입구Krebli 단계별 조리법. 독일어로 케 피어에 푹신한 공기 krebli를 굽는 방법 - 사진이있는 요리법. 케 피어에 크 레 블리를 굽는 방법
독일 사람 베이커리 제품예를 들어 프랑스식 바게트나 크루아상만큼 유명하지는 않지만 그들만의 특별한 맛이 있습니다. 유명한 음식독일 요리 krebli는 국민 생과자이며 사실 잘 알려진 비스킷 "브러쉬우드" 또는 "크런치"라고도 합니다. 그러나 독일 krebli에는 특징이 있습니다.이 패스트리는 통풍이 잘되고 부드럽습니다.
독일 제빵의 특징
접시의 특징은 다음과 같습니다.
- Krebli는 많은 쿠키가 사랑하는 "브러쉬 우드", 도넛 및 파이 사이의 십자가입니다. 모양이 진미는 "브러시 우드"와 비슷하지만 반죽은 도넛과 같은 통풍이 잘되며 충전물을 추가하면 파이가 나옵니다.
- 치료를 위한 평균 준비 시간은 약 2-2.5시간이 소요됩니다.
- Krebli는 달콤하거나 짭짤할 수 있습니다. 재료에 따라 차를 위한 디저트나 빵에 대한 훌륭한 대안을 얻을 수 있습니다.
- 반죽은 케 피어, 신 우유, 요구르트, 코티지 치즈 및 농축 우유로 요리 할 수 있습니다.
- 구운 식품의 칼로리 함량이 높기 때문에 크레블리에 크게 기대지 않는 것이 좋습니다.
어쨌든 krebli를 요리하는 것은 즐거움입니다. 이 쿠키가 독일 요리의 국보로 여겨지고 조리법이 대대로 전해지는 것은 아무 것도 아닙니다.
가장 인기있는 독일 크레블리 레시피
크레블리 만들기는 요리 경험이 없는 사람도 쉽게 만들 수 있습니다. 이 과정은 약간의 시간이 걸리며 결과는 모든 가족 구성원에게 어필할 것입니다. 페이스트리는 너무 맛있어서 매일 마시는 차 뿐만 아니라 축제 테이블... 유일한 단점은이 진미를 먹는 것을 중단하는 것이 매우 어렵 기 때문에 몸매를 유지하기 위해 자신을 제한해야한다는 것입니다.
고전적인 독일 케 피어 게를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.
- 케 피어 (바람직하게는 지방) 500ml;
- 계란 2개. 큰 계란을 가져 오십시오. 그러나 작은 계란을 얻으면 3을 사용하십시오.
- 설탕 2 큰술;
- 고급 밀가루 600g;
- 베이킹 소다 1작은술
- 소금 1작은술
- 식물성 기름 2컵(200ml)
요리를 단계별로 요리하는 방법을 보여주는 고전적인 요리법을 살펴보겠습니다.
- 케 피어를 예열하되 뜨겁지 않고 간신히 따뜻해지도록하십시오. 따뜻한 케피어에 소다수를 넣고 약 5분간 끓입니다. 덩어리가 반응하고 거품이 나고 약간 상승합니다.
- 별도의 그릇에 설탕으로 계란을 치고 완성 된 덩어리에 소금을 넣으십시오.
- 계란 덩어리를 케 피어와 소다에 붓습니다. 케 피어가 뜨겁지 않은지 확인하십시오. 그렇지 않으면 계란이 말릴 수 있고 구운 식품이 작동하지 않을 수 있습니다.
- 결과 혼합물에 점차적으로 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 너무 액체로 판명되면 필요한 경우 밀가루를 더 추가하십시오. 제대로 반죽된 완성된 반죽은 손에 달라붙어야 합니다.
- 깨끗한 수건으로 덮은 후 반죽을 따뜻한 곳에 1시간 동안 그대로 둡니다.
- 밀가루를 테이블에 붓고 반죽을 약 0.5mm 두께로 밀어냅니다. 우리는 그것을 직사각형으로 자릅니다.
- 중간의 각 조각에서 우리는 가장자리에 도달하지 않고 절개를합니다.
- 조심스럽게 크레벨을 잡고 절개부를 통해 가장자리를 당겨 바깥쪽으로 돌립니다.
- 워밍업 식물성 기름그리고 중불에서 양쪽의 크레블리를 볶습니다.
완성된 게는 크기가 커지므로 모든 것을 담을 수 있도록 큰 그릇을 꺼냅니다.
이 맛있는 음식을 어떻게, 무엇으로, 언제
제시된 크레블리 요리 방법은 유일한 것이 아닙니다. 많은 사람들이 디저트 버전의 요리가 아니라 더 만족스러운 요리를 선호합니다. 예를 들어, 크레블리 반죽으로 파이를 만들 수 있습니다.
채우기에는 어제 저녁의 감자 또는 다진 고기가 적합합니다.
속을 채운 크레블리 반죽은 다음과 같이 준비됩니다. 고전적인 조리법, 그러나 "브러쉬 우드"대신에 파이를 만들고 뜨거운 기름에 튀겨야합니다. 이 요리는 저녁 식사에 훌륭한 추가 역할을 할 것입니다.
크레블리를 먹는 방법은 당신에게 달려 있습니다. 뿌린대로 똑같이 빨리 먹는다. 착빙 설탕, 잼 또는 연유를 넣고 사워 크림, 고기 등으로 속을 채웁니다.
독일 크렙은 가족이 가장 좋아하는 음식이 될 것입니다. 진미는 어린 아이와 어른 모두가 즐겁게 먹습니다. 이 요리는 친구, 친척 회사의 테이블을 장식하며 직장이나 학교에서 점심 식사에 적합합니다. 따라서 차, 커피를 끓이고 주스 또는 우유를 꺼내십시오.이 패스트리는 무엇이든 똑같이 맛있습니다.
결론
Krebli는 다재다능한 요리입니다. 그것을 준비하려면 최소한의 제품 세트가 필요하며 직접 요리 과정은 1 시간이 걸리고 반죽이 부풀어 오르려면 1 시간이 더 걸립니다. 이 요리를 한 번 이상 요리하면 이 패스트리가 주방에 자주 오게 됩니다.
독일어로 된 Krebli - 간단하고 맛있는 요리법: 비디오
누군가는 말할 것입니다 - 덤불, 그리고 큰 실수를 저질렀습니다. 푹신하고 공기가 잘 통하며 가장 섬세한 케피어 도가니 - 독일 요리의 전통적인 패스트리입니다. 구조가 도넛과 비슷합니다. 우리의 덤불은 파삭 파삭하고 우리의 크레벨은 부드럽습니다. 또 다른 차이점은 구운 음식은 달콤할 수 있으며 잼에 담갔다가 차와 함께 먹습니다. 약간 짭짤하게 만든 도넛은 빵으로 사용됩니다. 케 피어 대신 응고 우유, 요구르트, 상한 우유및 기타 발효유 제품.
곱슬 구운 식품에는 칼로리 함량이라는 한 가지 단점이 있습니다. 무려 339kcal. 100g 당. 그러므로 의지를 모아서 너무 조급해하지 마십시오. 케 피어에서는 재미있는 이름의 다른 차 머핀을 위해 반죽을 만들 수 있습니다. 해봤어? 레시피로 여러분을 초대합니다.
케 피어에 크 레 블리를 굽는 방법
여기 클래식이 있습니다 독일 요리법달콤한 크레벨. 러시안 보르시를 위한 베이킹을 생각한다면 설탕을 빼세요. 그리고 저는 과자 만들기도 좋아합니다. 배우고 싶다면 다른 페이지에 오신 것을 환영합니다.
가져 가다:
- 케 피어 - 반 리터.
- 계란 - 2개
- 밀가루 - 600 gr.
- 소다는 작은 숟가락입니다.
- 설탕 - 큰 숟가락 2개.
- 소금은 티스푼입니다.
- 해바라기 기름 - 유리.
사진과 함께 요리법
케피어는 미리 냉장고에서 꺼내거나 사용하기 전에 약간 데우십시오.
음료를 그릇에 붓습니다. 베이킹 소다를 넣으십시오. 소다가 작동하기 시작하고 덩어리가 상승하기 시작하도록 약 5 분 동안 산책하십시오.
별도의 그릇에 설탕으로 계란을 치십시오. 마지막으로 소금을 넣고 다시 휘젓는다.
케 피어를 결합하고 계란 혼합물... 흔들어서 체로 쳐진 밀가루를 점차적으로 첨가하기 시작하십시오.
마지막에 조심스럽게 붓습니다. 예를 들어 만두처럼 반죽 덩어리가 너무 가파르지 않아야 합니다. 정확한 반죽크레블리의 손에 달라붙는다. 부드럽고 유연합니다.
덩어리를 수건으로 덮고 한 시간 동안 휴식하십시오.
반죽을 테이블에 놓고 1-1.5cm 두께의 직사각형을 굴립니다.
세로로 자르고 가로로 자릅니다. 직사각형이 있어야 합니다. 직사각형의 가운데를 자릅니다.
그런 다음 공작물을 손으로 잡고 약간 흔듭니다. 그것은 처지 것입니다. 손으로 공작물의 바닥을 잡고 구멍을 통해 끝을 누르고 아래로 내립니다 (꺼냅니다). Krebel은 덤불처럼 형성됩니다.
냄비나 깊은 프라이팬에 기름을 붓습니다. 가열하고 공백을 던지십시오.
karebals가 반쯤 익사 한 기름에서 수영하는지 확인하십시오. 스토브를 떠나지 말고 끊임없이 돌리십시오.
초보 요리사를 돕기 위해 kefir 반죽에 krebel을 준비하는 방법에 대한 단계별 설명이 포함된 비디오를 찾았습니다. 항상 맛있길 바랍니다.
Krebli는 독일의 국가 페이스트리 유형 중 하나입니다. 겉보기에 크레블리는 덤불과 비슷하지만 두 가지 근본적인 차이점이 있습니다. 일반적으로 덤불에 보드카나 코냑을 첨가하고, 덤불 반죽을 얇게 펴서 바삭하게 튀겨내는 것입니다. kefir의 Crobli는 무성하고 부드럽습니다.
매력적인 kefir crobli : 단계별 조리법
재료:
- 밀가루 (w / c) - 700g;
- 케 피어 - 0.5 리터;
- 닭고기 달걀 - 2 개;
- 베이킹 소다 - 1 tsp;
- 소금 - 1 tsp;
- 설탕 - 두 개의 디저트 스푼;
- 깊은 지방을위한 식물성 기름 - 0.5 리터.
케 피어에 푹신한 크로 블리를 요리하는 법
따뜻한 케 피어를 깊은 접시에 붓습니다. 베이킹 소다, 소금, 알갱이 설탕 및 계란을 첨가하십시오. 우리는 섞는다. 밀가루를 부분적으로 추가하십시오.
밀가루를 반드시 체로 치십시오.
반죽을 반죽하십시오.
케 피어 도가니의 반죽은 탄력 있고 약간 끈적 끈적해야합니다. 깊은 접시나 깨끗한 수건으로 덮고 약 40분 동안 그대로 두십시오.
반죽을 약 센티미터 두께로 굴립니다.
반죽을 칼로 약 4x10cm 크기의 직사각형으로 자릅니다. 각 미래 kreblya의 중간에 우리는 3cm 길이의 절개를 만듭니다.
뜨거운 기름을 두른 프라이팬에 크렙리의 양면을 노릇해질 때까지 볶습니다.
튀긴 크레블리를 아름다운 접시에 담습니다.
가루 설탕을 뿌립니다.
잼이나 잼과 함께 크레블리를 제공합니다.
맛있게 드세요!
칼로리 함량: 명시되지 않은
요리 시간: 명시되지 않은
오늘 나는 그것이 어떻게 준비되는지 알려 드리겠습니다 - "Krebel", 독일 패스트리, 그런데 케 피어 요리법. 빨리 굽고 싶을 때 이렇게 맛있고 빠르게 굽는다. 그 결과 모양에 매료되는 멋진 제품이 탄생했습니다. 먹어보면 이런 인상을 받는다. 더 나은 베이킹있을 수없는 일이야. 반죽은 아주 빨리 준비되고 오랫동안 서 있지 않으며 부피가 증가해서는 안됩니다. 반죽하면 요리가 완성됩니다. 빠른 베이킹아이들이 항상 오래 기다리기를 원하지 않고 항상 먹고 싶어하기 때문에 우리 가족에게 특히 가치가 있습니다. 그런 경우를 위해 크루벨을 준비합니다. 지난번에 우리는 이미 당신과 함께 요리했습니다.
필수 제품:
- 케 피어 300g;
- 과립 설탕 100g;
- 약간의 소금;
- 밀가루 500g;
- 1.5티스푼. 베이킹 소다;
- 닭고기 달걀 1개.
단계별 사진 레시피 :
나는 모든 과립 설탕을 케 피어에 붓습니다. 반죽은 너무 달지 않고 달게해야합니다. 앞으로 나는 가루 설탕으로 크레블리를 뿌릴 것입니다. 케 피어를 설탕으로 여러 번 저어줍니다. 케피어는 실온, 얼음이 아닙니다. 
나는 하나의 계란을 케 피어에 넣습니다. 계란이 케 피어와 섞일 때까지 숟가락으로 덩어리를 흔듭니다. 
나는 소다를 부어 케 피어 덩어리에 거품을 일으키고 발효유 제품과 화학 반응을 시작합니다. 
잠들기 밀가루먼저 반죽을 저을 수 있도록 부분적으로 나눈 다음 모든 밀가루를 저어줍니다. 
나는 깨끗하고 따뜻한 손으로 반죽을 반죽하여 점차적으로 공을 만듭니다. 부드럽고 통기성이 있으며 통풍이 잘됩니다. 크레벨도 마찬가지일 것입니다. 
반죽을 펼치면 두께가 약 1-1.5cm가되고 다이아몬드, 삼각형으로 자릅니다. 
중간에 칼로 절개를 합니다. 
나는 크레벨을 비틀기 위해 한쪽 끝을 비틀어. 
나는 프라이팬에 식물성 기름을 잘 가열합니다. 크레블리의 양면이 갈색이 될 때까지 볶습니다. 
나는 모든 튀긴 크레블리를 큰 접시에 옮깁니다. 휴식을 취하고 약간 식히십시오. 
서빙하기 전에 나는 가루 설탕을 아낌없이 뿌립니다. 그것은 아름답고 맛있습니다. 
갓 끓인 차와 크레벨은 하루의 멋진 마무리가 될 것이므로 온 가족을 대접하고 식탁에서 즐거운 시간을 보내십시오.
우리는 지난번에 우리가 준비했음을 상기시켜줍니다.