Salata od pileće jetre i korejske mrkve. "Zimushka" salata s pilećom jetrom i korejskom mrkvom Salata s korejskom mrkvom i jetrom

Kalorični sadržaj: Nije navedeno
Vrijeme kuhanja: Nije navedeno

Jetra je toliko svestran proizvod da se od nje mogu pripremati prva jela (juhe), druga jela (sve vrste umaka, gulaša pa čak i kotleti), ali i salate neopisive ukusnosti. Jetrene salate imaju toliko izražen okus da se ne mogu pomiješati ni s čim drugim. Salata od jetre Delight već je nekoliko puta bila na mom svečanom stolu, ali joj se gosti još uvijek dive. Za salatu uvijek koristim drugačiju jetru: pileću, svinjsku ili goveđu. U svakom slučaju, dobivate ukusnu salatu od jetre korejske mrkve, kiseli krastavac i luk. Ovaj nije ništa manje ukusan.
Za one koji vole jetru, nema velike razlike kakva je to jetra. I ja osobno volim piletinu jer je uvijek jako nježna i meka. Svinjetina i govedina imaju izraženiji okus.



Potrebni proizvodi:

- 300 grama jetre;
- 2-3 kisela krastavca;
- 200 grama ukiseljene korejske mrkve;
- 1 luk;
- sol i malo šećera po ukusu;
- 1 žlica. l. ocat;
- 180 grama bilo koje vrste majoneze.

Korak po korak recept sa fotografijom:

Očistim jetru, odrežem filmove i kuham je u slanoj vodi ne više od 20 minuta. Postoji pravilo kojeg se uvijek pridržavam: jetrica kratko prokuhati da ne postane drvena. Jetricu ohladim i narežem na duguljaste trakice.




Kiseli krastavci na isti način narezani na pruge. Čistim rukama lagano stisnem da ih višak salamure ostavi.




Sitno nasjeckani luk prelijte mješavinom vode i octa, dodajte malo šećera i promiješajte. Pustim da se luk marinira oko 15 minuta, a zatim izlijem marinadu.




U zdjelu za salatu počinjem savijati slojeve zelene salate. Sjeckana jetrica će ići kao prvi sloj, lagano prelijte majonezom za salatu. Najneutralnijeg je okusa i ne nadvladava okus glavnih proizvoda. Na jetricu sam stavila i sloj kiselog luka. Pogledajte i ovu.

Ponovno pospite majonezom.




Na vrh stavim sloj kiselih krastavaca,




a zatim ukiseljene korejske mrkve.






Obilno pospite slojem majoneze




i opet u krug ponovite sve slojeve salate. I dalje mi se jako sviđa, preporučam ga i vama.




Salatu ukrasim bilo kojim zelenilom i stavim u hladnjak da se namače.




Namočenu gotovu salatu od jetre "Delight" s korejskom mrkvom, kiselim krastavcima i lukom serviram na stol i častim sve goste koji se vesele omiljenoj salati.






Dobar tek!

S početkom blagdana, svaka žena ima zagonetku: što kuhati? Za ljubitelje, možete napraviti ukusne i zdrava salata s jetrom i mrkvom na korejskom. Svaki gurman ne može odbiti ovo jelo.

Salata je jedna od najjednostavnijih za pripremu i ima istančan okus, koji uključuje ne samo jetru i korejski stil, već i luk. Za pripremu ovog jela morate uzeti:

• Pola kilograma jetre
• Srednji luk
• 300 grama mrkve
• Biljno ulje
• Ocat
• Majoneza

U početku se luk oguli. Posoli se, popapri i stavi na keramičku ili staklenu ploču. Na luk se dodaju dvije žlice od šest posto. Ako takav proizvod nije pronađen u vašoj kuhinji, onda možete koristiti devet postotni ocat, koji je prethodno pomiješan s vodom u omjeru 1: 2.

Luk se mora ostaviti nekoliko sati u hladnjaku kako bi se marinirao.

Dok se luk marinira uzima se jetrica, namače se u vodi desetak minuta, opere i osuši. Poljupci svinjska jetrica mora se izrezati na tanke ploče od 1,5-2 centimetra.

U prethodno zagrijanom biljno ulje na to je potrebno položiti jetrica i dobro pržiti. U početku se proizvod mora držati na jakoj vatri 5 minuta, a zatim kuhati u tavi 25 minuta.

Da bi jetrica bila mekana, zabranjeno ju je soliti tijekom prženja i prije toga.

Nakon jetre, mora se staviti u cjedilo 20 minuta. To će joj dati priliku ne samo da se ocijedi, već i da se ohladi. Nakon što se jetra ohladi, reže se na trakice.

Recept za salatu je prilično jednostavan da ga može kuhati svaka domaćica početnika.

Kuhanje lisnate salate

Ako želite da salata bude ne samo ukusna, već i izgleda ukusno, onda možete pripremiti salatu od lisnatog tijesta s jetrom i mrkvom. Uključuje:

• Svinjska jetra
• Čvrsto
• Majoneza
• korejska mrkva
• Maslac

Za pripremu jela jetra se kuha u slanoj vodi. Nakon što se ohladi mora se naribati. Dobivena masa mora se pomiješati s umakom od majoneze i staviti na tanjur.

Ulje se prethodno ohladi u zamrzivaču. Mora se držati tamo dok ne postane tvrdo.

Sljedeći sloj je naribani maslac u zdjeli za salatu.

Prije pripreme salate, tvrdo kuhana jaja se skuhaju, utrljaju na krupno ribanje, polože u sloj na tanjur i premažu majonezom.

Posljednji sloj je korejska mrkva. Budući da je ovaj vrlo sočan, ne možete ga namazati majonezom. Ali ako se pojavi želja, nitko vam to neće zabraniti.

Mašta će vam priskočiti u pomoć u ukrašavanju salate. Ovdje se mogu koristiti svi proizvodi i ideje.

Ovaj će imati nježnog okusa... Zahvaljujući prisutnosti mrkve u korejskom stilu, u okusu ćete čuti dašak svježine, što će začiniti salatu.

Korištenje palačinki u izradi salata

Ako želite biti originalni, onda možete pripremiti salatu s jetrom i mrkvom na korejskom i. Da biste pripremili ovo jelo, prvo morate ispeći tanke palačinke. Mogu biti i normalne i jetrene.

Ova salata zahtijeva da se salata slaže u slojevima. Stavite jednu palačinku na donji sloj tanjura.

Prije kuhanja potrebno je temeljito isprati jetru, izrezati je na tanke kriške i prokuhati ili pržiti u suncokretovom ulju, ohladiti.

Zatim se jetra utrlja na krupno ribanje, položi na palačinku i prelije umakom od majoneze. Sljedeći sloj trebao bi biti luk, prethodno je oguljen, izrezan na pola prstena i pržen.

Za to možete koristiti i maslac i maslac. Zatim se na luk stavlja još jedna palačinka, koja je na vrhu podmazana majonezom.

Za pripremu sljedećeg sloja salate morate uzeti šampinjone od gljiva. Moraju se temeljito oprati, izrezati na kriške i pržiti u biljnom ulju.

Nakon što se gljive ohlade, moraju se staviti u zdjelu za salatu i začiniti majonezom. Kako biste začinili okus, morate koristiti svježe. Ili se sitno nasjecka, ili nariba i namaže po vrhu.

Posljednji sloj salate je palačinka, koja se ukrašava vašim omiljenim proizvodima, ovisno o preferencijama domaćice.

Postoji mnogo salata koje koriste jetru i korejsku mrkvu. Gore navedeno kuhanje je jedno od najjednostavnijih.

Unatoč tome, salate su vrlo ukusne i slane. Jela su vrlo nježnog okusa, a ujedno su i zadovoljavajuća. Svaka domaćica u kuhinji može skuhati nešto od ovoga, na primjer, od jetre mrkve i jaja:

Predlažem da kuhate jednostavno i vrlo ukusna salata od dostupnih sastojaka. Pileća jetrica - zdrava i ukusan proizvod... Korejske mrkve vole mnogi. Dodavanje kiselih ili kiselih krastavaca dat će pikantan okus, a luk će se skladno "uklopiti" u ovu salatu i svjež i ukiseljen. Ako ste mrkvu kupili gotovu, kuhanje će potrajati vrlo malo.

Dakle ovdje pravi proizvodi za salatu sa pileća jetra i korejske mrkve. Možete dodati svoje omiljeno zelje po ukusu.

Jetru isperite i kuhajte 20-25 minuta. Jetru možete prepoloviti kako biste skratili vrijeme kuhanja. U međuvremenu možete ukiseliti luk tako da ga narežete na male kolutiće ili poluprstenove. Za jedan srednji luk trebat će 1/2 žličice. šećera, 1/4 žličice. sol, 1 žlica. 9% octa i 100 ml kipuće vode.

Krastavce narežite na duge trake.

Kuhanu jetricu malo ohladite i također narežite na dugačke kockice.

Stavite pripremljenu hranu u zdjelu za salatu, dodajte majonezu. Salata od pileće jetre i korejske mrkve je skoro gotova.

Možete dodati češnjak, začinsko bilje, papar po ukusu. Prebacite salatu i poslužite. Kombinacija sastojaka je predivna, vrlo skladna. Nježna jetra, ljuta mrkva, hrskavi krastavci i kiseli luk - jako je ukusno!

Detaljan opis: Recept za salatu od jetre i korejske mrkve od Gourmet Chefa i domaćica iz raznih izvora.

Sama jetra je vrlo originalnog okusa, ali ako je kombinirate s korejskom mrkvom, dobivate još zanimljiviji raspon okusa. Korjenasto povrće malo prigušuje poseban okus iznutrica i dodaje pikantan okus. Dodatne komponente u salati s goveđa jetra a korejske mrkve omogućuju postizanje istinskog sklada. Jela ispadaju svijetla, neobična, ali uvijek iznimno ukusna.

Salata od jetre s korejskom mrkvom

Salata u korejskom stilu s jetrom i mrkvom ispada svečana, izvanredna i aromatična. Jetra se ne ističe, okus joj je malo prigušen, zbog čega će takvo jelo s užitkom jesti čak i oni koji baš i ne vole ovu iznutricu.

Za salatu s jetrom i korejskom mrkvom potrebno vam je:

• 300 gr. pileća jetra;
• 150 g korejska mrkva;
• 200 gr. konzervirani kukuruz;
• 2 glavice luka;
• 160 g majoneza;
• 35 gr. kopar;
• 5 gr. sol;
• 40 gr. ulja.

Salata od jetre i korejske mrkve:

1. Jetra se opere, svi filmovi su odrezani. Nakon pripreme masu izliti u tavu, dodati ulje i pržiti pet minuta. Zatim ohladite i narežite na male komadiće.
2. Luk oguliti, nasjeckati na tanke ploške, staviti u tavu, dodati ulje i pržiti.
3. Kukuruz se baci u cjedilo, marinada se pusti da se ocijedi.
4. Korejska mrkva je izrezana na nekoliko komada.
5. Sve proizvode izlijte u zdjelu za salatu, prelijte majonezom i pomiješajte žlicom.
6. Zelenilo se opere i nasjecka, pospi po posudi.

Savjet: kako bi jetrica bila nježnija i ne previše gorka, preporuča se iznutrice prije prženja oko 30 minuta namočiti u mlijeku.

Salata od jetre i mrkve na korejski način

Ova jednostavna interpretacija korejskog jela ima svoje prednosti. Troškovi rada i novca su minimizirani, a rezultat je ugodno ugodan. Ispada, iako jednostavno, ali ukusno i ne sasvim obično jelo, koje se može kuhati i na praznik i na običan dan. I u ovom slučaju, možete uzeti apsolutno bilo koju jetru. U tom pogledu nema jasnih zahtjeva, vrijedi se osloniti isključivo na osobne preferencije okusa.

Ne postoji video tema za ovaj članak.

Za salatu od jetre s korejskom mrkvom potrebno vam je:

• 300 gr. bilo koja jetra;
• 300 gr. korejska mrkva;
• 2 glavice luka;
• 50 gr. grašak u konzervi;
• 80 gr. majoneza;
• 4 gr. sol;
• 5 gr. papar;
• 20 gr. ulja.

Salata od jetre u korejskom stilu s mrkvom:

1. Ogulite luk i nožem ga nasjeckajte na tanke kolutiće.
2. Jetra se opere, očisti, po mogućnosti, od svih filmova i izreže na komade.
3. Luk se stavi u tavu, ulije u maslac i prži.
4. U tavu dodajte jetricu i pržite oko sedam minuta.
5. Na kraju kuhanja posolite i popaprite.
6. Jetricu i luk rasporedite na salvetu, osušite i ohladite, ulijte u zdjelu za salatu.
7. Marinada se filtrira od graška i također stavlja u zdjelu za salatu.
8. Mrkvu malo nasjeckajte i dodajte u drugu hranu.
9. Sve prelijte majonezom i pomiješajte žlicom.

Pročitajte također: Recepti za salate u restoranima sa fotografijama

Savjet: umjesto luka možete koristiti zeleni. U tom slučaju ne trebate ga pržiti, samo ga sitno nasjeckajte.

Salata od jetre s korejskom mrkvom

Ova kombinacija proizvoda nije sasvim uobičajena. Pržene gljive u salati jednostavno izgledaju nevjerojatno, daju joj poseban šarm i milost. Čak i jetra izgleda vrlo drugačije zahvaljujući ovoj komponenti. Okus je toliko bogat i višeslojan, čak i blago kontrastan, da nehotice izaziva iznenađenje i divljenje. Doista, i originalan je i neobično ukusan.

Za salatu s korejskom mrkvom i jetrom trebate:

• 500 gr. goveđa jetra;
• 500 gr. korejska mrkva;
• 4 glavice luka;
• 500 gr. gljive;
• 160 g majoneza;
• 30 gr. ulja.

Korejska salata od mrkve i jetre:

1. Luk se oguli i opere, posloži na dasku i nasjecka nožem na polovice kolutića. Nakon što se izlije u tavu, dolije uljem i prži.
2. Jetra se dobro opere, uklone se folije i izrežu na male komadiće, izliju u tavu na luk i prže još oko 7 minuta.
3. Korejska mrkva se isječe na par komada da bude kraća.
4. Gljive se operu, sortiraju, ogule film s klobuka i izrežu na male komadiće. Izlijte ih u tavu s uljem i pržite dok vlaga ne ispari.
5. Sve za ovaj trenutak pripremljene proizvode ulijte u zdjelu za salatu, dodajte majonezu i promiješajte žlicom.

Savjet: u ovom receptu mogu se koristiti apsolutno sve gljive, ali salata je ukusnija sa šampinjonima. U procesu prženja možete dodati i malo češnjaka koji će predjelo dodati okus i aromu.

Korejska salata od mrkve i jetre

Miris i ugodan slatko-kiseli okus kiselih krastavaca savršeno se uklapa u cjelokupnu skladnu sliku. Ispada pomalo začinjeno jelo s izraženom pikantnošću, koje se uz sve to može nazvati i nježnim, koliko god paradoksalno zvučalo. Čini se da su svi proizvodi vrlo jednostavni, a salata s korejskom mrkvom ispada slična delicijama. Vrlo ukusno i neobično.

Za salatu s jetrom i korejskom mrkvom potrebno vam je:

• 400 gr. pureća jetra;
• 150 g korejska mrkva;
• 3 srednja kisela krastavca;
• 3 velika jaja;
• 1 luk;
• 15 gr. peršin;
• 80 gr. majoneza;
• 2 gr. sol;
• 4 gr. papar;
• 5 gr. crni senf.

Salata od jetre i korejske mrkve:

1. Prije svega stavite pureću jetru u posudu i podlijte vodom i namačite 30 minuta. Nakon tog vremena, iznutrice se vade, peru.
2. Lonac napunite vodom, posolite i stavite na štednjak. Jetra se već ulije u kipuću vodu i kuha oko 40 minuta.
3. Jaja se stavljaju u lonac, napune vodom i kuhaju. Ovaj proces će trajati oko 12 minuta. Nakon što se kipuća voda ocijedi, a sama jaja se prelije hladnom vodom i ohlade u njoj, a zatim se očiste.
4. Peršin se opere i osuši.
5. Ogulite i isperite luk u vodi.
6. Žumanjke se odvoje od bjelanjaka. Žumanjci se stave na stranu, a vjeverice se narežu na trakice.
7. Oprane krastavce režu na isti način.
8. Kuhana jetra također se nareže na tanke trakice.
9. Luk se nareže na polovice kolutića i pritisne rukama da iz njega počne izlaziti sok.
10. Svi pripremljeni proizvodi izliju se u zdjelu za salatu, tamo se dodaju korejska mrkva i papar.
11. Žumanjci se obojaju i pomiješaju s majonezom i senfom, ovoj smjesi se doda sol.
12. Svi proizvodi se prelije s dobivenim preljevom, pomiješaju.
13. Premažite salatu i ukrasite peršinom.

Savjet: Da biste provjerili je li jetrica spremna, trebate je probušiti čačkalicom. Dobivena bistra tekućina ukazuje na spremnost iznutrica.

Salata od jetre i mrkve na korejski način

Ovo je potpuno samodostatno jelo koje vam može brzo utažiti apetit. Salata je postavljena u obliku ravnomjernih slojeva, zbog čega ima nevjerojatno profinjen izgled... Okus mu je nježan, a istovremeno pikantan. Ovaj učinak postignut je zahvaljujući korištenju mrkve, maslaca i sira u njemu. Kombinacija s jetrom nije samo učinkovita, već i profinjena.

Za salatu od jetre s mrkvom na korejskom trebate:

• 400 gr. svinjska jetra;
• 150 g sir;
• 3 velika jaja;
• 160 g majoneza;
• 50 gr. maslac;
• 150 g mrkva na korejskom.

Korejska salata s jetrom i mrkvom:

1. U početku se jetra opere i odvoji od filmova. Tek nakon što se te radnje poduzmu, stavlja se u lonac koji je već napunjen posoljenom vodom i kuhan. Kuhano se ohladi i utrlja na ribanje.
2. Nasjeckana jetrica pomiješa se s majonezom i rasporedi po dnu zdjele za salatu.
3. Ulje se mora staviti u zamrzivač i tamo držati dok se potpuno ne stvrdne. Tvrdo ga naribajte i stavite na jetru.
4. Jaja se stavljaju u lonac s vodom i kuhaju ne više od dvanaest minuta, a zatim se kipuća voda ocijedi i uroni u ledenu vodu i ohladi u njoj. Zatim ga očiste, utrljaju istim ribanjem kao i maslac, stave u salatu, premažu majonezom.
5. Sir sameljite na ribež i rasporedite ga u sljedeći sloj, premažite majonezom.
6. Mrkvu narezanu na sitnije ocijedite od tekućine i posljednju premažite. Izuzetno je nepoželjno impregnirati ga majonezom, već je prilično sočan. I u ovom slučaju, jelo će izgubiti svoju šarenost.

Savjet: maslac je bolje utrljati ne u zdjeli, već izravno preko salate. Tako će se moći izbjeći stvaranje grudica koje su toliko nepoželjne u jelu. Naravno, ovaj sloj ne treba impregnirati majonezom.

Salata od jetre i korejske mrkve nevjerojatno je jelo koje zaslužuje pažnju i priznanje. Uz to što predjelo ispada jako ukusno, tako zdravo. Zahvaljujući začinjenoj mrkvi, okus iznutrica je prigušen, manje oštar, čak i delikatan. Zato takvi recepti korejska jela i može se smatrati jednim od naj najbolje opcije, u kojem je jetra uključena među glavne komponente.

Mesne salate uvijek su vrlo zasitne, a ako se radi o salati s jetrom i korejskom mrkvom, onda ćemo sitnosti dodati jedinstven okus. U ovoj salati svaki sastojak je vrhunac, oduzmite bilo koji i okus nije isti! Bilo koja jetra prikladna je za kuhanje, po vašem ukusu. Uz pileća jetrica salata će biti mekša, a uz goveđu jetrica bogatijeg okusa. Svinjska jetrica je u ovom slučaju ipak nešto neutralno. Probali smo ovo jelo s drugačijom jetrom i smatramo da nam je govedina omiljena! Ako je moguće, uzmite ga točno.

Pročitajte također: Recepti za salate od kiselih krastavaca sa fotografijama

Salata od jetre s korejskom mrkvom: sastojci

• Jetra po ukusu (govedina, svinjetina, piletina, pureća) - 0,5 kg
• 300 gr. korejske mrkve
• 2 velika luka
• Majoneza po ukusu
• malo octa 6%
• Crni mljeveni papar, sol
• Biljno ulje za prženje jetre

Salata od jetre i korejske mrkve: kuhanje

U pripremu ove salate dodaje se samo gotova mrkva na korejski način, osim ako to, naravno, ne radite sami. Ostatak hrane potrebno je pripremiti. A počet ćemo s lukom koji treba oguliti i nasjeckati na trakice. Stavite luk u zdjelu, pokapajte octom, pospite crnim paprom i lagano posolite, promiješajte i ostavite da se marinira.

Jetricu narežite na ploške debljine oko 2 centimetra i pržite u tavi na biljnom ulju dok ne omekšaju. Pritom lagano posolite jetru. Spremna jetra treba ohladiti, a zatim narezati na trakice. Alternativno, jetrica se može kuhati, ali će biti ukusnija s prženom!

Ukiseljeni luk ocijedite i dodajte na jetrica. Promiješajte i začinite majonezom. Zatim pošaljite korejsku mrkvu. Probajte salatu od soli. Obično nije potrebno dodavati sol.

Ponovo sve dobro izmiješajte i salata s jetricama i korejskom mrkvom je gotova!

Zasićenost takve salate omogućuje vam da je koristite kao samostalno hladno drugo jelo, plus pire krompir ili tjestenina za prilog. Ako radite salatu s jetrom i korejskom mrkvom svečani stol zatim nemojte posluživati ​​u velikim zdjelicama za salatu. U pravilu poslužuju manje porcije iz malih zdjela za salatu. Poslužujući salatu u velikom zdjelu, riskirate da će gosti samo njih pojesti 🙂 Salata je jako zadovoljna!

Salata od jetre s korejskom mrkvom

Sastojci

• 500 g jetrica (goveđa)
• 300 g korejske mrkve
• 150 g luka
• biljno ulje
• majoneza

Priprema

Luk narežite na pola prstena. Sirova jetra očistiti od filmova, sitno nasjeckati. Mrkvu narežite na trake od 2-3 cm. Luk popržite na biljnom ulju. Dodati džigericu, posoliti, pržiti dok ne omekša (oko 5-7 minuta).
Pustite da se ohladi. Pomiješajte jetricu i mrkvu. Začinite majonezom.

Dobar tek!

Anastazija Skripkina

Recept dodan 01.05.2007

Poslati prijatelju
verzija za tiskanje

• Dom
• salate
• Povrće
• Salate od mrkve

• Dom
• salate
• Salate s majonezom

• Dom
• salate
• Salate od jetre

S početkom blagdana, svaka žena ima zagonetku: što kuhati? Za ljubitelje jetre, možete napraviti ukusnu i zdravu salatu na korejski način s jetrom i mrkvom. Svaki gurman ne može odbiti ovo jelo.

Najlakši recept za salatu

Mrkva i jetrica za salatu

Salata je jedna od najjednostavnijih za pripremu i ima istančan okus, koji uključuje ne samo jetru i mrkvu na korejskom stilu, već i luk. Za pripremu ovog jela morate uzeti:

• Pola kilograma jetre
• Srednji luk
• 300 grama korejske mrkve
• Biljno ulje
• Ocat
• Majoneza

Pročitajte također: Začinjene rajčice za zimu recepti salate

U početku se luk oguli. Posoli se, popapri i stavi na keramičku ili staklenu ploču. Luku dodajte dvije žlice octa od šest posto. Ako takav proizvod nije pronađen u vašoj kuhinji, onda možete koristiti devet postotni ocat, koji je prethodno pomiješan s vodom u omjeru 1: 2.

Luk se mora ostaviti nekoliko sati u hladnjaku kako bi se marinirao.

Dok se luk marinira uzima se jetrica, namače se u vodi desetak minuta, opere i osuši. Cijela svinjska jetra mora se izrezati na tanke ploče od 1,5-2 centimetra.

U zagrijano biljno ulje u tavi stavite jetricu i dobro je pržite. U početku se proizvod mora držati na jakoj vatri 5 minuta, a zatim kuhati u tavi 25 minuta.

Da bi jetrica bila mekana, zabranjeno ju je soliti tijekom prženja i prije toga.

Nakon prženja jetrica stavite je u cjedilo na 20 minuta. To će joj dati priliku ne samo da se ocijedi, već i da se ohladi. Nakon što se jetra ohladi, reže se na trakice.

Recept za salatu je prilično jednostavan da ga može kuhati svaka domaćica početnika.

Kuhanje lisnate salate

Lisnata salata

Ako želite da salata bude ne samo ukusna, već i izgleda ukusno, onda možete pripremiti salatu od lisnatog tijesta s jetrom i mrkvom. Uključuje:

• Svinjska jetra
• Tvrdi sir
• Majoneza
• korejska mrkva
• Maslac

Za pripremu jela jetra se kuha u slanoj vodi. Nakon što se ohladi mora se naribati. Dobivena masa mora se pomiješati s umakom od majoneze i staviti na tanjur.

Maslac se prethodno ohladi u zamrzivaču. Mora se tamo držati dok ne postane tvrdo.

Sljedeći sloj je naribani maslac u zdjeli za salatu.

Prije pripreme salate, tvrdo kuhana jaja se skuhaju, utrljaju na krupno ribanje, polože u sloj na tanjur i premažu majonezom.

Posljednji sloj je korejska mrkva. Budući da je ovaj proizvod vrlo sočan, ne možete ga namazati majonezom. Ali ako se pojavi želja, nitko vam to neće zabraniti.

Mašta će vam priskočiti u pomoć u ukrašavanju salate. Ovdje se mogu koristiti svi proizvodi i ideje.

Ova salata će biti nježna. Zahvaljujući prisutnosti mrkve u korejskom stilu, u okusu ćete čuti dašak svježine, što će začiniti salatu.

Korištenje palačinki u izradi salata

Dodajte palačinke

Ako želite biti originalni, onda možete pripremiti salatu s jetrom u korejskom stilu i mrkvom i palačinkama. Da biste pripremili ovo jelo, prvo morate ispeći tanke palačinke. Mogu biti i normalni i jetreni.

Ova salata zahtijeva da se salata slaže u slojevima. Stavite jednu palačinku na donji sloj tanjura.

Prije pripreme jela potrebno je temeljito isprati jetru, izrezati je na tanke kriške i prokuhati ili pržiti u suncokretovom ulju, ohladiti.

Pročitajte također: Recepti za salatu od crvenog kupusa sa fotografijama jednostavni i ukusni

Zatim se jetra utrlja na krupno ribanje, položi na palačinku i prelije umakom od majoneze. Sljedeći sloj trebao bi biti luk, prethodno je oguljen, izrezan na pola prstena i pržen.

Da biste to učinili, možete koristiti i kremastu i suncokretovo ulje... Zatim se na luk stavlja još jedna palačinka, koja je na vrhu podmazana majonezom.

Za pripremu sljedećeg sloja salate morate uzeti šampinjone od gljiva. Moraju se temeljito oprati, izrezati na kriške i pržiti u biljnom ulju.

Nakon što se gljive ohlade, moraju se staviti u zdjelu za salatu i začiniti majonezom. Kako biste začinili okus, morate koristiti svježi krastavac... Ili se sitno nasjecka, ili nariba i namaže po vrhu.

Posljednji sloj salate je palačinka, koja se ukrašava vašim omiljenim proizvodima, ovisno o preferencijama domaćice.

Postoji mnogo salata koje koriste jetru i korejsku mrkvu. Gore navedene metode kuhanja neke su od najjednostavnijih.

Unatoč tome, salate su vrlo ukusne i slane. Jela su vrlo nježnog okusa, a ujedno su i zadovoljavajuća. Svaka domaćica u kuhinji može skuhati bilo koju od ovih salata, na primjer, od jetre mrkve i jaja:

Jeste li primijetili grešku? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter da nam kažete.

Ne obična, vrlo ukusna salata koja će ukrasiti svaki stol. Priprema je na prvi pogled teška, ali nije, sve je elementarno. A neobičan je okus vrijedan vremena.

Za kuhanje morate pripremiti sve sastojke, korejska mrkva se može kupiti ili domaća.

Jetru stavljamo u bilo koje prikladno jelo u kojem možete istući mikserom.

Tucite dok ne postane glatko.

Tucite dok ne postane glatko.

Razbiti jaje i umutiti.

Dodati brašno i umutiti.

Ispada tekuća homogena masa.

Pripremite tepsiju, ulijte ulje i pričekajte da se zagrije.

Jetrenu masu ulijte u tavu, pržite na laganoj vatri bez poklopca.

Kad je gornji dio potamnio pažljivo ga preokrenuti, ja koristim veliku lopaticu i kod mene se ne lome, ali ako se palačinka lomi, u redu je, ipak ju na kraju prerežete.