Dulce no significa malo: galletas de avena con manzanas. Cómo hacer galletas de avena y manzana Galletas de avena y manzana

La frase en sí - horneado casero, ya crea una especie de atmósfera muy acogedora. Y el olor de las galletas de avena con manzanas en su hogar definitivamente hará que cualquier día sea más brillante y amable. Sabiendo que muy a menudo tú y yo simplemente no tenemos tiempo suficiente para hornear complejos, ¡te propongo una solución!

Cocinemos galletas de avena con manzanas de acuerdo con una receta que no te llevará mucho tiempo y esfuerzo, y el resultado compensará todos tus esfuerzos con interés. Además, estas cookies no solo serán sabrosas, sino también útiles.

Ayudarnos en la estufa hoy será una excelente receta en video de "En la cocina" - No dejo al autor de la receta sin un cumplido y gracias - todo es agradable y comprensible.

Ingredientes para hacer galletas de avena con manzana

• Avena (copos finos) - 100 gramos o 5 cucharadas redondeadas;
• Harina - 90 gramos o 5 cucharadas redondeadas;
• Manzanas - 125 gramos;
• Huevo de gallina - 1 pieza;
• Mantequilla - 50 gramos;
• Azúcar - 5 cucharadas o jarabe de agave - 100 mililitros;
• Polvo de hornear - 1 cucharadita;
• Canela - 1 cucharadita
• Extracto de vainilla - 1 cucharadita o una pizca de vainillina
• Sal de mesa.

Receta de galletas de avena y manzana

En cuanto al horno, hornearemos nuestra fragante avena milagrosa a una temperatura de +190 C durante quince minutos. Pero "escucha" tu plato, son diferentes con nosotros, lo que significa que los modos pueden diferir.

Las manzanas deben cortarse en cubos pequeños, pero en ningún caso rallarlas; perderán su jugo, pero no lo necesitamos. Opcionalmente agregar a las cookies.

Creo que definitivamente tendrá éxito y organizará una fiesta de té de avena en casa para toda la familia o amigos, con conversaciones cálidas y sonrisas amables, el ambiente es favorable)

Y si quieres, llévatelos mañana al trabajo y este maravilloso aroma casero también estará contigo. Trate de mimarse a usted mismo y a sus seres queridos con comida casera con más frecuencia, porque un plato cocinado con amor se vuelve más delicioso automáticamente. Especialmente si estas son tus galletas de avena.

Me encantan las galletas de avena, simplemente no puedo vivir sin ellas. Especialmente cuando apareció un fabricante de yogurt en casa, como galletas, regadas con kéfir casero, leche horneada fermentada o yogur delicioso. Esta receta es especial, con la adición de canela, manzanas, pasas y nueces. Las galletas con relleno son más suaves, mantienen bien su forma, no se difuminan y quedan muy bien en el horno. Galletas de avena con manzanas y frutos secos, no solo sabrosos, sino también muy saludables. La avena contiene un gran número de fibra y oligoelementos importantes para el cuerpo humano, como hierro, zinc, potasio, magnesio, calcio y otros, así como vitaminas E y B1. Resulta que no hay muchas cookies, puede tomar con seguridad una doble porción de productos.

Productos de galletas:

• huevo 1 ud.
• canela molida - una cucharadita
• copos de avena "Hércules" 100-110 gramos
• manteca 65 gramos
• harina de trigo 100 gramos
• manzana 1 mediana
• pasas 35 gramos
• vainilla 2 go azúcar de vainilla 10 gramos
• avellanas o nueces 2 cucharadas
• soda media cucharadita apagada con vinagre
• Azúcar granulada 65 gramos (a quien le guste lo muy dulce, le pueden agregar hasta 150 gramos)

Si te gustan las galletas de avena sin aditivos, pruébalo incluso más fácil de preparar que con manzanas, y el sabor es excelente, lo principal es no secar las galletas en el horno.

Receta:

Batir la mantequilla ablandada con azúcar granulada hasta que quede esponjosa. Si no has preparado la mantequilla con anticipación córtala, incluso puedes cubrirla con azúcar y dejarla a temperatura ambiente.

En ningún caso debes derretir en una sartén.
Sin dejar de batir, batir los huevos, agregar la harina tamizada, la vainilla y la canela, colocar hasta que quede suave. Al final, agregue la soda, apagada con vinagre, mezcle.

Enjuaga las pasas en agua caliente.
Picar ligeramente o picar las nueces.
Pelar la manzana, quitarle las semillas y cortar la pulpa en cubos.
Vierta los copos en la masa, mezcle con manzanas, nueces, pasas.

Cubrir la bandeja de horno con papel pergamino, engrasar ligeramente con mantequilla, no engrasar. Enciende el horno para mantener el calor.
Repartimos la masa con una cucharada a una distancia de unos dos tres centímetros (en el horno aumentará ligeramente de tamaño). No usé una cuchara, sino bolas de masa enrolladas con las manos mojadas, para que los productos horneados se vean más prolijos.

Me encantan las galletas de avena, pero las compradas, para mi gusto, son demasiado dulces y la composición puede no contener los ingredientes más útiles.

Esta receta de galletas se encontró en uno de los sitios de Internet. Resultó ser tan exitoso y sencillo que se detuvieron todas las búsquedas posteriores.

Como de costumbre, traté a mis seres queridos con estas galletas y vale la pena señalar que a todos les gustó mucho su sabor. Por lo tanto, cumplo con numerosas solicitudes y difunde receta detallada con una foto de galletas de avena con manzanas, nueces y pasas.

Según mis observaciones, se puede usar cualquier manzana, es mejor tomar nueces y las pasas deben ser lo más dulces posible. Si puede experimentar con nueces y frutas secas, entonces se requiere la presencia de manzanas.

Receta casera de galletas de avena

La mayor parte del tiempo se dedica a preparar los ingredientes. En un tazón grande, mezcle los alimentos secos: harina, levadura en polvo, canela.

Pelar las manzanas y cortarlas en trozos pequeños, picar las nueces en una licuadora o con un cuchillo, solo enjuagar y secar las pasas.

Cuantas más manzanas, más suaves serán las galletas, pero no exagere para mantener las galletas atractivas.

Ahora amamos la masa. Manteca temperatura ambiente batir junto con el azúcar y la vainilla. Si esto se hace con una batidora, con el tiempo todo el proceso tomará de 2 a 3 minutos.

Después de que la mantequilla y el azúcar se hayan convertido en una masa homogénea, batiendo sin parar, agregue dos huevos uno por uno.

Ahora es el momento de agregar los ingredientes secos que preparamos al principio. Seguimos batiendo la masa.

Por último, agregue copos de avena, manzanas, nueces y pasas. Cada vez es más difícil mezclar, así debería ser.

Una vez que todos los ingredientes estén mezclados uniformemente, puede comenzar a formar las galletas.

De la masa terminada con las manos mojadas, formamos bolitas (3-4 cm de diámetro) y las colocamos en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino. Con la cantidad especificada de comida, hago dos bandejas para hornear con galletas de avena.

receta paso a paso con foto

Si aún no ha probado las galletas de avena caseras con manzanas, asegúrese de hornear y probar. No hay nada complicado en el proceso de cocción, lo principal es utilizar productos de calidad buena mantequilla, por ejemplo. Es aconsejable utilizar avena procesada, es decir, se pueden preparar con agua hirviendo. Si tiene hojuelas gruesas, puede verterlas en el tazón de la licuadora y desplazarse durante 10-15 segundos. Lo más probable es que no se triturarán en harina, sino en el estado de pequeñas migajas, lo que se necesita. Toma cualquier manzana al gusto. Pero si es agrio, entonces es mejor ir a lo seguro y agregar más azúcar.

Ingredientes

• 70 g de mantequilla
• 4 cucharadas l. Sáhara
• 200 g de avena
• 1 manzana
• 2 pizcas de sal
• 2 cucharadas. l. aceite vegetal
• 1 huevo
• 5 cucharadas l. harina de trigo
• canela molida opcional

Preparación

1. Vierta el azúcar granulada en un recipiente hondo y agregue un trozo de mantequilla blanda.

2. Ahora puedes batir la mantequilla y el azúcar con una batidora o moler bien con una cuchara.

3. Agregue un huevo de gallina fresco a la mezcla de mantequilla y azúcar y comience a revolver. Puedes revolver con una cuchara o batir.

4. La masa debe volverse más o menos homogénea. Si la mantequilla está demasiado congelada, puede colocar el recipiente en un baño de agua o vapor y revolver continuamente para evitar que el huevo se cuaje.

5. Ahora vierta la avena en el bol. Una forma de acelerar el proceso es verter previamente los copos con una pequeña cantidad de agua hirviendo (50 ml), luego se hincharán muy rápidamente.

6. Vierta la harina de trigo tamizada en un bol.

7. Manzana fresca lavar y rallar en un rallador grueso o fino sin tocar el corazón.

8. Revuelva bien todos los alimentos. Si no vertió los copos con agua hirviendo, entonces debe dejar reposar la masa de galletas por un tiempo para que la avena absorba la humedad y se vuelva suave.

Paso 1. En un recipiente aparte, combine la avena, la harina tamizada, la canela, el polvo de hornear y la vainilla.

La canela ayuda a aumentar el flujo sanguíneo a través de su acritud y pérdida de peso, como la mayoría de las especias.

Paso 2. En un rallador fino, ralle la manzana pelada.

A diferencia de la fruta en rodajas, las galletas de avena con manzanas ralladas son más desmenuzables y tiernas. También evita que las manzanas se quemen y humedece las galletas.

Paso 3. Mezclar la manzana rallada con una espátula con claras de huevo batidas.

Para que la proteína se convierta en una espuma fuerte y no se caiga, debe enfriarse y batirse en un recipiente frío con una pizca de sal. Para obtener un resultado del 100%, puede "congelar" ligeramente el recipiente en el que batirá la proteína colocándola en el refrigerador o congelador durante 10-15 minutos.

Paso 4. Agregue la mezcla de huevo y manzana a los ingredientes secos descritos en el Paso 1 y mezcle nuevamente.

Para que la proteína no se caiga y se vuelva líquida, esto no se puede hacer con una batidora, solo con una espátula con movimientos de abajo hacia arriba.

Paso 5. Masa lista debe ser espeso y ligeramente pegajoso para tus manos. Para aumentar su viscosidad y densidad, colocamos la masa envuelta en film transparente en el frigorífico durante 20 minutos. Durante este tiempo, los copos se hincharán y las galletas se volverán más blandas.

Paso 6. Coloque las galletas semiacabadas terminadas en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino, forme bolas con la masa. Hornee a 180 0 20 minutos hasta que se dore.

Paso 7. Prepara galletas de avena con manzanas, como cualquier otra. plato de dieta, resulta no muy dulce, pero lleno calorías saludables y energía. Si, durante su dieta, no tiene suficientes pequeñas bromas culinarias, mímese o.

¡Buen provecho!