Gambas al ajillo y salsa de soja. Servicio de platos y etiqueta. Langostinos fritos en salsa de soja con miel

El primer paso es descongelar el producto principal. Para ello, ponga previamente las gambas en un plato y déjelas a temperatura ambiente durante 20 minutos. Para no perder tiempo en esto, simplemente transfiera los camarones del congelador al refrigerador el día antes de cocinarlos.

tengo camarones tono rosa Ya están hervidas, por lo que no es necesario cocinarlas durante mucho tiempo. Para darle un sabor y aroma picantes, asegúrese de marinar los mariscos. Para hacer esto, simplemente coloque la futura delicia en un plato y vierta una mezcla de salsa de soja, miel y aceite de oliva encima. Con una capa gruesa, puedes usar una pizca sal marina para el adobo para que la carne tierna no quede insípida. Luego espolvoree todo con ajo y jengibre finamente picados, hierbas. Al final, exprime el jugo de un limón (1-2 cucharaditas) y voltea los camarones varias veces para que la marinada los empape bien. Marinar durante 10-15 minutos. Los amantes de lo picante pueden agregar chiles finamente picados.

Caliente la sartén a fuego alto y envíele los camarones. Literalmente durante 2-3 minutos, freír cada uno por ambos lados, untando la marinada encima.

.
Camarones preparados fritos con ajo y salsa de soja transferir inmediatamente a un plato de servir. Comida lista se puede complementar con hierbas frescas y una rodaja de limón.

Preparar delicioso bocadillo de los mariscos, que se llaman camarones fritos en salsa de soya y ajo, necesitamos el siguiente conjunto de productos ...

Ingredientes

• camarones de mar hervidos congelados (grandes) - quinientos gramos __NEWL__
• mantequilla - dos cucharadas __NEWL__
• limón - una fruta __NEWL__
• ajo - cuatro a cinco dientes__NEWL__
• albahaca - unas ramitas __NEWL__
• aceitunas negras - cinco o seis piezas__NEWL__
• salsa de soja - cien - ciento cincuenta mililitros __NEWL__
• sal al gusto__NEWL__
• pimienta negra molida - al gusto__NEWL__

Cómo cocinar camarones en salsa de soja y ajo: instrucciones paso a paso:

Primer paso. Para preparar la merienda, tome una sartén grande con lados altos y derrita la mantequilla en ella. Los mariscos van muy bien con él.

Tercer paso. Mientras tanto, lava rápidamente y corta un limón junto con la cáscara, cuartos de las rodajas. Cabe recordar que los mariscos se cocinan muy rápido, y el exceso tratamiento térmico conduce al hecho de que se convierten en "goma" y pierden sus delicadas propiedades, por lo que hacemos todo muy rápido y rápido. Agregue limón a los camarones casi descongelados. Mezclar con una espátula de madera.

Cuarto paso. Luego pela hábilmente los dientes de ajo y pícalos, puedes hacer esto diferentes caminos- utilizando una prensa de ajos especial o picándolos finamente manualmente con un cuchillo afilado en una tabla de cortar. Mezcle el ajo junto con la salsa de soya y viértalo todo en una sartén con camarones. Guisamos nuestros camarones por solo unos minutos en la salsa, asegúrese de sazonarlos con pimienta negra molida y agregue sal si es necesario, es importante no exagerar, porque el plato contiene mucha salsa de soya, que en sí tiene un sabor salado

Quinto paso. Pasamos al diseño del plato, para ello ponemos un par de hojas de albahaca y un círculo de limón a un lado de cada plato de servir, luego untamos en el centro los camarones, los cuales volcamos ligeramente con salsa y decoramos con deshuesados. Aceitunas negras. Vierta la salsa restante de la sartén en una cacerola pequeña y sirva todo junto en la mesa. a tal camarón frito una copa de vino tinto seco o una jarra de cerveza oscura y aterciopelada funcionan bien.

Entonces, necesitarás:

Gambas descongeladas - 500 g

Ajo - 3-5 dientes (puedes poner más)

Salsa de soja - 50ml

Aceite vegetal (oliva o girasol) - 100 ml

Sal al gusto

Metodo de cocinar:

Descongela los camarones, deséchalos en un colador y déjalos escurrir bien.

Pelar el ajo, lavar y picar en trozos grandes.

Caliente el aceite vegetal en una sartén, ponga el ajo picado y cocine a fuego lento (sin dejar que se queme). Retire el ajo del aceite con una espumadera, reduzca el fuego y vierta la salsa de soya en la sartén. Mezcla.

Ponga los camarones secos en la salsa, suba el fuego y fríalos hasta que estén dorados (elija el grado de fritura a su discreción). Salar el plato al gusto.

Finalizado camarones fritos en salsa de soya con ajo poner en un plato y servir, sazonar con hierbas. Puedes usar rodajas de limón al momento de servir.

disfruta mucho plato delicioso y tratar a su familia y amigos!

¡Buen provecho!

Hoy te diré cómo freír camarones en una sartén con ajo y salsa de soya en casa para que puedas deleitar a tus seres queridos con un manjar de restaurante por un costo relativamente bajo.

Es difícil sobrestimar lo deliciosos que son los camarones fritos en salsa de soya con ajo. Las proteínas de fácil digestión y un mínimo de calorías hacen de los camarones fritos con ajo y salsa de soja un plato favorito de los invitados en el menú de los restaurantes mediterráneos.

Por supuesto, no podrá ahorrar mucho dinero, porque los camarones grandes que necesita para la receta son caros en sí mismos. Pero, dado que en los restaurantes hay un recargo del 300% por el plato terminado, vale la pena aprender a freír camarones en casa de manera adecuada.

Entonces, cómo freír camarones en una sartén con ajo y salsa de soja: una receta con fotos paso a paso a su servicio. El plato es tierno, jugoso y muy aromático. El ajo y la salsa de soja le dan un sabor picante, y el jugo de limón, una ligera acidez.

Ingredientes:

• 500 gramos camarones grandes cocidos congelados,
• ½ limón o lima
• 1 cucharada salsa de soja,
• 3-4 dientes de ajo
• 2 cucharadas aceite vegetal,
• pimienta molida (opcional).

Cómo freír camarones en una sartén:

Primero necesitas preparar los camarones. Para este plato, lo mejor es tomar más de gran vista camarón. Son más sabrosos y el plato con ellos resulta mucho más apetitoso. Descongele los camarones a temperatura ambiente o vierta agua hirviendo y déjelos durante 10-15 minutos.

Luego libere los camarones de la cáscara, arranque la cabeza y la vena intestinal, pero no toque la cola. Entonces, los camarones fritos con ajo en salsa de soja se verán más apetitosos, además, será más conveniente comerlos.

Cortar el ajo en trozos, no muy finos. Caliente una sartén con dos cucharadas de aceite vegetal y vierta el ajo en ella. Freírlo ligeramente a fuego alto, luego agregar los camarones.

Freír a fuego medio hasta que esté hecho. Si no sabes cuánto tiempo freír los camarones en una sartén, guíate por el hecho de que te llevará unos 5 minutos. No los dejes ardiendo por mucho tiempo, de lo contrario se endurecerán. Luego apague el fuego, espolvoree los camarones con jugo de limón o lima y salsa de soya.

Transfiera las gambas al ajillo fritas en salsa de soja a un plato. Espolvorea con pimienta si te gustan los platos picantes. Adorne con perejil y rodajas de limón o lima. Coma los camarones de inmediato mientras aún están calientes.

¡Les deseo buen provecho!

Seguramente, todos estarán de acuerdo en que los camarones son el bocadillo más amado y versátil que es apropiado para cualquier ocasión. Sin embargo, pocas personas saben cómo cocinarlos correctamente. Hasta hace poco, se creía que solo se podían hervir, pero últimamente la gente empieza a freír cada vez más este saludable tipo de marisco. Los camarones fritos en salsa de soja son un verdadero manjar, el plato es increíblemente sabroso y rápido de preparar. En cualquier fiesta, celebración o picnic, se venderá en primer lugar, provocando un deleite sin precedentes entre los invitados.

Este aperitivo gourmet es una verdadera decoración de la mesa, tanto ordinaria como festiva. Si compró camarones y no sabe qué hacer con ellos, o si tiene mariscos en el congelador, las recetas propuestas vendrán a su rescate. Ahora verá por su propia experiencia: algo puede ser un orden de magnitud más sabroso que los camarones habituales cocinados hirviendo.

Gambas fritas en salsa de soja con ajo

Componentes:

• camarones - 500 g
• mantequilla - 50 g
• salsa de soja - 50 g
• pimentón - 1 cucharadita
• ajo - 4 dientes
• cebolla - 1 pieza

En manteca freír el ajo con cebolla, que debe cortarse lo más finamente posible. Distribuimos los camarones en la fritura terminada, después de 5 minutos de cocción a fuego medio, vertemos la salsa de soya. Como condimento para este plato, usamos pimentón, que aquí encaja perfectamente. Junto con la salsa de soya, hará que los camarones tengan una fragancia especial y les dará un hermoso color intenso.

Gambas fritas en salsa de soja y miel

Llevar:

• camarones - 400 g
• miel - 1 cucharada cuchara
• mantequilla - 30 g
• salsa de soja - 2 mesas. cucharas
• ajo - 3 dientes
• jugo de limon - 10ml
• pimienta roja y negra - 3 g cada una

Freír los camarones descongelados en mantequilla, después de 3-4 minutos agregar miel y pimienta, verter la salsa de soja. Mientras hierven los camarones, picar el ajo, agregarlo junto con jugo de limon a los camarones. Cocinar por unos minutos más.

Langostinos fritos en salsa de soja con semillas de sésamo

Componentes:

• camarones - 0,5 kg
• aceite de oliva - 2 mesas. cucharas
• salsa de soja - 2 cucharadas. cucharas
• sésamo - 2 cucharaditas. cucharas
• cebolla verde - 0.5 manojo
• ajo - 2 dientes
• sal, pimienta - al gusto
• perejil - 3 ramitas

Freír los mariscos descongelados en aceite de oliva, sal y pimienta. Agregue la salsa de soja y el ajo finamente picado, cocine a fuego alto durante 3 minutos. Espolvorear con semillas de sésamo un minuto antes de apagar. Espolvorea el plato terminado con cebollas verdes y perejil.

Camarones en salsa de soja con vino real

Plato por esta receta resulta tan refinado y sabroso que se puede servir incluso al gourmet más exigente. Definitivamente se convertirá en la decoración principal de sus vacaciones.

Productos requeridos:

• langostinos - 400 g
• vino blanco seco - 100 ml
• salsa de soja - 3 cucharadas soperas
• mantequilla y aceite de oliva - 1 mesa cada uno. cuchara
• jugo de limon - 10ml
• sal, pimienta, ajo seco - 3 g cada uno
• eneldo - para servir

En una mezcla de mantequilla y aceite de oliva, freír los camarones, sal, pimienta, sazonar con ajo seco. Vierta la salsa de soya, el vino y el jugo de limón, fría hasta que el vino se evapore. Sirva los mariscos adornados con ramitas de eneldo.

Camarones fritos al estilo chino

Ingredientes:

• camarones - 600 g
• jengibre - 10 g
• salsa de soja - 20ml
• ajo - 2 dientes
• jugo de limón - 1 mesa. cuchara
• aceite vegetal - 20ml
• chile - 2 pizcas

Ponga el ajo picado en el aceite caliente con salsa de soja, retírelo después de 20 segundos. En su lugar, ponemos jengibre cortado en finas láminas, al cabo de un minuto lo retiramos. Freír los camarones en una salsa aromática, sazonar con chile, verter sobre el jugo de limón antes de servir.