Fiz: prednosti i štete napitka za zdravlje. Korisna i opasna svojstva drugih pića Fiz alkoholno piće

Naziv ovog pića je preveden sa na engleskom govori o njegovoj šumećoj pjenasto-pjenušavoj strukturi. Osvježavajuća osvježavajuća fizička priprema se sa i bez alkohola. Fiz spada u klasu dugih koktela, koji se baziraju na ledu i gaziranoj vodi. Svi fizički sastojci, osim gaziranog pića, miksaju se u šejkeru ili pjenjačom ili blenderom. Piće se servira u visokoj kugli punjenoj ledom. Preostali volumen se dopuni gaziranom vodom ili sodom. Fizička se servira za sto odmah nakon pripreme.

Bartender's Manual, koji je uredio Jerry Thomas 1887, sadrži prvi spomen fizičara. Ova knjiga predstavlja šest osnovnih recepata koktela koji su postali klasici. Najpopularniji fizikalni pregledi postali su među Amerikancima u periodu od 1900. do 1940. godine. Posebno voli stanovništvo Jean Fiz. U nekim barovima u New Orleansu, proces pravljenja ovog koktela bio je kao rad na montažnoj liniji, u kojoj su učestvovali čitavi timovi barmena. Zahvaljujući ovoj potražnji, piće je steklo svjetsko priznanje i 1950. godine uvršteno je na listu koktela u poznatoj kuharici.

Slatko-kiseli koktel Gin Fiz priprema se od 50 ml džina, 30 ml sok od limuna, 80 ml sode ili gazirane vode i 10 ml šećerni sirup. Šejker napunite za trećinu ledom, dodajte sve sastojke osim sode i dobro protresite minut. Čaša se napuni ledom i u nju se ulije mješavina iz šejkera, a zatim dolije soda ili gazirana voda. Fiz dekorirati kriška limuna. Ako gaziranu vodu zamijenite pjenušavim vinom, onda možete dobiti dijamantski Gin Fiz.

Još jedan popularan koktel je Ramos Fiz, koji se pravi od svježeg kokošjeg jajeta. Umućeni bjelanjak se dodaje u srebrni Ramos Fiz, u zlatnu - žumance rendano sa šećerom, u kraljevskom Ramos fizu - celo razmućeno kokošje jaje. Egg Fiz izumio je Amerikanac Henry Ramos 1888. godine u gradu New Orleansu. Ramos Fiz se priprema oko 15 minuta, što je prilično dugo za barske standarde. Kada su planirane velike proslave i događaji, Henry je angažovao posebne ljude koji su mućkali šejkere, što je omogućilo da se istovremeno pripremi do 35 porcija pića. Sada se kokteli muću blenderom.

Za pripremu Ramos fiza u blenderu 5 minuta izmiksajte 45 ml džina, 30 ml šećernog sirupa, svježe pileće jaje, 15 ml soka od limete i limuna, 60 ml nemasnog vrhnja, 3 crtice cvijeta narandže sa aromom vode i 2 kapi ekstrakta vanile. Zatim dodajte 6 kockica leda u blender i mutite još minut. Gotov napitak Sipajte u highball čašu napunjenu ledom i dolijte sodom ili gaziranom vodom.

Sastav i korisna svojstva pića

Naravno, fizička svojstva napravljena bez upotrebe alkohola imaju korisna svojstva. Na bazi su svježe cijeđenog bobičastog voća, povrća i voćni sokovi, mineralnu vodu, ledeni čaj i gazirana pića kao što su bajkal, estragon, sprite, cola i pepsi. Sve ove komponente gase žeđ i osvježavaju. Fizička se može dati djeci.

Korisna marelica fizička. Bogat je organskim kiselinama, mineralima i vitaminima. Fizikalna od kajsije je efikasna kod zatvora, anemije, bolesti kardiovaskularnog sistema i bubrega, sa niskom kiselošću. Napitak se priprema od 60 g soka kajsije sa pulpom, 10 g limunovog soka, 80 ml gazirane vode, 1 kašičice šećera i proteina iz jednog jajeta.

Za pripremu trešnje fize u prethodnom receptu potrebno je da sok od kajsije zamijenite višnjom. Takav napitak se koristi za bolesti probavnog i respiratornog sistema, za artrozu, zatvor i bolesti bubrega.

Pored glavnih vitamina i minerala, šargarepa je bogata esencijalna ulja i karoten, koji u kombinaciji sa bjelanjkom stvara vitamin A. Ova vrsta fizioterapije poboljšava stanje kože, kose, noktiju i sluzokože. Koktel od mrkve normalizira rad jetre, bubrega, žučne kese, a također poboljšava vidnu oštrinu.

Šteta i kontraindikacije

Nemojte se zanositi alkoholičarima, jer to može uzrokovati ovisnost o alkoholu i poremetiti rad unutrašnjih organa. Takav napitak se ne preporučuje dojiljama i trudnicama, djeci i osobama koje voze vozila.

Budući da je fizički pripremljen od sirova jaja njihov kvalitet treba pratiti. Ovo će pomoći u sprečavanju infekcije salmonelom. Za piće se biraju svježa jaja sa čistom i neoštećenom ljuskom.

Ako ste alergični na hranu, bezalkoholne frizove treba konzumirati krajnje oprezno i ​​pokušati zamijeniti alergene sastojke ili ih potpuno eliminirati iz pića.

ღ ღ ღ ღ ღ Sunčano, zdravo svima! ღ ღ ღ ღ ღ

🍐 Tako da sam jednim potezom odlučio da završim svoje "pijane" kritike i pišem o svemu odjednom. Trenutno na točema vrebaju još dva pića, koja su me obradovala kombinacijom cene i ukusa. Nisam ljubitelj alkohola, ali sam iz nekog razloga ovog ljeta za vikend stekla naviku da nešto "hrčem". Ne, nemoj se opijati u zjuzju i plakati uz pjesmu Alegrove "Ukrao sam te, ukrao sam te, pa šta je tu kriminalac oooooo", samo pij, opusti se i veselo se nasmiješi🍐

Jedno od zanimljivih pića koje mi je došlo u ruke je jabukovača od kruške. Ukusno je, prijatno i mislim da vredi malog pregleda)

Cider Lidskoye Fizz Cider Okus kruške (kruška)

Gdje mogu kupiti.

Uzeo sam to Rezervni mozda ima negde drugde, ne znam.

Cijena.

Near 80 rubalja.

Izgled.

„Da, ovo je banka Baltike 9!“, pomislio sam u početku. Pa, da, raspored je tako-tako. Iako su takve limenke ponekad ljepše od boca.

Informaciju nisam slikao pozadi, inače će me zamotati za nekvalitetnu fotografiju, a vi ćete povrediti vid pokušavajući da razaznate šta je tamo odštampano.

Na vrhu je takav blam.

Otkinemo ga i konačno možemo otvoriti teglu.

Piće je razigrano, veoma šumeće, pa vam savetujem da ga pustite da diše samo minut da "ne udari u nos".

Od proizvođača.

Jabukovača FIZZ Pear je napravljena na bazi tradicionalnog jabukovača sa dodatkom svježeg sočnog soka od kruške.

Compound.

vino od jabuke; šećer; ugljen-dioksid; regulator kiselosti - limunova kiselina; prirodne aromatične i aromatične tvari; konzervansi - kalijum sorbat, kalijum pirosulfit.

Nutritivna vrijednost.

Energija 242 kJ / 58 kcal

uključujući zasićene masne kiseline 0 g

Ugljikohidrati 8 g

uključujući šećera 7,7 g

Proteini 0 g

Dijetalna vlakna 0 g

Taste.

Nisam iskusni alkoholičar i nisam francuski sommelier, tako da vam neće reći ništa lijepo.

Piće je pjenušavo, vidite i sami kako mjehuri.

Miris alkohola, na moje veliko iznenađenje, praktički se ne osjeća, prekida ga zvučna i svijetla nota sočne jabuke.

Piće je dobrog ukusa. Zaista izgleda kao mješavina alkohola i sok od jabuke, iako je kruška samo u retroukusu, ja lično ne osećam mnogo. Jabukovača nije nimalo slatka, ide u "voćnost", prijatne kiselosti, nisam osetila gorku notu u njemu.

"Alkohol" se slabo osjeća, pa će se piće svidjeti svima koji ne vole nešto previše alkoholno. Lako se pije, ne udara u glavu, tako da se očigledno nećete valjati i pevati pesme.

Takva staklenka je idealno dovoljna da malo zamagli glavu i raspoloženje postane prelijepo i neutralnije.

Ishod.

Ljubitelji gaziranih pića znaju koliko brzo ova pića ponestaju. Osim toga, potpuno ih je nezgodno sipati iz vrlo velikih boca.

Uz Fizz Saver dozator za pivo i druga gazirana pića, zaboravit ćete na ove neugodnosti. "Fizz Saver" će riješiti problem izdisanja vaših omiljenih gaziranih pića i piva. Uz pomoć prikladne slavine možete lako napuniti čašu. Poznato je da točeno svježe pivo iz plastične boce daleko superiorniji po kvaliteti u odnosu na druge vrste piva i razlikuje se najbolji ukus.

Ali pivo u takvim bocama ima jedan veliki nedostatak. Otvaranjem posude narušavate nepropusnost, pa pivo brzo ispari. U takvim slučajevima morate popiti pivo do dna ili izliti ostatak. Isto važi i za druge gazirane pića: limunadu, mineralna voda itd.

Zahvaljujući dozatoru Fizz Saver, imate priliku da svoje pivo ili drugo gazirano piće održite potpuno svježim čak i nakon otvaranja poklopca. Dozator za slavinu služi kao čep za bocu.

Ima znatno više duboka forma, što omogućava optimalno hermetički zatvaranje vrata.

Dozator je u principu prilično jednostavan: pažljivo otvorite veliku bocu hladnog plastičnog gaziranog pića, zatim umjesto čepa navrnete Fizz Saver uređaj i okrenete bocu naopako. Čaša se puni jednostavnim pritiskom na njenu ivicu na slavinu za doziranje.

To je sve. Sada možete uživati ​​u svom omiljenom piću. Nema potrebe svaki put otvarati poklopac i jedva naginjati veliku, neudobnu bocu. Također uvijek možete pohraniti bočicu sa uređajem u hladnjak, ako je potrebno, jednostavno otvorite vrata frižidera i napunite čašu pomoću slavine za doziranje. Fizz Saver dozator se može koristiti kod kuće, u kancelariji, na kampovanju i samo na ulici. Ako imate decu, Fizz Saver vam je neophodan, jer je poznato da deca, a i starija deca, veoma vole limunadu i druga slatka gazirana pića. Biće im neuporedivo zgodnije da napune čašu iz slavine.

Kao vlasnik Fizz Savera, uvijek ćete imati svježe pivo i gaziranu vodu na svom stolu.

Fiz kokteli

Fizami (od engleskog "hiss", "pjena") se nazivaju rashlađena pića koja se jako pjene, čija je glavna komponenta gazirana voda (soda ili mineralna voda). Ostale komponente fizičkog mogu biti: sokovi, sirupi, kokošja jaja, liker, konjak itd.
Obično se takva pića pripremaju u šejkeru sa ledom i serviraju u visokim čašama sa slamkom. Princip je jednostavan - svi sastojci, osim sode, umute se zajedno, a zatim se dopune sodom ili mineralnom vodom. Kao što ste već shvatili iz sastojaka, fizioteka može biti alkoholna i bezalkoholna.

Recepti za fizičare alkoholičare

Fizička narandžasta:
- 1 čaša sode;
- sok od 0,5 kg narandže;
- sok od pola limuna;
- 1/2 kašike. šećer u prahu;
- 1 kašika konjak;
- kockice leda
Pomiješajte sokove sa šećer u prahu dok se šećer ne otopi. Smjesu ohladite, dodajte konjak i sipajte u čašu s ledom koja je napunjena sodom.

Fizička kovnica:
- 30 ml limunovog soka sa šećerom;
- 20 ml votke;
- 20 ml likera od mente;
- gazirana voda;
- led.
Pomiješajte limunov sok, votku i liker u šejkeru, procijedite u čašu sa ledom i dolijte sodom.
Phys Irish:
- 40 ml irskog viskija;
- 1 kašičica Curacao liker;
- sok od pola limuna;
- 1/2 kašičice granulirani šećer;
- soda.
Pomiješajte viski u šejkeru sa limunovim sokom, likerom i šećerom, procijedite u čašu i dolijte sodom.

soda vode

Limun Fiz:
- 40 ml limunovog soka;
- 20 ml likera od narandže;
- gazirana voda;
- drobljeni led.
Pomiješajte sok i liker u šejkeru i sipajte smjesu u čašu do pola napunjenu ledom. Dopunite sodom.
Fiz sa kremom:
- 40 ml džina;
- 20 ml kreme;
- 20 ml limunovog soka;
- 20 ml šećernog sirupa;
- gaziranu vodu ili šampanjac.
Pomiješajte gin sa vrhnjem, sokom i sirupom, sipajte u čašu i prelijte ohlađenom sodom ili šampanjcem.

Fiz sa votkom:
- 20 ml votke;
- 20 ml likera od mente;
- 20 ml limunovog soka;
- 1 kašičica šećerni sirup;
- soda.
Pomiješajte votku, liker, sirup i sok, sipajte u čašu i prelijte ohlađenom sodom.
Fiz "Barnegat Bay":
- 30 ml sode;
- 30 ml džina;
- 45 ml soka od pomorandže;
- malo limunovog soka;
- nekoliko kapi likera Maraschino (voćni liker sa notom gorkih badema).
Pomiješajte sve sastojke u čaši za miješanje i sipajte na stari način.

Recepti za bezalkoholna fizikalna sredstva

Ananas Fiz:
- 1/2 kašike. soda;
- 60 ml soka od ananasa;
- 30 ml limunovog sirupa;
- kockice leda
U čaši za miješanje pomiješajte sirup i sok, dodajte mješavinu sode i sipajte u čašu sa ledom.
istočnjački fizički:
- 70 ml sode;
- 70 ml soka crna ribizla(možete uzeti sok od maline ili čak brusnice);
- 50 ml. sok od narandže ili mandarine;
- 10 ml ljutog sirupa;
- kockice leda
Pomiješajte sokove sa sirupom u šejkeru sa ledom, procijedite u čašu i dodajte sodu.

Fiz pjenušava:
- 70 ml sode;
- 70 ml soka od breskve;
- 10 ml sirupa od vanile;
- 10 ml soka od aronije;
- led.
U šejkeru pomiješajte sirup i sokove, pa smjesu sipajte u čašu i dolijte gaziranom vodom.
Led šipak od nara:
- 80 ml sode ili mineralne vode;
- 40 ml jabukovog sirupa;
- 20 ml šećernog sirupa;
- 10 ml ekstrakta nara;
- 1 bjelanjak;
- kockice leda
Umutite proteine ​​dok ne postane pjenasto i sipajte ih u šejker. Proteini dodajte sirupe i ekstrakt nara i dobro promiješajte. Dobijenu smjesu sipajte u čašu s ledom i dolijte sodom.

Višnja fiz:
- 50 ml sode ili mineralne vode;
- 50 ml soka od trešnje sa pulpom;
- 30 ml limunovog soka;
- 20 ml šećernog sirupa;
- pola bjelanjka;
- led.
Umutiti proteine ​​dok ne postanu pjenasti i pomiješati ih u šejkeru sa sokovima i sirupom. Sipajte smjesu u čašu s ledom i napunite je sodom.