ulazKako kuhati heljdu u slow štednjaku. Najukusnija heljda u sporom štednjaku. Heljdina kaša: zdravstvene koristi i šteta
Heljdina kaša u sporom šporetu, možda se ne razlikuje od kaše koju su naše prabake kuhale u ruskoj pećnici. Štoviše, kaša ima nevjerojatan ukus i sve ostalo korisne osobinesadrži heljda. Kuhanje heljdine kaše u slow štednjaku vrlo je jednostavno i prikladno, probajte i vi.
Heljdina kaša u slow štednjaku: jednostavna, brza i ukusna
Razvoj tehnologija u savremenom svijetu u svim industrijama ide velikim koracima. Sada čak i kuhinja može biti opremljena najnovijom tehnologijom koja vam omogućava brzo, udobno i ukusno kuhanje. Na primjer, sporo kuhalo. Zadovoljstvo je kuhati u njemu. A kakva ukusna heljdina kaša ispadne u slow štednjaku! Takođe korisno.
Heljda je općenito vrlo koristan proizvod. Vitamini i mikroelementi koje sadrži čine ga neophodnim za mnoge bolesti, a nutricionisti napominju i njegovu neporecivu vrijednost. Zbog toga je u prehranu potrebno uključiti jela od heljde. A kuhanje heljdine kaše u slow štednjaku ostavit će vam puno slobodnog vremena.
Zašto je kuhanje kaše u slow štednjaku tako divno? Ova pametna tehnika ima dovoljno softvera da vam olakša život. Ako vam je potrebna kaša spremna ujutro, postoji funkcija poput "Odgođeni start".
U multivarku navečer stavite sve što vam treba, odredite vrijeme početka kuhanja i to je to! Ujutro će sama početi kuhati, a u međuvremenu se možete mirno okupiti ili probuditi ukućane.
Na isti način možete pripremiti večeru koja će po dolasku biti svježe pripremljena i vruća.
Također, u multivarku ništa ne gori, ne bježi (zbog nepropusnosti poklopca). Možete postaviti funkciju "Zagrijavanje" i vaša hrana će biti topla za vaš obrok. Sve u svemu, ova divna šerpa bit će zaista nezamjenjiv pomoćnik u vašoj kuhinji.
Što je potrebno za kuhanje heljdine kaše u multivarku?
- jedna čaša heljde;
- dvije čaše vode;
- sol po ukusu;
- komad maslaca.
Sada o samoj pripremi. Prije nego što operete heljdu, mora se sortirati od smeća.
Treba imati na umu da vode treba biti dvostruko više od žitarica.
Odabiremo potreban režim “Heljda” (u svakoj multivarki vrijeme kuhanja postavlja se automatski). Čekamo signal.
Kao što vidite, kuhanje heljdine kaše u slow štednjaku jednostavan je i nimalo naporan postupak. Ne trebate stalno stajati i paziti da ništa ne iscuri iz tave, da ne proključa.
Znači, signal se oglasio. Kaša je gotova. Otvorimo ventil, ispuštamo paru. Sada možete rasporediti po tanjurima, dodati maslac u svaki komad, posuti začinskim biljem i poslužiti.
Ova kaša bit će prekrasan prilog jelima od ribe ili mesa, sa sosom ili bez njega. Prijatno!
Heljdina kaša: zdravstvene koristi i šteta
Heljda je prilično popularan proizvod koji je poznat po svojim blagotvornim svojstvima. I koliko se jela može pripremiti od heljde, ali najčešće se od nje prave kaše. Heljdina kaša, njezine koristi i šteta - o čemu će se dalje razgovarati.
Prvo, o korisnosti. Ova kaša ima jedinstvena vrijedna svojstva koja joj omogućavaju upotrebu čak i u medicini. Heljda sadrži cink, kalijum, fosfor, kalcijum, jod i željezo.
Heljda će biti vrlo korisna ako imate problema s krvnim pritiskom, vaskularnim bolestima, reumatizmom, tromboflebitisom, artrozom.
Medicina takođe preporučuje upotrebu heljdine kaše ako imate bolesti poput hemoroida i skleroze, ona je efikasna kod ciroze. Heljdina kaša bori se protiv depresije, smiruje nervni sistem, spašava od nesanice.
Ako radite na polju koje zahtijeva značajan mentalni napor, u prehranu biste trebali uključiti heljdinu kašu - pomaže u stimuliranju aktivne moždane aktivnosti.
U liječenju bolesti povezanih s respiratornim traktom koristi se i heljda. Ako imate bronhitis, u svoj tretman uključite i odvar napravljen od zrna.
Heljda u svom sastavu ima supstancu kao što je triptofan (nalazi se u zrnu jezgre). Ova supstanca omogućava aktiviranje regeneracije stanica, što otežava razvoj metastaza. Kako biste spriječili rak, heljdina mljevena hrana svakako treba biti uključena u vašu prehranu.
Razgovarajmo o opasnostima heljdine kaše. Telu može naštetiti ako se duže pridržavate, što uključuje jednu heljdu, a ne jedete drugu hranu (u ovom slučaju trebali biste uzimati vitamine ili napraviti značajnu pauzu u prehrani). Također, heljda u nekim slučajevima može izazvati zatvor.
Prisustvo škroba u žitaricama može vam povećati razinu šećera, pa ako heljdu svakodnevno imate u prehrani, onda smanjite unos slatkiša.
Također, ovaj proizvod može biti štetan za alergičare (ako su alergični na heljdu).
Općenito, ako govorimo o heljdi, ovo je jedini proizvod u čijem uzgoju ne koriste GMO, a također se ne tretira štetnim tvarima. Zato jedite heljdinu kašu i budite zdravi!
Heljdina kaša u Redmond polaganom kuhalu: recept
Heljdina kaša je vrlo česta na našem stolu. Nije teško kuhati, a izvrstan je prilog mnogim jelima. Heljdina kaša u Redmond sporom štednjaku vrlo je jednostavna za kuhanje. Ne trebate stajati preko nje, pazite da ne izgori ili pobjegne. A slobodno vrijeme možete provesti u korist sebe ili svoje porodice.
Pa, kako je ukusno i mrvičasta kaša u Redmond sporom štednjaku? Da bismo je pripremili, trebaju nam:
- jedna čaša heljde;
- dvije čaše vode;
- četrdeset grama maslaca;
- posolite po ukusu.
Sam postupak kuhanja nije složen. Krupicu treba pažljivo razvrstati kako kasnije ne biste naišli na čvrstu mrlju na zubu. Nakon toga žitarice temeljito isperite da se očiste od plutajućih ostataka.
Isprane žitarice sada se mogu staviti u lonac za kuhanje. Napunite vodom.
Za mekšu i nježniju kašu možete odmah dodati ulje.
Sada možete zatvoriti multivarku i postaviti način rada „Žitarice / mliječna kaša“. U multivarku Redmond heljda kuhat će se dvadesetak minuta. Ako želite da vam se kaša učini kuhanijom, dodajte vrijeme ručno 30-40 minuta.
Nakon isteka vremena, multivarka će dati signal - heljdina kaša je kuhana. Možete ga rasporediti po tanjirima i po želji dodati maslac. Opet, prilog za kašu može biti bilo koji - riba, meso, povrće. Jedite u svoje zdravlje i dobar tek!
Heljdina kaša u multivarku Polaris: recept
Multivar za moderne domaćice zauzima jedno od glavnih mjesta u kuhinji. Zadovoljstvo je kuhati u njemu - brzo, povoljno, ukusno. Jedno od ovih naizgled jednostavnih jela je heljdina kaša u multivarku Polaris. Neće vam biti teško pripremiti ga.
Heljdina kaša u slow štednjaku savršeno je pripremljena - ispada mrvičasta i nježna (i to uz minimalan napor). Takođe ne gori i dugo ostaje na toplom (ovo je posebno dobro kada neko iz porodice kasnije dođe s posla i ne treba ga podgrijavati).
Dakle, sastojci za kašu su sljedeći:
- heljda - dvije čaše;
- čorba ili voda - četiri čaše;
- sol po ukusu;
- maslac ili biljno ulje.
Kuhanje uvijek započinje činjenicom da žitarice treba razvrstati, a zatim isprati kako bi se uklonili svi ostaci.
Oprane žitarice sada sipajte u šerpu za multivarke. U nju ulijte potrebnu količinu vode ili čorbe. Sol. Pokušajte da ne presolite, bolje je sol dodati kasnije.
Sada zatvorite poklopac i odaberite način rada. Za Polaris multivarku odgovarat će vam način "heljda / pirinač / žitarice / brzo kuhanje". Vrijeme potrebno za kuhanje vaše kašice bit će oko sat vremena.
Na kraju vremena, bit će signal. Ako ne isključite multivarku, tada će se automatski uključiti način "Grijanje", omogućavajući kuhanoj kaši da ostane topla.
Kuhanu kašu možete rasporediti na tanjire. Dodajte malo maslaca, ima bolji ukus. Poslužite vruće. Prijatno!
Mliječna heljdina kaša u sporom štednjaku: jednostavan i ukusan recept
Mliječna heljdina kaša u slow štednjaku priprema se vrlo jednostavno, osim toga je i vrlo zdravo jelo za djecu. Ispada da je kaša ukusna i zadovoljavajuća, upravo ono što je potrebno organizmu u razvoju. Dakle, pripremimo mliječnu heljdinu kašu.
Za to nam treba:
- jedna čaša heljde;
- tri čaše mlijeka;
- jedna čaša vode;
- pedeset grama maslaca;
- sol po ukusu;
- dvije do tri kašike šećera.
Sad krenimo s kuhanjem. Sredit ćemo i temeljito isprati heljdu. Stavite ga u šerpu s multivarkom i dodajte malo ulja tamo (iako to ne možete učiniti kako želite).
Sada heljdu treba preliti sa navedenom količinom mlijeka i vode. Dodajte sol, šećer, zatvorite poklopac.
Automatsko kuhanje kaše u različitim multivarkama može potrajati različito, jer se razlikuju po snazi. Vrijeme kuhanja možete sami prilagoditi.
Nakon što se oglasi signal, vaša kaša je spremna. Ispada tako nježno, mirisno i neobično ukusno, svidjet će se vašoj porodici.
Podijelite ga na male porcije i poslužite. Prijatno!
Heljdina kaša s mesom u sporom štednjaku, kako kuhati
Sva jela koja se kuhaju u multivarku vrlo su ukusna. Osim toga, sve se to događa prilično brzo i lako. Heljdina kaša s mesom u sporom štednjaku neće ispasti ništa lošija od one kuhane na štednjaku, a vi možete dobiti vremena i pokloniti ga svojoj porodici. Kaša sama po sebi ispada mrvičasta, a meso je aromatično i sočno. Pokušajmo kuhati.
Potrebni proizvodi za kuhanje:
- dvije čaše heljde;
- četiri čaše vode;
- 350 grama mesa;
- 150 grama luka;
- 150 grama šargarepe.
Počnimo kuhati s mesom. Treba ga iseći na sitne komade i pržiti. Da biste to učinili, postavite način rada "Pečenje" u multivarku na dvadeset minuta.
Pri prženju možete ostaviti otvoren poklopac multivarka i miješati meso.
Sad ćemo očistiti povrće, isprati ga. Naribajte šargarepu na gruboj ribež, a luk narežite na kockice.
Nakon što meso porumeni, dodajte pripremljeno povrće i nastavite kuhati još deset minuta.
Nakon toga isključite multivarku. Dobivenoj smjesi dodajte razvrstanu i opranu heljdu.
Nakon svega što trebate napuniti vodom dodajte sol, biber po ukusu. Ako jelima dodate začine, lovorov list, u ovoj fazi ih također treba staviti. Sve pomiješajte.
Zatvorite poklopac i postavite način rada "Heljda". Kad se oglasi signal, vaša kaša je spremna. Otvorite poklopac, ponovo promiješajte i poslužite. Rasporedite po tanjirima, ukrasite biljem. Prijatno!
Nedavno ste kupili ovaj uređaj i pregledavate kulinarske web stranice u potrazi dobri recepti za nju? Ili samo planirate kupovinu? Tada biste trebali znati da kaša najbolje izlazi u njoj. Nikad nisam probao kašu kuvanu, ili bolje rečeno dinstanu, u ruskoj pećnici, ali već sam više puta čuo da je rezultat kuhanja u multivarku sličan. Ali čak i bez ove usporedbe, mogu reći da je u njoj vrlo zgodno kuhati kašu. Sve što trebate je znati tačne proporcije žitarica i vode, koristiti određeni program i to je to - ništa drugo ne trebate lično od vas. Ostalo će ovaj kuhinjski uređaj učiniti umjesto vas. Danas ćemo razgovarati o tome kako kuhati heljdinu kašu u polaganom kuhalu. Krenimo od najjednostavnijeg, sa ključanjem u vodi, zatim probajte mlijeko i prijeđite na složenija, da tako kažem, jela: s piletinom, mesom, pečurkama i varivom. Ali prvo, razgovarajmo o načinima (programima) u kojima se heljda kuha u različitim modelima multivarki.
Programi za kuhanje heljde u modelima multivarki različitih modela
Prvo ćemo razgovarati o glavnom programu koji ćete većinu vremena koristiti za kuhanje žitarica. Jer za kuhanje heljde s mesom ili drugim aditivima trebaju nam i drugi načini rada. Svakako ćemo ih spomenuti i mi.
Panasonic. Ovaj uređaj ima poseban način rada "Heljda", prvi je i nakon uključivanja napajanja strelica na ekranu odmah pokazuje na njega. Ako kašu kuvate s mesom i povrćem (luk, mrkva), prvo ćete ih poželjeti pržiti. Panasonic ne nudi program "Prženje", šta raditi? Naši "luđaci" pronašli su izlaz iz ove situacije. Prethodno prženje proizvoda vrši se u "Pecivu".
Redmond. Program "Kaša", a u nekim modelima brenda multivarki Redmond postoji i "Heljda". Pečenje mesa ili piletine vrši se na „Prženju“, a za dalje dinstanje možete otići na „Pilaf“ ili „Dinstanje“.
Vitek. Postoji univerzalni program "Heljda / predkuhana riža / griz / brzo kuhanje". Za kašu s mesom, za prženje, u nekim modelima, gdje ne postoji poseban način rada, u modelima se koristi „Pečenje“. Tamo gdje je prisutna ova funkcija - "Zdravljenje".
Polaris. Za kipuće heljde u vodi možete odabrati način rada "Kaša", s mlijekom - "Mliječna kaša", s mesom - prvo "Prženje", a zatim "Dinstanje" ili "Pilav".
Heljdina kaša u slow štednjaku na vodi
Obično je na bilo koji uređaj priložena knjižica s uputama, koja govori ne samo kako pravilno koristiti opremu, već i daje najjednostavnije recepte za kuhanje u njoj. Ako iznenada nemate upute ili one ne sadrže ove informacije, pogledajte naš recept s detaljnim detaljnim fotografijama.
Sastojci:
- heljda (krupica) - 1 čaša *;
- voda - 2 više čaše;
- sol - 1/3 tsp. ili po ukusu;
- multivarka.
* Multi-staklo je standardno plastično staklo koje se obično isporučuje s uređajem.
Kako kuhati heljdu u vodi u slow štednjaku
Kad se posluži, po želji se može začiniti puter... Od navedene količine sastojaka dobiju se oko 3 porcije kašica (ovisno o tome tko ima kakav apetit).
Heljdina kaša s mlijekom u sporom štednjaku
Druga najpopularnija vrsta kašica od ove žitarice je mlijeko. Više ne bi trebao biti tako mrvljiv kao kuhan u vodi, pa čak i pomalo nalik onome što se na ruskom naziva neurednom kašom.
Šta nam treba:
- 4 šalice heljde;
- pasterizovano mleko - 1,5-2 šolje;
- voda - 1,5 šolje;
- sol (2 kašike) ili šećer (2 kašike).
Kako kuhati mliječnu heljdinu kašu u sporom štednjaku
Heljdina kaša sa mesom, pečurkama i lukom u sporom štednjaku
Koristeći svinjetinu i svježe šampinjone kao primjer, pokazat ću kako možete kuhati puno vruće jelo s heljdom u polaganom kuhalu. Kao rezultat jednostavnih manipulacija dobit ćete jednostavnu, ali ukusnu i zadovoljavajuću heljdinu kašu s mesom. Kako to učiniti, pogledajte fotografija korak po korak - recept.
Što nam je potrebno za kuhanje:
- pečurke (šampinjoni) - 200g (3-4kom);
- luk - 1 glava;
- meso (svinjska pulpa) - 300g;
- heljda - 1 čaša;
- sol i papar po ukusu;
- paradajz pasta - 1 kašičica;
- biljno ulje - 2 kašike;
- voda - 2 čaše.
Kako kuhati heljdinu kašu s yasom u polaganom kuhalu
Jelo je gotovo!
Heljdina kaša sa piletinom u sporom štednjaku
Svi znaju da su žitarice vrlo korisne i neophodne za ljudsko tijelo. Znajući ovu činjenicu, stalno ukućane s njima kuvam nekakva jela. Ovaj put sam se pripremio mesno jelo s jednom od najkorisnijih žitnih kultura - heljdom. Sa nežnim pileće meso i začinjeno paradajz sos ispada vrlo originalno i ukusna hrana... Kako ne bih dugo stajao uz štednjak, koristio sam svog pomoćnika u kuhinji - multivarku. Za manje od sat vremena večera je gotova!
Lista sastojaka:
- heljdina krupica - 150 g;
- pileći file - 1 kom;
- šargarepa - 1 kom .;
- luk - 1 kom;
- sol - 1 kašičica;
- mljeveni crni biber - 1/4 tsp;
- začin za meso - 1/2 kašičice;
- paradajz pasta - 2 kašike l.;
- voda - 1,5 kašike.;
- svježe bilje - po želji;
- biljno ulje - za prženje.
Način kuhanja
Gotovo jelo rasporedimo u obroke po tanjurima, posipamo svježim začinskim biljem ili kriškama zelenog luka i možemo poslužiti!
Heljdina kaša s pirjanim mesom recept u sporom štednjaku
Ovo je vjerovatno tako brutalna, muška verzija. Međutim, vrlo je brz i vrlo zasitan. Naravno, nema potrebe govoriti o potrebi odabira dobrog, visokokvalitetnog trupa, to i sami znate. Sada je postalo prilično teško kupiti ove konzerve u dobroj kvaliteti. Možete kuhati, naravno, bez svih dodatnih sastojaka, poput mrkve, luka, samo skuhajte kašu, stavite u nju varivo i budite zdravi! Međutim, ako potrošite malo više vremena dodajući nešto drugo u kašu, dobit ćete sasvim prihvatljivu opciju za obilnu i ukusnu večeru.
Proizvodi za kuhanje:
- heljda - 1 čaša;
- goveđi gulaš - 1 konzerva;
- šargarepa - 1 mala;
- luk - 1kom;
- voda - 1 šolja i 2/3 šolje.
Kako kuhati heljdinu kašu s dinstanim mesom u polaganom kuhaču
Tako smo postepeno, od jednostavnog do složenog i ne baš previše, razmotrili nekoliko mogućnosti za heljdinu kašu odjednom kuhanu u slow štednjaku. Preostaje samo nabaviti uređaj, odabrati recept koji vam se sviđa i samo naprijed - kuhajte!
Ako ste zaboravili kuhati heljdu u Redmond multivarku, a upute za jedinicu negdje su nedostajale, prisjetimo se u našim jednostavnim receptima jednostavnog postupka kuhanja.
Multicooker je izvrstan kuhar. Osim toga, korisne su i korisne.
Na primjer, koristite opciju "Odloženo pokretanje". Stavite žitarice, začine u posudu, ulijte vodu, odredite vrijeme. Idi na posao. Mirisna vruća heljdina kaša pripremit će se baš na vrijeme za vaš dolazak.
Priprema žitarica
Za razliku od mnogih drugih žitarica (na primjer, ječma, griza, pirinča), heljda se mora sortirati prije kuhanja.
Krupicu sipajte na široku posudu, poravnajte. Uklonite uočena crna zrna.
Zatim žitaricu sipajte u lonac ili duboku posudu, napunite vodom. Plutajuće prazne ljuske sjemena i ljuske (obično ih nema puno) odvode se zajedno s vodom.
To radimo sa žitaricama kupljenim u pakovanjima. Ako ste ga kupili po težini, iz vreće na tržnici ili iz bunkera u prodavnici, obavezno ga dodatno operite u sitnom rešetu: rastresita krupica prodaje se izravno iz žitnica, zaobilazeći tvorničku ambalažu i sanitarne uvjete.
Temeljito prolijte zrna kipućom vodom dok voda, bez prašine, ne poteče.
Načini rada multivarke prikazani su u zagradama.
Rahla kaša
- čašu žitarica
- jednu tbsp. kašika putera
- dvije čaše vode
Stavimo zrno u posudu, napunimo ga vodom, posolimo.
Kuha se 20 minuta ("kaša"). Inače, novi modeli imaju opciju "Heljda".
Kaša sa mesom
- Kriška svinjetine
- čašu heljde
- dvije čaše vode
- komad maslaca
- pola luka
- mala šargarepa
- malo suvog bosiljka i korijandera
- nasjeckani režanj bijelog luka
sjeckani zelje - slana paprika
Na dno posude stavite puter, meso isečeno na male komade, beli luk, nasjeckani luk, šargarepu, začine. Sol, biber.
Zaspimo heljdu, natočimo vodu. Postavili smo vrijeme: 40 minuta ("Gašenje"). Ako vaš model ima način "Pilaf", trebali biste odabrati ovu opciju.
Na signal spremnosti upotrijebit ćemo ventil za ispuštanje pare. Otvorite, rasporedite porcije, pospite začinskim biljem.
Slatka kaša sa mlekom i medom
- čašu žitarica
- tri čaše mleka
- jednu tbsp. kašika meda
- malo grožđica (oko šalice kafe)
- komad čokoladnog maslaca
- malo cimeta
Biramo lagane, sočne grožđice. Ako naiđe na vrlo suho, možete ga potopiti u kipuću vodu četvrt sata.
Kao adekvatna zamjena za slatka kaša suve kajsije će biti dobre. Potrebno je podliti kipućom vodom (iz higijenskih razloga) i sitno nasjeckati.
Sve sastojke stavimo u posudu i započnemo („Mliječna kaša“). Signal će ukazivati \u200b\u200bna spremnost. Prijatno!
Ovo je jedna od najpopularnijih i najzdravijih žitarica. Naučit ćemo je kako kuhati ne samo pravilno, već i vrlo ukusno. A također je i heljdina kaša u sporom štednjaku vrlo jednostavna.
Ovo je dijetetska opcija koja može poslužiti i kao prilog i kao samostalno jelo.
Sastojci:
- heljda - 1 čaša;
- sol - ½ kašičice;
- prečišćena voda - 2 čaše;
- maslac - 1 tbsp. kašika.
Priprema:
- Isperite heljdu nekoliko puta dok se voda ne isprazni.
- Prođite kroz nju tako da nema crnih zrna.
- Žitarice stavite u spor štednjak.
- Skuhajte 2 šolje vode za piće u posebnoj posudi.
- Prokuhanu tečnost prelijte preko heljde.
- Dodajte malo soli i promiješajte nekoliko puta. Sol treba biti ravnomjerno raspoređena.
- Odaberite program Heljda. Traje 30 minuta. Ako ne postoji takav režim, program "Kaša" će to učiniti. Ne otvarajte poklopac dok kuvate.
- Nakon pola sata dodajte žitaricama komad maslaca. Kaša od heljdine kaše na vodi je spremna. Sve promiješajte i stavite na tanjure. Prijatno.
Heljda sa suhim voćem
Ovo je vrlo originalan i zanimljiv način pripreme hranjivog obroka. Stoga, ako volite eksperimentirati, ovaj recept je za vas.
Sastojci:
- heljda - 0,2 kg;
- suve šljive - 100 g;
- šećer - po ukusu;
- pavlaka (može se zamijeniti šlag) - 0,1 kg;
- suhe kajsije –100 g.
Priprema:
- Isperite suho voće u toploj vodi.
- Premjestite ih u lonac, prelijte vodom i kuhajte suhe kajsije i suve šljive oko 10 minuta.
- Kuhano suho voće sitno nasjeckajte.
- Isperite heljdu. Raširite ga na papirnatim ubrusima da iscuri sva voda.
- Zagrijte suvu tavu i zagrijte proizvod na njoj.
- Kad je žitarica vruća, dodajte joj maslac. Držite ovu smešu u tavi dok se maslac ne otopi.
- Prebacite heljdu u sporo kuhalo. Dodajte mu suve šljive i suve kajsije.
- 400 ml vode prokuhajte odvojeno.
- Žitarice prelijte kipućom vodom. Dodajte šećer, sve promiješajte.
- Postavite program "Kaša" na 30 minuta.
- Gotovu slatku heljdu rasporedite po tanjirima i začinite pavlakom. Prijatno!
Recept od heljdine kaše u slow štednjaku s mesom
Ovaj recept za heljdinu kašu u slow štednjaku s mesom dobar je jer ne morate posebno pripremati dodatak prilogu.
Sastojci:
- pileći file - 0,5 kg;
- paradajz - 1 komad;
- paradajz pasta - 2 kašike l.;
- mrkva - 1 komad;
- sol i papar po ukusu;
- luk - 1 komad;
- heljda - 1 čaša.
Priprema:
- Filete operite i narežite na srednje kockice.
- Naribajte šargarepu na gruboj ribež.
- Luk iseći na tanke polu kolutiće.
- Narežite paradajz na male kockice.
- Isperite i sortirajte heljdu.
- Sjeckane filete i povrće stavite u sporo kuhalo. Dodajte malo soli i bibera.
- Položite opranu heljdu.
- Stavite paradajz pastu u duboku posudu. Prelijte je sa jednom čašom vode i sve temeljito promiješajte.
- Heljdu prelijte razrijeđenom paradajz pasta... Sve pomiješajte.
- Sve prelijte čašom vode. Posolite i ponovo promiješajte.
- Stavite program heljde na 45 minuta.
- Gotovo jelo ostavite u multivarku još 10 minuta da se ulije. Automatski će se uključiti "grijanje", što će dodatno otkriti ukus ovog bogatog jela.
Vreće na pari
Takve žitarice su već sortirane, oprane i zapakovane. Stoga se može odmah prokuhati i poslužiti.
Sastojci:
- heljda - 2 paketa;
- voda - 2 čaše;
- maslac po ukusu;
- sol - sp žličice
Priprema:
- U multivarku ulijte 2 šolje hladne vode. Postavite bilo koji način kuhanja vode.
- Sada stavite dvije vreće žitarica u posudu. Dodajte malo soli.
- Postavite način kuhanja na pari na 25 minuta.
- Nakon navedenog vremena uklonite pakete. Otvorite ih nožem i stavite sadržaj vrećica na tanjire. U svaku porciju dodajte grudicu maslaca. Prijatno.
Sa pečurkama
Sastojci:
- lisičke (mogu se zamijeniti drugim gljivama) - 0,5 kg;
- heljda - 0,15 kg;
- ghee - 1 kašika l.;
- luk - 1 komad;
- kopar - 1 svežanj;
- sol po ukusu.
Priprema:
- Isperite i osušite lisičke temeljito. Možete ih izrezati ako želite.
- Nasjeckajte luk na sitno.
- Podmažite posudu uređaja ghee... Stavite luk unutra.
- Odaberite način "Fry", postavite ga na 15 minuta. Ako ne postoji takav program, izložite "Pečenje".
- Nakon 5 minuta dodajte lisičice luku. Sve promiješajte i dodajte malo soli.
- 300 ml vode prokuhati odvojeno.
- Isperite i sortirajte žitarice.
- Kad su lisičke spremne, dodajte im heljde. Sve promiješajte i dodajte sol.
- Postavite način "Gašenje" ili "Pilav". Kuhajte jelo do kraja programa.
- Svježi kopar sitno nasjeckajte.
- Gotovu heljdu sa lisičicama stavite na tanjire. Pospite koprom na vrh.
Ukusna kaša sa muslijem i medom
Sastojci:
- heljda - 0,2 kg;
- musli - 0,2 kg;
- kokosove pahuljice - 2 kašike. kašike;
- med - 3 žlice. kašike;
- limun - ¼ komada;
- orasi - 0,1 kg.
Priprema:
- Stavite heljdu u lonac. Napunite ga vodom sobne temperature. Iscijedite sok iz četvrtine limuna u heljdu. Sve promiješajte i ostavite žitarice da se namaču preko noći.
- Ujutro isperite heljdu i položite je na papirnati ubrus da se malo osuši.
- Pecite orašaste plodove u pećnici dok ne porumene. Sada uklonite ljuske i sameljite ih. Stavite na dasku za rezanje i slomite orahe valjkom.
- U veliku posudu sipajte heljdu, dodajte joj musli i orašaste plodove.
- Rastopite med na tavi ili vodenoj kupelji. Dodajte ga u zadnji dio. Sve pomiješajte.
- Podmažite posudu rerne maslacem i dodajte slatku smešu unutra.
- Postavite način rada "Pečenje" na 20 minuta.
- Nakon navedenog vremena - izvadite mješavinu meda i provjerite spremnost. Teško je predvidjeti tačno vrijeme pečenja, jer svaka multivarka ima svoju snagu. Ako jelo nije gotovo, promiješajte ga, a zatim pecite 10-15 minuta.
- Gotovu prženu smešu stavite na tanjire. Prije posluživanja pospite kokos po jelu.
Sa mlekom
Sastojci:
- heljda - 1 čaša;
- šećer - 3 kašike. kašike;
- maslac - 1 tbsp. kašika;
- voda - 1 čaša;
- sol - 1 prstohvat;
- mlijeko - 2 čaše.
Priprema:
- Isperite heljdu i stavite je u posudu multivarke.
- Dodajte šećer i malo soli, sve promiješajte.
- Stavite kašiku maslaca na zglob.
- U posebnu posudu sipajte mlijeko. Dodajte joj čašu vode, sve promiješajte.
- Smjesu heljde prelijte mješavinom mlijeka.
- Postavite program "Mliječna kaša" ili jednostavno "kaša" na 40 minuta.
- Kada je program završen, ne dodirujte žitarice. Pustite da se kuha 5-10 minuta na "zagrijavanju".
- Mliječna kaša u polagaču je spremna. Promiješajte i stavite na tanjure.
Tako smo predstavili nekoliko recepata za kuhanje heljde u slow štednjaku. Ovdje ćete pronaći svima omiljena jela i potpuno nove opcije za pripremu hranjive heljde. Nadamo se da cijenite naše recepte i pripremite ih za svoju porodicu. Kuhajte s ljubavlju!
Sastojci:
- heljda - 1 čaša
- voda - 2 čaše
- sol - 0,5 tsp
- puter
U istočnoslovenskoj kulturi, a posebno u ruskoj i ukrajinskoj kuhinji, heljda zauzima posebno počasno mjesto i igra vrlo važnu ulogu. Heljda se koristi za pripremu ukusnih jela zdrave supe i kašama, dodaje se čak i kotletima, a heljdino brašno čini izvrsne palačinke i. Brojni ljubitelji meda i pčelari, naravno, znaju heljdin med, taman, crvenkaste nijanse i blage gorčine okusa - to je također zahvaljujući heljdi!
Heljda je za nas već dugo postala istinski nacionalni proizvod, ali ne znaju svi da je njena domovina jako daleko od nas - to je sjeverna Indija. Heljdu su počeli uzgajati davno, prije više od 5 hiljada godina, ali u naše krajeve je došla relativno nedavno, kako vjeruju naučnici, to se dogodilo tokom invazija Mongolsko-Tatara.
Još od davnina ljudi su primijetili da imaju i sama biljka i žitarice koje se koriste za hranu ljekovita svojstva... Folna kiselina, koja je vrlo bogata heljdom, stimulira hematopoetske procese i pospješuje uklanjanje zračenja iz tijela. Uz to, heljda sadrži i mnoge druge jednako korisne elemente i spojeve u tragovima. Nevjerojatno je da heljda prilikom uzgoja ne zahtijeva gnojiva ili herbicide, to jest s pravom se može nazvati ekološkim proizvodom!
Još prije 20 godina heljde se smatralo manjkom, ali sada je njezin izbor na policama trgovina i supermarketa ogroman. Ništa nas ne sprečava da od nje napravimo ukusnu kašu ili neko drugo zdravo jelo. Glavna stvar je naučiti kako pravilno kuhati heljdu. Multivar je idealan za ovo, pa da vidimo kako kuhati heljdu u multivarku. Proizvođači su se pobrinuli da svaki vlasnik ove čudesne mašine može skuhati tako zdravu kašu, jer je gotovo svaki model multivarke opremljen programima „heljda“, „kaša“, „pilaf“, „pirinač“ ili „paprikaš“. Odabirom bilo kojeg od njih možete kuhati ukusnu mrvičastu heljdu u polaganom kuhaču ako poštujete pravilne proporcije i uzmete u obzir male, ali važne nijanse.
Za 1 čašu heljde uzimaju se u pravilu 2 čaše vode. Heljda će ispasti posebno ukusna ako je prije kuhanja lagano (bez upotrebe ulja) pržite u posudi multivarka. Da heljda postane mrvičasta, prelijte je kipućom vodom. Evo svih preporuka. Danas želim reći posjetiteljima stranice kako kuhati heljdu u multivarku kako bi sačuvali sva njena korisna svojstva. Da bih to učinio, koristim način "održavanja topline" ili "grijanja" (za moj model PHILIPS HD3077 / 40 ovaj se program tako naziva).
Način kuhanja
Dakle, za kuhanje heljde u polaganom kuhaču trebat će mi, naravno, sama heljda, voda, sol i sporo kuhalo.
Prvo što napravim je da žitarice sortiram, temeljito ih isperem pod mlazom vode i pustim da tečnost iscuri.
Sljedeći korak je paljenje heljde, sipanje dok je još mokra u posudu.
Ovaj se proces odvija bez upotrebe ulja i žitarice treba povremeno miješati. Da bih to učinio, odabirem program "prženje", koji traje 5-7 minuta.
Dok se krupica prži, stavljam čajnik na šporet - voda mi treba da proključa. Zatim heljdu prelijem kipućom vodom, dodam prstohvat soli, zatvorim poklopac multivarka i stavim u režim "utopli se".
Nakon 1 sata mrvičasta i zdrava heljda gotova je u sporom štednjaku.
Po ukusu ga možete aromatizirati maslacem, šećerom, sipati mlijeko ili koristiti kao prilog.
Slijedim sličan algoritam ako odaberem način "varivo" ili "kaša" za kuhanje heljde, uz jedino odstupanje - vrijeme kuhanja se smanjuje.
Heljdu je moguće kuhati na pari kipućom vodom, čak i navečer, dok je dovoljno, nakon kalciniranja, žitarice jednostavno staviti u posudu, preliti vrućom vodom, zatvoriti poklopac i ostaviti do jutra. Jedina stvar je da će, prije nego što takvu heljdu poslužite za stol, morati biti zagrijana.
Kao što vidite, heljdu neće biti teško kuhati u multivarku - samo slijedite ove preporuke, odaberite način kuhanja koji volite i krenite!