ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು. ಸರಳ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ:

• 1 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
• As ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ (ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಮೆಣಸಿನ ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು).

ಇಂಧನ ತುಂಬಲು:

• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 40 ಮಿಲಿ;
• 20 ಮಿಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• 5 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;

ತಯಾರಿ

ಮಿಶ್ರಣ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್-ಲೇನ್ಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 200 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್... ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

2. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಫೋಟೋ: ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ಶೆರ್ಸ್ಟೊಬಿಟೋವ್ / ಶಟರ್ ಸ್ಟಾಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1-2 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 80 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• 1 ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

iamcook.ru

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 3 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 3 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 350 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೆಲವು ಚಿಗುರುಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• 3 ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ತಯಾರಿ

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಿಳಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ರೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಬಟಾಣಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 1 ಹಳದಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• 1 ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ;
• 180 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಶತಾವರಿ;
• 1-2 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಕೆಲವು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - ರುಚಿಗೆ;
• ನೆಲದ ಓರೆಗಾನೊ - ರುಚಿಗೆ;
• 450 ಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ;
• ಸುಣ್ಣ;
• ಲೆಟಿಸ್ ಮಿಶ್ರಣದ 1 ಗುಂಪೇ

ಇಂಧನ ತುಂಬಲು:

• 3 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
• 2 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• ½ ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶತಾವರಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಲೇಪಿತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಎಸೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ತಳ್ಳಲು ಒಂದು ಚಾಕು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 5-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಇರಿಸಿ.

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• 2-3 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 100 ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ;
• 250 ಗ್ರಾಂ;
• 3-4 ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ

ಚಿಕನ್ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

eatsmarter.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ;
• 100 ಗ್ರಾಂ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು;
• 1½ ಚಮಚ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೇಪರ್\u200cಗಳು
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಗರಿಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ

ತಯಾರಿ

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೇಪರ್ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೇಪರ್ಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

natashaskitchen.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 450 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 4-5 ಚಮಚ;
• 350 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 3–5 ;
• 2 ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್\u200cನಿಂದ ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹಾಕಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತಣ್ಣಗಾದ ಚಿಕನ್, ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 500 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 3-4 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2-3 ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಯಕೃತ್ತು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ, ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇನ್ನೂ ಎರಡು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ.

ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

russianfood.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 500 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 2-3 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
• ಕೆಲವು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು ಐಚ್ .ಿಕ.

ತಯಾರಿ

ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೃದು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವವರೆಗೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಉಳಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಲೆಟಿಸ್\u200cನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ನಂತರ ತುರಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

foodandwine.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 2 ಚಮಚ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• P ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗುಂಪೇ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
• ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
• 120 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 4-5 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಡಲೆ 250-300 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸೋಲಿಸಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹಾಕಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಜೀರಿಗೆ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ ತರಹದ ಸ್ಥಿರತೆಯ ತನಕ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಕಡಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಉಳಿದ ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

povarenok.ru

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2-3 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ;
• ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳು;
• 1½ ಕಿತ್ತಳೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• 20-30 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ನಿಂಬೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 3 ಚಮಚ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೆಲವು ಚಿಗುರುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1-2 ಲವಂಗ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಚರ್ಮ, ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಗೆರೆಗಳಿಂದ ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ನೆನೆಸಿಡಿ. ನಿಂಬೆಯ ರಸ, ಕಿತ್ತಳೆ ಉಳಿದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ರಸ, ಎಣ್ಣೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತಲೆ;
• 1-2 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಬೀಟ್;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೆಲವು ಚಿಗುರುಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 2-3 ಚಮಚ;
• 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• 1 ಸೇಬು - ಐಚ್ al ಿಕ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ - ಐಚ್ .ಿಕ.

ತಯಾರಿ

ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನಪಿಡಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ತುರಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

natashaskitchen.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 100 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• 70 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• 4-5 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 2 ಸೇಬುಗಳು;
• 3 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 3 ಚಮಚ;
• Salt ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ

ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಿರಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ನೆನೆಸಿಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಹಣ್ಣು ಕಂದುಬಣ್ಣದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸೇಬು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

cleanfoodcrush.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 5 ಚಮಚ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್
• ಜೇನುತುಪ್ಪದ 3 ಚಮಚ;
• 3 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 2 ಚಮಚ ಡಿಜೋನ್ ಸಾಸಿವೆ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೆಲವು ಚಿಗುರುಗಳು;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - ರುಚಿಗೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ 1 ತಲೆ
• 2 ಸೇಬುಗಳು;
• 1-2 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಅಥವಾ ಒಣ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

ವಿನೆಗರ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಎಣ್ಣೆ, ಸಾಸಿವೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಫ್ಲೋರೆಟ್\u200cಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ತ್ಯಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವರಿಗೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ.

foodnetwork.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 5-6 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 2-3 ಮೃದುವಾದ ಪೇರಳೆ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೆಲವು ಚಿಗುರುಗಳು;
• 2 ಚಮಚ ವೈಟ್ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
• 1 ಚಮಚ ಕರಿ
• 2 ಟೀ ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• As ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
• 3-4 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ

ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೇರಳೆಗಳಿಂದ ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ವಿನೆಗರ್, ಕರಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಪೊರಕೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಇದಲ್ಲದೆ ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಬಯಸುವವರಿಗೆ ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ತಾಜಾ (ಮತ್ತು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ) ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಹಳ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ. ಇದು ಮೂಲಂಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದಕ್ಕೆ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ treat ತಣವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಐದು ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮಸಾಲೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್... ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಗಂಭೀರವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯ ಅಥವಾ ಅನುಭವವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅನುಸರಿಸಲು ಸಾಕು ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಬಾರದು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯವರನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಹಳ ಸರಳವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಇದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಜಾಣ್ಮೆಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿದರೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು, ಇದು ನಿಜವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಸಹ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವಳು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರಕ್ಕೆ ಅರ್ಹಳು. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ನಡೆಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನಿಜವಾದ ಹುಡುಕಾಟವಾಗಿದೆ. ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಶೀತ ಹಸಿವು... ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇವೆಲ್ಲವೂ ಕೈಗೆಟುಕುವವು ಮತ್ತು ದುಬಾರಿಯಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಉದ್ದವಾಗಿಲ್ಲ, ನಮಗೆ ಬೇಕು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ರಸಭರಿತವಾದ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ)
• ಚೀಸ್, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪ್ರೇಮಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ
• ಮೇಯನೇಸ್, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ನಾವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಷ್ಟು ನಾವು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.

ನಾವು ಕೆಲವು ಲವಂಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೂರುಚೂರು ಅಥವಾ ಒತ್ತಿರಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿ ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಕೆಲವು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಲು, ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.
ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೇವೆ!

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಮ್ಮಸ್

ಹಮ್ಮಸ್\u200cನ ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆವೃತ್ತಿಯು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರ ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಮ್ಮಸ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಬೆಳಕು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ, ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಟೋಸ್ಟ್\u200cಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಲಿದೆ. ಹಮ್ಮಸ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 700 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸು
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (4 ಲವಂಗ)
• ನೀರು 3 ಚಮಚ
• ಮಸಾಲೆ
• ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ - 0.5-1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಹುರಿದ ಎಳ್ಳು - 1-2 ಪಿಂಚ್ಗಳು

ಅಡುಗೆ:

ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಘನಗಳು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೂಕೋಸು ನಾವು ಕತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ.

ಇದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದಾಗ ನಿಮಗೆ ಅನಿಸುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಇತರ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನಾವು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದು ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಕೆಲವು ಚಮಚ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಬೌಲ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಮ್ಮಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ; ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯ... ಪ್ರಯತ್ನಪಡು!

ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಜೊತೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಸಿವು

ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವುದು ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ ಆಯಾಸಗೊಂಡಿದ್ದೀರಾ? ಈ ತಿಂಡಿ ನಿಮ್ಮ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಅವಳು ಇದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಲಿದ್ದಾರೆ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮತ್ತು ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಇಡಬಹುದು. ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ. ಬಹು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಲಭ್ಯವಿವೆ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ.

ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ),
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 3-4 ಚಿಗುರುಗಳು,
• ಮುಲ್ಲಂಗಿ (ಈ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಕೆನೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ) 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
• ಎಣ್ಣೆ (ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ) 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
• ರೋಸ್\u200cಶಿಪ್ ಸಿರಪ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
• ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೇರವಾಗಿ ಅಡುಗೆಗೆ ಹೋಗೋಣ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ನಂತರ ತುರಿ ಮಾಡಿ (ನುಣ್ಣಗೆ).

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ರೋಸ್\u200cಶಿಪ್ ಸಿರಪ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ), ಕೆನೆ ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಯವಾದ ತನಕ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಬಹುದು: ಅದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಪೂರಕವಾಗಿ, ನೀವು ಸೇಬನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು (ಸ್ವಲ್ಪ).

ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಸಿವು

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲವೇ? ಈ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿ ನಿಮಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲ ಸದಸ್ಯರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿ:

• ಮೊಸರು 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮಸಾಲೆ
• ಮೇಯನೇಸ್

ಈ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಬಳಸಿ. ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಕ್ರೋಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ತಿಂಡಿ ಎಂದು ಕರೆಯಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು (ನಿಮ್ಮ ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆ) ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ,

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಫ್ಲಾಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್, ಬ್ರೆಡ್, ಟೋಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಸಿವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಯತ್ನಪಡು!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚಿಪ್ಸ್

ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಂದ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ರುಚಿಯಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಚಿಪ್ಸ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್\u200cಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ಘಟಕಾಂಶದ ಪಟ್ಟಿ:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ) 50 ಮಿಲಿ
• ಮಸಾಲೆ

ಚಿಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು.
180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ (ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಸಾಲು ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ) ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ.

ಚಿಪ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

ಚಿಪ್ಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಹುದು - ಮೆಣಸು, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕ್ರಂಚ್!

ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಸರಳ ಸಲಾಡ್

ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅದು ಎರಡಕ್ಕೂ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ ದೈನಂದಿನ ಟೇಬಲ್, ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ. ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಲ್ಲ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಗಾಗಿ ಇರುವವರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ.

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಾಸಿವೆ ಬೀನ್ಸ್ 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು)
• ಉಪ್ಪು,
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇಳಿಯೋಣ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ

ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.

ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸೇರಿಸಿ - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಸಾಸಿವೆ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತಿನ್ನಿರಿ!

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್

ಅಂತಹ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ.
ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ (ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ), ಆದರೆ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಗೆರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ,

ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕಠಿಣಗೊಳಿಸಬೇಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಅಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಗಾಗಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ತೆಗೆಯದೆ ಅದೇ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಯಾವುದೇ ಬಿಲ್ಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು (ಬಿಳಿ, ನೀಲಿ, ಹಳದಿ).
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಂತೆ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿ, ಆದರೆ ತುಣುಕುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ,

ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ

ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್.

ನಿಜವಾದ ಜಾಮ್. ನಿಮ್ಮ .ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಲಾಡ್

ಈ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಸೂಕ್ತ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ನಿಮಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ಅಂತಹ ಹಂದಿ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು:

• ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತು 500 ಗ್ರಾಂ,
• ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ 240 ಗ್ರಾಂ,
• ಈರುಳ್ಳಿ 250,
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 5-6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2 ಹಲ್ಲು,
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು,
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲಾ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು, ಹಡಗುಗಳು, ನಾಳಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ (ಐಚ್ al ಿಕ). ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ನೀವು ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ತುಂಡಿನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನೀವು ನೀಲಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು), ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತು, ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತು, ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ (ಇದನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ), ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ನಿಂಬೆ ತುಂಡು ಹಾಕಬಹುದು.

ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ .ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಅಲಂಕಾರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಆದರೆ ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಸಹ. ಸರಳ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಸಲಾಡ್\u200cನ ರುಚಿಯನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ 1 ಪಿಸಿ.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಪಿಟ್) 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 1 ಲವಂಗ
• ಮೇಯನೇಸ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l.
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಪೂರ್ವ ಅಡುಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ... ನಾವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದಂತೆ ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನಿಮ್ಮ .ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಸರಳ ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ನಡೆಸುವವರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ 1 ಪಿಸಿ.,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ.,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ
• ಆಕ್ರೋಡು 5 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ರಸ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು,
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ 2 ಚಮಚ

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ನಂತರ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಆಕ್ರೋಡುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.

ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆಲವು ಹನಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೆಣಸು ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ನೆನೆಸಿದಾಗ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು (ಮೇಲಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು).

ನೀವು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ರುಚಿಯಾದ, ಬೆಳಕು, ಪೋಷಣೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ - ಈ ಎಲ್ಲಾ ಎಪಿಥೀಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯದ್ಭುತವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಅಂಶ - ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳು ಲಭ್ಯವಿರುವುದರಿಂದ, ಈ ತರಕಾರಿಯಿಂದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅವು ಎಂದಿಗೂ ತಮ್ಮ ಪ್ರಸ್ತುತತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ವಿಶ್ವದ ವಿವಿಧ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೂಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. "ಆಲಿವಿಯರ್", "ಮಿಮೋಸಾ" ಮತ್ತು "ಹೆರಿಂಗ್ ಆಫ್ ಫರ್ ಕೋಟ್" ನಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಂದು ಅನಿವಾರ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗೆ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಒಂದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಆನಂದಿಸುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವರ ಎಲ್ಲಾ ನೋಟದಿಂದ, ಅವರು ನಮಗೆ ಉಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸೂರ್ಯನನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ (ಎ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 6, ಸಿ, ಇ, ಕೆ, ಪಿಪಿ) , ಖನಿಜಗಳು (ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ರಂಜಕ) ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದರ ಭಾಗವಾಗಬಹುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇವನೆ... ನೀವು ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಂಡರೂ, ಈ ಅದ್ಭುತ ತರಕಾರಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು. ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ?

ಜೇನು ಸಾಸಿವೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
500 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್
3 ಚಮಚ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
1 ಚಮಚ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ
ಸಾಸಿವೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
1-2 ಟೀ ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ
1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 2-3 ಚಿಗುರುಗಳು.

ತಯಾರಿ:
ವಿಶೇಷ ಲಗತ್ತನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಚಿಲ್ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
1 ಈರುಳ್ಳಿ
300 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ
3-4 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
2 ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:
ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
4-5 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್,
100-150 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ,
1 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬು
2-3 ಚಮಚ ಸರಳ ಮೊಸರು
ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ತಯಾರಿ:
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸೇಬನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತು season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಚಿಲ್ ಮಾಡಿ.

ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
3-4 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ 1 ಕ್ಯಾನ್
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3-4 ಲವಂಗ
1/2 ಪ್ಯಾಕ್ ಕ್ರೌಟಾನ್ಗಳು,
ಮೇಯನೇಸ್,
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ:
ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೀನ್ಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅದರಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಏಡಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಿಂದ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
500 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
250 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್
200 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ಮಾಂಸ,
200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್
5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:
ಅವರ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಹ್ಯಾವ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಫ್ಲಾಟ್ ಡಿಶ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ (ಸುಮಾರು 3 ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್), ಕತ್ತರಿಸಿದ ಏಡಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್, ತದನಂತರ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ (ನೀವು ಚಪ್ಪಟೆ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಲಾಡ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಬೇಕು). ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ (ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ). ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
5 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್,
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3-5 ಲವಂಗ
70 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್,
3 ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ:
ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವುದು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಭಾರತೀಯ ಶೈಲಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
2 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್,
100 ಗ್ರಾಂ ಕಡಲೆಕಾಯಿ (ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬಹುದು),
1/2 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
3 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
ಕೊತ್ತಂಬರಿ 2-3 ಚಿಗುರುಗಳು.

ತಯಾರಿ:
ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಚೂರುಚೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಚೌಕವಾಗಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬೆರೆಸಿ ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
2 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್,
4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3-4 ಲವಂಗ
ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು,
ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ:
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ಒಂದು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಡಿಸಿ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
2 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್,
3 ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
1 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ.

ತಯಾರಿ:
ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಂತೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಅವುಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆ, ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ! ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚಳಿಗಾಲದ ನಿಜವಾದ ನಿಧಿ. ಈ ತರಕಾರಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತನ್ನ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಅಗತ್ಯ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅದರ ಮಾಧುರ್ಯದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈ ತರಕಾರಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಈ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಲಘು ಸಲಾಡ್

ಮತ್ತೊಂದು "ಚಳಿಗಾಲದ" ತರಕಾರಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಯುಗಳವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನವೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3-4 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಅರ್ಧ ಸಣ್ಣ ಎಲೆಕೋಸು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಮೊದಲು, ಎಲೆಕೋಸು ಸರಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಫೋರ್ಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸ್ಟಂಪ್ ಸುತ್ತಲೂ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಸರಿಯಾದ ಮೊತ್ತ ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಎರಡನೆಯ ಅಂಗೈಯಿಂದ ಒತ್ತಿ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕೋಸು ವಿರಳವಾಗಿ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನಪಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಕೆಲವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3-4 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 2-3 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಹಸಿವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಲಘು ಸಲಾಡ್. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜಿಡ್ಡಿನ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ 10% ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಸಾಕು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿರುಕು ಬಿಡದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ನೀರಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಂದೇ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಯ್ಕೆ ಬೇಕಾದರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಅದರ ಭಾಗವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮೂಲ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2-3 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
• ಕೆಲವು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಒಂದು ಚಮಚ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಮಸಾಲೆ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಜೇನು ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಧರಿಸಿ. ನೀವು ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ಫಟಿಕದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿದ ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನವು 60 ಡಿಗ್ರಿ ಮೀರಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಕರಿಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮುಂತಾದ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪಫ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2-3 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಅರ್ಧ ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1-2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ಕೆಲವು ಚಮಚಗಳು

ಮೇಯನೇಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಭಯಪಡಬೇಡಿ, ಹೊರತು, ನಾವು ಕಾರ್ಖಾನೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಸಾಸಿವೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಇದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಒಂದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಗ್ಲಾಸ್ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಗ್ಲಾಸ್ ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಮ್ಮ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಒಂದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಕೆಲವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವುದು.