ಚಳಿಗಾಲದ ಬೆರಳುಗಳ ಪರವಾನಗಿಗಾಗಿ ಕ್ಯಾಚುಕಸ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಘನಗಳು. Kabachk Kabachk ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ, ಫೋಟೋ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಾಕಸಸ್ ICRES

ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಎಲ್ಲರೂ ಮೆಚ್ಚಿನವು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ-ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಯಿಂದ ವರ್ಷಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳ ಸಮಯವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿತು. ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮೃದುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಇದು ಒಂದು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಲೋಫ್ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಲಘುವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಕಣ್ಣುಗುಡ್ಡೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಕೆಲವು ಸರಳ ಕಂದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಅವರು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ!

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿದಿಂದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ. ಸರಳವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೆಂದರೆ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ.

ಇದನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಥವಾ ಸಬ್ಮರ್ಸಿಬಲ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು. ನೀವು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬಹುದು. ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿಖರವಾಗಿ - ಉಬ್ಬುಗಳು ಒಂದು ಆಯ್ಕೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಒಂದು ಕೌಲ್ಡ್ರನ್, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಥವಾ ಸೂಕ್ತವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಇಂತಹ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲಸವು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕವರ್ಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ತರಕಾರಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ದೊಡ್ಡದಾದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಟೇಬಲ್ವೇರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು, ಸನ್ನದ್ಧತೆ ತನಕ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರತಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ, ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೀರಿ. ನಿಮಗೆ ಮನೆ ಬಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿವೆ!

ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ನಿಮ್ಮ ಗಮನವು ರುಚಿಕರವಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಕ್ಯಾಬ್ಗಳಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಗಿವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ರಸವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ದ್ರವದ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಕೇವಲ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳ ಪರವಾನಗಿಯಾಗಿದೆ!

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 3 ಕೆ.ಜಿ. ಕಬಾಚ್ಕೋವ್
• 1.5 ಕೆಜಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಲುಕಾ 1 ಕೆಜಿ
• 2 ಕೆ.ಜಿ. ಟೊಮೆಟೊ
• 0.5 ಎಲ್ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸೊಲೊಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ತಯಾರಿ - ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ನೆನೆಸಿ, ಹೆಚ್ಚು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೂಕ

ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತೆರಳಿ

ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಗುತ್ತವೆ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತೆರಳಿ

ಕಜನ್ ಅಥವಾ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಬೆಂಕಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತರಕಾರಿ ತೈಲ100 ನಿಮಿಷಗಳು

ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಕುರ್ಚಿನಾಸ್ಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೊಂದು 60 ನಿಮಿಷಗಳು

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ, ಮಧ್ಯಮ ಕುದಿಯುವ, ಕುದಿಯುವ 60 ನಿಮಿಷಗಳು, ಆವಿಯಾಗುವ ದ್ರವ

ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಲೆಮೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು 1 tbsp. l. ಸೊಲೊಲಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಅದರ ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಈ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು - ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆ

ಟೊಮೆಟೊ ಸಮೂಹವು ಬ್ಲೂಮ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಯಿತು, ದಪ್ಪವಾಗಿತ್ತು

ಈಗ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎರಡು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು, ಉಪ್ಪು ಉಳಿದ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು

ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಲು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮುಚ್ಚಳಗಳು, ಸುತ್ತುಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಲು

ICRA ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಕಬಾಕ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸ್ಟೋರ್ನಲ್ಲಿ - ಫಿಂಗರ್ಸ್ ಪರವಾನಗಿ

ನೀವು ಮೊದಲು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯಾಬ್ಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಶಾಪಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ. ಇದು ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಯಶಸ್ವಿ ಬಿಲ್ಲೆಗಳು!

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 1 ಕೆ.ಜಿ. ಕಬಾಚ್ಕೋವ್
• 250 ಗ್ರಾಂ ಲುಕಾ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ 250 ಗ್ರಾಂ
• 300 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ
• 3 ಗಂ. ಸಹಾರಾ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೊಲೊಲಿ.
• 1/2 h. ಎಲ್. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಶುಷ್ಕ
• 60 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ತೂಕ, ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತವೆ

ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಚಾಪ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಅರ್ಧ

ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುರಿಯಿರಿ, 1 ನಿಮಿಷ ಸುಮಾರು ಮರಿಗಳು ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಫ್ರೈ 3 ನಿಮಿಷಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಚ್ಚೆ ನಂತರ - ಫ್ರೈ 5-6 ನಿಮಿಷಗಳು

ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ

ಈಗ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಇದು ಐರ್ಯೂಸ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯದ್ಭುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ

ತರಕಾರಿಗಳ ಸನ್ನದ್ಧತೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ

ಈಗ ಸಾಗಿಸುವುದು ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಒಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ರಾಜ್ಯ ಸಬ್ಮರ್ಸಿಬಲ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ತರಲು

ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಿಂದಿರುಗುತ್ತೇವೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ತಿಳಿಸಿ

ಕೊಳವೆ ತುಂಬಾ ಕುದಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ

ಈಗ ನೀವು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಕೊಳೆಯುವಿರಿ

ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಜಾಡಿಗಳು ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿಲ್ಲ

ಸ್ಪಿನ್ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕ್ಲೀನ್ ಕವರ್ಗಳು

ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣ ತಂಪಾಗಿಸಲು ತಿರುಗಿ

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಅಜ್ಜಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಕೆಲಸ. ಆದ್ದರಿಂದ ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ತಯಾರಿ ನಡೆಯುತ್ತಿತ್ತು, ನನ್ನ ತಾಯಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಾನೆ, ಮತ್ತು ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯಿತು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅನಿಲ ಅಥವಾ ವಿದ್ಯುತ್ ಸ್ಟೌವ್ ಅಥವಾ ಬೆಂಕಿಯ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಅಂತಹ ಆಟವನ್ನು ನೀವು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು 6 ಲೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 5 ಕೆ.ಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 2 ಕೆಜಿ
• 2 ಕೆ.ಜಿ ಪೆಪ್ಪರ್ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಕೆಂಪು
• 2 ಕೆ.ಜಿ ಲುಕ್
• 1 ಗೋಲು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• 0.5 ಎಲ್ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. (ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ) ಉಪ್ಪು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ
• ½ ಎಚ್. ಎಲ್. ಎಲ್. ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಅವರೆಕಾಳು ಅಥವಾ ನೆಲ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ, ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯು - ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ಘನ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಹ, 1,5 ಸೆಂ.ಮೀ. 1,5 ಸೆಂ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಮ್ಮ ಉಪ್ಪು ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸಿ, ಸಾಣಿಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಚಾಪ್ನ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮೆಣಸು ಬಟಾಣಿಗಳು ಗಾರೆಗೆ ಕಿಕ್ಕಿರಿದರು
4. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತನಕ ಹುರಿಯಲು ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ
5. ಬಿಲ್ಲು ಹುರಿದ ಮಾಡಿದಾಗ, ನೆಲದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ, ನಾವು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
6. ಸಾಮೂಹಿಕ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ
7. ಎಲ್ಲಾ ತೇವಾಂಶವು ಬಹುತೇಕ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಮಿಶ್ರಣ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ
8. ನಂತರ ಉಳಿದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ
9. ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಕವರ್ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕೀಲಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಮುಗಿಸಿದರು

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ

ನೀವು ಮೊದಲು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಬಾಚ್ಕೋವ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್. ಅಂತಹ ಚಳಿಗಾಲವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆಯೇ ತಕ್ಷಣ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಲಘು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಉಳಿಸಬಹುದು.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹ್ಯಾಂಡ್ಬಾರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಊಟಕ್ಕೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸೇರ್ಪಡೆ. ಇದು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ! ಟಿಪ್ಪಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ!

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಮಧ್ಯಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
• 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್
• 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಟೊಮೇಟೊ ಮಾಗಿ
• 1 ಪಿಸಿ. ಲುಕಾ ರೆಪ್.
• 1 ಗೋಲು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ

ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ಚಾಪ್

ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಅರ್ಧ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ

ಫ್ರೈ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ಅವರು ಧರಿಸಿದಾಗ, ಅವರಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕಳುಹಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಫ್ರೈ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳು

ಮೆಣಸು ಮೃದುವಾದಾಗ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ

ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ಬಿಡಿ

ಸ್ಟ್ಯೂ ತರಕಾರಿಗಳು, ನೀವು ಇತರ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಶುದ್ಧವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತವೆ, ಅವು ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು

ಈಗ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಎಲೆಕೋಸು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಿಂದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಆದರೆ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಝೂಕಿನ್ನಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ನ ಅನೇಕ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಬೆಳಕಿನ ಹುಳಿತನದಿಂದ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಪಿಕಂಟ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾನೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 3 ಕೆ.ಜಿ. ಕಬಾಚ್ಕೋವ್
• 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
• 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಮೇಯನೇಸ್
• 0.5 ಕೆ.ಜಿ ಲುಕ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ವಿನೆಗರ್ 9%
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 0.5 ಕೆಜಿ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪೆಪ್ಪರ್ ನೆಲದ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸೊಲೊಲಿ.
• 2 ರು. l. ಸಹಾರಾ
• ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿ ತೈಲ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಮುಂದೆ, ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಖರ್ಚು ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸುಳ್ಳು
3. ಕ್ಯಾಸೇನ್ ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಗಾರ್ನ್, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ರವರೆಗೆ ಬಿಲ್ಲು ಫ್ರೈ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, 3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
4. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಬೆಂಕಿ, ಸ್ಟ್ಯೂ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಂಟಿಸಿ, ಪ್ರತಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ
5. ಮುಂದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಿ, ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಕಿಪ್ಪಿಂಗ್
6. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ಆರಂಭಿಕ 20 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಯಿಸಿ
7. ಬಿಸಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಿಂದ ಕೊಳೆಯಿರಿ, ಕೀಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಬಿನ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ಝಬಾಚ್ಕೋವ್ನಿಂದ ಕ್ಯಾಬ್ಗಳಿಗೆ ಭವ್ಯವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಯಸಿ ಜೊತೆ ಮಾಡಬೇಕಾದದ್ದು, ಅದರ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಜಯಿಸುತ್ತದೆ. ಕವಿಯಾರ್ ಸುಂದರವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಕಾರ್ಪೈಸಸ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲಿದ್ದಾರೆ. ಉದಾರವಾದ ತರಕಾರಿ ಸಮಯವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇದ್ದಾಗ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮನೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 3 ಕೆ.ಜಿ. ಕಬಾಚ್ಕೋವ್
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ 800 ಗ್ರಾಂ
• 800 ಲ್ಯೂಕ್
• 270 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ (3.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್. ಒಂದು ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ)
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸ್ಲೈಡ್ ಉಪ್ಪು (30 ಗ್ರಾಂ)
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಹಾರಾ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಪ್ಪು ಸುತ್ತಿಗೆ ಮೆಣಸು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಪಪ್ರಿಸ್
• ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ತೀವ್ರ ಮೆಣಸು
• 250 ಗ್ರಾಂ ತೈಲ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ವಿನೆಗರ್ 9%

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕ್ಲೀನ್, ನೆನೆಸಿ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಹುಲ್ಲು ಜೊತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಬಿಲ್ಲು ಟ್ವಿಸ್ಟ್, ಜಾಲಾಡುವಿಕೆ, ಇದು ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ನುಣ್ಣಗೆಲ್ಲ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ 1/3 ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಳುವಾದ ಪಾರ್ಸ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಅವರು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ

ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ

ಹಲ್ಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸುರಿಯಿರಿ

ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ

ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಜೊತೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕವರ್, ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ,

ಈಗ ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಲಿಡ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ಲಾನ್ಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಂದಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ

ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ 60 ನಿಮಿಷಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ (ಉತ್ತೇಜಿಸುವ)

ಆರಿಸುವಿಕೆಯ ಸಮಯವು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೇರಿಸಿ

ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್, ಮಿಶ್ರಣ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ

5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ

ICRA ಇಂತಹ ಸ್ಥಿರತೆ ಪಡೆಯಬೇಕು

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕರಾಗಿ ಜಾಡಿಗಳು

ಕವರ್ಗಳು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ

ಕ್ಲೀನ್ ಜಾಡಿಗಳಿಂದ ಹಾಟ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಕೊಳೆತ, ಕೀಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮುಚ್ಚುವುದು

ಕವರ್ಗಳಿಗೆ ತಿರುಗಿ, ತಂಪಾಗಿದೆ

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಸ್ಲೀವ್ನಲ್ಲಿ ವೀಡಿಯೊ ರೆಸಿಪಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಕ್ಯಾಬಕ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ಗುಡ್ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ, ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರು!

ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. Dacnits ತಪ್ಪಿಸಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ರೀಡೆಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ನಗರ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳವಿದೆ.

ರಷ್ಯಾದ ಮಹಿಳೆಯರು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಚಳಿಗಾಲದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗಾಗಿ ಝಾಬಾಚ್ಕೋವ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಮಾಲೀಕರಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಕೊಯ್ಲು ಅನನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಾಕಸಸ್ ICRES

ದೇಶದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಮಾಲೀಕರು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುತ್ತಾರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಚಳಿಗಾಲದ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಮಾಡಲು ಪ್ರತಿ ಎಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿಂದ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಗಣಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಆರ್ಮರ್ಡ್ ಮಾಡಲು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು.

ಎಲ್ಲೆಡೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಜನರಿದ್ದಾರೆ, ಅವರಿಗೆ ಈ ಸೂತ್ರ. ಇದರಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆಯ ಮತ್ತು ವರ್ಧಿಸುವ ರುಚಿಗಾಗಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ರೀತಿಯೊಂದಿಗೆ, ಅಂಗಡಿಯ ರುಚಿಗೆ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿಲ್ಲ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಮೇರುಕೃತಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ರೌಢಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ - 2 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ರಿಪ್ಕಾ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಪ್ಯಾಕ್ನ 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಜಾರ್ನ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಅಥವಾ 80 ml;
• ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ 9% - 6 ಎಚ್. ಎಲ್;
• ಮೋಷನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ - 1 PC ಗಳು, ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ -1 ಕಲೆ. ಸಣ್ಣ ಬೆಟ್ಟದೊಂದಿಗೆ;
• paprika - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು -2 ಗಂ. ಎಲ್;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ:

ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಅಡುಗೆ: ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉತ್ತಮ, ಎರಡೂ ದಪ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ವೇಳೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಹುರಿದ), ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲು ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವವರು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈಗೆ ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು. ತರಕಾರಿಗಳು ಹುರಿಯಲು ಸುಡಬಾರದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಳಗಿನಿಂದ ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳು ಮೂಲಕ ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಲ್ಯೂಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅನುಮತಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳಿಂದ ರಸವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕದಿಯಲು ಬಿಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಇದು 1 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೋದಾಗ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ: ತೈಲ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಮೇಯನೇಸ್. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮಸಾಲೆಗಳಿವೆ: ವಿನೆಗರ್, ಪೆಪ್ಪರ್, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು. 2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ICRA ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಬಿಸಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಕವರ್ಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಮೇಕ್ಅಪ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಫಾರ್ ದೀರ್ಘ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ.

ಅದರ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಜಾಡಿಗಳು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು. ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಂಕೀರ್ಣದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಲಘು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತಿನ್ನುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1.5 ಕೆಜಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 6 tbsp. l;
• ಸೇರ್ಪಡೆ -1 ಕಲೆ ಇಲ್ಲದೆ ಉಪ್ಪು ಸರಾಸರಿ. l;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಕಲೆ. l;
• ವಿನೆಗರ್ ಟೇಬಲ್ 9%;
• ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ⅓ ಎಚ್. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ:

ತರಕಾರಿಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು, ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ತಯಾರಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ರಬ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕುಯ್ಯುವುದು: ಘನಗಳು, ಹುಲ್ಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬೇಕು. ಎರಡು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ತಿರುವಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತಕ್ಷಣವೇ. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ತೈಲವನ್ನು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ (2 ಕಲೆ. ಎಲ್).

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಂದಿಸಲು ಸಮಯ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫ್ರೈಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿವೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದಾಗ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅವರ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ಗೆ ಇದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿದ್ಯುತ್ ಅಥವಾ ಕೈಪಿಡಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ಪಾತ್ರದ ಪ್ರಕಾರವು ಆಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯಬೇಕು.

ಉಬ್ಬಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಕನಿಷ್ಠ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ. ಬರೆಯುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಕವರ್ ತೆರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಮರದ ಬ್ಲೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ICRU.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಅಂಟಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮತ್ತು ಕುಳಿಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನೀವು ಸಬ್ಮರ್ಸಿಬಲ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೈಂಡ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ.

ICRA ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸ್ಟೌವ್ಗೆ ಮರಳಿದೆ ಮತ್ತು ಪುಲ್ಲಿಂಗ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛ, ಬರಡಾದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಟೈರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಎಳೆಯಿರಿ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸೆಲ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ, ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಸುಮಾರು ಒಂದು ವರ್ಷದ ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅನೇಕ ರೋಗಗಳೊಂದಿಗೆ, ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹುರಿಯಲು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಥ್ಯದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದುದು. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಈರುಳ್ಳಿ ರಿಪ್ಕಾ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 3 ಕೆಜಿ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ 0.5 ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ:

ಆಹಾರದ ಬಿಲೆಟ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಇದೆ. ಸಮಯದ ಭಾಗವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಮೊದಲು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರಂಕುಶ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಣುಕುಗಳು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಹೋಗಬೇಕು.

ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ದಪ್ಪದಿಂದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಂತರ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಲಿಂಕ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದರಿಂದ, ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಕನಿಷ್ಠ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತನ್ನ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಳವಳದಿಂದ. ಖಾಲಿ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿರುವಾಗ, ನೀವು ಕ್ಲೀನ್, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ಕವರ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೌನಗೊಳಿಸು ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಒಂದು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಮಾರ್ಗದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರು ಈ ಸೂತ್ರದ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮೀಡಿಯಾದಲ್ಲಿ ಉಪಪತ್ನಿಗಳು ಇದು ಸೋವಿಯತ್ ಶಾಪಿಂಗ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ರುಚಿ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಸಂಯೋಜನೆ ಸರಳ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ಮರಣೀಯವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿ ಇನ್ನೂ ಸುಲಭ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅರ್ಧ ದೊಡ್ಡ ಬಲ್ಬ್ ಅಥವಾ ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ತುಣುಕು;
• ಪೆಪ್ಪರ್ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಹಳದಿ - 1 ತುಣುಕು;
• ಮಧ್ಯ ಕುಸಿದಿನಲ್ಲಿ -1 ವಿಷಯ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ಅಡುಗೆ:

ತರಕಾರಿಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ನೀವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ರಬ್ ಮಾಡಲು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿವೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಂದಿಸಲು, ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಸದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮೊದಲು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕನಿಷ್ಠ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ದುಃಖ. ಮೃದುಗೊಂಡ ತರಕಾರಿಗಳು ರೂಢಿಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಯೂ.

ಇದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಗೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಒಂದು ಏಕರೂಪದ, ಅತ್ಯಂತ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು.

READY, ಒಂದು ಅಂಗಡಿಯಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಥವಾ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುವುದು.

ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪರ್ವತ ಇದ್ದಾಗ, ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಎಷ್ಟು ಸರಳ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ರುಚಿಕರವಾದವು. ಅನೇಕ ತರಕಾರಿಗಳು ಇವೆ, ಮೇರುಕೃತಿಗಳ ಪರಿಮಾಣವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ 60 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜವಿಲ್ಲದೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 6 ಕೆಜಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 3 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1.5 ಕೆಜಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 500 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು ಸರಾಸರಿ ಅಯೋಡಿಸ್ಡ್ ಅಲ್ಲ - 6 tbsp;
• ಸಕ್ಕರೆ - 15 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 tbsp.

ಅಡುಗೆ:

ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ನೀವು ನೀರಿನ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಬ್. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಘನಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು. ನಾವು ದಪ್ಪವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ (ದೊಡ್ಡ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಎಲ್ಲಾ, ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, 40 ನಿಮಿಷಗಳು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸುಟ್ಟುಹೋಗುವ ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನೀರು. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವದ ಸ್ಟಾಕ್ಗೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಕೊಲಾಂಡರ್ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಮರಳಲು ತರಕಾರಿಗಳು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುವುದು, ನಂತರ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ:

• ಬೆಣ್ಣೆ
• ಅಂಟಿಸು
• ಕಾಹಾರ್

ICra, ವಿನೆಗರ್ ಇಲ್ಲದೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದು. ಸಂರಕ್ಷಕವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಕೃತಿಗಾಗಿ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ. ಇಕ್ರಾ ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ರೋಲ್.

ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಫಿಟ್ನೆಸ್ನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬೇಗನೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಡಬಲ್. ICRA ಸಾಕಷ್ಟು ಚೂಪಾದವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಮೆಣಸು ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 tbsp. l;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೊಲ್;
• ಕರಿಮೆಣಸು ನೆಲದ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಕಿತು, ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸುಲಭ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಮೊದಲ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• ಮೆಣಸು.

ಎಲ್ಲಾ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪುರಿ ಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ, ಉಪ್ಪು. ಮಲ್ಟಿಕೋಕರ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ವಿತರಣಾ ಕ್ರಮವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ. 1 ಗಂಟೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಮಯ. ಈ ಗಂಟೆಯ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ "ಅಡುಗೆ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಮತ್ತು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು 1 ಗಂಟೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.Multikooker ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅದರಿಂದ ಒಂದು ಬೌಲ್ ಪಡೆಯಿರಿ. ವಿಷಯ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮೇಕ್ಅಪ್ ಬರಡಾದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಮೇಲೆ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಕಾರ್ಯಪೀಕನ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಸೇವೆಯು ಸೇವೆಯ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ. ತರಕಾರಿಗಳ ಹಂತದಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಚಿಪ್ ಎಲ್ಲಾ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶುದ್ಧವಾದ ತರಕಾರಿಗಳು, ನೆನೆಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗೆ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಕೆಳಗೆ ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಔಟ್ಪುಟ್ 0.5 ಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಮೂರು ಕ್ಯಾನ್ಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ- 1,2 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ವಿನೆಗರ್ 9% - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ರುಚಿ);
• ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ರುಚಿ);
• ಉಪ್ಪು;
• ಪೆಪ್ಪರ್;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ:

ಇದು ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಸದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯದ ತರಕಾರಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ತೈಲ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ದಪ್ಪ ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಿಲ್ಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕದಿಯುವ, ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ದೃಶ್ಯಾವಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಎಳೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಝುಕಿಲ್ಡ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳು 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಮುಂದೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅವಳ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಜೊತೆ ನಾನು ಹೊರಬರಲು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಬಿಲೆಟ್ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸ್ಕಿಲ್ ಸ್ಟೌವ್ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೇರಿಸಿ ಸರಿಯಾದ ಮೊತ್ತ ವಿನೆಗರ್, ತಡೆಗಟ್ಟಲು, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಮೇಕ್ಪೀಸ್ ನಂತರ ಶುದ್ಧ, ಬರಡಾದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತದೆ.

ವಿನೆಗರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದು ವಿನೆಗರ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ರೋಗಿಗಳ ಹೊಟ್ಟೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (2 ಕೆಜಿ);
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ (1 ಕೆಜಿ);
• ಪೆಪ್ಪರ್ ಸಿಹಿ (1 ಕೆಜಿ);
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ (1 ಕೆಜಿ);
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ತಲೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್);
• ಸಕ್ಕರೆ (2 ಕಲೆ. ಎಲ್);
• ಪೆಪ್ಪರ್ ಕಪ್ಪು ನೆಲದ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಔಟ್ಪುಟ್ನಲ್ಲಿ 0.5 ಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಐದು ಕ್ಯಾನ್ಗಳು ಇರಬೇಕು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಿಂದ ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲಿಗೆ ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಿರುಳು ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿಯನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೇಲೆ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇಡೀ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಘನಗಳು, ಫ್ರೈ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸ್ಟ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಇರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಇವೆ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಳಗೆ ತೈಲ ಮತ್ತು ಕಳವಳ. ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎತ್ತಿಕೊಂಡು, ನಂತರ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬರಡಾದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಶತಕೋಟಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ನೀವು ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಖಾಲಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಸಿಟಿಕ್ ಎಸೆನ್ಸ್ 0.5 ಸಿಎಲ್.

ಐಬರ್ "ಫಿಂಗರ್ ಲೈಟ್"

ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಹಿಡಿದಿರುತ್ತದೆ, ರುಚಿಯಾದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್. ಇದು ದೃಷ್ಟಿ, ಹಳದಿ, ಸೊಗಸಾದ ನೋಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ರುಚಿ ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 1.5 ಕೆಜಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ 750 ಗ್ರಾಂ;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಾನು ಟೊಮೆಟೊ ಅಂಟಿಸಿ;
• 150 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
• 3.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸಕ್ಕರೆ;
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಉಪ್ಪು;
• 0.5 ಹೆಚ್. ಎಲ್ ಪೆಪರ್;
• 0.5 ಸೇಂಟ್ ವಾಟರ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಯೂಬ್ಸ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗ್ರ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೂರು. ದೃಶ್ಯಾವಳಿ ಬೆಂಕಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಾರಿನ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ ಗಾಜಿನ ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿಡಬೇಕು.

ದ್ರವ ಕಾಂಡಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ದೃಶ್ಯಾವಳಿಗೆ ಮರಳಿದಾಗ. ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ನಂದಿಸಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಅದರ ನಂತರ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಿಕೆಯು ಮುಂಚಿತವಾಗಿಯೇ ಇರುವ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಿಕೆ. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ರೋಲ್, ಒಂದು ದಿನಕ್ಕೆ "ಫರ್ ಕೋಟ್" ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ತಂಪಾದ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.

ರುಚಿಕರವಾದ ಕಬಾಕ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಬಾಲ್ಯದ ಟೇಸ್ಟ್ - ವಿಡಿಯೋ

ಈ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಂದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದರ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಕೆಲಸಗಾರನನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಣೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುವುದು ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದವರೆಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಮಿತಿಮೀರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ಟೇಸ್ಟಿ ವಿಷಯದ ಜಾರ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

Kabachkov ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಇದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಚಳಿಗಾಲದ ತಿಂಡಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಂಸ್ಕರಣ ಮಾಡಲು ಅದ್ಭುತ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಕಬಾಚ್ಕೋಯ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸೆಟ್: ಬಹುಶಃ, ಈ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳಿಂದ ನೀವು ಇತರರನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಆಕರ್ಷಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸರಳವಾಗಿ.

ಕಬಾಚ್ಕೋವ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್: ಚಳಿಗಾಲದ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾವಿಯಾರ್ ಅನ್ನು ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸೆಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದು ಪ್ರತಿ ಆರೈಕೆ ಗೃಹಿಣಿಯವರ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ನಾಲ್ಕು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಸ್
• ಉಪ್ಪು - ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಸಿಟಿಕ್ ಫುಡ್ ಆಸಿಡ್ 70% - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೀರು - 200 ... 250 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ:

ನಾವು ಮೊದಲ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ದಪ್ಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಅದರ (ಕೌಲ್ಡ್ರನ್) ತೈಲ ರೂಢಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಘನಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ನಂತರ ನಾವು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಹಾಕಿ. ಒಂಟಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದು. ಅದರ ಮುಂದಿನ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಜೊತೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕದಿಯುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಯಾರು ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಹ, ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳು ವಿಸ್ತರಿಸಿ.

ಚಿಲಿಯ ಹಸಿರು ಮೆಣಸು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ - ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತುಂಬಾ ಚೂಪಾದವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣದ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ನಾವು ಮತ್ತೆ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ರಬ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾಗಿರುವುದರಿಂದ - ಇದು ಸುಮಾರು 20 - 25 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಇನ್ನೂ 10 ನಿಮಿಷಗಳು, ಆದರೆ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಭವಿಷ್ಯದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಆವಿಯಾಗುವ ಸಲುವಾಗಿ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಈಗ ನೀವು ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚುವ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ನೀವು 9% ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು 50 ಮಿಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ ಅಂತಹ ಸೌಂದರ್ಯ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀರಿನ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ದ್ರವದ 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಿ

ಈಗ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಿಂದಿರುಗಿ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಲು ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಶೀತ. ICRA ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಿಂದ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ - ಪಾಕವಿಧಾನ "ಫಿಂಗರ್ಸ್ ಸೋತ"

ಈ ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದ್ಭುತ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು (1 ಲೀಟರ್ ಮುಗಿದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್):

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮೆಟೊ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು - ಎರಡು ಚಮಚಗಳು;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - ಸಣ್ಣ ನಿಂಬೆ ಚಮಚದ ಭಾಗ ¼ ನೀರಿನ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೂಕದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮೊದಲೇ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ:

Skashchka ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ಕಳ್ಳಸಾಗಣೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಅವು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಚರ್ಮದಿಂದ ಮುಕ್ತವಾದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಘನಗಳು, ಅಥವಾ ಆಯತಗಳು, ಅಥವಾ ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಹೇಗೆ ಇಷ್ಟ.

ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡ-ಅಡ್ಡ-ಉಬ್ಬರವಿಳಿತವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳು - ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈಗ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೆಣಸುದಿಂದ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹೆಮ್ಮೆ ಬಿಳಿ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಸಹ ನುಣ್ಣಗೆ ಕ್ರಮವಾಗಿವೆ.

ಈಗ ನಾವು ದಪ್ಪವಾದ ಕೆಳಭಾಗದಿಂದ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಳಗೆ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಅವರ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಪರಸ್ಪರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಹುರಿದ, ತರಕಾರಿಗಳು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅವು ಸುಟ್ಟುಹೋಗಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ರುಚಿ ಹತಾಶವಾಗಿ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಾವು ಒಂದು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ - ನೀವು ಎತ್ತರದ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಅಡುಗೆ ಜಲಾನಯನ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ಈಗ ನಾವು ಕನಿಷ್ಟ ಕುದಿಯುವ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವೈಪ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ರುಬ್ಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಗಿಸಿದರು - ಇದು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಂತೆ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಮೇಕ್ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಕೋಟ್ಗೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಈಗ ನಾವು ಅದನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಘೋಷಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ಹೊದಿಕೆಗೆ ಸುತ್ತುತ್ತೇವೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಿಂದ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕುಸಿದಿದ್ದಿ: ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಜೊತೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಹವ್ಯಾಸಿ "ಅಂಗಡಿ" ಕಬಾಚ್ಕೋ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ನಿಖರವಾಗಿ. ಇದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ದೂರದ ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟದ ಅತಿಥಿಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಅತಿಥಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ಮೂರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ ರಿಪ್ಕಾ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 150 ಮಿಲಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ "ಟೊಮೆಟೊ" ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿಜವಾದ ಟೊಮೆಟೊ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದೆ);
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಹಾಗಾಗಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಲು ಪಕ್ವಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವರು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
2. ಲ್ಯೂಕ್ನಿಂದ ಹೊಟ್ಟು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕ "ಕೂಗು" ಗೆ, ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಾಕುವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತೇವಗೊಳಿಸಿ, ಅದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

1. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಆಗಿ ರುಬ್ಬಿಸಬಹುದು.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಳವಾದ ಪೆಲ್ವಿಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಕುದಿಯುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ನಂತರ ನಾವು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು ಗಂಟೆ.
4. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - ಎಲ್ಲಾ ಉಳಿದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಅದರ ನಂತರ, ಮತ್ತೊಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಗಡಿಯಾರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬರಡಾದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು. ನಾವು ತಿರುಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಝಬಾಚ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದಾನೆ, ಆದರೆ ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ "ಶಾಪಿಂಗ್" ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಕವಿಯಾರ್

ಚಳಿಗಾಲದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಿಂದ ಇಕ್ರಾ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಈ ಪವಾಡವು ನಮಗೆ ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿ ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಕೆಜಿ;
• ಗುಡ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 190 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 90 ಮಿಲಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು (ಮಧ್ಯಮ);
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೆಣಸು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಮೂಲಕ.

ಅಡುಗೆ:

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುರಿಯುವ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜುವುದು.
2. Multicooker ಬೌಲ್ ಆಯಿಲ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪುಟ್. ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕತೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು.
4. ಈಗ ಸಬ್ಮರ್ಸಿಬಲ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪೀರೀಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ.
5. ನಾವು ಮೆಲ್ಯುಕೂಕಾರಕನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆದಾಗ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ.

1. ನಂತರ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ. ಚಾಂಗ್ ಮತ್ತೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ನಾನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹೊದಿಕೆ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಾನು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ

ಉತ್ತಮ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ!

ಟ್ವೀಟ್

Vk ಗೆ ಹೇಳಿ