Qızartma mal əti bütün ailə üçün inanılmaz dərəcədə dadlı isti yeməkdir! Mal əti kartofla qovurun Qızardılmış mal əti necə düzgün bişirilir

Mətbəx texnikası və qablar:

• qalın dibi olan bir qaynadıcı qab (tava, qazan, xoruz və s.);
• doğrama taxtası;
• skapula;

Tərkibi

Bilirdin? Bu resept üçün başqa hər hansı bir ət seçə bilərsiniz - toyuq, donuz əti və ya hinduşka. İstədiyiniz ədviyyatları seçib əlavə edə bilərsiniz.

Addım-addım bişirmək

Vacibdir! Evdə qovurma bişirmək, dibi qalın olan dərin bir qabda bişirmək vacibdir. Bu bir qızartma qab, bir çuqun, bir qazan və ya bir xoruz ola bilər.

1. Əti yuyun və filmi çıxarın. Kifayət qədər böyük parçalara kəsin.
2. Əvvəlcədən qızdırılıb bitki yağı əti yüksək istilikdə qızarana qədər qızartın. Et yaxşı qızardıldıqdan sonra tavaya 50-60 ml isti su əlavə edin və ətin qapağının altında təxminən 10 dəqiqə bişirin, bəzən qarışdırın.
   
   
   
3. Bütün tərəvəzləri soyun və yuyun. Soğanı böyük hissələrə, yerkökü böyük zolaqlara kəsin.
   
   
   
4. Pişirmədən 10 dəqiqə sonra soğanı ətə əlavə edin, bir az qəhvəyi olmasını gözləyin və yerkökü əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırın və yumşalana qədər birlikdə qızartın.
   
   
   
5. Göbələkləri orta kublara kəsin və tavaya göndərin, qarışdırın.
   
   
   
6. Kartofları təxminən eyni ölçüdə kifayət qədər böyük parçalara kəsin. Böyük kartofları 10 - 12 hissəyə kəsin və daha kiçik kartof seçsəniz, daha az parçalara ayırmanız lazımdır.
   
   
   
7. Kartofu ətə və tərəvəzə qoyun. Hər şeyi qarışdırın və kartofları bir az qızartın.
   
   
   
8. Bütün pomidorları kiçik parçalara ayırın. Doğranmış pomidorları və onlardan suyun yarısını tavaya göndərin. Öz suyunuzdakı pomidor əvəzinə tomat pastasından istifadə edə bilərsiniz.
   
   
   
9. İstəyə görə dəfnə yarpağı və reseptdə göstərilən bütün ədviyyatları bütün kütləyə əlavə edin. Su ilə doldurun, təxminən 100 - 150 ml. Su kartofu örtməməlidir, buna görə sous çox axmayacaq. Hər şeyi qarışdırın və sousu dadın, lazım olsa ədviyyat əlavə edin.
   
   
   
10. Hər şeyi qarışdırın, örtün və kartof bişənə qədər qaynadın, təxminən 25-30 dəqiqə. Yeməyin bitməsindən 5 ilə 10 dəqiqə əvvəl yaşıl noxud əlavə edin. Yeməyin sonunda xırda doğranmış sarımsaq, qaba doğranmış göyərti əlavə edin, qovurmanı qarışdırın və istidən götürün.
    
    
    

Video resept

Hamısını hazırlama, dilimləmə və əlavə etmə addım-addım zəruri maddələr videoda ətraflı təsvir edilmişdir.

Əksər hallarda qovurma müxtəlif tərəvəzlərin əlavə olunduğu qızardılmış ətdən hazırlanır. Kartoflu bir qızartma mal əti bişirməyi təklif edirəm ki, bu da ürəkaçan və çox olacaqdır dadlı yemək evdə hazırlanan nahar və ya şam yeməyi üçün. Qızartma şənlik ziyafəti üçün hazırlanıb isti yemək kimi verilə bilər. Yemək üçün soyuducuda olan hər hansı bir ət ala bilərsiniz: toyuq və ya digər quş əti, donuz əti, quzu və ya mal əti. Son seçim, yəni mal əti, kartofla yaxşı uyğun gəlir. Uzun bir istilik müalicəsindən sonra mal əti incə və şirəli olur və kartof dilimləri dərhal ağızda əriyir. Dadlı bir su təzə çörəyə batırıla bilər. Bu reseptə görə bir qızartma bişirdiyinizə əmin olun, evdəki hər kəs sevinəcəkdir.

Tərkibi

• Mal əti 500 q;
• Kartof 5 ədəd. (böyük);
• Ampul soğanı 1 ədəd;
• 1 kök;
• Günəbaxan yağı 50 q;
• 2 xörək qaşığı tomat pastası;
• Su 500 ml;
• Dəfnə yarpağı 1 ədəd;
• Duz - 0,5 çay qaşığı;
• Qara bibəri dadmaq üçün üyüdün.

Hazırlıq

Mal əti ən yaxşısıdır, təzə və keyfiyyətli istifadə edin. Dondurucunuzda bir parça mal əti varsa, əvvəlcədən buzdan çıxarın otaq istiliyi... Axan soyuq suyun altında yuyun və kağız dəsmal ilə qurutun. Bütün damarları və filmləri kəsin. Kiçik kublara kəsin. Parçalar böyükdürsə, bişirmək daha uzun sürəcək. Tava içinə kifayət qədər günəbaxan yağı tökün. Yaxşı qızdırın. Mal əti aşağı salın. Dilimləri qızartıncaya qədər yüksək istilikdə qızartın. Əvvəlcə qovurma zamanı buxarlanmalı olan meyvə suyu çıxacaq və parçalar qəhvəyi başlayacaq. Mal əti qabırğaları ilə bir qızartma da bişirə bilərsiniz.

Daha böyük soğanı soyun. Durulayın və qurudun. Kiçik parçalara kəsin. Qızıl qəhvəyi mal əti əlavə edin və taxta spatula ilə daim qarışdıraraq təxminən 3-5 dəqiqə yüksək odda qızartmağa davam edin.

Yerkökü kirdən yuyun, qabığını bitki qabığı ilə çıxarın. Bir qaba sürtgəcdən keçirin. Təravətli soğan və ətə əlavə edin. Brülör alovunu azaldın və yavaş odda 5-7 dəqiqə qovurun.

Zövqə görə tomat pastası əlavə edib isti suya tökün. Daha çox istəsəniz, suyun miqdarını təqdirinizə görə tənzimləyin dadlı su daha çox tökün. Qaynamaq. Dəfnə yarpaqları, duz və istiot əlavə edin. Təxminən bir dəqiqə qaynadılsın.

Yemək qabına və ya uyğun bir qazana köçürün. Üzərini örtün və zəif odda 25-35 dəqiqə bişirin. Bu vaxt mal ətinin daha yumşaq olması üçün lazımdır.

Ət pörtlənmə zamanı kartof hazırlayın. Soyun, kök yumrularını sərin suda yuyun. Kiçik parçalara kəsin. Kağız dəsmal ilə qurulayın. Bir tavada az miqdarda bitki yağı qızdırın. Hazırlanmış kartof əlavə edin. Qızğın qəhvəyi qədər yüksək istilikdə qızartın. Tenderə qədər qızartmayın, sadəcə yüngülcə qovurun. Parçaları hər tərəfdən qızartmaq üçün bəzən qarışdırın.

Bir çox insan kartof qızartma prosesini buraxır, bu bir az fərqli bir reseptdir, bu şəkildə də bişirə bilərsiniz. Və çox dadlı çıxacaq. Bu vəziyyətdə, növbəti mərhələdə kartof bir az daha bişmiş olmalıdır.

Qızardılmış kartofu qazana və ya qazana əlavə edin. Kartof yumşalana qədər qarışdırın, örtün və 25-30 dəqiqə daha qaynadın. Kartof yumşaq olmalıdır. Dadın və lazım olduqda tənzimləyin, duz və ədviyyat əlavə edin.

Kartof ilə qızardılmış mal əti hazırdır. Porsiyon qablara tökün və süfrəyə verin. Nuş olsun!

Yayda yeməyi müxtəlifləşdirə, üzərinə təzə pomidor və bolqar bibəri əlavə edə bilərsiniz.

Fırında kartoflu şirəli qızardılmış mal əti inanılmaz dərəcədə dadlı, qidalandırıcı, aromatik bir yeməkdir ki, ən azı bir dəfə sınamaq unutmaq çətindir və bu ecazkar yeməkdən ləzzət almaq üçün daha tez-tez bişirmək istəyirsən.

Bir çox insan "qızartma" nın bir qabda qızartma prosesi ilə əlaqəli olduğunu düşünür və bu vəziyyətdən çox uzaqdır. Bu yemək sobada bişirilməlidir, adı "istilik" adından götürülmüşdür, yəni yüksək temperaturda bişirmək deməkdir.

Niyə bu qədər vacibdir, soruşursunuz? Çünki maddələr öz suyu ilə və ya bulyon əlavə edilərək istiliklə müalicə olunmalıdır. Bu məqsəd üçün əksər hallarda keramika qablar, mangallar və ya kiçik çuqun istifadə olunur.

Əsas tərkib hissəsi ətdir. Yeməyin yumşaq çıxması və çox uzun müddət bişirilməməsi üçün cavan mal əti və ya dana ətindən istifadə etmək məsləhətdir. Hələ də ən cavan heyvanın ətinə rast gəlsəniz, bişməyə başlamazdan əvvəl marinad etmək daha yaxşıdır.

Pişirmə prosesini sürətləndirmək istəyirsinizsə, mal əti ilə stew qoyun.

Çox tez qaynamayan bu növ kartoflardan istifadə etmək daha yaxşıdır. Dilimləmə də vacibdir - mal əti ən azı 1 saat bişirilməli olduğundan, kartof kiçik kublara kəsilməməlidir.

Qazanda mal əti kartofla qovurun - fotoşəkili olan klassik resept

Bu bişirmə üsulu ən geniş yayılmışdır, lakin hələ də yemək prosesini daha yaxından nəzərdən keçirəcəyik və heç bir xırda şeyi qaçırmamaq üçün hər addım fotoşəkildə göstəriləcəkdir.

Aşağıda sadalanan məhsullar 4 şərti keramika qabını doldurmaq üçün dizayn edilmişdir.

• Mal əti bonfili - 600 q;
• Kartof - 700 q;
• Qırmızı soğan - 1 ədəd;
• Yerkökü - 1-2 ədəd;
• Ət suyu - 600 ml;
• Dəfnə yarpağı - 4 ədəd;
• Duz, dadına görə ədviyyat.

Süzgəci soyuq suyun altında yaxşıca yuyun, təxminən 4 * 4 sm ölçüdə, dörddə bir hissəyə bölün, qızartma qabda 2-3 osh qaşığı qızdırın. xörək qaşığı günəbaxan yağı, hər tərəfdən mal əti qızartın.

Fotoşəkildə göstərildiyi kimi soğanı yarım üzüklərə kəsin.

Soyulmuş yerkökü üzüklərə doğrayın və ya kublara kəsin. Qızartmanın sobada bişirilməsi çox vaxt alacağından və iri dilimlərə üstünlük verildiyi üçün sürtmək tövsiyə edilmir.

Kartof kök yumrularını yaxşıca yuyun, soyun, fotoda göstərildiyi kimi böyük kublara kəsin.

Hər keramika qabının altına bərabər miqdarda doğranmış soğan qoyun, sonra qızardılmış ət parçaları, duz paylayın və ədviyyat əlavə edin.

Sonra doğranmış kartof və yerkökü mal ətinin üstünə qoyun. Hər qazana bərabər miqdarda ət suyu tökün, hər qabın tərkibini yenidən duzlayın.

Qazanları boşluqlarla qapaqlar ilə örtün, yoxsa folqa ilə örtün. Qızartmanı təxminən 1 saat 180-190 ° C-də bişirin. Hər şeyin bərabər bişdiyinə şübhə edirsinizsə, odunu 140-150 dərəcəyə endirə və qazanları sobada 15-20 dəqiqə saxlaya bilərsiniz.

İsti xidmət edin, doğranmış təzə otlarla bəzəyin. Fırın içərisindəki kartoflu ev stilindəki qızartma mal əti, bulyonda bişirmək sayəsində incə və şirəlidir. Bu vacib məqamın pozulması tövsiyə edilmir, əks halda ət quru ola bilər və kartof istənilən dərəcədə qaynamır. İstifadə etmək üçün bir yol yoxdursa ət suyu, adi qaynadılmış su ilə əvəz edin.

Fırında mal əti, kartof və qara gavalı ilə şirəli, iştahaaçan qovurma

Et və kartof bəlkə də yemək bişirməkdə ən yaxşı birləşmələrdən biri olduğu üçün masada ənənəvi rus mətbəxinin yeməyini görmək həmişə sevindiricidir. Tencerelerde və ya manqallarda qablar bişirərkən məhsullar yanmaz, bərabər şəkildə bişirilir, buna görə çıxır mükəmməl dad... Yemək bişirmək üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacımız var:

• Mal əti pulpası - 800 q;
• Kartof - 600 q;
• Quru gavalı - 150 q;
• Soğan - 2-3 orta baş;
• Tomat pastası - 2 qaşıq qaşığı. qaşıq;
• Sarımsaq - 3 diş;
• Bitki yağı;
• Duz, qara bibər;
• Təzə şüyüd - xidmət etmək üçün bir neçə budaq.

Ətdən zolaqları və filmləri çıxardığınızdan əmin olun, yağ varsa, qovurmanın daha qidalandırıcı və həssas olması üçün buraxıla bilər. Mal əti kiçik parçalara ayırın, bitki yağı əlavə edilərək bir tavada qızardın.

Ampulləri soyun, incə yarım halqalara doğrayın.

Sarımsağı bıçaqla doğramaq və mətbuatdan keçməmək daha yaxşıdır, belə ki yeməyin həddindən artıq sıx sarımsaq aroması olmamalıdır.

Təmizlənmiş kartofları böyük pazlara kəsin. Quru gavalı soyuq suda 15-20 dəqiqə isladılmalı, sonra mayeni boşaltın və giləmeyvələri yenidən yuyun.

Bütün hazırlanmış maddələri bir dəmir mətbəxə qoyun, qarışdırın. Çuqun içindəki maddələr tamamilə maye ilə örtülməsi üçün suya (və ya daha yaxşısına, bir növ bulyon) tökün. Konteynerin qapağını örtün.

Qızartma ən azı 45-60 dəqiqə 180-200 dərəcə istilikdə bişirilməlidir.

Gördüyünüz kimi sobada kartoflu qızartma mal əti resepti olduqca sadədir, bişirməyin öhdəsindən gəlmək çox asandır. Xidmət edərkən yeməyi doğranmış təzə şüyüd otları ilə bəzəməyi unutmayın.

Qazanda mal əti və kartof ilə ətraflı qovurma resepti - video

Videoya keçmədən əvvəl onu da qeyd etmək istərdim ki, bu yeməyi hazırlayarkən tez-tez sahibələr xama və ya qaymaq əlavə edirlər. Bu hərəkət ləzzətin formalaşmasında əsas rol oynayır və toxumasını olduqca xoş və yumşaq edir.

Seramik qablarda qızartma bişirirsinizsə, onları yalnız soyuq bir sobaya qoymağı və tədricən istilənməyinizi unutmayın. Bəzən bu səhv qabların çatlamasına gətirib çıxarır, çünki yeməyi yararsız hala gətirir və qabları yalnız atmaq lazımdır.

Aşağıda kartof, pomidor və pendir ilə dadlı bir qızartma mal əti hazırlamaq üçün texnologiyanın ətraflı təsviri olan bir video var. İzləməkdən zövq alın!

Qızardılmış kartofu ətlə bişirmək üçün mal və ya dana ətindən istifadə etmək yaxşı olar. Əlbətdə ki, çoxları ətin sərt çıxdığını söyləyəcək, amma bu vəziyyətdən çox uzaqdır. Hər şeyi düzgün bişirirsinizsə və ət bişirməyə kifayət qədər vaxt ayırırsınızsa, donuz ətindən daha sərt olmadığı ortaya çıxır. Bu gün sizinlə kartof, pomidor və ədviyyatla dadlı bir qızartma mal əti hazırlamaq üçün bir resept paylaşacağam.

Bir kilo mal və ya dana ətini sərin su axınında yuyun və qurutun.

Əti xırda-xırda doğrayın, duz, istiot bir az, hops-suneli və adjika əlavə edin, yaxşıca qarışdırın. Bitki yağını tavada qızdırın və ətini orta istilikdə təxminən 10 dəqiqə qızartın.

Bu vaxt soğanı yarım halqalar halında kəsin (1 böyük soğan və ya 2 orta soğan istifadə edə bilərsiniz) və ətə əlavə edin, qarışdırın. Hamısını çıxardın, 10 dəqiqə daha bir qapaq ilə örtün.

Bu vaxt pomidorlara gələk. Üzərinə qaynar su tökün və qabığını çıxarın. Pomidorları kublar halında kəsib qovurduğumuza əlavə edin. Əlavə olaraq qara bibər qarğıdalı, dəfnə yarpağı əlavə edin. 10 dəqiqə daha qapağın altına bişməyə qoyuruq və kartofla məşğul olacağıq.

Kartoflar artıq cilalandıqda qovurduğumuz fotoşəkildə bənzəyir. Gəlin ondan dəfnə yarpaqları götürək.

Qızartma çox tez-tez bişirirəm, bu yeməyi çox sevirəm və hörmət edirəm. Sadəliyə, toxluğa, hər quruşun dəyər verdiyi günlərdə həmişə çox faydalı olmasına hörmət edirəm.

Axı, ən kiçik ət parçasından belə bütün bir ailə üçün bir qızartma bişirə bilərsiniz (və yalnız bir dəfə deyil!), Kaş ki kartof olsaydı. Ayrı-ayrı yeməklər barədə nə desələr də, heç bir şey yoxdur kartofdan daha dadlıdır ət ilə, bununla birlikdə, bütün kişilərin razılığa gələcəyinə əminəm və onlar artıq real qida haqqında çox şey bilirlər!

Ailəmdəki hər kəs qızartmağı sevir, yalnız kişiləri deyil. Müxtəlif yollarla hazırlayıram, hamısı kimin üçün olduğundan asılıdır. Bu gün sizin üçün daha erkək bir versiyam var - mal əti ilə.

Nədənsə təəssüf ki, son vaxtlar bu ət çox nadir hallarda mətbəximdə görünür. Səbəbi aydın olsa da, bunun qiymətləri çox “dişləyir”. Bəlkə də elə buna görə də donuz ətinə daha yaxşı yanaşmağa başladıq və daha ucuz başa gəlir və daha sürətli bişirilir ... Ancaq bir fürsət varsa, yenə də ürəyim üçün mal əti alıram.

Qızartma mal əti kartofla necə bişirilir

Ehtiyacımız var:

• 600 qram mal əti
• 1,5 kq kartof
• 2 böyük soğan
• 1 böyük yerkökü
• konservləşdirilmiş kəsilmiş pomidor - 340 qram
• duz, qara bibər, şəkər tozu - dadına görə
• isti qaynadılmış su - gözlə
• qızartmaq üçün bitki yağı
• təzə otlar
• dəfnə yarpağı
• qara istiot

Mən məmnuniyyətlə mal əti kəsirəm, darıxıram:

Bu gün ətlə bəxtim gətirdi, dana deyil, həm də çox yaşlı deyil, çox sevirəm. Bir qızartma üçün, liflər arasında və ya boyunca necə kəsiləcəyi vacib deyil, ən başlıcası parçaların eyni ölçüdə olması və yalnız bir pulpa olmasıdır.

İndi məhsulların qalan hissəsini hazırlayacağam. Soğanları böyük yarım üzüklərə kəsəcəyəm:

Dairələrdə - yerkökü:

Kartofları bir qabda soyuq suda təmizləyəcəyəm:

Miqdarını özünüz müəyyənləşdirin, hamısı bişirəcəyiniz bişiricinin və ya digər qabların həcmindən asılıdır. Sonra heç bir əhəmiyyəti yoxdur. Axı kimsə çox ət sevir, kimsə daha çox kartof istifadə etmək daha sərfəlidir. 600 qram mal əti üçün təxminən bir yarım kiloqram kartof aldım, istəsəniz bu nisbətdə qalın.

Hazırlanmış əti bitki yağı ilə yaxşı qızdırılan bir bişmiş ocağa atıram, yüksək istilikdə qızarana qədər qovururam:

Sonra atəşi söndürürəm və mətbəxi bir qapaqla bağlayıram.

Onu daim qarışdıraraq orta istilikdə (180 dərəcə) təxminən qırx dəqiqə bişirdim. Bütün maye buxarlandıqda, ət, istiot duzlayıram, bir az daha bitki yağı əlavə edirəm və bundan sonra doğranmış soğanı atıram:

Soğan biraz qızardıqdan sonra üzərinə yerkökü də əlavə edəcəyəm, birlikdə daha əyləncəlidir:

Həqiqətən, mal əti artıq bu qədər darıxdırıcı görünmür!

Zövq üçün və əlbətdə ki, gözəllik üçün həmişə pomidordan istifadə edirəm. Təzə ola bilər, konservləşdirilə bilər, hətta ola bilər tomat pastası və ya pomidor suyu... Ancaq bu gün kəsikdən istifadə ediləcək konservləşdirilmiş pomidor.

Bütün bankanı tökürəm:

Et və tərəvəzləri qarışdırıram və demək olar ki, tam bişənə qədər yarım saata bişirin.

Məhz bu anda nəhayət duz və şəkər barədə qərar vermək lazımdır. Məsələn, təzə pomidor və ya turş tomat pastanız varsa, dadına görə şəkərli şəkər əlavə edin. Mənim üçün hər şey yaxşıdır, çünki ətimi ləzzət baxımından ideal edən bu konservləşdirilmiş pomidordur.

Ət pörtlənmə zamanı kartofları kiçik eynidən kublara böldüm və bitki yağı ilə ayrı bir qabda yarım bişənə qədər qovurdum:

Bunu həmişə etmirəm, hamısı kartofun növündən asılıdır. Mənim vəziyyətimdə kartof çox dadlıdır, eyni zamanda çox xasdır, həmişə onlara uyğunlaşmalısınız. Tezliklə qaynayır, bəzən içərisində xam qalır. Əvvəlcə bu qızardılmalıdır, əks halda qovurma yerinə sıyıq alacaqsınız.

Qızartma demək olar ki, hazırdır, ətin dadına baxıram:

Hər şey mənə uyğun gəlirsə, ona kartof əlavə edirəm (qızardanda da biraz duz əlavə edirəm), qarışdırın:

Kartof və ətin ortaq bir dil tapdığını görəndə içərisinə qaynar su tökürəm:

Onun miqdarı da seçiminizdən asılıdır. Kimsə qovurmanı daha kəskin sevir, kimsə - daha maye vəziyyətdə, əsas odur ki, su tökməyəsən. Daha yaxşısı, çaydandan qaynar su əvəzinə bulyondan (ət və ya tərəvəz) istifadə edin, amma bu idealdır.

İndi son dəfə dadına baxıram. Lazım gələrsə - duz əlavə edin və ya şirinləşdirin. Doğranmış təzə otlar (şüyüd, cəfəri) əlavə edirəm, dəfnə yarpaqları, qara bibər qarğıdalı ola bilər, axırıncı dəfə qarışdırdığım zaman mətbəxi qapaqla bağlayın və atəşi söndürün. Qızartma sobada bir az daha dayansın, tərləyin.

Həmişə dadlı, razı qalan və bütün ailənizi (və hətta bəlkə də dostlarınızı!) Qidalandıran sadə və ucuz bir yemək üçün bütün resept budur.

Daha çox resept:

Dostum mənə Alban ətini bişirməyi məsləhət gördü. Çox xoşuma gəldi ki, reseptini əvvəllər öyrənmədiyimə görə çox peşman oldum. Görünüşdə olduqca gözəl və iştahaaçan və eyni zamanda inanılmaz dadlı və orijinal olan ət deyil, ətli pancake çıxır. 8 fotoşəkil ilə reseptimi oxuyun.

Fırında ətli kartof - ən asan, ən qənaətcil və ən çox dadlı resept kartofu ətlə bişirmək, prinsipcə necə bişirəcəyini bilməyən bir adamın da asanlıqla öhdəsindən gələ bilər. Bu yeməyi hazırlamaq asan və tezdir və onunla bütün ailəni bəsləyə bilərsiniz. 12 fotoşəkil ilə addım-addım resept.

Ailəmdə bir qazandakı ət hər kəsin sevdiyi və hörmət etdiyi ən çox yayılmış yeməkdir. Tez-tez bişirirəm və tez-tez sınaqdan keçirirəm. Bəzən daha çox müxtəlif tərəvəzlər əlavə edirəm, bəzən ət yerinə toyuq ətindən istifadə edirəm, müxtəlif ədviyyatlardan istifadə edirəm. Bu gün təklif etmək istədiyim seçim ən klassik variantdır. Kartof, ət, göbələk, soğan, yerkökü və turşu. Mənim reseptimi 15 foto ilə oxuyun.