Pirjani kupus s gljivama u multicookeru Philips. Pirjani kupus s gljivama u sporom kuhaču. Pirjani grah sa zeljem i gljivama

Pirjani kupus s gljivama u laganom kuhaču (bork, panasonic, redmond, polaris, scarlet, moulinex, vitek, phillips i drugi modeli) prema receptu ispada vrlo ukusno (osobito mladi kupus). Gljive daju jelu posebnu aromu i nevjerojatan okus.

Sastojci za kupus s gljivama u sporom štednjaku:

• ½ srednjeg kupusa;
• 250 g gljiva (mogu se koristiti šampinjoni);
• 1 srednji luk;
• 4 žlice. l. biljno ulje;
• sol, papar (grašak);
• Lovorov list.

Kupus s gljivama u sporom kuhaču: recept za kuhanje korak po korak

Kako kuhati kupus s gljivama u sporom kuhaču? Polovicu zelja nasjeckajte što tanje. Trljajte kupus i sol rukama. Nasjeckajte gljive i luk.

Koji način (program) i koliko vremena kuhati kupus s gljivama u sporom štednjaku. Aktivirajte program pečenja i pirjajte luk na ulju 5 minuta. do svijetlo zlatne boje. Dodati. Pržite još 5-8 minuta.

Dodajte zelje, zrna papra i lovorov list. Promiješati. Možete dodati još malo ulja. Nakon isključivanja programa prženja, uključite "Pirjanje". Postavite vrijeme na 1 sat. Pritisnite Start.

Dok se kupus s gljivama priprema u sporo kuhači, možete se odmoriti. Povremeno, otvaranjem poklopca, možete miješati jelo. Gotov kupus s gljivama izvrstan je prilog mesu. Dobar tek!

Pirjani kupus s gljivama u videu za sporo kuhanje

Ako više volite meso, prema povrću se odnosite blagonaklono i volite kuhati u sporom štednjaku, ovaj će vam recept zasigurno biti zanimljiv. Govorimo o vrlo ukusnom jelu pripremljenom uz pomoć električnog kuhinjskog pomoćnika pirjanjem. Kao što pokazuje praksa, pirjani kupus s gljivama u sporom kuhaču ispada mnogo mekši i ukusniji od onog kuhanog u tavi ili loncu. Stoga, ako ste ponosni vlasnik ovog prekrasnog lonca, svakako isprobajte ovaj recept. Možete koristiti bilo koje gljive (gljive, bukovače, bijele) i ako su bogate karfiol, dodati bijelom i nju.

Sastojci:

• 600 g bijelog kupusa;
• 500 g šampinjona;
• 40 g paste od rajčice;
• Po 1 luk, mrkva i rajčica;
• oko čaše vode ili gotove juhe;
• mješavina paprike po ukusu;
• žličica soli;
• desertna žlica šećera;
• malo biljnog ulja.

• Po želji, ovaj sastav nadopunite svježim češnjakom, par lovorovih listova i začinskim biljem. A ako dodate još malo povrća ( babura paprika, tikvice, patlidžan, bundeva), tada možete dobiti još luksuznije jelo - varivo od povrća s gljivama.

• Vrijeme kuhanja - 80 minuta.

Pirjani kupus s gljivama u receptu za sporo kuhanje s fotografijom:

Prije svega, gljive temeljito operite i narežite na tanke ploške. Operite kupus i nasjeckajte ne tako duge trake.

Ulijte kap ulja u posudu za kuhanje, stavite nasjeckane gljive i, koristeći funkciju "Prži", isparava vlagu iz gljiva bez zatvaranja poklopca aparata.

Dok sporo kuhalo radi svoj posao, u maloj količini ulja u tavi lagano ispržite kupus (dovoljno je četiri minute) na umjerenoj vatri, a zatim ulijte pola čaše vode (juhe) i pirjajte trećinu sat vremena ispod poklopca.

U međuvremenu ogulite i isperite ostatak povrća, luk nasjeckajte u veličini koja vam odgovara, mrkvu naribajte na krupno ribež, rajčicu narežite na male kockice.

Kad sva vlaga ispari iz gljiva i kad se osuše, ulijte nekoliko žlica ulja, bacite luk i mrkvu, promiješajte i pržite 4-5 minuta.

Na vrh stavite kupus i sjeckanu rajčicu.

Razrijedite u pola čaše (ili po želji punoj veliki broj tekućina u posudi) tijesto od rajčice zajedno sa svim začinima i ulijte u zdjelu s ostalim sastojcima (gljive s povrćem), pomiješajte. Zatvorite poklopac multivarke i postavite način "Ugasi" na 35 minuta.

Čim multicooker obavijesti o završetku procesa kuhanja, slobodno otvorite uređaj i rasporedite mirisno i ludo ukusno jelo od gljiva i povrća na tanjurima.

Dobar tek!!!

Višenamjenski kuhalo REDMOND RMC-M211. Snaga 860 W.

Srdačan pozdrav, Irina Kalinina.

Pirjani kupus s gljivama - izvrstan kao dodatak prilogu. Može donijeti mnoge dobrobiti, normalizirati probavni trakt i zasititi tijelo korisnim mikroelementima. Osim toga, pirjani kupus s gljivama može se koristiti kao nadjev za pite, pite, okruglice ili pite. Danas ćemo prikazati nekoliko recepata za kuhanje pirjanog kupusa s gljivama u sporom štednjaku.

Pirjani kupus sa šumske gljive kuhanje je vrlo jednostavno. Osim toga, ovo se jelo smatra proračunska opcija za obiteljska večera ili večeru, jer za kupnju potrebni sastojci bit će potrebno minimalno financiranje. Dakle, potrebni su nam sljedeći proizvodi:

• bijeli kupus - 1,3 kg;
• šumske gljive - 300 gr;
• mrkva - 1 kom;
• luk - 1 kom;
• suncokretovo ulje - 60 ml;
• tijesto od rajčice (može se zamijeniti sokom od rajčice, ali u drugom omjeru) - 2 žlice. l;
• kuhana voda - 1,5 više čaša;
• soli po vašem ukusu.

Kako kuhati pirjani kupus s divljim gljivama u sporom štednjaku.

1. Operite gljive, skuhajte u loncu na štednjaku.
2. Mrkvu i luk ogulite, mrkvu naribajte na krupnijem rende, luk nasjeckajte na male kockice.
3. Kupus sitno nasjeckajte na trakice.
4. Postavite multicooker na način prženja, ulijte suncokretovo ulje.
5. U zagrijano ulje stavite prethodno kuhane gljive, pržite 15 minuta.
6. Gljivama dodajte mrkvu i luk, povrće pržite još 15 minuta.
7. Kupus stavite u zdjelu i izlijte vodu.
8. Zatvorite multicooker, postavite način kuhanja i kuhajte povrće 30 minuta.
9. Prebacite multicooker u način kuhanja i jelo kuhajte još 40 minuta.
10. Na kraju programa kuhanja otvorite poklopac, posolite sadržaj i dodajte tijesto od rajčice. Za miješanje svega.
11. Ponovo postavite multicooker u način "dinstanja" i kuhajte jelo još 10 minuta.
12. Operite zelje i nasjeckajte ga nožem.
13. 5 minuta prije kraja kuhanja u sadržaj multicookera dodajte sitno sjeckano začinsko bilje, pomiješajte sastojke.

Po želji, gotovo jelo pospite crnim paprom i poslužite s kiselim vrhnjem.

Pirjani kupus s gljivama i rajčicom u laganom kuhaču

Želite li pirjani kupus s gljivama učiniti još bogatijim, ukusnijim i aromatičnijim?! Zatim pri pripremi upotrijebite svježu rajčicu. Upravo će ovaj proizvod vašem gotovom jelu dati okus bez premca i pojačati njegov blagotvoran učinak na tijelo.

Za kuhanje pirjanog zelja s gljivama i rajčicama u laganom kuhaču trebat će vam sljedeći sastojci:

• bijeli kupus - 400 gr;
• šampinjoni - 10 kom;
• luk - 1 kom;
• rajčice - 2 kom;
• suncokretovo ulje - 2 žlice. l;
• peršin i kopar - mala hrpa;
• sol, papar po vašem ukusu.

Kuhanje pirjanog kupusa s gljivama i rajčicama u polaganom kuhaču u fazama.

1. Gljive ogulite, operite i narežite na male, slobodne oblike.
2. Bijeli kupus sitno nasjeckajte nožem na trakice.
3. Kupus posolite i dodajte papar.
4. Luk ogulite, narežite na male kockice.
5. Rajčice opecite, ogulite i naribajte na krupnijem rende.
6. U posudu za kuhanje ulijte suncokretovo ulje.
7. Sve povrće pošaljite u zdjelu aparata, pomiješajte i po potrebi posolite.
8. Čvrsto zatvorite multivarku poklopcem, postavite način kuhanja, vrijeme kuhanja je 30 minuta.
9. Operite zelje, sitno nasjeckajte nožem.
10. 5 minuta prije kraja kuhanja u sadržaj multivarke dodajte začinsko bilje, pomiješajte sastojke.

Gotovo jelo možete poslužiti kao prilog ili samostalno sa svježim lepinjama od češnjaka.

Pirjani kupus dvije vrste s gljivama u sporom kuhaču

Ovaj recept pretpostavlja upotrebu kao jedan od glavnih proizvoda kiseli kupus... Zahvaljujući njoj gotovog jela ispada vrlo neobičnog okusa s karakterističnom kiselošću. Pirjani kupus dvije vrste s gljivama zasigurno će cijeniti vaše najmilije i zamolit će vas da ga kuhate uvijek iznova.

Sastojci koji su potrebni za kuhanje dvije vrste dinstanog kupusa s gljivama u sporom kuhaču:

• bijeli kupus - 550 gr;
• kiseli kupus - 150 gr;
• luk - 1 kom;
• mrkva - 1 kom;
• šampinjoni - 350 gr;
• biljno ulje - 2 žlice. l;
• kuhana voda - 1 više čaša;
• lovorovo lišće - 2 kom;
• šećer - mali prstohvat;
• sol i papar po ukusu.

Koraci kuhanja dvije vrste dinstanog kupusa s gljivama u sporom štednjaku.

1. Luk ogulite, operite i narežite na kockice.
2. Mrkvu ogulite, naribajte na krupnijem rende.
3. Gljive ogulite, narežite na male komadiće bilo kojeg oblika.
4. Bijeli kupus nasjeckajte nožem.
5. Postavite multicooker na način prženja, ulijte biljno ulje.
6. Pošaljite luk na zagrijano ulje, pržite 5 minuta.
7. Luku dodajte mrkvu, sve zajedno pirjajte još 5 minuta.
8. Dodajte gljive u posudu za kuhanje, produžite kuhanje u načinu prženja za još 10-12 minuta.
9. U posudu aparata dodajte bijeli kupus i kiseli kupus, lovorovo lišće, šećer, sol, papar i pomiješajte sastojke.
10. Sadržaj multicookera prelijte vodom.
11. Postavite uređaj na način dinstanja i jelo kuhajte 1 sat.

Gotov dinstani kupus dvije vrste s gljivama savršen je kao nadjev za pite ili okruglice, ili kao dodatak prilogu.

Pirjani kupus s gljivama i mesom u laganom kuhaču

Pirjani kupus može se čak poslužiti i kao neovisno jelo za ručak ili večeru. Da biste to učinili, samo mu morate dodati malo mesa. Zahvaljujući sastojak mesa, jelo će se pokazati bogatijim, zasitnijim i hranjivijim. Kako pravilno kuhati pirjani kupus s gljivama i mesom u laganom kuhaču, pročitajte u nastavku.

Popis potrebnih sastojaka:

• bijeli kupus - 750 gr;
• nemasno svinjsko ili goveđe meso - 450 gr;
• luk - 1 kom;
• mrkva - 1 kom;
• gljive (šampinjoni ili bukovače) - 250 gr;
• češnjak - 2 češnja;
• suncokretovo ulje - 2 žlice. l;
• voda - 1,5 više čaša;
• sol, papar po vašem ukusu.

Kako kuhati pirjani kupus s mesom i gljivama u sporo kuhači.

1. Meso operite, osušite papirnatim ubrusom i narežite na male kvadrate.
2. Kupus narežite nožem na trakice.
3. Gljive ogulite, ako su šampinjoni, samo operite bukovače. Izrežite na male komade bilo kojeg oblika.
4. Luk i mrkvu ogulite, luk narežite na kockice, mrkvu naribajte na krupnijem rende.
5. Češnjak protisnite kroz prešu ili naribajte na sitno ribež.
6. Postavite multicooker na način "prženja", ulijte suncokretovo ulje.
7. Kad se ulje zagrije, pošaljite luk i gljive u zdjelu. Sastojke pržite 10 minuta.
8. U sadržaj multicookera dodajte meso i mrkvu. Nastavite pržiti još 15 minuta.
9. U posudu stavite kupus i češnjak.
10. Posolite i popaprite sadržaj jedinice i dobro promiješajte.
11. Hranu prelijte vodom.
12. Postavite multicooker na način dinstanja i jelo kuhajte 1 sat pod zatvorenim poklopcem.

Pirjani kupus s gljivama. Video

Sastojci:

• 500 gr bijelog kupusa
• 2 žlice tijesto od rajčice
• 1 mrkva
• 200 gr bilo kojih gljiva (mogu se zamrznuti)
• 1 luk
• 4-5 žlica biljno ulje
• 200 ml vode
• sol, papar, lovorov list
• zeleni luk

Kupus je jednostavno i pristupačno povrće od kojeg možete smisliti mnogo različitih jela. To su salate, gdje se kupus koristi svjež, i svima omiljen, te jednostavno dobro pripremljeno dobro varivo. Lako se kuha od kupusa, jela od njega gotovo je nemoguće pokvariti. Vrlo je prikladno što se kupus može koristiti gotovo cijele godine, povrće je dobro uskladišteno, a pritom ne gubi vitamine i hranjive tvari sadržane u njemu. Danas smo na jelovniku dinstali kupus s gljivama u sporo kuhači.

Pirjani kupus jednostavno je jelo, međutim u njegovoj pripremi postoje male tajne. Svakako prvo ispržite svo povrće, ne zaboravivši dodati malo paste od rajčice. Ljeti ga možete jednostavno zamijeniti svježim rajčicama. Pirjani kupus s gljivama ispada vrlo ukusan i mirisan, koji ćemo danas kuhati u sporom kuhaču. Ovo jelo je apsolutno nemasno, a i vegetarijanci će ga cijeniti. Po želji možete dinstati kupus i govedinu, mljeveno meso ,.

Kuhao sam kupus s gljivama u VES Electric multi-kuhalu SK-A12. Ispalo je super, preporučujem ga svima!

Način kuhanja

1. 
   Pripremiti potrebni proizvodi... Uklonite gornje lišće s glavice kupusa, ogulite luk i mrkvu. Operite sve. Odmrznite gljive i dobro ih iscijedite iz tekućine.
2. 
   Postavite način "Prženje" na ploči višenamjenskog kuhala, dodajte malo biljnog ulja. U zdjelu stavite mrkvu naribanu na ciklu, pržite 2-3 minute i dodajte luk narezan na pola prstena. Miješajte dok ne porumeni.
3. 
   Slano povrće stavite na tanjur, ulijte još malo ulja u multivarku i stavite komade gljiva. Prethodno ih treba rezati, ali gljive nemojte samljeti previše, njihovi komadi se trebaju dobro osjetiti u jelu. Pržite 5-7 minuta.
4. 
   Vratite mrkvu i luk natrag u spor lonac, dodajte tijesto od rajčice ili kečap. Začinite solju i crnim paprom i promiješajte.
5. 
   Nasjeckajte bijeli kupus i pošaljite ga ostalim sastojcima.
6. 
   Sve zajedno pržite 10-15 minuta. Zatim prebacite multicooker u način rada "Quenching", dodajte vodu, dobro zatvorite poklopac i kuhajte 35-40 minuta. Povremeno provjeravajte ima li tekućine i promiješajte sadržaj zdjele. Nakon proteka vremena provjerite stupanj spremnosti kupusa. Ovdje se doista trebate voditi svojim ukusom: netko voli hrskavo, drugi voli dobro pirjano. Sukladno tome potrebno je prilagoditi vrijeme kuhanja. Isključite multicooker, stavite lovorov list, po želji dodajte začinsko bilje (peršin, kopar, zeleni luk). Pirjani kupus s gljivama obavezno ostavite stajati u zatvorenom multivarku oko pola sata. Tako će jelo postati ukusnije, a miris gljiva će se višestruko povećati.
7. 
   Poslužite ukusno u kombinaciji s kiselim vrhnjem, svakako ponudite

Kupus sa šampinjonima izuzetno je ukusan čak i kad je hladan. Samo su gljive i krumpir skladniji par. Pirjanje je prikladno povjeriti multicookeru.

Dodavanjem sok od rajčice, treba imati na umu da se njezin okus natječe s neopisivim buketom gljiva. A evo korijena peršina ili prstohvat muškatni oraščić idealno je naglašena nježna aroma šampinjona.

Pirjani kupus odlično se slaže s vrućim mrvica kaša, komad kuhane ribe, može se koristiti kao nadjev za okruglice i bilo koju domaću pečenicu.

Sastojci

• 500 g bijelog kupusa
• 300 g šampinjona
• 1 luk
• 2 žlice. l. biljno ulje
• 150 ml soka od rajčice
• 0,5 žličice mljeveni korijander
• 1/3 žličice kurkuma
• 1 žličica sol
• zelje

Kako dinstati kupus s gljivama u sporom kuhaču

1. Pogodno za ovo jelo kao mlado Bijeli kupus i kupus prošlogodišnje berbe. Oslobodite jaku glavicu kupusa bez ozbiljnih oštećenja od gornjeg mlitavog i prljavog lišća. Zatim isperite tekućom vodom i sitno nasjeckajte.

2. Žarulja bi trebala biti srednje veličine. Uklonite ljusku, sitno je nasjeckajte. Odgovara bijeli ili crveni luk.

3. Šampinjone operite tekućom vodom, pažljivo ih pregledajte i uklonite sve nečistoće. Izrežite na male komade ili kriške. Bukovače možete koristiti i kao alternativu šampinjonima, ali ove će gljive biti manje uočljive u jelu - to je zbog činjenice da su gljive gušće i izraženijeg okusa.

4. Ulijte malo ulja u posudu za kuhanje, zagrijte je na funkciji "Pečenje" (nekoliko minuta). Zatim nasjeckane gljive, kupus i repu prebacite u lonac.

5. Dodajte sol i začine. Možete staviti manje soli ako je sok od rajčice slan.