Dom / Patlidžan / Lisnati listovi sa pečurkama. Lisnate pite s gljivama od kvasca i tijesta bez kvasca. Lisnato tijesto sa šumskim gljivama

Lisnati listovi sa pečurkama. Lisnate pite s gljivama od kvasca i tijesta bez kvasca. Lisnato tijesto sa šumskim gljivama

Izvrsno aromatično domaće lisnato tijesto sa neuporedivim nadjevom od prženih gljiva i luka. Šta može biti ukusnije? Lisnice sa šampinjonima i lukom vrlo je jednostavno kuhati, i što je najvažnije, ispadaju prekrasno i izgledaju vrlo apetitno, što ćete zasigurno poželjeti isprobati što prije.

Gotovo lisnato tijesto - 500 g,
Šampinjoni - 400 g,
Luk - 1 glava,
Pileće jaje - 1 kom.,
Začinsko bilje - 1 kašičica kašike,
Sol i crni biber po ukusu
Biljno ulje - 2-3 kašike. kašike.

Vrijeme za pripremu: 40 minuta.

Prije stavljanja pečenih proizvoda u pećnicu, podmažite žumanjkom da postane rumen i dodajte mješavinu bilja za aromu.

Gotovo lisnato tijesto prethodno odmrznite, otprilike 40-50 minuta prije pečenja. Ogulite gljive, isperite hladnom vodom i isecite na sitne komade.

Predgrijati biljno ulje u tavi i pržite nasjeckane pečurke na laganoj vatri dok primjetno ne omekšaju, oko 6-8 minuta.

Oljuštite glavicu luka, prvo ga podijelite na pola, isecite na pola prstena, a zatim pola prstena na male kockice.

Stavite luk u šerpu sa šampinjonima, dodajte malu količinu soli, razno bilje i mleveni crni biber. Promiješajte i nastavite pržiti nadjev od gljiva listova na umjerenoj vatri dok vlaga ne ispari. Zatim isključite štednjak i pustite da se prženje malo ohladi.

U međuvremenu tijesto podijelite na čak 2 dijela i svaki komad razvaljajte što tanje.

Nakon što razvaljate tijesto, podijelite ga na 2 dugačka pravokutna dijela, na jednu polovinu stavite nadjev od gljiva, a na drugu napravite rezove.

Povucite praznu polovicu tijesta za nadjev, prstima pričvrstite rubove proizvoda i posebnim kovrčavim nožem zarežite tijesto uz rub. Uradite isto za drugu polovinu tijesta.

Stavite listove luka i šampinjona na podmazani lim za pečenje, površinu premažite žumanjkom i prenesite lim za pečenje u zagrijanu rernu. Pecivo od lisnatog tijesta pecite na 200 stepeni - 20-30 minuta, dok ne ispliva na površinu domaća pečena roba neće smeđe.

Kad je mirisna lisnatog lisnatog listova prebacite lim sa pecivima iz rerne, pustite da se kratko ohladi i poslužite sa pavlakom za doručak, ručak ili večeru.

Korak 1: Pripremite pečurke.

Svježe pečurke treba namočiti za 40 minuta - 1 sat u hladnoj vodi. Zatim ih isperite, po potrebi očistite i ponovo isperite, a zatim ih osušite peškirom. Gljive nasjeckajte na sitno ili krupno, kako želite (što manje izrežete, brže će se pržiti). U vruću tavu ulijte suncokretovo ulje, malo ga zagrijte i pripremljene gljive stavite na brazzi. Treba ih pržiti gotovo dok ne omekšaju ( 10 minuta).

Korak 2: Pržite pečurke sa lukom i kajmakom.

Ogulite luk, isperite i nasjeckajte vrlo sitno. Kad su pečurke gotovo spremne i kada tečnost ispari, dodajte luk u šerpu. Sve to dobro promiješajte, pokrijte i pržite još nekoliko minuta, dok luk ne omekša. Dobivenoj masi dodajte kremu, ponovo dobro promiješajte drvenom lopaticom i dinstajte poklopljeno 10 minuta... Operite jaje, razbijte ga u separator za jaja instaliran na čaši, odvojite žumanjak od bijelog.

Korak 3: Dodajte pečurkama sir i začinsko bilje.

Sir naribajte na finoj ili gruboj ribežu, isperite peršin hladnom tekućom vodom, a zatim prelijte vrućom vodom zagrijanom u kotliću, to će peršinu dati jarko zelenu boju i bogatu aromu. Usitnite bilje vrlo sitno oštrim nožem. U pečurke s vrhnjem dodajte sir, sol, biber i sačekajte da sva tečnost ispari. Zatim dodajte nasjeckano povrće i promiješajte, isključite vatru i poklopite.

Korak 4: Lisnato tijesto narežite na kvadrate i oblikujte listove.

Da bih uštedjela vrijeme, kuhala sam od unaprijed pripremljenog lisnatog tijesta. Recept za njegovu pripremu je prilično jednostavan. A ako imate vremena, zašto ga ne biste sami skuhali?! Gotov sloj tijesta raširite po stolu, malo razvaljajte oklagijom, ako je potrebno izrežite na kvadrate veličine oko 6X6 cm. Na svaki kvadrat mora se staviti po jedna žlica nadjeva. Kvadrate tijesta napunite punjenjem u obliku trokuta, kao što je prikazano na fotografiji.

Korak 5: Ispecite dimove.

Stavite lim za pečenje u hladnjak na nekoliko minuta, zagrijte rernu na 180 stepeni, lim podmažite komadom biljnog ulja ili na njega stavite papir za pečenje. Stavite listove na lim za pečenje, četkom ih premažite proteinima i pospite sjemenkama sezama. Morate ih barem ispeći 20 - 25 minuta.

Korak 6: Poslužite listove gljiva.

Puffi sa pečurkama ne služe se samo za doručak, već i kao drugo jelo za ručak ili desert. Stavite listove na ravnu posudu ili u korpu obloženu peškirom. Lisnice s gljivama bit će izvrsna grickalica alkoholna pića, jer su vrlo zadovoljavajući i visoko kalorični. Prijatno!

Ako je nadjev veći od tijesta, može se poslužiti kao prilog ribi, mesu ili nekom drugom jelu.

Puffove ne možete posipati sjemenkama sezama ili ih posipati sjemenkama kima.

Bolje, naravno, sami pripremiti lisnato tijesto. Da biste to učinili, trebat će vam 2 čaše brašna, pakiranje maslaca ,? čaše prokuvane vode i? kašičica soli. Sve se to mora izmiješati, zatim umijesiti, razvaljati i staviti na neko vrijeme u hladnjak.

Dakle, za izradu lisnatog tijesta s gljivama trebamo:

Lisnato tijesto - 500 grama (2 lista u pakiranju)

Pečurke - 450 grama

Jedan veliki luk

Mlijeko - 0,5 šalice

Sir - 100 grama (imam Tilsiter, ali mislim da možete eksperimentirati s drugim vrstama, glavni uvjet je sposobnost topljenja)

Žumanjak za premazivanje

Brašno za posteljinu

Prvo trebate skuhati gljive. Imao sam samo smrznute šumske gljive. Po mom rejtingu, ove gljive su na trećem mjestu nakon vrganja i udova, po nevjerovatnom ukusu i nevjerovatnoj aromi gljiva. Mnogi berači gljiva ostavljaju šumsku gljivu bez nadzora, možda zato što izgleda poput krastače, ali ako znate kako razlikovati jestive gljive od svojih otrovnih srodnika, možete pokupiti cijelu košaru s jedne livade, jer rastu u prilično velikim porodicama. Uvjet je samo jedan, prilikom obrade šumskih gljiva potrebno je ukloniti kožu s kapice, tada s njima možete učiniti bilo što - pržiti, dinstati, kuhati, zamrzavati i, naravno, kuhati lisnato tijesto sa pečurkama.

Moje gljive su već oljuštene, pa sam im dao priliku, malo odmrznuti i dodati luku prženom na biljnom ulju, narezanom na kockice. Sada morate dinstati gljive i luk dok tekućina ne ispari. Zatim posolite, popaprite i ulijte mlijeko. Zatim dinstamo neko vrijeme dok se ne dobije masa od gljiva, konzistencije pogodne za punjenje pita.

Na stolu posutom brašnom morate odmrznuto tijesto razvaljati u kvadrat debljine 0,5 - 0,7 centimetara, izrezan na četiri trake. Izrežite svaku traku zauzvrat na četiri kvadrata i isecite svaki kvadrat dijagonalno.

U sredinu svakog trokuta stavite 1/4 kašičice gljiva (negdje možete i više, sve ovisi o veličini komada tijesta).

Na pečurke stavimo sir, izrezan na kvadrate, debljine 0,5 centimetra. Kutovi kvadrata sa sirom usmjereni su na stranice trokuta od tijesta.

Formiramo pite, kao što je prikazano na fotografiji. Obavezno napravite "repove", tako da pita neće izgubiti oblik kada se peče, a ovi "repovi" izgledaju prilično lijepo - pita postaje poput ptice ili zmaja.

Možete isprobati drugačiji oblik. Ali ovdje trebate podmazati kutove žumanjkom (pogledajte o tome dolje), inače oblik neće biti sačuvan tijekom pečenja.

Žumanjku dodajte kašiku vode, promućkajte i premažite naše pite ovom spirom, stavite ih na suh lim i stavite u zagrijanu rernu. Temperatura u pećnici treba biti 180 stepeni.

Nakon 20 minuta izvadimo divne i uzmemo uzorak.

Želim vam da uživate u kuhanju i ugodnom apetitu!

Kliknite na sliku i pogledajte uvećani prikaz.

Ako imate pitanja, napišite u komentarima, ja ću sigurno odgovoriti.

Ovo je takođe zanimljivo:

Savojske kupusnjače u pećnici. Korak po korak ...

Danas se lisnato tijesto s gljivama kuha u gotovo svakoj ruskoj porodici. Ovo pecivo je vrlo popularno i kod mladih i kod starih. Hostese je vole i zbog niza određenih prednosti. Obično zahtijeva minimalni set sastojaka, ali okus je nevjerojatan. Još jedna prednost takvih pita je jednostavnost u tehnici kuhanja, pa će se čak i početnica domaćica s njima uspješno nositi.

Tradicionalno su glavne vrste lisnatog tijesta za pite s gljivama bez kvasca i bez kvasca. Predlažemo da se upoznate s načinom izrade obje ove vrste kod kuće.

Da biste pravilno ispekli pitu s gljivama od tijesta sa lisnatim kvascem, prvo se morate obratiti receptu za samo tijesto.

Tehnika njegove pripreme je različita, ali mi ćemo vam skrenuti pažnju na najjednostavniji i najbrži način.

Brašno - 4 kašike.;
Maslac - 120 g;
Suncokretovo ulje - 80 g;
Pileća jaja - 1 kom;
Šećer - 1,5 tbsp. l.;
Sol - 1,5 kašičice;
Suhi kvasac - 1 pakiranje (15 g);
Mlijeko - 1,5 tbsp.

Uzmite 0,5 tbsp. toplog mlijeka i u njemu razrijedite kvasac sa šećerom.

Istucite jaje i temeljito promiješajte dok ne postane glatko.

Pripremite površinu za gnječenje tijesta i na njega prosijajte brašno klizačem. Napravite bunar i izlijte mlijeko sa razrijeđenim sastojcima.

Dodajte sol i biljno ulje, kombinirajte s brašnom i počnite mijesiti tijesto.

Zatim tijesto stavite na toplo mjesto na 60 minuta. Za to vrijeme 1 put gnječite masu i pustite da se opet pojavi.

Tijesto razvaljajte po površini u tanku koru i podmažite maslacem koji prvo morate rastopiti.

Sloj preklopite tri puta i ponovo tanko zarolajte. Ponovite postupak još 3 puta i možete početi kuhati.

Lisnato tijesto za pite

Možete i peći ukusna pita sa gljivama od lisnatog tijesta bez kvasca. Da biste to učinili, predlažemo da se upoznate s receptom za izradu tijesta.

Maslac (ohlađen) - 380 g;
Brašno - 0,5 kg;
Sol - nekoliko prstohvata;
Jaja - 1 kom .;
Prokuvana hladna voda - 230 ml;
Sirće 6% - 2 kašičice

Moram reći da se u ovoj verziji tijesto pravi vrlo brzo i lako.

Kombinirajte jaje, sirće i sol u vodi, lagano istucite vilicom.

Prosijte brašno na pripremljenu površinu i utrljajte ¼ dijela ulja. Pomiješajte s brašnom, ponovo naribajte ulje i ponovo promiješajte bez pritiskanja. U tom slučaju pazite da se maslac ne otopi.

Nalijte vodu u dijelovima i sakupljajte tijesto, ali ga ne morate mijesiti. Pokušajte spriječiti da se maslac otopi, ali da ostane u komadima; zato ga prvo držite u zamrzivaču.

Sakupite tijesto, stavite u vreću i pošaljite ga u hladnjak na 1 sat, a zatim izvadite masu, umijesite i vratite u hladnjak na još jedan sat.

Klasični recept za lisnato tijesto s gljivama i lukom

Prema klasični recept, priprema se lisnata pita sa gljivama i lukom. Posljednji sastojak jelu dodaje okus i bogatstvo.

Lisnato tijesto - 0,5 kg;
ili - 0,5 kg;
Luk - 1 velika glava;
Biljno ulje;
Sol, začini.

Što se tiče lisnatog tijesta, možete odabrati jednu od dvije gore navedene opcije ili koristiti svoj omiljeni recept.

Dakle, pravimo nadjev: pečurke operite u vodi i odsijecite noge od bukovače.

Ogulite luk, isperite i nasjeckajte na tanke polu kolutiće. Pržite na ulju oko 2 minute na srednje jakoj vatri.

Voćna tijela isecite na trakice i dodajte luku. Stavite u stanje pripravnosti, posolite, popaprite i promiješajte. Isključite štednjak i stavite nadjev sa strane dok pripremamo tijesto.

Podijelite tijesto na pola i oba dijela razvaljajte u obliku posude za pečenje.

Stavljamo jedan dio u podmazan oblik i lagano istegnemo rubove, praveći stranice.

Raspodijelite fil i pokrijte drugim dijelom tijesta, stežući ivice. Vilicom ili čačkalicom na površini napravimo kaotične rupe.

Stavite pitu od lisnatog tijesta s gljivama u pećnicu i pecite 45 minuta na 190 ° C.

Lisnato tijesto sa šumskim gljivama

Lisnata pita sa šumske gljive Priprema je prilično jednostavna, međutim, postoje neke nijanse u pripremi punjenja. Dakle, svako tijelo šumskog voća mora se kuhati u slanoj vodi 20 minuta unaprijed.

Lisnato tijesto - 0,5 kg;
Šumske gljive - 0,5 kg;
Maslinovo ili biljno ulje;
Zeleni luk - 10 pera;
Slana paprika;
Jaje - 1 kom .;
Češnjak - 1 klin.

Vrijedno je napomenuti da pitu s gljivama možete napraviti od gotovog lisnatog tijesta, koje se slobodno prodaje u supermarketima ili trgovinama.

Tečnost iz kuhanih gljiva uklanjamo maksimalno, čak ih možete i malo zdrobiti rukama.

Izrežite ovaj sastojak na trake ili kockice, pošaljite ga u prethodno zagrijanu tavu s maslacem. Pržite dok ne bude napola kuvano, dodajte sjeckani luk sa belim lukom, solju, paprom, promiješajte i dovedite do pripravnosti.

Uzmemo tijesto, podijelimo ga na 2 nejednake polovice i razvaljamo.

Na dno kalupa, nauljeno, rasporedite deblju polovicu, formirajući visoke stranice.

Tortu punite nadjevom i od druge polovine tijesta napravite "šešir".

Stisnemo rubove i čačkalicom napravimo rupe kako bi para iscurila.

Vozite jaje u posudu, lagano istucite i podmažite površinu pite.

Stavite u rernu 40-45 minuta i pecite na 180-190 ° C.

Pita od lisnatog kvasca sa pečurkama i pavlakom

Sljedeći recept s fotografijom lisnatog tijesta s gljivama uključuje dodavanje kisele pavlake.

Ova komponenta čini peciva vrlo nježnim i aromatičnim. U ovoj verziji koristimo puff kvasno tijesto... Delikates se može poslužiti kao samostalno jelo u kombinaciji sa sokom od rajčice.

Tijesto od lisnatog kvasca - 0,6 g;
Gljive (šampinjoni, bukovače) - 0,5 kg;
Pavlaka - 4 kašike. l.;
Luk - 1 kom .;
Maslac - 30 g;
Jaje - 1 kom. za podmazivanje torte;
Svježe zelje - peršin, kopar;
Sol, omiljeni začini.

Lisnato tijesto s gljivama i pavlakom priprema se u nekoliko jednostavnih koraka.

Voćna tijela sjeckaju se na kockice i prže zajedno sa pola prstena luka puter dok tečnost ne ispari.

Kisela pavlaka, sol i začini dodaju se po ukusu, a zatim dinstaju 5-7 minuta na laganoj vatri.

2 minute se dodaje sitno nasjeckano zelje, miješa se i ostavlja na stranu da se malo ohladi.

U međuvremenu se tijesto razvalja u jedan kontinuirani tanki kolač i nadjev položi na rub.

Pita se umota u kolut i namaže jajetom.

Čačkalicom se na cijeloj površini izrađuju rupe, nakon čega se kolut položi na lim za pečenje na koji se prethodno obloži papir za pečenje.

Torta od lisnatog kvasca sa pečurkama i pavlakom peče se na 190 ° C oko 45 minuta.

Jednostavna pita od gljiva i ribe

Vrlo zanimljiv, ali ujedno i jednostavan recept za pitu od lisnatog tijesta s gljivama. Plodišta u kombinaciji s ribom čine peciva vrlo ukusnim, dodajući im vlastite note okusa.

Lisnato tijesto - 0,4 kg;
Šampinjoni - 350 g;
File oslića, polloka ili crvene ribe - 350 g;
Luk - 2 srednje glavice;
Biljno ulje - 2-3 kašike. l.;
Pavlaka - 2-3 kašike. l.;
Svježi kopar, peršin - 3-5 grana;
Sol i papar po ukusu.

Moram reći da je recept za lisnato tijesto s gljivama i ribom vrlo jednostavan, čak i oni koji su tek krenuli „kulinarskim putem“ mogu se nositi s tim.

Uvrnite riblji file kroz mlin za meso ili ubijte u blenderu.

Na ulju popržite oljušteno i na kockice narezano voće, zajedno s pola prstena luka.

Dodajte kiselu pavlaku 5 minuta pre spremnosti, smanjite vatru i dinstajte.

Kombinirajte gljive sa ribom, solju i paprom.

Pokrijte posudu za pečenje pergamentom i napravite tijesto.

Razvaljajte tijesto na veličinu kalupa i stavite ga na dno, poravnajte rukama i napravite visoke stranice duž ivica.

Pošaljite punjenje na sloj, a odozgo pospite sitno sjeckanim biljem.

Pitu od gljiva i ribe pecite u zagrijanoj rerni na 180 ° C 45 minuta.

Flip-flop pita sa pečurkama i mljevenim mesom

Ako nikada niste pravili flip-flop pitu s gljivama i mljevenim mesom, sada je vrijeme da uzmete olovku i zapišete ovaj recept. Takvo jelo svaki datum praznika ili jednostavan porodični obrok okrunit će udobnošću i nježnom domaćom toplinom.

Lisnato tijesto - 0,6 kg;
Bukovača - 0,3 kg;
Mljevena svinjetina i govedina - 0,3 kg;
Luk i šargarepa - 1 kom .;
Tvrdi sir - 100 g;
Biljno ulje;
Češnjak - 2 klina;
Kremasti margarin - za podmazivanje kalupa;
Slana paprika.

Ogulite luk sa šargarepom i isecite na kockice 5 mm.

Izrežite šešire bukovače na komade i pripremite posudu za prženje.

Ulijte ulje, zagrijte i na to stavite mrkvu i luk.

Nakon 2-3 minute dodajte gljive i pržite cijelu masu dok ne omekša.

Zatim smjesu premjestimo na zaseban tanjir, a u posudu stavimo mljeveno meso i protisnuti češnjak.

Pržite dok ne postane svijetlo zlatno smeđe boje, isključite vatru i sjedinite s masom od gljiva. Promiješajte, posolite i pobiberite po ukusu, ponovo promiješajte.

Podijelite tijesto na 2 nejednaka dijela - približno ¼ i ¾.

Uzmite veći dio i razvaljajte ga u željeni oblik. I razvaljajte manji dio tijesta što tanje.

Podmažite posudu za pečenje margarinom i raširite tanku koru, praveći odgovarajuće stranice.

Po torti rasporedite fil i naribani sir.

Prekrijte fil debelom korom, lagano napravite rupice čačkalicom i stavite u rernu zagrejanu na 190 ° C na 40-50 minuta.

Kad je kolač gotov, izvadite ga iz pećnice i jednostavno preokrenite na tanjur.

Na fotografiji je lisnata pita s gljivama i mljevenim mesom predstavljena u gotovom naopakom obliku. Dobivaju se tako ukusna peciva - i oko je sretno, i stomak je sretno!

Lisnata pita sa pečurkama i pilećom jetrom

Ova pita sa pečurkama lisnato tijesto mogu biti otvoreni i zatvoreni. Možete osmisliti vlastitu prezentaciju takve pečene robe i tako iznenaditi svoje najmilije.

U ovom slučaju koristit ćemo recept otvorena pita... Recept za lisnato tijesto s gljivama i keksima definitivno će biti uključen u vaš porodični meni, kao jelo dobrodošlice za bilo koji obrok.

Lisnato tijesto - 0,6 kg;
Šampinjoni (kiseli) - 0,4 kg;
Pileća jetra - 0,3 kg;
Masna krema - 4 kašike. l.;
Luk - 2 kom .;
Biljno ulje;
Začini - sol, biber, kari.

Kako napraviti lisnato tijesto sa gljivama i pilećom jetrom?

Šampinjone narežite na srednje komade i pržite na ulju sa sjeckanim lukom.

Nekoliko minuta prije nego što su gljive spremne, dodajte vrhnje i sjeckano bilje.

Skuhajte jetru u slanoj vodi i sameljite je.

Pomiješajte iznutrice s gljivama, dodajte sol ako je potrebno. Začinite paprom i prstohvatom curryja, promiješajte i privremeno ostavite sa strane.

Tortu razvaljajte iz tijesta i stavite na podmazanu posudu praveći visoke stranice.

Po vrhu rasporediti fil i peći 45 minuta na 190 ° C.

U mnogim porodicama lisnato tijesto je vrlo popularno. I to ne čudi, jer od lisnatog tijesta možete napraviti mnogo ukusnih slastica: peciva, kolača, pice, pita, pita, kolačića ...

Danas predlažem da napravite pite od lisnatog tijesta sa gljivama. Vrijeme za kuhanje neće oduzeti baš ništa, a kao rezultat toga - na stolu ružičasto apetitno lisnato tijesto s gljivama.

Pripremimo proizvode prema listi.

Gljive za punjenje mogu se uzimati svježe ili smrznute. Unapred odmrznite smrznute gljive. Svježe šumske pečurke kuhajte 10-15 minuta.

Šampinjone sitno nasjeckajte i pržite na zagrijanoj tavi dok tekućina ne ispari, oko 4-5 minuta.

Dodajte luk nasjeckan na malu kocku. Pržite na laganoj vatri dok luk ne omekša, oko 4-5 minuta.

Sol i papar po ukusu. Dodajte sitno nasjeckano bilje i kiselu pavlaku, promiješajte. Zagrijavajte na laganoj vatri 1-2 minute uz povremeno miješanje. Maknemo sa vatre i ohladimo.

Gotovo lisnato tijesto odmrznite.

Pospite malo brašna na radnu površinu. Razvaljajte sloj lisnatog tijesta na debljinu od 2 mm, dimenzija oko 40 puta 20 cm. Zatim izrežite na 4 identična pravougaonika.

Svaki obradak uz rubove podmazujemo proteinima. Stavite 1 žlicu na jednu stranu. nadjev od šampinjona i pokriti drugom stranom.

Vilicom dobro pritisnite rubove obratka. Pite se mogu „pričvrstiti“ viljuškom s jednog ruba, kao na fotografiji s lijeve strane, ili s tri strane, kao na fotografiji s desne strane.

Na isti način pravimo pite od preostalog sloja tijesta.

U žumanjak ulijte malo vode ili mlijeka, promiješajte i podmažite površinu pita. Po želji pospite seme sezama. Na pitama, "pričvršćenim" s 3 strane, vilicom napravimo nekoliko uboda kako bi ispustili paru.

Stavimo lim za pečenje u rernu zagrejanu na 200 stepeni i pečemo dok ne porumeni.

Pite od lisnatog tijesta s gljivama su gotove. Sada je vrijeme da popijete čaj sa ukusnim lisnatim tijestom punim gljiva.