SisäänkäyntiEvästeet mmdes:llä. Keksejä M & M:llä ja suklaalastuja Amerikkalaisia keksejä m m:llä
Suosittujen ja maailmankuulujen suklaapillereiden ystäville on mahdollisuus kokeilla uutta herkkua - evästeet m:llä ja ms:llä... From yksinkertaiset ainesosat klassikkoa varten murokeksi keksejä mielenkiintoinen ja maukas jälkiruoka valmistetaan. Tällaisia pyöreitä keksejä rakkaan lisäyksellä suklaaherkkuja ei löydy myynnistä. Eväsresepti mms:llä kypsennetään kotiuunissa.
Annokset ovat kirkkaita ja kiinnittävät lasten erityisen huomion. Nämä keksit voidaan pakata lahjapusseihin. Voit käyttää yhtä hyvin karkkia pähkinöiden kanssa tai vain suklaapillereitä.
M & Ms -evästeiden ainesosat (m & ms):
- 180 g voita;
- 200 g sokeria;
- 400 g korkealaatuisia jauhoja;
- 1 kananmuna;
- ripaus suolaa;
- puoli teelusikallista leivinjauhetta;
- karkkia M & Ms;
- 1 tl vaniljasokeria.
Resepti evästeiden tekemiseen M & Ms:llä (m ja ms):
Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vatkaimella.
Lisää muna, vaniljasokeria ja jatka vatkaamista. Ripaus suolaa auttaa vatkaamaan proteiinia kuohkeaksi.
Lisää leivinjauhe jauhoihin ja siivilöi se vähitellen seokseen lakkaamatta toimimasta sekoittimella.
Jatka keksitaikinan vaivaamista käsin.
Vaivaa tasaiseksi palloksi, joka tuskin tartu käsiisi.
Purista taikinasta pieniä paloja ja muotoile pyöreäksi keksiksi, jonka halkaisija on 3-5 cm. Voit kokeilla muotoja. Koristele keksit M & M:llä ja siirrä varovasti uunipellille jatkokäsittelyä varten 190 asteessa. Keksiresepti M & Ms:n kanssa suunniteltu paistamiseen 15-17 minuuttia uunin ominaisuuksista riippuen.
M & Ms karkkikeksejä ovat valmiita. Suosikkisuklaatasi tunnistettava maku on nyt ilmennyt alkuperäisten ja yksinkertaisten leivottujen kekseiden muodossa joka päivälle. Korkealaatuisen lasitteen ansiosta karkit eivät sula ja säilytä muotoaan.
1. Sekoita jauhot, tärkkelys, suola ja ruokasooda hyvin suuressa kulhossa.
2. Vatkaa toisessa kulhossa voi ja kermajuusto(kaikki huoneenlämmössä) ruskean sokerin kanssa. Sekoita joukkoon vuorotellen muna ja keltuainen. Kaada joukkoon vaniljauute, sekoita.
3. Kaada kuivat aineet nestemäisten ainesten joukkoon ja sekoita kevyesti (taikina ei tässä vaiheessa saa olla homogeenista). Lisää M&M "S ja paloiteltu tumma suklaa ja sekoita ne pehmeällä lastalla (varo, ettet vahingoita karkkia). Haluttaessa makeisia ja suklaata ei voida lisätä itse taikinaan, vaan koristele evästeet niillä vain päälle.
4. Siirrä taikina ilmatiiviiseen astiaan tai peitä foliolla ja laita jääkaappiin vähintään 4 tunniksi (mieluiten yön yli). Tämä taikina säilyy jääkaapissa jopa viikon, joten sinun ei tarvitse käyttää sitä kerralla - voit leipoa keksejä annoksina tarpeen mukaan.
5. Muotoile taikinasta pieniä palloja ja litistä ne kämmenien välissä halkaisijaltaan 4-5 cm ja 1,5 cm paksuiksi aluslevyiksi. Jos et lisännyt taikinaan vaivatusvaiheessa karkkia, voit turvallisesti Rullaa se kaulimella ja leikkaa ympyröitä lasista tai lasista.
6. Laita keksit uunipellille etäälle toisistaan (keksien tilavuus kasvaa 1,5-kertaiseksi) ja koristele pinta ja sivut makeisilla ja suklaapaloilla puristaen ne taikinaan.
7. Paista 180 C:een lämmitetyssä uunissa 9-13 minuuttia (koon koosta riippuen), mutta ei pidempään, sillä keksien tulee pysyä sisältä pehmeinä. On varottava, etteivät keksit ruskistu - niiden tulee pysyä vaaleina. Heti kun pinta ei enää tunnu kostealta, ota se pois uunista.
8. Jätä valmiit keksit uunipellille ensimmäiset 10 minuuttia ja siirrä ne sitten ritilälle lopullista jäähdytystä varten. Varastoi osoitteessa huonelämpötila ilmatiiviissä astiassa enintään 3 viikkoa.
Hyvää päivää rakkaat ruoanlaiton ja herkkujen ystävät! Tänään tehdään kotitekoisia keksejä mmdemien ja fariinisokerin kanssa. Jotta aloittelijoiden olisi helpompi selviytyä ruoanlaitosta, kuvailen jokaisen vaiheen yksityiskohtaisesti ja valokuvan kanssa.
Tulos on erittäin hyödyllinen ja herkullisia keksejä, jota koko perhe syö mielellään aamiaiseksi. M & Ms -makeiset tuovat siihen kirkkautta ja tekevät siitä hauskaa. Jopa nirsot lapset syövät mielellään keksejä.
Ainekset:
1. Sokeri - ¾ lasia
2. Ruskea sokeri - ½ kuppi
3. voita- ½ pakkaus
4. Vanilja-esanssi - 1 tl
5. Munat - 2 kpl.
6. Vehnäjauho - 2-2,5 kupillista
7. Soda - 1 tl
8. Suola - ½ tl
9. M & Ms - 1 pakkaus
Kuinka valmistaa ruokaa:
1. Tarvitsen kaksi mukavaa, syvää kulhoa ainesten sekoittamiseen. Leikkaa pehmennetty voi kuutioiksi ja laita yksi niistä. Kaadan siihen kidesokeria.
2. Vatkaa kaikki vatkaimella kuohkeaksi homogeeniseksi massaksi.
3. Nyt murran kaksi tähän seokseen kananmunat suurikokoinen. Jälleen sekoitan kaikki kunnolla sekoittimella.
4. Otan nyt toisen kulhon ja seuloin sen siihen. vehnäjauho korkein arvosana. Haluan huomauttaa, että jauhojen määrä riippuu sen merkistä ja laadusta. Aloita siksi kahdella lasilla ja lisää sitten puuttuva määrä haluttuun koostumukseen. Lisään jauhoihin soodan ja suolan ja sekoitan kaikki hyvin.
5. Lisään kuivat aineet joukkoon muna seos ja sekoita kaikki keskenään tavallisella ruokalusikalla tai erityisillä vatkaimella, jotka on suunniteltu paksulle taikinalle.
6. Valmista keksit mmdemeillä, lisää suurin osa pakkauksesta taikinaan ja sekoita kaikki.
7. Muotoile ruokalusikalla ja käsin pieniä palloja ja anna niille hieman litteä muoto.
Peitän uunipellin leivinpaperilla ja laitan sille syntyneet keksiaihiot. Koristelemme yläosan jäljellä olevilla karkeilla asettamalla ne pinnalle.
8. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja laita siihen uunipelti. Paistan keksejä 8-10 minuuttia.
9. Keitetyt evästeet voit tarjoilla lämpimänä tai kylmänä. Nauti ateriastasi!
Suklaakeksejä varten lisää taikinaan hieman kaakaojauhetta. Käytän samaa periaatetta valmistaessani kaurahiutaleita. kotitekoinen leivonta se osoittautuu aina maukkaammaksi, aromaattisemmaksi ja terveellisemmäksi, koska siinä ei ole säilöntäaineita tai muita kemiallisia lisäaineita.
Äidin keksejä lapset muistavat aikuisiässä ja pyytävät valmistamaan vanhanaikaisesti ruokaa, joten ilahduta lapsiasi ja jätä valoisia, gourmet-vaikutelmia loppuelämäksi.
Jos pidät reseptistä, tilaa blogiuutiset ja lue uusia ruoanlaittovaihtoehtoja erilaisiin ruokiin joka päivä sekä hyödyllistä tietoa tuotteista. Jaa ystävillesi ja tapaa useammin herkullinen pöytä lämpimässä ilmapiirissä.
Jätä palautteesi ja toiveesi kommentteihin, luen ehdottomasti ja otan ne huomioon. Seuraavaan kertaan, rakkaat kotitekoisen leipomisen ystävät!
Hei kaikki. Tänään jaan kanssasi reseptin herkulliseen ja kauniita keksejä... Tämä jälkiruoka räjäytti äskettäin koko Instagramin, melkein jokainen ruokabloggaaja julkaisi kuvia rakastetuilla kirkkailla keksillä, ja itse reseptin otin Anastasia Zurabovan uudesta kirjasta "Aloita jälkiruoka", josta olen erittäin kiitollinen hänen.
Itse keksit, samoin kuin M&M'sin rakeet ovat amerikkalaista klassikkoa.Värikkäiden pallojen lisäksi löytyy myös länsimaista tuorejuustoa.Keksin maku on hyvin epätavallinen, pehmeä.Tämä on ihanteellinen herkku. lastenjuhliin ja karkkipatukoihin.
Kuinka tehdä keksejä M & M:n kanssa kotona askel askeleelta resepti valokuvalla.
Ainekset 18-20 palalle (minulle tuli 15 isoa):
- 115 gr. pehmeää voita
- 115 gr. kermajuusto
- 200 gr. ruskeaa sokeria (tavallista sokeria voi käyttää)
- 1 muna + 1 keltuainen
- 360 gr. jauhot
- paketti vaniljasokeria
- 1 rkl maissitärkkelystä (tein ilman sitä)
- ¾ tl sooda
- ripaus suolaa
- 200 gr. makeiset M&M "s
- 100 g tummaa suklaata tai suklaapisaroita
Valmistautuminen:
Kaikkien ainesosien tulee olla huoneenlämpöisiä. Otan kaiken jääkaapista etukäteen, noin 2 tuntia, koska voin pitäisi olla hyvin pehmeää.
Laita öljyä sekoittimen kulhoon, raejuusto ja sokeri vaniljalla.
Vatkaa suurella nopeudella 3-4 minuuttia, odota kunnes massa vaalenee ja ilmavaa.
Vatkaa tasaiseksi 2 minuuttia.
Tänä aikana siivilöi jauhot, tärkkelys, suola ja sooda, sekoita.
Lisää jauhoseos öljyseokseen ja sekoita joko lastalla tai pienillä sekoittimen nopeuksilla.
Hienonna suklaa hienoksi.
Lisää kaikki suklaa ja osa M&M:n rakeista taikinaan ja jätä puolet koristeluun.
Sekoita kaikki, peitä kulho kalvolla päälle ja laita jääkaappiin vähintään 4 tunniksi, mielellään yön yli.
Tänä aikana taikinasta tulee paksua. Jaa se osiin. Sain 15 kpl.
Pyörittele palloiksi, litistä hieman ja koristele jäljellä olevalla rakeella.
Levitämme ne leivinpaperilla päällystetylle pellille huomattavan etäisyyden päähän toisistaan, keksit eroavat toisistaan paistamisen aikana.
Laitoimme paistamaan esilämmitettyyn uuniin 9-12 minuuttia 180 asteen lämpötilaan. Paistoin 10 minuuttia. Keksit eivät saisi muuttaa väriään, eli niiden tulee pysyä vaaleina, ei tarvitse odottaa, kunnes ne ovat huomattavasti ruskeita.
Valmiit keksit näyttävät sinusta pehmeiltä! Se saavuttaa koostumuksensa myöhemmin jäähtyessään.
Otamme uunipellin pois, annamme keksien olla sen päällä 10 minuuttia ja laitamme ne sitten ritilälle jäähtymään.
Meillä on niin kauniita ja epätavallisen maukkaita keksejä. Muuten, lämpökäsittelyn vuoksi itse emmemit muuttuvat pehmeiksi, ne yksinkertaisesti sulavat suussa. Mutta suklaapalat päinvastoin rapsuttavat hieman, mikä lisää makuun pikaisuutta.
Säilytä huoneenlämmössä ilmatiiviissä astiassa enintään 3 viikkoa. Mutta vakuutan teille, että se ei kestä niin kauan!
Nauti ateriastasi.