शादी के केक नीले-सफेद मैस्टिक से बने। नीले रंग में शादी के केक: कोई मैस्टिक, फूलों के साथ। रिबन के साथ बंधे हुए कई बक्से के रूप में केक

आज दुकानों में आप आसानी से भोजन रंगों की एक शानदार विविधता पा सकते हैं जो इंद्रधनुष के सभी रंगों में किसी भी पके हुए सामान को सजाएंगे। वह सिर्फ रासायनिक संरचना ये रंजक अक्सर चिंता का कारण होते हैं। खासकर जब यह बच्चों के लिए मिठाई की बात आती है, जब आपको बनाने की आवश्यकता होती है या एक बच्चे के लिए जन्मदिन का केक ऑर्डर करें.

क्रीम और ग्लेज़ के लिए प्राकृतिक रंग बनाने के तरीके निम्नलिखित हैं।

हल्का गुलाबी रंग

रास्पबेरी का उपयोग करके एक हल्के गुलाबी रंग की चमक और क्रीम बनाई जाती है।

इस मामले में, आप पूरी तरह से रास्पबेरी क्रीम बना सकते हैं। इस मामले में, केक के लिए 180 मिलीलीटर रसभरी की आवश्यकता होती है। या आप बस क्रीम को पेंट कर सकते हैं या रास्पबेरी पेंट के साथ फ्रॉस्टिंग कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, 1 गिलास क्रीम में 2 चम्मच केंद्रित रास्पबेरी का रस लें।

सफेद-गुलाबी रंग

स्ट्रॉबेरी के साथ बनाया गया।

रसभरी के साथ सब कुछ ठीक वैसा ही है। एक केक के लिए क्रीम या आइसिंग की मात्रा के लिए 180 मिलीलीटर स्ट्रॉबेरी। और फिर यह शुद्ध है स्ट्रॉबेरी क्रीम... या एक गिलास क्रीम या फ्रॉस्टिंग में केंद्रित स्ट्रॉबेरी के रस के 4 चम्मच।

तीव्र गुलाबी

बहुत से लोग बीट्स के साथ केक को पेंट करने से डरते हैं। क्या होगा अगर एक केक के बजाय, आप एक बीट सलाद के साथ समाप्त होते हैं? डरो नहीं। काम नहीं करेगा। चुकंदर का शीशा लाल होगा और मिठाई में बोर्स्ट का स्वाद नहीं आएगा।

बीट्स को निविदा तक पन्नी में बेक किया जाना चाहिए। लेकिन आप इसे सिर्फ उबाल सकते हैं। जिनसे यह अधिक सुविधाजनक है। मुख्य बात यह है कि सब्जी अपना रंग नहीं खोती है। फिर एक महीन पीस लें।

कटा हुआ बीट को रंगने के लिए आवश्यक सटीक मात्रा उस रंग की तीव्रता से निर्धारित की जाती है जिसे आप चाहते हैं। आमतौर पर, बीट्स का अनुपात: ग्लेज़ पर्याप्त है - 1 से 8।

डरो नहीं। पाले सेओढ़ लिया तीव्र गुलाबी हो जाएगा, लेकिन स्वाद में चुकंदर नहीं।

गुलाबी-बैंगनी छाया

एक समान रंग की क्रीम और ग्लेज़ को ब्लैकबेरी के उपयोग से प्राप्त किया जाता है।

नुस्खा रसभरी और स्ट्रॉबेरी का उपयोग करने के समान है।

ट्रू ब्लैकबेरी क्रीम में प्रति सेवारत 120 मिली ब्लैकबेरी की आवश्यकता होती है। टिनटिंग के लिए, आप एक गिलास क्रीम या शीशे का आवरण में 4 चम्मच केंद्रित रस ले सकते हैं।

नारंगी रंग

नारंगी क्रीम और ग्लेज़ लाल रंग के समान आसान होते हैं। कभी-कभी नारंगी रंग के लिए साइट्रस जोड़ने की सलाह दी जाती है, मुख्यतः नारंगी। लेकिन यह विधि बहुत कुशल नहीं है।

गाजर के रस से युक्त क्रीम और ग्लेज़ बहुत चमकीले नारंगी रंग का होते हैं।

और फिर, डरो मत कि गाजर का रस एक केक से गाजर का केक बना देगा। यह नहीं होगा रस में एक अमीर रंग होता है, और आपको इसकी बहुत कम आवश्यकता होती है।

मानक खुराक 3.5 बड़ा चम्मच है गाजर का रस 1 गिलास क्रीम या शीशे का आवरण के लिए।

पीला रंग

एक फ्रॉस्टिंग या पीली क्रीम बनाना बहुत आसान है। बस उनमें थोड़ी हल्दी मिला दें।

लेकिन आपको हल्दी के साथ बहुत सावधान रहना होगा, क्योंकि यह मसाला मसालेदार है। और हानिरहित बीट के विपरीत, यह ग्लेज़ को एक मसाला और अपना विशिष्ट स्वाद देता है। इसलिए, यदि आप आवश्यकता से थोड़ा अधिक डालते हैं, तो आप पके हुए सामानों को आसानी से बर्बाद कर सकते हैं।

ऐसी घटना को होने से रोकने के लिए, हल्दी को तुरंत शीशे का आवरण या क्रीम में नहीं जोड़ा जाना चाहिए, लेकिन तरल की मात्रा जो उन्हें जोड़ने की योजना है।

सबसे सफल अनुपात 2 चम्मच हल्दी पाउडर का 2 चम्मच तरल (अधिमानतः दूध) है। इसके बाद, इसमें घुली हल्दी के साथ तरल को 1 गिलास क्रीम या शीशे का आवरण में जोड़ा जाना चाहिए।

हरा रंग

क्रीम की रंगाई और हरे रंग में चमक के लिए, सब कुछ स्पष्ट नहीं है।

एक ब्लेंडर में कुचल पालक के पत्तों को जोड़ने का सबसे प्रभावी तरीका है। लेकिन रंग बहुत तीव्र नहीं है।

उदाहरण के लिए, इस केक पर टुकड़े करने के लिए इसे काटने के लिए दो साबुत कटे हुए पालक की आवश्यकता होती है। यह समझा जाता है कि इतनी बड़ी मात्रा में साग क्रीम दे सकता है या अपने स्वयं के स्वाद को चमक सकता है, जो मीठे पके हुए माल के लिए पूरी तरह से अनुपयुक्त है।

इसलिए, हरी क्रीम और पालक फ्रॉस्टिंग को अन्य उज्ज्वल स्वादों को जोड़ना पड़ता है, उदाहरण के लिए, बड़ी मात्रा में पुदीना।

फिर भी, कुछ लोग इस तरह के पालक केक नहीं खा सकते हैं। मिठास के पीछे एक बुरा स्वाद छोड़ने के लिए कहा जाता है।

पीला-हरा रंग

क्रीम या ग्लेज़ में 1 कप क्रीम (शीशे का आवरण) में 8 चम्मच कुचले हुए एवोकैडो पल्प को मिलाकर यह शेड प्राप्त किया जाता है।

लेकिन भोजन एक शौकिया के लिए निकला, क्योंकि एवोकैडो का स्वाद स्पष्ट रूप से महसूस होता है।

यह देखा जा सकता है कि कम से कम पालक, यहां तक \u200b\u200bकि एक एवोकैडो, डाई बहुत उज्ज्वल नहीं है और इसका अपना स्वाद है जो मिठाई के लिए उपयुक्त नहीं है।

हल्के बकाइन रंग

ब्लूबेरी का उपयोग करके हल्के बकाइन, सफेद-बकाइन प्राप्त किए जाते हैं।

ब्लूबेरी क्रीम (फ्रॉस्टिंग) के लिए 120 मिली ब्लूबेरी प्रति सेवारत (प्रति केक) लें। एक साधारण टच-अप के लिए, प्रति गिलास क्रीम के 8 चम्मच केंद्रित ब्लूबेरी रस का उपयोग करें। लेकिन इस मामले में, रंग इतना उज्ज्वल नहीं है।

वायलेट और सियान रंजक

इसकी सभी प्रतीत होने वाली कृत्रिमता के लिए, बैंगनी और नीले ग्लेज़ में क्रीम के लिए रंग अच्छी तरह से प्राकृतिक हो सकते हैं। सच है, उनकी तैयारी काफी तकलीफदेह है।

बैंगनी और नीले खाद्य रंग के लिए, हमें लाल गोभी के एक बड़े सिर की आवश्यकता है।

इसे बड़े टुकड़ों में काटा जाना चाहिए, पानी से भरा और पकाया जाना चाहिए। पानी को जितना संभव हो उतना कम डाला जाना चाहिए ताकि यह केवल गोभी को कवर करे।

आपको गोभी को 15-40 मिनट तक पकाने की जरूरत है। विविधता पर निर्भर करता है। मुख्य बात यह है कि गोभी शोरबा में एक गहन बैंगनी रंग है।

जैसे ही यह हुआ, हम इसमें से गोभी निकालते हैं। और शोरबा खुद को उबालने तक जारी रहता है। इसे वाष्पित होने में लंबा समय लगेगा। चूंकि गोभी के एक बड़े सिर के नीचे से शोरबा केवल of ग्लास डाई में बदल जाना चाहिए।

यह है कि यह अंत में कैसे दिखना चाहिए।

या बस परिणामी बैंगनी डाई को फ्रॉस्टिंग या क्रीम में जोड़ें और बैंगनी पके हुए माल के साथ समाप्त करें।

या बैंगनी डाई में एक चुटकी बेकिंग सोडा मिलाएं, जो बैंगनी रंग को तुरंत नीले रंग में बदल देता है।

जिससे आप फिर किसी भी ब्लू क्रीम को आसानी से तैयार कर सकते हैं।

और गोभी की भावना के साथ अपने पके हुए सामान को खराब करने से डरो मत। यह नहीं होगा।

शादी को सजाने के लिए नीले रंग की पैलेट का लाभ इसकी टोन की विविधता है। भविष्य के नववरवधू के लिए सही विकल्प चुनना मुश्किल नहीं होगा।

नीले रंग का पैमाना साल के किसी भी समय बहुत अच्छा लगता है। शरद ऋतु में कई बार यह गरज के साथ मिलता है, गर्मियों में - समुद्र की अंतहीन सतह, वसंत में - यह ताजगी देगा, और सर्दियों में - यह बर्फ के ठंढ को प्रतिबिंबित करेगा।

नीले उत्सव के मुख्य घटकों में से एक नीला शादी का केक है।

ब्लू वेडिंग केक के लिए पेस्ट्री डिजाइन समाधान

एक नीली शादी के उत्सव में गहरे, समृद्ध रंगों का उपयोग होता है, पेस्ट्री शेफ का निर्माण कोई अपवाद नहीं है।

केक के डिजाइन में नीलापन लाने के लिए, वे उपयोग करते हैं:

• नीला मैस्टिक और शीशा लगाना;
• ब्लूबेरी, ब्लूबेरी;
• विविध मीठी नीली सजावट: फूलों की व्यवस्था, रिबन, धनुष;
• अखाद्य तत्व: जीवित फूल, साटन रिबन।

नीले रंग में एक उत्सव के लिए सबसे लोकप्रिय विकल्प एक बहु-स्तरीय केक है। कन्फेक्शनरी आर्ट प्लेस के मास्टर्स एक-दूसरे के शीर्ष पर टिक जाते हैं; विकल्प का उपयोग तब भी किया जा सकता है जब प्रत्येक टियर एक विशेष डिश पर स्थित होता है, जो विशेष स्टैंड पर तय होता है।

केक पर क्या सजावट होगी यह युवा की इच्छाओं और एक पेशेवर पेस्ट्री शेफ के कौशल पर निर्भर करता है। हलवाई की दुकान का यह काम बहुत अच्छा लग रहा है।

सफेद और नीले शादी के केक के लिए पेस्ट्री शेफ के सबसे असामान्य और दिलचस्प विचार इस प्रकार हैं:

रिबन के साथ बंधे हुए कई बक्से के रूप में केक

यह डिजाइन हाल ही में लोकप्रिय हो गया है। मैस्टिक रिबन के साथ बंधे और विशाल चीनी धनुषों से सजाए गए बक्से की सादगी और लालित्य सभी मेहमानों द्वारा सराहना की जाएगी।

यह केक किसी भी क्लासिक शादी के लिए एकदम सही है। आप एक भरने के रूप में चॉकलेट, विभिन्न जामुन और फलों का उपयोग कर सकते हैं।

फूलों की माला

सजावट के रूप में, आप फूलों की व्यवस्था कर सकते हैं या बस उन्हें खींच सकते हैं। फूल क्रीम, मैस्टिक से बनाए जा सकते हैं, जीवित हो सकते हैं या नहीं।

कैंडिड नीलम के फूलों के साथ बर्फ-सफेद कृति जो झरना नीचे बहुत लोकप्रिय है।

आमतौर पर, फूलों का उपयोग मिठाई के शीर्ष को सजाने के लिए किया जाता है, और फिर फूलों की माला केक के एक तरफ या प्रत्येक टियर के चारों ओर एक सर्पिल में खींची जाती है।

नीलम गुलाब

नीले फूलों के साथ शादी का केक बहुत लोकप्रिय है। कन्फेक्शनरों की बर्फ-सफेद रचना, नीलम गुलाब के साथ सजाया गया, किसी भी उत्सव में उत्साह और रोमांस जोड़ देगा।

इसके अलावा, आप एक जटिल आभूषण का उपयोग कर सकते हैं, काल्पनिक रूप से बंधे हुए धनुष और अन्य सजावटी तत्व।

लेकिन यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि कम से कम सजावट का उपयोग इस तरह के उत्पाद को सुरुचिपूर्ण और परिष्कृत बना देगा।

धनुष और रिबन

उज्ज्वल नीले धनुष और मैस्टिक रिबन कन्फेक्शनरों के उत्पाद में कोमलता, सुंदरता और संक्षिप्तता जोड़ते हैं। जब violets के साथ संयुक्त, आप रानी विक्टोरिया की शैली में एक नाजुक, सुंदर केक मिलता है।

कभी-कभी मुख्य निर्माण छोटे नीले पेनकेक्स के साथ पूरक होता है, जो मैस्टिक से बने बर्फ-सफेद रिबन से सजाया जाता है। यह डिजाइन बहुत राजसी दिखता है।

मैस्टिक फीता पैटर्न

वे पूरी तरह से नीले और सफेद केक के पूरक हैं। नीले-नीले ओपनवर्क मैस्टिक पेंटिंग के साथ बर्फ-सफेद कृतियां नाजुक और सुरुचिपूर्ण दिखती हैं। वे उत्सव की किसी भी शैली के अनुरूप होंगे। नीला फीता न केवल बर्फ-सफेद पृष्ठभूमि के खिलाफ अच्छा लगता है। आधार को सफेद के किसी भी शेड में बनाया जा सकता है।

चीनी मोती और मस्तक मोती

यह शादी के केक के लिए एक काफी लोकप्रिय सजावट है। सबसे अधिक बार, ये सजावटी तत्व विषयगत पर पाए जाते हैं हलवाई की दुकान... नववरवधू के मोनोग्राम को बिछाने के लिए बीड्स का उपयोग किया जा सकता है।

यदि आप शादी के केक के सामान्य विकल्पों से संतुष्ट नहीं हैं, तो आप कुछ विशेष चाहते हैं, तो आप पेशेवर कन्फेक्शनरों-डिजाइनरों को इस प्रकार की मिठाई का आदेश दे सकते हैं। इस तरह के आकाओं के हाथों से सच्ची कृतियों की प्रशंसा होती है।

लेकिन डिजाइनर केक की लागत बड़ी है। लेकिन आपके पास एक विशेष होगा।

ब्लू कन्फेक्शनरी कृतियां विभिन्न प्रकार के जटिल पैटर्न, मूल आंकड़े, युवा, खाद्य और अखाद्य सजावटी तत्वों के चित्रों से सजी हैं।

आपकी शादी का केक कैसा दिखेगा यह पूरी तरह आप पर निर्भर है।

ब्लू वेडिंग केक की तस्वीर

नीली शादी का केक एक अच्छा विकल्प है। इस रंग में रंगों की एक बड़ी संख्या है और अन्य टन के साथ अच्छी तरह से संयुक्त है, जो आपको व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के अनुसार एक विकल्प चुनने की अनुमति देगा।

मिठाई अपने आप में किसी भी आकार का हो सकता है और विभिन्न तत्वों से सजाया जा सकता है। इस रंग का व्यवहार किसी भी मौसम में किया जा सकता है, लेकिन शादी को खुद को समान रंगों में सजाया जाना चाहिए। इष्टतम समाधान नीले-नीले पैलेट है।

यह वीडियो आपको दिखाएगा कि खाद्य केक रिबन कैसे बनाएं:

टेप शीर्ष स्तर पर स्थित हो सकता है या समान रूप से सभी मंजिलों में वितरित किया जा सकता है।

मैस्टिक ब्लू वेडिंग केक

मैस्टिक एक रंगीन मिठाई के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है। इसकी मदद से, आप एक ओपनवर्क ड्रैपर बना सकते हैं जो सभी मेहमानों को प्रभावित करेगा।

नीले मैस्टिक फीता के साथ सफेद रंग में मीठे व्यंजनों की एक शादी के लिए एकदम सही हैं। लेकिन शादी के केक को सजाने के लिए अन्य विकल्प हैं।

सफेद और नीले फूलों के साथ

नीले मैस्टिक फूलों के झरने के साथ सजाया गया एक सफेद केक एक काफी लोकप्रिय समाधान है। अक्सर, फूलों के तत्वों को मिठाई के शीर्ष पर रखा जाता है, और फिर सभी स्तरों पर या परिधि के आसपास बिखरे हुए होते हैं।

आंकड़े के साथ, मोती, धनुष, फीता

शादी के व्यंजनों को अक्सर मैस्टिक मोती, मोतियों और अन्य तत्वों से सजाया जाता है। ऐसी सजावट अक्सर थीम्ड शादियों में पाई जाती है।

मैस्टिक पर आधारित मोतियों की मदद से नववरवधू के लिए भी बिछाया जा सकता है।मैस्टिक धनुष या लेस के साथ सजाने से आपको एक अविश्वसनीय प्रभाव उत्पन्न करने की अनुमति मिलती है, लेकिन यह एक श्रमसाध्य प्रक्रिया है, इसलिए इसके अनुसार लागत आएगी।

मूल शादी सफेद और नीले केक

मिठाई की मौलिकता या तो इसकी असामान्य ज्यामिति या गैर-मानक सजावट द्वारा प्राप्त की जा सकती है। शादियों का फैशन ट्रेंड ब्लू गिफ्ट बॉक्स ट्रीट है

ऊपर से, ऐसी विनम्रता को एक मस्त रिबन या धनुष के साथ सजाया गया है, मेहमानों और नववरवधू की वरीयताओं के आधार पर मिठाई का भरण अलग-अलग हो सकता है।

इस तथ्य को ध्यान में रखना आवश्यक है कि इसे तैयार करना जितना कठिन है, इसलिए आपको पहले से उपचार का आदेश देने का ध्यान रखना होगा।

ब्लू वेडिंग केक हाल ही में काफी आम हो गए हैं। इसके अलावा, वे शाही शादियों या सेलिब्रिटी समारोह में भी मिल सकते हैं। इस तरह के पकवान का चयन करते समय मुख्य बात यह है कि एक उपयुक्त वातावरण बनाना है। शादी की शैली और डिजाइन भी समान रंगों में किया जाना चाहिए।

नीले रंग का लाभ यह है कि यह अन्य रंगों के साथ अच्छी तरह से मिश्रित होता है। इसलिए, इस रंग का एक शादी का केक बनाना बिल्कुल मुश्किल नहीं होगा। सबसे पहले आपको शादी की मिठाई के साथ आने की आवश्यकता होगी। यह सोचना बहुत महत्वपूर्ण है कि कौन से केक और क्रीम सबसे अच्छा काम करते हैं।

नीले टन में उत्पाद किसी भी मौसम के लिए एकदम सही है। आखिरकार, इसे आसानी से सफेद, हरे, लाल और नारंगी के साथ जोड़ा जा सकता है। यदि आप अपनी शादी के लिए ऐसे रंगों में विनम्रता का आदेश देने का निर्णय लेते हैं, तो हॉल को तदनुसार सजाया जाना चाहिए।

नीले रंगों में एकल-तीखा केक

यह मिठाई बहुत कम मेहमानों के साथ शादियों के लिए महान है। आप इसे बिल्कुल किसी भी सामग्री से सजा सकते हैं। उदाहरण के लिए, जामुन, फल, चॉकलेट, मैस्टिक, और अधिक इस मामले में महान विकल्प होंगे।

आपकी घटना के लिए एक बढ़िया इलाज एक अच्छा विकल्प है। ऐसा करने के लिए, यह किसी के साथ मिठाई की सतह को सजाने के लायक है। शीर्ष पर, आप पक्ष, शीर्ष या किसी अन्य पक्ष से ताजे फूल लगा सकते हैं।

यदि आप एक समुद्री विषय में उत्सव आयोजित करने का निर्णय लेते हैं, तो नीले केक पहले से कहीं अधिक काम में आएंगे। एक नीली मिठाई के साथ कवर किया गया एक-एक मिठाई मिठाई और खाने योग्य गोले से सजाया गया है जो हर मेहमान को पसंद आएगा। खासकर अगर शादी में बच्चे हैं, तो वे आपके प्रयासों की सराहना करेंगे।

सबसे लोकप्रिय सजाने की विधि क्रीम या प्रोटीन क्रीम है। वे आपको मिठाई को असामान्य लेस के साथ कवर करने की अनुमति देते हैं जो केवल मैस्टिक या किसी अन्य सामग्री से नहीं बनाई जा सकती हैं।

सफेद के साथ सबसे अनुभवी पेस्ट्री शेफ की जोड़ी नीली। वे एक दूसरे के पूरक हैं और उत्सव के महत्व को व्यक्त करते हैं।

Tiered केक

बहु-मंजिला डेसर्ट सबसे बड़ी संख्या में लोगों के साथ उत्सव के लिए अक्सर आदेश दिए जाते हैं। इस तरह के केक का मुख्य लाभ यह है कि प्रत्येक परत को एक अलग स्वाद में बनाया जा सकता है। यह सभी मेहमानों को प्रसन्न करेगा। आप इसे सजाने के लिए विभिन्न सामग्रियों का उपयोग कर सकते हैं।

गोंद

यह सामग्री सबसे आम है। इसका उपयोग न केवल शादी जैसे कार्यक्रम के लिए किया जाता है, बल्कि अन्य छुट्टियों के लिए भी किया जाता है। आप पूरी तरह से मैस्टिक के साथ उत्पाद को कवर कर सकते हैं। इस मामले में, यह एक प्रकार का खाद्य बेडस्प्रेड जैसा होगा।

मैस्टिक एक ऐसी सामग्री है जिसमें से आप सुंदर सजावटी गहने बना सकते हैं। नीला केक एक उदाहरण है। आप मिठाई या भूल-मी-नॉट के लिए सुंदर नीले बादल बना सकते हैं।

नंगा

इस तरह के डेसर्ट हर दिन अधिक से अधिक लोकप्रियता प्राप्त कर रहे हैं। लेकिन शायद किसी के पास एक सवाल होगा, लेकिन नीले रंग में एक नग्न केक कैसे सजाने के लिए। यह बहुत सरल है बड़ी संख्या में रंजक हैं जो आसानी से आटा में पेश किए जा सकते हैं और आपको सुंदर नीले केक मिलेंगे।

इसके अलावा, संतृप्ति के संदर्भ में, वे विविध हो सकते हैं। यदि आप एक गहरे रंग का नग्न केक प्राप्त करना चाहते हैं, तो आपको बस अधिक डाई जोड़ने की आवश्यकता है।

नीले केक के साथ सफेद क्रीम का संयोजन बहुत अच्छा लगता है। यह आपको एक असामान्य और एक ही समय में प्रभाव प्राप्त करने की अनुमति देता है। ऊपरी परत बिल्कुल किसी भी सामग्री के साथ सजाया जा सकता है। यह फल, प्रोटीन क्रीम या कारमेल हो सकता है। वैसे, इस सामग्री से बहुत आकर्षक आंकड़े भी प्राप्त होते हैं।

फूलों के साथ

असामान्य सजावट आपको उन पौधों को बनाने की अनुमति देती है जो हमें हर जगह घेरते हैं। आधुनिक दुनिया में, जीवित पौधे केक पर बहुत लोकप्रिय हैं। कन्फेक्शनरों ने उन्हें पूरी तरह से खाद्य बनाने के लिए सीखा है। इसलिए, आप अपनी पसंद के किसी भी नीले फूल को सुरक्षित रूप से ले सकते हैं और उससे अपनी शादी के केक के लिए सजावट बना सकते हैं।

फूल जैसे मुझे भूल जाते हैं, अक्सर मिठाई को सजाने के लिए उपयोग किया जाता है। वे आकार में छोटे होते हैं, जिससे उन्हें काम करने में आसानी होती है। आप किसी भी अन्य फूलों का उपयोग कर सकते हैं जो आपको पसंद हैं।

फलों के साथ

न केवल कला का एक काम है, बल्कि विटामिन का एक वास्तविक सेट भी है। विशेष रूप से, ऐसी मिठाई अच्छी तरह से अनुकूल है अगर शादी में कई बच्चे होंगे। वे एक स्वादिष्ट और स्वस्थ केक का आनंद ले पाएंगे।

बेशक, कुछ के लिए यह कल्पना करना बहुत मुश्किल है कि आप नीले रंग की मिठाई कैसे बना सकते हैं। आखिरकार, जैसा कि आप जानते हैं, समान रंग के कुछ फल हैं, लेकिन यहां तक \u200b\u200bकि उनमें से एक सुंदर मिठाई के साथ आना संभव है.

आज प्रजनक प्रजनन कर रहे हैं विभिन्न फलयह बिल्कुल किसी भी रंग हो सकता है।

आप एक बहु-मंजिला मिठाई को सजा सकते हैं:

• अंगूर;
• ब्लू बैरीज़;
• स्ट्रॉबेरीज;
• बेर।

इस सजावट के लिए किसी भी क्रीम का उपयोग आधार के रूप में किया जा सकता है। और अगर आपकी प्राथमिकता उस फल के लिए है जिसमें वह रंग नहीं है, तो वास्तव में शीशे का समान रंग देना आसान है।

सजावट के विकल्प

आप किसी भी सामग्री के साथ इस तरह के एक असामान्य रंग की मिठाई को सजा सकते हैं। आधुनिक दुनिया में, बहुत सारे गहने हैं जो आपको पूरे मास्टरपीस का उपयोग करने और बनाने की अनुमति देते हैं।

यदि आप करेंगे, तो निश्चित रूप से, आपको अपना सिर तोड़ना होगा। लेकिन एक अनुभवी पेस्ट्री शेफ पर यह भरोसा करना, आप आसानी से वांछित परिणाम प्राप्त कर सकते हैं। हंसों या दुल्हन और दूल्हे की मूर्तियां नीले केक पर सुंदर दिखेंगी। लेकिन यह वांछनीय है कि उनके संगठन में एक ही रंग का एक बागे था।

निष्कर्ष

नीले रंग में एक शादी का केक एक घटना के लिए एकदम सही है जो उसी रेंज में आयोजित किया जाएगा। हॉल, दुल्हन का गुलदस्ता और दूल्हे का बोटनीयर सबसे अधिक बार इस रंग में बनाया जाता है। यह उत्सव के सभी हिस्सों को एक-दूसरे के साथ सामंजस्यपूर्ण रूप से संयोजित करने की अनुमति देता है।

नीले या हल्के नीले रंग की मिठाई किसी भी उत्पाद से बनाई जा सकती है। यह प्रत्येक जोड़े पर निर्भर है कि वे अपने लिए तय करें कि वे आखिर में क्या पाना चाहते हैं। यदि आप अपने दम पर उपयुक्त विकल्प नहीं चुन सकते हैं, तो आप पेस्ट्री शेफ या उस व्यक्ति के साथ परामर्श कर सकते हैं जो घटना की व्यवस्था करेगा।

या जैसा कि इसे "रेड वेलवेट" भी कहा जाता है, इसलिए केक के पारखी लोगों के लिए मैं ब्लूबेरी "ब्लू वेलवेट" के साथ नाजुक, स्वादिष्ट, उज्ज्वल और बहुत दिलचस्प केक के लिए एक नुस्खा पेश करना चाहता हूं। बहुत प्रभावी और एक स्वादिष्ट केक, साथ में मक्खन मलाई!

सामग्री:

केक के लिए:

• 3 कप मैदा
• 2 बड़े चम्मच कोको पाउडर को अनसैच कर दें
• 1 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1 और 3/4 कप दानेदार चीनी
• यदि संभव हो तो कमरे के तापमान पर 4 बड़े अंडे
• 2 चम्मच वेनिला अर्क
• कमरे के तापमान पर केफिर का 1 कप (यदि छाछ उपलब्ध है, तो यह बहुत अच्छा होगा)
• 1/2 चम्मच नमक
• 500-700 ग्राम ब्लूबेरी (समृद्ध स्वाद की इच्छा पर निर्भर करता है)
• ब्लू फूड कलरिंग

• 115 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन, कमरे का तापमान
• 330 ग्राम मलाई पनीरकमरे के तापमान पर (फिलाडेल्फिया आदर्श है)
• 3 कप कॉस्टर शुगर
• 1 चम्मच वेनिला अर्क

तैयारी:

1. ओवन को 170 सी पर प्रीहीट करें, मक्खन के साथ एक केक पैन तैयार करें और चर्मपत्र कागज के साथ पंक्तिबद्ध करें। मोल्ड का आकार 24 सेमी है, आप 2 रूपों को तैयार कर सकते हैं या बदले में सेंकना कर सकते हैं।
2. एक कटोरे में, आटा, कोको, बेकिंग पाउडर और नमक को मिलाएं।
3. एक और कटोरे में, मक्खन को हल्की फुलकी अवस्था तक (लगभग एक मिनट) तक पकाएँ
4. फिर धीरे-धीरे मक्खन में चीनी जोड़ें और लगभग 3 मिनट के लिए शराबी होने तक हराया।
5. अंडे को व्हिप, वेनिला, फिर नीली डाई को बंद किए बिना एक समय में जोड़ें, रंग को अपनी पसंद के अनुसार समायोजित करें, पहले कुछ बूंदें मिलाएं, मिश्रण करें, रंग का मूल्यांकन करें, यदि आवश्यक हो, तो अधिक मिलाएं और वांछित परिणाम आने तक फिर से रंग का मिश्रण करें और इसी तरह। ध्यान दें कि आपको अभी भी केफिर और आटा जोड़ने की जरूरत है और परिणामस्वरूप रंग गहरा हो जाएगा।
6. 3 पास में आटा मिश्रण जोड़ें, केफिर के अलावा के साथ बारी-बारी से, जब जामुन को छोड़कर सभी अवयवों को जोड़ा जाता है, मिक्सर को एक तरफ सेट करें, ब्लूबेरी जोड़ें और आटा के साथ धीरे मिश्रण करें, उदाहरण के लिए एक स्पैटुला या चम्मच के साथ।
7. आटा को 2 भागों में विभाजित करें, मोल्ड में डालें और 30-35 मिनट के लिए सेंकना करें, आप टूथपिक के साथ तत्परता की जांच कर सकते हैं, इसे सूखा बाहर आना चाहिए।
8. जबकि केक तैयार और ठंडा हो रहा है, आप भरने के लिए आगे बढ़ सकते हैं।

1. 3 मिनट तक मक्खन, पनीर मिलाएं
2. पाउडर चीनी, वेनिला अर्क जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं और आपका काम हो गया!

केक को आकार देना

1. एटी मूल नुस्खा इस केक में, पेस्ट्री पेस्ट्री शेफ से, पूरी तरह से चिकनी सतह बनाने के लिए केक के शीर्ष को काटने की सलाह दी जाती है, लेकिन यह मुझे लगता है कि आप अपने विवेक पर ऐसा कर सकते हैं।
   उस पर केक रखो, क्रीम के आधे से थोड़ा कम डालें, समान रूप से वितरित करें और शीर्ष पर दूसरी परत डालें।
2. शेष क्रीम के साथ पूरे केक को चिकना करें, ध्यान से किनारों और पक्षों को धोकर।

का आनंद लें!

10 सर्विंग्स

सामग्री

1/4 चम्मच सोडा

1/4 चम्मच बेकिंग पाउडर

130 ग्राम चीनी

70 ग्राम मक्खन

40 मिली वनस्पति तेल

केफिर या खट्टा क्रीम के 110 ग्राम

नीले रंग की डाई

130 ग्राम क्रीम 33%

130 ग्राम क्रीम पनीर

स्वाद के लिए चीनी

120 ग्राम सफेद चॉकलेट

170 मिली दूध

9 ग्राम जिलेटिन

400 मिली क्रीम

30 ग्राम चीनी

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बिस्कुट

चीनी के साथ अंडे मारो। मक्खन, वनस्पति तेल जोड़ें।
हम अंडे पर केफिर या खट्टा क्रीम भी डालते हैं।
सभी सूखी सामग्री को मिलाएं, मिश्रण करें।
हम एक 18 सेमी की अंगूठी में 170-180 170 टी सेंकना करते हैं
मलाई

शराबी क्रीम तक चीनी के साथ व्हिस्क कोल्ड क्रीम और पनीर।
मूस

हम गर्म दूध के लिए सफेद चॉकलेट और चीनी भेजते हैं।
हम जिलेटिन को भंग कर देते हैं।
व्हिप क्रीम। ठंडा दूध के साथ मिलाएं।
सभा

मूस का 20 सेमी मोल्ड के नीचे का हिस्सा डालो।
रिंग में डाल दिया इकट्ठे केक (3 बिस्कुट, क्रीम और बीच में जामुन)।
शेष मूस में भरें। फ्रीज।
हम आपके स्वाद के अनुसार सजाते हैं।