Ricette per un delizioso pane pita con prosciutto e formaggio. Rotolo di lavash con prosciutto Ripieno per pane pita con prosciutto e formaggio

Il rotolo di lavash con formaggio e prosciutto è un piatto della categoria "se gli ospiti vengono da te all'improvviso", perché puoi usare quasi tutto nel frigorifero per il ripieno. È vero, devono essere presenti tre ingredienti: si tratta di pane pita, formaggio e un uovo. Per il resto, lasciati guidare dai tuoi gusti o dalle preferenze dei tuoi ospiti.

Nel mio caso gli ospiti sono arrivati \u200b\u200bben nutriti e quasi attesi, ma non hanno potuto rifiutare. I prodotti sono stati acquistati presso il negozio più vicino, quindi non è bastata più di un'ora per completare il tutto.

Ricetta del rotolo di lavash

Avrai bisogno:

• sottile lavash armeno - 2 pezzi
• prosciutto - 350 grammi
• formaggio - 300 grammi
• 1-2 spicchi d'aglio
• uovo 1-2 pezzi
• verdi
• condimenti a piacere
• olio vegetale - 1-2 cucchiai
• panna acida 4 cucchiai. cucchiai
• grattugia, tazza, cucchiaio, teglia e forno che cuoce su almeno un lato (ne ho solo uno)

Da riempire:

1. Su una grattugia, grande o piccola, grattugiare formaggio e prosciutto.

A proposito, puoi variare la quantità di prodotti secondo i tuoi gusti, ad esempio, puoi prendere 200 grammi di formaggio e 500 grammi di prosciutto o dare la preferenza al formaggio. Invece del prosciutto, puoi usare bollito o salsiccia affumicatae gli appassionati di tutto ciò che è naturale possono sostituire la salsiccia con carne fritta o pesce macinato.

2. Sbriciolare erbe aromatiche e aglio (puoi usare una grattugia o schiacciare).

3. In una tazza amalgamate tutti gli ingredienti, aggiungete una o due uova (fate attenzione che il ripieno non sia troppo liquido), aromatizzate e amalgamate bene il tutto.

Il peso totale del ripieno è di circa 650 grammi, puoi tranquillamente aumentare questa quantità, quindi il rotolo di lavash con formaggio e prosciutto sarà più calorico e impressionante.

Per un rotolo:

1. Stendiamo sul tavolo due pita, una sopra l'altra, cioè la base del rotolo è a due strati.

2. Distribuire uniformemente il ripieno su tutta la superficie del pane pita, lasciando un paio di centimetri ai bordi in modo che il ripieno non cada durante la torsione.

Si scopre un rotolo lungo e largo che non si adatta a una normale teglia (controllata!), Quindi lo tagliamo a metà con un coltello affilato (!) E mettiamo con cura due rotoli cuciti su una teglia unta.

4. Spalmare la panna acida sulla superficie di ogni rotolo (circa 1 cucchiaio per pezzo) e distribuire uniformemente.

5. Il mio forno miracoloso cuoce solo sopra, quindi dopo che un lato degli involtini è stato fritto, li ho girati, unti con panna acida e rimandati al forno. Il tempo di cottura totale è di 15 minuti a una temperatura di 200 gradi. In linea di principio, invece di un forno, puoi usare un forno a microonde con una griglia in modo che il formaggio si sciolga e il rotolo sia fritto.

Questi sono i due "belli" scoperti. Naturalmente, sono stati immediatamente tagliati e mangiati senza pietà. È vero, per qualche miracolo, alcuni pezzi sono sopravvissuti fino al mattino e sono stati mangiati freddi. Tuttavia, come si è scoperto, il rotolo di lavash con formaggio e prosciutto è incomparabile sia caldo che freddo.

Rotolo di lavash con prosciutto e crema di formaggio non è solo snack velocema anche uno spuntino sostanzioso e denso. E avanti tavola festiva o durante un picnic, uno spuntino del genere non è mai superfluo.

La buona notizia è che puoi cucinarlo da solo. Puoi acquistare personalmente tutti i prodotti più provati e freschi, quindi sentiti libero di preparare un panino per i tuoi cari.

A seconda del tempo di cottura, il rotolo di lavash viene cotto entro 20 minuti.

Quale ripieno è meglio usare?

Per il ripieno consiglio di utilizzare prosciutto, formaggio, uova ed erbe aromatiche. Per la salsa è meglio usare deliziosa maionese e ketchup.

Puoi sperimentare con il ripieno. Ad esempio, al posto del prosciutto, metti pollo bollito, funghi o anche carote. A proposito e cavolo fresco tornerà sempre utile se ti piacciono le verdure fresche.

Puoi riempire il pane pita con tutti i tipi di ripieni, l'importante è combinarli correttamente in modo che piaccia a tutti.

Mi piace la combinazione di prosciutto, formaggio e uova, motivo per cui uso questi prodotti più spesso. Sono ricchi di calorie, il che significa che tutti saranno pieni. Se decidi di fare uno spuntino, assicurati di non soffrire la fame.

Se preferisci il pesce, cucinalo. Sarà facile da preparare.

ingredienti

Come fare un rotolo di pita con prosciutto e crema di formaggio

Tagliate il prosciutto a cubetti, dopo averlo pelato dalla pellicola in cui era venduto.

1. 
   

   Trita l'aneto lavato, che aggiungerà freschezza e aroma al piatto.

   Per il lavash puoi usare qualsiasi verdura che hai in casa: lattuga, prezzemolo o basilico.

2. 
   

   Spalmare il pane pita con salse: ketchup e maionese.

   Il lavash spalmato di ketchup e maionese diventerà due volte più morbido, più tenero e più saporito.

3. 
   

   Adagia il prosciutto sulla pita.

   Distribuire uniformemente su tutta la superficie.

4. 
   

   Grattugiare formaggio e uova sode, cospargere il ripieno di erbe aromatiche.

   Lessate le uova per circa 7 minuti, ed è meglio usare il formaggio grattugiato bene. Non utilizzare varietà morbide e cremose. Meglio prendere formaggi fusi come "Friendship" o "Dutch".

5. 
   

Il rotolo di lavash con ripieno è un antipasto semplice ma gustoso e bello. A causa del fatto che il ripieno viene spalmato sul pane pita a strati e poi arrotolato in un rotolo stretto, il piatto tagliato risulta essere molto appetitoso. Come ripieno usano: salsicce, formaggi, ricotta, pesce, pollo, carne, funghi, verdure, erbe aromatiche: ci sono un numero enorme di opzioni. I rotoli multistrato sono spesso realizzati con varie combinazioni di prodotti come ripieno. Di solito questo antipasto freddo, ma succede che gli involtini vengano serviti caldi.

Su Internet troverai molte ricette per cucinare, ti consiglio di fare un rotolo di pita con prosciutto, formaggio ed erbe.

Ingredienti:

lavash commerciale sottile armeno - 2 fogli

prosciutto - 300 gr.

formaggio fuso ("President", "Hochland", "Yantar" o qualsiasi altro) - 200 gr.

foglie di lattuga - mezzo mazzo

maionese - 100 gr.

A causa delle diverse dimensioni del pane pita, la quantità degli ingredienti può variare.

Ricetta con foto: rotolo di pita con prosciutto

Sulla prima sfoglia di pane pita, stesa sul tavolo, applicare uno strato sottile di formaggio fuso usando un coltello.

Quando si prepara un panino pita con prosciutto, prestare particolare attenzione ai bordi, perché spesso rimangono non spruzzati ei pezzi di bordo sono asciutti e vuoti.

Mettere le foglie di lattuga verde precedentemente lavate e asciugate sopra il formaggio.

Se non c'è insalata a portata di mano, sentiti libero di sostituirla con altre verdure: prezzemolo, aneto, ecc.

Coprite con un altro foglio di pane pita e spennellate con uno strato sottile di maionese in modo uniforme su tutta la superficie.

Tagliate il prosciutto a fettine sottilissime (potete chiedere di farlo su un'apposita apparecchiatura quando acquistate in un negozio allo spessore più sottile). Mettere le fette di prosciutto sopra la pita. Non è necessario stendere uno strato continuo, state tranquilli, sarà distribuito uniformemente su tutta la circonferenza durante la piegatura.

Avvolgere accuratamente e strettamente il panino pita. Per renderla comoda da piegare, vi propongo prima di tagliare una sfoglia di pane pita in due metà e piegarla già lungo.

Avvolgere il rotolo con pellicola trasparente o inserirlo sacchetto di plastica, mettere in frigorifero per almeno un'ora in modo che il pane pita sia ammollato.

Tagliare il rotolo di lavash con il prosciutto a fette spesse 1,5 ÷ 2 cm.

Disporre le fette su un piatto, guarnire con olive e prezzemolo.

L'antipasto è pronto, è ora di apparecchiare la tavola.

Cuciniamo velocemente, mangiamo con piacere!

Recentemente, una varietà di snack al lavash è diventata molto popolare, incluso il lavash farcito a forma di rotolo. Anche a me piacciono molto, e spesso le preparo per l'arrivo degli ospiti. Il ripieno per un rotolo di pita può essere molto vario, a seconda delle tue preferenze.

Nel mio taccuino culinario ci sono un gran numero di idee su come farcire il pane pita, ma forse uno dei più riusciti è la ricetta dei panini pita con prosciutto e crema di formaggio.

È davvero molto interessante: prosciutto e formaggio fuso, insieme a verdure fresche, rendono l'involtino sia sostanzioso, sia abbastanza succoso e bello al taglio, che è importante. Dopotutto, il piatto non dovrebbe essere solo gustoso, ma anche esternamente piuttosto attraente, non sei d'accordo?

Quindi, questo rotolo soddisfa pienamente i requisiti ed è un antipasto che può essere tranquillamente preparato per qualsiasi vacanza: agli ospiti piacerà sicuramente. Ebbene, non ti dirò per molto tempo che piatto meraviglioso è, preferisco raccontarti al più presto come fare un rotolo di pita con prosciutto e formaggio fuso.

Ingredienti:

• 2 fogli di pane pita sottile;
• 1 formaggio fuso;
• 1 cucchiaio Maionese;
• 5-6 pezzi di lattuga;
• 100 g di prosciutto;
• 1 cetriolo piccolo;
• 1 pomodoro piccolo;
• verdure;
• sale e pepe a piacere.

Come fare un rotolo di pita con prosciutto e formaggio fuso:

Abbiamo bisogno lavash sottile, è anche chiamato armeno. Ideale per i panini: si arrotola facilmente e si abbina bene con un'ampia varietà di cibi. Per un rotolo con prosciutto e verdure, abbiamo bisogno di 2 fogli di lavash di 20x40 cm.

Passiamo ora al ripieno per gli involtini di pita. Formaggio fuso tre su una grattugia media o fine e mescolare con la maionese. Dovresti ottenere una massa pastosa facile da spalmare. Lo proviamo sicuramente: potresti aggiungere sale e pepe.

Lubrificare la prima sfoglia di pane pita con formaggio fuso e maionese. Dovremmo prendere circa la metà della quantità totale di massa di formaggio.

Distribuiamo la lattuga sul pane pita con formaggio - in uno strato.

Tagliate il prosciutto a fettine sottili e spalmatelo sulle foglie di lattuga.

Ora ci occuperemo della seconda sfoglia di pane pita. Lo lubrificiamo anche con una miscela formaggio fuso e maionese (la quantità rimanente viene consumata). E mettiamo il secondo pane pita con massa di formaggio sul primo foglio - con insalata e prosciutto.

Tagliate il cetriolo e il pomodoro a listarelle sottili e metteteli sulla seconda sfoglia di pane pita. Tritare finemente le verdure (io ho preso il prezzemolo) e inviarle alle verdure.

Arrotoliamo il pane pita in un tubo (abbastanza denso). E, confezionato in pellicola o pellicola trasparente, lo inviamo al frigorifero per 30-40 minuti.

Per noi russi il pane è il capo di tutto, per caucasici, iraniani e alcuni altri asiatici, la cosa più importante è una torta di grano azzimo tonda.

Quello che non ne viene preparato (e questo non sorprende, perché il prodotto è diffuso in tutto il mondo), ma l'antipasto più delizioso è a base di pane pita con formaggio e prosciutto. Per essere più precisi, spesso fanno involtini e involtini di focaccia armena, discuteremo le loro ricette in dettaglio nell'articolo.

Per prima cosa, dobbiamo capire che tipo di lavash è e da dove viene? Questa è una torta piatta sottile (solo 2-5 mm di spessore), che ha una forma ovale, meno spesso rotonda, del peso di 250 g ed è di origine armena.

Il vero lavash viene cotto in un tandoor, un forno speciale. Il pane orientale preparato correttamente può essere conservato a lungo.

Rotolo di lavash: ricetta fredda

Soprattutto, le casalinghe apprezzano la velocità della cottura in qualsiasi ricetta. Chi ha voglia di fare uno spuntino per mezza giornata? Questo tiro non richiederà molto del tuo tempo. Sarà possibile prepararlo mentre i vostri ospiti sono comodamente seduti a tavola, oppure mentre i parenti si lavano la mattina presto. Allora, cosa dovremmo preparare per una pita con formaggio e prosciutto?

ingredienti

• Lavash sottile - 2 pezzi;
• Dill: da gustare;
• Maionese - 100 g;
• Cetriolo - 200 g;
• Prosciutto di maiale - 200 g;
• Formaggio varietà dure- 100 grammi.

Cucinare un rotolo di lavash freddo

1. Laviamo i cetrioli e li dividiamo in cerchi sottili.
2. Tagliate il prosciutto a fettine sottili.
3. Tre formaggi su una grattugia a fori larghi, mescolare con maionese.
4. Dividi la massa di formaggio risultante in due parti.
5. Spalmare la focaccia con salsa di formaggio e maionese.
6. Mettiamo sopra dei pezzi di prosciutto.
7. Coprite con una seconda sfoglia sottile di lavash.
8. Ricopriamo con la rimanente miscela di formaggio e maionese.
9. Metti sopra il cetriolo affettato.
10. Cospargere con aneto tritato.
11. Arrotoliamo il pane pita in un rotolo, lo mettiamo in un luogo freddo.
12. Dopo mezz'ora, tiriamo fuori lo spuntino finito e lo tagliamo come un normale rotolo.

Chi è troppo pigro per filtrare e tagliare verdure fresche, o forse qualcuno semplicemente non ha aneto fresco, quindi sostituirlo con erbe essiccate. Ma poi devi essere preparato al fatto che l'aroma da esso sarà inferiore.

Se lo si desidera, è possibile aggiungere una foglia fresca di lattuga. Se qualcuno ama il più affilato, allora lo shaker è nelle tue mani e altro ancora!

Pane pita al forno

ingredienti

• Lavash armeno - 1 pz. + -
• Prosciutto - 400 g + -
• - 100 grammi + -
• Cipolle verdi - a piacere + -
• - 2 denti + -
• - 5 pezzi. + -
• - 1 PC. + -
• - 150 g + -

Cucinare il pane pita con prosciutto con le tue mani

C'è tra i nostri lettori chi preferisce gli spuntini freddi caldi? Quindi, piuttosto in cucina, impareremo a fare da prodotti semplici spuntino abbondante con lavash e ripieno per cena.

• Fai bollire 4 uova sode. Siamo freddi, liberi dal guscio.
• Macina le uova. Qualsiasi metodo è adatto a questo. Se vuoi, taglia con un coltello, ma in caso contrario, grattugia. Ma oggi c'è un dispositivo molto conveniente: il tagliauova.
• Pelate l'aglio. Vuoi sbucciare velocemente l'aglio senza dolore? Mettiamo i chiodi di garofano nella forma, chiudiamo il coperchio, agitiamo per 10 secondi - l'aglio viene sbucciato. Questo metodo va bene per molto aglio.

Se hai bisogno di pulire un paio di pezzi, metti lo spicchio non sbucciato sulla tavola, premilo sopra con un coltello a lama larga. Quando l'aglio è spezzato, puoi rimuovere facilmente la buccia da esso.

• Tritate l'aglio, aggiungetelo alle uova.
• Grattugiate il formaggio, versatelo in una ciotola comune.
• Tritate finemente peperone, cipolle verdi, mescolare il tutto insieme alle uova.
• Aggiungere 100 g di panna acida, aggiungere sale e pepe a piacere. Non hai bisogno di salare - una questione di gusti.
• Posiamo il pane pita sul tavolo, adagiamo il ripieno finito su di esso in uno strato uniforme. Da un lato, lasciamo uno spazio vuoto di circa 3 cm.
• Iniziamo a torcere un rotolo stretto con il bordo pieno di ripieno.
• Posizionare il rotolo su una teglia da forno.
• Sbatti l'uovo con un cucchiaio di panna acida.
• Lubrificare il rullo. È meglio farlo con un pennello culinario. Ma se non era nel tuo arsenale, sostituiscilo con un tovagliolo di carta usa e getta o un pezzo di garza (puoi usare un batuffolo di cotone).
• Prepara l'antipasto a cuocere per 15 minuti. La temperatura di riscaldamento è di 200 gradi. Il lavash al forno con formaggio e prosciutto dovrebbe rosolare bene.

Il lavash al forno con prosciutto potrebbe diventare lo spuntino principale su un tavolo ricoperto di golosità.

Puoi provare ogni volta diversi ripieni... Quindi, sostituendo il prosciutto con salsiccia ordinaria o carne macinata, otteniamo un nuovo gusto. Ma come non torcere il rotolo, e la pita con prosciutto e formaggio, cotta al forno, rimarrà sempre un gusto classico.

Rotolo di lavash con uovo, formaggio e prosciutto nel burro

Come ti senti a proposito lavash fritto con prosciutto e formaggio? Ancora indeciso? Quindi cucinalo secondo la ricetta che abbiamo proposto, e sicuramente non rimarrai indifferente.

ingredienti

• Focaccia armena - 1 pz.;
• Formaggio - 300 g;
• Prosciutto - 200 g;
• Maionese - 3 cucchiai;
• Aglio - 2 chiodi di garofano;
• Uovo di gallina - 1 pz .;
• Olio di girasole - per friggere;
• Sale qb;
• Pepe qb.

Cucinare il panino pita con formaggio e prosciutto a casa

1. Trasformiamo un grosso pezzo di prosciutto in piccole cannucce.
2. Pelate e tritate l'aglio. Aggiungere al prosciutto. Sale e pepe a piacere.
3. Riempiamo tutto con la maionese. Ci mescoliamo.
4. Passiamo il formaggio attraverso una grattugia grossa.
5. Spalmare il ripieno di prosciutto e aglio con uno strato uniforme.
6. Riempiamo tutto di formaggio.
7. Avvolgiamo il pane pita in un rotolo. Dividi in 4 porzioni.
8. Sbatti l'uovo.
9. Immergere a turno ogni pezzo nella pastella di uova, metterlo su una padella calda e friggere su entrambi i lati per un paio di minuti.

Se hai del pane pita in giro e si è già asciugato, il cestino non è il suo posto. Usalo per fare un rotolo. Basta spennellarlo prima con maionese o altra salsa, quindi iniziare a fare il ripieno.

Quando il ripieno per il rotolo sarà pronto, la torta avrà il tempo di ammorbidirsi e potrete facilmente friggere la pita con prosciutto e formaggio in una padella.

Rotolo con formaggio fuso e prosciutto

Il formaggio fuso è adatto anche per uno spuntino sottile di focaccia. E, soprattutto, un'ampia varietà di sapori nella cagliata di formaggio ti consente di preparare il rotolo più amato e delizioso.

ingredienti

• Lavash - 2 pezzi.;
• Formaggio lavorato a bagno - 200 g;
• Uovo - 1 pz.;
• Prosciutto - 400 g;
• Maionese - 100 g;
• Ketchup - 50 g;
• Verdi a piacere.

Cottura del rotolo di formaggio fuso

1. Lessare l'uovo, sbucciare, macinare.
2. Tagliate il prosciutto a fettine sottili.
3. Ungere un foglio di torta con il formaggio. Metti sopra il prosciutto e le uova.
4. Cospargere con erbe aromatiche tritate.
5. Riempi il tutto con uno strato sottile di maionese.
6. Coprite con un secondo foglio. Lubrificalo con ketchup.
7. Avvolgere in un rotolo, avvolgere con un foglio, togliere a raffreddare per 2 ore.

Dividi il rotolo freddo in cerchi porzionati. Ci stendiamo sui piatti, decorando con una foglia di lattuga. Se qualcuno trova un rotolo di pita con prosciutto e formaggio fuso secco, può essere servito con salsa all'aglio.

Sperimenta e goditi la tavolozza dei sapori!