100 qramda yerkökü kalori miqdarı. Yerkökünün enerji dəyəri, faydalı xüsusiyyətləri və kalori miqdarı. Qaynadılmış yerkökü: kalori miqdarı və xüsusiyyətləri

Bəlkə də pəhrizimizdə yerköküdən daha sağlam və sərfəli bir tərəvəz tapmaq çətindir. Və bu gün əvvəlcə bu kök tərəvəzin ətirli yarpaqları və toxumlarından istifadə edərək yalnız ədviyyat kimi yetişdirildiyinə inanmaq mümkün deyil.

Yerkökü inanılmaz dərəcədə sağlam, qidalı və eyni zamanda az kaloridir. 100 qrama düşən enerji dəyəri yalnızdır 32 Kcal... Yalnız 1.3 g protein, 0.1 g yağ, 6.9 g karbohidrat ehtiva edir. Yerkökünün bu qədər kalori miqdarı mütəmadi olaraq çiy istehlak edildiyi təqdirdə artıq çəki almağınıza mane olacaqdır.

Qədim dövrlərdən bəri yerkökü bir növ uzunömürlülük rəmzi hesab olunurdu. İçindəki beta-karoten bədənə daxil olduqda, görmə qabiliyyətini yaxşılaşdıran A vitamininə çevrilir. Kök tərəvəz maqnezium, kalsium, yod, manqan ilə zəngindir. İmmunitet sistemini gücləndirir, B, C və E qrupları vitaminləri sayəsində yerkökü və yerkökü suyu antiseptik kimi xidmət edən analjezik, iltihab əleyhinə, yara iyileştirici hesab edilə bilər. Bu möcüzəvi tərəvəz aşağıdakı xəstəliklər üçün tövsiyə olunur:

• ürəklər;
• anemiya;
• astma;
• vərəm;
• sətəlcəm;
• böyrək və qaraciyər xəstəlikləri;
• qastrit və s.

Təzə yerkökü yorğunluğu aradan qaldırır, iştahanı artırır, sağlam bir dəri bərpa edir. Və ən başlıcası, yerkökünün aşağı kalorili miqdarı artıq çəkidən qurtulmanıza imkan verir. Yerkökünün pəhrizə daxil edilməsi metabolizmanı yaxşılaşdıracaq və bu da öz növbəsində bədən yağının parçalanmasına kömək edəcəkdir.

Doldurulmuş yerkökünün kalori miqdarı

Yeməyin qida dəyəri tərkibindəki bitki yağı miqdarından asılı olacaqdır. Kilo verirsinizsə, onda tamamilə imtina etmək daha yaxşıdır.

100 g başına kalori miqdarı haşlanmış yerkökü yağı ilə 108 Kcal. Onsuz - 30,3 Kcal. Maraqlıdır ki, yağsız bişmiş yerkökü təzə yerköküdən daha az kaloridir və tərkibində daha çox vitamin var. İstiliklə işləndikdən sonra içindəki antioksidanların səviyyəsi% 35 artır.

Yağsız güveç soğan ilə bişirilir

1. Soğanı soyun və doğrayın.
2. Əvvəlcədən qızdırılan bir tavaya qoyun və bir az qızartın.
3. Soyulmuş yerkökü sürün, soğana əlavə edin.
4. 2 xörək qaşığı su ilə doldurun.
5. Dəmləyin, yumşalana qədər bir qapaq ilə örtün (10-15 dəqiqə).

• Evdə kişilər üçün necə sürətli bir şəkildə kilo almaq olar ...

Yerkökü Avropada eyni zamanda həm tərəvəz, həm də meyvə sayılan bənzərsiz bir tərəvəz bağçası məhsuludur. İlk yeməklərdə, salatlarda və hətta desertlərdə istifadə olunur. Diyetetikada da geniş istifadə olunur. Yerkökünün enerji dəyəri nədir və bu göstərici bişdikdən sonra necə dəyişir?

Necə ləzzətli arıqlamaq olar? Yerkökünün pəhriz qabiliyyəti haqqında

Yetişmiş yerkökü, forma və sağlamlığına əhəmiyyət verənlər üçün mükəmməl dadlı və faydalı bir yeməkdir. İnsanlar bu məhsulu XI əsrdə yeməyə başladılar. Ancaq əvvəl toxum və yarpaq xatirinə yetişdirildi, sonra bu bitkinin çiçəkləri dərman məqsədləri üçün istifadə edildi. Və yalnız bundan sonra şirin kök tərəvəz bir kulinariya komponentinə çevrildi. Tərəvəzin vətəninin Əfqanıstan olduğu fərziyyəsi var.

Bir neçə əsrdir yerkökü masamızın daimi qonağıdır. Ondan hazırlanan yeməklər bütün dünyada məşhurdur. Yalnız xoş bir ləzzətə sahib deyil, həm də bədən tərəfindən asanlıqla mənimsənilir, buna görə də uşaqlarda geniş istifadə olunur və pəhriz qidalanma... Ancaq kilo verənlər üçün ən vacib sual yerköküdə neçə kalorinin olmasıdır və bu tərəvəzin istifadəsi rəqəmə necə təsir edəcək?

Pəhrizdə yerkökü: məhsulun kalori miqdarı haqqında

Vəzifə çəki normallaşdırmaqdırsa, menyuda qaynadılmış və bişmiş yerkökü daxil etmək yaxşıdır. Koreys dilində qızardılmış və bişirilən daha qidalı olacaqdır.

Alimlər 100 qram yerköküdə neçə kalori aşkar etdilər? Onların sayı aşağıdakı kimi olacaq:

• xam yerkökü - 32 kcal;
• qaynadılmış - 25 kcal;
• bişmiş - 29 kcal;
• bişmiş - 28 kcal;
• bitki yağı ilə qızardılmış - 75 kcal;
• ədviyyatlı yerkökü (Koreyada) - 85 kcal.

Kök suyu 28 kkal, yerkökü püresi isə 24 kkal təşkil edir.

Bir yerkökü neçə kalori var?

Hər evdar qadının mətbəxdə tərəzisi yoxdur. 1 təzə yerköküdə neçə kalori olduğunu necə öyrənmək olar? Orta hesabla bir kök tərəvəz (təxminən bir xörək qaşığı uzunluğu) 125 qramdır, yəni tam yeyirsinizsə, yalnız 44 kkal əldə edə bilərsiniz. Bir çox insan yerkökü və alma birləşməsini sevir. Bu maddələrdən hazırlanan 100 qramlıq salatın bir hissəsi (əvvəlcədən sürtülmüş) 14 kkal olacaq (lakin vitamin miqdarı əhəmiyyətli dərəcədə azaldılacaq).

Yerkökünün aşağı kalorili tərkibinə əlavə olaraq başqa bir sirri var: karotenin yaxşı mənimsənilib bədəndə A vitamininə çevrilməsi üçün xama ilə birlikdə istehlak edilməlidir. bitki yağı... Və yerkökü bu cür komponentlərlə birləşdirsəniz, hansı kalorili məzmuna sahib olacaqsınız? Bu ləzzətli yemək bədəninizə 103 kkal salacaqdır.

Kök cemində daha çox kalori var - 290 kkal, güveçdə - 130 kcal. Borscht (ənənəvi olaraq yerkökü ehtiva edir) 100 kcal ehtiva edir.

Yerkökünün faydalı xüsusiyyətləri

Narıncı tərəvəz az kalorili olmasına əlavə olaraq bütün faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Yerkökü antiseptik, ağrıkəsici, bəlğəmgətirici və xoleretik təsir göstərir. Həm də helmintik istilada istifadə olunur, çünki anthelmintic təsir göstərir. Yerkökünün istifadəsi görmə orqanlarının, mədə-bağırsaq traktının işinə müsbət təsir göstərir və şiş əmələ gəlməsinin qarşısını alır.

Gündəlik 200-300 q yerkökü yeyirsinizsə, immunitet sisteminizi gücləndirə və viral xəstəliklərə qarşı müqaviməti artıra bilərsiniz.

Yerkökü və pəhriz: şirəli bir məhsuldan imtina etməlisiniz?

Uyğunluq üçün bir mübarizə varsa, 100 qram yerköküdə nə qədər kalori olduğunu bilməməlisən - tərkibini anlamaq zərər vermir. Bu tərəvəzdə (və çox miqdarda) şəkər var. Buna görə, aşağı enerji dəyərinə baxmayaraq, xüsusilə ona söykənməyə dəyməz. Bəzi məşhur pəhrizlər məhsulu qadağan etdi. Ancaq yaxşı nəticələr verən bir yerkökü-kefir pəhriz sistemi də var.

Yerkökünün faydaları haqqında uşaqlıqdan eşitmişik. Şirəli bir yetişmiş kök məhsulunun həm bir yaşlı qırıntılara, həm də üçüncü yaşdakı insanlara göstərilməsi təsadüfi deyil. Tərəvəzin balanslaşdırılmış tərkibi onu terapevtik pəhrizlər daxil olmaqla müxtəlif menyulara daxil etməyə imkan verir.

Xanımlar onu gözəlliklərinə görə sevirlər dad keyfiyyətləri və tez-tez kulinariya təcrübələrində istifadə olunur. Yaxşı, yerkökü sevgisi rəqəminizə necə təsir edir? Bu kök bitkisini yeyərək arıqlamaq mümkündürmü və onun kalori miqdarı nədir?

Kök məhsulunun bədənə faydalı təsiri ilk növbədə zəngin tərkibi ilə əlaqələndirilir. Gözə çarpan görünməyən bu meyvədə C, E, H, K, PP vitaminləri, demək olar ki, bütün B qrupu var, lakin ən yüksək A vitamini miqdarı üçün xüsusilə yüksək qiymətləndirilir: 100 qram tərəvəz bunun üçün gündəlik tələbatı təmin etmək üçün kifayətdir.

Çoxsaylı mikro və makro elementlər, turşular, yağlı və efir yağları, şəkər, bitki lifi - adi yerkökü zəngindir. Kök tərəvəzdə olan təbii hədiyyələr, bir çox xəstəliklə mübarizədə insanın sadiq bir müttəfiqi olmasına imkan verir.

Mütəxəssislər deyirlər: yerkökü:

• görmə qabiliyyətini gücləndirir və göz sağlamlığını qoruyur;
• xərçəng hüceyrələrinin çoxalmasına və bütün bədənin yaşlanmasına kömək edən sərbəst radikallarla mübarizə aparır;
• dəri, saç və dırnaqları mənfi amillərdən qoruyur;
• qaraciyəri onda yığılmış toksinlərdən təmizləyir;
• ürək-damar sisteminin sağlamlığını dəstəkləyir;
• mədə fermentlərinin ifrazını gücləndirir;
• antiinflamatuar təsirə malikdir;
• immunitet sistemini gücləndirir və bədənin xarici təhdidlərin öhdəsindən gəlməsinə kömək edir;
• bütün bədənin detoksifikasiyasını təşviq edir və antibiotiklərin toksik təsirlərini azaldır.

Sağlam bir kök tərəvəzindən nə bişirmək lazımdır?

Kök tərəvəzin maraqlı bir xüsusiyyəti həm çiy, həm də qaynadılmış yerkökünün eyni dərəcədə faydalı olmasıdır: itirmirlər dərman xassələri yemək bişirərkən. Bu tərəvəz yalnız dadlı deyil, həm də bədən tərəfindən mükəmməl şəkildə əmilir. Çiy yerkökü hər növ salatların, soyuq qəlyanaltıların, paşetlərin, konservlərin, qaynadılmış və ya bişmişlərin parlaq bir notu ola bilər, ilk yeməklərdə, vinaigrettes, tərəvəz güveç və souslar.

Uşaqlar təzə soyulmuş yerkökü əzməyi sevirlər. Belə bir kök tərəvəzini üyüdüb üzərinə bir az xama və ya ədviyyat əlavə olunmuş bitki yağı əlavə etsəniz, ləzzətli bir salat əldə edirsiniz. Ancaq incə zolaqlar ilə xüsusi bir sürtgəcdən keçirilmiş təzə yerkökü, populyar olan qəlyanaltı - Koreya yerkökünün əsas tərkib hissəsi kimi xidmət edir.

Kök tərəvəzlərin kalorili tərkibi və ondan qablar

Yerkökü haqlı olaraq pəhriz məhsulları kimi təsnif edilir: kalori miqdarı həqiqətən azdır. Qida dəyəri 100 qram xam kök tərəvəz - müxtəlifliyinə görə 31-41 kcal.

Açıq sarı meyvələr şəkər baxımından zəifdir, yəni kalori miqdarı aşağı olacaqdır. Parlaq narıncı kök tərəvəzlər, əksinə, ən çox kilokalori demək olan bir çox şəkər ehtiva edir.

100 qram qaynadılmış yerkökünün kalorili məzmununun təzə kök tərəvəzlərinin enerji dəyərindən də aşağı olması diqqət çəkir: tərkibində yalnız 24 kkal var. Dökülmüş yerkökünün kalori miqdarı onsuz da 100 qrama 45 kkaldır. Ancaq bir çoxunun sevdiyi yerkökü, alma və kələm salatının kalori miqdarı bitki yağı deyil, limon suyu və sirkədən sarğı olaraq istifadə olunması şərti ilə 100 qramda 65 kkal-a çatır.

Koreya yerkökünün ən yüksək kalori miqdarı: 100 qramda 113 kkal qədərdir. Bu, ilk növbədə, qəlyanaltıda kalori miqdarı çox təsir edici olan bitki yağı olması ilə izah olunur.

Yerkökü üzərində arıqlayın: necə?

Bu kök tərəvəz həqiqətən böyük bir pəhrizin təməli ola bilər. Axı 100 qram bir tərəvəzdə 80 qramdan çox su var: istəsəniz yaxşılaşmayacaqsınız.

Çox vaxt, yerkökü mono pəhrizləri 1 ilə 3 gün arasında davam edir. Bu müddət ərzində istənilən formada yalnız bir yerkökü yeyə bilərsiniz. Əlbətdə ki, ədviyyat, yağ, qızardılmış, şirin, un pəhrizdən çıxarılmalıdır.

10 günlük yerkökü pəhrizinə əsas yeməklər olaraq təzə sürtgəcdən keçirilmiş tərəvəz və meyvə suyunun salatı daxildir. Eyni qaynadılmış yerkökü, təzə tərəvəz və meyvələr, süd məhsulları, kəpəkli dənli bitkilər pəhrizi seyreltə bilər.

Kök pəhrizlərinin təsiri bu kök tərəvəzin az kalori ehtiva etməsinə, sürətlə doymasına, bununla yanaşı təzə, soyulmuş, lakin sürtgəcdən keçirilməmiş yerkökü yesəniz, gündə bir kiloqramdan çox yemək yeyə bilməyəcəyinizə görə: qatı kök tərəvəzi əzmək asan deyil ...

Yerkökü yeməklərə parlaqlıq və zəriflik əlavə edir, eyni zamanda bir çoxunu birləşdirir faydalı elementlər... Elm adamları bu tərəvəzin qaynadılmış istifadənin daha üstün olduğunu tapdılar. Qaynadılmış yerkökünün kalori miqdarı azalır və orqanizm üçün dəyərli elementlərin miqdarı artır.

Yerkökünün kalori məzmununun xüsusiyyətləri

Bir çox yerkökü növü var (təxminən 60), kök məhsulu bütün qitələrdə geniş yayılmışdır. Bu tərəvəzin kalori miqdarı müxtəliflik və böyümə şərtləri ilə təyin olunan dinamik bir göstəricidir. Çiy 1 yerkökü 32 kkaldan 41 kkala qədər ola bilər. Yerkökü qaynadılmış göstəricilər:

• 100 qram məhsula kalori miqdarı - 25 kcal;
• 1 ədəd başına yerkökü kalori miqdarı. - 18,8 kcal (orta çəki - 75 qr).

Bununla birlikdə, daha az kalori miqdarı, qaynadılmış yerkökünün bir kilo itkisi məhsulu olaraq qəbul edilə biləcəyi demək deyil. Bir tərəvəzin glisemik indeksi yüksəkdir, yəni karbohidratlar bədəndə sürətlə şəkərə çevrilir. İnsülinin sərbəst buraxılması stimullaşdırılır, şəkərlər enerji ehtiyatı kimi saxlanılan yağlara çevrilir.

Çiy kök məhsulu üçün bu indeks 35 vahiddir və qaynadılmış formada 85 ədədə yüksəlir. Göstərici, tərəvəzin həzm olunmayan lifinin istilik müalicəsi zamanı daha yüngül bir forma çevrilməsi səbəbindən artır. Bir qaynadılmış yerkökü bərabərləşdirilə bilər çörek... Buna görə qaynadılmış yerkökünün aşağı kalorili miqdarı bədən çəkisini azaltmağa kömək etməyəcək, əksinə kilo almağa kömək edəcəkdir.

Çuğundur və yerkökü ayrılmaz bir cütlükdür

Bir çox yeməklər ənənəvi mətbəx, xüsusən qış salatları, dad və rəng baxımından xoş olan bu tərəvəzlərin birləşməsinə əsaslanır. Qaynadılmış yerkökü və çuğundurun kalori miqdarı kilo vermək üçün istifadə edilə bilər. Bu məhsulların bədən tərəfindən mənimsənilməsini asanlaşdıran istilik müalicəsidir. Betain, çuğundurun tərkibi ilə zəngin bir element olan əlavə funtlardan xilas olmaq üçün böyük əhəmiyyətə malikdir.

• qaynadılmış yerkökü (3 ədəd);
• qaynadılmış çuğundur (2 ədəd);
• pırasa (7 g);
• cəfəri (4 g);
• bitki yağı (1,5 osh qaşığı l.).

Masanın üstündəki yerkökü bütün ailə üçün faydalıdır

Bir məhsulun sağlamlığa faydaları yalnız kalori ilə ölçülə bilməz. Diyetinizə qaynadılmış yerkökü əlavə etmək üçün çox yaxşı səbəblər var (salatların tərkib hissəsi kimi və özünüzə görə). Beləliklə, başqa bir tərəvəzdə bu qədər A vitamini yoxdur. Yerkökünün tərkibinə C, K, PP vitaminləri və B qrupu da daxildir. Elmi cəhətdən sübut olunmuş bir fakt - qaynadılmış yerkökündə xam yerköküdən 3 dəfə çox antioksidan var. Bu, sərbəst radikallardan qorunma deməkdir - xərçəng, Alzheimer xəstəliyi kimi ciddi xəstəliklərin effektiv qarşısının alınması.

Məhsul bədəni digər faydalı maddələrin bolluğu ilə təmin edir. Tərəvəz tərkibində:

• dəmir;
• fosfor;
• kalsium;
• efir yağları.

Qaynadılmış yerkökü bədən tərəfindən asanlıqla əmilir. Bu məhsulun köməyi ilə, vitamin çatışmazlığının, anemiyanın təsirli bir profilaktikası və müalicəsini aparmaq, tükənmiş bir bədənin bərpasına kömək etmək mümkündür. Tərəvəz, ürək, sidik orqanları və qaraciyər xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanların pəhriz masasına daxil edilmişdir. Tərkibində yüksək miqdarda lif olduğu üçün yerkökü həzm sisteminin fəaliyyətini normallaşdırır.

Peşəkar və həvəskar kulinariya mütəxəssisləri bir çox ənənəvi və yenilikçi yeməklərdə qaynadılmış yerkökü daxildir. Bu komponent olmadan nə siyənək üçün doğru "palto", nə də həqiqi bir vinaigrette çıxacaq. Bundan əlavə, yerkökü, qəlyanaltı, jelly və digər yeməklərdə parlaq bir dekorativ element rolunu mükəmməl bir şəkildə oynayır.

Yerkökü ən məşhur və sağlam tərəvəzlər... Və yerkökü yeməkləri dünyanın müxtəlif ölkələrində yeyilir. Bu tərəvəz salatlara, şorba, güveç, qəlyanaltı əlavə olunur. Dadlı şirələr, tortlar, güveçlər yerköküdən hazırlanır. Xəstəliklər halında, bu məhsul bədəni gücləndirmək, rifahı yaxşılaşdırmaq və bədənin hüceyrələrini qiymətli maddələrlə zənginləşdirmək üçün istifadə olunur.

Yerkökünün faydaları

Bu məhsul bir çox faydalı xüsusiyyətə malikdir. Mütəmadi olaraq yerkökü yemək görmə qabiliyyətinizi yaxşılaşdırır. Ancaq bunun üçün gündəlik 100 qram tərəvəz istehlak etməlisiniz. Kilolu insanlar üçün çox faydalıdır, çünki pəhriz məhsuludur və oruc tutan gün menyularına uyğundur. Yüksək qida dəyəri və aşağı kalorili yerkökü, sağlam həyat tərzi sürən və düzgün yeməyə çalışan insanlar arasında populyar bir tərəvəz halına gəldi.

Köklərdə çox miqdarda olan lif zərərli maddələrin çıxarılmasına kömək edir: ağır metal duzları, şlaklar, toksinlər. Tərəvəzin faydalı xüsusiyyətləri və aşağı kalorili tərkibi onu əvəzolunmaz və çox yönlü bir məhsul halına gətirdi. Yerkökünün digər qiymətli xüsusiyyətlərinə aşağıdakılar daxildir:

• təmizləyici hüceyrələr;
• qaraciyər və böyrəklərin işinin yaxşılaşdırılması;
• karbohidrat metabolizmasının optimallaşdırılması;
• ürək xəstəliklərinin qarşısının alınması;
• qan şəkərinin azaldılması (şəkərli diabet xəstələri üçün qiymətlidir);
• anemiya, ateroskleroz halında sağlamlığın yaxşılaşdırılması;
• artıq bədən yağından qurtulmaq;
• mülayim laksatif, xoleretik və sidikqovucu təsir.

Yerkökü analjezik və antiinflamatuar xüsusiyyətlərə malikdir. Bu tərəvəzdə falcarinolun olması xərçəng inkişaf riskini azaltmağa kömək edir. Antioksidanlar tapıldı xam yerkökü, vücudu erkən yaşlanmadan qoruyun və hüceyrələrin cavanlaşmasını təşviq edin.

Yerkökünün kalori miqdarı

Çiy yerkökülərində kalori miqdarı minimaldır və 100 qram üçün təxminən 30-36 kkal təşkil edir. Bu tərəvəz faydalı xamdır, lakin bişmiş, qızardılmış, bişmiş və ya duzlanmış da ola bilər. Buradan qiymətli maddələrin miqdarı azalacaq, buna görə də bu məhsulu əsasən çiy və ya pörtlənmiş yemək yaxşıdır. İstehlak edərək xam tərəvəz, hava ilə təmasda yerköküdəki qida miqdarını sürətlə azaltdığını unutmamalıyıq. Bu səbəbdən dərhal çiy yemək daha yaxşıdır və gələcəkdə istifadə üçün salat və ya kəsik hazırlamayın. Yerkökü fərqli çəkilərə və kalorilərə malikdir:

• 17 sm uzunluğunda bir meyvə 125 qramdır və kalori miqdarı 37-45 kkal;
• 13 sm uzunluğunda yerkökü 75-85 qramdır, bir tərəvəzin kalori miqdarı 22-31 kcal-dır.

Yerkökü yeməyin faydasını almaq üçün gündəlik 1-2 parça yemək lazımdır. yerkökü və ya 100 ml içmək. yerkökü suyu. Bu tərəvəzdən olan maddələrin assimilyasiyası bitki yağı ilə bir məhsul yeyirsinizsə və ya bu tərəvəzdən hazırlanan xama ilə xəmirli yeməklər yeyirsinizsə daha yaxşıdır.

Yerkökünün mineral tərkibi (100 q məhsula görə) müxtəlifdir. Buna görə bu tərəvəz uşaqların, yetkinlərin, hamilə qadınların və yaşlıların pəhrizinə daxil edilməlidir.

Yerkökünün vitamin tərkibi (100 q məhsula görə) çox müxtəlif və zəngindir. Gündəlik A vitamini qəbul etmək üçün 30-50 qram çiy yemək lazımdır.

Bir kök necə seçilir

Qiymətli maddələrə baxmayaraq yerkökü zərərli ola bilər. Parlaq və zəngin bir rəngə sahib orta ölçülü bir tərəvəz seçərək bunun qarşısını almaq olar. Daha böyük sortlarda az vitamin və yüksək nitrat var.

Bu tərəvəzin tərkibində fitontsidlərin olması yerkökü soyuqdəymələrin müalicəsində və xəstəlikdən sonra orqanizmin gücləndirilməsində əvəzolunmaz bir vasitədir. Yerkökünün antibakterial xüsusiyyətləri ağzınızı zərərli mikroblardan təmizləməyə kömək edəcəkdir. Bir neçə dəqiqə tərəvəz çeynəmək, sıyıq tüpürmək və ağzınızı su ilə yaxalamaq kifayətdir. Boğaz ağrısı hücum edibsə, gündə bir neçə dəfə qarqara edin. yerkökü suyu... Tezliklə xəstəlikdən əsər-əlamət qalmayacaq.

Yerköküdəki kalsium dırnaqları, saçları və sümükləri gücləndirməyə kömək edir. Kosmetologiyada bu tərəvəz maskalar hazırlamaq üçün istifadə olunur. Diqqətlə və kiçik dozalarda kosmetik məhsullara yerkökü əlavə etmək lazımdır. Səbəb sadədir: yerkökü dərini bir müddət rəngləndirə biləcək piqmentlərdən ibarətdir.

Kök tərifləri

Bir çox kulinariya ləzzəti yerköküdən hazırlana bilər. Qorumaq aşağı kalorili məzmun bu tərəvəz və bədəni qiymətli maddələrlə doydurur, xəmir məhsullarından yemək bişirmək daha yaxşıdır.

Banan salatı

• yerkökü - 0,35 kq.;
• banan - 3 ədəd;
• xama - 3 xörək qaşığı;
• cəfəri - 1 dəstə;
• limon suyu - 10-15 damla;
• bibər, şəkər, duz - dadına görə.

Necə bişirilir:

1. Yerkökü əzin. Bananları yarım üzüklərə kəsin. Tropik bir yeməyi tərəvəzin üstünə qoyun.
2. Bir sous hazırlayın: xama limon suyu ilə qarışdırın, ədviyyat əlavə edin. Yaxşı qarışdırın (çırpmaq olar).
3. Sosu yeməyin üstünə qoyun. Doğranmış göyərti ilə bəzəyin.

Yerkökü və çuğundur

• yerkökü - 3 ədəd;
• sərt pendir - 200 q;
• çuğundur - 1 ədəd;
• kişmiş - 50 g;
• qoz - 50 q;
• sarımsaq - 3 diş;
• mayonez - 50-70 ml.

Necə bişirilir:

1. Pendir, sarımsaq, yerkökü sürtgəcdən keçirin. Fındıqları doğrayın. Məhsulları su ilə nəmləndirilmiş salat qabına qoyun, qida filmi qoyun. Çuğundurdan suyu boşaltın, qoz-fındıq əlavə edin.
2. Qatları düzün: çuğundur və qoz-fındıq, yerkökü, sarımsaqlı pendir. Hər təbəqənin qalınlığı təxminən 3 sm-dir.Hər bir təbəqəni düzdükdən sonra yeməyi mayonez ilə yağlayın.
3. Yemək sıx olması üçün salatın üzərinə basın. Salat qabını böyük bir yeməyin üzərinə çevirin və qida filmini çıxarın.

Yerkökünün aşağı kalorili miqdarı onu yemək üçün istifadə etməyə imkan verəcək və rəqəminiz üçün narahat olmayın. Buna görə də bu tərəvəzi pəhrizinizə əlavə etməkdən çəkinməyin.