Dijetalni recept za palačinke sa rižinim brašnom. Palačinke od rižinog brašna. Američke palačinke od banane

Palačinke od banane su debele palačinke ili palačinke pripremljene na američki način, sa ukusom tropskog voća, koje se najčešće peku na suvom tiganju ili u posebnim kalupima bez dodavanja ulja. Pahuljaste proizvode poslužite s javorovim sirupom ili tekućim medom.

Kako napraviti palačinke od banane?

Palačinke od banane se prave od pulpe od banane izgnječene mikserom ili viljuškom u koju se dodaje tečna baza i drugi sastojci.

1. Okus i aroma proizvoda će biti maksimalno zasićeni kada se koriste zrele ili čak prezrele banane.
2. Testo se može pripremiti sa mlekom, kefirom, vodom ili drugom odgovarajućom tečnom podlogom.
3. Dio ili cijelo pšenično brašno možete zamijeniti kukuruznim, pirinčanim, ovsenim pahuljicama, grizom.
4. Za pečenje palačinki poželjno je koristiti neljepljivu tepsiju ili posebnu tepsiju za palačinke.
5. Prije pečenja prvog proizvoda, namastite tepsiju od livenog gvožđa i uklonite preostalu masnoću salvetom.

Američke palačinke od banane

Klasične američke palačinke s mlijekom od banane su mekane, mekane i porozne dodavanjem sode bikarbone i praška za pecivo u isto vrijeme. Osim toga, koristi se tehnika odvojenog mućenja. žumance i proteina, uz intervenciju ovih potonjih u završnoj fazi umiješanja brašne podloge.

Sastojci:

• jaje - 1 kom.;
• brašno - 3 kašike. kašike;
• mlijeko - 150 ml;
• granulirani šećer - 1 kašika. kašika;
• prašak za pecivo - 2 kašičice;
• soda - 0,5 kašičice;
• banana - 1 kom.;
• puter - 20 g;
• sol - 1 prstohvat.

Priprema

1. Pomiješajte brašno sa šećerom, solju, sodom i praškom za pecivo u posudi.
2. Posebno samljeti žumanca sa pireom od banane.
3. Dodajte mleko, otopljeni puter i dobijenu mešavinu suvog brašna, promešajte.
4. Dodajte umućen protein.
5. Porcije tijesta stavite kašikom u suvi tiganj i zapržite palačinke od banane sa obe strane.

Palačinke od banane na kefiru

Recept za domaće palačinke od banane predstavljen u nastavku omogućit će vam da dobijete bujne i nevjerojatno ukusne proizvode bez nepotrebne muke. Po želji u tijesto dodajte pola kašičice mljevenog cimeta i prstohvat za aromu i pikantnost muškatni oraščić... Tijesto ne treba umutiti, već samo lagano miješati.

Sastojci:

• jaje - 1 kom.;
• brašno - 1 staklo;
• kefir - 1 čaša;
• granulirani šećer - 1 kašika. kašika;
• prašak za pecivo - 1 kašičica;
• banana - 1 kom.;
• puter - 70 g;
• sol - 1 prstohvat.

Priprema

1. Pomiješajte sve labave komponente u činiji.
2. Umutiti malo jaja, pomešati sa kefirom i rastopiti puter.
3. Kombinujte dve baze, mešajte dok se grudvice ne otope.
4. Pecite sa bananom tako što ćete delove tijesta staviti u tepsiju i zapeći ih sa obe strane.

Palačinke od banane bez jaja

Palačinke od banane možete napraviti i bez jaja uz dodatak brašno od celog zrna i kokosov šećer, što će omogućiti da se recept klasifikuje kao dijetetski i što korisniji. Mljeveni cimet neće biti suvišan u sastavu, čija se količina može odrediti samostalno ili se aditiv može potpuno isključiti iz sastava.

Sastojci:

• brašno od celog zrna - 1 šolja;
• mlijeko - 1 čaša;
• kokosov šećer - 1 kašika kašika;
• sok od limuna - 1 kašika kašika;
• soda - 0,5 kašičice;
• banana - 1 kom.;
• mljeveni cimet - 1 kašičica;
• sol - 1 prstohvat.

Priprema

1. Banane umutite blenderom uz dodatak mlijeka.
2. Sipati u brašno sa ugašenim sok od limuna soda, šećer, cimet i so, promešati.
3. Po potrebi dodajte još malo brašna i pecite dijetalne palačinke od banane na suvom tiganju, porumenivši porcije sa obe strane.

Palačinke od banane i ovsenih pahuljica

Druga je obična banana korisna opcija omiljeni desert. Možete malo smanjiti broj banana prilagođavanjem porcije zobenih pahuljica. Za maksimalnu dijetnu verziju, morate uzeti obrano mlijeko, a šećer zamijenite agavinim sirupom ili stevijom.

Sastojci:

• jaje - 1 kom.;
• zobene pahuljice - 100 g;
• banane - 2 kom.;
• granulirani šećer - 1 kašika. kašika;
• mleko - 50 ml.

Priprema

1. Ovsene pahuljice sameljite u brašno u mlinu za kafu ili blenderu.
2. Dodajte banane, mlijeko, jaje, izgnječeno viljuškom ili usitnjeno u blenderu, malo umutite tijesto da dobijete teksturu poput guste pavlake.
3. Ovsene i banane palačinke se peku u tiganju sa neprijanjajućim slojem, dok delovi testa porumene sa obe strane.

Palačinke sa bananom i čokoladom

Kuvan sa dodatkom kakaa, oduševit će sladokusce i ljubitelje poslastica sa ukusom čokolade. Uravnotežiti teksturu tijesta i dati mu dodatnu količinu korisna svojstva dio brašna zamjenjuje se ovsenim mekinjama. Umesto sode bikarbone možete dodati kašiku praška za pecivo.

Sastojci:

• jaje - 1 kom.;
• brašno - 150 g;
• kefir - 1 čaša;
• granulirani šećer - 1-2 kašike. kašike;
• zobene mekinje - 2 kašike. kašike;
• kakao - 2 kašike. kašike;
• soda - 0,5 kašičice;
• banana - 2 kom.;

• sol - 1 prstohvat.

Priprema

1. Dodajte sodu, zgnječenu pulpu banane u kefir, promiješajte.
2. Umutiti bazni šećer sa kakaom i solju, brašno i mekinje.
3. Umješajte tijesto pjenjačom.
4. Ispecite čokoladne palačinke od banane u suvom tiganju, dodajući porcije testa i pržeći svaku sa jedne i druge strane.

Palačinke od banane

Palačinke od svježeg sira sa bananom su nevjerovatno ukusne. Tijesto se po želji začini mljevenim cimetom ili vanilijom po izboru. Umjesto mlijeka kao tečnu podlogu možete koristiti surutku, kefir ili jogurt, a prašak za pecivo zamijenite sa pola kašičice sode ugašene sirćetom.

Sastojci:

• jaje - 1 kom.;
• brašno - 250 g;
• mlijeko - 1 čaša;
• svježi sir - 200 g;
• granulirani šećer - 2 žlice. kašike;
• prašak za pecivo - 1 kašičica;
• banana - 2 kom.;
• sol - 1 prstohvat;
• cimet ili vanilin.

Priprema

1. Svježi sir se melje sa šećerom i jajetom.
2. Dodajte mleko, otopljeni puter i pulpu od banane.
3. Posebno pomešati prosijano brašno, prašak za pecivo, so, cimet ili vanilin, dodati u mlečno-bananu bazu.
4. Zamijesite tijesto, dodajte porcije u tepsiju.
5. Palačinke od banane porumeni sa obe strane.

Palačinke sa bananom na vodi

Ako u pravo vrijeme nije bilo ni mlijeka ni kefira - nije važno, palačinke od banane na vodi su vrlo uspješne. Umjesto pšeničnog brašna, dozvoljeno je koristiti zobene pahuljice, zahvaljujući kojima će desert postati još dijetniji i laganiji. Prstohvat vanilina možete zamijeniti kašičicom vanilin šećera.

Sastojci:

• jaje - 1 kom.;
• brašno - 120 g;
• voda - 3 kašike. kašike;
• granulirani šećer - 2 žlice. kašike;
• puter - 1 kašika. kašika;
• prašak za pecivo - 1 kašičica;
• banana - 1 kom.;
• sol - 1 prstohvat.

Priprema

1. Sameljite jaje sa šećerom.
2. Dodajte pire od banane, otopljeni puter i vodu.
3. Sipati brašno sa praškom za pecivo, solju i po želji vanilijom.
4. Zamijesite tijesto, stavite male porcije u zagrijani tiganj i zapržite sa obje strane.

Palačinke od banane sa rižinim brašnom

Banana, koja se može izvesti sa pirinčanim brašnom. Gotovi proizvodi su mekani, istovremeno porozni, labavi i čak blago suhi. Važnije je nego ikad uz ovakve palačinke poslužiti javorov sirup, neku vrstu voćnog sirupa, sos od pavlake, tečni džem ili med sa toplim čajem.

Sastojci:

• jaje - 1 kom.;
• pirinčano brašno - 170 g;
• pšenično brašno - 70 g;
• mlijeko - 150 ml;
• granulirani šećer - 1 kašika. kašika;
• ulje - 1 kašika. kašika;
• prašak za pecivo - 1 kašičica;
• banana - 1 kom.;
• sol - 1 prstohvat.

Priprema

1. Jaje se pomeša sa mlekom, pulpom banane i puterom.
2. Posebno pomiješajte prosijani pirinač i pšenično brašno, šećer, prašak za pecivo i so.
3. Dodajte tečnu bazu suvim komponentama, mešajte dok ne postane glatko.
4. Palačinke se peku na suvom tiganju, sipajući delove testa i ostavljajući da porumene sa jedne i druge strane.

Palačinke od banane sa grizom

Palačinke od banane bez brašna na griz oduševit će vas pristojnim ukusom. Kao vezivo i komponentu za balansiranje teksture, dodajte mljeveno u mlinu za kafu ovsene pahuljice... Umjesto kefira za podlogu možete uzeti mlijeko, lagano povećavajući porciju griza ili ovsenih pahuljica dok ne dobijete gustoću poput masne pavlake.

Sastojci:

• jaje - 1 kom.;
• griz - 0,5 šolje;
• zobene pahuljice - čaše;
• kefir - 250 ml;
• granulirani šećer - 1 kašika. kašika;
• soda - ¼ kašičice;
• puter - 2 kašike. kašike;
• banana - 1 kom.;
• sol - 1 prstohvat.

Priprema

1. Kefir se pomeša sa grizom i seckanim pahuljicama, ostavi 2 sata.
2. Dodajte pire od banane, jaje, so, granulirani šećer, sodu bikarbonu i otopljeni puter.
3. Dobijeno tijesto miješajte dok ne postane glatko, od njega ispecite palačinke na suhom tiganju.

Palačinke sa bananom unutra - recept

Po želji, banana se ne može dodati u podlogu, već se mogu napraviti palačinke punjenje od banane stavljanjem kriški voća između dva sloja tijesta. Zajedno sa ili umjesto banane često se dodaju komadići čokolade, koji se tokom prženja tope i daju im nevjerovatne note okusa kada su gotovi.

Američke palačinke od pirinčanog brašna sasvim su moguće iznenaditi svoju porodicu. Ispadaju vrlo ukusni, sa zlatnom koricom i laganom, poroznom mrvicom. Prekomorske poslastice se prže u suhom tiganju, u tijesto se dodaje otopljeni puter. To mu daje nježnost i poseban ukus. Odsustvo glutena u sastavu omogućava da se desert uvrsti u prehranu.

Sastojci:

1. pirinčano brašno - 160 g;
2. mlijeko - 250 ml;
3. pileće jaje - 1 kom.;
4. šećer - 20 g;
5. soda - 0,5 kašičice;
6. sol - 1/3 kašičice;
7. sirće 9% - 1 kašika. l;
8. puter - 30 g;
9. biljno ulje - 1 kašika. l.

PP palačinke od rižinog brašna - recept

U činiji sjedinite jaje, so, granulirani šećer. Ako je jaje veliko, onda je dovoljna jedna kategorija C1 ili C0. Ako je mali, onda morate uzeti dva jaja kategorije C2.

Količina šećera se prilagođava vašim ukusima.

Umutiti jaje sa šećerom, dodati mleko. Možete koristiti kefir ili čak pavlaku.

Sodu gasimo sirćetom i šaljemo u mješavinu kefira i jaja.

Dodajte pirinčano brašno. Može se kupiti ili napraviti od opranog i osušenog pirinča. U drugom slučaju, morate ga prosijati.

Sve izmešati i dodati otopljeni puter. Mora se rastopiti na bilo koji prikladan način i ohladiti prije upotrebe.

Sve miksajte dok ne postane glatko.

Zagrijemo tiganj, koji je podmazan biljnim uljem, i rasporedimo dio tijesta, rasporedimo ga tako da dobijemo gustu palačinku promjera 15 centimetara. Pržite minut, dok dno ne dobije zlatnu boju.

Prave palačinke, kao što je spomenuto, prže se na suvom tiganju. Ali volim to sa puterom.

Okrenite palačinku lopaticom i pržite još minut ili manje. Vrijeme ovisi o snazi ​​grijanja i debljini proizvoda.

Stavite gotove palačinke od pirinčanog brašna u hrpu.

Predlažem da kuvate dijetalne palačinke rižino brašno... Delikatne i mekane palačinke su jednostavne za pripremu i ukusne. Omiljeno jelo svu djecu, posebno kada su palačinke složene. Sada ćemo naučiti kako kuhati palačinke koje se mogu modificirati bez žrtvovanja figure. Odlična opcija za ručak ili doručak. Za pripremu ovog jela nećete potrošiti više od 20 minuta, a kupola od palačinki ukrasit će vaš sto. Ostaje samo da odlučite o sirupu kojim ćete početi puniti jelo.

Sastojci:

• 200 mililitara mlijeka;
• 1 jaje;
• vanilija;
• 1/4 kašičice soli
• 2 supene kašike biljno ulje;
• 170 grama pirinčanog brašna;
• 1 kašičica praška za pecivo.

Dijetalne palačinke na pirinčanom brašnu. Korak po korak recept

1. Pomiješajte sve sastojke dok ne postane glatka.
2. Dobijeno testo stavite u zagrejanu tepsiju i pecite na srednjoj vatri dok se ne pojavi zlatna korica sa obe strane.
3. Pripremljene palačinke stavite na tanjir i poslužite sa sirupom ili džemom.

Kao što vidite, više vremena ćete potrošiti na čitanje samih recepata nego na pravljenje palačinki. Sve je brzo i jednostavno. Od pripremljenih sastojaka u prosjeku treba dobiti 10 ukusnih pahuljastih palačinki koje možete začiniti slatkim sosom, a prije toga premazati puterom. Javorov sirup, džem od bilo kojeg bobica i voća prikladni su kao umak. Palačinke su ukusne i bez slatkih preliva. Djeca mogu i trebaju biti uključena u pripremu ovog jela, tada će proces kuhanja postati zabavniji i uzbudljiviji. "Vrlo ukusno" vam želi Prijatno! I svakako isprobajte klasiku

Imao sam vreću pirinčanog brašna koja je ležala okolo u mom ormaru. Kupila sam ga da posipam korpe za pečenje da se hleb ne lepi. Ali iz više razloga još ne pečem hljeb, a brašno nestaje. Ugledao sam recept za palačinke sa ovim brašnom, odlučio sam da probam. I evo šta se dogodilo.

1 jaje
130 g pirinčanog brašna
220 ml mlijeka
75 g pšeničnog brašna
1 tsp prašak za pecivo (ja stavljam prašak za pecivo prema težini brašna prema uputstvu na pakovanju, može i drugačije)
1 tbsp šećer (ili po ukusu)
prstohvat soli

Na fotografiji imam duplu porciju, jer je bilo dosta jela

U posudi pomešati pirinčano i pšenično brašno, šećer, so, prašak za pecivo

Jaja i mleko posebno promućkati

Pomiješajte smjesu brašna sa tečnom smjesom, umijesite tijesto. Ispada da je prilično gusta. Ostavite 15-20 minuta.

U receptu nije stajalo ništa o puteru, ali sam svejedno sipala kašiku biljnog ulja u tijesto prije nego što sam ispekla palačinke.

Sve palačinke pečem u tepsiji od livenog gvožđa, namažem ih komadom neslane slanine. Vatra nije velika. Za 1 palačinku sipa se 2/3 kutlače tijesta

Sipajte testo i sacekajte da se mehurici prestanu stezati (pisalo je 1 minut, a meni je ispalo manje, vodite se po vasim tepsijama)

Okrenite i pržite dok ne omekšaju. Ispekla sam na brzinu, pa vam savetujem da ne idete daleko od tiganja.

Gotove palačinke su porozne, ali dovoljno guste, može se čak činiti da su suhe. Stoga bih im savjetovao da ih serviraju sa nekim prilično tečnim umakom, u originalu je to bio trešnja. Nisam imao trešnje, imao sam jabuke, pavlaku i javorov sirup prokuvane sa šećerom (nije uključeno na slici)

Općenito, ispale su zanimljive palačinke, svima su se svidjele

Prijatno!