Nježna salata sa šunkom i gljivama. Lisnata salata sa šunkom i gljivama. Gljive su dio zdrave prehrane

Salata je predjelo koje može biti hladno ili toplo. Proizvodi uključeni u njegov sastav mogu stimulirati apetit i zasititi tijelo hranjivim tvarima i korisnim tvarima. Postoji toliko mnogo recepata za takvo jelo da je svaki od njih izvrstan dodatak svakom stolu.

Raznolikost sastojaka u salati vrlo je velika - to su povrće, voće, meso, riba, gljive, sirevi, jaja i drugi. Na primjer, salata od gljiva sa šunkom.

Kombinaciju proizvoda naglašavaju začini, začinsko bilje, konzerve, krutoni. Nadjev mogu biti i masline, masline, grašak, kukuruz ili grah.

Ovi zalogaji začinjeni su biljnim uljem, maslinovim uljem, umacima, majonezom ili kiselim vrhnjem. Ovisno o sastojcima, salata postaje dijetalna, hranjiva, slatka ili slana. Također ukrašavaju na različite načine - oblikuju figure, slažu u slojeve, ukrašavaju dodatne sastojke i zelje.

Recept 1. Salata s gljivama, šunkom i sirom:

• 250 grama mesa;
• 200 grama sira;
• 100 grama ukiseljenih gljiva;
• 100 grama graška iz konzerve;
• 50 grama kiselog vrhnja;
• 80 grama majoneze;
• zelje, sol.

Meso narežite na kockice, a gljive na komade. Sir naribamo. Otvorimo staklenku graška, ocijedimo tekućinu. Pomiješajte sastojke u jednoj zdjeli.

Kiselo vrhnje pomiješajte s majonezom. Začinite salatu umakom od kiselog vrhnja i majoneze. Sol po ukusu. Odozgo pospite nasjeckanim začinskim biljem. To može biti luk, peršin, kopar, zelena salata.

Recept 2. Salata od gljiva sa šunkom i povrćem:

• 200 g ukiseljenih gljiva (slanih ili kuhanih);
• 100 g mesa;
• 6 krumpira;
• 2 krastavca (svježa ili kisela);
• 2 rajčice;
• luk ili hrpa zelenog luka;
• lišće zelene salate, kopar.

Za umak:

• kiselo vrhnje;
• sok od limuna;
• senf;
• sol, šećer, papar po ukusu.

Gljive narežite na male komadiće. Krumpir operite, skuhajte u slanoj vodi, ogulite. Krastavce i rajčice operemo tekućom čistom vodom. Meso i povrće narežite na male kockice. Nasjeckajte luk i začinsko bilje. Kombiniramo sve proizvode osim zelenila.

Pomiješajte sastojke za umak. Njihov broj određujemo prema svom ukusu.

Posudu za salatu prekrijte listovima zelene salate. Salatu od gljiva začinite umakom i promiješajte. Rasporedimo ga po lišću, posipamo peršinom ili koprom.

Bilješka o gljivama

Gljive su pravi izvor mnogih minerala, bjelančevina, ugljikohidrata, lecitina. Potonji ne dopušta taloženje kolesterola u tijelu, a ugljikohidrati su vrlo bliski biljnim. Njihov kalorijski sadržaj je 400 kalorija po 1 kilogramu. Zbog toga, uz malu količinu njihove uporabe, gljive izazivaju osjećaj sitosti.

Slane ili ukiseljene gljive (gljive, vrganji, vrganje) često se koriste u grickalicama. Sirove se koriste samo gljive. Svi drugi svakako moraju proći toplinska obrada... Odlično se slažu sa šunkom, sirom, krumpirom, rajčicom.

Recept 3. Salata sa gljivama, šunkom, jajima i sirom:

• šampinjoni - 300 grama;
• šunka - 200 grama;
• rajčice - 3-4 komada;
• pileća jaja - 3 komada;
• tvrdi sir - 100 grama;
• luk - 150 grama;
• biljno ili maslinovo ulje;
• majoneza;
• sol, crni papar.

Pripremamo proizvode. Kuhati kokošja jaja, zatim ga napunite hladnom vodom, nakon nekoliko minuta očistimo ljusku. Narežite na male kocke ili naribajte, baš kao i sir. Samljeti rajčice i meso u slamke ili na kvadrate.

Šampinjone i luk sitno nasjeckajte. Zagrijte ulje u tavi, tamo stavite luk. Čim počne dobivati ​​zlatnu boju, uklonite je. U zagrijano ulje ulijte šampinjone, dobro propržite. Studiranje.

Pomiješajte sastojke, prelijte ih majonezom, paprom, soli. Spreman međuobrokšaljemo u hladnjak na dva sata da se skuha, pa stavimo na tanjur i poslužimo na stolu.

Bilješka o fettuccinu

Fettuccine su rezanci od jaja koji se praktički ne razlikuju od tjestenine.

Za takve rezance uglavnom kiselo vrhnje ili umak od vrhnja... A umjesto crnog papra možete koristiti mali komad čilija bez sjemenki.

Recept 4. Fettuccine sa šunkom i gljivama u umaku od vrhnja:

• 250 g tjestenine fettuccine (tanki rezanci);
• 100 g gljiva (šampinjoni);
• 100 g mesa;
• 50 g maslaca;
• 200 g vrhnja;
• 1,5 žlica. l. brašno najvišeg stupnja;
• 2 žličice biljno ulje;
• ribani parmezan;
• zelje, sol.

Skuhajte rezance u slanoj vodi da se ne slijepe, u vodu dodajte biljno ulje. Zatim ga bacimo natrag u cjedilo, ocijedimo vodu. Nasjeckane gljive kuhajte 10 minuta, vodu prethodno posolite. Meso nasjeckajte na trakice.

Umak od vrhnja pripremite na sljedeći način: otopite 50 grama u tavi maslac, tamo dodajte brašno, odmah promiješajte da nema grudvica. Posolite i prelijte vrhnjem. Ovoj smjesi dodajte gljive s juhom u kojoj su se kuhale, ali trebalo bi je biti malo, miješamo. Zatim dodajte šunku i parmezan, ponovno promiješajte.

Gotovo jelo ukrasite začinskim biljem.

Bilješka o šunki

Šunka je gotov mesni proizvod sa začinima određenog oblika. U predjelu je takav proizvod cijenjen zbog bogatstva i brze pripreme, samo ga trebate sitno nasjeckati. Koristi se u jelu s namirnicama poput sira, povrća, začinskog bilja, gljiva.

Gljive i kobasice su klasičan i vrlo uspješan tandem mnogih popularnih hladnih zalogaja u blagdanski jelovnik... Unatoč prilično specifičnom nazivu, salata sa šampinjonima i šunkom ima mnogo mogućnosti i recepata za kuhanje, a mi ćemo vas danas upoznati s nekima od njih.

Odmah treba napomenuti da će naši kulinarski zadaci biti prilično jednostavni, relativno brzi i zahtijevati dostupnost najpristupačnijih komponenti, ali okus svih ovih salata će se pokazati jednostavno neusporedivim.

Koje proizvode odabrati za salatu

Gljive i šunka idealno se kombiniraju ne samo međusobno, već se i skladno uklapaju u gotovo svaki sastav salate, bilo s povrćem, jajima, sirom ili čak orašastim plodovima. Ovo je "neorano polje" za kulinarsku maštu.

Za salatu možete uzeti apsolutno sve, prirodno jestive gljive:

• šumski ili kultivirani;
• svježe, konzervirano (ukiseljeno) ili smrznuto.

Isto vrijedi i za šunku. Za salate od šunke i gljiva nema temeljne razlike koja će se vrsta mesnog proizvoda koristiti.

Može biti bilo što:

• svinjetina ili pureća šunka;
• dimljena kobasica;
• karbonat;
• kuhana svinjetina ili mesni orasi.

Salata od šunke i gljiva

Kako biste riješili misterij, predlažemo da vlastitim rukama napravite ovu salatu jednostavnu za pripremu, ali vrlo ukusnu i zadovoljavajuću. Sve su komponente složene u slojeve, a gornji, sloj sira, skriva sve svoje komponente.

Sastojci

• Svježi šampinjoni - 300 g;
• Šunka - 300 g;
• Krumpir - 5 kom.;
• Luk -repa - 1 glavica;
• Pileća jaja po izboru - 5 kom.;
• Tvrdi sir - 200 g;
• Majoneza - 200 g;
• Češnjak - 2-3 češnja;
• Sol po ukusu.

Pripremamo proizvode

1. Prije svega, moramo staviti jaja i krumpir u uniforme da se kuhaju.
2. U međuvremenu narežite gljive na kockice, a luk sitno nasjeckajte na kockice.
3. Na zagrijanoj tavi na ulju prvo popržite luk, a nakon 5 minuta dodajte mu gljive, prstohvat soli i sve zajedno kuhajte dok ne porumeni.
4. Šunku narežite na trakice.
5. Kuhani krumpir ogulite i sameljite na male kockice.
6. Tri jaja na krupno ribež, posolite i pomiješajte s majonezom.
7. Sir je također tri na ribež, dodajte mu, prošao kroz prešu, češnjak i majonezu, sve promiješajte.

Sakupljamo salatu

• Prvim slojem rasporedite sloj šunke po posudi i nanesite mrežicu od majoneze.
• Zatim stavite krumpir, dodajte malo soli, nanesite majonezu.
• Trećim slojem rasporedite gljive i luk pomiješan s majonezom po krumpiru, a na njih nanesite sloj jaja.
• Na kraju, vrh i stranice salate prekrijte ravnomjernim slojem mješavine sira i ukrasite salatu po želji.

1 sat salatu treba namakati u hladnjaku.

Salata sa šampinjonima i šunkom

Sastojci

• Šunka (karbonat)- 400 g + -
• - 300 g + -
• Zeleni grašak - 1 limenka + -
• - 200 g + -
• - 100 g + -
• - 1 snop + -
• Zeleni luk - 1-1,5 grozdova + -
• - okus + -

Kako napraviti salatu s gljivama i šunkom

Tradicionalno, jelovnik za blagdane uključuje najmanje 2-3 drugačija salata... Stoga domaćica nema uvijek dovoljno vremena kod kuće za gastronomsku obilje korak po korak recept ova lagana i ukusna poslastica za snack postat će pravi spas.

1. Šunku, sir i gljive narežite na jednake trake i pomiješajte s graškom u zdjeli za salatu.
2. Kopar sitno nasjeckajte nožem i dodajte u zajedničku posudu.
3. Salatu posolite, začinite majonezom, promiješajte.

Sastav ove salate možete sami prilagoditi. Na primjer, dodajte kukuruz, kuhana riža, jaja, orasi, krekeri, svježi krastavac ili čips.

Salata od gljiva s pilećim prsima i šunkom

Ovaj recept je možda najbolji izbor za one koji slijede svoju figuru. Svi sastojci su vrlo lagani, a visokokalorična majoneza zamijenjena je niskokaloričnim preljevom od vrhnja.

Sastojci

• Pileća prsa - 2 kom.;
• Gljive iz konzerve- 250 g;
• Šunka - 150 g;
• Dugorodni krastavac - 1 kom.;
• Odabrana jaja - 3 kom .;
• Zeleni luk - 1 velika gomila;
• Usitnjene jezgre orasi- ½ čaše;
• Kiselo vrhnje 10% - 1 limenka;
• Vrući senf (pasta) - 1 žlica;
• Mljeveni crni papar - ½ žličice;
• Sol po ukusu;
• Sjemenke nara - 1-2 žlice;
• Kukuruzna zrna - 1-2 žlice;
• Crne i zelene masline - 10 kom.;
• Kovrčavo zelje peršina - 5 grana.

Kako napraviti salatu od gljiva sa šunkom

1. Pileća prsa uliti vode, posoliti, poslati kuhati 30-40 minuta (dok ne omekša).
2. Gotovu piletinu ostavite da se ohladi izravno u juhi kako meso ne bi bilo suho.
3. Skuhajte tvrdo kuhana jaja (15 minuta), a zatim ih napunite ledenom vodom.
4. Gljive, oguljeni krastavac, kuhana jaja i prsa narežite na jednake kockice.
5. Pomiješajte ploške sa sitno sjeckanim zelenim lukom i orasima.
6. Za preljev za salatu pripremite umak: pomiješajte kiselo vrhnje sa senfom, paprom i soli po ukusu.
7. Dobivenu masu stavite u salatu, jelo posolite po ukusu i sve promiješajte.
8. Mi ukrašavamo gotovog jela kovrčavo peršinovo lišće, nasjeckane kolutove maslina, kukuruz i zrna nara.

Ako želite predjelu dodati začin, umjesto svježeg krastavca možete koristiti ukiseljeno voće, a u umak od kiselog vrhnja dodajte par režnjeva češnjaka.

Salata s šampinjonima i šunkom ispada vrlo šarena, a što je najvažnije, nevjerojatno ukusna. Slobodno eksperimentirajte s omiljenim predjelom i uživajte u ukusnoj domaćoj salati za cijelu obitelj.

Dobar tek!

Zadovoljavajući mesna salata koje ću danas pripremiti prilično je neobično i rijetko se viđa na blagdanskim stolovima. Barem sam ga imala priliku kušati samo jednom na zabavi i odmah sam zatražila recept. Po mom mišljenju, salata sa šunkom, gljivama i sirom izvrsna je alternativa pomalo dosadnom Olivieru, bundama i drugim standardnim predjelima.

Posebno je ugodno što se salata priprema prilično brzo, budući da nema potrebe dugo kuhati, hladiti i rezati brojne sastojke. Istina, proces njegove pripreme uključuje prženje dvije komponente, ali to salati daje posebnu pikantnost i okus. Prženje šunke ili slanine omogućuje vam da u potpunosti otkrijete aromu ovih mesnih delicija, a gljive, zapečene u rastopljenoj slanini, dobiju svijetao i ugodan okus.

Kao rezultat toga, salata se pokazuje vrlo zadovoljavajućom i ima bogat, pomalo opor okus začinjen preljev sa senfom i češnjakom. Siguran sam da će se snažnoj polovici čovječanstva posebno svidjeti, a žene bi trebale štedjeti struk i ne naslanjati se na njega previše, iako malo kušanja zasigurno neće naštetiti. Isprobajte ovaj jednostavan recept za salatu od šunke, gljiva i sira te iznenadite svoje goste svježim novim jelom!

Korisna informacija

Kako napraviti salatu sa šunkom, gljivama i sirom - recept za salatu od šunke, gljiva, sira, graha i kukuruza sa fotografijama korak po korak

SASTOJCI:

• 250 g šunke ili slanine
• 300 g šampinjona
• 100 g sira
• 80 g kukuruza iz konzerve
• 120 g graha iz konzerve
• 2 režnja češnjaka
• 2 žlice. l. majoneza
• 1 žličica senf

NAČIN KUHANJA:

1. Kako biste pripremili pikantnu salatu sa šunkom, gljivama i sirom, prvo sve pripremite potrebni sastojci... Šunku ili slaninu narežite na tanke trakice.

2. Šampinjone temeljito operite i narežite na tanke ploške.

4. Pržite slaninu ili šunku u zagrijanoj tavi bez ulja 5 - 10 minuta dok ne porumeni. Ako šunka ne sadrži veliki broj masti, u tavu dodajte malo biljnog ulja.


5. U istoj tavi ispržite nasjeckane gljive na rastopljenoj masti 10 - 12 minuta. Prvo, gljive treba kuhati na jakoj vatri dok ne ispari sva tekućina koja se iz njih ispusti. Zatim se toplina mora smanjiti, a gljive lagano zapeći.

6. Prženu šunku i gljive stavite u zdjelu za salatu.

7. Ocijedite višak tekućine iz kukuruza i graha te dodajte povrće u zdjelu za salatu.


8. Ostalim sastojcima dodajte naribani sir i nasjeckani češnjak. Salatu lagano posolite (imajući na umu da su sir i šunka već slani), začinite senfom i majonezom te dobro promiješajte.

Savjet! Ako je salata bila u hladnjaku, neka se zagrije sobna temperatura, budući da se životinjska mast otopila tijekom prženja slanina ili šunka smrzavaju se na hladnoći i prekrivaju komponente salate ne baš ukusnim cvjetanjem.

Neobično ukusna i izdašna salata sa šunkom, gljivama i sirom spremna je!

Obilna grickalica koju je lako napraviti, ova salata od šunke i gljiva bogata je mineralima i vitaminima. Sastav može uključivati ​​različite sastojke, ali bez obzira na to koju ste opciju kuhanja odabrali, predjelo će se pokazati mirisnim i ukusnim.

Iznenađujuće, predjelo se priprema vrlo brzo. Preporučuje se priprema salata sa šunkom, gljivama i sirom s krutonima koji jelu daju poseban okus. Umjesto kupljenih možete koristiti domaće krekere.

Sastojci:

• sol;
• šunka - 240 g piletine;
• orah - 60 g;
• kiseli šampinjoni - 180 g;
• majoneza;
• sir - 150 g;
• krekeri - pak.

Priprema:

1. Šunku nasjeckajte na male komadiće. Orahe izmrvite rukama i pržite u suhoj tavi. Sir naribati.
2. U šunku ulijte orahe i dodajte ukiseljene gljive. Posolite po potrebi. Ulijte majonezu. Miješati. Pospite strugotinama sira.
3. Pospite krutone neposredno prije posluživanja.

Recept za sir

Jednostavna varijacija koja će poslužiti kao lagani obrok za večeru ili nadopuniti vaš ručak. Predjelo nejasno podsjeća na poznatog Oliviera, no ipak se razlikuje od njega izgled, okus i miris.

Sastojci:

• šunka - 260 g;
• šampinjoni - 390 g;
• majoneza - 2 žlice. žlice;
• sol;
• sir - 160 g;
• biljno ulje;
• mrkva - 1 kom.;
• jaja - 2 kom. kuhano;
• krumpir - 2 gomolja.

Priprema:

1. Povrće skuhajte. Ohladiti i naribati. Sir sameljite na kockice. Šunku narežite na komade.
2. Oprane gljive narežite na trakice. Stavite u tavu s uljem i pržite.
3. U bilo kojem redoslijedu, hranu rasporedite slojevito na posudu, svaki sloj premažite majonezom i pospite dijelom soli.

Zalogajčić od pilećeg lisnatog partyja

Visoko obilan međuobrok očarat će goste svojim nevjerojatnim okusom. Lisnata salata kuhano s majonezom, koju se preporučuje dodati u minimalnoj količini, jer jelo sadrži prženu hranu, a predjelo se može činiti masnim.

Sastojci:

• šunka - 220 g;
• kisele gljive - 185 g;
• sušeni kopar;
• dimljena pileća prsa - 1 kom.;
• sir - 90 g;
• dimljena kobasica - 220 g;
• majoneza;
• rajčice - 2 kom.;
• kiseli krastavac - 3 kom .;
• krumpir - 2 kom.

Priprema:

1. Skuhajte krumpir u uniformama. Smiri se. Čisto. Krupnim rendetom naribajte povrće.
2. Krastavce, piletinu i rajčicu narežite na male kockice.
3. Sir, šunku i kobasice naribajte krupno. Ukiseljene gljive narežite na ploške.
4. Predjelo rasporedite u slojevima: piletina, krumpir, rajčica, šunka, krastavci, kobasice, medene gljive. Posljednji sloj posut je koprom i sirom. Svaki sloj premazan je majonezom.

Za kuhanje koristite rajčice s tankom kožom i mesnatim mesom.

Salata od gljiva "Lyudmila" sa šunkom

Kreativno odabrani sastojci predjela i pravilan odabir oblika čine recept za salatu Ljudmila ne samo ukusnim, već i vrijednim dodatkom svakom svečanom stolu.

Sastojci:

• pileći file- 650 g;
• krupna kuhinjska sol;
• kisele gljive - 160 g;
• zeleni luk - 25 g;
• šunka - 160 g;
• majoneza - 320 ml;
• sir - 160 g.

Priprema:

1. Skuhajte, a zatim ohladite filete. Uklonite kožicu i meso narežite na kvadrate.
2. Nasjeckajte zeleni luk. Nasjeckajte šunku. Sir narežite na kockice ako želite više lagano jelo tada se sir može naribati.
3. Gljive narežite na trakice i pomiješajte sa svim sastojcima. Sol. Dodajte majonezu i promiješajte.

Kuhanje s grahom

Salata s neobičnim preljevom postat će čest gost ne samo u svečani stol ali i u dnevnom jelovniku. Obratite pozornost na izbor soja sosa, on mora biti kvalitetan i svjež.

Sastojci:

• grah - konzerva iz konzerve;
• crni papar;
• pileći file - 260 g;
• biljno ulje;
• mljevena crvena paprika;
• svježe lisičarke - 220 g;
• adjika - 10 g;
• šunka - 170 g;
• majoneza - 3 žlice. žlice;
• luk - 1 kom.;
• Babura paprika- 1 kom .;
• stolno vino - 20 ml;
• listovi zelene salate - 30 g;
• umak od soje- 3 žlice. žlice;
• meki sir - 130 g.

Priprema:

1. Skuhati pileći file. Ohladite i nasjeckajte na kockice. Stavite u tavu i pržite dok ne porumeni.
2. Kuhajte gljive u kipućoj vodi osam minuta. Ohladite i narežite na kockice. Postavite u vruća tava s maslacem i pržiti dok ne porumeni.
3. Papriku nasjeckajte u obliku slamki. Sir i šunka - narezani na kockice. Nasjeckajte luk. Istrgnite salatu rukama.
4. U Adjiku ulijte sojin umak i vino. Dodajte majonezu. Pospite paprom. Miješati.
5. U file dodajte šunku, sir, gljive, zelenu salatu, luk i papriku. Miješati.
6. Salatu prelijte pripremljenim preljevom. Prije posluživanja promiješajte.

Sa svježim krastavcima

Opcija brzog kuhanja koja je savršena za međuobrok.

Sastojci:

• šunka - 220 g;
• sol;
• krastavac - 2 kom.;
• maslinovo ulje;
• jaje - 2 kom. kuhano;
• majoneza;
• svježe gljive - 220 g;
• sir - 120 g parmezana;
• luk - 1 glava.

Priprema:

1. Nasjeckajte luk. Nasjeckajte gljive.
2. Zagrijte tavu, dodajte ulje i stavite gljive i luk. Pržiti.
3. Šunku nasjeckajte na kockice. Jaja skuhati i usitniti. Sir naribati na srednje veće ribež.
4. Za miješanje svega. Sol. Ulijte majonezu i promiješajte.
5. Predjelo stavite na tanjur i ukrasite narezanim kriškama krastavca.

Salata sa šunkom i prženim gljivama

Salata se ispostavlja elegantnom i sočnom. Ugodna alternativa dosadnom Olivieru.

Sastojci:

• šampinjoni - 100 g;
• korijen celera - 120 g;
• jaje - 2 kom. kuhano;
• crni papar;
• šunka - 160 g;
• maslinovo ulje;
• majoneza - 3 žlice. žlice;
• kiseli krastavci - 3 kom.

Priprema:

1. Narežite jaja. Gljive nasjeckajte i popržite u tavi na ulju. Dodajte nasjeckani celer. Zatamnite dok ne omekša.
2. Krastavac, šunka, narezana na male kockice. Dodajte prženje i jaja. Sol. Ulijte majonezu i promiješajte. Pospite paprom.

Kako bi gljive bile sočnije i imale lijepu boju, preporučuje se prženje ne samo na maslinovom ulju, već u mješavini maslaca i sastojaka masline. Kremasta komponenta može se zamijeniti ghee -om.

S kineskim kupusom

Vitaminska salata dobra je u bilo koje doba godine, ali posebno preporučujemo pripremu zimi, kada tijelu nedostaju vitamini.

Sastojci:

• Kineski kupus - 0,5 vilice;
• mljeveni crni papar - 0,5 žličice;
• šunka - 160 g;
• morska sol;
• šećer - 0,5 žličice;
• kisele gljive - 160 g.

Priprema:

1. Nasjeckajte manji kupus. Sol. Dodajte šećer i zgnječite rukama za mekoću.
2. Šunku narežite na trakice. Ocijedite marinadu iz gljiva. Pošaljite u kupus.
3. Ulijte majonezu. Dodajte papar i promiješajte.

Ukusna salata "Muški san"

Ova salata je tako nazvana s razlogom. Pokazalo se da je izdašan i ukusan, a što je najvažnije, vrlo se jednostavno priprema. Kuhanjem se može nositi svaki muškarac, čak i onaj koji nikada nije kuhao salate.

Sastojci:

• šunka - 250 g;
• listovi zelene salate;
• pileći file - kuhano 250 g;
• rajčice - 2 kom.;
• kisele gljive - 200 g;
• sol;
• jaje - 2 kom. kuhano;
• majoneza;
• luk - 1 glava.

Priprema:

1. Šunku nasjeckajte na trakice. Luk, narezan na pola prstena, prelijte kipućom vodom kako biste uklonili gorčinu. Piletinu natrgajte na vlakna. Usitnite jaja. Pomiješajte pripremljenu hranu.
2. Ocijedite marinadu iz medenih gljiva i pošaljite u salatu. Ulijte majonezu. Sol. Miješati.
3. Stavite listove salate okolo na jelo. Na vrh stavite salatu. Rajčice narežite na ploške i ukrasite predjelo.

Originalni recept s palačinkama od jaja

Ako ste umorni od uobičajenih salata koje desetljećima ukrašavaju svečanu gozbu, predlažemo pripremu neobičnog predjela. Jednostavan je za pripremu, donijet će novitet i zato moli za stol!

Sastojci:

• sol;
• šunka - 320 g;
• papar;
• narezani marinirani šampinjoni - 400 g;
• majoneza;
• jaje - 4 kom. kuhano;
• maslinovo ulje;
• luk - 1 glava.

Priprema:

1. Nasjeckajte luk. Pošaljite u zagrijanu tavu s maslacem. Pržiti.
2. Jaja istucite vilicom. Trebali biste dobiti homogenu masu.
3. Luk izvadite na tanjur. Ispecite dvije palačinke u tavi i narežite na trakice.
4. Šunku narežite na trakice. Ocijedite gljive.
5. Pomiješajte sve pripremljene sastojke. Sol. Pospite paprom. Ulijte majonezu. Promiješajte i ostavite četvrtinu.