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주요  /  통조림 토마토 / 조리법, 뼈가 있고 집에없고 겨울을위한 공작물을 보관하기위한 규칙을 뼈와 교차 잼을 요리하는 방법. 도질의 잼은 매우 맛있고 비정상적으로 아름답습니다. 사과와 뼈 잼

조리법, 뼈가 있고 집에서 교차 잼을 요리하는 방법과 겨울을위한 공작물을 보관하기위한 규칙을 요리하는 방법. 도질의 잼은 매우 맛있고 비정상적으로 아름답습니다. 사과와 뼈 잼

이것은 8 월 -9 월에 펼쳐진 왕관이있는 낮은 교회입니다. 모든 것은 작은 붉은 열매로 덮여 있습니다. 쾌적한 향과의 과일과 함께이 사워 스위트 (South Sweet)는 일본, 중국, 아시아 국가의 극동에서 크림에서 코카서스에서 잘 알려져 있습니다.

키 졸 (Kizyl)에서 우수한 향료 품질과 의료 특성...에 그 과일에는 포도당, 과당, 사과, 레몬, 숙신산, 착색 및 선탠 물질이 들어 있습니다. 그것은 발견했다 에센셜 오일, 비타민 C, E, Rutin, Phytoncides.

실린더의 과일은 항균, 진통제, 진정, 안티 절삭 특성을 소유하고 있습니다. 선탠 물질 덕분에 Kizil은 설사에서 수렴성 효과가 있습니다.

kizyl에서 잼에서 잼은 나무 딸기와 같은 행동을합니다. 그것은 해열제, 항발 및 반대 특성을 가지고 있습니다.

Cyrs는 compotes, joms, Kisins에 기록됩니다. 그것은 조미료의 형태로 첨가됩니다 다양한 요리...에 코카서스에서 크라운의 과일의 현금은 라브샤를 만듭니다.

Cyl Jam : 준비 미묘함

  • 잼에 대한 열매 준비가 움직이고 건강에 좋지 않고 투구 된 과일을 제거하고 냉동을 찢어 버리게됩니다. 그런 다음 딸기가 잘 씻겨졌습니다.
  • 요리하기 전에, 그들은 5 분 동안 뜨거운 물에서 화를 낸다. 따라서 후속 열처리 동안 그들은 플레어가 아직되지 않았다.
  • 설탕의 양은 1kg의 딸기 당 1kg 이상이어야합니다. 과일이 신맛이있는 경우 설탕을 더 많이 가져와야합니다 - 1.5 kg.
  • 잼의 딸기가 용접되지 않고 정수가 남아 있지 않아야합니다. 일부 호스트는 소다 용액에서 요리 앞에서 흡수합니다 (1 L의 물이 1 디저트 한 숟가락 한 숟가락이 소다). 그런 다음 깨끗한 물에서 잘 씻겨졌습니다.

뼈가있는 kizyl 잼 : 첫 번째 조리법

재료 :

  • kIZIL - 1 kg;
  • 설탕 - 1 kg;
  • 물 - 300 ml.

요리 방법

  • 열매를 가져 가고, 냉동을 제거하십시오. 여러 물에서 씻으십시오.
  • 소쿠리를 이용하고 끓는 물 냄비에 작은 배치로 Dogwiel을 낮추고 80 °에서 5 분이 소요됩니다. 액체를 끌고 줘.
  • 요리 골반에서 설탕을 붓고 물을 붓습니다. 시럽을 요리하십시오. 그것이 진흙 투성이로 밝혀지면 여러 개의 거즈 층을 통해 필터링하십시오. 다시 끓으십시오.
  • 베리 시럽을 낮추십시오. 적당한 불에, 그들을 끓여서 풍부한 폼을 제거하십시오.
  • 플레이트에서 골반을 제거하고 15 분을지나갑니다. 다시 불을 질렀고 다시 끓게하십시오. 이 절차를 두 번 두 번 반복하십시오. 잼의 준비 콜드 플레이트에서 술에 취한 시럽으로 확인하십시오. 그것이 퍼지지 않으면 잼을 조리 할 수 \u200b\u200b있습니다.
  • 진정해.
  • 깨끗한 건조한 은행으로 구입하십시오. 양피지를 닫으십시오.

뼈가있는 실린 잼 : 두 번째 조리법

재료 :

  • kIZIL - 1 kg;
  • 설탕 - 1.5 kg;
  • 물 - 200 ml.

요리 방법

  • Doglyl을 가져오고 미성숙하거나 보충 된 딸기를 제거하십시오. 냉동을 감싸십시오. 찬물에 씻으십시오.
  • 설탕 1 킬로그램에서 시럽을 준비하고 전체 수위를 준비하십시오.
  • 딸기를 끓는 시럽에 넣으십시오. 풍부한 거품을 제거하여 끓여서 가져 오십시오. 20 분 동안 적당한 열에 끓여 라.
  • 스토브에서 잼을 제거하고 8 시간을 전시하십시오.
  • 설탕의 다른 시간을 넣고 부드럽게 섞는다. 적당한 불을 붙이고 거품을 제거하고 다시 끓으십시오.
  • 또 다른 20 분을 끓여 라.
  • 완전히 냉각. 냉담한 부식에서 kizylovoy jam. 순수한 건조한 은행에서. 양피지를 닫으십시오.

뼈가 들어간 층 층 잼 : 세 번째 조리법

재료 :

  • kIZIL - 1 kg;
  • 설탕 - 1 kg;
  • 물 - 100-120 ml.

요리 방법

  • 딸기를 타고 타고 비슷하거나 구겨진 과일을 제거하십시오. 냉동을 감싸십시오. 찬물에 씻으십시오.
  • 딸기를 요리 골반에 놓습니다. 설탕을 넣으십시오. 나무 칼날과 부드럽게 섞어 과일을 손상시키지 않도록하십시오. 딸기가 주스를 부여하도록 8 시간 동안 맡깁니다.
  • 골반을 작은 불에 넣으십시오. 딸기에 물을 넣으십시오. 잼을 끓여서 나타나는 폼을 제거하십시오. 설탕이 완전히 용해되면 곧 15 분 동안 요리하고 조심스럽게 교반하여 딸기가 바닥에 붙지 않도록하십시오.
  • 판에서 골반을 제거하고 8 시간 동안 둡니다. 이 기간 동안 잼이 냉각되고, 도들이 시럽에 젖어 있습니다.
  • 스토브에 잼이있는 골반을 넣고 끓는 물의 바닥에서 15 분 동안 느린 불을 끓게하십시오.
  • 화재에서 잼을 제거하고 식히십시오. 당신이 필요로하는 반짝이를 획득 한 경우,이 단계에서는 요리로 간주 될 수 있습니다. 그렇지 않으면 잼이있는 골반은 다시 한 번 불을 붙이고 준비 상태가 될 때까지 존경하기 위해 매우 약한 종기가 있습니다.
  • 냉각 된 잼은 깨끗한 건조한 은행으로 분해됩니다. 양피지를 닫으십시오.

뼈가있는 kizyl 잼 : 네 번째 조리법

재료 :

  • kIZIL - 1 kg;
  • 설탕 - 1.2 kg;
  • 물 - 500 ml;
  • 소다 - 1 TSP. 1 L의 물에.

요리 방법

  • 딸기가 이길, 구겨진과 녹색 과일을 제거하십시오. 냉동을 감싸십시오. 찬물에 층 층 나무를 씻으십시오.
  • 딸기를 골반에서 당겨 빼냅니다. 접시에 물을 붓고 소다를 녹여 넣습니다. 딸기를 박격포로 채우고 3 시간 동안 떠나십시오. 그런 다음 운전 물 아래에서 철저히 씻으십시오.
  • 요리 골반에서 설탕을 붓고 물을 붓습니다. 설탕 시럽을 요리하여 5 분 동안 끓여야합니다.
  • 끓는 시럽에서 열매를 뜨게하려면 난로에서 제거하십시오. 잼에 4 시간을 시작하십시오. 이 시간 동안 그것은 시원 할 것이고 열매는 시럽에 의해 구동됩니다.
  • 잼을 불에 넣고 적당한 불에 끓여서 가져 왔습니다. 10 분 끓으십시오.
  • 그에게 조금 멋지다. 순수한 건조한 은행에 붓는다. 싱크대 주석 뚜껑 또는 조각으로 뚜껑을 닫습니다.
  • 바닥을 바닥으로 돌려 담요로 덮고 그 위치에 냉각하십시오.

뼈가있는 층 층 잼 : 조리법 다섯 번째

재료 :

  • kIZIL - 1 kg;
  • 물 - 250 ml;
  • 설탕 - 1.2 kg.

요리 방법

  • 딸기를 가져 가라. 떨어진 녹색 또는 반대로 과일을 서핑하는 것에 대해 떨어진 녹색 또는 녹색을 제거하십시오. 냉동을 감싸십시오. 열매를 씻고 물을 배수하십시오.
  • 요리하는 동안 열매를 원한다면 이쑤시게 나 바늘로 무장하고 2 ~ 3 곳의 과일을 득점합니다.
  • 요리 골반에서 설탕을 붓고 물을 붓습니다. 시럽은 설탕이 완전히 용해 될 때까지 끓는 시럽을 끓여야합니다.
  • 난로에서 제거하십시오. 베리 시럽에서 가을. 8 시간 동안 함침을 받으십시오.
  • 부드럽게 시럽을 다른 요리에 부드럽게 배수하고 불을 꿇고 끓여서 끓여서 물기를 제거하십시오. 크릭 시럽을 붓는다. 또 다른 8 시간을 남겨주세요.
  • 스토브의 잼이있는 골반을 다시 설치하십시오. 10 분 끓여서 끓으십시오.
  • 뜨겁게는 깨끗한 건조한 항아리에 들어가서 깨끗한 덮개를 굴리십시오.

참고 : 당신이 더 두꺼운 잼을 얻고 싶다면 시럽을 다른 요리로 엿 먹어서 좀 더 길게 끓여야합니다. 필요한 장갑에 끓으십시오. 그런 다음 열매를 붓고, 끓일, 5-10 분 끓이고 난로에서 제거하십시오.

Kizyl에서 잼 "5 분"

재료 :

  • kIZIL - 1 kg;
  • 설탕 - 1 kg;
  • 물은 100 ml입니다.

요리 방법

  • 딸기를 가져 가라. 냉동을 제거하십시오. 찬물에 씻으십시오.
  • 펠 비스를 요리 할 곳. 설탕을 넣으십시오. 물을 붓다. 삽을 부드럽게 섞습니다.
  • 스토브에 적당한 불에 넣고, 끓여서 폼을 제거하십시오.
  • 화재를주십시오. 잼을 5 분 동안 약한 끓는 것으로 잼을 요리하고 거품을 계속 제거하십시오.
  • 멸균 은행을 준비하십시오. 오븐에서 가열하십시오. 그들은 완전히 건조해야합니다. 그렇지 않으면 잼이 흩어질 수 있습니다. 스토브에서 잼을 제거하고 은행에 충분히 덥습니다. 멸균 뚜껑과 즉시 닫고 단단히 케이프.
  • 은행을 바닥 위로 돌리고 담요를 덮으십시오. 완전한 냉각 될 때 까지이 위치에 두십시오.

뼈없는 잼 : 첫 번째 조리법

재료 :

  • kIZIL - 1 kg;
  • 설탕 - 1 kg;
  • 물 - 300 ml.

요리 방법

  • 딸기를 가져 가서 익은과 부드럽게 남겨 둡니다. 냉동을 제거하십시오.
  • 찬물에 과일을 씻으십시오. 그녀가 밖으로 나올 때까지 기다리십시오.
  • Kizyl에서 뼈를 제거하십시오. 이는 베리의 손가락을 눌러 수동으로 수행 할 수 있습니다. 또는 트레이에 몇 장의 딸기를 넣고 각 스낵에 유리를 눌러 뼈를 제거하십시오. 오히려 뼈 자체가 튀어 나옵니다. 주스는 강조 표시되어 요리 골반에 배출됩니다. 우리는 딸기를 거기에 보냅니다.
  • 층층 나무를 설탕으로 두십시오. 베리가 주스를주고 설탕을 부분적으로 해산 시키도록 3 시간 동안 골반을 떠나십시오. 물을 따르십시오.
  • 스토브에 넣고 중등도의 열에 끓여서 나타나는 폼을 제거하십시오. 5 분 끓여 라.
  • 골반을 시원한 곳에 넣고 열매가 12 시간 이내에 강화되도록하십시오.
  • 다시 끓일 잼을 가져 오십시오. 다시 12 시간 주장.
  • 적당한 불에 5 분 후에 마른 멸균 된 은행에서 잼을 펼치고 즉시 클래퍼. 뚜껑을 닫고 싶지 않으면 잼이 먼저 골반에서 식히고 깨끗한 건조 항아리로 이동합니다. 양피지를 닫으십시오.

개없는 잼 : 두 번째 요리법

재료 :

  • kIZIL - 1 kg;
  • 설탕 - 1.2 kg.

요리 방법

  • 잼의 경우 잘 익은 부드러운 딸기를 가져 가십시오. 냉동을 제거하십시오.
  • 딸기는 찬물에 씻어냅니다. 체를 넣고 말라.
  • 뼈 열매를 제거하십시오. 이렇게하려면 팬에 장착 된 체에 몇 개의 조각을 넣고 요리 유봉을 누르십시오.
  • 층층 나무, 뼈에서 벗어난 요리 골반에 넣어. 설탕을 넣으십시오. 여기 주스를 확인하십시오. 8 시간 동안 떠나십시오.
  • 적당한 불에 열매를 넣고 끓여서 가져 오십시오. 풍부한 거품을 제거하십시오. 5 분 끓여 라. 골반을 옆으로 감지하고 잼을 식히기 위해 잼을주십시오. 이 절차는 세 번 반복됩니다.
  • 냄틴 뱅크에 잼을 잼, 단단히 격려하십시오.
  • 하단을 바닥으로 돌리고이 위치에서 냉각됩니다.

주의 사항에 대한 안주인

물이 아닌 Piquant 맛이 잼을주기 위해 화이트 와인을 사용할 수 있습니다.

Cyl 잼은 액세스 라이트없이 시원한 장소에 저장됩니다.

잼이 액체를 켜면 고치기 쉽습니다. 주스를 열매로부터 분리하고 원하는 밀도로 존경하는 것으로 충분합니다. 그런 다음 딸기를 시럽으로 연결하고 모든 것을 함께 껍질을 벗기십시오.

Kizil은 의약 자질로 널리 알려져 있습니다. 이 작은 열매에서는 다음과 같습니다.

100 g 당 - 45 kcal.

kizyl의 귀중한 자질 덕분에 잼은 그러한 유용한 기능을 가지고 있습니다 :

그러나, 금기 사항이 있으며, Kizyl의 사용은 다음과 같지 않습니다.

  • 산성 증가;
  • 변비;
  • 쉬운 신경계, 신경계 여기 및 여기 (특히 밤에는 사용할 수 없음);
  • 개별 편협함.

기본 규칙 요리 잼

잼을 맛있게하려면 다음 규칙을 따르십시오.

뼈가있는 잼의 조리법

뼈 제거가없는 많은 조리법이 있습니다. 가장 인기있는 것을 고려하십시오.

옵션 1

우리는 다음과 같습니다.

  • kIZIL : 킬로그램;
  • 삶은 물 : 반 컵;
  • 설탕 : 반 킬로그램.

우리는 80 ° C를 물에서 생략하고, 5 분간 유지 한 다음 빙수에 자신을 냉각시켜줍니다. 조리 된 시럽에서는 딸기를 담그고 혼합물을 끓여서 용광로를 15 분 동안 잡고 제거한 다음 제거하십시오.

우리는이 절차를 5 번 반복합니다.

옵션 2.

  • kIZIL : 킬로그램;
  • 설탕 : 반 킬로그램;
  • 삶은 물 : 유리.

우리는 열매를 씻고 물을 80 ° C에서 생략하고, 5 분, 그 다음 얼음에 넣고 얼음으로 냉각시켜 냉각시킵니다.

그런 다음 끓는 시럽에서는 분 20 분의 끓는 후에 딸기와 술에 취한 다음 노에서 제거하십시오.

혼합물은 시원하는 데 적어도 8 시간이어야합니다.

그런 다음 냉각 된 혼합물에서 설탕의 반 킬로그램에서 완전한 준비가 될 때까지 끓여서 끓여야합니다 (20 분).

옵션 3 (Babushkin 방식)

  • kIZIL : 킬로그램;
  • 설탕 : 1.3 kg;
  • 삶은 물 : 50 ml.

가장 큰 알루미늄 골반에서 우리는 열매를 헹구고 움직입니다. 가장 큰 사람들은 포크를 뚫을 수 있도록 쥬스를 더 잘 돕습니다.

설탕 설탕, 물을 붓고 불을 꿇고. 혼합물이 끓여있는 후에 - 슬래브를 끄고 시원하게하십시오.

잼을 적어도 5 배 이상 끓여서 냉각시켜야합니다. 동시에 KIZILOY 걸림이 두꺼워 질 때까지 형성된 폼을 제거해야합니다.

준비된 혼합물은이 유형의 보전, 캔의 살균을 위해, 여주인의 요청에 따라 뱅크에 쏟아집니다.

뼈가없는 조리법

뼈 제거로 잼을 만들기위한 주요 옵션을 고려하십시오.

옵션 1

필요한 것:

  • kIZIL : 킬로그램;
  • 설탕 : 반 킬로그램;
  • 삶은 물 : 500 ml;
  • 구연산 : 3 G.

뼈의 제거로 헹구고 움직이는 딸기가 헹구고 움직입니다. 그런 다음 우리는 거즈의 이중 봉지를 넣고 끓는 물에 담근 다음 얼음에 (tartness의 실종 전에 3 번)

우리는 딸기를 침지시키고 요리하기 위해 끓인 시럽을 만듭니다. 그들은 매우 훌륭한 시트르산을 탁해합니다.

옵션 2.

  • 설탕 : 킬로그램;
  • 딸기 : 킬로그램;
  • 화이트 드라이 / 세미 드라이 와인 : 2 잔.

열매는 철저히 헹구고 맹세하고 뼈를 얻습니다. 그런 다음 깊은 용기에 넣고 와인, 설탕을 붓습니다.

우리는 생성 된 혼합물을 끓는 전에 \u200b\u200b오븐에 넣고 두껍게 (20 분) 마시지 마십시오. 나는 혼합물을 보존 은행에 넣고 덮개를 덮는다. 철제 덮개 그리고 잠시 동안 물 목욕을하십시오.

이 절차가 끝나면 은행이 타고 있습니다.

끓이지 않은 준비 방법

이 베리와 모든 비타민의 모든 유익한 속성을 저장하려면이 옵션을 사용합니다.

우리는 열매를 맹세하고 헹구고 체를 통과시킵니다.

설탕 설탕 (1 : 2), 설탕이있는 딸기가 낙엽송, 은행에 배치되고 플라스틱 뚜껑과 닫습니다.

이러한 십자 잼은 냉장고에 저장됩니다.

사과와 뼈 잼

옵션 1

  • 딸기 : 킬로그램;
  • 사과 : polkylogram;
  • 설탕 : 1.4 kg;
  • 삶은 물 : 1.75 컵.

딸기가 헹구고 뼈를 얻습니다. 사과도 헹구고 껍질을 제거하고 씨앗을 자르고 조각을 자릅니다. 설탕 시럽 (1.25 수의 킬로그램 당)에서 우리는 사과를 낮추고 준비 상태가 될 때까지 작은 불에 취해졌습니다.

별도로, 우리는 딸기를위한 시럽을 준비하고 (물 400g), 독단적 인 강도로 생략하고, 10 분 동안 작은 불에 술에 취해졌습니다.

그런 다음 시럽을 모두 혼합하여 작은 불을 준비하십시오.

옵션 2.

  • 딸기 : 1.2 kg;
  • 사과 : 킬로그램;
  • 설탕 : 2 kg;
  • 삶은 물 : 리터.

딸기를 헹구고 뼈를 얻으십시오. 사과도 헹구고 껍질을 벗기고 뼈를 자르고 자르십시오.

사과와 딸기가 시럽에 넣어 6 시간 동안 끓여서 시원하게하십시오. 이 모든 것은 다시 한 번 완전한 준비가 될 때까지 완료됩니다.

kizylovy 잼.

잼에 적합하지 않은 구겨진 딸기, 당신은 매우 맛있는 잼의 제조를 신청할 수 있습니다.

우리가하는 일 : 열매가 헹구어졌습니다. 우리는 맹세하고 뼈를 제거합니다. 그런 다음 큰 골반을 넣고 사과의 주스의 유리를 붓거나 마약 10 분, 설탕을 찍은 (1 : 1).

혼합물은 완전한 준비 상태까지 삶아 끊임없이 교반하며 (단지 1 회).

잼이 준비되었는지 여부를 확인하는 방법은 무엇입니까?

이 방법은 Kizylovoy 잼뿐만 아니라 다른 열매에서 잼을 위해 적용 할 수 있습니다. 접시의 평평한 표면에서 Kaiziloy 잼은 물방울이 떨어져서 수직으로 돌리고 확산되지 않는지 확인하십시오.

Kizylovoy 잼이 펼쳐지 자마자 준비가되었습니다.

Kizil은 많은 수의 유용한 의약 자질을 가지고 있습니다. 그것으로부터 잼, 잼을 준비 할 수 있습니다. 뼈가 없으면 사과와 함께.

사워 달콤한 맛의 완성 된 잼, 그들은 순수한 형태로 먹었고, 파이와 케이크를 채우는 것처럼 더하기 때문에 고기 요리를 보완하고 고기가 매운맛이없는 맛을줍니다.

Kizylovoy 잼 및 기타 과자, 디저트, 유럽 및 아시아, 특히 코카서스에서 매우 인기가 있습니다. 잼은 맛있는 것이 아니라 모든 신선한 딸기의 모든 속성을 유지하면서 유용합니다. 다음과 같은 경우에 사용하는 것이 좋습니다.

  • 체온이 증가함에 따라;
  • 면역석이 감소 된;
  • 질병과 orvi가 면역력을 강화시킨 후;
  • 다양한 위장에 대한 예방 목적으로;
  • 신체의 수은 중독과 일반적인 중독으로.

이러한 kizyl의 광범위한 사용은 C 및 P, 아스코르브 산, 미네랄 염, 지방 에센셜 오일, 탄닌의 비타민을 갖는 것으로 인한 것으로 인한 것입니다. 사실, 어떤 제품과 마찬가지로, Kizil은 많은 금기 사항을 가지고 있습니다. 그래서, kizil의 불법도가있는 경우 잼에 심각하게 남아 있으면 안됩니다 (이 경우, 요리 할 수 \u200b\u200b있음)뿐만 아니라 다음 건강 질환과 함께 :

  • 긴장된 overexcitation;
  • 산성 증가.

건강한 층층 나무

그리고이 멋진 베리의 모든 유익한 특성을 유지하기 위해 겨울철 Kizyl의 잼 및 기타 요리를 요리하는 동안 여러 가지 규칙을 집어 넣어야합니다. 열매는 8 월 말에 일어나는 완전 숙성 동안 만 수집 할 수 있습니다. 열매의 강성을 피하기 위해 2-3 분 열처리를 보냅니다.

뼈로 잼을 준비하면 요리하기 전에 소다 용액의 열매를 흡수 할 수 있습니다. 이 때문에 베리의 무결성을 절약 할 수 있습니다.

첫 번째 조리법은 겨울철에 고전적인 잼이며, 설탕을 1.2kg, 실린더 950g, 물 500ml의 물을 취해야합니다. 우리는 열매를 정렬하고, 나뭇 가지와 뼈를 제거하고, 딸기를 삭제하고, 좋은 딸기를 철저히 헹구십시오. 다음으로, 우리는 용액을 준비하고, 물로 베이 설탕을 준비하고 끊임없이 교반합니다.

에나멜 팬에서는 깨끗한 베리를 바꾸고 시럽을 붓고 4 시간 동안 혼합물을 주장합니다. 그것을 넣은 후, 우리는 팬을 스토브에 넣고 천천히 10 분 동안 워밍업합니다. 요리하는 동안, 딸기를 손상시키지 않고 냄비를 약간 흔드는 것이 좋습니다. 요리 후, 우리는 멸균 된 항아리에 뜨거운 잼에 의해 포장되어 있으며, 우리는 굴러 가고 냉각하기 전에 목을 아래로두고 체크 무늬를 덮어 씌우십시오. 한 달 안에 이미 잼을 먹을 수 있습니다. 유용한 모든 속성을 보존했습니다.

시럽에서 Kizil 요리

겨울을위한 뼈와 함께 층층 나무로부터 섬세함을 준비하기위한 조리법도 있습니다. 이렇게하려면 1.1kg의 설탕, 딸기 950g 및 물 450ml가 필요합니다. 우리는 열매를 씻고, 거부 된 거부 된, 낡은 분지에서 층층 나무를 가져 오십시오. ...에 동시에 모든 베리가 주스를 향상시키는 바늘을 피어싱해야합니다....에 위에서, 우리는 설탕을 잠들고 부드럽게 혼합합니다. 2 ~ 3 시간의 국가에 대한 관심은 설탕이 비틀 지 않고 분대 주스를 흡수하지 않고 위에서 물을 붓는다.

그런 다음 용기를 스토브에 넣고 가열하여 조심스럽게 교반하십시오. 질량이 끓여진 후, 우리는 그것을 냉각시키고 절차를 다시 반복합니다. 표면에서 요리하는 동안 거품이 끊임없이 촬영 해야하는 것처럼 보입니다. 우리가 멸균 된 컨테이너에 밀도와 트랜스 픽스로 요리하는 마지막 시간. 필요한 잼이나 냉장고 또는 지하실에서 보관하십시오.

놀랐지 만 느린 밥솥에서 잼을 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다! 동시에 모든 유익한 특성을 유지합니다. 겨울철 잼을 준비하려면 다음이 필요합니다.

  • 550 g의 열매;
  • 설탕 650g;
  • 120ml의 물.

우리는 열매를 청소하고, 우리는 망쳐 놓은 것을 제거하고 마른 표면에 층층 나무를 닦아냅니다. 뼈는 숟가락으로 각 베리에서 부드럽게 눌러야합니다. 시체는 그릇에 수확되어 설탕을 잠들고 주스가 등장하기까지 약 12 \u200b\u200b시간 전에 견딜 수 있습니다. 그 후에 우리는 결과적인 질량을 멀티 구조의 그릇에 넣고 물로 채 웁니다.

나는 "담금질"모드를 나타냅니다. 요리 시간은 1 시간입니다. 필요한 경우, 우리는 시간을 늘리기 때문에 준비가되었습니다 잘 두꺼워 야합니다. 요리 과정에서 우리는 딸기를 손상시키지 않도록 조심스럽게 조심스럽게 조심스럽게 행동합니다. 많이 용접하고 항아리에서 잼을 깨고 냉장고로 보내십시오.

멀티 틱에있는 Kizylovoy 잼 요리

느린 밥솥의 Kizyl에서 잼을 요리하여 사과를 추가 할 수도 있습니다. 이러한 조리법은 오히려 이상하게 보일 수 있지만, 출구는 비정상적인 맛과 비타민과 유용한 미량 원소가있는 잼입니다.

그리고 빵 제조업체의 도움으로 요리 과정이 훨씬 단순화됩니다. 요리를 위해 당신은 다음을 가져 가야합니다 :

  • Kizyl 1.5 kg;
  • 0.6 kg의 사과;
  • 물 340 ml;
  • 1.3 kg의 설탕.

요리 프로세스는 간단합니다.

  1. 딸기의 절반은 뼈를 깨끗하게하고, 나머지는 아직 시작하지 않습니다.
  2. 물에 설탕을 용해시켜 스토브의 솔루션을 가열하십시오.
  3. 사과를 청소하고 코어를 자르고 뼈를 제거하고 얇은 조각을 자릅니다.
  4. 빵집 빵 제조업체의 바닥에서 빠는 것을 빨는 몇 가지 설탕 숟가락을 추가하고 체를 잼 모드로 10 분 동안 요리하십시오.
  5. 더하다 애플 조각, 시럽을 열매로 75 %의 덩어리로 75 %로 채 웁니다.
  6. 우리는 질량이 두껍게 될 때까지 스토브에 요리를 삽입합니다 (약 30 분).
  7. 준비가 잼 멸균 된 은행에 누워서 타십시오.

kizyl "남쪽"에서 잼 - 꿀을 추가하는 레시피

또 다른 맛있는 잼, 언제 적절한 요리 베리의 모든 속성을 저장하는 것은 "Southern"이라고합니다. 설탕 모래 1.2kg, 꽃 꿀 100g, 천연 레몬 주스의 두 개의 숟가락과 물 0.3 리터의 물을 가져 가십시오. 꿀과 모호한 열매의 조합은 잼을 더욱 유용하게 만듭니다.

겨울철 잼을 준비하려면 지시 사항을 따르십시오.

  1. 정렬 된 열매와 그들을 헹구십시오.
  2. 소쿠리에 개를 붓고, 끓는 물을 끓는 물에서 2 분 동안 열매를 담그고 찬물을 다시 뿌리십시오.
  3. 시럽을 준비하려면 물로 설탕을 붓고 끓여서 딸기를 채우십시오.
  4. 5 시간 동안 시럽에서 강도를 맡으십시오.
  5. 그런 다음 스토브의 질량을 다시 보내고 약 15 분 동안 요리하여 부드럽게 교반하십시오.
  6. 주스와 꿀을 따라 약 10 분 동안 끓으십시오.

우리는 멸균 된 은행을 통해 뜨거운 질량을 흘리고 하루에 열리고 있습니다. 이 기간 동안, 잼에 박막이 형성되어 뱅크를 롤링하여 저장 용 냉장고로 전송할 수 있습니다.

KIZIL은 유용한 특성 덕분에 인기가 있습니다. 계절별 과일의 잼은 면역 체계를 강화하고 "전투"태도를 높이고 정신적 인 배경을 정상화하고 불면증을 제외합니다. 섬세함은 중독과 빈혈, 호흡기 질환, 위장관의 질병, 발열을 가진 사람들을 사용하는 것이 유용합니다. 귀중한 자질의 넓은 목록은 많은 소유자가 크로스 잼을 요리하는 것을 촉진합니다.

Kizylovoy 잼 : 고전 장르

  • 설탕 샌드 - 1.2 kg.
  • kIZIL - 975 GR.
  • 여과 된 물 - 0.5 리터.
  1. 층층 나무를 분류하는 절차를 시작하십시오. 타이프와 썩은 과일을 없애고 건강한 열매를 헹구십시오. 뼈를 제거하십시오. 별도로 설탕과 물의 시럽을 용접하십시오.
  2. 그때까지 곡물이 녹지 않는 동안 여전히 달콤한 기지가 아직도. 약한 힘에 대한 조작을 수행하십시오. 이제는 개와 시럽을 요리하기 위해 냄비에 섞어서 5 시간 동안 떠나십시오.
  3. 할당 된 기간이 만료 된 후, 스토브의 내용물로 요리를 보내거나 10 분간 끓인 후 쿵합니다. 딸기는 이미 적당히 부드럽게 부드럽게 이렇게 섞이지 않으므로 혼합하지 마십시오. 컨테이너를 약간 흔들어주십시오.
  4. 캔과 덮개의 살균을 돌보아, 준비가 된 치료. 잼이 여전히 뜨거워 질 때까지 캡핑이 즉시 수행됩니다. 밝혀졌습니다.

빠른 조리법 Kizylovoy Jam.

  • 설탕 모래 - 850 gr.
  • kIZIL - 900 gr.
  • 식수 - 90 ml.
  1. 우선, 딸기를 정렬해야합니다. 모든 부적절한 표본을 제외하고 매니큐어 가위로 꼬리를 제거하십시오. 골반에서 개를 물로 내리고 10 분을 기다리십시오.
  2. 수건으로 건조한 딸기를 세척 한 다음 설탕과 섞어서 냄비로 보내십시오. 조리법에 따라 물을 넣으십시오. 슬래브의 적당한 힘에서 질량을 끓게하십시오.
  3. 조성물이 필요한 조건에 도달하면 화재를 최소 마크까지 줄이십시오. 과일의 열처리를 7 분 동안 계속하십시오. 적시에 거품을 제거하십시오.
  4. 살균 깡통은 사전에 더 잘 수행 할 수 있습니다. 할당 된 기간이 끝난 후, 커패시터에 뜨거운 섬세함을 실행 한 다음 즉시 색조를 닫고 뒤집습니다. 냉각 후에 추위로 가십시오.

실린더와 사과 잼

  • 설탕 샌드 - 1.35 kg.
  • kIZIL - 1.45 kg.
  • 여과 된 물 - 350 ml.
  • 설탕 샌드 - 1.4 kg.
  1. 헹구고 개를 때리고, 그 다음 수건에 그를 건조하게하십시오. 이제 뼈를 제거하십시오. 딸기를 교대로 묶어서 절단 보드에 딸기를 놓고 유리의 리브를 태아의 중심까지 누릅니다.
  2. 다른 요리에서 설탕 모래와 물을 혼합하고, 조성을 불에 넣고 끓일 때까지 기다리십시오. 전력을 줄이고, 질량을 탐험하여 결정을 해산시킵니다. 시럽이 균질 해지면 슬라이스 사과를 추가하십시오.
  3. 과일이 부드러워 질 때까지 진미를 계속 향상시킵니다. 그런 다음 Degist를 섞어 부드럽게 섞는다. 불을 끄고 5 시간을 기다리십시오.
  4. 지정된 간격 후에 두 번째를 실행하십시오 열처리...에 뜨거운 상태에서 은행의 잼을 실행하고 즉시 허슬을 차단하십시오. 밝혀졌습니다.

  • 물 - 50 ml.
  • 설탕 샌드 - 1.1 kg.
  • kIZIL - 950 gr.
  1. 종류의 층 지대를 정렬 한 다음 베리를 헹구십시오. 체에서 유리의 수분까지 보냅니다. 나뭇 가지, 꼬리를 제거하고, 요리 치료를 위해 냄비에 제품을 넣으십시오.
  2. 이쑤시게 또는 바늘로 각 베리 구멍을 만들어주는 주스를 잘 풀릴 것입니다. 설탕 과일을 붓고, 손을 섞으십시오.
  3. 제품에 3 시간을 서서 물을 붓습니다. 렌지에 조성을 넣고 중간 전력을 따뜻하게하십시오. 질량이 끓일 때 6 분을 기다리고 버너를 끄십시오. 냉각.
  4. 위의 조치를 2 번 더 반복하고, 최종 단계에서 순수한 항아리에 걸리게 잼을 깰 수 있습니다. 즉시 뜨거운 조성을 굴리고 뒤집습니다.

실린 잼 및 배

  • 배 - 230 gr.
  • 설탕 샌드 - 0.6 kg.
  • kIZIL - 0.5 kg.
  • podkkaya 바닐라 - 1 개.
  1. 신문에 Degist를 펼치고 1 시간 동안 건조시킵니다. 실온...에 그런 다음 썩은 모든 요소를 \u200b\u200b제거하십시오. 매니큐어 집게로 꼬리를 자르십시오.
  2. 소쿠리에서 고기를 보내고 외래 쓰레기에서 헹구십시오. 건조한 수건을 둡니다. 이제 뼈를 없애기 위해 선구자 부분으로 과일을 닦아냅니다.
  3. 지정된 볼륨에서 약 380-400 GR을 받게됩니다. 퓌레 질량. 배를 씻고 과일과 중간을 제거하십시오. 가죽으로 큐브로 자른 가죽으로 부풀어납니다.
  4. 배를 배에 연결하고, 갓 바닐라와 설탕을 추가하십시오. 3 시간 끓여 난 후에 화재시 내용으로 내열 요리를 송신하십시오.
  5. 주기적으로 질량을 흔들고 표면에서 폼 캡을 제거합니다. 만료 후 즉시 깨끗한 항아리의 섬세함을 실행하고 주석을 덮으십시오.

캐리 베리와 함께 kizylovoy 잼

  • 여과 된 물 - 240 ml.
  • kizil (적당히 성숙한) - 1 kg.
  • 설탕 샌드 - 1.9 kg.
  • 레몬 산 - 칼 끝에
  • barbaris 익은 - 1 kg.
  1. 정렬 딸기는 서로 별도로 수행됩니다. 첫 번째 Barbaris, 그 다음 Kizil. 모든 설 익은 과일을 제거하고 크레인에서 건강한 인스턴스를 헹구십시오. 수건에 익사하십시오.
  2. 이제 설탕의 전체 양은 똑같이 나눕니다. 각 섹션에서 개와 바바리를 마시십시오. 컴포지션을 손으로 섞어서 2 시간 동안 떠나십시오. 이 시간을 통해 개집에 물을 넣고 스토브에 넣으십시오.
  3. 한 시간의 많은 것을 많이 요리 한 다음 3 시간 동안 시원하십시오. 제목 기간이 끝나면 Barbaris 딸기를 추가하고 기간 15-20 분으로 열처리를 다시 수행하십시오.
  4. 적시에 거품을 제거하십시오. 두 번째로 Tomression 이후에는 치료 10 시간을 주장합니다. 다시 말하지만, 삶은 용기에 즉시 패키지로 가져 오십시오. 주석 뚜껑을 덮으십시오.

  • 설탕 샌드 - 0.6 kg.
  • kIZIL - 0.7 kg.
  • 와인 건조 (바람직하게는 흰색) - 240 ml.
  • 식수 - 사실에 따라
  1. 층층 나무를 헹구고 꼬리를 제거하십시오. 열 저항성 깊은 요리에 열매를 보내고 가파른 끓는 물을 붓습니다. 미세한 블랜치를 보내고 열매를 찬물로 옮기십시오.
  2. 헬멧 와인에서 따뜻한 설탕 모래와 섞여 있습니다. 입자가 녹을 때까지 시럽을 끓여 라. 질량은 균질해야합니다.
  3. 필요한 일관성에 도달 한 후 순수한 개 (뼈가 있거나 없음)를 추가하십시오. 8 분 동안 끓은 후 조성물을 추가하십시오. 그런 다음 잼을 식히고 따뜻하게하고 굴러 굴러 라.

꿀벌과 kizylovoy 잼

  • 식수 - 0.3 리터.
  • kIZIL - 1 kg.
  • 설탕 샌드 - 1.15 kg.
  • 꿀 석회 또는 꽃 - 145 gr.
  • 레몬 주스 - 55 ml.
  1. 층층 나무를 정렬하고 헹구는 절차를 시작하십시오. 선택적으로, 스톤에서 과일을 자유롭게해서 중앙에 유리 바닥을 누를 수 있습니다. 그런 다음 소쿠리의 모든 열매를 접으하고 5 분 동안 페리를 잡아 당깁니다.
  2. 별도로 설탕 모래로 물을 섞어 시럽을 끓으십시오. 끓는 달콤한 벌크 뿌리 뿌리우스, 6 시간 기다리십시오. 그런 다음 드릴링 전에 섬세함을 가져오고 1/4 분의 1 시간 동안 내일을 유지하십시오.
  3. 지정된 격차가 끝나면 레몬의 꿀과 주스를 입력하십시오. 또 다른 20 분 동안 열처리를 수행 한 후 즉시 멸균 된 항아리에 의한 치료를 즉시 도망 간다. 색조를 덮고, 냉각시켜 켜십시오.

콜드 키 릴로 보이 잼과 malina

  • malina - 1.8 kg.
  • kIZIL - 1.7 kg.
  • 설탕 샌드 - 4.3 kg.
  1. 부드럽게 나무 딸기를 때리고 과일을 기억하지 마십시오. 소쿠리에 넣고 얇은 물과 건조한 분사기 아래에 헹구십시오. 개를 헹구고 뼈를 제거하십시오.
  2. 딸기를 섞어 4kg에 4kg을 더하십시오. 사하라. 과일이 주스를 \u200b\u200b할당하도록 3 시간 동안 제품을 떠나십시오. 블렌더의 내용을 스크롤하고 다시 3 시간 동안 주장하십시오.
  3. 커버가있는 용기 살균에 대해 사전에주의하십시오. 차가운 잼을 넣고, 퓌레는 설탕 잔여 물을 뿌리고 있습니다. 함정을 닫고 추위로 제거하십시오.

레몬과 kizylovoy 잼

  • 설탕 모래 - 900 gr.
  • kIZIL - 950 gr.
  • 레몬 - 40 gr.
  • 여과 된 물 - 480 ml.
  1. 짧은 크기를 선택하고 헹구고 돌을 제거하십시오. 후자는 유리의 가장자리 또는 바닥에 의해 쉽게 제거됩니다. 이제 딸기를 거즈 원단에 놓고 뜨거운 물을 여러 번 낮추고 차갑게하십시오.
  2. 이제는 설탕과 식수의 달콤한 질량을 용접합니다. 혼합물이 동질성이되면 개를 부어 넣으십시오. 시럽에서 3 시간을 잡고 불을 보내십시오.
  3. 1/4 분의 1 시간 동안 끓일 때 조성물을 끓으십시오. 준비가 7 분 전에, 레몬 또는 감귤류 주스를 추가하십시오. 휘젓다. 냉각을 위해 5 시간의 비용을 남겨주세요.
  4. 이번에는 다른 열처리를 수행합니다. 즉시 멸균 은행에 의해 실행되고 주석 뚜껑을 닫습니다. 환영합니다, 추위로 가져 가십시오.

Kizylovoy 잼 : 멀티 클릭 장치의 레시피

  • 설탕 샌드 - 675 gr.
  • 식수 - 130 ml.
  • kIZIL - 580 GR.
  1. 뼈, 과일 및 잎에서 개를 제거하십시오. 베리를 헹구고 그녀가 잘 말릴 수있게하십시오. 준비 후, 과일을 냄비에 놓고 설탕 모래를 첨가하십시오.
  2. 성분을 손으로 부드럽게 섞어 10 시간 동안 떠나십시오. 이 시간 동안 나올 것입니다. 이제 구성 요소를 멀티 클릭커의 보울에 넣고 물을 넣으십시오.
  3. 잼이 닫힌 뚜껑으로 준비되므로 스팀 밸브를 제거하십시오. "담금질"기능을 켜고 지속 시간 - 1 시간. 용어가 만료 된 후, 진미가 충분하지 않으면 시간을 늘리십시오.
  4. 모든 경우, 우리는 그 과정을보고 2-3 번 조성을 섞는다. 그것이 부드럽게 될 때 개를 손상시키지 않도록 노력하십시오. 모든 조작 후, 치료법과 블록을 깨고.
  1. 8 월 -10 월에 Kizil Ripens. 이 기간 동안 수확을 수집하는 것이 좋습니다. 신선한 양식의 수집 된 과일은 한 달에 보관되어 있으며, 더 이상 저장됩니다.
  2. Degist가 양식을 유지하려면 뼈와 함께 준비하십시오. 이러한 베리는 소다 용액에 2 시간 동안 미리 유지되어야합니다. 액체는 15 gr로부터 제조된다. 느슨한 조성물과 1 l. 액체.
  3. 긴 요리 후, KIZIL은 단단해진다. 이 기능을 제외 할 수 있으며, Tomression의 기간을 초과하지 않고 (최대 20 분). 접근하기 전에 혼합물을 식히는 것을 잊지 마십시오.
  4. 두꺼운 잼을 얻으려면 잼을 닮은 일관성이 있으며, 체를 통해 베리를 사전 닦아냅니다. tomturation 과정에서 조리법에 표시된 것보다 물이 적습니다.

전통적으로 Kizylovoy 잼은 뼈없이 준비됩니다. 그들은 쉽게 제거되며, 유리의 과일 바닥의 중심을 누르는 것이 충분합니다. 배, 사과,야만, 레몬, 마른 와인이 포함 된 다른 인기있는 조리법을 고려하십시오.

비디오 : 요리 조리법 요리

Kizylovoy 잼 - 가장 좋은 방법 겨울에 비타민 빌릿. 이것은 삶의 톤 수단을 증가시키는 훌륭한 항 염색체입니다. 작은 칼로리 콘텐츠를 사용하면 그러한 디저트는 모든 사람이 액세스 할 수 있으며, 설탕 대체물의 사용과 함께 설탕 대체물의 사용 - 당뇨병 환자를 사용합니다. 층 지대의 기본 속성에 대해 자세히 알아보십시오. 훌륭한 요리법 조리 맛있는 잼 그들의.

뼈가있는 kizylovoy 잼 : 사진이있는 단계별 요리법

맛있는 향기로운 kzilo 잼을 요리하는 방법. 모든 요리법의 핵심은 한 가지 기술을 거짓말합니다 : 감미료 (설탕, 꿀, 설탕 대체 또는 과당)가 여러 번 접근하여 딸기를 요리하십시오. 보충제는 향기로운 알코올 음료, 과일 및 딸기 (사과, 복숭아, 라스베리), 견과류, 꿀이 될 수 있습니다. 다른 나라에서 kizylovoy 잼의 특이한 맛 조리법을 사용하면 손님과 사랑받는 사람들을위한 원래 대접과 함께 디저트를 만드는 데 도움이 될 것입니다.

gentian gemial과 밀도 잼

Kizylovoy 잼은 젤라틴을 사용하여 준비 할 수 있습니다. 따라서 그것은 영양분의 최대 양을 유지하고, 원래 일관성과 쾌적한 가벼운 맛을 가질 것입니다. 가족 중 누군가가 달콤하고 설탕에 절인 잼을 좋아하지 않는다면 -이 옵션은 가장 적합합니다! 젤라틴은 심혈관 시스템의 작업, 머리카락과 손톱의 상태 인 긍정적 인 영향을 미치지 않습니다. 멀티 도커를 사용하여 이러한 디저트를 준비하면 시간과 강도가 절약됩니다.

Kizilovo-Gelatin Jam의 준비를 위해 필요한 재료 :

  • 층층 나무 1 kg;
  • 1kg의 설탕;
  • 40 g 젤라틴.

느린 밥솥을 사용하여 kizylovo-gelatin 잼 준비를위한 단계별 조리법 :

  1. 우선, 개를 철저히 무장 해, 흐르는 물 아래에서 헹구십시오.
  2. 고기 분쇄기를 통과하는 총 열매의 총량의 2/3, 1/3 전체를 떠나십시오.
  3. 두 종류의 딸기가 하나의 컨테이너에 연결됩니다.
  4. 다음 믹스 설탕과 젤라틴.
  5. 생성 된 질량으로 사촌을 채우고 8 시간 동안 떠나십시오.
  6. 혼합물을 멀티 구조물 컵 안에 넣고 물을 넣으십시오. 일반 내용은 전체 용량을 초과해서는 안됩니다.
  7. 스팀 밸브를 제거하고 뚜껑이있는 장치를 닫으십시오.
  8. 소화 모드를 중지하십시오, 요리 시간 - 시간 (필요한 경우 요리 중에 요리 시간이 연장 될 수 있음).
  9. 요리 과정에서는 멀티 도크의 그릇의 내용을 부드럽게 섞습니다.
  10. 콘텐츠가 끓는 일단이 상태로 5-7 분 동안이 상태로두고 해제하십시오.
  11. 멸균 된 은행에서 준비가 잼. 디저트가 뜨겁지 만 추가 살균을 위해 따뜻한 담요로 싸여 있어야합니다.

빵 메이커에서 모듬 된 사과와 층층 나무

맛있는 Kiziloy 잼은 사과를 사용하여 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 이 두 제품은 완벽하게 결합되어 독특한 향수, 쾌적한 부드러운 맛을 만듭니다. 맛있는 품질뿐만 아니라 최종 제품의 유용한 특성이 풍부하게됩니다. 빵 제조업체의 존재는이 걸작을 준비하는 작업을 강력하게 단순화 할 것입니다. 올바른 모드와 원하는 시간 만 넣으십시오.

사과와 층층 나무에서 모듬 된 잼을 준비하려면 다음이 필요합니다.

  • 1.46 kg의 Kizyl;
  • 0.68 kg의 사과;
  • 1.38 kg의 설탕;
  • 345 ml의 물.

빵 메이커가있는 단계별 보존 준비 :

  1. 층 층 나무와 사과가 통과하고 씻으십시오.
  2. 뼈에서 정화하는 사촌의 일부 (유리의 모든 베리 바닥에서 눌러졌습니다) 나머지 딸기가 그대로 두십시오.
  3. 물에 설탕을 녹이고 난로에 유체를 가열하십시오.
  4. 피부에서 사과를 지우고 코어를 제거하고 얇은 슬라이드로 자릅니다.
  5. 빵 메이커 내부의 층 층 냄새가있는 빵집, 설탕의 일부를 추가하고, "JAM / JAM"모드에서 10 분 동안 요리하십시오.
  6. 다음으로, Kizyl에 Apple Slices를 추가하고 과일의 질량에서 2/3 시럽을 부어 넣으십시오.
  7. "JAM / JAM"모드에서 준비하기 전에 (일관성이 밀도가 없어 질 때까지). 약 20-30 분이 소요됩니다.
  8. 완성 된 잼은 캐닝 은행을 준비하도록 전송되며 사전 멸균되었습니다. 나사 식 덮개와 롤 또는 닫습니다.

간단한 Kizylovoy 잼 5 분

매우 맛있고 쉬운 잼 "5 분"은 하루 동안 많은 일이 많이있는 여주인을 좋아할 것입니다. 이 섬세함은 오랫동안 준비하고 있지만, 안전하게 사업을 할 수있을 때, 그들 사이의 큰 휴식 시간과 함께 5 분간의 기간 동안 5 분의 리셉션으로 나뉘어져 있습니다. 잼은 맛있고 겨울에 즉시 통조림 될 수 있습니다.

kizylovoy 잼 5 분간 재료 :

  • 1,1 kg의 Kizyl;
  • 설탕 1.55 kg;
  • 240 ml의 물.

kizylovoy 잼의 준비 사진을 가진 단계별 레시피 :

  1. 보존 준비가되기 전에 개가 흡수되어 흐르는 물로 씻어야합니다.
  2. 85도까지의 물을 열고 kizylovy 딸기를 준비하십시오. 이 양식으로 5 분 동안 맡기십시오.
  3. 결과적으로 주입은 냄비에 병합되어 열매를 그 자리에 두십시오 (또한 유용 할 것입니다).
  4. 주입을 모르고, 설탕을 붓고, 난로에 바보를 둡니다.
  5. 설탕이 해체되는 동안 저어 져서 KIZIL 열매를 첨가하십시오. 종기.
  6. 잼이 끓일 때, 판을 끄면 몇 시간 동안 혼합물을 냉각 시켰습니다.
  7. 최대 100도까지 가열하고 시원하게 가열하십시오.
  8. 다음 5 분 동안 다음 삶아 - 요리의 마지막 섭취가 될 것입니다.
  9. 은행은 멸균됩니다.
  10. 준비 잼은 유리 탱크를 붓고 겨울을 위해 굴러갔습니다.

최고의 백인 조리법

Kizil - 베리, 코카서스에서 공통. 그 장소의 주민들은 그러한 잼을 올바르게 만드는 방법을 가장 잘 알고 가장 최적의 요리 기술을 소유하고 있습니다. 코카서스에서는 십자가 잼을 조금 다르게 요리하는 것이 일반적입니다. 그것은 딸기가 소독 효과를 달성하기 위해 딸기가 젖어있는 것에 첨가됩니다 (그래서 잼은 캐닝 없이도 더 오래 저장됩니다). 공작물은 세 가지가 아니며 두 가지 접근 방식으로 시간에 눈에 띄게 저장됩니다.

잼의 백인 버전 준비에 필요한 재료 :

  • 1.95 kg의 Kizyl;
  • 2.38 kg의 설탕;
  • 2.38-2.5 리터의 물;
  • 12 g 소다.

백인에있는 Kizyl에서 잼 준비에 사진을 찍은 단계별 지침 :

  1. 요리를 위해 잘 익은, 전체 열매를 두는 것, 개 마을을 넣고,
  2. 운전 물에서 씻으십시오.
  3. 깊은 냄비에 2 리터의 물을 붓고 소다와 섞으십시오.
  4. kizil의 열매를 붓는다. 이 솔루션에서 몇 시간 동안 밀어 넣었습니다.
  5. 후 헹구십시오.
  6. 넓은 냄비를 준비하고 소량의 물로 부어 넣으십시오 (하단을 몇 센티미터로 덮으십시오).
  7. 그녀의 개로 잠들려면 뚜껑을 닫고 10 분 동안 작은 열에서 그것에 사라집니다.
  8. 설탕 설탕을 냄비에 들어가고, 계속 열, 교반하십시오.
  9. 삶아 끓여서 끓여서 끓으십시오 (길이가 아닌 5-7 번).
  10. 멋진 용량 (12 시간 이내).
  11. 다시 열, 고밀도 상태와 관련하여.
  12. 은행을 준비하고 멸균하고, 준비 잼을 부어 넣고 굴러 라.

겨울을위한 아르메니아의 뼈가있는 층층 나무

아르메니아 조리법 요리 사촌 디저트는 간단하고 편리합니다. 아르메니아의 호스트의 전통에 따르면, 그러한 잼은 2 ~ 3 개의 접근법으로, 시럽에서 충분하고 앞으로 굴곡 된 2 ~ 3 개의 접근 방식으로 반복적으로 개조 될 필요가 없습니다. 그것은 요리 프로세스를 최소한으로 단순화하고 다른 업무에 소비 할 수있는 시간의 질량을 자유롭게합니다. 이러한 잼은 적어도 클래식 한 것보다 길게 서 있으며, 멋진 맛과 유용한 특성이 있습니다.

아르메니아 잼 재료 :

  • 층층 나무 1 kg;
  • 1.5 kg의 설탕;
  • 200 ml의 물.

요리 방법 :

  1. Rise Dogwood : 잘 익은, 전체 열매 만 선택하십시오.
  2. 설탕이 물에서 비싸지 않은 시럽을 준비하십시오.
  3. 돼지를 준비 시럽으로 붓고, 5-6 시간 동안 젖어 버리십시오.
  4. 스토브, 요리, 깔끔하게 교반하십시오.
  5. 그들이 부드러워 질 때까지 열매를 환영하며 혼합물은 잼의 일관성을 얻지 못합니다.
  6. 준비가 끝나면 거품을 제거하십시오.
  7. 완성 된 양식에서 사용하기 위해 캐닝 은행에 붓습니다.

과당 설탕이없는 요리

건강을 위해 모든 사람들이 설탕을 먹을 수있는 능력이있는 것은 주로 당뇨병 환자에게 우려합니다. 그러나이 경우, 잼을 쉽게 쉽게 사용할 수 있으며, 과당의 사용으로 필요한 단맛을주고 당뇨병 환자의 복지에 영향을 미치지 않을 것입니다. 이 트릭은 Kizyl의 열매의 모든 유익한 성질을 즐기는 데 도움이 될 것입니다.

과당 kizyl 잼을 준비하는 데 필요한 구성 요소 :

  • 0.3 kg의 Kizyl;
  • 물 100 ml;
  • 10 g fructose.

설탕 대신에 뼈와 과당이있는 코시실 잼 요리를위한 조리법 :

  1. 조심스럽게 딸기를 통과하고 씻으십시오. 물로 붓는다.
  2. 과당을 붓고 해소하십시오.
  3. 낮은 열에서 5 분 동안 끓여서 요리하십시오.
  4. 시원하게 줘.
  5. 다시 요리 프로세스를 반복하십시오.
  6. 시원하고 먹는다.

수제 잼 물없는 잼

kizyl juicy 스스로의 열매는 요리하는 동안 주스를 할당하므로 많은 여람원들이 잼을 준비하여 물을 첨가하지 않습니다. 이 디저트 덕분에 가장 포화 된 유용한 물질. 그러나 완전히 익은 딸기 (어두운 적색, 전체 론적), 불합리한 익을 수있는 열매를 선택하십시오. 론을 올바르게 선택하면 잼이 올바르게 일관성이 있습니다.

물없이 Kizylovoy 잼의 준비를위한 성분 :

  • 층층 나무 1 kg;
  • 1kg의 설탕.

요리 알고리즘 :

  1. 딸기를 조심스럽게 정리하고 이미 완전히 성숙하고 주스로 가득한 잼을 선택하십시오.
  2. 흐르는 물에서 그들을 헹구십시오.
  3. 설탕으로 열매를 지우고 몇 시간 동안 유지하십시오. 그들은 주스를 조금 깨뜨려야합니다.
  4. 1/4 딸기는 총 질량과 분리되어 뼈를 제거합니다 (딸기의 유리 바닥을 누르십시오). 코어 삭제, 장의 실린더의 나머지 부분과 함께 가입하십시오.
  5. 생성 된 혼합물을 스토브에 넣으십시오. 느린 불에 껍질을 벗기고, 끓을 때까지 계속 교반하십시오. 끓는 열매는 3-5 분 동안 스토브를 쥐고 있습니다.
  6. 몇 시간 동안 다시 멋지게 설정하십시오.
  7. 딸기가있는 동안 요리를 반복하십시오 설탕 시럽 두껍게하지 마십시오.
  8. 냉각 후 겨울 또는 소비를위한 은행에 배치하십시오.

꿀에 잼을 요리하는 방법

꿀은 매우 유용한 설탕 대체품입니다. 그것은 Kizylovoy 잼의 제조에 대한 성분으로서 이상적이며 유용한 특성을 강화합니다. 그러한 디저트는 설탕을 사용할 수없는 사람들을 인식 할 것입니다. 예를 들어, 몸을 향상시키고, 체중 감소 또는 선호하는 사람들 건강한 영양...에 여보는 아름다운 향기로 상쾌한 도교가 묻어 잼을 잊지 않고 원래의 맛을줍니다.

Kizylovo-Honey 디저트의 준비를 위해 다음을 준비하십시오.

  • 층층 나무 1 kg;
  • 꿀 1 잔;
  • 향기로운 알코올 음료 (1 개의 유리, 선택 사항).

kizylovo 꿀 잼을위한 단계별 레시피 :

  1. 조심스럽게 잘 익은 건강하고 건강한 딸기를 선택하십시오. 그들을 씻고 마른다.
  2. 준비된 층 층 나무의 일부를 담배를 피우기 위해 일부 휴가.
  3. 뼈를 제거하십시오. 나머지 딸기와 섞는다.
  4. 중간 열에 혼합물을 껍질을 벗기고 끓는 상태로 가져 오십시오.
  5. 딸기가 끓일 때, 최소한의 불을 제거하고 꿀을 끊임없이 쏟아 부어 내장을 철저히 교반하십시오.
  6. 여보가 잘 워밍업 할 때 열매와 균일하게 섞여서 불에서 냄비를 제거하고, 시원하게 함량을줍니다.
  7. 시간을 통해 잼을 5-7 분 동안 관리 해야하는 경우, 시원 할 수 있습니다.
  8. 냉각 된 혼합물이 다시 조리 세션을 반복하십시오.
  9. 원한다면 시럽이있는 딸기에서는 향기로운 알코올 음료 (럼, 발삼, 브랜디 또는 다른 것)를 부어 수 있습니다.
  10. 그런 다음 잼은 캐닝 뱅크와 롤을 준비하는 데 쏟아져 나옵니다.

와인과 함께 잼

Kizylovoy 잼, 와인으로 삶은 - 진정한 색채를 가치가있는 디저트. 깜짝 놀랄 욕망이나 친척을 정말로 맛있고 비정상적으로 낭비하는 욕망이 있다면이 옵션이 적합합니다. 이 경우에 쾌적한 뒷맛과 풍부한 향기가 훌륭한 세트로 지원됩니다. 유용한 특성다른 열매와 평등하지는 않습니다. 이러한 잼을 준비하려면 서열을 준수하고 모든 구성 요소가있는 것이 중요합니다.

와인으로 Kizylovoy 잼의 준비를위한 성분 :

  • 0.6 kg의 Kizyl;
  • 0.6 kg의 설탕;
  • 225 ml의 와인 (건조);
  • 물.

단계별 레시피 :

  1. 층층 나무를 통과 할 수있는 물 아래에서 씻겨졌습니다.
  2. 냄비에 kizylovy 열매를 넣고 끓는 물을 부어 넣으십시오.
  3. 블랑 1 분.
  4. 와인을 넓은 용기에 넣고, 열.
  5. 설탕을 첨가하고, 크리스탈이 완전히 용해 될 때까지 요리하고 요리하십시오.
  6. Kizyl의 열매는 와인 잠들입니다.
  7. 폼을 청소하기 위해 요리하는 과정에서 7 분 동안 모두 조리하십시오.
  8. 몇 시간 동안 시원하십시오.
  9. 다시 끓일, \u200b\u200b멋지다.
  10. 다시 몇 분 동안 요리하십시오. 잼이 두껍게되어야합니다.
  11. 캐닝 은행을 준비하고 혼합물을 붓고 굴러 라.
  12. 차가운 곳에서 그런 잼이 필요하다고 유지하십시오.

유용한 특성 및 칼로리

Kizylovoy 잼은 영양소, 비타민, 미네랄의 진짜 창고입니다. 이것은 훌륭한 맛을 가진 가장 낮은 칼로리 제품 중 하나입니다. Kizyl을 바탕으로 한 겨울을위한 빌릿은 차가운 시간에 건강을 유지하는 좋은 방법입니다. 인체에 대한이 현저한 베리의 영향이 무엇인지 이해하기 위해, 유익한 특성, 칼로리 및 금기 사항에주의를 기울이십시오.

Kizyl의 잼의 이점과 해를 끼치는 것

Kizil - 지속적인 속성을 가진 베리는 대부분 몸에 유익한 효과를 가지고 있습니다. 이 영향은 인체 건강을 향상시키는 데 사용될 수 있습니다. 따라서 Kizylovoy Bone 잼은 때때로 미식의 즐거움을 얻기 쉽지만 예방적이고 치료 적 목적을 위해서도 사용하지 않습니다. 그러나 어떤 사람들은 신체의 톤을 향상시키는 것을 목표로하는이 열매의 품질이 해를 끼칠 수 있습니다.

Kizyl의 잼에는 여러 가지 유용한 특성이 있습니다.

  • 해열 효과가있다.
  • 면역력을 향상시킵니다.
  • 감기의 징후를 제거합니다.
  • 활력을 증가시킵니다.
  • 기관의 편안함을 증가시킵니다.
  • 항 감염성 효과;
  • 그것은 신체, 납 중독 및 수은을 중독하기위한 해독제로 사용됩니다.
  • 순환 시스템의 작동을 향상시켜 혈관을 강화시킵니다.

층층 나무 잼은 사람들에게 금기 사항입니다.

  • 산성 증가로;
  • 변비에 대한 소재로;
  • 흥분하고있다 신경계;
  • 긴장 시간뿐만 아니라 긴장된 과전압으로 고통 받고;
  • 개별적인 편협으로.

kkal은 얼마입니까?

KIZIL - 저칼로리 제품. 이 물질의 1 백 그램은 약 44kcal을 함유하고 있습니다. 맛있는 자질 제품은 다른 열매보다 열등하지 않습니다 : Blackberry, Lingonberry. Kizylovoy 잼은 건강한 음식을 선호하는 사람들에게 가장 유용한 것으로 간주됩니다. 그러한 접시의 제조에서 디저트의 최종 칼로리 함량에 영향을 미치는 감미료 (설탕, 과당 또는 꿀, 때로는 와인 또는 코냑)가 사용됩니다.

  • 과당에 물로 100g의 잼이 41.93kcal을 줄 것입니다.
  • 사하라 (동등한 주식에서)에 물로 잼 100g (동등한 주식) - 147.3 kcal;
  • 꿀에 물이있는 잼 100g (열매 1kg 당 1 컵당 계산) - 27.5 kcal.

Kizyl에서 얼마나 잼을 요리합니까?

Kizylovoy 잼이 구워지지 않도록 (이는 물이있는 옵션에 중요하고 추가 유체가없는 조리 방법에 중요합니다.) 이후의 냉각으로 약 5 분간 틈으로 요리해야합니다. 이 접근법은 2-3이어야하므로 열매가 균질 한 질량으로 설탕 (꿀 또는 과당)을 대처하고 혼합하기 시작했습니다. 전체 요리 프로세스는 몇 단계에서 발생하며, 이는 오랫동안 (최대 일) 동안 늘어 났지만 조리 기간 자체는 최대 30 시간입니다.

KIZILOY 잼의 조리 시간을 줄이는 방법이 있습니다. 따라서, 하나는 하나의 리셉션에서 그것을 요리 할 수 \u200b\u200b있지만,이 경우 접시에서 움직일 수없는 것은 불가능합니다 - 딸기는 불타는 것을 배제하기 위해 일정하게 교반해야합니다. 꿀은 신속하게 화상을 입을 수 있으므로 시럽을 만드는 데 적용되면 팬에서 모든 요리 방법으로 이동하지 않는 것이 좋습니다.

비디오 : 뼈가있는 kizylovoy 잼

빨리 비디오를 사용하여 사촌 잼을 요리하는 것은 분명하고 흥미 롭습니다. 이 멋진 디저트의 준비에 대한 자세한 설명은 하나 이상의 제품을 추가하기위한 비율과 어떤 주문을 추가 할 수 있는지 이해할뿐만 아니라 최종 결과를 볼 수 있습니다. Culinary Training 비디오의 도움으로 (TV 프로그램 "모든 Budder", 할머니의 조리법)은 맛있는 조치의 실행의 정확성을 쉽게 준수 할 수 있습니다. 유용한 요리.