Smrznuti špinat s vrhnjem. Dinstani špinat s vrhnjem Špinat s vrhnjem i sirom recepti za kuhanje

Jako volim špinat, često ga kupujem i kuham od njega razna jela ili samo dodati salatama. Danas predlažem kuhati varivo od špinata s vrhnjem.

U ovom članku neću opisivati ​​koliko je špinat koristan.

Čitatelji blogova ”Recepti Španjolska kuhinja”Može se pročitati pod naslovom„ O proizvodima ”.

Dinstani špinat s vrhnjem

Unatoč činjenici da je ovo jelo od povrća dodamo vrhnje, ispada niskokalorično - 270 Kcal. po obroku. Energetska vrijednost špinata je samo 17,9 Kcal. po 100 gr. Pa, bolje je uzeti kremu s niskim udjelom masti. Obično kupujem karton od 16 - 18% vrhnja. Stoga se pirjani špinat s vrhnjem može savjetovati onima koji mršave.

Za pripremu 4 obroka potrebno nam je:

• 1 kg. svježi špinat
• 1 mladi luk
• 2 režnja češnjaka
• 4-5 žlica. žlice maslinovog ulja
• 200 ml. krema,
• 1/2 limunove korice,
• sol,
• mljeveni crni papar.

1. Operite špinat i uklonite sve umrljane listove, ako ih ima. Luk i češnjak ogulite i nasjeckajte. Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi i pirjajte luk i češnjak 4 do 5 minuta na laganoj vatri.

2. Dodajte špinat i dobro promiješajte. Malo pojačajte vatru. Pokrijte posudu poklopcem i nastavite pirjati još 10 minuta dok sva tekućina ne ispari. Ne zaboravite ponekad sve pomiješati.

3. Ulijte vrhnje i posolite. Špinat nastavite pirjati na laganoj vatri još 5 minuta. Malo začiniti i dodati koricu limuna, narezanu na tanke trakice.

Pirjani špinat s vrhnjem posložite na tanjure i poslužite vruće.

Dobar tek!

Predlažem da poslušate poznatu pjesmu "Bésame mucho" u izvedbi Cesaria Evora - "bosa noga" (1941-2011)... Govorila je bosa u znak solidarnosti sa siromašnima. Pjesmu "Bésame mucho" napisala je 1940. mlada Meksikanka Consuelo Velazquez Torres(1916.-2005.) I vrlo brzo postala jedna od najpoznatijih pjesama 20. stoljeća. Izvodili su je mnogi pjevači i pjevači. Beatlesi su ovu pjesmu često izvodili na svojim koncertima, iako nije snimljena na disku. Paul McCartney priznao je da ga je ova pjesma bolero inspirirala na stvaranje poznate pjesme "Yesterday".

Špinat ima izvrsnu hranu ukus, niskokaloričan je i bogat mineralima u tragovima (poput željeza). Stoga je špinat jednako dobar za dijetalnu i niskokaloričnu prehranu. Svježe lišće špinata nije uvijek dostupno za prodaju, ali ako ste ljubitelj ovog proizvoda, onda je ovaj recept za vas.

Smrznuti špinat s vrhnjem možete kuhati za prilog za deset minuta. Brzo je.

Sastojci:

• smrznuti špinat - 400 g;
• žarulja;
• vrhnje 12% - 100 ml;
• žlica biljnog ulja, sol i papar.

Priprema:

Paket špinata izvadite iz zamrzivača, a smrznuti špinat nožem nasjeckajte na male komadiće. Ostavimo ih na stolu radi odmrzavanja i malo omekšavanja. Nema potrebe za posebnim odmrzavanjem.

Luk sitno nasjeckajte i počnite ga pirjati u tavi na ulju. Ne pržite luk, samo ga malo propirjajte da se luk zasiti uljem i postane proziran.

Nakon par minuta u šerpu dodajte špinat, pomiješajte s lukom i poklopite posudu poklopcem da se luk i špinat zajedno skuhaju.

Nakon još pet minuta, u posudu ulijte 100 ml vrhnja (12% masti), promiješajte i pirjajte još nekoliko minuta. Sol i papar po ukusu.

Nekoliko žlica pirjanog špinata s vrhnjem može biti prilog uz ribu ili meso, a može i biti samostalno jelo... Kuhani špinat također je izvrstan dodatak kuhanom krumpiru ili riži.

Špinat i vrhnje - nježni i vrlo korisna kombinacija proizvoda. Od ove podloge možete napraviti juhe, dinstati povrće ili napraviti ukusan umak!

Kuhanje špinata s vrhnjem jednostavan je postupak, a jelo će se pokazati ukusnim i zdravim!

• Špinat, svjež ili smrznut 400 g
• Luk 1 kom.
• Češnjak 3-4 češnja
• Mlijeko ili vrhnje 150 ml.
• Biljno ulje 3 žlice. l.
• Sol 3 prstohvata
• Mljeveni crni papar 2 prstohvata

Sortirajte špinat. Ako koristite svježe smrznuti špinat, skuhajte ga u slanoj vodi bez odmrzavanja. Nakon što prokuha, špinat kuhajte 3-5 minuta.

Namočite špinat u hladnoj vodi 10-15 minuta. Zatim 2-3 puta isperite špinat u velikoj posudi s vodom. Oprani špinat osušite papirnatim ubrusom.

Nasjeckajte špinat.

Češnjak ogulite. Ili zdrobite češnjak bočnom stranom noža ili ga lako odmutite mlijekom (mali zubići čekića).

Luk narežite na male kockice.

Na zagrijanom biljno ulje ispržite režnjeve češnjaka. Čim češnjak počne dijeliti svoju aromu s uljem, ugodna aroma počet će se širiti kuhinjom. U ovom trenutku u tavu dodajte luk.

Luk popržite do svijetlo zlatno smeđe boje. Izvadimo režnjeve češnjaka, više nam neće trebati.

Prženom luku dodajte špinat. I pirjati pod poklopcem na laganoj vatri.

Kad se špinat dinsta dok ne omekša, dodajte vruće mlijeko ili vrhnje.

Dodajte vruće mlijeko.

Mlijeko zakuhajte, dodajte sol i crni papar. Špinat pirjajte na umjerenoj vatri.

Kad većina mlijeka ispari, maknite špinat s vatre.

Gotov kremasti špinat poslužite s mesom ili ribom.

Recept 2: krem ​​juha od špinata

Juha je vrlo nježna, bogata kremast okus... U isto vrijeme, juha je vrlo hranjiva!

• 200 g smrznutog špinata (pola standardnog pakiranja)
• 1 veliki krumpir
• 1 srednji luk
• 1 lovorov list
• 250 ml vrhnja (20%)
• Sol, svježe mljeveni papar

Za podnošenje:

• Krema
• Zelje po ukusu
• Krekeri

Odmrznite špinat.

Krumpir i luk ogulite i nasjeckajte.

Presavijte u loncu, prelijte povrće vodom tako da ga potpuno prekrije. Dodajte lovorov list, stavite na štednjak i kuhajte dok krumpir ne omekša 15-20 minuta.

Uklonite lovorovo lišće. Dodajte špinat u lonac, prokuhajte i kuhajte još nekoliko minuta. Posolite i popaprite po ukusu.

Maknite s vatre, tucite ručnim mikserom dok ne postane glatko.

Dodajte vrhnje i dobro promiješajte.

Okusite i po potrebi prilagodite količinu soli i papra. Gustoća juhe može se promijeniti i dodavanjem još juhe (vode) ili vrhnja.

Zagrijte juhu bez ključanja.

Poslužite ukrašeno vrhnjem, krutonima i sitno sjeckanim začinskim biljem.

Dobar tek!

Recept 3: juha od špinata s gljivama i vrhnjem

Kremasti okus juhe od gljiva, u kombinaciji s lišćem zelenog špinata, čini je atraktivnom i posebno ukusnom. juha ispada nemasna, jer se kuha bez mesa.

• Šampinjoni - 200 gr.,
• Luk - 1 kom.,
• Lovorov list - 1-2 kom.,
• Krema - 150-200 ml.,
• Svježi špinat - 100 gr.,
• Krumpir - 5 kom.,
• Sol po ukusu
• Crni papar - prstohvat

Najprije operite gomolje krumpira i ogulite ih. Zatim ih narežite na male kockice (kriške).

Nakon toga kriške nasjeckanog krumpira pošaljite u lonac s kipućom vodom.

Dodajte odmah malo soli, oguljeni luk, prstohvat, crni papar i lovorov list (1-2 kom. Po vlastitom nahođenju). Krumpir skuhajte do pola kuhanog. Dok se kuha, operite špinat.

Nasjeckajte ga sitno.

Gljive također operite, sitno nasjeckajte. Dakle, krumpir je spreman.

Doslovno nakon 15 minuta u juhu od krumpira dodajte nasjeckane šampinjone i vrhnje. Bacite sve sastojke buduće kremaste juhe od špinata i gljiva.

U juhu stavite nasjeckano lišće špinata.

Promiješajte. Posolite po ukusu. Kuhajte 5-7 minuta.

To je sve, kremasta juha od špinata s gljivama šampinjoni spremni!

Recept 4: pire od špinata s vrhnjem (fotografije korak po korak)

• 2 šalice kuhanog čvrsto nabijenog špinata (ako koristite smrznuti špinat, odmrznite i istisnite višak vode, ako je svjež, držite ga u vrućoj tavi nekoliko minuta dok ne "izblijedi" ili ga kuhajte na pari)
• 2 žlice maslac
• 1 žlica brašno
• 2/3 šalice nije jako gusto vrhnje(možete kuhati s mlijekom, također ispada ukusno)
• ¼ žličice muškatni oraščić
• sol i papar po ukusu
• paprika (po izboru)
• ½ šalice ribani sir parmezan ili romano (izborno)

Zagrijati se maslac u malom loncu. Dodajte brašno i kuhajte na srednje tihoj vatri, neprestano miješajući, jednu minutu.

Dodajte vrhnje i muškatni oraščić i kuhati uz povremeno miješanje još 2 minute. Umak bi se trebao zgusnuti.

Dodajte špinat, zagrijte 1-2 minute, posolite i popaprite. Po želji dodajte naribani sir i papriku, promiješajte.

U idealnom slučaju takav prilog treba poslužiti s velikim sočnim komadom fileta mignona s krvlju, ali pristaje gotovo svim jelima od mesa, peradi ili ribe. Prilikom posluživanja, špinat možete lagano posipati ekstra naribanim sirom i paprikom.

Recept 5: kremasta juha od špinata (sa fotografijom)

Ovu juhu od špinata najbolje je kuhati u loncu ili manjoj posudi s debelim dnom.

• svježi ili smrznuti špinat - 200 g
• krema - 200 ml
• maslac - 30 g
• sol - ½ žličice
• mljeveni crni papar, mljeveni muškatni oraščić - po ukusu
• peršin i grašak - za posluživanje

Prije svega, u lonac pošaljite mali komad maslaca. Neka se otopi.

Nakon ulja, špinat stavite u lonac. Ako za pripremu juhe koristite smrznuti špinat, nemojte ga prethodno odmrzavati. Svježi špinat mora se isprati u hladnoj vodi i narezati na velike komade. Pirjajte špinat.

Za smrznuti špinat vrijeme kuhanja je 3 minute. Za svježe će trebati malo duže, oko 7 minuta.

U sljedećoj fazi kuhanja špinatu dodajte 100 ml vrhnja (pola obroka). Juhu zakuhajte, ali nemojte kuhati.

Zatim ručnim mikserom spojite špinat s vrhnjem. Kao rezultat toga, morate dobiti više ili manje homogenu masu. Nemojte pokušavati umutiti smjesu ili učiniti da se špinat potpuno otopi u kremi. Samo nekoliko klikova na gumb blendera bit će dovoljno.

Takvu pire juhu najbolje je poslužiti na stolu toplu, dok je ukrašavate svježim peršinom i grašak... Juha od špinata je spremna!

Recept 6: pire krumpir s vrhnjem i špinatom

• oguljeni krumpir - 800 gr
• maslac - 100 gr
• češnjak - 2-3 češnja
• smrznuti špinat - 200 gr
• vrhnje 20-30% masti - 70 ml
• sol, papar - po ukusu

Krumpir skuhajte u slanoj vodi dok ne omekša. Dok se krumpir kuha, mi radimo špinat. U loncu otopite 50 g maslaca.

Stavite špinat i sitno sjeckani češnjak, kuhajte uz stalno miješanje 2-3 minute.

Ulijte vrhnje, posolite po ukusu i pirjajte na laganoj vatri 5 minuta.

Skinuti s vatre i prekinuti miješalicom.

Krumpir sameljite u pire od krumpira s preostalih 50 g maslaca.

Povezujemo se pire krompir sa špinatom i poslužite.

Recept 7: špinat s vrhnjem i pinjolima

• Špinat 250 g
• 1 žlica maslaca l.
• Maslinovo ulje 1 žlica l.
• Pinjol 1 žličica
• Krema 50 ml
• (bilo koji sadržaj masti)
• Luk 1 kom
• Češnjak 1 zub.
• Naribani muškatni oraščić 1 g
• Posolite 1 čips.

Uza svu svoju glomaznost, špinat je jako "ukuhan". Od dva gomila ovog zelenog blaga, rezultat je doslovno šaka gotovog jela.

Špinat treba pažljivo pripremiti. Najprije odrežite korijenje, ako ga ima, i glavni dio stabljika. Listove potpuno potopite u vodu. Zatim morate isprati svaki list pod tekućom vodom, odrezavši ostatak stabljike kuhinjskim škarama.

Pripremljeno lišće špinata treba staviti u cjedilo da se ocijedi višak vode. Naravno, sve će to biti puno brže i lakše učiniti ako je špinat s velikim lišćem.

Ogulite luk i češanj češnjaka, sitno nasjeckajte. Lagano pržite u tavi s dodatkom maslaca i maslinovog ulja.

Listove špinata nasjeckajte - prvo narežite na duge trake, a zatim poprečno kako biste napravili male komadiće.

U tavu dodajte nasjeckani špinat i promiješajte.

Špinat će se početi smanjivati ​​i otpuštati tekućinu. Potrebno je dati priliku da ispari njegov značajan dio.

Ulijte vrhnje. Uz miješanje zagrijte sve zajedno minutu ili dvije.

Posolite i naribajte muškatni oraščić - na vrhu noža. Miješati. Maknite s vatre.

Poslužiti pirjani špinat po mogućnosti odmah nakon pripreme. Pospite prilikom posluživanja pinjoli(sirovo ili prepečeno).

Recept 8: umak od špinata s vrhnjem i sirom

Ovaj kremasti umak od špinata i sira najviše se slaže različita jela... Uz nju možete skuhati tjesteninu ili tjesteninu, u njoj dinstati polpete ili polpete, preliti ih prilikom posluživanja jela od mesa, na primjer, kotleti ili jela od krumpira itd.

• Zamrznuti špinat - 150-200 grama;
• Krema 10% - 1 čaša;
• Češnjak - 1-2 češnja
• Sir tvrde sorte- 2-4 žlice. žlice;
• Maslac - 1-2 žlice. žlice;
• Osušiti aromatično bilje- okus;
• Sol po ukusu.

Sir naribati.

Odmrznite špinat izravno u tavi, dodajte maslac, nasjeckani češnjak, provansalsko začinsko bilje ili začine po ukusu.

Odložite pet minuta.

Ulijte vrhnje, dodajte toplinu i stavite kuhati.

Smanjite vatru na nisko i dodajte sir, otopite uz miješanje i umak je spreman.

Aromatični kremasti umak od špinata je spreman.

Recept 9: Kremasti umak od octa od špinata

• špinat - 200 gr .;
• vrhnje - 3 žlice. žlice;
• maslinovo ulje - 1 žlica žlica;
• balzamični ocat - nekoliko kapi;
• sol i začini po ukusu.

U vruću tavu ulijte malu količinu hladno prešanog maslinovog ulja.

Otkinuti listove špinata s peteljki i staviti u tavu. Nemojte ih rezati jer špinat ima tendenciju smanjivanja volumena nekoliko puta. Listove je najbolje pržiti cijele.

Dodajte malo u zelje balsamico ocat... Vrlo je ugodne arome i upotpunit će okus umaka od špinata s notama grožđa.

U posljednjoj fazi umaka od špinata ulijte vrhnje u umak. Prilikom odabira ovog proizvoda odlučite se za vrhnje s visokim stupnjem masnoće, oni su najprikladniji za izradu umaka.

Sve temeljito promiješajte i pirjajte oko 3-4 minute. Ako je umak vrlo rijedak, možete dodati malu količinu brašna.
Umak od špinata poslužite uz jela od ribe i mesa.

Recept 10: kremasta juha od špinata i tikvica s vrhnjem

• 2 male tikvice;
• 1 luk;
• 1 češanj češnjaka;
• 1 krumpir;
• 1 velika gomila špinata
• 200 ml vrhnja 20% masti;
• maslinovo ulje za prženje;
• sol, mljeveni crni papar - po ukusu.

Špinat je široko uzgojena poljoprivredna kultura u mnogim zemljama. Čini se da je trava sama po sebi jednostavna - bez posebnog okusa i mirisa, izvana slična kiselici, a ima i više nego dovoljno obožavatelja. Poput različitih vrsta i vrsta salata, špinat se naširoko koristi u kuhanju svježeg, kuhanog, na pari, pirjanog i pečenog. Dodaje se salatama, kuhaju se juhe i boršč, s njim se peče i peče meso i riba, na njegovoj bazi pripremaju se ukusni umaci, pite, pa čak i deserti.

Koja jela možete kuhati s ovim umakom? Ispada nevjerojatno ukusno sa špinatom kremasti umak, ravioli, šampinjoni, špageti, piletina, tjestenina, razne ribe, osobito bakalar, losos, ružičasti losos. U osnovi, ovaj umak bit će izvrstan dodatak svakom mesnom ili ribljem jelu. Osobno, jako ga volim dodavati bilo kojoj vrsti tjestenine. Ukusna, nije prava riječ. Toplo preporučujem da isprobate. Pa ipak, svježi špinat, poput većine zelja i bilja, brzo gubi vlagu, a posljedično i svoj izgled.

Zaglavljeno lišće vrtnog špinata, prije nego što se počne kuhati od njih, treba preliti hladnom vodom i pričekati najmanje pola sata. Ovo vrijeme im je sasvim dovoljno da se zasite vlagom i postanu, kao da su upravo iščupani iz vrta.

Sastojci:

• Špinat - 300 gr.,
• Maslac - 50-70 gr.,
• Krema - 1 čaša
• Sol po ukusu
• Tvrdi sir - 100 gr.,
• Začini po želji.

Špinat u kremastom umaku - korak po korak recept

Ovo kuhanje počinje pripremom špinata i sira. Operite listove špinata pod mlazom vode. Odrežite stabljike. Umočite lišće ručnikom. Presavijte u lepinju i po dužini narežite na trakice.

Sir utrljajte na srednju rešetku.

Stavite komadiće maslaca vruća tava... Nakon topljenja dodajte nasjeckani špinat.

Kremu odmah.

Promiješajte lopaticom i pirjajte 5 minuta. Preduvjet je da se umak mora pirjati na laganoj vatri.

Nakon što su listovi špinata sočni i mekani, u umak dodajte naribane i malo soli.

Za raznovrstan okus, moderno je u umak dodati crni ili bijeli papar, kardamom, muškatni oraščić, korijander. Iako treba zapamtiti da se začini moraju koristiti oprezno kako se ne bi prekinuo okus gotovog umaka. Špinat u kremastom umaku sa sirom treba pirjati oko 5-4 minute.

Gotov umak poslužuje se zasebno uz prethodno navedena jela na početku recepta ili se pomiješa s njim. Uživajte u jelu. U svakom slučaju, ovaj osnovni recept za kremasti umak od špinata uvijek možete prilagoditi. Preporučujem i kuhanje.

Špinat se naziva kraljem povrća zbog svoje korisnosti i sposobnosti da čak i najviše obogati okusima.

I smrznuto i svježe začinsko bilje izgleda sjajno u nadjevima, raviolima, a kremasti umak samo je savršen dodatak tradicionalnoj tjestenini.

Dakle, danas je na našem stolu smrznuti špinat i recept za pirjano zelje s vrhnjem s fotografijama korak po korak.

I odmah dobra vijest: jednostavno volim lagana, hranjiva jela koja se mogu napraviti od svega u hladnjaku.

Naša tjestenina u kremastom umaku od špinata bit će upravo to.

Smrznuti špinat - recept za prilog

Počnimo sa sastojcima:

1. 1 kutija smrznutog špinata (400 g)
2. 3 mala luka
3. 200 g vrhnja bilo kojeg udjela masti
4. 30 g maslaca
5. 250 g tjestenine (dovoljno za puni obrok za tri osobe)
6. Sol, papar, muškatni oraščić po ukusu

Korak 1:

Korak 1. Kuhanje potrebni sastojci

Nemojte namjerno odmrzavati špinat. Samo ga stavimo na tanjur i napravimo ostale sastojke.

Korak 2:

Korak 2. Čekamo da luk postane proziran i dobije ugodnu kremastu aromu

Otopite maslac u tavi. Luk nasjeckajte na pola prstena i pržite dok ne porumeni.

3. korak:

Korak 3: Kuhajte špinat dok ne omekša

Tamo šaljemo i komade špinata. Poklopiti i pirjati 10 minuta.

Korak 4:

Korak 4. Na kraju dodajte vrhnje

Kremu ulijte tankim mlazom. Izdržimo malo.

Posolite, popaprite, dodajte začine. Ja sam odabrala muškatni oraščić, ali bosiljak, kopar, koromač, peršin i korica citrusa odlično se slažu sa špinatom.

Možete upotrijebiti nekoliko žlica soka limete ili limuna kao dodatni preljev kako bi okus bio kiseliji.

5. korak:

Nakon još pet minuta isključite gotovog jela... Ovako nešto izgleda kao gotov špinat u kremastom umaku:

Korak 5. Ukusni i zdravi špinat je gotovo spreman

Korak 6:

Korak 6. Pomiješajte gotov umak s kuhanom tjesteninom

Sada ostaje samo staviti tjesteninu na tanjur i lijepo ukrasiti jelo, jer hrana ne bi trebala samo donijeti naše okusne pupoljke u ekstazu, već i donijeti estetsku ljepotu.

Po želji možete posluženje raznovrsiti mekim kuglicama kremasti sir- dat će vam još nekoliko okusa.

Savjet: ako ne želite da se tjestenina slegne sa strana, odaberite samo proizvod od tvrde pšenice. Ova se tjestenina kuha deset ili više minuta. Što veće, to bolje.

Dobar tek! I tradicionalno, nekoliko riječi o tome zašto je špinat tako kul i zašto ga treba jesti u velikim količinama u bilo koje doba godine.

Špinat se zasluženo smatra kraljem povrća.

5+ prednosti špinata

1. Ima četiri puta više od potrebne norme vitamina K (a u njemu ćete pronaći i vitamine A i C, kalcij, željezo, beta-karoten, ovaj se popis može dugo nastaviti)
2. Zbog sposobnosti čišćenja organizma i dobrog djelovanja na probavni trakt, Francuzi su mu dali nadimak "metla za želudac"
3. Zamislite, unatoč 20 kalorija na 100 grama, hranjivo je, potiče proces sitosti i bori se protiv kolesterola.
4. Sprječava stvaranje stanica raka
5. Najviše se zelje uzgaja u Kini, a u SAD -u čak snimaju crtiće o njemu i podižu spomenike - gusar Popaj je, pojevši špinat, doslovno stekao herojsku snagu
6. 90% vode i idealno za smoothie od povrća bogato vitaminima
7. Domovina povrća je Perzija (s perzijskog riječ "špinat" doslovno se prevodi kao "zelena ruka")

Špinat je doslovno napravljen za smoothie.

Smrznuti špinat - 5+ recepata sa fotografijama

Phali

Oni koji su bili u Gruziji znaju da se pkhali, lagan sa začinima, tamo kuha doslovno od svega.

Koriste kupus, patlidžan, koprivu, lišće grožđa, brokulu ,.

Zahvaljujući pravilnoj preradi, u jelu se čuvaju gotovo sve hranjive tvari, a mali popis sastojaka čini ga i jeftinim.

Na pkhali možete staviti i smrznuti špinat.

Phali

Za recept kuhanja uzimamo:

1. 500 g smrznutog povrća
2. 50 g oraha
3. 2 režnja češnjaka
4. Pola žličice vinskog octa
5. Osušite adjiku na vrhu noža
6. Dvije stabljike zelenog luka
7. Pola hrpe bosiljka, kopra i cilantra
8. Kriška čilija za ljubitelje vrućeg

Špinat kuhajte u slanoj vodi pet minuta, bacite ga u cjedilo, ocijedite i iscijedite.

Začinsko bilje i češnjak sitno nasjeckajte.

Orahe sameljite u blenderu ili zdrobite oklagijom.

Pomiješajte sastojke u dubokoj zdjeli, začinite adjikom i octom, posolite.

Savjet: Usput, u davna vremena sok od špinata koristio se kao tinta. Tako će svako jelo u koje ga dodate automatski poprimiti zelenu nijansu.

Francuski tart sa sirom i špinatom