ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನ್ ಧಾನ್ಯಗಳು. ಮಗುವಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಧಾನ್ಯ ಧಾನ್ಯದ ಗಂಜಿ

ಕಾರ್ನ್ ಮಧ್ಯ ಯುಗದಲ್ಲಿ ಅಮೆರಿಕದಿಂದ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಕರೆತರಲಾಯಿತು. ಆದರೆ ಇಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮೊಲ್ಡೊವ ಮತ್ತು ರೊಮೇನಿಯಾದಲ್ಲಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ, ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನ್ ಪೇಂಟ್ಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಆಧುನಿಕ ಕುಟುಂಬದ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಆಹಾರವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು ಅದರಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡೋಣ ಕಾರ್ನ್ಪಲ್ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಾಲು.

ಕಾರ್ನ್ಪಾಸ್ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ

ಕಾರ್ನ್ ಕ್ರೂಪ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ (ಸುಮಾರು 337 ರ ಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ರತಿ ಸುಮಾರು 337 kcal) ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಆಹಾರ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್, ಬೇಬೀಸ್, ಶಿಶುಗಳು. ಅವಳು ಶ್ರೀಮಂತರು:

• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು;
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ;
• ವಿಟಮಿನ್ಸ್ ಗ್ರೂಪ್ ಬಿ;
• ಕಬ್ಬಿಣ;
• ವಿಟಮಿನ್ಸ್ ಎ, ಆರ್ಆರ್, ಇ;
• ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್;
• ತಾಮ್ರ.

ಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ, ಅದರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕೆಳಕಂಡಂತಿವೆ:

1. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸೇರಿದಂತೆ ದೇಹದ ಶುದ್ಧೀಕರಣ.
2. ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು.
3. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು.

ಸಹ ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಏಕದಳ ಬಳಕೆ ಚರ್ಮದ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಕಾರ್ನ್ಪಾಸ್ಗಳು

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಅಲ್ಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ:

• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲು.
• 0.5 ಕಲೆ. ನೀರು.
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಾರ್ನ್ ವೃತ್ತಾಕಾರ.
• ತೈಲ (ಕೆನೆ) 20-25 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ತಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಲ್ಲಿ.

ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾರ್ನ್ಪಾಸ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕೆಳಕಂಡಂತಿರುತ್ತದೆ:

• ಈ "ಸೌರ" ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ದಪ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಅಥವಾ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಜೊತೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕಾರ್ನ್ ಕ್ರೂಪ್ ತೊಳೆದು, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ತಳದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

• ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೇಲೆ ಪೀಪ್ ಗಂಜಿ.

• ಹಾಲು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಸ್ಥಿಪಂಜರಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಕೂಡ ಇದೆ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಗಂಜಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

• ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಲಗತ್ತಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ತೃಪ್ತಿ ಕಾರ್ನ್ಪ್ಯಾನ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ನೀವು ಎಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ಪಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು?

ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಜೊತೆಗೆ, ತನ್ನ ಅಡುಗೆಯ ಇತರ ತಂತ್ರಗಳು ಇವೆ:

• ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ಗಾಗಿ ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 7 ನಿಮಿಷವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪಡೆದ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು.
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನೀವು ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಂದು ಕಾರ್ನ್ ಕ್ರೂಪ್ ಅನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಹಾಕಲು, ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ನಾಳೆ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
• ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ. ಮಲ್ಟಿಕೋಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕ್ರೂಪ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಂಡು, ದ್ರವ ಹಾಲು ಗಂಜಿಗೆ 1: 4 ರವರೆಗೆ 1: 2 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. "ಗಂಜಿ" ಅಥವಾ "ಡೈರಿ ಪೋರಿಡ್ಜ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕ್ಕೇಕರ್ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ನೀವು ರುಚಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ನಿಕಟ ಕಾರ್ನ್ ಪೊರ್ರಿಜ್ಗಳನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಿ, ಅದು ಕೇವಲ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬ್ರೈಟ್ ಕಾರ್ನ್ಪ್ಯಾಡ್ಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಕೊರ್ನ್ಪಾಲ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಮತ್ತಷ್ಟು ತಿಳಿಸಿದೆ.

ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅತ್ಯಂತ ತೃಪ್ತಿಕರ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ: 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು, 85 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಬೆಣ್ಣೆ ರುಚಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ.

1. ಗ್ರೋಟ್ಗಳು ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಶೆಡ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಿರವಾದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದಿಂದ ಇದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
2. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಹಾದುಹೋಗಲು ಕಾರ್ನ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾದಾಗ, ನೀವು ಬಿಸಿ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸಿಹಿ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕಾದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
3. ಹಾಲು ಸೇರಿಸುವ ನಂತರ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಉಂಡೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಇದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉಳಿದಿದೆ. ವಿಶಾಲ ಚಮಚವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಹಾಲಿನ ಮುಗಿದ ಕಾರ್ನ್ಪ್ಯಾಪ್ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಾಟರ್ ಅಡುಗೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ, ಭಕ್ಷ್ಯ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಧಾನ್ಯಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ: 210 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್ ಧಾನ್ಯಗಳು, 630 ಮಿಲಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್.

1. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ನೀರು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ
2. ದ್ರವವು ರುಚಿಗೆ ಒಲವು ತೋರುತ್ತದೆ.
3. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಪರ್ವತದೊಂದಿಗೆ ಶಿಬಿರವನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಪಾರಿಡ್ಜ್ ತಯಾರಿ ಇದೆ.

ನೀವು ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಧಾನ್ಯ ಧಾನ್ಯದ ಗಂಜಿ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬರ್ನ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೋಚರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಾಧನದ ಯಾವುದೇ ಮಾದರಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: 2 ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್ ಧಾನ್ಯಗಳು, 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು, ಒಂದು ಜೋಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಉಪ್ಪು.

1. ಸಾಧನದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದು ಏಕದಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಹರಿಯುವ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಪೂರ್ವ-ನೆನೆಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ.
2. ಕಾರ್ನ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಭ್ರೂಣ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ನಂತರ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ "ಬಕಿ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ 55 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿ ಇದೆ.
4. ಅದರ ನಂತರ ಹಿಂಸಿಸಲು ಒದ್ದೆಯಾಗುವುದು ತೋರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಒಂದು ಗಾಜಿನ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.

ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಜೊತೆಗೆ

ಚರ್ಚಿಸಲಾದ ಒಪ್ಪಂದಕ್ಕಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಬಳಸಬಹುದು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕುರಾಗು (30 ಗ್ರಾಂ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಜೊತೆಗೆ, ತಯಾರು ಅವಶ್ಯಕ: 1 ಮಲ್ಟಿಟಾಕಾನ್ ಕಾರ್ನ್ ಧಾನ್ಯಗಳು, 4 ಇದೇ ನೀರಿನ ಟ್ಯಾಂಕ್ಗಳು, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೆನೆ ತೈಲ, ಸಣ್ಣ. ಉಪ್ಪು ಚಮಚ.

1. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಕೂಡ ಪವಾಡದಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ - ಪ್ಯಾನ್.
2. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕುರಾಗಾ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು, ನಂತರ ಅವು ಒಣಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ.
3. ಸಾಧನದ ಸಾಧನದ ಕೆಳಭಾಗವು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿ ನಗುವುದು.
4. ಪೂರ್ವ-ತೊಳೆಯುವಿಕೆಯ ನಂತರ CRAP ಅನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.
5. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಹಾಕಲಾಯಿತು.
6. ನೀರಿನ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ನಿದ್ರಿಸುತ್ತಿರುವ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೀಳಿದ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
8. ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ, ಖಾದ್ಯವು "ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್" 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಗಂಜಿ

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಮಕ್ಕಳ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಚಿಕ್ಕ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಪಹಾರವಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತಾಜಾ ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (1 ಪಿಸಿ.). ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: 90 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್ ಧಾನ್ಯಗಳು, 240 ಮಿಲಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, 70 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೊಂಟ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ಜೀವಕೋಶಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿಯುವ ಮಂದಿ. ಮುಂದೆ, ತರಕಾರಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
2. ನಂತರ ಕಾರ್ನ್ ಕ್ರೂಪ್ ಅನ್ನು ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಭ್ರೂಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ, ಗಂಜಿ 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ಮೊದಲು ಸರಿಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಮೆದುಗೊಳಿಸುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜೊತೆ

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಂಸಿಸಲು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿ (ಮೆಕಿಟಿಯ 270 ಗ್ರಾಂ) ಜೊತೆಗೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದು: ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಒಂದು ಸೇಬು, ಜೇನುತುಪ್ಪದ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ, 1.5 ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು.

1. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯುವಂತೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತನ್ನದೇ ಆದ ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕಾರ್ನ್ ಧಾನ್ಯಗಳು ಧೈರ್ಯದಿಂದ ತನಕ ಧಾವಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳು. ಖಾದ್ಯ ಸಿಹಿ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೌಲ್ಯದ್ದಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಚೂರುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಜ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
3. ಇದು ತಿರುಗಿಸಲು ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಉಳಿದಿದೆ ಆಪಲ್ ಮುಗಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಪಿಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
1. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಉಪ್ಪುಬಿಡುತ್ತವೆ, ಅವರು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
2. ತರಕಾರಿ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಜೊತೆ ಹಂದಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಇದೆ.
3. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಘಟಕಗಳು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳವಳಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
4. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಉಳಿದ ದ್ರವವನ್ನು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಇದು ಬಿಲ್ಲುದಿಂದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊಡಲು ಉಳಿದಿದೆ. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೆಂಕಿಯು ಕನಿಷ್ಟ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾದ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

- 2 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು;
- 1 ಕಪ್ ಹಾಲು;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ತೊಳೆದ ಕಾರ್ನ್ ಬಾರ್ಬೆಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯಲು ಗಂಜಿ ತರಲು, ನಂತರ ಬೆಂಕಿ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಗಂಜಿ ಉಳಿಸಿ. ಅವಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ತಕ್ಷಣ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಅದರ ನಂತರ, ಅಣಬೆಗೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದುರ್ಬಲ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಗಂಜಿ ಜೊತೆ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಭಾಗ ಫಲಕಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ.

ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ

ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾರ್ನ್ಪ್ಯಾಪ್ಸ್ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು appetizing ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೊತೆಗೆ ಜೊತೆಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಮತ್ತು ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ, ಅದರೊಳಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
- ಕಾರ್ನ್ ಧಾನ್ಯಗಳ 1 ಕಪ್;
- 3 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು;
- ಹಾಲು 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ 1/2 ಸಣ್ಣ ಚೀಲ;
- 2-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ;
- 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
- ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಒಂದು ಕಾರ್ನ್ ಕ್ರೂಪ್ ಅನ್ನು ಒಗೆಯುವುದು, ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿರಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಧಾನ್ಯದೊಳಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಗಂಜಿ ಕುದಿಸಿ.

ನಂತರ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ - ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳು.

ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಹಾಲು ಕಾರ್ನ್ ಧಾನ್ಯ ತಯಾರಿಗಾಗಿ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:
- 300 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
- ಕಾರ್ನ್ ಧಾನ್ಯಗಳ 1 ಕಪ್;
- 1 tbsp. ಸಹಾರಾ;
- 3 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು;
- ಉಪ್ಪು;
- ಕೆನೆ ಫೋಮ್ ಆಯಿಲ್.

ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ತೈಲ ಸೇರಿಸುವ ಇಲ್ಲದೆ ಒಣ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನ್ ಕ್ರೂಪ್ ಫ್ರೈ. ಕ್ರೂಪ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಗೋಲ್ಡನ್ ನೆರಳು ಪಡೆದಾಗ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಅದು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಲ್ಪ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಭ್ರೂಣದ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಭಾಗವು ಉಳಿದಿದೆ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಘನಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಗಂಜಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮರುಪಾವತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ತರಕಾರಿ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ.

ನಂತರ ಜೋಳದ ಪಿಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಟವಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಗಂಜಿ ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ, ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಸಂಯೋಜಿತ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವ-ಪತ್ತೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮಗುವಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ರುಚಿ ಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಕಾರ್ನ್ - ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ - ಇದು ಅಂಟು (ಅಂತಹ ಪ್ರೋಟೀನ್) ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರರ್ಥ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯನ ಏಕೈಕ ನ್ಯೂನತೆಯು ಸುದೀರ್ಘ ಸಿದ್ಧತೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ ಸರಿದೂಗಿಸಲು, ಕಾಫಿ ಗಿರಣಿಯಲ್ಲಿ ಗ್ರೈಂಡ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನಾವು ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೇವಲ 25-30 ಮಾತ್ರ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ.

8 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಮಗುವಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ:

ಅದರ ನೀರು ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣಗಳು. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ - ಇದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಹ - ಇದು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಊಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ 3: 1 ಅಥವಾ 1: 1 ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಷ್ಟು ದ್ರವ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ

ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣವು ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದ ಧಾನ್ಯದ ಸ್ಥಿರತೆ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಪ್ರಮಾಣ - ದ್ರವದ 4 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನ್ ಧಾನ್ಯಗಳ 1 ಕಪ್. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಮಧ್ಯಮ ಲಗೇಜ್ನ ಗಂಜಿ 4-5 ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ:

ನೀವು 5-6 ಕಪ್ಗಳ ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ರೆಡಿ ಡಿಶ್ ದ್ರವದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮನ್ನಾ ಕಿಶು.. ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಗ್ಲಾಸ್ 2-3 ಗ್ಲಾಸ್ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದಾದರೆ, ಪೊರೆಜ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪೆಂಡೆಂಟ್ನಂತೆ.

ಧಾನ್ಯಗಳು ದ್ರವವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಅಡುಗೆಯ ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ಸಮಾಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಲಿಡ್ನಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಗಂಜಿಯನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು, ಆಗ ಅದು ಒಂದು ವಾಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಬಾರೋ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀರಿನ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ನೆನೆಸಿ. ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರಬೇಕು.

ಕಾರ್ನ್ಪಲ್ಗೆ ಏನು ಸೇರಿಸಬೇಕು

ನಿನಗೆ ಬೇಕಿದ್ದರೆ ಸಿಹಿ ಗಂಜಿ, ಧಾನ್ಯ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ. 1 ಕಪ್ನಲ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ½ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ: ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಿಹಿ ಗಂಜಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಲ್ಲಿಸಿದಾಗ ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ನೇರವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಪೊರಿಜ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಉಪ್ಪು ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಕರಿ, ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಸ್ವಂತ ರಸ, ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ಪ್ಪರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಒಂದು ದಪ್ಪವಾದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನೀವು ಅವರ ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ: ನಿಮಗೆ ನಂತರ ಹಾಲು ಬೇಕು.

ದ್ರವ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಕ್ರೂಪ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಗಂಜಿ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದಾಗ ಅಡುಗೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಕ್ರೂಪ್ ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಪನರ್ ಬೌಲ್ ಆಗಿ ಹಾಕಿ. ಹಾಲು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ "ಡೈರಿ ಪೋರಿಜ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ಪಪರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಅಭ್ಯಾಸ. ಬಿಸಿ ದ್ರವವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 800 ವ್ಯಾಟ್ಗಳಲ್ಲಿ 4-5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ 1.5-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮತ್ತೊಂದು 6-8 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿ.

ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ಗಂಜಿ ಬಿಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ಪಪರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಕಾರ್ನ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹಾಲು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C ಗೆ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಗಂಜಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರು.