Sulatettu juusto raejuustosta sienillä kotona resepti valokuvalla. Kuinka valmistaa sieniä sulatetulla juustolla Voita-juustoa sienillä kotona

Resepti kotitekoiselle juustolle sienillä on valmistettu raejuustosta.

Tämä on herkullinen sulatettu juusto, jossa on samppanjaa, jonka saat, ei ole huonompi kuin myymälä.

Kermainen ja muovinen, sieni-aromilla, jonka valmistaminen vie vähän ruokaa ja aikaa.

Paistettuja samppanjaa käytetään tässä täyteaineena, mutta voit käyttää muita sieniä.

Ainekset:

• 250 g pehmeää raejuustoa
• 100 g voita
• 0,5 tl suolaa ja soodaa
• 1 muna
• 200 g tuoretta samppanjaa
• kasviöljy paistamiseen

Kuinka tehdä kotitekoista juustoa sienillä

1. Aseta raejuusto, muna, suola, sooda kulhoon, voita huoneenlämmössä ja sekoita tehosekoittimella kermaiseksi.

2. Laita seos päälle vesikylpy ja keitä jatkuvasti sekoittaen 15-20 minuuttia, kunnes saadaan venyttävä homogeeninen massa.

3. Leikkaa sienet puoliksi pituussuunnassa ja sitten ohuiksi viipaleiksi. Paista kasviöljy, hieman suolaa.

4. Lisää juustoon ja sekoita.

5. Sekoita toisinaan, kunnes juusto on täysin jäähtynyt.

Jos juustosi ei ole sakeutunut tai näyttää enemmän kuin juustojuusto kuin viskoosi massa, se tarkoittaa, että soodaa ei ole tarpeeksi.

Itse asiassa eri raejuustolla on erilainen happamuus, ja on täysin mahdollista, että et pysty saamaan kotitekoista juustoa halutun koostumuksen sienillä ensimmäistä kertaa.

Jokainen juusto vaatii eri määrän ruokasoodaa pH-arvon tasoittamiseksi.

Soodaa on lisättävä varovasti.

Ehkä tarvitaan vain pieni ripaus häntä.

Muuten se tuntuu lopputuotteessa ja pilaa koko maun.

Todellinen sulatejuusto kotona! Se valmistautuu hyvin nopeasti. Vähintään tuotteita ja aikaa - ja tässä olet pöydällesi kermajuusto, ei huonompi kuin kauppa, ja vielä parempi. Se sulaa vesihauteessa, ja sooda, joka on osa ainesosia, auttaa sitä saamaan saman plastisuuden vaikuttamatta makuun. Se voidaan valmistaa eri makuilla. Minulla on tällä kertaa sieniä.
Ehdotan tehdä kotitekoista sulatettua juustoa sienillä. Tämä juusto on valmistettu kotitekoisesta raejuustosta, kotitekoisista munista ja oikeasta voista, ja täytteenä käytetään paistettuja samppanjaa.

250 g pehmeää raejuustoa
100 g voita
0,5 tl suola
0,5 tl sooda
1 KPL. kananmuna
200 g samppanjasieniä
3 rkl. l. kasviöljy

Yhdistä raejuusto, muna, suola, sooda, voi huoneenlämmössä.

Lävistä hyvin tehosekoittimella kermaiseksi.

Aseta astiat seoksen kanssa vesihauteeseen. Keitä 15-20 minuuttia jatkuvasti sekoittaen.

Saat venyvän muovimassan.

Leikkaa sienet haluamallasi tavalla ja paista kasviöljyssä, kevyesti suolassa.

Sekoita sienet juustoaineeseen. Sekoita toisinaan, kunnes juusto on täysin jäähtynyt.

Woo-a-la! Sulatejuusto on valmis!

Eikö juusto sakeudu tai näyttää enemmän kuin juustojuusto kuin muovimassa? Ei ongelmaa! Tämä on syy soodan puutteelle. Jokaisella juustolla on oma happamuutensa, joten erilaiset juustot tarvitsevat erilaisia \u200b\u200bmääriä ruokasoodaa tasoittamaan PH-tasoa. Mutta lisää se huolellisesti. Ole varovainen, koska muuten tunnet sen lopputuotteessa. Saatat tarvita vain hieman enemmän puristusta. Sulata juusto haluttuun sakeuteen.

Voitteko kuvitella, että sulatettua juustoa voidaan valmistaa kotona? Ja niin herkullista! Jos verrataan sitä myymälään, sitä ei voida verrata siihen! Muovi, kermainen, hullu herkullinen juusto! Suosittelen lämpimästi sen valmistamista! Lisäksi se ei vie kauan.

Pääainesosat.

Yhdistä raejuusto, muna, suola, sooda ja voi huoneenlämmössä.

Lävistä hyvin tehosekoittimella kermaiseksi.

Laita astiat seoksen kanssa vesihauteeseen. Keitä jatkuvasti sekoittaen 15-20 minuuttia.

Saat venyvän muovimassan.

Leikkaa sienet ja paista kasviöljyssä, kevyesti suolassa.

Sekoita sienet juustomassaan. Sekoita toisinaan, kunnes juusto on täysin jäähtynyt.

Woo-a-la! Sulatejuusto on valmis!

Neuvo: Eikö juusto sakeudu tai näyttää enemmän juustojuustolta kuin muovimassalta? Ei ongelmaa! Tämä on syy soodan puutteelle. Jokaisella juustolla on oma happamuutensa, joten erilaiset juustot tarvitsevat eri määrän soodaa tasoittamaan PH-tasoa. Mutta lisää se huolellisesti. Saatat tarvita vain hieman enemmän puristusta. Ole varovainen, koska muuten tunnet sen lopputuotteessa. Ja sulata juusto haluttuun koostumukseen.

Nauti ateriastasi!!!

Oikea painonpudotuksen ruokavalio sisältää täydellisen tasapainoisen ruokavalion, joka säilyttää kaikki ravinteet ja vitamiinit. Proteiini on yksi tärkeistä komponenteista terveellinen ruokavalio, jonka pitäisi olla jokaisen ihmisen ruokavaliossa.

Kuten tiedätte, proteiinit ovat kasvi- ja eläinperäisiä. Tänään pohditaan, miten valmistetaan sulatettua juustoa kotona, säilyttäen kaikki ravinteet ja tehden siitä herkullisen. Ympäristöystävälliset luomutuotteet - sitä kehomme ja vatsamme tarvitsevat laihduttamisen lisäksi myös terveyden ylläpitämiseksi!

Kotitekoinen sulatettu juusto resepti yrtteillä ja mausteilla

Siirrytään terveellisen tuotteen valmistamiseen kotona).

Ainekset:

• 400 g kotitekoista juustoa
• 50 gr voita
• 1 muna
• 1 tl sooda
• suolaa maun mukaan
• mausteet maun mukaan
• vehreys

Valmistautuminen:

On heti huomattava, että valmiin sulatetun juuston koostumus riippuu raejuuston laadusta.

1. Otamme kotitekoista luonnollista raejuustoa ja hieromme seulan läpi pilkkoa se ja tee siitä pehmeä.

2. Lisää raastettuun juustoon sooda, yksi kokonainen muna, voi.

3. Sijoitamme tuotteemme kattilaan, jolla on paksu pohja ja seinät, on suositeltavaa ottaa gosper tai kattila, laittaa se pienelle tulelle ja vaivata rkl tai haarukalla tasaiseksi.

Haluttaessa voit lisätä suosikkimausteesi vaivaamisen yhteydessä. Jos haluat, että sulatusjuusto on valmiissa muodossa keltainen, lisää sitten kurkuma.

Sekoitetaan koko massa jatkuvasti, kunnes se sulaa ja kunnes ensimmäiset kuplat ilmestyvät pinnalle. Jos hera altistuu tulelle, hera voi erota. Tehtävämme on pehmentää ja sulaa kotitekoinen raejuusto voin kanssa ja hauduta kevyesti tulen päällä.

4. Lisää hienoksi hienonnetut vihannekset sulatettuun juustomassaan, sekoita ja kaada kaikki astiaan. Anna sen jäähtyä. Tehty!

P.S. jos sulatettu juusto on liian juoksevaa, yritä lisätä raskas kerma seuraavalla kerralla.

Voidaan levittää leivälle.

Resepti kotitekoista sulatettua juustoa sienillä

Ainekset:

• 400 g kotitekoista kuivaa raejuustoa
• 2 munaa
• 0,5-1 tl ruokasoodaa
• suolaa maun mukaan
• 2 rkl kotitekoista paksua smetanaa
• 300 g samppanjasieniä
• 50 gr voita

Sekoita kaikki ainesosat samalla tavalla kuin yllä olevassa reseptissä. Jos käytät raaka sienet, sitten hienonnetaan sienet ja muhennos, tyhjennetään vesi, jäähdytetään. Jos suolakurkkua, pilko hienoksi.

Lisää samppanjaa sulatettuun juustoon ja sekoita. Anna jäähtyä. Kotitekoiset juustot ovat erittäin maukkaita ja terveellisiä, voit muuttaa niiden makua lisäämällä erilaisia \u200b\u200bainesosia: yrttejä, yrttejä, suolakurkkua, kinkkua, kuminaa ja paljon muuta.

Säilytä jääkaapissa.

Painonpudotukseen tällä reseptillä on korkea rasvapitoisuus. Siksi tämä valmis tuote voit syödä, mutta tytöt ja naiset - aamulla. Samanaikaisesti leipä tulisi korvata hiivattomilla itävillä viljoilla tai riisikakkuilla.

Voit syödä kotitekoista sulatettua juustoa laihduttaville ihmisille, mutta rajoitettuina määrinä, ts. enintään 1-2 teelusikallista päivässä ja vain aamulla, se on mahdollista kahvilla ilman sokeria ja maitoa, tietysti ei joka päivä).

Sieniä, joissa on sulatettua juustoa, käytetään salaateissa, alkupaloissa, keitoissa ja kuumissa annoksissa. Nämä elintarvikkeet sopivat hyvin pastan, tuoreiden vihannesten, kinkun ja yrttien kanssa.

Täytettyjä sieniä sulatetulla juustolla keitetään uunissa 180 ° C: ssa 20 minuuttia.

Ainekset

Suolaa ja pippuria 1 maun mukaan Tilli 1 nippu Majoneesi 60 grammaa Hollantilainen juusto 80 grammaa Prosessoitua juustoa 100 grammaa Tuoreet samppanjat 200 grammaa

• Annokset:6
• Valmistelu aika:10 minuuttia
• Aika valmistautua:15 minuuttia

Tuorejuustosienien resepti

Yksinkertainen välipala, jolla on runsas aromi ja miellyttävä maku. Se voidaan keittää juhla-uunissa tai juhlapöytä... Grillaa sienet piknikille grillin päällä olevan tulen yli.

1. Kuori sienet kalvoista, katkaise jalat ja pilko ne veitsellä.
2. Raasta kova ja sulatejuusto. Sekoita ruoka hienonnettujen sienien ja yrttien kanssa. Lisää majoneesi, suola ja mausteet.
3. Täytä tyhjät sienikorkit täytteellä ja aseta ne leivinpaperille, joka on vuorattu pergamentilla.
4. Paista hoitoa 20 minuuttia 180 ° C: ssa.

Tarjoile kuumana tai jäähdytettynä.

Salaatti sienillä ja sulatetulla juustolla

Marinoiduista sienistä, omenoista ja kinkusta valmistettu kerrostettu alkupala miellyttää vieraasi. Kaunis salaatti valmistetaan erittäin nopeasti ja helposti.

Ainekset:

• kinkku - 300 g;
• smetanaa - 250 g;
• sulatejuusto - 200 g
• samppanjat - 150 g;
• munat - 4 kpl;
• omenat - 2 kpl .;
• sipulit - 1 kpl;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

1. Hieroa keitetyt kananmunat, kuoritut omenat ja juusto.
2. Leikkaa kinkku, sipuli ja sienet kuutioiksi.
3. Sekoita smetana suolan ja mausteiden kanssa.
4. Aseta kinkku, sipuli, omenat, sienet, juusto ja munat tasaiselle astialle. Harjaa jokainen kerros hapan kerma.
5. Jäähdytä salaatti 2 tunniksi.

Jos haluat tehdä annoksen välipalaa, aseta ruoka lautasille keittorenkaan läpi.

Syksy keitto

Kaunis ja aromaattinen astia, jossa on rikas kermainen maku voidaan tehdä metsäsieniä tai samppanjaa.

Ainekset:

• porcini-sienet - 150 g;
• sulatejuusto - 100 g;
• perunat - 6 kpl .;
• vesi - 3 l;
• oliiviöljy - 50 ml;
• sipulit - 1 kpl;
• paprika - 1 kpl .;
• porkkanat - 1 kpl .;
• tuore tilli - 0,5 nippu;
• valkosipuli - 1 neilikka;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

1. Leikkaa perunat kuutioiksi, täytä ne vedellä. Kiehauta neste.
2. Laita sulatettu juusto pakastimeen 10 minuutiksi ja raasta se sitten.
3. Pilko valkosipuli ja yrtit hienoksi
4. Raasta porkkanat, leikkaa sipulit, sienet ja paprikat nauhoiksi. Paista vihannekset kasviöljyssä kullanruskeaan. Lisää niihin sieniä ja keitä ruokaa matalalla lämmöllä vielä 5-7 minuuttia.
5. Laita valmis ruoka kiehuvaan liemeen, lisää suola ja mausteet.

10 minuutin kuluttua keitto voidaan tarjoilla hapan kerma tai majoneesi.

Astiat alkaen prosessoitua juustoa ja sieniä voidaan valmistaa lounaaksi tai illalliseksi.