Ծովային բուսական ապուր `թարմ կաղամբից: Բուսական ապուր Sorrel- ից դանդաղ կաթսայով

• Գազար - 1 հատ:
• Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ:
• Լոլիկ - 2 հատ:
• Նեխուրի չոր արմատը - բուռ
• Կարտոֆիլ - 3-4 հատ:
• Bulgur - 3 tbsp. լ.
• Թարմ Սպիտակ կաղամբ - մոտ 200 գ
• Water ուր - 1,5-2 լիտր, կախված ցանկալի Pitch ապուրից
• Բուսական յուղ - 2 tbsp. լ.
• Բազիլ չորացրած - 2 ժ.
• Օրեգո - 1 թեյ:
• Coriander Ground - 1/2 ժ. Լ.
• Պղպեղի հոտավետ ոլոռ - 5 գյուղացի
• Աղ `համտեսել

Բուսական թարմ կաղամբի ապուր. Խոհարարություն

Մանրացնել գազարը grater- ի վրա: Պարբերաբար խառնելով իր 2 րոպեները մեծ կրակի վրա: Կտոր Բուլղարական պղպեղ Փոքր խորանարդներ: Լոլիկ ջախջախում: Խղճուկ եւ լոլիկ ավելացնել գազարին, պատրաստվել բարձր կրակի վրա եւս 3 րոպե: Լցնել տաք ջուրը եւ ամեն ինչ եռացնել: Կարտոֆիլը կտրեց խորանարդի մեջ եւ ցածրացրեք կաթսայի մեջ: Նետեք այնտեղ նեխուրով եւ համեմունքներով. Ռեհան, օրեգանո, կորիան, պղպեղի հոտավետ ոլոռ: Ավելացնել աղ `համտեսել այնպես, որ արգանակը թողարկվի բավականին աղի: Փակեք կաթսան կափարիչով եւ 5 րոպե եփեք միջին կրակի վրա: Այնուհետեւ ավելացրեք բուլղար: Եփեք կափարիչի տակ եւս 10 րոպե: Թերթելիս, կաղամբը կտրատել բարակ շերտերով: Դրեք այն կաթսայի մեջ `պատրաստակամությունից 3 րոպե առաջ, խառնել: Փակեք կաթսան եւ պնդեք 10 րոպե: Feed- ի համար զարդարեք թարմ կանաչի եւ թթվասեր:

Փառավոր կերակուր:
Օհ

Ողջույններ, սիրելի ընկերներ: Մեր թեման այսօր էԲուսական ապուր , Բաղադրատոմսեր ցանցի հավաքածուի մեջ, բայց դրանցից քանիսը դիետիկ են: Ի վերջո, եթե ապուրը պատրաստում եք, սխալ է, վերականգնվելու ռիսկ կա:

Ինչ է ապուրը, որոնք են դրանց հատկությունները:

Գիտեք, այս ապուրը իրավամբ կարող է համարվել Ռուսաստանում ապուրի դինաստիայի Hedlemen- ից մեկը: Պարզելու համար, թե որտեղից է եկել անունը, ես դիմեցի հին ռուսերեն բառարանին: Թարգմանված է հին լեզվից «ապուր» եւ ավելի ճշգրիտ, «ուտեք» նշանակում է «սնուցում»: Այլ աղբյուրներում տեղեկատվությունը սայթաքվում է այլ աղբյուրներում, որ մեր նախնիները հավանում են սուպեոսային շենքի կամ նույնիսկ խմիչք:

Ավանդական տարբերակում ապուրը պատրաստվում է Միս արգանակ, Այնուամենայնիվ, 9-րդ դարում Ռուսաստանում բուսակերները եկան իրենց ուտեստը, ինչը չէր պարունակում մսամթերքի բոլոր տեսակի հետքեր: Հետաքրքիր է այն փաստը, որ որոշ աղբյուրների կարծիքով, առանց մսի ուտեստը նույնիսկ ավելի տարածված էր, ինչպես գյուղացիների շրջանակներում, դա մսամթերքի հիվանդությունների կարծիքն էր: A ավալի է, որ այս ժամանակը գնացել է:

Որն է այդքան գրավիչ գերհամոզում: Առաջին հերթին, դա նրա խոհարարության պարզությունն է: Ըստ վիճակագրության, պատրաստման միջին ժամանակը 20 րոպեից ոչ ավելի է: Նաեւ բացահայտ առավելությունն ուտեստի փոփոխականությունն է: Ի լրումն հինգից Տարբեր բաղադրատոմսեր (նվազագույնի) այս ուտեստներից յուրաքանչյուրը կարող է պատրաստվել նաեւ տարբեր ձեւերով: Յուրաքանչյուր բաղադրիչ ամբողջովին փոխանակելի է: Հարմար է, համաձայնեք:

Ըստ էության եփումՀամեղ դիետիկ Ապուրները կարող են պատրաստված լինել ընկերուհուց: Այն մասին, թե ինչպես ճիշտ անել դա, դուք կսովորեք հենց ներքեւում:

Ազդեցությունը մարմնի վրա - նիհարել կամ փչացնել

«Փոստային ապուր» հասկացությունը շատ տարածված է ինտերնետում: Հետաքրքիր է, որ մսի բաղադրիչները ներառված չեն նման ապուրի մեջ: Հաճախ, գրառումը կապված է մարմնի բարելավման եւ մաքրման հետ, որն ինձ համար ամբողջովին պարզ չէ: Հարցը ծագում է. «Ինչու, ապա աղտոտել»:

Իրոք, այս ապուրի բուսական տարբերակը ունի մաքրող միջոց, եւ որոշ չափով, առողջության էֆեկտը: Անցյալումհոդված Ես ասացի, որ մեր օրգանիզմը բանջարեղենը չի կլանում եւ ծառայում է որպես բացառապես մաքրող գործիք:

Այնուամենայնիվ, սա այն է, ինչ զվարճալի փաստ է, ընկերներ: Համար mal երմային վերամշակում Բանջարեղենի տեղաբաշխում մեծ թվով Գլյուկոզա: Եվ ինչ է նշանակում, կարծում եք: Փաստն այն է, որ գլյուկոզի պատճառով գործարանի մաքրման հատկությունները կրճատվում են, քանի որ կոպիտ մանրաթելերի կոնցենտրացիան կրճատվում է, մինչդեռ Սննդային արժեք մեծանում է:

Իմ խոսքերը, որոնք ես ուզում եմ հաստատել բույսերի սննդի հայտնի աջակիցի հայտարարությունը Արտեմ Դեմչուկովա.

«Խոհարարություն, այգի կամ ցանկացած այլ ջերմային բուժում, մրգեր կամ բանջարեղենը կարեւորում է գլյուկոզա կոչվող մի նյութ: Այսպիսով, պտղի սնունդը մեծանում է »:

Խնդրում ենք մի շփոթեք «կերակրման» եւ մարսողականության հայեցակարգը »: Հարկ է հասկանալ, որ հում ձեւով, եթե ոչ շրջադարձը, արտադրանքը ավելի օգտակար է:

Հակիրճ լինելու համար ես կհատկացնեմ հետեւյալ առավելությունները Բուսակերների Մարդու մարմնի համար.

• Մաքրող միջոց;
• Համեմատաբար ցածր կալորիականությամբ:

Չնայած այն հանգամանքին, որ ջերմամշակման ընթացքում կոպիտ մանրաթելերի հատկությունները զգալիորեն նվազում են, բանջարեղենի մաքրող ազդեցությունը չի վերանում:

Դե, հիմա թերությունների մասին: Ինչ օբյեկտիվություն առանց բացասական կողմերի ճիշտ է:

Անկախ նրանից, թե որքան պարադոքսալ, ես գրեթե չեմ գտել որեւէ բացասական պահ: Միակ մինուսը կարելի է համարել այն փաստը, որ չկան թարմ ապրանքներ: Հակառակ դեպքում, այս նրբությունը բավականին անվնաս է մեր մարմնի համար:

Բաղադրատոմսերի տեսակները

Գնալ դեպի ամենահետաքրքիրը:Ինչպես պատրաստել ապուր, որպեսզի նրանք ոչ միայն բուսական լինեին, այլեւ դիետան:

Մեր ընտրության համար ես վերցրեցի բաղադրատոմսեր ընդհանուր առարկաների գործընկերներին: Ի զարմանս ինձ, իմ կողմից հայտնաբերված ընտրանքների մեծ մասը կարելի է անվանել դիետիկ եւ ցածր կալորիա:

Ստորեւ բերված կոշիկները լիովին հարմար են Vegans- ի համար, քանի որ անասնաբուծական ապրանքներ չկան: Ընտրեք ցանկացած համ եւ սկսեք պատրաստել ինձ հետ: Գնացեք

Թարմ կաղամբ

Ամենատարածված եւ հեշտ պատրաստվածըբաղադրատոմսը . Նույնիսկ մի երեխա կամ մի մարդ, ով չի ապարանեց այն կոբստանին, ով իր ձեռքերում չի եղել: Բավական է, որ կարողանանք միացնել վառարանը:

Խոհարարության համար մեզ պետք է.

• 250 գրամ թարմ կաղամբ;
• 1 գազար;
• լամպ, 1 կտոր;
• Մաղադանոս, 1 արմատ;
• Կանաչ ճառագայթների միջոց;
• 1 լիտր ջուր;
• Աղ, պղպեղ, սխտոր (համտեսել):

Դե, հիմա եկեք ստեղծենք:

1. Ինչպես պետք է, լվացեք բոլոր բանջարեղենը եւ մաքրեք:
2. Լոլիկ, որը մենք վազում ենք տաք ջրով եւ մաքուր մաշկից:
3. Այլապես կտրեք բոլոր ապրանքները:
4. Տապակը լցրեք ջրով:
5. Երբ այն եռում է, ընկղմվում է մի փոքր աղած ջրի մեջ բոլոր բաղադրիչները:
6. Եփել 30 րոպե:
7. Եզրափակելով, կարող եք համեմունքներ ավելացնել:

Կոմպոզիցում կարտոֆիլ չկա: Նման գերտերությունը կարելի է անվանել առավել դիետիկ: Ըստ իմ գնահատված գնահատականներիԿալորիական 100 գրամը կկազմի 65 կիլոկալ: Այն նույնիսկ ավելի քիչ է, քան մեկ բանան:

Օգտագործելով Sauerkraut

Այս տարբերակը կարող է առաջարկվել համեղ: The աշատեսակը ձեռք է բերվում արտասանված թթվասով, ինչը նրան տալիս է հագեցվածություն:
Հետեւելով, թթու ավելի պարզիչով մեկ այլ ուտեստ կա: Դուք կարող եք իմանալ բաղադրատոմսերի մասին, որից պատրաստվում է բուսական կամուրջ:

Հետաքրքիր փաստ: Թթու Ապուրը հատկապես տարածված է Կենտրոնական Ասիայում:

Պահանջվող բաղադրիչները.

• 500 գրամ sauerkraut;
• Գազար, 2 հատ;
• աղեղ, 1 կտոր;
• 100 գրամ նեխուր;
• միջին լոլիկ;
• 90 մլ բուսական յուղ (ցանկացած);
• 1 ճաշի գդալ ալյուր;
• 1.5 լիտր ջուր;
• համեմունքներ համտեսելու համար:

Խոհարարություն.

1. Իմ բանջարեղենը եւ մաքուր:
2. Կաղամբը առանձնանում է հեղուկից եւ կտրում: Միասին նեխուրի եւ լոլիկի հետ միասին ընկղմվում են կաթսայի մեջ եւ սկսեք պատրաստել դանդաղ կրակի վրա:
3. Այս պահին կտրեք սոխը եւ գազարը: Ուղարկեք դրանք տապակի մեջ եւ տապակել նավթի վրա:
4. 15 րոպե անց մենք հեռացնում ենք աղը եւ ամեն ինչ բաց թողնում արգանակի մեջ:
5. Զուգահեռաբար, տաքացրեք ալյուրը տապակի վրա, տապակի մեջ մի փոքր արգանակ ավելացնելով: Սեզոնը կանաչի եւ րոպեներով, 5-10 րոպե ծծով:
6. Խոհարարություն եւս մեկ րոպե 3-4:

Ոչ շատ Օգտակար տարբերակ, Տապակելով տարբերակված շատ անցանկալի քաղցկեղներ: Վստահ չէ, որ նման բաղադրատոմսը հարմար է քաշի ռելիեֆի համար: Եթե \u200b\u200bայլ կերպ մտածեք, ձեր կարծիքները կիսեք մեկնաբանություններում:

Sorrel- ից Մուլտիվասի օգնությամբ

Բաղադրատոմսերի պատրաստման ամենապարզներից մեկը: Մենք կստեղծենք մեր Քուշանըmulticooker.

Կարիք ունենք:

• sorrel, 300 գր;
• կարտոֆիլ, 3 հատ;
• Կանաչներ, լամպ;
• 750 մլ ջուր;
• համեմունք տրամադրությամբ:

Ամեն ինչ պարզ է պատրաստում: Մաքուր եւ ականազերծեք բոլոր բաղադրիչները: Այնուհետեւ ընկղմեք ամանի ներքեւի մասում գտնվող բաղադրիչները լցնել ջուրը: Միացնել հետեւելու ապուրի ռեժիմը: Տեւողությունը `40-50 րոպե: Ավարտից 5-10 րոպե առաջ կտրեք կանաչիները եւ լցրեք supus- ը: Որպես տարբերակ, եփեք ուտեստԵղինջից:

Կարտոֆիլը շատ օսլայական արտադրանք է: Ավելի լավ է այն օգտագործել նվազագույնով:

Բաղադրատոմսերը հաճախ հայտնաբերվում են ցանցում:լոբով եւ սնկով , Նրանք հատկանշական են քաղցի համար, որոնք նրանք հանգստացնում են բավականին երկար ժամանակ: Այնուամենայնիվ, դրա շնորհիվ անհրաժեշտ է զոհաբերել մարսողականությունը:

Ինչ հիշել

Բուսական ապուրը շատ իրավիճակային ուտեստ է, որը կարելի է պատրաստել սառնարանում: Որպեսզի ձեր աջակցությունը ստացվի դիետիկ, համոզվեք, որ հետեւեք դրա կալորիականությանը եւ ինչ ապրանքներ եք վերածվում դրա:

Վերոնշյալ հոդվածից դուք կարող եք ապահով կերպով վերցնել «թարմ կաղամբից» տարբերակը եւ շարունակել պահպանել ձեր սննդակարգը, առանց վախենալու ճարպ:

Եթե \u200b\u200bունեք բուսականների պատրաստման ձեր սեփական անհատական \u200b\u200bբաղադրատոմսը, համոզվեք, որ այն կիսել մեկնաբանություններում: Գուցե դա ձերն էԴա առավել հարմար կլինի նիհարելու եւ համեղ կորցնելու համար:

Բաժանորդագրվեք թարմացումներին եւ առողջ եղեք:

Բուսական ապուրը ամենատարածված ապուրներից մեկն է: Մենք ձեր ուշադրությանը բերում ենք նման ուտեստների ամենատարածված բաղադրատոմսերը:

Բուսական ապուր պատրաստել թարմ կաղամբից, ձեզ հարկավոր կլինի հետեւյալ արտադրանքները.

• 500 գ թարմ սպիտակ կաղամբ;
• 200 գ ցուկկինի;
• 400 գ կարտոֆիլ;
• 2 միջին լոլիկի չափի.
• 200 գ գազար;
• 150 գ պատասխանված սոխի.
• Աղ, պղպեղ, սխտոր, կանաչի, դափնուի տերեւները մեկնում են համտեսել:

Խոհարարության փուլերը.

• Բոլոր բանջարեղենը մանրակրկիտ եւ մաքուր ենք լվանում;
• Կաղամբ, կարտոֆիլ, ցուկկինի, գազար եւ սոխ կտրված ծղոտներով.
• Տապակի մեջ մենք լցնում ենք 2 լիտր ջուր, կաթսան դնել միջին կրակի վրա.
• Լցնել եռացրած ջրի թակած կարտոֆիլի մեջ եւ 2 ամբողջ լոլիկ;
• Մինչ կարտոֆիլը պատրաստվում է, մենք գազարից եւ սոխից պատրաստում ենք:
• Խաշած արգանակից կարտոֆիլով, լոլիկով, որոնք արդեն սկսել են առանձնացնել կեղեւը: Մենք լոլիկ ենք թողնում սառը;
• Արգանակ ավելացնել թարմ կաղամբ;
• Մենք մաքրում ենք սառեցված լոլիկը կեղեւից, կտրում դրանք եւ ավելացնում ենք աղեղը եւ գազարին: Ստացված բուսական խառնուրդը հյուսելը փակ կափարիչի տակ 10 րոպե.
• Կարտոֆիլի եւ կաղամբով եռացրած արգանակում ավելացնել կտրտած ցուկկինի;
• 10 րոպե հետո մենք լցնում ենք քնի մեջ;
• Ապուրում եռումից 7 րոպե հետո ավելացվում են թակած սխտոր եւ կանաչի, պղպեղ եւ աղ `համտեսել.
• Ապուրը եռ եփում է 3 րոպե:

Dish աշատեսակը պատրաստ է: Բարի ախորժակ!

Բուսական ապուր Sauerkraut- ից

Կպահանջվի հետեւյալ բաղադրիչները `Sauerkraut- ից բուսական ծովեր պատրաստելու համար.

• 3 հատ: կարտոֆիլ;
• 1 գազար;
• մի բուռ Sauerkraut;
• ցամաքային հացահատիկային շիլա;
• 80 գ շաղ տալ;
• 1 լոլիկ;
• Չորացրած սամիթ, մաղադանոս համտեսելու համար.
• Աղացած պղպեղ, աղ `համտեսել;
• 200 գ սնկով;
• 2 լիտր մաքուր խմելու ջուր;
• Բուսական յուղ:

Բուսականների պատրաստման փուլեր.

• Ջերմությունը եռացրեք երկու լիտր ջրի կաթսայում.
• Կարտոֆիլը կտրեց խորանարդներով, լցնել եռացող ջրի մեջ;
• Ավելացնել կարտոֆիլին whe որենի CRUP եւ արդյունքում ստացված խառնուրդը եռացրեք միջին ջերմության վրա.
• Կտրուկներով կտրելը գազարով, նուրբ փուչիկ սոխով տապակել գազարն ու սոխը բուսական յուղի վրա;
• Երբ տապակը գրեթե պատրաստ է, դրանով ավելացրեք թակած սնկով, տապակել երկու րոպե 5 րոպե տեւել ստացված սնկով խառնուրդը.
• Այս պահին մանր կտրատեք լոլիկը.
• Կարտոֆիլի եւ շիլայի հետ տապակի մեջ ավելացրեք պատրաստի տապակ, մենք լցնում ենք կտրտած լոլիկը եւ մի բուռ Sauerkraut;
• Ավելացնել աղ, աղացած պղպեղ ապուրի մեջ, չորացրած մաղադանոս եւ սամիթ;
• Միջին կրակի միջով մենք ապուրը հաղորդում ենք 5-ից 7 րոպե:

Dish աշատեսակը պատրաստ է: Հուսով եմ `կվայելեք:

Բուսական ապուր դանդաղ կաթսայում

Մենք ձեր ուշադրությանն ենք բերում դանդաղ կաթսայի մեջ բուսակերների բաղադրատոմսը: Ապուրի համար անհրաժեշտ են հետեւյալ բաղադրիչները.

• 1 հատ: սողունների սոխ;
• 1 հատ: գազար;
• 2 միջին կարտոֆիլի չափի.
• 1 լոլիկ;
• 200 գ թարմ սպիտակ կաղամբ;
• աղ, համտեսել համտեսել.
• 1 լ խմելու ջուր;
• Բուսական յուղ:

Ես ուզում եմ ինչ-որ բան թոքեր, բայց ոչ պակաս համեղ: Այս բաղադրատոմսով պատրաստեք բուսական ապուր `թարմ կաղամբից: Նա կմտնի իր սիրած ուտեստների ընտանեկան խոզուկ բանկ: Գեղեցիկ, համեղ, անսովոր:

Կառուցվածքը

• 200-250 գ թարմ սպիտակ կաղամբ
• 1 միջին գազար
• 1 միջին պղպեղ (պաղպաղակ կարող է
• 1 միջին լոլիկ (պաղպաղակ)
• 1 նեխուր բխում
• 2 միջին կարտոֆիլ
• 100-150 գ խաշած լոբի
• 3 tbsp. լ. Բուսական յուղ (ձիթապտուղ, եգիպտացորեն, արեւածաղիկ, ձեր համ)
• Համեմունքներ. Bay տերեւ, սեւ պղպեղ կամ որեւէ այլ ձեր ճաշակի համար
• 1.5 լիտր ջուր
• կանաչի

Բուսական ապուր `թարմ կաղամբից - Բաղադրատոմս.

1. Մենք վերցնում ենք անհրաժեշտ արտադրանքները:

   

   Արտադրանք

2. Մենք պատրաստում ենք բանջարեղեն. Թարմ կաղամբը բարակ փայլում է, գազար քերելով քերածի վրա, պղպեղ կտրեք ծղոտը, լոլիկը եւ նեխուր խորանարդը:

   

   Բանջարեղեն պատրաստելը

3. Մանրացված բանջարեղենը ծալվում է ամանի մեջ եւ լցվում Բուսական յուղ, Խառնել, փակել կափարիչը եւ թողնել 15-20 րոպե `հանգստացնելու համար:
   
   

   

   Նավթով ջրելը եւ խառնեք

4. Դրանից հետո մենք վառարանով ջուր ենք դնում կաթսա, բերում ենք եռալ եւ կարտոֆիլ նետում, եփեք այն 5 րոպե:

   

   Կարտոֆիլը եփել

5. Մեր բանջարեղենը ներմուծում է, եւ մենք դրանք ավելացնում ենք կաթսայի հետ `նախապես խաշած լոբի հետ միասին:
6. Եփել բուսական ապուր 15 րոպե, իսկ պատրաստման ավարտին, ավելացնել համեմունքներ եւ աղ: Անջատեք կրակը եւ թողեք այն 15 րոպե:

Բուսական ապուրը թարմ կաղամբից ցողված կանաչի հետ, դուք կարող եք գդալ դնել թթվասերով եւ կերակրում ենք սեղանին:



Այս կարի համար ես մասնավորապես մեծ քանակությամբ լոբի եմ մարում եւ պահում եմ սառնարանում, որպեսզի այն միշտ ձեռքի տակ լինի:

Հիմնական բաղադրատոմսը տիրապետում եք, կան բաղադրիչների անսահման տատանումներ: Փոխարինել կամ համատեղել տարբեր տեսակի կաղամբ (գույն, բրոկկոլի, սպիտակ), ավելացնել Տարբեր բանջարեղեն (Zucchini, Pumpkin, Colrab, տաբատ), կանաչապատման խառնուրդ: Հիմնական բանը այն է, որ բանջարեղենը յուղով 15-20 րոպե է հետաքրքրվում, այս պահին նավթը տպավորում է նրանց, եւ բուսակերների համը պարզվում է, որ մատների լիցենզիան:

Բարի ախորժակ!