주요 / 마른 요리 / 호박이있는 야채 스튜. 호박과 Zucchild와 함께 야채를 끓여 라. 호박과 zucchild와 야채 스튜를 요리

호박과 야채 스튜입니다. 호박과 Zucchild와 함께 야채를 끓여 라. 호박과 zucchild와 야채 스튜를 요리

아마도 야채에서 맛있는 스튜에 대한 기업용 조리법은 모든 가족에 있습니다. 그리고 각 가족에서는 서로 다른 요리가 얻어 지므로 요리의 일부가 있습니다. 적어도 호박과 양배추가있는 스튜에 대한 조리법을 가져 가라. 그것은 준비가 믿을 수 없을 정도로 간단합니다. 고기 나 감자가 없기 때문에 요리에 많은 시간이 걸리지 않을 것입니다. 요리 시간은 요리의 주요 성분이 얼마나 빨리 빠르게 준비 될까요?

호박은 하이라이트와 접시의 주요 성분입니다. 따라서 Stegu의 틀에있는 나머지 야채보다 크게 절단됩니다. 호박의 솔루닝 역할을 바탕으로 접시에 대한 해당 향신료가 선택됩니다.이 경우, 주요 향료, 방향족 성분은 카레 향신료의 혼합물입니다. 나머지 야채는 호박의 맛을 보완하여 양파, 당근, 샐러리 뿌리, 달콤한 고추, 양배추 및 녹색 완두콩을 만듭니다.

호박이있는 야채 스튜는 향기로운, 수분이 많고 부드럽고 부드럽고 저칼로리 음식을 보유하는 사람들조차도 좋아할 것입니다. 그것은 당신의 요청에 따뜻하고 따뜻하고 따뜻하고 따뜻하고 먹을 수 있습니다.

재료

300 그램의 호박 펄프 (껍질과 씨앗에서 벗겨짐)
150 그램의 양배추
냉동 녹색 완두콩 100 그램
달콤한 고추 80 그램
40 그램 셀러리 뿌리
2 작은 전구
1 개의 중간 크기의 당근
1 tbsp. 식물성 기름의 숟가락
1 시간. 토마토 페이스트의 숟가락
1 TSP 카레
1 월 렐 시트
소금, 맛에 고추

출구 준비 제품: 4 인분

조리

첫째, 두꺼운 분기가있는 양파를 넣고 당근은 작은 큐브입니다.

프라이팬에 예열하십시오 식물성 기름 부드럽게 때까지 당근으로 양파를 튀기십시오.

큐브가있는 셀러리 루트를 썰어 3-4 분 동안 요리를 계속하십시오.

이제 양배추를 넣고 팬에 추가하십시오.

몇 분 후에 향신료를 첨가하고 섞는다.

이제 호박이 크다. 피망 정밀하게 선택하십시오. 이 야채를 냄비에 보냅니다.

분 4 분을 준비한 다음 토마토 페이스트를 추가하십시오.

호박이 부드러워 질 때까지 뚜껑 아래 뚜껑 아래에 물을 냄비에 붓고 뚜껑 아래에 야채를 소멸시킵니다.

사진과 함께 단계별 조리법

불행히도, 호박은 요리 실험에서 벗어나고 거의 테이블 위에 있지 않게됩니다. 현대의 어린이는 그것에 대해 어떤 생각도 가지고 있지 않으며 대부분 경계가 있습니다. 한편, 성장하는 어린이의 몸에 대한 그녀의 이익을 과대 평가하는 것은 불가능합니다. 그리고 달콤한 육체는 어떤 kushanye의 존재와 함께 조각됩니다. 다양한 품종의 다양성을 원하는 채소를 선택할 수 있습니다. 단단한 껍질과 토마토의 피부를 제거해야합니다.

큰 절단은 각 성분의 독창성을 강조합니다. 호박과 호박이있는 야채 스튜는 확실히 온 가족의 가장 좋아하는 요리가 될 것입니다.

재료

zucchini 1 PC. (250-300 g)
1 PC의 양파.
당근 1 PC.
마늘 2-3 치아
감자 2-3 PC. (250-300 g)
토마토 5-6 PC. (300-350 g)
호박 350 g.
식물성 기름 3-4 TBSP. 엘.
지상 검은 후추
이탈리아 허브 1 h.

조리

1. 전구는 중간 크기입니다. 껍질을 청소하십시오. 당근에서 껍질을 제거하십시오. 깨끗한 마늘. 싱크대에 야채를 넣고 철저히 넣으십시오. 과도한 습기에서 종이 타월을 고려하십시오. 씻은 야채는 임의의 조각을 만듭니다. 아주 괜찮아요. 야채를 요리 한 후에 야채가 퓌레로 변하지 않았습니다.

2. 두꺼운 냄비, 가마솥 또는 소화를 위해 뼈대를 사용하십시오. 오일을 예열하십시오. 양파, 마늘 및 당근을 놓습니다. 5-7 분 동안 중간 열에 볶고 튀김을줍니다. Sighlight 토마토. 반으로 자르다. 주스를 얻기 위해 큰 강판에 sattail. 피부를 제거하십시오. 양파와 당근에 문질러가는 토마토를 추가하십시오. 작은 불에 8-10 분을 볶고 운전하십시오.

3. 깨끗한 감자 tubers. 그들을 헹구고 작은 크기의 조각을 자르십시오.

4. 호박을 해결하십시오. 껍질을 청소하고 씨앗을 건너 뜁니다. 흔들리는 큐브로 흔들어.

5. 스튜 준비를 위해 호박 젊음이나 성숙한 것을 사용하십시오. 젊은 호박을 사용할 때 헹구고 건조하십시오. 껍질에서 큰 정화하고 씨앗을 제거하십시오. 작은 조각으로 자른다.

7. 나머지 성분에 추가, 호박, 감자, 호박을 추가하십시오. 실타와 후추. 말린 허브를 매트하십시오. 볶아서 불을 보내십시오. 콘텐츠가 끓는 자마자, 화재를 줄이고 25-40 분의 뚜껑 아래에서 모든 성분의 부드러움이 될 때까지 소멸됩니다. 냄비에 액체가 거의 없으면 모든 채소가 잘 움직 이도록 약간의 끓는 물을 붓습니다. 때때로 볶는다.

8. 야채 스튜 준비. 그에게 조금 시원하고 두 번째 요리처럼 테이블에 봉사하고 잘게 잘린 채소가 뿌려졌습니다.

칼로리: 명시되지 않은
준비를위한 시간 : 표시되지 않았습니다

이렇게하려면 Steag는 밝은 펄프로 중립적 인 맛이나 약간 달콤한 호박을 선택합니다. 호박처럼 많은 야채, 올리브 허브, 향신료와 완벽하게 결합됩니다. 야채 스튜이 조리법에 호박이 준비하고 있습니다. 린 버전, 매우 겸손한 제품 세트에서 맛있는 일뿐 만 아니라 맛이 좋지 않아도 충분히 적합합니다. 고기 애호가를 위해서, 당신은 요리 할 수 \u200b\u200b있고 그 다음 야채 스튜 반찬으로 행동 할 것입니다.

재료 :
- 감자 - 약 1 kg.,
- 정화 된 호박 - 300 그램,
- 당근 - 2 개.,
- 양파 - 2 개.,
- 올리브 허브 - 1 TSP,
- 조미료 카레 - 0.5 h.,
- 지상 후추 - 맛,
- 월계관 잎 - 1 개.,
- 식물성 기름,
- 신선한 채소,
- 소금.

사진 단계별 레시피 단계별 :

1. 정제 된 전구는 큰 절반 링으로 자릅니다.

2. 큰 긴 줄무늬 또는 원으로 당근을 자르십시오.

3. 감자는 수프보다 큰 것입니다. 평균이 감자의 크기 인 경우, 4 개 부분으로 자르거나, 작은 부분으로 자르거나 전체를 떠나십시오.

4. 호박 빵 껍질을 청소하십시오. 섬유와 씨앗의 중간을 칼이나 숟가락으로 제거하십시오. 호박을 거의 감자처럼 잘라냅니다.

5. 깊은 부스에서 2-3 TBSP를 치유하십시오. 엘. 식물성 기름과 양파를 낳는다. 조용한 불에 그는 약간의 비트 메이어입니다.

6. 활이 접착되기 시작하면 당근을 넣고 몇 분 동안 소멸시킵니다.

7. 감자를 마시십시오. 휘젓다. 화재는 약하고 웜 감자를 떠나십시오. 오일이 충분하지 않은 경우 - 조금씩, 스튜가 지방을 풀지 않도록하십시오. 감자는 약간 꼬여 있어야하고 기름에 젖어야합니다. 야채가 태워지지 않는지 확인하십시오.

8. 모든 향신료를 추가하십시오. 향신료의 꽃다발을 만들 수 있으며, 원하는 것을 추가 할 수 있습니다. 예를 들어, 휴대용 사랑의 컨벌루션은 전부가 아닙니다. Imeretin Saffron으로 대체 될 수 있습니다. 또한 밝은 색을 줄 것입니다. 그러나 스튜의 맛은 변하지 않습니다.

9. 호박을 추가하기 전에 펄프의 밀도에주의를 기울이십시오. 요리 시간은 그것에 의존합니다. 육체가 불쾌한 경우 호박은 열심히, 밀도가 있으면 조리가 더 오래 걸릴 것입니다. 고체 호박은 감자 후 5 분 후에 스튜에 추가합니다. 부드러운 육체가있는 호박은 스튜가 준비되기 전에 10 분 동안 추가 할 수 있습니다. 모든 채소를 저어주십시오.

10. 감자가 액체로 거의 폐쇄 될 수 있도록 끓는 물 (또는 채소 국물)을 붓습니다. 맛에 소금.

11. 뚜껑을 덮으십시오. 조용한 열에 약 30 분 (소프트 감자와 호박까지)을 준비하십시오. 불을 끄기 전에 베이 잎과 채소를 넣으십시오.

12. 완성 된 호박 - 야채 스튜는 몇 분 동안 뚜껑 아래에서 웃을 수 있고 신선한 채소가 보충 될 수 있습니다.

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1 단계 : 재료를 준비하십시오.

그래서, 당신은 맛있는 채식주의 요리를 요리하기로 결정했습니다. 적합 제품그런 다음 시작하자. 먼저 우리는 정화 된 물을 가진 가운데 주전자를 끓여서 끓게하십시오. 우리는 순간을 잃지 않고, 우리는 킬로그램의 무게를 잃지 않고, 우리는 그것을 헹구고, 종이 주방 수건을 착용하고, 커팅 보드에 펼쳐지고 2 개의 동등한 부품으로 잘라냅니다.

우리는이 채소에서 섬유로 섬유로 섬유를 제거하고 견고한 껍질을 제거합니다. 그런 다음 육체를 1.5 ~ 2 센티미터의 중간 큐브, 슬라이스 또는 큐브로 자르고 깨끗한 요리로 이동하십시오.

또한, 우리는 토마토를 씻어 며, 우리는 모든 십자가 절개에 절개를하고 깊은 그릇에 넣고 주전자에서 끓는 물을 붓고 40-60 초 동안 그대로 두십시오. 그 후, 우리는 얼음물 물, 시원한, 건조한 그릇에 토마토를 낮추고, 토마토로 피부를 조심스럽게 제거합니다. 우리는 4-6 동등한 부품으로 나누며 그릇에 믹서기를 던지고 고속 연마에서 그들을 나눕니다. 액체 퓌레의 상태.

이제 우리는 씨앗과 조심스럽게 과일로 조심스럽게 맛있는 샐러드 후추를 구하고, 우리는 종이 타월로 건조하고 빨 대 또는 임의의 모양을 1 센티미터 두께로 삼아 두껍게합니다.

그런 다음 우리는 껍질 양파, 당근, 마늘을 청소합니다. 우리는 또한 차가운 흐르는 물, 웨일딩의 제트기 아래에서 그들을 씻어 내고, 차례로 이사회로 이동하고 갈아서. 첫 번째 큐브, 쿼터 또는 짚, 그리고 두 번째 링, 절반 링 또는 단순히 큰 강판에 단순히 shinku.

Congers는 특별한 언론을 통해 작은 더미로 짜내십시오. 그런 다음 탁자 상단에 나머지 성분을 배치하고 다음 단계로 진행하십시오.

2 단계 : 호박이있는 야채 스튜 요리.

우리는 깊은 프라이팬, 가마솥 또는 상대방 냄비를 깊은 불을 끄고 거기에 적절한 양의 식물성 기름을 붓습니다. 몇 분 후, 우리는 잘 예열 된 기름에 당근으로 양파를 낮추고 그들을 볶습니다. 4-5 분목조 부엌 블레이드로 끊임없이 감동. 이러한 채소가 약간 꼬인 자마자, 달콤한 피망으로 그들에게 호박을 추가하십시오. 균일 한 일관성과 시체를 모두 해제하십시오 5 분.

그런 다음 지상 토마토가있는 반쯤 완성 된 접시를 리필, 프레스 마늘, 파프리카, 로렐 시트, 소금 및 두 종류의 고추를 통해 압출됩니다 : 칠리 플레이크뿐만 아니라 검은 망치. 나는 모든 것을 다시 섞고, 뚜껑을 덮으므로 매우 작은 갭이 남아 있고 매우 조용한 불이 있습니다. 30 분Raga가 완전히 준비된 경우. 원하는 일관성에 관해서는 쿠샨의 모든 구성 요소가 부드럽고 부드럽고 접시를 끄고 향기로운 먹는 것입니다. 10-12 분...에 그런 다음 우리는 접시에있는 부분에 의해 그것을 밖으로 놓고 맛이 시작됩니다.

3 단계 : 호박이있는 야채 스튜를 주자.

호박이있는 야채 스튜는 두 번째 주요 채식 요리로 뜨거운 것으로 봉사하고 있지만, 냉간 상태에서는 좋은 샐러드 간식이나 고기, 새, 물고기 또는 게임에 옆 접시로 제공 될 수 있습니다. 시음하기 전에이 향기로운 쿠샤의 모든 부분은 딜, 파슬리, 킨스, 대성당, 녹색 양파, 크림, 사워 크림 또는 마요네즈와 함께 채우는 신선한 작은 쵸프 녹지로 뿌릴 수 있습니다. 그런 스튜는별로 만족스럽지 않으므로 갓 황소, egaws, 케이크를 갓 맛 보는 것이 낫지 만 빵도 적합합니다. 사랑을 준비하고 건강한 가정 식사를 즐기십시오!
맛있게 드세요!

야채 세트의 요청에 따라 작은 조각으로 얇게 썬 신선한 완두콩을 추가 할 수 있습니다. 컬러 양배추, 브로콜리, 껍질을 벗기는 껍질을 벗기는 껍질을 벗기는 껍질을 벗기는 껍질을 벗기는 껍질을 벗기는 껍질을 벗기는 껍질은 호박과 달콤한 샐러드 후추와 동시에 접근해야합니다.

조리법에 명시된 향신료는 근본적이지는 않지만 준비가 된 쿠샨을 즐거운 맛을줍니다. 다른 향신료뿐만 아니라 야채 요리를 준비하는 동안 사용되는 말린 허브로 대체 될 수 있습니다.

식물성 기름의 대안 - 동물 또는 크림 지방.

호박을 가진이 야채 스튜는 겨울을 위해 준비 될 수 있으며, 당신은 할 수 있습니다 - 옆 접시로 신선한 피드를 할 수 있습니다. 조리법은 좋아할 것이고 재활용하는 방법을 생각하는 사람들 많은 수의 overrip zucchini와 설 익은 토마토를 포함한 야채 - 처분을위한 훌륭한 옵션과 가을 겨울 간식을 한 번 더 훌륭한 옵션!