Deliziosi palline di purea di patate e formaggio. Grocchetti di patate con palline di patata salsiccia con prosciutto e

Questi incredibili, alla vista di palle arrosto molto carine, il luogo di nascita di cui la Francia è chiamata tarocchetti. La menzione di loro può essere trovata in molte persone nei paesi occidentali nelle vicinanze. Inoltre, la somiglianza e le varietà di questo piatto esistono perfettamente in diversi paesi e naturalmente sono chiamati in modo diverso. Le diacche con parenti saranno le nostre cotolette, ad eccezione della differenza in forme.

Le cotolette comparativamente, le taffe guarda un sacco di unghie e il sicuro che questa delicatezza saprà soprattutto ai bambini. I crocchi guardano così tanto appetitoso che si terranno e non provarlo impossibile. Non sopportare di pensare, iniziare a cucinare adesso, per favore i tuoi cari ...

Ricetta dettagliata delle taffe di patate:

Per non complicare il processo, ho deciso di semplificare la composizione degli ingredienti e non ha messo prodotti meno significativi, come - green e altre spezie. Ma altrimenti tutto è previsto, semplice e molto gustoso.

Ingredienti:

• Patate - 9 pezzi.
• Salsiccia (prosciutto e affumicato) - 200 g.
• Briciole di pane
• Uovo - 2 pezzi.
• Olio per friggere

Ho fatto bollire le patate purificate in acqua salata, per bollente rapido ho tagliato le patate su metà.

- Effettuiamo patate attraverso una grande grattugia.

- Aggiungere salsiccia affettate con piccoli cubi e tuorlo d'uovo.

- Aggiunta di sali di sali.

- Prepariamo gli ingredienti, la farina, i cracker, la proteina dell'uovo rimanente, se necessario per aggiungere un uovo e abbattere.

- Separato su palline di patate:

- e alternativamente fumare le palline di patate, prima in farina, dopo nelle uova buttate e nel pangrattato:

- Friggere in un olio grigliato, prima della formazione di una crosta rossa e distenda sul tovagliolo, per impregnare l'olio:

- Le nostre crocket di patate con salsiccia sono pronte:

Buon appetito!

Le patate sono pre-essiccate in uniforme. Raffreddamento, pulito. Puoi usare le patate purè di patate, ma la plastica, adatta per la modellazione, esce dei tuberi cucinati in uniforme. Se l'umidità si è rivelata molto e si diffonde, dovrai introdurre farina o frantumatori a terra.

Formaggio per palline di patate con prosciutto è adatto diverso. Migliore - varietà fusibili, quindi riempimento caldo - tirando. L'olio di friggitrice (friggere) usa raffinato. Facoltativamente, il prodotto semilavorato è congelato.

Per la preparazione di palline di patate con prosciutto e formaggio, prendere prodotti sulla lista. L'uovo per immergere prima di impanare è arbitrario, è possibile escludere.

Le patate sbattono in uno stato di purea omogenea.

Solim, pepe e mescolare con prosciutto tritato con piccoli cubi.

Dividiamo sui pellet, Trambra, nel mezzo di ciascuno, lasciamo su un pezzo di formaggio Brie o in un altro. Palle roll.

Copertura Gusto da tutti i lati da pane briciola.

Friggere a una crosta dorata in un olio magro caldo, portiamo sul tovagliolo di carta e rimuoviamo il grasso in eccesso.

Forniamo palline di patate con prosciutto e formaggio caldo (o freddo), con verdure, in qualche modo salsa deliziosa - Buon appetito!

Ingredienti:

• 3 pollo;
• 100 grammi ;
• 2 cucchiai di farina;
• 150 grammi di prosciutto;
• 500 grammi;
• 3 denti di aglio;
• spezie da assaggiare;
• olio vegetale per friggere;
• sale a piacere.

Deliziosi palline di purea di patate e formaggio. Ricetta passo-passo

1. Per prima cosa hai bisogno. Patata cruda Pulire, far bollire, sale e fare purè di purea senza grumi: non aggiungere latte o olio.
2. Preparare il prosciutto: devi tagliare in piccoli cubetti.
3. Successivamente, è necessario macinare l'aglio con un coltello, una grattugia superficiale o una stampa.
4. Devi tagliare in piccoli cubetti.
5. In una ciotola a una purè di patate patate, aggiungere un prosciutto tritato, aglio tritato, guidare un uovo e tutto accuratamente mescolando alla massa omogenea.
6. Alla massa omogenea ottenuta aggiungere sale e spezie. Puoi aggiungere spezie in base al tuo gusto. Con patate, puoi usare paprika, pepe macinato nero, timo, curcuma, mayoran e aneto. Puoi aggiungere un tipo di spezie, e puoi creare sapori mix.
7. Quando vengono aggiunte le spezie, cospargere la farina e mescolare bene.
8. In una ciotola separata, guidiamo due uova e una frusta o una forcella alcuni di loro li battono.
9. Vai alla formazione di palle. Prendile un po ' pasta di patate, fai una torta da lui, metti un pezzo nel mezzo formaggio solido E rotolare la palla. La dimensione della palla di patate dipende da quanto test prendi. Devi avere una palla di patate con ripieno di formaggio solido.
10. Successivamente, useremo una ciotola con uova frustate e una seconda ciotola - con pangrattata di brevisle di brevisle. Per comodità, hanno bisogno di essere messe nelle vicinanze.
11. Quando si forma una palla di patata, deve essere immerso in un uovo montato, e poi andare pane sukhhari.. Poi di nuovo immergere nell'uovo, e poi di nuovo nel pangrattato.
12. Quindi, forma altre palle di patate.
13. Per friggere le palle, è necessario utilizzare un numero elevato olio vegetale: Così che la palla nella padella fosse quasi tutte ricoperte di olio vegetale.
14. Per friggere è meglio usare una padella profonda.
15. Friggere palline di patate al colore dorato. Per rimuovere il grasso in eccesso, le palle possono essere diffuse dalla padella su un tovagliolo di carta.

Deliziose palle da. patate purè di patate Con prosciutto e formaggio, è meglio mangiare caldo: poi il formaggio, che all'interno, risulta molto delicato e morbido e crostico crosta. Questo piatto decorerà non solo ogni giorno pranzo in famigliaMa perfettamente adatto per il tavolo festivo. Le palle di patate possono essere servite come piatto indipendente E come contorno, sono anche molto ben combinati con le verdure. Sul sito "molto gustoso" puoi trovare altre ricette per i piatti delle patate.

Il secondo anno nella nostra famiglia il 12 aprile è una vacanza molto importante (il compleanno del nostro figlio più giovane). Pertanto, oggi ci saranno tre dei miei piatti aziendali. E il primo di loro è queste incredibili palline di patate. Molto gentile all'interno, con uno splendido aroma e croccante croccante ... di solito li preparo per tutte le vacanze in famiglia. Sempre al centro del tavolo! Sicuramente non rimarrai indifferente a questo buonissimo!

Patate purè di patate - 500 gr.
Pollo d'uovo - 3 pezzi.
Prosciutto - 150 gr.
Aglio - 3 denti.
Farina di grano - 2 cucchiai. l.
Formaggio duro - 100 gr.
sale
Spezia
Broke Fikes (Home!) - 10 cucchiai. l.
Olio di girasole (per friggere) - 200 ml.

Cucino le patate purè di patate in anticipo. Deve essere senza acqua, latte e olio! Semplicemente saldato, salato e fatto patate (senza grumi!). Sugarli I, come sempre, uso solo a casa! Mentre li faccio, puoi vedere qui http: //www.povarenok .ru / ricette / spettacolo / 124 840 /


Abbiamo tagliato il prosciutto. Di solito per tali palle, prendo il prosciutto, toccando leggermente. Devi tagliare cubi molto piccoli.
Grind aglio (puoi tagliare finemente).


Nelle patate purè di patate, guidiamo un uovo, aggiungiamo prosciutto tritato, aglio e spezie. Di solito prendo una paprica e pepe fragrante.


Mescolare tutto. Quindi aggiungere la farina e mescolare di nuovo all'uniformità.


Formaggio tagliato a cubetti.
In una piastra separata, due uova sono montate da una frusta.


Ora forma palle. Per fare questo, prendi un piccolo test di patate, fai un "pancake" da esso. Nel mezzo mettere il formaggio e forma la palla.


Risulta una palla di patate con un riempimento di formaggio.


Salta in un piatto con le uova frustate. A lungo nell'uovo non tiene! Altrimenti, patate "diffuse". Tutto deve essere fatto rapidamente!


Crollare rapidamente nel pangrattato. Poi ancora una volta perchimano nell'uovo - e di nuovo prendiamo dolore al pangrattato. Assicurati di fare questo processo due volte!


Ora Fry B. grandi quantità Olio di girasole, girando. Le palle stanno diventando molto belle e rubine. Quando si strinsero bene - sdraiati sul piatto. Molte palline di burro non prendono, quindi non è necessario asciugare su un tovagliolo di carta.
Pronto! Puoi servire! È meglio mangiare caldo, quindi il formaggio all'interno delle palle è morbido e crosta croccante. Ma queste palle non sono meno gustose anche se raffreddate. E molto, molto appetitoso e bello. Pertanto, un tale piatto decorarà qualsiasi tavolo festivo!
Buon appetito!

Assistere a noi in cucina oggi sarà la ricetta video dell'autore dal meraviglioso canale culinario "Bon Appetit Ricette" - e ancora una volta i ragazzi un grande ringraziamento gastronomico per la nuova ricetta - la mia famiglia è molto carina.

Ingredienti per la preparazione di palline di patate con formaggio:

• Patate (bollite) - 600 grammi;
• Prosciutto fritto (schiacciato) - a piacere;
• Uovo di pollo - 1-2 pezzi;
• Formaggio solido (cubetti) - 150 grammi;
• Cuoco di sale - a piacere;
• Pepe macinato nero - da gusto;
• Aneto secco - a piacere;
• Olio vegetale - per friggitrice;
• Briciole di pane;
• Farina di grano - per ispessimento.

Per coloro che e alla figura, e per coloro che contano valore energetico Anche un tale brizzo, informiamo quella calorie per 100 grammi prodotto pronto - 302 cylolaria. Spero che le nostre palline croccanti di patate con prosciutto fritto e ripieno salato formaggio delicato Amerai. Iniziamo a cucinare - giriamo le patate pre-bollite nella purea, interferire in esso un uovo crudoSe le uova possono essere usate due. Aggiungi a questo peso spezie e farina di frumento - per "ispessimento" per così dire. Se lo si desidera, è possibile aggiungere verdi freschi tritati in purè di patate.

Tagliare a piccoli pezzi di prosciutto e friggere in una padella. Dal formaggio salino solido, abbiamo bisogno di tagliare i cubi - circa 1 centimetro, "iniziano" le nostre palle di patate. Fette di prosciutto che interferiscono con le uova con uova, spezie e farine formano palle e "avvolgere" in questa pasta per così dire, un cubo di formaggio. Ora le palline di patate devono essere tagliate uniformemente in pane grattugiato e friggere in friggitrice profonda. Le palle finite devono stendere su un tovagliolo di carta per sbarazzarsi dell'olio in eccesso e mentre il trattamento non è stato raffreddato - darlo al tavolo) un piacevole appetito.