmayacaqdır.

Vacib qaydalar

Dadlı lingonberry mürəbbəsinin hazırlanmasının bir neçə sirri:

• benzoik turşunun tərkibinə görə lingonberries uzun müddət təzə qalır;
• maya halına gəlməməsi üçün mürəbbə çox su əlavə etməmək yaxşıdır;
• bir damcı əvvəlcədən soyudulmuş bir boşqaba yayılmasa, cem hazırdır;
• mürəbbə qışda dondurulmuş giləmeyvələrdən hazırlana bilər;
• yeməyi yaxşı qalınlaşdırmaq üçün pektin və ya başqa bir qənnadı qatılaşdırıcı əlavə edə bilərsiniz;
• cem acıdırsa, bir az limon suyu əlavə edə bilərsiniz.

Sürətli resept: lingonberry beş dəqiqəlik mürəbbə

Bu resept ocaqda vaxt qazanmaqla yanaşı lingonberries-in faydalı xüsusiyyətlərini də mümkün qədər qoruyacaqdır.

Tərkibi:

• 1 kq lingonberry;
• 0,5 kq şəkər;
• 5 osh qaşığı. qaşıq su.

Pişirmə prosesi:

1. Yuyulmuş və azca qurudulmuş giləmeyvələri şəkər və su ilə qarışdırın və qaynadək hazırlayın.
2. Lingonberries yumşaq olduqda, giləmeyvələri bir əzmə və ya qarışdırıcı ilə bir az əzin.
3. Kütləni qaynatın və təxminən 5 dəqiqə bişirin (şəkər yaxşı həll olunmalıdır).
4. Odunu söndürün, qarışıq bir az soyuyana qədər gözləyin və bankalara yuvarlayın.
5. Tamamilə sərin olduqda, onları anbara qoyduq.

Lingonberry mürəbbəsi yavaş bir ocaqda

Bu cihaz cem hazırlanmasını xeyli asanlaşdıracaq, əlavə pektinin istifadəsi olmadan hazırlıq çox qalın çıxacaq.

Tərkibi:

• 1 kq lingonberry giləmeyvəsi;
• 0,5 kq şəkər.

Pişirmə prosesi:

1. Sıralanmış və yuyulmuş giləmeyvələri bir çox bişirmə qabına qoyun və şəkərlə qarışdırın.
2. Multikişiricini şəkər tamamilə həll olunana qədər 15 dəqiqə istilik rejimində açırıq.
3. Giləmeyvə xüsusi bir plastik və ya taxta spatula ilə üyütün.
4. "Söndürmə" rejimini 60 dəqiqə qoyduq. Bişirmə saatının birinci rübündə qapağı bağlamayın.
5. Mürəbbə qaynayan kimi hərtərəfli qarışdırın və sonra hərdən qarışdıraraq qapalı bir qapağın altında bişirin.
6. İsti mürəbbəni sterilizasiya olunmuş bankalara tökün və soyumağa qoyun. Qeyd etmək lazımdır ki, soyuduqdan sonra bir az daha qalınlaşacaq.

Lingonberry və alma mürəbbəsi üçün sadə resept

Lingonberry mürəbbəsinə alma əlavə etmək bu giləmeyvələrin tart dadını mükəmməl bir şəkildə həll edəcək və təbii pektinin tərkibi sayəsində qarışığı daha da qalınlaşdıracaqdır.

Tərkibi:

• 0,6 kq lingonberries;
• 0,4 kq alma;
• 1,5 kq şəkər;
• 0,4 l su.

Pişirmə prosesi:

1. Elmaları yuyuruq və soyuruq, özəyi çıxarırıq.
2. Onları kiçik hissələrə çevirin, su ilə doldurun və 10 dəqiqə bişməyə qoyun.
3. Bir qarışdırıcıdan və ya bir ələkdən istifadə edərək, almaları homojen bir qarışıq halına gətirin.
4. Alma sousuna şəkər və hazırlanmış lingonberries qoyun (əvvəlcədən də üyüdə bilərsiniz).
5. Hər şeyi qarışdırın və bişməyə hazırlaşın.
6. Qaynadıldıqdan sonra odunu azaltın və cem qalınlaşana qədər bişirin.
7. Hazır qarışığı hələ isti ikən bankalara tökün və bükün.

Dadlı lingonberry və gavalı mürəbbəsi

Bu resept, zərif və zəngin aroması sayəsində dadına görə yeməklərin ən yüksək liqası adlandırıla bilər. Bundan əlavə, ikiqat doza vitamin ehtiva edir.

Tərkibi:

• 0,4 kq lingonberries;
• 1 kq Vengerka gavalı;
• 1.1 kq şəkər;
• 100 ml su;
• 90 q təzə zəncəfil;
• darçın və ulduz anasonu dadmaq üçün.

Pişirmə prosesi:

1. Yuyulmuş lingonberries və gavalıları qalın dibi olan dayaz bir qazana qoyun, su əlavə edin və qapaq ilə örtdükdən sonra oduna qoyun.
2. Lingonberry-gavalı qarışığını bir qaynadək gətirin və giləmeyvə tamamilə yumşalanana və gavalı toxumları ayrılmağa başlayana qədər 10 dəqiqə bişirin.
3. Meyvələri bir süzgəcdə atırıq, bir az soyuduq və homojen bir kütlə halına gətiririk.
4. İş parçasına çəkiyə bərabər şəkər parçası əlavə edin (zövqə görə tənzimləyin).
5. Yenə də meyvə qarışığını qalın dibi olan bir qaba keçiririk, zəncəfil və ulduz anası incə dilimlərə kəsilir.
6. Mürəbbəni 15-20 dəqiqə bişiririk, bişirmə prosesi zamanı əmələ gələn köpüyü götürdüyünüzdən əmin olun.
7. Sterilizasiya edilmiş kavanozun altına bir darçın çubuğu, bir neçə ulduz anason ulduzu və zəncəfil yarpağı (varsa) qoyun, yaranan cem ilə hər şeyi doldurun.
8. Yaxşı olar ki, belə bir iş parçasını soyuducuda saxlayın.

Ləzzətli və sağlam cem lingonberry-dən bütün qış sizə vitaminlər verəcəkdir. Nuş olsun!

Evdar qadınlar yalnız turş, acı dadı olan bir turş giləmeyvə hazırlamırlar dadlı hazırlıqlar qış üçün, həm də faydalıdır. Məsələn, soyuqdəymə üçün bir şeylə əvəz edilə bilən meyvə içkiləri. Turş cem - ət üçün sous. Lingonberry pies. Xüsusilə zəngin lingonberry mürəbbəsi faydalı xüsusiyyətlər... Çoxdur müxtəlif reseptlər bu incəlik.

Təzə giləmeyvə "həvəskar üçün" deyilən çox dadlı deyil. Ancaq ondan ləzzətlər həqiqətən əladır. Qış üçün orijinal və sağlam bir lingonberry mürəbbəsi etmək , çox səy və vaxt tələb etməyəcəkdir. Hazırlanması üçün yalnız 2 komponent var:

• lingonberry;
• şəkər tozu.

Ləzzəti artırmaq və ya başqa ləzzətlər əlavə etmək üçün müxtəlif qidalar əlavə edilə bilər.

Doğru giləmeyvə necə seçilir və yemək üçün hazırlanır

Giləmeyvə seçiminə və yemək prosesi üçün hazırlanmasına ciddi yanaşmaq lazımdır.

Giləmeyvə parlaq qırmızı, güclü, lakin sıx deyil, sulu olur. Yetkin meyvələr incəliyi poza bilər, buna görə də uyğun deyil. Yetkin olmalı, lakin yetişməməlidirlər. Qatı, çatlar və ya görünən bir zərər yoxdur. Lingonberries axan suyun altında xüsusi diqqətlə yuyulur və yaxşı qurudulmasına icazə verilir. Təmiz meyvələr salfet və ya kağız dəsmalda bir az qurudulmalıdır.

Vacibdir. Giləmeyvə yarpaqlarının mürəbbəyə düşməməsi üçün giləmeyvə hazırlayarkən diqqətli olun, sonra yarpaqlardan acılıq alacağı üçün xarab olacaq.

Lingonberry mürəbbəsi necə hazırlanır

Lingonberry mürəbbəsi üçün ən asan resept.

Tərkibi:

• 2 kq giləmeyvə;
• toz şəkər - 1,5 kq.

Hazırlanması:

1. Yuyulmuş və qurudulmuş lingonberries-i şəkərlə səpin və gecəni tərk edin.
2. Bir qarışdırıcı və ya qarışdırıcıdan istifadə edərək giləmeyvələri əzin.
3. Yaranan giləmeyvə qarışığını bir qarğıdalı şəklində bir konteynerə köçürün və zəif odda bişməyə başlayın.
4. Qaynadıldıqdan sonra saatın dörddə birindən çox olmayan cem bişirin. Soyuduqdan sonra pişirmə prosedurunu ən azı 2 dəfə təkrarlayın.
5. Rəngə görə gedin. Cem zəngin, parlaq qırmızıya çevrildikdə hazırdır.
6. İsti şəkildə sterilizasiya olunmuş bankalara tökün, steril qapaqlar ilə möhürləyin. Tərcümə edin.
7. Tamamilə soyudulmuş mürəbbəni sərin yerdə saxlayın.

Gözəl nar rəngi, şirin və turş dadı olduğu ortaya çıxdı.

Beş dəqiqə

Lingonberry mürəbbəsi "beş dəqiqəlik" reseptə görə sadə və tez hazırlanır. Üstəlik, yemək hazırlamaq üçün 2 seçim var.

Tərkibi:

• 2 kq şəkər;
• 2 kq lingonberry meyvəsi;
• su - 1 stəkan.

İlk seçimdən başlayaq.

1. Tencereye su tökün, toz şəkər əlavə edin.
2. Şəkər suda tamamilə həll edildikdə, giləmeyvə əlavə edin və qaynadıldıqdan sonra 5 dəqiqə yavaş odda bişirin.
3. İsti şəkildə sterilizasiya olunmuş bankalara tökün və sərin yerdə saxlayın: zirzəmi və ya soyuducu.

Lingonberry mürəbbəsini bişmədən "beş dəqiqəlik" reseptə görə qış üçün hazırlaya bilərsiniz. Bu üsul, giləmeyvələrin istilik müalicəsinə məruz qalmamasını mümkün edir, bunun nəticəsində faydalı maddələr lingonberry meyvələrində məhv edilmir, əksinə tam olaraq qorunur. Toz şəkər bir qoruyucu rolunu oynayır, buna görə bu hazırlıq yeməkdən daha çox şey tələb edir.

Tərkibi:

• lingonberry giləmeyvələri - 1,5 kq;
• 2 kq toz şəkər.

Hazırlanması:

1. Hazırlanmış giləmeyvələri qarışdırıcı ilə əzin və ya ət dəyirmanında gəzdirin.
2. Şəkər əlavə edin. Soyuducuya bir neçə gün qoyun, ancaq 3-dən çox deyil.
3. Şəkərin tamamilə əridildiyindən əmin olduqda hərtərəfli qarışdırın.
4. Steril bankalarda düzün və soyuducu rəfdə saxlayın.

Diqqət. Bişirilmədən resept üzrə hazırlanan linqonberry mürəbbəsi, yalnız altı aydan çox olmayan müddətdə soyuducuda saxlanılır.

Qabıqsız

Sahibə cemdəki dərilərin və meyvələrin meyvələrini sevmirsə, bir az daha çox vaxt sərf edə və bu problemsiz cem bişirə bilərsiniz.

Tərkibi:

• lingonberry - 1,5 kq;
• toz şəkər - 1 kq.

Hazırlanması:

1. Hazırlanmış lingonberries bir qarışdırıcı ilə üyütün. Yaranan giləmeyvə qarışığını qabığının qaldığı çox incə bir ələkdən sürtün.
2. Sildikdən sonra əldə edilən giləmeyvə püresi üzərinə toz şəkər əlavə edin.
3. Qaynadıldıqdan sonra dörddəbir saat ərzində kiçik bir atəşdə bişirin.
4. Steril bankalara isti tökün.

Kabuğu olmayan lingonberry mürəbbəsi hazırdır.

Darçın və portağal ilə

Sitrus meyvələri və darçın lingonberry mürəbbəsinin dadına parlaq zəngin çalarlar bəxş edəcək və ətri heyrətamizdir.

Tərkibi:

• giləmeyvə - 1,5 kq;
• toz şəkər - 1 kq;
• su - 250 ml;
• darçın - 5 qram;
• yarım dilim portağal qabığı.

Hazırlanması:

1. Bütün maddələri qarışdırın və ocağın üstünə qoyun.
2. Davamlı qarışdıraraq zəif odda yumşalana qədər (cem qalınlaşmağa başlayana qədər) bişirin.
3. Hazırlanmış mürəbbəni steril bankalara isti şəkildə tökün və steril qapaqlar ilə möhürləyin.

Çox aşpazda

Tamamilə vaxt olmadığı zaman "ağıllı" qabdan istifadə etmək çox rahatdır.

Tərkibi:

• lingonberry meyvələri - 2 kq;
• toz şəkər - 2 kq;
• dadmaq üçün sitrus qabığı.

Necə ediləcək:

1. Bütün hazırlanmış maddələri çox pişiriciyə qoyun.
2. "Söndürmə" rejimini işə salın. 60 dəqiqə üçün nəzərdə tutulmuşdur. Proqram dayandıqda, tavanı "əvvəlcədən qızdırma" rejimində 120 dəqiqə daha buraxın.
3. Lingonberry mürəbbəsini steril bankalara tökün.

Alma ilə

Bu meyvələrlə lingonberry incəliyi xüsusilə həssas və dadlı olur.

Tərkibi:

• giləmeyvə - 1,5 kq;
• alma - 1,5 kq;
• 250 ml su;
• toz şəkər - 3 kq.

Hazırlanması:

1. Əvvəlcə bir tencereye su tökün və şəkər əlavə edin. Şərbəti qaynadın.
2. Alma, qabığı və nüvəni yuyun.
3. Qaynayan şərbətə meyvə əlavə edin və ən çox 10 dəqiqə bişirin. Soyumağa icazə verin və bişirməyi təkrarlayın.
4. Üçüncü dəfə, lingonberries əlavə edin və birlikdə 10 dəqiqə daha bişirin.
5. Mürəbbəni isti şəkildə sterilizasiya olunmuş bankalara tökün və bükün. Tam soyuduqdan sonra sərin yerdə saxlayın.

Gavalı ilə

Erikli lingonberry mürəbbəsi resepti. Bu meyvələr qoxuya şirinlik qatır.

Tərkibi:

• lingonberry giləmeyvələri - 1 kq;
• gavalı - 1 kq;
• toz şəkər - 1,5 kq;
• 0,5 stəkan su.

Hazırlanması:

1. Toxumları gavalıdan çıxarın, qarışdırıcı ilə və ya ət dəyirmanında üyüdün.
2. Hazırlanmış lingonberries ilə qarışdırın, su tökün və yavaş atəşdə bişirin.
3. Giləmeyvə kütləsi qalınlaşmağa başladıqda qranul şəkər əlavə edin və davamlı qarışdıraraq 5-7 dəqiqə daha bişirin.
4. Steril bankalara isti tökün. Soyuq bir yerə qoyun.

Yerkökü ilə

Vitaminlərlə zəngin olan çox sağlam lingonberry sağlam yerkökü - yalnız sağlamlıq üçün zəngin bir mənbə əldə edirsən.

Tərkibi:

• giləmeyvə - 1,5 kq;
• yerkökü - 750 qram;
• toz şəkər - 1 kq.

Hazırlanması:

1. Hazırlanmış lingonberries üzərində qaynar su tökün və bir neçə dəqiqə buraxın.
2. Yuyulmuş suyun üzərinə qaynar su tökün və 10 dəqiqə nazik dilim yerkökü doğrayın.
3. Lingonberries bir tencereye qoyun, şəkər əlavə edin və yavaş atəşdə qaynadandan sonra ən az 12 dəqiqə bişirin.
4. Yerkökü əlavə edin və 10-15 dəqiqə daha bişirin.
5. Mürəbbələri bankalara tökün və 20 dəqiqə sterilizasiya edin. Steril qapaqlar ilə möhürləyin.

İş parçasını necə düzgün saxlaya bilərsiniz

Qışa hazırlıq hər hansı bir sərin və qaranlıq yerdə saxlanılmalıdır: zirzəmi, zirzəmi, soyuducu.

Ancaq konservlərin, cemlərin və digər giləmeyvə ləzzətlərinin raf ömrü fərqlidir.

Bişmiş şirniyyatlar 12 ay saxlanıla bilər, lakin bişməmiş, yəni bişməmiş ləzzətlər yalnız altı aydan çox olmayan soyuducuda saxlanılır.

Bu gün lingonberries bir çox supermarketdə və ya məhsul mövsümündə bazarlarda satın alınır. Bu giləmeyvələrin faydaları haqqında çoxdan məlumdur, buna görə insanlar müxtəlif kompotlar, konservlər və cemlər hazırlayaraq gələcək istifadəyə hazırlamağa çalışdılar.

Lingonberry parlaq qırmızı dəri rəngi və şirin və turş dadı ilə yanaşı xoş bir acı ilə də seçilir. Onları digər giləmeyvə və meyvələrlə birləşdirərək orijinal ləzzətlər əldə edə bilərsiniz.

Lingonberry mürəbbəsi resepti

İlə başlayaq klassik versiya, yalnız sağlam giləmeyvələrdən hazırlanır. Uşaqlara belə bir ləzzət verərək, xəstələnəcəklərindən qorxa bilməzsiniz. Bundan əlavə, yalnız öz-özünə yeyilə bilməz, həm də çörək bişirmək üçün doldurucu kimi istifadə edilə bilər. Təklif olunan maddələrdən 2 porsiya çıxacaq.

Tərkibi:

• 1,3 kq giləmeyvə;
• 900 qr toz şəkər;
• 1 osh qaşığı. su.

Pişirmə üsulu:

Qış üçün sitrus lingonberry mürəbbəsi üçün resept

Sitrus sayəsində incəlik yalnız orijinal bir ləzzət deyil, həm də üstün bir qoxu qazanır. Bundan əlavə, müalicənin faydaları əhəmiyyətli dərəcədə artır. Hazırlanmış məhsullardan son məhsulun 250 ml-lik bir qab götürəcəksiniz.

Tərkibi:

• 300 qr olgun giləmeyvə;
• 250 qr toz şəkər;
• limon;
• narıncı;
• 25 ml balzamik sirkə;
• bir nanə kolu;
• reyhan.

Pişirmə üsulu:

1. Əvvəlcə giləmeyvələri ayırıb hərtərəfli yuyun.
2. Onları şəkərlə birləşdirin və suyu çıxarmaq üçün bir çəngəl ilə deşin. 10 dəqiqə saxlayın.
3. Vaxt keçdikdən sonra qabı ocağın üstünə qoyun və yavaş odda 10 dəqiqə qaynatın.
4. Bütün giləmeyvə yemək üçün istifadə olunur, lakin istənirsə, bir ələkdən sürtülür.
5. Yaranan kütləyə limon və portağal suyu əlavə edin.
6. Ləzzəti çıxartmaq və əlavə etmək məsləhətdir.
7. Nanə və reyhan və sirkə əlavə edib yaxşı qarışdırın.
8. Sobanın üstünə qoyun və tutarlılığı qalınlaşana qədər zəif odda bişirin. Budaqları və ləzzəti çıxarın.
9. Yalnız ailəni yığmaq və ya dərhal müalicə etmək qalır.

Lingonberry mürəbbəsi yavaş bir ocaqda

Bu incəlik, indi məşhur texnika ilə hazırlana bilər. Evdar qadınlar qeyd edirlər ki, çox pişirici sayəsində proses çox asanlaşdırılır və daha az vaxt tələb olunur. Limon lingonberries-ə xas olan acı ilə mübarizə aparmağa kömək edir.

Tərkibi:

• 600 qr toz şəkər;
• 1 kq yetişmiş giləmeyvə;
• yarım limon;
• 3 qərənfil;
• 1 osh qaşığı. bir qaşıq bal.

Pişirmə üsulu:

Yavaş bir ocaqda yerkökü ilə Lingonberry mürəbbəsi

Gözəl rəngi sayəsində görünüşü çox dadlı və gözəl olduğu ortaya çıxan bir çox aşpaz üçün başqa bir seçim. Hər şey çox sadə hazırlanır.

Tərkibi:

• 1 kq lingonberry;
• 450 q yerkökü;
• 450 q şəkər;
• 1 osh qaşığı. bir qaşıq bal;
• limon.

Pişirmə üsulu:

1. Giləmeyvələri çeşidləyin, yuyun və qurutun.
2. Təmizlənmiş yerkökü kiçik bir stəkana kəsin və limonu qabıqlarından soyulmadan incə doğrayın və ya doğrayın və ya ət dəyirmanında doğrayın.
3. Hazırlanmış maddələri yavaş bir ocağa qoyun, şəkər, bal əlavə edin və hər şeyi qarışdırın.
4. "Sauté" rejimini seçin və 45 dəqiqə bişirin.
5. Bip siqnalından sonra bir müddət qapağın altında saxlayın və sonra yuvarlayın.

Gavalı reseptli Lingonberry mürəbbəsi

Eriklər cemin bu versiyasını daha şirin edir və orijinal ləzzət verir. Bu incəlik müxtəlif xəmir xəmirləri hazırlamaq üçün idealdır.

Tərkibi:

• 0,5 kq lingonberries;
• çuxurlu gavalı;
• 750 qr toz şəkər.

Pişirmə üsulu:

Alma mürəbbəsi resepti

Bəzi Skandinaviya ölkələrində belə bir incəlik yalnız şirniyyat kimi deyil, həm də xidmət olunur ət yeməkləri və hətta siyənək. Sizi bu cür təcrübələrə çağırmırıq, amma yenə də çay üçün bir yemək hazırlamağa dəyər.

Tərkibi:

• 600 g yetişmiş giləmeyvə;
• 400 qr alma;
• 400 ml su;
• 1,5 kq toz şəkər.

İstədiyiniz son ləzzətə görə həm turş, həm də şirin meyvələrdən istifadə edilə bilər.

Pişirmə üsulu:

1. Almalar yuyulmalı, qurudulmalı və soyulmalıdır.
2. Meyvələri küplərə ayırın və sonra yarıya bölün.
3. Bir emaye qab götürün və üzərinə alma əlavə edin.
4. Suya tökün və 10 dəqiqə bişirin.
5. Sonra əvvəlcədən soyulmuş və yuyulmuş lingonberries və toz şəkər əlavə edin.
6. Kiçik bir atəşə qoyun, bir qaynadək gətirin və hərdən qarışdıraraq yumşalana qədər bişirin.
7. Tutarlılıq qalınlaşmalıdır, amma ləzzətlə qalmamağınız üçün onu aşmayın.
8. Jelini bankalara düzün, bükün, çevirin və sərinləmək üçün buraxın.

Armud və lingonberry mürəbbəsi qış üçün

Bir çox insan armudun dadı və ətri ilə zərifliyi bəyənir, yəni mütləq əzizlərinizlə onunla rəftar edəcəksiniz. Şərq ədviyyatları yeməyə özünəməxsusluq əlavə edir. Bu cür cem xüsusilə İsveçrədə populyardır. Təqdim olunan məhsullar son məhsulun 1 litrini hazırlamaq üçün kifayətdir.

Təsvir

Lingonberry mürəbbəsi "Pyatiminutka" çox sadə və tez hazırlanır, lakin həqiqətən faydalı və dadlı çıxır. Lingonberries böyük bir tonik xüsusiyyətə malikdir, ürək-damar sisteminə də təsirli olur və qan təzyiqi normallaşdırır. Saf şəklində bu cür giləmeyvə istifadə edilmir, lakin onlardan hər cür qaynaq hazırlanır, bununla yanaşı xüsusi bir ləzzətlə fərqlənmir. Ancaq faydalı məhsul Hələ də dadlı etmək istəyirəm. Bu bizə kömək edəcəkdir addım-addım foto qış üçün lingonberry mürəbbəsi hazırlamaq üçün resept. Hətta uşaqlar belə bir dərmanı rədd etməyəcəklər.
Evdə bu incəlik uğursuz olaraq hazırlanır və yalnız lingonberries-in öz-özünə toplana biləcəyi dövrdə hazırlanır. Bu, payızın əvvəlində, səbət və digər qablarda yığaraq edilməlidir. Uşaqlar da bu həyəcanverici fəaliyyətlə məşğul ola bilərlər. Yığıldıqdan sonra giləmeyvə yaxşı işlənməli və lövhə və kirdən təmizlənməlidir. Ancaq bu səylər nə qədər bahalı görünsə də, lingonberry ətirli mürəbbəyə dəyər. Yaratma və bağlanma prosesinin özü çox vaxt almayacaq. Pyatiminutka lingonberry mürəbbəsini qış üçün qorumağa başlayaq.

Tərkibi

Lingonberry mürəbbəsi Pyatiminutka - resept

Yemək üçün lazım olan bütün maddələri əvvəlcədən hazırlayacağıq, iş səthinə qoyacağıq.

Müəyyən edilmiş soyuq təmiz suyun həcmini bir emaye qaba tökün, qaynadın. Bundan sonra bütün təmizlənmiş və hazırlanmış lingonberries suya tökürük.

Mayeni orta istilikdə yenidən qaynatın, giləmeyvələri vaxtaşırı qarışdırın (bunu taxta qaşıqla yumşaq edirik).

Furunkul başlamazdan sonra odunu biraz azaldın və lingonberries'i fotoda göstərilən vəziyyətə qədər təxminən 5 dəqiqə bişirin.

Qalan pişirmə prosesi istifadə edilərək həyata keçiriləcəkdir su hamamı, buna görə daha böyük həcmdə əlavə bir qaba soyuq su tökün, daha sonra mürəbbəsi olan bir tencereyi içərisinə sala bilərsiniz. Müəyyən olunmuş vaxt keçdikdən sonra mürəbbəni suya qoyun və dərhal bütün dənəvər şəkəri əlavə edin.

Ikea Siltdəki kimi lingonberry mürəbbəsi - belədir universal resept hər hansı bir bağ və meşə giləmeyvəsi və hətta meyvələr üçün mütləq mürəbbə. Bişirildiyi yer İsveçdən gəlir yerli əhali uzun illərdir. Maraqlıdır ki, zövqə və tutarlılığa görə adət etdiyimizdən bir qədər fərqlidir. Silt daha az şəkərlidir və daha çox jele kimi bir mürəbbəyə bənzəyir. Tərkibi: - təzə lingonberry, - dənəvər şəkər. Yemək bişirmə resepti: Şirin və qalın dərili olmayan giləmeyvə götürmək daha yaxşıdır. Çeşidləyin, yuyun, təmizləyin, bir qaba tökün, kiçik bir atəş edin. Məsələ giləmeyvələrin mayelərini mümkün qədər çox buraxmasıdır. Əgər işə yaramırsa, kömək edirik: onları çəngəllə yüngülcə qəbul edirik. 15-20 dəqiqə qaynatın, sonra sobadan götürün. 1 kq lingonberry başına 600-800 q nisbətində isti kütləyə şəkər tökün, həll olunana qədər qarışdırın. Mürəbbəni sterilizasiya olunmuş bankalara tökün və bükün. İkeada olduğu kimi İsveç lingonberry mürəbbəsi hazırdır. Cemin gözəlliyi odur ki, normal temperaturda saxlanılır və giləmeyvənin bütün vitaminləri saxlanılır. Darçın və portağal ilə Lingonberry mürəbbəsi Tərkibi: - 1 kq təzə lingonberry; - 500 q şəkər və ya bal; - stəkan su; - 3 q darçın; - bir dilim portağal qabığının dörddə biri. Yemək bişirmə resepti: Yuyulmuş və soyulmuş giləmeyvələri su ilə tökün, şəkər, dad və darçın əlavə edin. Zəif atəşə qoyun, cem viskozlaşana qədər bişirin. İsti şəkildə sterilizasiya olunmuş bankalara tökün, bükün. Lingonberry-alma mürəbbəsi Tərkibi: - 1 kq alma və lingonberry, - bir stəkan su, - şəkər və darçın - dadına görə. Yemək bişirmə resepti: Əvvəlcə şərbəti hazırlayın: böyük bir qabda şəkər və su bişirin. Sonra lingonberries əlavə edin və qaynana qədər bişirin. Sərin və yenidən qaynatın. Almaların qabığını soyun, xırda xəndəklərə kəsin və lingonberries ilə qoyun. İstəsəniz darçın əlavə edin. Alma yumşalana qədər bişirin. İsti mürəbbəni bankalara tökün və bükün. Darçın və mixək ilə universal mürəbbə Bu boşluq çox şirin deyil. Şirniyyatlara əlavə etməklə yanaşı, quşçuluq, ət və qızardılmış pendir... Reçel 30 dəqiqə ərzində hazırlanır. Tərkibi: - 1 kq lingonberry, - 500 q şəkər qumu, - darçın, - qərənfil və su. Yemək bişirmə resepti: giləmeyvələri soyun, yuyun, qaynar su ilə qovurun və süzgəcdə atın. Şəkər ilə bir qazana tökün, su əlavə edin. Bəzən qarışdıraraq yavaş atəşdə bişirin. Bu müddətdə bir darçın çubuğu və bir dəstə mixək əlavə edin. Qaynadıqda 5 dəqiqə daha bişirin. Lingonberry mürəbbəsini sərinləyin, sonra hazırlanmış bankalara tökün, bükün. Bu reseptlərdən istifadə edərək, qış axşamlarında günəşli bir yayı xatırladan fərqli ləzzətlərdən mürəbbə hazırlayacaqsınız.