ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಬನ್ಗಳು. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಸ್. ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಗುಲಾಬಿಗಳು

• 500 ಗ್ರಾಂ. ಮುಗಿದಿದೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ.
• 3-5 ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬುಗಳು.
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.
• 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ:

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕರಗುತ್ತದೆ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಅದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಬೇಕು.
ಹಿಟ್ಟು ಕರಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ತಿರುಗೋಣ. ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಭಾಗಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ - ರುಚಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಈಗ ಹಿಟ್ಟು ಕರಗಿದೆ, ಇದು ಪಫ್ಸ್ ಮಾಡುವ ಸಮಯ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಅನೇಕರು ರಚಿಸಬಹುದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ- ಲಕೋಟೆಗಳು, ಮೂಲೆಗಳು, "ಜೇನುಗೂಡುಗಳು", ಗುಲಾಬಿಗಳು, ಸ್ಕಲ್ಲೊಪ್‌ಗಳು ... ನಿಮ್ಮ ಇನ್ನೂ ಒಂದೆರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ.
ನಾವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳೋಣ ಸರಳ ಮಾರ್ಗಗಳು- ಹೊದಿಕೆ ಪಫ್ಸ್.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳ 3-4 ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ. ನಂತರ ನಾವು ಚೌಕದ ಎಲ್ಲಾ ನಾಲ್ಕು ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಫ್ಗಳು ತೆರೆಯುವುದಿಲ್ಲ.
ನಾವು ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ನಂತರ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯ ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ನಂತರ.

ನಾವು 200 ° ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸುಂದರವಾಗಿ ಎಫ್ಫೋಲಿಯೇಟ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ, ಇದು ನಮಗೆ 30-35 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಿಂದ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಸುಂದರ ಭಕ್ಷ್ಯ.

ಮತ್ತು ಪಫ್ಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಸಣ್ಣ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ).

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಅನೇಕ ಮಿತವ್ಯಯದ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಯಾವಾಗಲೂ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ, ನೀವು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಯಾರಿಸಲು "ತೊಂದರೆ ಮಾಡಬಾರದು". ಅತ್ಯಂತ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಯ್ಕೆಗಳುಅದರಿಂದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು - ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳು. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, ಪಫ್ಗಳು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಲಹರಣ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿದ್ದರೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ) ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಈ ಶ್ರಮದಾಯಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಮಯವಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡಲು 1 ಗಂಟೆ + 40 ನಿಮಿಷಗಳು (20 + 20) / ಇಳುವರಿ: 4-6 ತುಂಡುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 400-500 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ 3 tbsp. ಎಲ್.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ 50 ಗ್ರಾಂ
• ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ 1 ಪಿಸಿ.
• ಧೂಳು ತೆಗೆಯಲು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ಸ್ 1 tbsp. ಎಲ್.

ತಯಾರಿ

ದೊಡ್ಡ ಫೋಟೋಗಳು ಸಣ್ಣ ಫೋಟೋಗಳು

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್‌ನಲ್ಲಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಕೆತ್ತನೆಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಫ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ತಾಪಮಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಕಿಂಗ್‌ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರಬೇಕು - 220 ಡಿಗ್ರಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ತುಂಬಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಸಮಯ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು 1x1 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.



ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ (ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ನೀವು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ).



ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೊರಬಂದ ರಸ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ದಪ್ಪವಾದ ಸಿರಪ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.



ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಂತರ ವರ್ಗಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ಒಂದು ವೇಳೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಪಫ್‌ಗಳಿಗೆ ಇದು ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 10-20 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ನೀವು ಸುಮಾರು 4 ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ). ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಉರುಳಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿಸಿದರೆ, ಪದರಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ತತ್ವದಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡುತ್ತೇವೆ: "ದೊಡ್ಡ ಪೈ ಮತ್ತು ಬಾಯಿ ಸಂತೋಷ", ಅಂದರೆ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ, 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅಂಚನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಮೂಲಕ ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ.



ಕತ್ತರಿಸದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಎರಡನೇ ಭಾಗದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು (ಮಡಿ ಅಲ್ಲ) ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಇದು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಪಫ್‌ಗಳು ತೆರೆಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.



ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕಪ್ ಆಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ.



ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.



ಈಗಾಗಲೇ ಪಫ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ... 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪಫ್ಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.



ಆಪಲ್ ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ (ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ಸುಟ್ಟುಹೋಗಬಹುದು) ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಪಫ್‌ಗಳು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸುಮಾರು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟಆದ್ದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಸವು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಸ್ - ಪ್ರತಿದಿನ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು (ಪಿಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವುದರೊಂದಿಗೆ) ಜರ್ಮನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಗಾಢವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನಾನು ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ - ಜೊತೆಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ... ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದು (ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬಳಸದೆ) ನೀವು ತುಂಬಾ ಬೆಳಕಿನ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ರುಚಿಗೆ, ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಮಾತ್ರ, ಅವು ಇನ್ನೂ ಇದರಿಂದ ನಿಂಬೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಳಕೆ ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, 10 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಗಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಉಳಿಯದಂತೆ ಪಿಷ್ಟ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಭರ್ತಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನೀವು ಅವಸರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು.

ಪಫ್‌ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° C ವರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಹೊಂದಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನ ಗಾತ್ರದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಪದರವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮತ್ತು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ 3 ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಖಾಲಿ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಿಂದ ತುರಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಕಡಿತವಿಲ್ಲದೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮೂರು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಪದರಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ಪರ್ಶಿಸದಂತೆ ಸರಿಸಿ.

ನಾವು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸರಾಸರಿ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣದೊಂದಿಗೆ 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದ ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಈ ಮುದ್ದಾದ ಆಪಲ್ ಪಫ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಆಪಲ್ ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ಪೈಗಳು ನನ್ನ ಜೀವಮಾನದ ಪ್ರೀತಿ. ಈ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಊಹಿಸಿ, ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಲ್ಲದ ಸಕ್ಕರೆ ರುಚಿ! ಈಗ ಈ ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಪ್ಯಾಕ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಿದ. ಏಕೆಂದರೆ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಹಾವನ್ನು ನೀಡಲು ಇದು ಸುರಕ್ಷಿತ ಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳು... ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನನ್ನ ಶಸ್ತ್ರಾಗಾರದಲ್ಲಿ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೆಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಒಂದು ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಇಂದು ಅವರನ್ನು ನೋಡಲಿದ್ದೇವೆ.

ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಪಲ್ ಪಫ್ಸ್

ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ, ಸ್ಪ್ರೈಟ್ ಪಫ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ. ಅವನನ್ನು ನೋಡುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ನನಗೆ ಅಹಿತಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಯಾಕೆ ಹಾಳು ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಗ್ರಹಿಸಲಾಗದ ಚೈಮೋಸಿನ್? ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಪಾನೀಯವು ಯಾವ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮರ್ಪಕವಾದ ಬದಲಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪವಾಡವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ (400 ಗ್ರಾಂ.);
• ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಆಪಲ್ ಪಫ್ಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ನಾವು ಅವರ ಫ್ರೀಜರ್‌ಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಮೇಲ್ಮೈ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ನಂತರ ರೋಲಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಣ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಹಿಗ್ಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಬಿರುಕು ಬಿಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮಧ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
   
3. ನಂತರ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಒಂದು ಐಚ್ಛಿಕ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹಾಕಬೇಡಿ.
   
4. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2-3 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
   
5. ನಾವು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸುಮಾರು 12 ಸೆಂ * 12 ಸೆಂ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಿರುದ್ಧ ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಬಲ ಕೋನದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಅಂಚಿನಿಂದ 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಹಿಂದೆಗೆ ಹೆಜ್ಜೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
   
6. ಚೌಕದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ 1 ರಾಶಿ ಚಮಚ ಹಾಕಿ.
   
7. ನಾವು ಎರಡು ಎದುರಾಳಿ ಆಂತರಿಕ ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ.
   
8. ತದನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹೊರಭಾಗವನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ, ಒಂದೊಂದಾಗಿ, ಅತಿಕ್ರಮಣದೊಂದಿಗೆ.
   
   
9. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಪೆ (ಉತ್ತಮ) ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ನಾವು 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.
   
10. ಪಫ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬೆರೆಸಿ.
    
11. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯದೆ ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ, ಬಿಸಿಯಾದವುಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್‌ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಚಮಚದಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರೈಟ್ ಇಲ್ಲ. ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಹೊಳಪು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮೇಲ್ಮೈ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವಾಗ ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
    
    

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟು- 400-450 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಚಿಕ್ಕ ಗಾತ್ರ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 50 ಮಿಲಿ;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಗುಲಾಬಿಗಳು

ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟು ಎರಡೂ ಸಮಾನವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗುಲಾಬಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತವೆ ಬನ್ಗಳು, ಅವರು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ. ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಹೆಚ್ಚು ಫ್ಲಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದದ್ದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ - 400-500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಧೂಳು ತೆಗೆಯಲು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಇವುಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಪಲ್ ಪಫ್‌ಗಳಾಗಿವೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಇವುಗಳು ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಬಿದ ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬನ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ! ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬನ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಲುವ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆಲೋಚನೆ ಬಂದಿತು. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ, ಮರುದಿನ ನಾನು ಮತ್ತೆ ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ - ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳು ಬಂದಾಗ ನಾನು ಇನ್ನೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿರಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ, ತುರಿದ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಬದಲಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೋಡಿ!

ಈ ಫ್ಲಾಕಿ ಬಸವನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸಮಯದ ಪರಿಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿದೆ: ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಉಪಹಾರ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಅದ್ಭುತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

8 ಬನ್‌ಗಳಿಗೆ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಪಫ್ ಈಸ್ಟ್ ಡಫ್;
• 2-3 ಸಣ್ಣ ಸೇಬುಗಳು;
• 3-4 ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ (ಸೇಬುಗಳ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ);
• 1 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತುವ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಬಲವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ - ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ, ಪದರಗಳು ಹಾಗೇ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಅಗ್ರ ಮೂರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಾವು ವಿತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ ತುರಿದ ಸೇಬುಗಳುಸಮವಾಗಿ.

ಸೇಬಿನ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - 8 ತುಂಡುಗಳು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ, ತದನಂತರ ಪ್ರತಿ ತ್ರೈಮಾಸಿಕವನ್ನು ಎಂಟು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಸೇಬು ತುಂಬುವುದುಅದನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಬಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ.

ನಾವು ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಸುರುಳಿಯಾಗಿ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಂತಹ ಬನ್ಗಳನ್ನು ನಾವು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಸಿ ವರೆಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ತಯಾರಿಸಲು ಪಫ್ ಬನ್ಗಳು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಹಂತದ ಮೇಲೆ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ. ನೀವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ, ಬನ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ!

ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಸೇಬು-ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.