Pomidor, pendir və kolbasa resepti ilə pişmiş yumurta. Pomidor, pendir və İtalyan çörəyi ilə ləzzətli pişmiş yumurta.

Pişmiş yumurta yalnız sürətli bir yemək deyil, həm də dadlıdır! Çeşitli məhsulları birləşdirə bilər. Məşhur seçimlərdən biri, yumurtaları mükəmməl şəkildə tamamlayan, qəşəng bir yeməyi tez və asan əldə edən pendirdir.

Pendirlə hörülmüş yumurta - ümumi yemək prinsipləri

Yaxşı və dadlı pişmiş yumurta yüksək keyfiyyətli yumurtadan hazırlanır. Təzə olmalıdırlar. Yumurta görmə baxımından təmiz görünsə də, qabıq istifadədən əvvəl yuyulmalıdır.

Qızardılmış yumurta pendir ümumiyyətlə sürtgəcdən keçirilir və ya dilimlənir. Sonra məhsul məhsulların üstünə səpmək üçün istifadə olunur, lakin bəzən dərhal yumurtalara əlavə olunur, qarışdırılır. Yeməkdə pendirdən əlavə tez-tez pomidor, soğan, kolbasa və digər ət məhsulları olur. Yaşıllıqlar yeməyə faydalı və aromatik bir əlavədir. Tez-tez yeməyin son dadını yaxşılaşdırmaq üçün yumurtalara müxtəlif ədviyyatlar əlavə olunur.

Sadə pişmiş yumurta və pendir

Bişirmək üçün beş dəqiqədən az vaxt sərf edən sürətli və asan pişmiş yumurta və pendir üçün. İstənilən pendir götürə bilərsiniz, amma əriyən daha yaxşıdır. Siyahıda göstərilən maddələr bir porsiya üçündür.

Tərkibi

• 2 yumurta;
• 50 g pendir;
• 10 qr hər hansı bir yağ;
• duz istiot;
• 2 şüyüd budağı.

Hazırlıq

7. Pendir çırpılmış yumurtaları bir boşqaba köçürün, şüyüd ilə bəzəyin.

Pendirlə qarışıq pişmiş yumurta

Tərkibi

• 3 yumurta;
• 50 g pendir;
• 2 xörək qaşığı yağ;
• ədviyyat;
• yaşıllıq.

Tərkibi

• 2 yumurta;
• 50 g pendir;
• 10 qr hər hansı bir yağ;
• duz istiot;
• 2 şüyüd budağı.

Hazırlıq

1. Bir parça atın və ya tavaya bir az yağ tökün. Sobanın üstünə qoyun.
2. İki yumurtanı isti yağa çırpın.
3. Pişmiş yumurtaları üzərinə duz edin. Zülalı qurmaq üçün orta istilikdə bir dəqiqə bişirin.
4. Bu müddət ərzində pendiri kiçik kublar halında kəsməlisiniz. Qaba sürtmək olar.
5. Üstünə pendir kublarını səpin.
6. Tencereyi bağlayın, üç dəqiqə daha bişirin. Maye sarısı sevirsinizsə, qabı istidən əvvəl çıxara bilərsiniz.
7. Pendir çırpılmış yumurtaları bir boşqaba köçürün
8. Şüyüd ilə bəzəyin.

Pendirlə qarışıq pişmiş yumurta

Qarışdırılmış yumurta seçimi. Onun üçün hər hansı bir pendir götürə bilərsiniz, hətta işlənmişdir. Zövqünüzə görə ədviyyatlar da seçirik.

Tərkibi

• 3 yumurta;
• 50 g pendir;
• 2 xörək qaşığı yağ;
• ədviyyat;
• yaşıllıq.

Hazırlıq

1. Yumurtaların bir qaba parçalanması lazımdır.
2. Tencereyi dərhal istiliyə qoya bilərsiniz, yağ tökün.
3. Yumurtalara üç xörək qaşığı su əlavə edin, süddən istifadə edə bilərsiniz.
4. Duz və müxtəlif ədviyyatlar əlavə edin. Çırpma və ya sadə bir çəngəl ilə qarışdırın.
5. Pendir sürtgəcdən keçirin, düz yumurta qarışığına göndərin. İşlənmiş pendir sadəcə yoğurmaq və ya kublara kəsmək, parçalara ayırmaq olar. Əlavə edilmiş məhsulun tutarlılığına baxırıq.
6. Qarışdırın, qızartma qabın qızdırılan səthinə tökün. Atəş əlavə edirik.
7. Bir spatula götürürük və yumurtaları qarışdırmağa başlayırıq.
8. Kütlə güclənən kimi içində maye görünməyəcək, istidən çıxarırıq.
9. Yeməyi içəriyə keçiririk isti tava biz tutmuruq.
10. Yaşıllarla bəzəyin.

Pendir və soğanla bişmiş yumurta

Qızardılmış soğan və ərinmiş pendir ilə çox ətirli pişmiş yumurtaların bir variantı. Reseptə görə yalnız bir baş var, ancaq soğan sevənlər daha çox istifadə edə bilərlər.

Tərkibi

• üç yumurta;
• soğan başı;
• bir diş sarımsaq;
• yaşıllıq;
• bir az yağ;
• 3 xörək qaşığı sürtgəcdən keçirilmiş pendir.

Hazırlıq

1. Tava üçün yağ göndəririk. Bir parça əridilmiş və ya atmaq daha yaxşıdır kərə yağı, onlarla birlikdə soğan yaxşı qızaracaq, ətirli və gözəl çıxacaq.
2. Başı yarım halqalarda və ya başqa bir şəkildə kəsdik.
3. Soğanı qızdırılan yağa göndəririk, qızarana qədər qızardırıq, mütəmadi qarışdırın ki, tərəvəz bərabər bişsin.
4. Yumurtaları parçalayırıq, amma bir tavada deyil. Bir qabdan istifadə edirik.
5. Ədviyyatlar, doğranmış sarımsaq əlavə edin (quruya bilər), qarışdırın.
6. Üç xörək qaşığı sürtgəcdən keçirilmiş pendir qoyun, yenidən qarışdırın.
7. Soğanı yumurta qarışığı ilə doldurun.
8. Qızartma qabını örtün, istiliyi azaltmaq olar.
9. Qapaq altındakı ətirli yumurtaları təxminən beş dəqiqə bişirdik.
10. Otlarla səpin.

Pendir və kolbasa ilə hörülmüş yumurta

Yalnız səhər yeməyi deyil, həm də tam bir şam yeməyi ola biləcək çox maraqlı bir pişmiş yumurta üçün resept. Yemək doyurucu, hazırlanması asan, lakin çox dadlıdır. İstənilən pendir götürün. 2 porsiyadan çıxın.

Tərkibi

• 4 yumurta;
• 70 q pendir;
• 100 qr kolbasa;
• 4 xörək qaşığı yağ;
• 4 cəfəri budağı;
• ədviyyat;
• 30 ml su, süd.

Hazırlıq

1. Yağı tavaya göndərin, istiləşməyə başlayın.
2. Yumurtaları bir qaba ayırın, ədviyyat, süd və ya su əlavə edin. Yüngül çırpın.
3. Rəndələnmiş pendir əlavə edin, qarışdırın.
4. Sosisləri zolaqlara və ya kiçik dilimlərə kəsin, lakin hələ heç bir yerə əlavə etməyin.
5. Yaşılları doğrayın.
6. Yumurta və pendir qarışığını bir tavaya tökün, pancake bir az tutsun.
7. Bir yumurta tortunun yarısına kolbasa qoyun, göyərti ilə çiləyin.
8. Doğranmış bibər, kiçik bir pomidor, sarımsaq əlavə edə bilərsiniz.
9. Kolbasa yumurta pancake-nin sərbəst yarısı ilə örtün.
10. Yaranan "cheburek" i iki dəqiqə daha qapağın altında bişirin.
11. Xidmət edərkən yarısını kəsin.

Pendir, pomidor və soğanla bişmiş yumurta

Çoxlarının hazırladığı və çox sevdiyi yay pişmiş yumurtaların bir variantı. Yetkin pomidorlardan istifadə olunur, tercihen çox yumşaq deyil. Soğan soğandır, başları kiçikdirsə, onda iki şey götürə bilərsiniz.

Tərkibi

• 4 yumurta;
• lampa;
• bir pomidor;
• ədviyyat və yağ;
• yaşıllıq;
• 3-4 xörək qaşığı sürtgəcdən keçirilmiş pendir.

Hazırlıq

1. Soğanı halqalarla kəsin, yağa qoyun, bir neçə dəqiqə qızardın.
2. Pomidoru yaxalayın, dairələrə kəsin.
3. Soğanın üzərinə qoyun və qızartın.
4. Duz və istiot tərəvəzləri ilə mövsüm.
5. Yumurtaları tərəvəzlərin üstünə çırpın, qarışdırmağa ehtiyac yoxdur.
6. Ədviyyatlara da səpin. Örtün, iki dəqiqə bişirin.
7. Pişmiş yumurtaları açın, pendirlə örtün.
8. İndi tava yenidən bağlanmalıdır.
9. Yeməyi təxminən üç dəqiqə daha bişiririk, pendir əriməli, yumurta hazır olmalıdır. Aşağıdan gələn tərəvəzlərin yanmaması üçün böyük bir atəş etmək lazım deyil.

Pendir və pomidor ilə qarışdırılmış yumurta

Pendir və pomidor ilə qarışdırılmış yumurta. Ayrıca soğan əlavə edə bilərsiniz, ancaq bu isteğe bağlıdır.

Tərkibi

• 20 ml yağ;
• 3 yumurta;
• 50 g pendir;
• 1 pomidor;
• yaşıllıq
• ədviyyat.

Hazırlıq

1. Pomidoru kiçik parçalara, bəlkə də kiçik kublara kəsin.
2. Yağı qızdırın.
3. Pomidoru tavaya qoyun.
4. Dilimləri yumşalana qədər qovurun.
5. Yumurtaları bir-bir parçalayın, ədviyyatla tətil edin, spatula ilə qarışdırın.
6. Yarım dəqiqədən sonra yenidən qarışdırın, sürtgəcdən keçirilmiş və ya doğranmış pendirlə çiləyin.
7. İstədiyiniz qədər yumurtaları örtün, bişirin.
8. Kimsə altındakı qırmızı qabığı sevir, kimisi isə az bişmiş, yumşaq və çətinliklə tutulmuş yeməyi sevir.

Mikrodalğalı sobada pendir və tərəvəz ilə qızardılmış yumurta

Mikrodalğalı yemək üçün bir resept soba istifadə edə bilmirsinizsə və ya tava olmadıqda kömək edəcəkdir. Yemək bişirmək üçün bu tip sobaya qoyulacaq qablara ehtiyacınız olacaq.

Tərkibi

• 2 yumurta;
• bir parça kərə yağı;
• 1 qaşıq yaşıl noxud;
• 2 dilim pendir;
• 1 pomidor.

Hazırlıq

1. Yumurtaların bişəcəyi qabı bir parça yağ ilə ovuşdurun.
2. Pomidoru kublar halında kəsin, hazırlanmış bir qaba qoyun.
3. Yaşıl noxud və pendir əlavə edin, bir az kolbasa ata bilərsiniz.
4. Ədviyyat ilə mövsüm.
5. Bitki yastığının üstünə iki yumurta qırın.
6. İndi bir diş çubuğu götürüb sarısını deşmək lazımdır. Bu edilmədikdə, mikrodalğalı sobada yemək bişirərkən çəkilişlərə başlayacaqlar.
7. Yumurtaların üstünə yüngülcə duz atmalısınız, bir şey qarışdırmanıza ehtiyac yoxdur.
8. Yumurtaları bişirmək üçün qoyduq.
9. Yemək üç dəqiqə maksimum gücdə bişiriləcəkdir. Ancaq daha soyuq bir yumurta istəsəniz, vaxtınızı beş dəqiqəyə qədər artıra bilərsiniz.

Pendir və xərçəng çubuqları ilə qızardılmış yumurta

Yengeç çubuqları ən çox soyuq yeməklər və qəlyanaltılar üçün istifadə olunur. Ancaq isti, daha az dadlı və aromatik deyil. İlə bişirin cır çubuqları pişmiş yumurta və mütləq təəccüblənəcəksiniz. Pomidor olmadan resept, ancaq buraya əlavə edə bilərsiniz.

Tərkibi

• soğan başı;
• 4 çubuq;
• 3 yumurta;
• 40 g rendelenmiş pendir;
• 20 q kərə yağı;
• yaşıllıq
• ədviyyat.

Hazırlıq

1. Soğanı doğrayın, qaba yağ ilə göndərin, şəffaf olana qədər qızartın.
2. Defrost edilmiş çubuqları soyun. Əti də istifadə edə bilərsiniz, tərkibi əsasən eynidır, yalnız forması fərqlidir. Böyük parçalara kəsin.
3. Yengeç çubuqlarını soğana əlavə edin.
4. Sonra yumurtaları tavaya ayırın.
5. Onlara ədviyyat səpməyin vaxtı gəldi. Qapağı bağlayın.
6. Bir dəqiqə sonra tava açıla bilər. Üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin.
7. Dadlı pişmiş yumurtaları təxminən üç dəqiqə daha bişirin.
8. Otlarla bəzəyin.

Pendir və pastırma ilə hörülmüş yumurta

Belə bir pendir pişmiş yumurta üçün hər hansı bir donuz ətinə ehtiyacınız olacaq, yalnız duzlu və ya hisə verilmiş olanları götürə bilərsiniz.

Tərkibi

• 4 yumurta;
• 70 g donuz;
• 1 soğan;
• 3 xörək qaşığı sürtgəcdən keçirilmiş pendir;
• sarımsaq
• ədviyyat
• yaşıllıq.

Hazırlıq

1. Donuzu kublar şəklində kəsin, bir tavaya qoyun, qızartmağa başlayın.
2. Əriyən yağ görünən kimi qarışdırın.
3. Soğanı əlavə edin, xırda kublara kəsin, donuz ilə şəffaf olana qədər qızartın.
4. Yumurtaları qovurma qabına ayırın, onları bir-birindən eyni məsafədə yerləşdirməyə çalışın.
5. Yaşılları doğrayın, doğranmış sarımsaqla qarışdırın. Onlara kiçik kublar şəklində kəsilmiş bir parça şirin bibər əlavə edə bilərsiniz.
6. Yumurtaları duz ilə səpin, amma həddən artıq olmamaq vacibdir. Donuz dadına baxın.
7. Bir dəqiqədən sonra yumurtaları otlar və sarımsaqla örtün, üstünə pendir qırıntıları qoyun.
8. Tavanın üstünü örtün və orta istilikdə təxminən üç dəqiqə bişirin.

• Pişmiş yumurtaların pəhriz versiyasını hazırlamağınıza ehtiyac varsa, onda sarısı istifadə etməyin. Zülallar daha az kaloridir, bədən tərəfindən tez əmilir, daha az yağ və xolesterol ehtiva edir.
• Mükəmməl pişmiş yumurta etmək üçün doğru tavaya ehtiyacınız var. Düz, qalın bir dibi olmalıdır.
• Yumurtanın üstünə ağ bir plyonka ilə örtülsün və içindəki sarısı nəmli qalsın, qab sıx bir qapaq ilə bağlansın, yemək yüksək istilikdə bişsin.
• Yaşıllıqdakı bütün vitaminləri və ləzzəti qorumaq üçün onları dərhal tavaya əlavə etməyinizə ehtiyac yoxdur. Pişirildikdən sonra yumurtaları səpmək daha yaxşıdır, onsuz da boşqabların üstünə ata bilərsiniz.

Pomidor və pendir ilə bişmiş yumurta - asan və tez hazırlanan və eyni zamanda çox dadlı və orijinal olduğu bir yeməkdir... Yemək bişirmək üçün aşağıdakılar tələb olunur: 2 kiçik, möhkəm pomidor, 4-5 yumurta, 50-100 qram pendir sərt növlər , dadmaq üçün duz, qaymaqlı və ya bitki yağı qızartmaq üçün (bu yağların qarışığından da istifadə edə bilərsiniz), yaşıl soğan, şüyüd (cəfəri, reyhan, cilantro və ya dadmaq üçün hər hansı digər ətirli otlar), istəsəniz, qara və ya başqa bir torpaq bibəri əlavə edə bilərsiniz, 1-2 diş sarımsaq.

Pomidorlar 2-3 dəqiqə yüngülcə qızardıldıqda, onları çevirin, istəsəniz, pomidorları doğranmış sarımsaqla səpin və tavadakı pomidorlara yumurta əlavə edin.

Pomidorları çevirə bilməzsiniz, ancaq dərhal onlara yumurta əlavə edin. Pomidorları və yumurtaları duz edin və örtün. Bu vəziyyətdə yumurtaların üst hissəsi daha sürətli qızardılacaq və yumurtalar içəridə yumşaq qalacaq. Yumurtaları əvvəlcədən duzla döyə bilərsiniz, daha sonra omletə bənzəyir. Yumurtalar yuxarıdan bir az götürüldükdə,

onlara incə doğranmış yaşıl soğan və şüyüd səpin,

sürtgəcdən keçirilmiş pendir

yenidən qabı qapaqla bağlayın və yumurta 2-3 dəqiqə pendir əriməyə başlayana qədər qovurun.

Pişmiş yumurta hazırdır, onları masaya xidmət edə bilərsiniz.

Dadlı və doyurucu bir yemək yemək üçün soba başında saatlarla dayanmaq lazım deyil. Həqiqətən, dünyada bir neçə dəqiqə ərzində hazır olacaq yüzlərlə yemək var. Məsələn, ən incə yeyənlərə müraciət edəcək bir pendir qabığının altındakı şirəli pomidorlu ətirli pişmiş yumurta. Bu yemək tez və qidalı bir səhər yeməyi üçün idealdır!

Pomidor və pendir resepti ilə pişmiş yumurta

Kərə yağı (kərə yağı, bitki yağı və ya hər ikisinin qarışığı) bir tavada qızdırın. Pomidorları üzüklərə kəsin və orta istidə qızartın. 2-3 dəqiqədən sonra onları tərs çevirin və doğranmış sarımsağa səpin. Yumurtaları tavaya bölüb duz səpin və örtün. Bu xırtıldayan, nəm pişmiş yumurta yaradacaq.


Pomidorlu pişmiş yumurta - ən asan və ən sürətli səhər yeməyi variantı.Həmməz bir tutarlılıqla omlet etmək istəyirsinizsə, yumurtaları duzla çalın və pomidorlara əlavə edin. 3-4 dəqiqədən sonra yeməyin üzərinə pendir, incə doğranmış soğan və doğranmış göyərti səpin. Zövqə görə mövsüm. Tava bir qapaq ilə örtün və pendir əridin. Belə bir səhər yeməyi ilə səhər bir partlayışla getməlidir!

Sevgililərinizi gözəl bir səhər səhər yeməyi üçün İtalyan üslubunda pişmiş yumurta ilə təəccübləndirin. Dadlı və faydalı səhər yeməyinin resepti çox sadədir və bu yeməyin məhsulları mütləq mətbəxinizdə tapılacaqdır. Ləzzətli pişmiş yumurta pomidor, pendir və çörək ilə hazırlamaq çox asandır və mənim addım-addım resept bütün anlarını göstərən fotoşəkilləri ilə bu sadə İtalyan yumurta yeməyinin necə bişirilməsini öyrənməyə kömək edəcəkdir.

Beləliklə, masaya qoyduq:

• çiy yumurta - 2 ədəd;
• pomidor - 1 ədəd;
• soğan - 1 ədəd;
• yaşıl soğan - 1-2 lələk;
• sərt pendir - 20 qr;
• tam taxıl çörəyi - 1-2 dilim;
• kərə yağı - 10 qr;
• yaşıllıq;
• duz.

İtalyan dilində pomidor, pendir və çörək ilə yumurta necə qızardılır

İtalyan qaydasında tanış bir yeməyin hazırlanması prosesinə yumurta çəngəllə qarışdıraraq və ya bir çimdik duzla çırpın.

İndi yağda doğranmış soğan və pomidor qızartmasını bişirməliyik. Əvvəlcə soğan kublarını azca qızardın və sonra doğranmış pomidor kublarını onlara əlavə edin. Tərəvəzlərə bir az duz əlavə edin və 2-3 dəqiqə daha qızardın.

Bitki qızartmasını yumurta ilə doldurun, odunu azaltın və üzərinə doğranmış dilimləri qoyun tam taxıl çörəyi... Bu şəkildə bişirmək lazım idi orijinal resept... Ancaq bir az fərqli bişirirəm. Fikrimcə, əvvəlcə çörəyi bir tostda qurutarsanız və ya xırtıldayan bir quruluşa sahib olması üçün yüngülcə yağda qızartsanız daha ləzzətli olur.

Pomidor, pendir və çörəklə hazır olduqda üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir, yaşıl soğan və hər hansı bir göyərti səpin. Budur nə ilə bitdim.

İndi mətbəxinizdə nə qədər tez və asanlıqla ləzzətli yemək bişirəcəyinizi görürsünüz.

Pomidor, pendir və çörək ilə bişmiş yumurta isti olsa da, hər kəsi prima colazione’yə dəvət edirik, boşqabımıza qoyur, dadına baxırıq və öz mətbəximizdə İtalyanlar kimi hiss edirik! 😉 İştah açın!

Qızardılmış yumurta, protein omleti, qaynadılmış və ya torbalı yumurta - bu yeməklərin hamısını uşaqlıqdan tanıyırıq və sevirik. Bəs niyə tanış bir yeməyə çeşid qatmağa, əslində yeni və orijinal etməyə çalışmırıq? Pomidor, pendir və tərəvəzli bir omlet yalnız belədir. Həm də bişirmək olar - bütün ailə üçün əla bir səhər yeməyi və ya doyurucu bir nahar.

Çeşitli bir omlet hazırlamaq üçün vaxt 30 dəqiqədir. Porsiyalar-3

Tərkibi:

1. Toyuq yumurtası - 6 ədəd
2. Süd - 120 mililitr
3. Sosislər - 4 ədəd (300 qram)
4. Pomidor - 1 ədəd
5. Şirin bibər - 1 ədəd
6. Kərə yağı - 20 qram
7. Sərt pendir - 50 qram
8. Təzə otlar (şüyüd, cəfəri, yaşıl soğan) - 4-5 dal
9. Duz - 2-3 çimdik

Bir tavada pendir və tərəvəz ilə bir omlet necə bişirilir:

Başlamaq üçün omletin hazırlanmasında iştirak edəcək bütün məhsulları hazırlayacağıq. Yarım stəkan süd, bir neçə kolbasa və təzə toyuq yumurtası, göyərti, tərəvəz ölçürük, bir parça kərə yağı və sərt pendir kəsirik.

Sosisləri (qaynadılmış kolbasa, vetçina və ya balıqlar olsun, başqa bir ət məhsulu götürə bilərsiniz) filmdən təmizləyirik, əvvəl dairələrə kəsdikdən sonra hər birini yarıya bölün.

Çeşitli omlet üçün ən təzə pomidorlara ehtiyacımız var. Bağınızdan pomidor olarsa daha yaxşıdır ("çəhrayı" və ya "qəhvəyi" çeşidi - adi "qaymaqdan" daha çox şirəlidir), ancaq qışda birdən çeşidli bir omlet istəsəniz - o zaman mağaza pomidorları da uyğundur, əsas odur ki, daha yumşaq və daha yetişmiş olsun. ... Pomidorları yuyuruq və təxminən 1,5x1,5 santimetr kublar halında kəsirik.

Təzə götürək sərt pendir (Rus, Holland) və qaba bir sürtgəcin üzərinə sürtün. Pomlet yaxşı bir şəkildə əridilməlidir ki, omletdə təcili bir pendir başı olsun.

Bizim də ehtiyacımız var bolqar bibəri (və ya bolqar bibəri). Yarısını böldük, toxum və sapların qabığını soyduq, yaxaladıq və incə zolaqlar şəklində kəsdik.

Təzə otların bir neçə budağını axan suyun altında yuyuram. Sonra artıq sudan qurtarmaq üçün bir neçə dəfə silkələyirik. İncə kəsilmiş. Hər hansı bir göyərti və ya müxtəlif növ - cəfəri, şüyüd, reyhan götürə bilərsiniz.

Tava atəşə qoyduq, üzərinə bir parça kərə yağı qoyduq və 1-2 dəqiqədən sonra kolbasa dairələrini yaydıq. Bəzən bir spatula ilə qarışdıraraq qızıl qəhvəyi qədər qızardın.

Omlet qatqıları sıralanır, indi əsas hissə üçün vaxt gəldi. Böyük bir qab və ya bir qazan götürün. Orada təzə qırırıq toyuq yumurtası, dərhal sarısını ayrı bir qaba qoyun.

Zülallara süd tökün və qarışdırıcı istifadə edərək qarışdırıcı və ya qabın içindəki maddələri sıx bir ağ köpük əmələ gələnə qədər çırpma ilə əl ilə çırpın. Bir az duz edin, bir-iki çimdik kifayət edəcək.

Qızardılmış kolbasa qovurma qabına doğranmış pomidor və bibər əlavə etməyin vaxtı gəldi. Sonra qarışdırmaq və sıx bir şəkildə örtmək lazımdır. Zəif atəşdə bişirin.

Tencerenin qapağını açın və sürətlə çırpılmış yumurta ağı və südün içinə diqqətlə tökün. Həm də gələcək çeşidli omleti bir qapaqla sürətlə örtürük.

İndi növbə sarısıdır, onları da döyürük və sürətlə tavaya tökürük, zülalların üstündə tam hüquqlu ikinci bir təbəqə yaratmağa çalışırıq. Sonra yenidən tavanı bir qapaq ilə örtün.

2-3 dəqiqədən sonra omlet forma aldı, üzərinə etdiyimiz sürtgəcdən keçirilmiş pendir və göyərti ilə səpə bilərsiniz. Qapağı bağlayın və çeşidli omleti başqa 4-5 dəqiqə qovurun.

Beləliklə tərəvəz və pendir ilə omlet hazırdır! Qızartma qabdakı qapağın altından gözəl və tüklü olur, amma boşqabda şəklini tez itirir. Amma dad deyil!
Nuş olsun!

Və hələ də bişirsən, onda sağlam olacaq, dadlı səhər yeməyi... Nuş olsun!