Ricetta di arachidi tostate. Arachidi al forno. Arachidi con sale

Sia i bambini che gli adulti adorano banchettare con deliziose noci di arachidi. Nei negozi puoi acquistare per tutti i gusti. Ma i più deliziosi e fragranti si ottengono solo quando li fai tu stesso. Non c'è niente di difficile nel preparare le arachidi a casa: devi solo friggerle. Prima di friggere le arachidi, dovresti decidere la ricetta e il metodo di cottura, ma l'importante è scegliere un prodotto di qualità.

Come friggere delizioso

Affinché le noci tostate fatte in casa siano deliziose, è necessario acquistare buone arachidi crude. Non dovrebbe essere troppo disseminato di un odore sgradevole rancido. È anche meglio non prendere i chicchi bagnati. Dovresti dare un'occhiata più da vicino per vedere se ci sono tracce di insetti.

Se acquisti arachidi non sbucciate, agita un frutto: i chicchi non dovrebbero bussare troppo forte, poiché ciò significa che di fronte a te è troppo essiccato e molto probabilmente stantio.

Le arachidi fresche non sono solo deliziose, ma anche salutari. Contiene molte vitamine, minerali, grassi. Con esaurimento, carenza di vitamine, dopo malattie persistenti, ecc. questo prodotto è insostituibile.

È vero, i suoi benefici non sono sempre inequivocabili, soprattutto se una persona è incline alle allergie alimentari. Il danno si manifesta anche con un uso eccessivo a causa dell'alto contenuto calorico. Inoltre, non lasciarti trasportare dai dadi se ci sono problemi con le articolazioni.

Friggere in padella

Andiamo direttamente alla frittura. Il modo più elementare ed economico è in una padella, che dovrebbe essere a pareti spesse, con i lati alti e una comoda maniglia. È auspicabile che il suo diametro sia maggiore, poiché i dadi vengono versati in uno strato sottile. Il processo di frittura è semplice:

• sciacquare rapidamente i chicchi crudi sbucciati sotto l'acqua corrente;
• asciugare su un asciugamano;
• versare in una padella calda;
• mescolando continuamente con una spatola, soffriggere a fuoco basso per 10-15 minuti;
• spegnere, lasciare raffreddare;
• sbucciare le noci tostate finite dalla buccia, strizzandole con le mani.

Se vuoi, puoi aggiungere un po 'di olio vegetale: i chicchi saranno più aromatici e rubicondi.

Puoi cuocere le arachidi salate in padella semplicemente cospargendo di sale fino 2-3 minuti prima della fine della cottura. E qui una goccia di olio vegetale è estremamente necessaria: svolgerà il ruolo di anello di congiunzione tra i chicchi e il sale.

Friggere in forno

Friggere in forno è ancora più semplice, soprattutto se si dispone di un buon forno moderno con riscaldamento superiore e inferiore contemporaneamente.

Versare le noci secche lavate su una teglia in uno strato e inviarle a un forno preriscaldato.

A che temperatura friggere? 170-180 gradi è considerato ideale. Dopo 10-12 minuti tiriamo fuori, raffreddiamo e peliamo dal guscio rosa.

Puoi cuocere le arachidi salate nel forno come in una padella: salale 2-3 minuti prima della fine del processo. Oppure puoi immergere i chicchi in salamoia per 20 minuti (1 bicchiere d'acqua - 1 cucchiaio di sale).

Cottura a microonde

Le arachidi arrostiscono più velocemente nel microonde: non ci vogliono più di 5 minuti per cuocere un bicchiere intero. In questo caso, la potenza dovrebbe essere massima. È anche importante ricordare alcune delle sfumature:

• inviamo un prodotto umido nel microonde;
• mescolare ogni 1,5-2 minuti;
• controlliamo la prontezza per il gusto: in un forno a microonde non c'è arrostitura sui nuclei, cioè è difficile da determinare visivamente.

Se vuoi delle noci salate, aggiungi il sale all'inizio della cottura, mescolando bene con i chicchi umidi.

Posso friggere in un multicooker?

Il multicooker è un grande aiuto in cucina. E con il suo aiuto puoi cucinare quasi tutti i piatti. Comprese le arachidi tostate.

E se le noccioline non fossero sbucciate?

Spesso puoi trovare arachidi non sbucciate nei gusci sugli scaffali. Si ritiene che queste noci siano più sane e anche più sicure in termini di igiene. Anche friggerli è facile.

Puoi, ovviamente, prima staccare il guscio, oppure puoi cucinare proprio così. Se volete friggere le arachidi nel loro guscio, è meglio usare il forno, ci vogliono 12 minuti a una temperatura di 180 gradi.

Ora, penso che tu sappia per certo che le arachidi tostate fatte in casa sono deliziose, sane e molto semplici.

Video: friggere le arachidi e sbucciarle

Il video mostra con quanta facilità e semplicità le arachidi tostate vengono sbucciate dalle loro bucce.

Chi ama gli snack fatti in casa si chiede spesso come si friggono le arachidi in padella? Il costo delle noci nel negozio è relativamente basso, ma oltre alla composizione, potrebbero esserci additivi assolutamente non necessari. Pertanto, è meglio provare a fare un regalo a casa.

Come friggere le arachidi in padella?

Friggere in padella è il massimo modo veloce lavorazione di noci. Per 1 chilogrammo di arachidi, hai bisogno di 100 grammi di girasole o olio d'oliva. Il processo di tostatura è molto semplice:

1. Versare l'olio in una padella a pareti spesse con i bordi alti.
2. Mettete a fuoco alto (o su un fornello elettrico riscaldato alla massima temperatura) per circa un minuto.
3. Riempi i dadi e riduci il calore quasi al minimo (l'olio caldo mantiene la temperatura a lungo, quindi il contenuto della padella si brucerà semplicemente a fuoco alto).
4. Friggere, mescolando continuamente, per circa 5 minuti.

Arachidi tostate nel microonde

Certo, per ottenere le noci "come da una confezione" bisogna friggerle in padella. Ma se non vuoi passare molto tempo a preparare uno spuntino, allora dovresti imparare a friggere le arachidi nel microonde. Va notato subito che le noci non saranno fragranti, ma il processo di tostatura richiederà un minimo di tempo.

Avrai bisogno:

• arachidi pelate crude: 500 grammi;
• sale qb;
• un cucchiaio di olio vegetale.

Metti le noci in una casseruola profonda e adatta al microonde. Cospargere di sale, irrorare con olio e mescolare bene. Accendi il forno a una potenza di 1100 W. Il tempo di cottura totale è di 7 minuti. Ma dopo circa 5 minuti dall'inizio della cottura, è necessario mescolare il contenuto della casseruola per ottenere un gusto più uniforme.

Quando si arrostiscono le arachidi nel microonde, assicurarsi di utilizzare contenitori con coperchio. Le noci tendono a volare via. Le noccioline di guscio non dovrebbero essere messe affatto nel microonde.

Vale la pena prepararsi per il fatto che le arachidi calde dal microonde non avranno una caratteristica gusto fritto e odore. Le noci calde possono persino sembrare umide. In realtà, sette minuti sono sufficienti per un trattamento termico completo del prodotto.

Come cucinare le arachidi al forno?

Forno - soluzione perfetta per chi non ama gli snack grassi dalla padella e il sapore delle noci del microonde sembra troppo insipido. Prima di arrostire le arachidi nel forno, è necessario preparare 500 grammi di noci, carta stagnola o pergamena oliata.

1. Riscaldare la stufa a 180 C.
2. Distribuire le noci in uno strato su carta stagnola o pergamena.
3. Sale.
4. Mettete in forno per 20 minuti.

Il forno sarà anche un'opzione per coloro che non sanno come arrostire le arachidi con il guscio. In effetti, quando si frigge in una padella, il guscio sarà semplicemente untuoso e le noci dall'interno rimarranno crude. Aumentare il tempo di cottura farà bruciare l'olio. Ma arrostire in forno richiederà molto tempo, ma le arachidi risulteranno fragranti, per niente unte, e saranno anche facilmente sbucciate dal guscio.

Arachidi tostate: benefici e rischi

Molte persone chiamano noccioline un dado e attribuiscono il corrispondente caratteristiche benefiche... Ma in realtà, le arachidi sono legumi. Di conseguenza, il suo effetto sul corpo è più simile all'effetto del consumo di fagioli e lenticchie.

Contenuto calorico noccioline tostate è di 627 kcal per 100 g Le arachidi contengono utili minerali, antiossidanti e vitamine, essenziali per una funzione immunitaria ottimale. A causa del fatto che nelle arachidi si trova una grande quantità di acidi grassi monoinsaturi (in particolare oleico), può essere consumato anche da persone con livelli di colesterolo alti.

Le arachidi normalizzano il colesterolo solo se tostate senza olio.

Nonostante l'elevato contenuto calorico, le noci fritte possono essere consumate anche da chi segue una dieta mediterranea. La giusta assunzione di cibo aiuterà a prevenire la malattia coronarica e ridurre il rischio di ictus. Puoi anche dare uno spuntino fritto ai bambini. Dopo tutto, i semi di arachidi sono un'ottima fonte di proteine \u200b\u200balimentari e aminoacidi necessari per la crescita e lo sviluppo del corpo di un bambino.

Le arachidi tostate, i cui benefici e rischi sono stati scientificamente provati, sono raccomandate per la prevenzione del cancro. Le arachidi contengono alte concentrazioni di antiossidanti polifenolici, in particolare acido p-cumarico. Questo composto aiuta a ridurre il rischio di cancro allo stomaco limitando la formazione di nitrosammine cancerogene. E un altro antiossidante polifenolico (resveratrolo) previene le malattie nervose degenerative, il morbo di Alzheimer, le infezioni virali e fungine. Il resveratrolo può anche ridurre il rischio di ictus alterando i meccanismi molecolari nei vasi sanguigni. La riduzione della suscettibilità capillare al danno si ottiene riducendo l'attività dell'angiotensina, un ormone sistemico responsabile dell'ipertensione.

Naturalmente, le proprietà benefiche dipendono direttamente da come friggere le arachidi. Se usi l'olio d'oliva come ingrediente ausiliario, una porzione di noci fritte arricchirà il corpo con vitamina E. La vitamina E è un potente antiossidante che aiuta a mantenere l'integrità delle mucose e della pelle e protegge anche il corpo dai dannosi radicali liberi.

Una porzione da 100 grammi di noci tostate fornirà l'85% del valore giornaliero di niacina.

Come ogni altro prodotto, le arachidi hanno le loro controindicazioni. In particolare, non è consigliabile somministrare noci ai bambini piccoli, poiché vi è un'alta probabilità di sviluppare una grave reazione allergica. Le intolleranze individuali si applicano sia alle arachidi crude che a quelle tostate. Pertanto, prima di friggere le arachidi in padella, è necessario verificare le allergie. Con intolleranza individuale, pochi minuti dopo aver mangiato noci, sintomi come:

• vomito;
• dolore addominale acuto;
• gonfiore della bocca e della gola;
• respiro affannoso;
• una sensazione di spremitura al petto.

Se compaiono i sintomi di cui sopra, è necessario chiamare urgentemente un'ambulanza, altrimenti l'uso di uno spuntino può essere fatale.

Ma anche se una persona non ha intolleranza individuale, si dovrebbe diffidare di un prodotto di bassa qualità. Le arachidi crude sono difficili da conservare in quanto sono molto sensibili alle muffe, in particolare all'Aspergillus Flavus. Questo fungo produce aflatossina, un potente e pericoloso cancerogeno che può scatenare cirrosi epatica e cancro. Se sai come arrostire correttamente le arachidi, puoi ridurre leggermente il livello di tossine. Ma il trattamento termico non fornirà una protezione completa contro l'aflatossina. Quindi prima di acquistare prodotto grezzo devi assolutamente annusare e persino assaggiare le noci. Le arachidi infette avranno un gusto amaro specifico.

Quindi, la ricerca scientifica sulla domanda "le arachidi tostate ti fanno bene?" rispondi con un "sì" inequivocabile. Inoltre, il trattamento termico della frutta a guscio aumenta solo la biodisponibilità dei suddetti antiossidanti.

Pelare e soffriggere le arachidi a fuoco basso senza olio. Un segno di prontezza delle arachidi tostate è un leggero crepitio.

Come arrostire le arachidi

Come friggere le arachidi in padella
1. Mettere le arachidi sbucciate in una padella preriscaldata per 2 minuti, aggiungere sale o zucchero a piacere. Non è necessario ungere la superficie della padella con olio vegetale.
2. Friggere le noci a fuoco medio per 10-12 minuti, mescolando di tanto in tanto, in modo che le arachidi non brucino.
3. Attendere uno scoppiettio e spegnere la zona di cottura.
4. Trasferire immediatamente le arachidi tostate dalla padella su un piatto.

Come arrostire le arachidi nel microonde
1. Mettere le arachidi in uno strato su un piatto, cospargere di sale, mettere nel microonde a 800 watt.
2. Impostare il tempo di funzionamento del microonde - 2 minuti. Fare clic su "Start".
3. Mescolare, quindi di nuovo per 2 minuti. Mescola ancora - e ancora per 2 minuti.
4. Mescolare per l'ultima volta e per altri 2 minuti alla stessa potenza.

Come arrostire le arachidi sbucciate nel forno
1. Preriscaldare il forno a 180 gradi, coprire la teglia con pellicola alimentare.
2. Mettere le arachidi sbucciate su una teglia, cospargere di sale, spezie o zucchero.
3. Arachidi tostate in forno per 15 minuti.

Come arrostire le arachidi con la buccia nel forno
1. Preriscaldare il forno a 180 gradi.
2. Coprire una teglia con carta stagnola, mettere sopra le arachidi non sbucciate in uno strato.
3. Mettere una teglia nel forno, cuocere le noci per 15-20 minuti.

Come arrostire le arachidi in una pentola a cottura lenta
1. Versare un bicchiere di arachidi sbucciate in una pentola a cottura lenta, salare se lo si desidera - lo strato di arachidi non deve essere spesso.
2. Chiudere il coperchio del multicooker, attivare la modalità "Baking" per 30 minuti. Non ungere il fondo della ciotola con olio. Metti le arachidi finite su un piatto.

Come friggere le arachidi
1. Versare in una friggitrice olio vegetale, imposta la temperatura a 180 gradi.
2. Versare le arachidi sbucciate, soffriggere la noce per 5 minuti, ricordandosi di mescolare continuamente.
3. Mettere le arachidi su carta assorbente prima di servire per scolare il grasso in eccesso.

Fusofatti

numero antiossidanti nelle arachidi tostate non è inferiore alla concentrazione di queste sostanze naturali nei lamponi o nelle more. Gli antiossidanti rallentano l'invecchiamento delle cellule viventi nel corpo umano. Una volta tostate, le arachidi trattengono la vitamina E, che è responsabile del miglioramento del tono vascolare, della circolazione sanguigna, dell'abbassamento dei livelli di zucchero nel sangue e della prevenzione dell'invecchiamento precoce.

Le arachidi tostate dovrebbero essere consumate con moderazione... Il dado contiene una grande quantità di fibra, che irrita la mucosa del tubo digerente. Si sconsiglia l'utilizzo del prodotto in caso di diabete mellito e ulcere gastriche e intestinali.

- Periodo di conservazione arachidi non sgusciate è di 1 anno, la noce va conservata in un luogo asciutto e ben ventilato. Per conservare le noci sbucciate, si consiglia di utilizzare un contenitore ermetico, nel quale si possono conservare le arachidi sbucciate in frigorifero o nel congelatore, in questa forma la noce sarà utilizzabile per 3 mesi.

Le arachidi hanno e altri nomi: arachidi sotterranee o arachidi. In effetti, le arachidi non sono noci, sono legumi.

- Patria delle arachidi Sud America, è stato scoperto per la prima volta in Perù, molto prima della scoperta del continente da parte di Colubm. Successivamente, i conquistatori spagnoli portarono la noce in Europa, dove la nobiltà la usò addirittura al posto del caffè. Nel XV-XVI secolo, le arachidi iniziarono a diffondersi rapidamente in tutto il mondo: furono portate in Africa, Nord America, India e Filippine. Sul territorio dell'ex Unione Sovietica, le arachidi crescono in alcune regioni del Caucaso e dell'Asia centrale.

- Contenuto calorico le arachidi sono 552 kcal per 100 grammi di noci crude e 626 kcal per quelle tostate.

- Il costo arachidi crude in guscio - da 300 rubli / 1 chilogrammo (in media a Mosca a giugno 2016).

- Sapore amaro arachidi tostate indica che il cibo è andato a male.

Le arachidi o le arachidi sono gustose, relativamente economiche e facilmente reperibili dai paesi del sud. Si vende già fritto o crudo, completamente pelato, con guscio e senza guscio, ma con pellicola. Puoi cucinare tu stesso le arachidi crude. Le ricette sono tante, ma anche la tostatura si ottiene solo con la cottura al forno. I chicchi tostati possono essere trasformati in olio o usati come ingrediente nei tuoi piatti preferiti. Le noci aggiungono un sapore piccante a prodotti da forno, dessert, snack e persino contorni, zuppe, salse. Se vuoi imparare questa semplice arte, allora è il momento di imparare come arrostire le arachidi nel forno.

Caratteristiche di cottura

Mentre cuocere le arachidi al forno non è così difficile, anche questa semplice attività ha i suoi trucchi. Metti le noci su una teglia in uno strato. Questo metodo garantirà una frittura uniforme e non troverai chicchi semicotti o troppo cotti in una porzione. Se ci sono troppe arachidi nel brodo, non dovresti risparmiare tempo, è meglio friggerle in più passaggi. Copri la teglia con carta da forno. Anche se i nuclei non si attaccano ad esso, sarà molto più facile rimuoverli.

Durante la tostatura, aprire il forno ogni cinque minuti e mescolare le noci con una spatola. Trascorso il tempo di cottura, non affrettarti a rimuovere la teglia dal forno. Lascia che i chicchi macinino ancora un po 'e si raffreddino gradualmente. Le noci sbucciate impiegheranno circa mezz'ora a raffreddarsi e i chicchi nel guscio dovrebbero essere lasciati per il doppio del tempo. Non vale la pena fare scorta di una tale prelibatezza per il futuro, poiché la sua durata è limitata.

Una ricetta passo-passo per le arachidi sbucciate al forno

Il processo di preparazione delle arachidi sbucciate inizia con la preparazione del prodotto. Sebbene le alte temperature uccidano la maggior parte dei germi, non si sa come il prodotto sia sopravvissuto prima di entrare nelle tue mani. Per prima cosa devi capire come risciacquare e asciugare correttamente le arachidi prima della tostatura:

• Innanzitutto, deve essere accuratamente risciacquato sotto l'acqua corrente fredda. Per fare questo, hai bisogno di uno scolapasta.
• Quindi le noci in uno scolapasta vengono lasciate scolare e quindi versate su un canovaccio.
• Ora ci vorranno almeno 30 minuti affinché l'umidità in eccesso venga assorbita nel tessuto.

Mentre le noci si stanno asciugando, puoi accendere il forno per risparmiare tempo. Il prodotto, come i prodotti da forno, deve essere posto solo in un forno preriscaldato. È necessario impostare la temperatura a 150-170 gradi. Versare i chicchi preparati su una teglia e infornare. Quanto friggere le arachidi senza guscio? Per le noci completamente sbucciate, saranno sufficienti 10-15 minuti. Se hanno una pellicola rosa, il tempo dovrebbe essere aumentato ulteriormente di 3-5 minuti.

Come friggere le arachidi con il guscio

Questo metodo di frittura è praticamente uguale al precedente, tranne per il tempo necessario alla cottura. Si consiglia inoltre di sciacquare leggermente e asciugare le arachidi in guscio. Quindi viene utilizzato lo stesso algoritmo di azioni dei kernel pelati, ma i gusci si cuoceranno un po 'più a lungo. Le noci devono essere conservate per circa 15-20 minuti.

Con il sale

Le noci salate sono ricetta classica arachidi da cucina. Diventa così semplice ma delizioso antipasto può essere fatto in due modi. Nella prima opzione, le noci devono essere preparate e infornate, e dopo aver spento il forno, quando sono ancora calde, basta cospargere di sale e mescolare.

Per il secondo metodo, devi preparare una salamoia. Avrà bisogno di 1 cucchiaio di sale e 1 bicchiere d'acqua. I chicchi lavati vengono posti in un liquido per 30 minuti. Quindi lo tirano fuori e lo lasciano scolare un po '. Ora nel forno usando la stessa tecnologia delle semplici noci non salate. I chicchi salati sono un ottimo spuntino alla birra.

Arachidi piccanti tostate al forno

Per preparare tapas gourmet, avrai bisogno di un set di spezie. Per prima cosa devi arrostire le arachidi nel forno. Quando sarà cotto in modo uniforme, rimuovere la teglia e cospargere i chicchi con un pizzico di sale, pepe bianco e nero, paprika e aglio secco. Aggiungi un paio di grammi di zenzero macinato a questo set a piacere per un sapore pungente o un curry aromatico.

Arachidi in glassa al miele

Le arachidi tostate glassate al miele sono un'ottima opzione per gli amanti dei dolci. Avrai bisogno di miele e burro in un rapporto 1: 1. Per 1 tazza di arachidi, è sufficiente 1 cucchiaio di miele e burro... Mentre i chicchi si asciugano su un canovaccio, mettete gli altri due ingredienti in una ciotola e scaldateli a bagnomaria. Quindi tutti i componenti vengono miscelati e la massa di noci viene posta in un forno preriscaldato a 170 gradi. In questo caso, le arachidi vengono tostate fino a quando i chicchi sono dorati. Dopo la cottura, possono essere cosparsi di zucchero.

Per gli appassionati di gusti insoliti, c'è un'altra ricetta. Le noci vengono preparate utilizzando una tecnologia simile, ma mentre languiscono, un pizzico di peperoncino, sale, aglio e zucchero vengono mescolati in un contenitore separato. Quando la merenda è pronta, cospargetela di questo composto e lasciate raffreddare completamente.

I benefici e i rischi delle arachidi tostate

Le arachidi sono un prodotto ipercalorico. Se una persona aderisce nutrizione appropriata, quindi non dovresti abusare delle noccioline. Se consumato con moderazione, questo prodotto è perfetto anche per la dieta di chi sta perdendo peso e degli sportivi, in quanto ricco di vitamine e sali minerali. Non lasciarti trasportare dagli snack salati e piccanti, le cui ricette sono state fornite sopra.

Alcune persone hanno un'intolleranza individuale alle arachidi. I chicchi fritti devono essere ripuliti da pellicole in cui la concentrazione dell'allergene è più alta. Il prodotto rimuove il colesterolo "nocivo" dal corpo, sostiene il sistema cardiovascolare e aiuta a normalizzare la pressione sanguigna. Contiene antiossidanti che legano i radicali liberi. Ciò consente di mantenere l'elasticità della pelle e la bellezza di capelli, unghie. Le arachidi agiscono anche come sedativo, con un effetto benefico sul sistema nervoso.

Saluti, cari amici! Di tutte le varietà di noci che sono ora sugli scaffali, compro di più le arachidi. E solo di recente ho imparato a friggere le arachidi con i gusci senza togliere il grano. L'ho provato e sono rimasto piacevolmente sorpreso. Si scopre che le noci fritte in un guscio sono molto più gustose di! Hanno un gusto più ricco, acquisiscono un aroma straordinario e si croccano piacevolmente.

Inoltre, le noci fritte sono più utili di quelle crude. I nutrienti, i minerali e le vitamine vengono assorbiti più facilmente da essi. Il prodotto può causare danni solo a chi è allergico ad esso. In generale, è molto spuntino abbondante - il contenuto calorico per 100 grammi di cereali è di 580 kcal. Il rapporto di BJU in percentuale è 29/69/6, cioè i grassi predominano nella composizione e ci sono pochissimi carboidrati.

Le arachidi tostate sono un ottimo spuntino durante la giornata. È conveniente portarlo con sé senza temere che il prodotto si deteriori. Le noci sono deliziose da sole, ma puoi cucinarle con sale e spezie come paprika, curry, aglio essiccato e cumino. Gli amanti della birra sanno che il miglior spuntino per una bevanda schiumosa è difficile da trovare 🙂 Oggi descriverò 3 modi per friggerti e tu provi a scegliere quello che ti piace di più.

Una ricetta semplice per le arachidi, fritte con il guscio in padella

Il vantaggio principale delle arachidi tostate in casa è che puoi regolare tu stesso il livello di tostatura. Puoi asciugarlo leggermente o cuocerlo fino a quando non diventa marrone dorato scuro. Né gli adulti né i bambini rifiuteranno una porzione di tale spuntino.

Prodotti:

• arachidi crude in guscio.

Istruzioni passo passo:

1. Mettere le noci in uno scolapasta e sciacquare bene sotto l'acqua corrente per rimuovere farina, polvere e piccoli detriti. Lasciare in uno scolapasta per qualche minuto fino a quando il liquido non sarà drenato.

2. Riscalda una padella asciutta a fuoco alto e mettici dentro le noci. Quindi abbassare la potenza del fornello e asciugare il cibo per circa 10 minuti. Durante questo periodo, tutta l'umidità dovrebbe evaporare dal guscio.

3. Continua a rosolare mescolando regolarmente per 30 minuti.

4. Rompi il guscio su un dado e prova a separare il guscio. Se si muove bene dal nucleo, il prodotto è pronto. Se è difficile separare, tieni il cibo sul fuoco per qualche altro minuto.

5. Togli le noccioline finite dal fuoco e lasciale raffreddare direttamente nella padella.

Decidi come è: puoi servire la versione salata oppure nella forma "originale" 🙂

Come arrostire le arachidi con i gusci in forno su una teglia?

Questo metodo è buono perché ti permette di cucinare una grande porzione in una volta. E non devi seguire il processo così da vicino come quando friggi in padella. Se ti aspetti una grande azienda da visitare, questa ricetta è per te.

Quello di cui hai bisogno:

• 400 g di noci.

Come arrostire le arachidi al forno:

1. Preriscaldate il forno a 180 ° C mentre preparate le noci. Lavare sotto l'acqua corrente in uno scolapasta e scrollarsi di dosso il liquido in eccesso.

2. Versare su una teglia da forno, distribuire uniformemente e infornare.

3. Dopo 15 minuti, rimuovere la teglia e mescolare le noci con una spatola di legno.

4. Invia di nuovo al forno. Mescola dopo 10 minuti.

5. Nell'ultimo passaggio, conservare il cibo in forno per altri 7 minuti.

6. Spegnere il forno, rimuovere la teglia e mescolare di nuovo. Lasciar raffreddare nello stampo in modo che i nucleoli caldi siano finalmente cotti.

Versare in una ciotola profonda e gustare uno spuntino saporito.

Come arrostire le arachidi non sbucciate nel microonde?

Molte persone usano le microonde esclusivamente per il riscaldamento pasti pronti... Ma poche persone sanno che il dispositivo aiuta a friggere rapidamente e facilmente qualsiasi frutta secca: il processo di cottura non richiederà più di 15 minuti. Puoi friggere in qualsiasi contenitore per microonde di vetro o su una piastra piana, fornita nel forno stesso.

Per cucinare, prendi:

• 400 g di arachidi.

Cucinare passo dopo passo con una foto:

1. Lavare le arachidi in guscio in acqua fredda e versarle in un contenitore profondo. Ma prima assicurati che i piatti siano adatti al microonde.

2. Metti i fagioli nel microonde e accendili a 800 W, tempo - 4 minuti.