Biscotti fatti in casa attraverso una smerigliatrice di carne. Biscotti a scomparsa attraverso una smerigliatrice di carne. Biscotti con margarina dall'infanzia

Biscotti sbriciolantiche può essere preparato usando un macinino di carne - è probabilmente una ricetta per lo sviluppo sovietico. Quindi puoi risparmiare significativamente il tempo sulla produzione di eccellenti biscotti a casa. Anche ugelli speciali da acquistare non necessariamente (anche se tali e venduti). Basta prendere una smerigliatrice di carne rimuovendo il coltello e mettendo la griglia con i fori del diametro del Medio.

In generale, un uomo o un bambino o un bambino, la prima volta la ricetta per i biscotti, farà far fronte alla produzione di questa cuttura, è anche molto lontana dalla cucina. E si scopre davvero delizioso.

I vantaggi di tale cookie non sono solo che risparmia tempo. E nemmeno che sembra molto carino (originariamente ricorda "Octopus", ma in generale può essere girato in qualsiasi forma). La tecnologia stessa è buona perché saltando l'impasto attraverso tale reticolo, forniamo futuri prodotti super-crimcabili.

La forma dei cookie può essere diversa. Puoi lasciare prodotti sotto forma di "vermicelli", bordi leggermente arrotondati. Molte hostess twist cookie sotto forma di crisantemi (un bordo per dormire, facendo una somiglianza di gemma). E se vuoi fare è aumentato, appiattire i bundle da entrambi i lati e dentro raddrizzato.

La differenza di un tale cookie è sia l'impasto stesso. La ricetta si riferisce alla categoria del test sabbioso. Ma se nella forma di realizzazione, la smerigliatrice a base di carne non è intesa, è necessario resistere a rigorosamente la formula 1: 1: 2 (zucchero / olio / farina), i prodotti "scrollati" richiedono l'impasto nitido. Ecco la sua ricetta:

• 3 tazze di farina
• 2 uova
• 200 gr o petrolio o margarina
• 1 tazza di zucchero
• 0,5 ppm. Bacino
• Pacchetto VANILLINA a volontà.

Processo di cottura

Anche la tecnologia di produzione è speciale. Se siamo i cookie passano attraverso una smerigliatrice regolare o elettrica, cucineremo l'impasto come segue:

1. Mescolamo le uova con zucchero, aggiungere una teglia e, a volontà, Vanillin.
2. Margarine Sptopem, agitata con massa d'uovo (standard di ricette pasta di sabbia Assume l'uso di margarina congelata grattugiata, ma se hai concepito per applicare un smerigliatrice di carne, quindi agire nel modo indicato).
3. Succhiare la farina e lavare l'impasto.
4. Prendi una teglia, trascineremo la pergamena e, premendo lungo un pezzo di pasta, scorrere la griglia senza un coltello direttamente sul vassoio (tagliando le "salsicce" con un coltello).
5. Tutto, inviare cookie nel forno, riscaldato fino all'indicatore 200. La cottura sarà pronta in minuti 20 (a seconda delle caratteristiche del tuo forno).

Scegliendo una ricetta così semplice di cottura, molti affrontano il problema che "serpenti" che strisciano fuori dal macinino della carne si attaccano. Non c'è nulla di terribile in questo. Le bacchette possono essere accuratamente separate da dita, spruzzate leggermente farina in modo che non si attacchi più.

Ma anche se non puoi farlo, puoi pubblicare serpenti con nastri lunghi e tagliare dopo la cottura. La cosa principale è farlo mentre il biscotto è caldo. Dopo alcune volte, imparerai già i veri fiori di Vermishelek!

Biscotto di cookie ricetta video da macinella di carne

L'idea di saltare l'impasto per i biscotti attraverso una smerigliatrice di carne, dandogli così una forma interessante, originale, diventa radici nel lontano passato. Mamme e nonne di ciò che non è stato pensato nei tentativi di sorprendere "fatto in casa"! E non in vana provato, perché questo metodo di cottura è richiesto e in questi giorni.

Se hai figli, la ricetta sarà doppiamente utile. I bambini amano vedere come fiamme dal macinino della carne, che in seguito può essere cercato! Quindi, per realizzare la ricetta per i biscotti di sabbia attraverso un macinino di carne, tali prodotti saranno richiesti.

ingredienti

• Burro cremoso 100 gr.
• Sugar 150 gr.
• Uova 1 PC.
• Maionese 20 gr.
• Farina 350 gr. (+100 gr dominio)
• Bolder 5 gr.
• Amido 20 gr.

Processo di cottura

La crema di burro pre-emise dal frigorifero per addolcimento. Nella ciotola, collegare l'olio con lo zucchero.

Gringere accuratamente l'uniformità. La foto mostra la frusta, ma infatti ha usato la spina, quindi è risultato molto più conveniente.

In precedenza, la margarina usava più spesso per la cottura. Ma oggi, compra burro non farà problemi. Tutto lo stesso, è di più prodotto naturaleE la margarina contiene bit che sono seriamente assorbiti e difficili da ricavare dal corpo. Pertanto, la ricetta per i biscotti attraverso la smerigliatrice di carne Smargarian è stata la popolarità illuminata.

Alla massa risultante aggiungere un uovo e maionese.

Immediatamente dirò che questi componenti sono migliori da usare raffreddati, al fine di mantenere una temperatura della pasta ridotta per i cookie attraverso un smerigliatrice di carne. Quindi l'olio sarà molto più lento e, di conseguenza, i cookie non prendono una pietra, che non è rara e morbida e friabile. A proposito, la maionese viene aggiunta per il crumbigh. Chiarimento per coloro che mettono in imbarazzo questo ingrediente!

In questa fase di preparazione, puoi disegnare il gusto dei vari additivi del gusto. Nel mio caso, questo è il grado del cervello. È possibile aggiungere vaniglia, cacao, zest di limone o dadi da terra, frutta secca, pezzi di cioccolato e tutto ciò che desideri.

Farina sieted, polvere di cottura e amido misto in un piatto separato. Dopodiché, immettere parti.

Quando la massa è distribuita nei serbatoi a pezzi, la stendi sul tavolo e impastalo, o piuttosto raccogliere pezzi in uno. Intendendo che pasta di sicurezza Non richiede un ripido impasto, solo raggiungere l'omogeneità come nella foto.

Formiamo un pellet con uno spessore di 2-3 cm. Guarda nel film Food e invia il congelatore per 30 minuti.

La pasta di frollina senza problemi può essere memorizzata nel congelatore per diverse settimane. Pertanto, è possibile prepararlo e, se necessario, cuocere i prodotti freschi ogni volta.

Nel frattempo, prepareremo la tecnica. Se la casa ha ugelli speciali in modo che i cookie della smerigliatrice di carne uscissero la forma geometricamente insolita, li usano coraggiosamente. E se non ci sono problemi, puoi fare a meno di loro. Assicurati di rimuovere il coltello dal dispositivo.

Prendiamo la torta dal frigorifero e tagliò le strisce. Poniamo le strisce alternativamente nel macinino della carne e abbiamo tagliato con un intervallo di 6-7 cm. In generale, non ci sono restrizioni, qui già come il tuo cuore! Formiamo i biscotti e ci distendiamo su una teglia, pre-catturato con pergamena.

La forma di prodotti potrebbe essere diversa. Tutto dipende dalla tua immaginazione!

Inviamo al forno preriscaldato a 200 gradi. Cuocutiamo il frollino attraverso la smerigliatrice per 15 minuti (a crosta rossa).

I miei biscotti sono usciti morbidi e friabili. Ho sparso il più velocemente come si stava preparando!

Hostess a una nota

L'uovo viene aggiunto all'impasto per associare farina e olio. Se non lo aggiunge, la massa non è semplicemente in grado di impastarlo. Nel caso di una ricetta della pasta di sabbia, molti consigliano di aggiungere solo tuorli per ottenere una consistenza più friabile.

Per quanto riguarda lo zucchero, è consigliabile sostituirlo zucchero in polvere. Quindi eseguire rapidamente l'impastatura che per la versione sabbiosa del dubbio più. Un altro modo - zucchero per macinare con le uova, e non con il burro. Inoltre risparmierà del tempo.

Se hai usato la ricetta per i cookie domestici, scrivi nei commenti su cosa è successo. E inoltre, quali emendamenti vorrebbero fare del supplementare la ricetta! Sarò soddisfatto del feedback con i lettori).

Quale hostess non conosce la ricetta per i biscotti di sabbia? Da questo dessert appetitoso, le esperienze culinarie di molte ragazze iniziano. Credito del crispberry con tutti i tipi di additivi adorano bambini e adulti. Un altro vantaggio di biscotti sabbiosi è una lunga durata di scaffale. Nel tempo, non si deteriorano affatto, ma solo diventando più gustoso.

Per preparare insolitamente questa delicatezza, utilizzare la smerigliatrice di carne. Saltalo l'impasto per la cottura - e ottieni i biscotti con una bella superficie ondulata. Tale goody era estremamente popolare nei tempi sovietici. Il vero assaggio dell'infanzia! Preparare il frollino è facile. La cosa principale è seguire chiaramente la ricetta indicata in questo articolo.

Ricetta per biscotti di sabbia attraverso una smerigliatrice di carne

Olio cremoso pre-ammorbidito. Disporre in una ciotola, aggiungere bianco e zucchero vanigliato. Scattare attentamente per una forchetta o un mixer. Un modo per guidare nella miscela di uova. È consigliabile usare le uova non dal frigorifero - tenerle con temperatura ambiente O cadere in un contenitore con acqua calda. Wetchik, batti la massa di zucchero d'uovo.

Disegnare la farina, aggiungere una polvere di cottura e mescolare accuratamente che l'impasto non si attacca con i fiocchi. In questa fase puoi versare spezie: zenzero macinato, scorza, vaniglia. Su un cucchiaio, aggiungere farina a una base liquida, mescolando tutto il tempo. Quindi è formata una palla di una ripida pasta dorata. Deve essere elastico e non attenersi alle mani.

Avvolgere la manopola del film alimentare e tenere 20-60 minuti in frigorifero. Distribuisci la pasta in piccole porzioni e salta attraverso una macinino di carne con un grande reticolo senza un coltello. È possibile utilizzare ugelli ricci sotto forma di spregna o rombi: sono spesso venduti con smerigliatrici di carne. E puoi seguire la ricetta della nonna e limitarti a noi stessi al solito ugello.
Esperimento e prepara il tuo preferito con frollino infantile! Ora devi dare forma ai cookie. Una lunghezza di circa 5 cm di lunghezza può essere posticipata su una pergamena macchiata con piccoli bastardi. Prova a fare "rose": rotolare su 3 pezzi di "mi ha tritato" da un sapore e forma un gemma di loro. La dimensione delle "rose" si definisce.

Si noti che il volume dei cookie aumenterà come cotto. Riscaldare il forno a 175-180 gradi e cuocere l'impasto per 15-20 minuti. In modo che i cookie non sembrino un cogghide, segui il tempo di cottura. Non appena i pasticcini sono contorti, rimuovere la teglia fuori dal forno.

La delicatezza prepassata cospargere con polvere di zucchero, noci schiacciate o fottuta cioccolato bianco. Tuttavia, questa Goody può essere semplicemente applicata a tè o caffè. Metti i biscotti rimanenti in piatti chiusi strettamente, ma non in frigorifero. Puoi memorizzare la cottura non più di due settimane. Tuttavia, gli stock della delicatezza sono solitamente spesi in un batter d'occhio!

Istruzioni per la preparazione

1 ora di 30 minuti di stampa

1. Uova con una frusta o un mixer battito con zucchero. Strumento del miscelatore Batti i bianchi d'uovo, oltre a conoscevano altre sostanze come meno o test, è convenientemente non manualmente (in quanto richiede forza e tempo), ma con un mixer come un kitchenid. Ad esempio, il modello Artisan ha dieci modalità ad alta velocità e tre diversi ugelli per lavorare con qualsiasi consistenza, inoltre, è allo stesso tempo un processore alimentare universale.

2. Ridee la soda con aceto e versare nella miscela di uova e zucchero.

3. In una piastra separata sulla grattugia, griglia olio / margarina.
Attrezzo MICROPLAAN COMMERCIALE MICROPLAANE. La grattugia con l'aspetto di un file: queste sono con una lama di diverse lunghezze per la scorza, il formaggio, il cioccolato - ha tale applicazione: è conveniente rimuovere la terra attaccata alle inflorezze del cavolfiore.

4. Gradualmente, setacciatura farina per olio, tirare la miscela con un cucchiaio. Setaccio del tamburo dell'utensile Questo setaccio è usato per la pulizia di patate bollite e al forno per purè di patate, oltre a preparare carne o tritare pesce per moussi. Verdure o carne cotte sono versate sulla sua griglia fine e asciuga il raschietto.

5. Mescolare le parti secche e liquide e impastare la pasta ripida.

6. Pasta per comodità di dividere in più parti e inviare per 30-40 minuti dal congelatore. Coltello per utensili Shefsky. Il coltello da chef è universale e, in generale, uno strumento indispensabile che può far fronte a qualsiasi lavoro di taglio - dal tagliare un enorme pezzo di carne a una macinazione molto più sottile di prezzemolo. Le madri di molti cuochi professionisti, Global Global, non sono soggetti a ruggine, né punti, ha una lama molto affilata e l'unica cosa che ha paura - l'affilatura sbagliata, che è meglio affidare i professionisti.

7. È possibile conservare la teglia in anticipo per la cottura, installare un macinino di carne.
Attrezzo Carta da forno Pies aperte E Kishi per l'uniforme baying è meglio mettere nel forno sul reticolo, e per bollere dal caldo, la salsa non è un tamburo tra le aste, la carta da forno aiuterà. Non male prodotto, ad esempio, i finlandesi - è piuttosto denso ed è già diviso in fogli che sono facili da uscire dalla scatola. E più dalla carta e non richiesto.

8. Prendi l'impasto in parti dal freezer e salta attraverso la smerigliatrice di carne, tagliando la sequenza della dimensione desiderata. Condividi i cookie immediatamente sulla teglia. Attrezzo Termometro per il forno Mentre il forno si riscalda in realtà, anche se si installa una temperatura specifica, puoi capire solo con l'esperienza. È meglio avere un piccolo termometro a portata di mano, che è messo in forno o semplicemente appeso alla griglia. Ed è meglio che mostri gradi celsius e fahrenheit allo stesso tempo e esattamente come l'orologio svizzero. Il termometro è importante quando è necessario osservare rigorosamente il regime di temperatura: diciamo, in caso di cottura.

Evviva! Infine, ho trovato questa ricetta per i biscotti dall'infanzia - il più delizioso biscotti fatti in casa Da una pasta di sabbia, che era così interessante passare attraverso la smerigliatrice di carne e guardare quali curiosi biscotti ondulati appaiono!

Grazie al lettore del sito Elena, grazie a cui ho iniziato a cercare una lunga ricetta dimenticata! Un dispositivo speciale per la smerigliatrice di carne è stata conservata, ma la ricetta è stata dimenticata. Ma chi sta cercando, lo troverà!

Inizialmente, mi è stato chiesto di eseguire una ricetta passo-passo per i cookie di sabbia fatti in casa sulla maionese. Ma dal momento che non ho acquistato Mayonnaise e Margarina per diversi anni - il primo è prepararmi e la seconda sostituzione dell'olio cremoso, ho sostituito in questa ricetta. Avvolgeva i biscotti su panna acida e olio cremoso.

Penso che più più saporito, e soprattutto, utile - tenendo conto del fatto che i cookie mangeranno figli. Se hai sconfitto la nostalgia per il biscotto "Il più" di più "sulla maionese, è possibile cucinare e cucinare, se vuoi veramente!

I biscotti sono molto, ed è così gustoso, che è dove è comprato. Sebbene, ovviamente, lo shopping Sandbreaker è anche molto sbriciolato e gustoso, ma la composizione vince definitivamente fatti in casa!

Ingredienti:

2.5 bar:

• 1 uovo;
• 1 tazza di zucchero (200 g);
• 200 ml di panna acida (ho spesso, accogliente, 25%);
• 200 g di burro;
• Pizzico di sale (1/4 cucchiaino);
• Pizzico di vanillina (sulla punta di un cucchiaino);
• 1 cucchiaino di sodio (in marrone con bordi);
• 1 cucchiaio di succo di limone;
• Farina - Quanto sarà necessario che l'impasto fosse morbido, ma non si attaccava alle mani.

Perché così inaccuratamente? Ma poiché avevo bisogno di 5 tazze di farina (4 tazze di grano e 1 tazza di mais, per il crogiolo e il colore giallo), nonostante il fatto che ricetta originale, Viaggiando attraverso Internet, sono stati indicati 3 occhiali. È probabile che dipenda dalla farina stessa.

Come cuocere:

Quindi, l'olio entra in anticipo dal frigorifero per ammorbidire il calore.

Uovo che sfrega un cucchiaio con zucchero.

Aggiungiamo il burro morbido e lo sfregando in modo che scopresse una massa quasi omogenea.

Aggiungi panna acida, mix.

Versiamo il succo di limone (diffonderà la soda nel test). Anche nell'impasto puoi aggiungere del limone o scorza d'arancia. - Poco prima di lanciare gli agrumi per cinque minuti in acqua bollente, in modo che l'amarezza scompare.

Naviga nella farina di pasta, mescolato con soda, sale e vaniglia. Non versare tutto il tutto, e aggiungere per 3-4 ricezioni, impastando l'impasto e guardando la sua coerenza. Se appiccicoso - aggiungi più farina. Se quasi non è più fermato - abbastanza. Se la farina non è sufficiente, il biscotto si attenuerà al macinino della carne, si rivelerà audace e si rompe quando si cuoce. Ma non vale la pena osservare con la farina nel caso in cui - l'impasto si rivelerà troppo bello e i cookie sono meno friabili. Quindi concentrati sulla vista, al tatto e sull'intuizione culinaria - consente loro di richiedere quando la farina è sufficiente! Avevo bisogno di cinque 200 grammi di occhiali, cioè 5 * 130 g \u003d 650. Questa quantità può variare, a seconda della farina che si sta preparando.

Pasta pronto Mettiamo mezz'ora in frigorifero: raffreddamento, diventerà duro e formerà i cookie.

Dopo il tempo, prepariamo una smerigliatrice con un dispositivo, accendiamo il forno per riscaldarsi fino a 180 anni e trasciniamo la teglia con un foglio di pergamena - non è necessario lubrificare.

Ora agire rapidamente - in modo che l'impasto non abbia tempo per ammorbidire il calore, i cookie saranno migliori per mantenere la forma. Questo è quando puoi chiamare i bambini in helpers! Basta seguire in modo che non fossero feriti per mano in una smerigliatrice di carne.

Lascia che qualcuno trasformi la penna e qualcuno il secondo contiene la raccolta dei biscotti e taglia quando raggiungono la lunghezza di 5-6 cm e si stacca sulla teglia.

Stendiamo i biscotti per barre a una distanza di 3 cm l'uno dall'altro - quando la cottura, aumentano leggermente.

Ci affidiamo a 180 ° C per 20-25 minuti, fino a un colore dorato. Mentre una festa nel forno, il resto dell'impasto messo in frigorifero.

Ci sono diversi tipi di buchi sul "Apparecchio per la smerigliatrice di carne": stelle, cuore, striscia con stoffa e qualcosa di simile alla corona, o sul sole nascente. Questa è la finestra per per lo più: per lo più: in forma di biscotti - come lo shopping, bello, ondulato! - Meno sollievo, piccole forme - cuori e piccole stelle quando la cottura diventa praticamente rotonda nella sezione trasversale. E le grandi forme conservano la consistenza. Inoltre, il suo gusto dipende dalla forma di biscotti alla fine.

Se fare i biscotti è spesso: sarà dorato pallido, morbido; Se sottile, quindi allo stesso tempo, la cottura si rivelerà più rubiconante, l'oro arancione, più denso e croccante, ma non solido, ma friabile. Se vuoi che tutti i cookie vengano alle stesse condizioni - usa lo stesso nella finestra della larghezza dell'ugello.

A proposito, i moduli standard non limitano i tipi di cookie! Flettendo gli spazi vuoti, puoi fare stivali o anelli! E anche cuori, piazze e altre figure.

E S. biscotto finito Inoltre puoi fantasticare! Ciò che non viene mangiato proprio c'è solo questo, puoi cospargere con polvere in polvere, versare glassa al cioccolato, immergere in noci tritate, chip di cocco, Mescolare con marmellata o latte condensato bollito e collegarsi a coppia ... In generale, tutta la ricchezza del gusto e del design, che è pieno di un frollino, puoi ripetere a casa!