Balıq tortunda neçə kalori var. Balıq tortu - dadlı balıq pastası reseptləri

Çörək bişirmək çoxları üçün zəif bir məqamdır və pəhriz saxlayarkən bəzən bir tort və ya şokoladdan imtina etmək ət və ya pendir ilə ətirli isti pastadan daha asandır. Ancaq pəhrizdə çörək bişirmək qadağandır! Və biz əziyyət çəkirik, tort boşqabını kənara itələyirik və şəkərsiz çay içirik. Yoxsa təzə yediyin piroqlarda nə qədər kalori olduğunu hesablayarkən boşaldıb pasta və qatqı yeyirik, sonra özümüzü döyürük və günahkarlıq hissləri keçiririk.

Əslində ya birini, ya da birini etməyə dəyməz. Kilo itkisi pəhrizində olsanız da, bəzən özünüzə bu pəhrizdən bir az kənarlaşmağa və çox arzu olunan bir şeydən zövq almağa icazə verə bilərsiniz. Pəhrizdən sistematik planlı mini arızalar üçün xüsusi bir texnika da var - hiyləgər yeməklər. Onun mahiyyəti ondan ibarətdir ki, həftədə bir gün özünüz üçün pəhrizinizə əlavə olaraq pəhriz kalori qəbulunun 1/4 hissəsi daxilində başqa bir şeyə (hər hansı bir, hətta zərərli) icazə verə bilərsiniz. Yəni gündəlik pəhrizinizi 1300 kalori ilə məhdudlaşdırmısınızsa, həftədə bir dəfə əlavə 325 kalori yeyə bilərsiniz. Xırda bir şey, amma gözəl. Çərşənbə və ya şənbə günü özünüzdən ləzzətli bir hədiyyə alacağınızı bildiyiniz üçün pəhrizə dözmək çox asan olacaq, yəni dağılma riski çox az olacaq. Və hiyləgər bir başqa faydası budur ki, həftədə bir dəfə bu cür sürprizləri bədənə bir tort və ya tort şəklində ataraq, maddələr mübadiləsini qənaətcil bir rejimə gətirməyin, maddələr mübadiləsini ləngitməyin və pəhriz zamanı tez-tez baş verən enerjiyə qənaət etməyə başlamağınızdır. ... Aldatma yeməyinin yeganə təhlükəsi, pəhrizinizi aşırıb aşmağınız və ya çox vaxt qarın ziyafətinə başlamağınızdır. Buna görə, pəhrizdən kənarlaşsanız da, kaloriyi izləyin.

Bu anda tortlardan doldurulma ilə bəhs etdiyimiz üçün, tortlarda nə qədər kalori olduğu sualından narahat oluruq.

Pastaların kalorili tərkibi

• evdə hazırlanan qaraciyər tortlarının kalori miqdarı - 310 kcal;
• ev tərzi ət tortlarının kalori miqdarı - 383 kcal;
• düyü və ətli bir pastanın kalori miqdarı - 309 kcal;
• balıq və düyü ilə bir pastanın kalori miqdarı - 313 kcal;
• toyuqun kalori miqdarı - 356 kcal;
• alabalıq ilə xəmir pastasının kalori miqdarı - 248 kcal;
• çəhrayı qızılbalıq ilə şişmiş pastanın kalori miqdarı - 247 kcal;
• toyuq və kartoflu bir pastanın kalori miqdarı - 203 kcal;
• bir şişmiş hindi turşusunun kalori miqdarı - 287 kcal;
• kələm turşusunun kalori miqdarı - 158 kcal;
• alma tortunun kalori miqdarı - 224 kcal;
• charlotte kalori miqdarı - 186 kcal;
• kalori miqdarı kəsmikli tort - 300 kcal;
• ilə kalorili tort qızardılmış pomidor, reyhan və pendir - 163 kcal;
• parmesan ilə tərəvəz tortunun kalori miqdarı - 75 kcal;
• ispanaq və yaşıl soğan ilə bir tortun kalori miqdarı - 154 kcal;
• toyuq ilə kulebyakinin kalori miqdarı - 342 kcal;
• ətli Osetiya pastasının kalori miqdarı - 223 kcal;
• kartof və osetin pendirli bir Osetiya pastasının kalori miqdarı - 200 kcal;
• pendirli bir Osetiya pastasının kalori miqdarı - 255 kcal;
• kələm, osetin pendir və qoz ilə Osetiya pastasının kalori miqdarı - 219 kcal;
• fasulye ilə Osetiya pastasının kalori miqdarı - 160 kcal;
• kartoflu Osetiya pastasının kalori miqdarı - 168 kcal;
• toyuq və osetin pendirli bir Osetiya pastasının kalori miqdarı - 192 kcal;
• yaşıl soğan və osetin pendirli osetin tortunun kalori miqdarı - 193 kcal.

Pəhrizli pasta tərifləri

Kalori miqdarı 100 qr-a 200 kkal-dan az olan pəhriz tortları üçün reseptlər təqdim edirik.

Kələmli bir tort.

Tərkibi:

• 1 kələm ağ kələm;
• 500 qram buğda unu;
• 2 stəkan süd;
• 270 q kərə yağı;
• 2 yumurta;
• 50 ml zeytun yağı;
• 2 xörək qaşığı şəkər;
• 22 qram quru maya;
• 1,5 xörək qaşığı qaba duz.

Unu ələyin, ½ xörək qaşığı duz, şəkər və quru maya ilə qarışdırın; sonra 250 q kərə yağı əlavə edib qarışdırın. Sonra bir stəkan süd tökün və xəmir yoğurun. Xəmirin qalxmasına icazə verin, içlik hazırlamağa başlayın. Kələmi xırda doğrayın, üzərinə 1 xörək qaşığı duz əlavə edin, bir az qaynar su tökün və 10 dəqiqə saxlayın, sonra qurudun, kələmi sıxın və bir az yağ və su ilə bir tavada bişirin. 10 dəqiqədən sonra südü tökün və 20 dəqiqə daha qaynadın. Sonra ocaqdan götürüb soyumağa qoyun və odun üstünə qaynadılmış 2 yumurta qoyun.

Yumurtaları doğrayın, kələm və duzu dadına görə qarışdırın. 2 qat xəmirin üstünü yuvarlayın, birini bir xörəyin üzərinə qoyun və üstünə kələm və doğranmış yumurtaları yayın, ikinci xəmir təbəqəsi ilə örtün və kənarlarını çimdik. İçəridə deşik açmaq üçün bir çəngəl və ya bıçaq istifadə edin üst qat xəmir bişirmək zamanı buxar çıxacaq və pastanı yarım saat 180 dərəcə qızdırılmış sobada qoyun.

Kələm pastasının kalori miqdarı 158 kcal-dır.

Tərəvəz Parmesan tortu.

Tərkibi:

• 500 qram yerkökü;
• 500 qr balqabaq;
• 500 qram pırasa;
• 250 qram ispanaq;
• 1 stəkan toyuq suyu;
• 1 stəkan portağal suyu
• 250 qram kartof;
• 125 qram sürtgəcdən keçirilmiş parmesan;
• 120 qr sürtgəcdən keçirilmiş pendir Çedar;
• 4 xörək qaşığı doğranmış portağal qabığı;
• 30 qram əzilmiş kraker;
• 30 qram kərə yağı;
• 1 çay qaşığı sürtgəcdən keçirilmiş zəncəfil
• dadına görə duz və istiot.

Bütün tərəvəzləri yuyun və doğrayın, sonra yaxşı qarışdırın. Bir bişirmə qabını yağlayın və yeməyin içinə bir qat tərəvəz qoyun. Rəndələnmiş pendirlə çiləyin. Sonra - başqa bir tərəvəz və pendir qat. Bunu bir neçə dəfə təkrarlayın. Üzərinə portağal suyu və suyu əlavə edin, üzərinə doğranmış portağal qabığı səpin, duz və istiot əlavə edin, qalan pendir və doğranmış zəncəfil kökünə səpin. Yeməyi folqa ilə örtün və 1,5 saat 180 dərəcə qızdırılmış sobaya qoyun. Sonra folqa götürün, üzərinə çörək qırıntıları səpin, üzərinə 2-3 dilim kərə yağı qoyun. Qızardıncaya qədər sobanın üstünə və ya ızgaranın altına qoyun və dərhal xidmət edin.

Bitki tortunun kalori miqdarı 75 kkaldır.

Ispanaq və yaşıl soğan tortu.

Tərkibi:

• 1 kq ispanaq göyərti;
• 500 qr pendir;
• 500 qr maya xəmir;
• 300 qr yaşıl soğan;
• 1 yumurta;
• dadına görə duz və istiot.

Yaşıl soğanı və ispanağı doğrayın və yaxşı qarışdırın. Pendir doğrayın və otlarla yaxşı qarışdırın. Çörək qabınıza və ya çörək qabınıza uyğun şəkildə 2 qat xəmir yuvarlayın. Çörək qabının altına bir qat qoyun, üzərinə doldurun, lazım olduqda duz və istiot paylayın. İkinci xəmir qatını üstünə qoyun, kənarlarını çimdik. Yumurtanı döyün və tortun üstünə fırçalayın. Çörək bişirmə zamanı tortdan buxar çıxarmaq üçün çəngəl və ya bıçaqla delik açın. 20 dəqiqə 180 dərəcə qızdırılan sobaya qoyun.

Ispanaqlı pastanın kalori miqdarı 154 kcal-dır.

Populyar məqalələr Daha çox məqalə oxuyun

02.12.2013

Hamımız gün ərzində çox gəzirik. Hərəkətsiz bir həyat tərzimiz olsa da, hələ də yeriyirik - nəhayət, n ...

606 440 65 Daha çox

Pasta üçün doldurulma istənilən ola bilər: meyvə və tərəvəzdən, kəsmikdən və ya ətdən. Balıq doldurulmuş tortlar çox dadlı və qeyri-adi olur.

Balıq konservləşdirilmiş və ya təzə qəbul edilə bilər. Balıq tortu necə hazırlanır - aşağıda ətraflı oxuyun.

Kefirdə balıq tortu

Qəlyanaltı barı tez tort dan balıq konservləri şirəli və ətirli olur. Çörək bişirmə təxminən bir saat hazırlanır. Cəmi 7 porsiya var. Pastanın kalori miqdarı 2350 kcaldır.

Tərkibi:

• 200 g konservləşdirilmiş balıq;
• iki yumurta;
• kiçik bir dəstə yaşıl soğan;
• bir stəkan kefir;
• 2.5 yığın. un;
• yarım çay qaşığı soda;
• duz.

Hazırlanması:

1. Kefiri azca qızdırın və içərisində soda həll edin, dadına görə un və duz əlavə edin.
2. Yumurtaları bişirin, konservləşdirilmiş qidanın yağını boşaltın, balıqları çəngəllə əzin.
3. Yaşıl soğanı incə doğrayın. Yumurtaları kublar halında kəsin.
4. Balıq, soğan və yumurtanı qarışdırın.
5. Xəmirin bir hissəsini bir qəlibə tökün, üstünü doldurun.
6. Xəmirin qalan hissəsini üstünə səpin. Balıq tortunu sobada yarım saat bişirin.

Tələb olunan maddələr:

• bir paket marqarin;
• üç yığın un;
• bir osh qaşığı Səhra;
• duz;
• 150 q pendir;
• 300 g balıq;
• 200 q brokoli;
• 100 q xama;
• iki yumurta.

Hazırlanması:

1. Unu və duz marqarini qarışdırıcıda qırıntılara çəkin.
2. Qırıntıların arasından xəmir yoğurun və çörək qabına qoyun. Bamperlər hazırlayın.
3. Balıqları kublara kəsin, brokkoli çiçəklənmələrə bölün. Tərkibi qarışdırın və sürtgəcdən keçirilmiş pendir əlavə edin.
4. Pasta üçün bir sarğı hazırlayın: yumurta və xama döyün.
5. Doldurmanı pastanın üzərinə qoyun, üzərinə sarğı qoyun və 40 dəqiqə bişirin.

Pasta üçün balıq təzə olmalıdır. Somon və ya ilə çox dadlı çıxır.

Tərkibi:

• bir stəkan mayonez;
• üç yumurta;
• bir stəkan xama;
• bir çimdik duz;
• altı xörək qaşığı slayd ilə un;
• bir çimdik soda;
• konservləşdirilmiş qab;
• lampa;
• iki kartof.

Pişirmə addımları:

1. Döyülmüş yumurtalara duz və soda, mayonez və xama, un əlavə edin. Mikserlə çalın.
2. Soğanı doğrayın, kartofu sürtün və suyunu boşaltın.
3. Çəngəldən istifadə edərək balıqları əzin.
4. Xəmirin yarısından çoxunu qəlibə tökün. Kartofları düzün, üstünə soğan səpin.
5. Balıqları son yerə qoyun və içini xəmirin qalan hissəsi ilə doldurun.
6. Tortu 40 dəqiqə bişirin.

Mayonez əvəzinə təbii qatıqdan istifadə edə bilərsiniz. Bu, tortun dadına xələl gətirməyəcəkdir.

Balıq və düyü pastası

Düyülü bu açıq balıq pastası, tam bir yeməyin bir hissəsi kimi verilə bilər: çox məmnun və ləzzətli olur. Kalori miqdarı - 12 porsiya üçün 3400 kcal. Yemək bişirmək bir saat çəkir.

Tələb olunan maddələr:

• 500 g ağ balıq;
• 500 qr xəmir;
• böyük soğan;
• yarım yığın düyü;
• ədviyyat;
• iki dəfnə yarpağı;
• kiçik bir dəstə göyərti;
• üç xörək qaşığı mayonez;
• bir diş sarımsaq.

Maya xəmirli balıq tortuvitamin və minerallarla zəngindir: PP vitamini - 21,7%, kalium - 15,4%, fosfor - 24,4%, yod - 55%, kobalt - 104,3%, manqan - 22,7%, mis -% 15, xrom - 63.3%

Maya xəmirli balıq tortu nə üçün faydalıdır?

• Vitamin PP enerji metabolizmasının redoks reaksiyalarında iştirak edir. Yetərsiz vitamin qəbulu dəri, mədə-bağırsaq traktının və sinir sisteminin normal vəziyyətinin pozulması ilə müşayiət olunur.
• Kalium su, turşu və elektrolit balansının tənzimlənməsində iştirak edən, sinir impulsları, təzyiq tənzimlənməsi proseslərində iştirak edən əsas hüceyrədaxili iondur.
• Fosfor enerji metabolizması da daxil olmaqla bir çox fizioloji prosesdə iştirak edir, turşu-baz tarazlığını tənzimləyir, fosfolipidlərin, nükleotidlərin və nükleik turşuların bir hissəsidir, sümüklərin və dişlərin minerallaşması üçün lazımdır. Çatışmazlıq iştahsızlığa, anemiyaya, raxitə səbəb olur.
• Yod hormonların (tiroksin və triiodotironin) əmələ gəlməsini təmin edən tiroid bezinin işində iştirak edir. İnsan bədəninin bütün toxumalarının hüceyrələrinin böyüməsi və fərqlənməsi, mitokondriyal tənəffüs, transmembran sodyum və hormon nəqlinin tənzimlənməsi üçün lazımdır. Qeyri-kafi qəbul, hipotiroidizm ilə endemik guatr və maddələr mübadiləsində yavaşlama, arterial hipotenziya, böyümə geriliyi və uşaqlarda zehni inkişafa səbəb olur.
• Kobalt B12 vitamininin bir hissəsidir. Yağ turşusu metabolizması və folik turşusu metabolizmasının fermentlərini aktivləşdirir.
• Manqan sümük və birləşdirici toxuma meydana gəlməsində iştirak edir, amin turşularının, karbohidratların, katekolaminlərin mübadiləsində iştirak edən fermentlərin bir hissəsidir; xolesterol və nükleotidlərin sintezi üçün vacibdir. Yetərsiz istehlak böyümənin yavaşlaması, reproduktiv sistemdəki pozğunluqlar, sümük toxumasının artan kövrəkliyi, karbohidrat və lipid mübadiləsinin pozulması ilə müşayiət olunur.
• Mis redoks aktivliyi olan və dəmir mübadiləsində iştirak edən fermentlərin bir hissəsidir, zülalların və karbohidratların udulmasını stimullaşdırır. İnsan bədəninin toxumalarını oksigenlə təmin etmə proseslərində iştirak edir. Çatışmazlıq ürək-damar sistemi və skeletin formalaşmasında, birləşdirici toxuma displaziyasının inkişafında pozğunluqlarla özünü göstərir.
• Xrom insulinin təsirini artıraraq qan qlükoza səviyyəsinin tənzimlənməsində iştirak edir. Çatışmazlıq qlükoza tolerantlığının azalmasına səbəb olur.

Əlavədə ən faydalı məhsullar üçün tam bir təlimatı görə bilərsiniz