캐비어 전채. 빨간 캐비어와 함께 간식. 샌드위치, 타 틀릿 및 기타 간식 요리법. 캐비어를 곁들인 클래식 애피타이저

우리나라의 휴일은 거의 없습니다. 레드 캐비어... 이것은 가장 일반적인 진미입니다. 빨간 캐비어 스낵은 의심 할 여지없이 축제 테이블! 하지만 캐비어를 항아리에 담아 테이블 위에 놓을 수는 없습니다. 레드 캐비어를 곁들인 오리지널 애피타이저를 \u200b\u200b선택했습니다! 당신은 확실히 그것을 좋아할 것입니다!

레드 캐비어와 부드러운 치즈가 들어간 타르트 렛

타 틀렛은 퍼프 페이스트리로 만든 바구니입니다. 그들은 모든 테이블에 아름답고 축제적인 모습을 줄 것입니다. 캐비어, 치즈 및 딜로 채우는 것은 단순히 화려하고 믿을 수 없을 정도로 맛있습니다.

성분 :

• 작은 타르트;
• 부드러운 치즈-100g;
• 레드 캐비어 100g;
• 20 그램 버터;
• 맛에 딜.

레드 캐비어와 부드러운 치즈를 곁들인 타 틀릿. 단계별 레시피

1. 액체 버터가 필요합니다. 필요한 경우 수조에서 녹일 수 있습니다.
2. 찬물로 신선한 딜을 헹굽니다. 딜의 일부를 매우 가늘게 자릅니다.
3. 부드러운 치즈와 액체 버터를 결합하고 약간의 녹지를 추가하십시오. 부드러워 질 때까지 잘 치십시오.
4. 우리는 tartlets를 가져다가 작은 숟가락으로 중간에 채우십시오.
5. 그리고 캐비어를 고르게 채우는 것 위에.
6. 완성 된 타르트를 아름다운 접시에 넣으십시오.
7. 신선한 허브로 장식하십시오.
8. 타 틀렛은 먹을 준비가되었습니다.

예외없이 모두가이 tartlets를 좋아하고 축하의 중심 무대를 차지할 수 있습니다!

레드 캐비어와 치즈가 들어간 박제 달걀

박제 계란은 매우 맛있고 만족스럽고 요리하기가 어렵지 않습니다. 계란을 채우는 것은 딱딱한 치즈와 부드러운 계란의 조합입니다. 이 애피타이저는 축제 테이블에서 매우 멋지게 보입니다.

성분 :

• 삶은 달걀 5 개;
• 단단한 치즈-60g;
• 70g의 빨간 캐비어;
• 마요네즈 맛.

빨간 캐비어와 치즈와 박제 계란. 단계별 레시피

1. 소금물에 계란을 삶아서 삶습니다. 그런 다음 부드럽게 껍질을 벗기고 반으로 자릅니다. 여기서 우리는 단백질을 손상시키지 않는 것이 매우 중요합니다.
2. 단백질에서 노른자를 분리합니다.
3. 노른자를 잘게 썬다. 포크로 할 수있다.
4. 단단한 치즈 좋은 강판에 창살.
5. 강판 치즈, 노른자, 양념을 마요네즈와 결합하십시오. 부드러워 질 때까지 잘 섞는다.
6. 우리는 달걀 흰자를 가져다가 채우고 그 위에 육즙이 많은 달걀을 올립니다.
7. 재량에 따라 장식 할 수 있습니다.

박제 계란은 원래의 맛과 화려한 모습입니다.

코티지 치즈, 레드 캐비어, 새우 샌드위치

축제 테이블에서 가장 간단한 차가운 간식은 샌드위치입니다. 샌드위치는 또한 가장 일반적인 간식입니다. 새우 요리는 많은 국가의 요리에서 매우 인기가 있습니다. 코티지 치즈, 레드 캐비어, 새우가 들어간 샌드위치는 너무 맛있어서보기 만해도 침을 흘립니다. 그들은 어떤 경우에도 멋지게 보일 것입니다.

성분 :

• 흰 샌드위치 빵;
• 레드 캐비어;
• 버터;
• 코티지 치즈;
• 튀김유;
• 새우.

두부 치즈, 레드 캐비어, 새우 샌드위치. 단계별 레시피

1. 작은 새우를 끓는 물에 1.5-2 분 동안 끓입니다. 식히십시오.
2. 빵을 즉시 가져다가 얇게 썰고 얇게 썰지 않은 경우 얇게 썰는 것이 가장 좋습니다.
3. 빵의 한쪽을 버터로 조금 볶습니다.
4. 튀긴 조각에 약간의 버터를 바르고 치즈를 골고루 펴고 계란과 새우를 얹습니다.
5. 테이블에서 샌드위치를 \u200b\u200b드실 수 있습니다.

이 샌드위치를 \u200b\u200b곁들인 사람들을 놀라게 할 것입니다. 그들은 오-오-오-오-매우 맛있습니다.

빨간 캐비어는 테이블에서 절묘하게 보입니다. 그것으로 준비된 요리는 엄청나게 맛있고 군침이 도는 것입니다. "나는 요리하는 것을 좋아한다"는 당신이 많이 먹기를 바랍니다!

저는 극동에서 왔기 때문에 연어 캐비아에 대해 아주 좋은 태도를 가지고 있습니다. 우리 아버지는 어부 이셨고이 단백질 제품으로 끊임없이 우리를 기뻐하셨습니다. 매일 식탁 위에 빨간 캐비어가 있고 숟가락으로 먹을 때 그 가치에 대해 생각하지 않습니다.

그러나 이것이 내가 쿠반으로 옮겨야하는 상황이 발전한 방식으로 여기에는 강과 호수 물고기를 제외하고는 다른 것이 없으며 1 년 후 과거의 기억이 평온한 시간이 나오기 시작했습니다.

물론 우리는 연어와 명태 캔에 캐비아를 샀지 만 그렇지 않습니다. 항아리에 담긴 캐비어는 질 기고 몹시 짜며 대부분의 경우 가짜이거나 캐비아의 모조품입니다.

우울-슬픔이 나를 공격했습니다. 어떻게했는지는 기억 나지 않지만 특이한 제품으로 만든 레시피를 손에 넣었고, 그 준비 과정에서 아무것도 올 거 라곤 생각조차하지 못했지만 기회를 잡았다. 이 애피타이저의 맛이 내 달콤한 빨간 캐비어의 맛과 매우 비슷했을 때의 놀라움을 상상해보십시오.

이 스프레드와 검은 빵의 조합이 특히 좋습니다. 그리고 약간 덜 익힌 당근은 천연 캐비아의 씨앗을 모방합니다.

이 요리의 맛을 실험 해 볼 수 있습니다. 청어 양을 늘리고 치즈 양을 줄이는 등의 작업을 할 수 있습니다.

조리법이 흥미 롭다면 함께 요리합시다.

제품의 원래 구성.

보시다시피, 우리의 스프레드는 소금에 절인 청어, 가공 치즈, 당근, 버터.

애피타이저 "레드 캐비어"의 사진과 함께 단계별 설명.

1. 사진과 함께 물고기의 준비.

생선을 자르기 위해 유리 접시를 가져다가 비닐 봉지로 덮습니다. 왜 유리 도마인가? 유리는 냄새를 흡수하지 않기 때문입니다.

나는 물고기와 조심스럽게 일하고 셀로판을 손상시키지 않으려 고 노력합니다. 그러면 보드를 더 쉽게 씻을 수 있습니다.

청어가 매우 짠다면 우유에 30 분 동안 담근 다음 추가 과정을 진행해야합니다. 그렇지 않으면 접시가 너무 짠 것입니다.

살짝 소금에 절인 생선에서는 머리를 자르고 안쪽을 꺼내 꼬리를 자릅니다. 캐비어 (생선)가 있으면 필레뿐만 아니라 요리에도 사용할 수 있습니다.

우리의 물고기는 머리, 내장 및 꼬리가없는 시장성있는 외관을 가지고 있습니다. 손가락으로 능선을 따라 피부를 부드럽게 찢고 시체를 두 개의 필렛으로 나눕니다. 두 개의 반쪽을 분리 할 때 뼈도 들어 올리면 뼈를 제거하는 일반적인 노동이 더 쉬울 것입니다.

여기에 우리 물고기가 두 부분으로 나뉩니다. 가능하면 모든 뼈에서 풀고 청어 가공에서 가장 어려운 작업을 진행합니다. 이것이 피부 제거입니다.

가죽은 위에서 아래로 제거됩니다. 손가락으로 피부를 부드럽게 밀고 복부에 다시 \u200b\u200b펴 바릅니다. 복부에서 피부를 제거 할 필요는 없으며 칼로 아래 부분을 조심스럽게 제거하십시오.

2. 육류 분쇄기를 통해 모든 재료를 통과시킵니다.

생선 필레 모드를 중간 직사각형 조각으로 준비한 다음 특정 순서로 고기 분쇄기를 통해 덩어리를 전달하기 시작합니다.

생선, 치즈 및 버터는 추가 가공이 필요하지 않지만 당근은 반쯤 익혀 껍질이 벗겨 질 때까지 끓여야합니다. 반쯤 준비되면 당근이 치아에서 약간 바삭 바삭 해져 계란이 터지는듯한 착각을 불러 일으 킵니다.

나는 다음 순서로 재료를 갈아 탄다.

버터 (마지막 순간까지 냉장고에 보관해야 녹지 않습니다.

당근.

그리고 모든 제품이 다 떨어질 때까지 계속됩니다. 마지막으로, 크러스트 조각을 잘라서 고기 분쇄기를 통과해야합니다. 고기 분쇄기를 약간 청소하기 위해 이것을 수행합니다. 작은 빵은 어떤 식 으로든 요리의 맛에 영향을 미치지 않습니다.

3. 얻은 총 질량은 잘 혼합되고 컨테이너에 위치해야합니다.

여기에 우리 샌드위치 파스타 준비된. 이제 빵에 뿌리거나 그릇에 담아 야합니다.

덩어리는 냉장고에 3 일 이상 보관할 수 없습니다. 덩어리를 바로 먹을 수 없다면 냉동실에 넣어도됩니다. 해동 후 질량은 동일하게 유지되며 맛은 손실되지 않습니다.

그게 기본입니다.

맛있게 드세요!

캐비어 스낵- 모든 회사에 적합한 "회사"입니다. 결국, 빨간 캐비어를 곁들인 애피타이저는 손님을 맛있게 먹일뿐만 아니라 테이블을 장식하는 좋은 방법입니다. 글쎄, 다른 생선 캐비어는 집 주인에게 비용이 들지 않지만 손님에게 매우 단단한 미식의 즐거움을 제공하는 맛있는 간식을위한 훌륭한 재료입니다.

캐비아와 프로피 테롤

테스트를 위해 :

• 밀가루-100g
• 물-100ml
• 버터-50g
• 계란-2-3 PC.
• 소금-꼬집음

채우기 :

• 크림 치즈-300g
• 연어 배-300g
• 파슬리-장식용 장식 1 개
• 훈제 연어-50g (장식용)
• 레드 캐비어-1 tsp
• 사워 크림 20 %-3 큰술. 엘.

요리 방법 :

1. Profiteroles는 간단하고 독창적이며 맛있고 빠른 간식입니다. 충전물은 원하는대로 변경할 수 있습니다. 고기 나 버섯이 될 수 있습니다. 수년에 걸쳐 입증 된 반죽 레시피. 내부에서이 수익금은 완전히 비어 있습니다. 가장 중요한 것은 반죽의 일관성을 정확하게 추측하는 것입니다.
2. 팬케이크보다 두꺼워 야합니다. 계란은 한 번에 하나씩 넣어야하며, 이전 계란이 반죽에 완전히 연결될 때까지 새 계란을 넣지 마십시오! 우리는 세 번째에서 큰 달걀 2 개와 노른자를 가져 왔습니다.
3. 반죽을 준비하려면 목록에 나열된 제품이 필요합니다. 국자에 물을 붓고 버터와 소금을 넣으십시오. 종기에 가져다.
4. 스토브에서 꺼내지 않고 작은 불을 피우고 한 번에 모든 밀가루를 넣고 나무 또는 실리콘 주걱으로 매우 빠르게 섞습니다. 질량은 균질하고 부드러워집니다.
5. 필름이 바닥에 남아 있으면 반죽이 준비된 것입니다. 반죽은 약간 따뜻한 상태로 식혀 야합니다. 좋아요-발코니에 두세요.
6. 그런 다음 덩어리를 믹서기로 옮기고 계란 하나를 넣고 반죽에 완전히 연결될 때까지 펀치합니다. 그런 다음 나머지 계란을 하나씩 추가하십시오. 일관성은 팬케이크보다 두껍습니다. 반죽이 액체로 밝혀지면 고칠 수 없으며 밀가루를 넣을 수 없습니다. 반죽이 준비되었습니다!
7. 우리는 그것을 원형 또는 별 모양의 노즐이 달린 과자 봉지 또는 주사기에 옮기고 베이킹 페이퍼로 덮인 베이킹 시트에 작은 제품을 놓습니다. 숟가락으로 할 수 있습니다.
8. 우리는 그것을 200도까지 예열 한 오븐에 보냅니다. 우리는 15 분 동안 굽습니다. 오븐을 열지 마십시오. 반죽이 가라 앉을 수 있습니다. 이 기간 동안 제품은 옅은 갈색으로 잘 자랍니다. 그런 다음 온도를 160 도로 낮추고 오븐에 15 분 더 둡니다. 우리는 가스를 끄고 문을 약간 열고 5 분 동안 제거하지 않습니다.
9. 채우기 준비를 시작합시다. 그녀에게는 목록에 나열된 제품이 필요합니다.
10. 우리는 생선 제품을 믹서기에 보내고 펀치
11. 치즈, 사워 크림을 넣고 부드러워 질 때까지 치십시오. 채우기가 준비되었습니다.
12. profiteroles의 꼭대기를 잘라
13. 주사기를 통해 채우십시오. 연어 조각 삽입
14. 계란 몇 개와 파슬리 잎을 넣으십시오.
15. 연어 프로피 테롤이 준비되었습니다.

캐비어와 연어 타르타르

성분 :

• 호밀 크루통-10 개
• 연어 필레-300g
• 오이-1 PC.
• 레드 캐비어-50g
• 적 양파-1 PC.
• 레몬 1 개의 풍미
• 해바라기 기름-2 큰술
• 크림 양 고추 냉이-2 tsp
• B를 맛볼 설탕과 소금
• 지상 파프리카-맛보기
• 맛볼 채소

예비:

1. 완성 된 연어를 작은 입방체로 자릅니다. 오이를 껍질을 벗기고 씨앗을 제거하고 나머지는 입방체로 자릅니다.
2. 붉은 양파는 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 얇은 파 깃털을 잘게 썬다. 크림 같은 양 고추 냉이와 해바라기 기름, 빨간 캐비어, 양파 및 오이를 결합하십시오.

레드 캐비어를 곁들인 전채

테스트를 위해 :

• 우유-125ml
• 물-125ml
• 버터-100g
• 설탕-0.5 tsp
• 밀가루-150g
• 소금-꼬집음
• 계란-4 PC.

채우기 :

• 레드 캐비어-1 캔
• 버터 100g
• 딜-장식용

요리 방법 :

1. 프로피 테롤을 준비하려면 우유, 물, 밀가루, 버터, 설탕, 계란이 필요합니다.
2. 채우기 위해 빨간 캐비어, 버터 및 딜 1 캔.
3. 냄비에 우유, 물, 버터를 넣고 데워서 5 분간 끓인다.
4. 한 번에 모든 밀가루를 그릇에 체로 쳐서 팬에 빨리 부어 즉시 저어줍니다.
5. 가스를 끄고 주걱으로 반죽이 팬의 측면 뒤에 늦어 질 때까지 잘 반죽하십시오.
6. 손이 뜨겁지 않은 상태로 반죽을 식히고 믹서기로 옮기고 계란을 넣고 치기 시작하십시오. 느린 속도로 치고 한 번에 하나씩 계란을 추가하십시오.
7. 얼마 동안 나는 종종 이익을 얻기 시작했고,이 특정 옵션을 정말 좋아했습니다.
8. 준비된 반죽 과자 봉지에 넣으십시오. 베이킹 페이퍼로 베이킹 시트를 덮고 서로 4-5cm의 거리를두고 "작은 별"부착물을 사용하여 반죽을 짜냅니다.
9. 우리는 200도 예열 된 오븐에 굽고 10 분 동안 굽습니다. 그런 다음 온도를 175도 낮추고 10 분 더 굽습니다.
10. 완성 된 프로피 테롤을 측면에서 잘라 껍질을 만듭니다.
11. 내부의 각 프로피 테롤에 버터를 바릅니다.
12. 그런 다음 버터 위에 1 tsp를 넣으십시오. 빨간 캐비어. 딜과 짜잔의 장식으로 장식하세요!
13. 캐비어 한 캔은 12 개의 프로피 테롤을 위해 충분했고 나머지는 달콤한 필링으로 만든 프로피 테롤이었습니다.

레드 캐비어를 곁들인 고급 애피타이저

성분 :

• 우유-125ml
• 버터-60g
• 칼끝에 소금
• 설탕-1/2 tsp.
• 밀가루-100g
• 계란-2-3 조각
• 버터
• 레드 캐비어

요리 방법 :

1. 우유에 소금을 넣고 끓여서 버터를 조각에 넣고 다시 끓입니다. 우유가 끓 자마자 모든 밀가루를 넣고 숟가락으로 잘 저어 덩어리가 생기지 않도록 한 다음 열을 줄이고 결과물이 두꺼워지고 빛날 때까지 저어줍니다.
2. 열에서 반죽을 제거하고 덩어리가 탄력이 될 때까지 계속 저어 주면서 한 번에 한 개의 계란을 즉시 치십시오. 완성 된 반죽은 약간 흐려 져야합니다.
3. 기름칠 베이킹 시트에 티스푼이나 코넷을 뿌려 메추라기 알 크기의 얇은 밀가루로 뿌립니다.
4. 200 ° C에서 약 15 분 동안 중간 와이어 랙에서 굽습니다. 기성품 프로피 테롤의 상단을 잘라내거나 프로피 테롤을 똑같은 반으로 자릅니다.
5. 버터와 캐비어를 각각 반으로 넣으십시오. 접시에 담아 서빙합니다.

레드 캐비어를 곁들인 Lavash 롤

빨간 캐비어가 든 롤은 손님을 기쁘게 할 요리입니다. 풍성한 축제 테이블에도 기적의 간식보다 더 매력적이고 식욕을 돋 우며 맛있는 것이있을 것 같지 않습니다.

성분 :

• 얇은 lavash의 2 판;
• 가공 치즈 200g;
• 연어 200g;
• 레드 캐비어 100g.

요리 방법 :

1. 우리는 피타 빵으로 작업을 시작합니다. 그것을 펼치고 녹인 크림 치즈로 기름칠하십시오. 원하는 경우 첨가제와 함께 치즈를 먹을 수 있습니다. 예를 들어 버섯이나 햄의 맛이 적절할 것입니다.
2. 우리는 피타 빵에 조심스럽게 기름을 바릅니다. 미래의 롤이 손상되지 않는 것이 중요하므로 서두르지 마십시오.
3. 우리는 연어를 조각으로 자르고 생선을 너무 많이 갈 필요가 없으며 깔끔한 직사각형 조각이 제자리에 떨어질 것입니다.
4. 연어를 피타 빵에 골고루 펴고 빨간 캐비어를 넣습니다 (먼저 캐비어를 뿌린 다음 생선을 뿌릴 수 있습니다. 일부 주부들은이 방법이 더 편리하다고 주장합니다).
5. 롤을 단단히 비틀십시오. 이제는 플라스틱 랩으로 싸서 몇 시간 동안 냉장고에 보내서 스낵이 완전히 담가야합니다.
6. 롤을 냉장고에서 꺼내어 비스듬히 3 센티미터로 자릅니다.
7. 레드 캐비어, 연어 및 녹은 치즈가 들어간 Lavash 롤이 준비되었습니다.

캐비어와 함께 Lavash 롤

다음은 캐비아로 lavash 롤을 만드는 간단한 요리법입니다. 얇은 아르메니아 lavash가 필요합니다. 피타 빵 위에는 샌드위치 치즈의 "사각형"이 배치 된 다음 빨간 캐비어와 빨간 물고기를 번갈아 배치합니다. 우리는 롤을 형성하고 2 시간 동안 냉장고에 넣습니다. 2 시간 후에 롤이 준비되어 테이블에 제공하고 미리 나누어 진 조각으로 자릅니다. 롤이있는 접시는 신선한 샐러드 잎으로 장식 할 수 있습니다.

성분 :

• 샌드위치 치즈-150g (슬라이스)
• 레드 캐비어-2 큰술. 숟가락
• 붉은 물고기-100g
• 아르메니아 lavash-1 조각

요리 방법 :

1. 얇은 아르메니아 lavash를 테이블에 펼칩니다.
2. 다음으로이 샌드위치 치즈를 사용하겠습니다.
3. 우리는 lavash의 전체 둘레에 치즈 사각형을 배치합니다.
4. 치즈 위에 빨간 캐비어 조각을 놓습니다.
5. 얇게 자른 붉은 물고기로 다음 스트립을 만든 다음 lavash의 가장자리까지 번갈아 가며 층을 만듭니다.
6. 우리는 피타 빵을 롤로 비틀어 넣습니다. 비닐 봉투... 우리는 2 시간 동안 냉장고에 넣었습니다.
7. 2 시간 후 롤을 꺼내어 부분으로 자릅니다. 모두 준비되었습니다.

캐비어를 곁들인 팬케이크 롤

성분 :

• 우유 500ml
• 달걀 1 개
• 설탕 1 큰술 또는 맛보기
• 소금 한 스푼
• 반죽에 식물성 기름 1 큰술
• 밀가루 225g (1.5 컵) 또는 반죽 농도
• 팬케이크 튀김 용 식물성 기름
• 레드 (연어) 캐비어 1 병
• 100-150 gr 가공 치즈
• 파슬리

요리 방법 :

1. 우리는 표준 방식으로 팬케이크를 요리합니다. 따뜻한 우유로 액체 팬케이크 반죽을 시작하고 (우유와 물을 혼합하여 사용할 수 있음) 반죽 거리를 15-20 분 동안두고 잘 가열 된 팬에서 팬케이크를 튀기고 식물성 기름으로 기름칠합니다.
2. 좋아하는 레시피에 따라 팬케이크를 만들 수 있습니다. 캐비아 팬케이크의 단맛-당신의 취향에 따라 우리는 달콤한 것을 좋아합니다. 팬케이크가 가볍면 더 좋습니다. 색이 바뀔 때까지 튀기지 마십시오.
3. 준비된 팬케이크를 식히고 롤 형성을 진행하십시오. 각 팬케이크에 녹인 치즈를 얇게 펴서 접 으세요.
4. 또는 팬케이크 두 개를 겹쳐서 롤을 더 두껍게 말아 올리고 다진 파슬리를 넣어 맛을 낼 수 있습니다.
5. 롤을 조각으로 자릅니다-각각 4 조각. 고르지 않은 끝은 다듬을 수 있습니다.
6. 그리고 캐비어를 위에 펴십시오-항아리는 충분합니다
7. 여기 레드 캐비어를 즐기는 귀여운 방법이 있습니다.
8. 손으로 롤을 가져 가야하지만 어떤 이유로 아무도 불평하지 않습니다. 간식은 냉장고에서도 오랫동안 보관해서는 안되지만 그럴 가능성도 낮습니다.

캐비어와 버터 애피타이저

캐비어와 버터를 곁들인 얇은 팬케이크 레시피. 제품은 뜨겁게 윤활되어서는 안되며 기름이 녹지 않도록 눈에 보이는 층이 있습니다. 모든 캐비어를 사용할 수 있습니다. 많은 계란이 추가되고 반죽이 깨지지 않습니다.

성분 :

• 계란 3 개;
• 밀가루 250g;
• 0.4 리터의 우유;
• 소금;
• 설탕 20g;
• 레드 캐비어 150g;
• 버터 180g;
• 한 숟가락의 식물성 기름.

예비:

1. 얇은 팬케이크 반죽 만들기. 이렇게하려면 설탕과 소금 한 꼬집으로 계란을 치고 우유와 밀가루를 넣으십시오. 믹서로 반죽을 쉽고 간단하게 반죽하십시오. 밀가루의 양을 조절할 수 있습니다.
2. 한 숟가락의 식물성 기름을 넣고 저어주세요.
3. 팬을 예열하십시오. 처음으로 그리스를 바르십시오.
4. 국자로 반죽을 붓고 흔들리는 움직임으로 팬케이크를 분배하십시오. 양면을 굽고 접시에 담습니다. 반죽이 다 떨어질 때까지 모든 팬케이크를 같은 방식으로 요리합니다.
5. 팬케이크에 버터를 바릅니다. 녹지 않고 얇은 층이 나타나는 것이 바람직합니다.
6. 우리는 근처 가장자리에서 3-4cm 떨어진 곳에 빨간 캐비어 스트립을 놓습니다. 우리는 안쪽으로 채워진 롤을 비틀습니다. 팬케이크의 직경에 따라 여러 부분으로 자릅니다. 조각의 최적 길이는 3-5cm입니다.
7. 우리는 모든 팬케이크를 같은 방식으로 채 웁니다. 충전물이 들여다 볼 수 있도록 접시에 펼칩니다. 테이블에 봉사!

캐비어와 연어 전채

성분 :

• 호밀 크루통-10 개
• 연어 필레-300g
• 오이-1 PC.
• 레드 캐비어-50g
• 적 양파-1 PC.
• 레몬 1 개의 풍미
• 해바라기 기름-2 큰술
• 크림 양 고추 냉이-2 tsp
• 맛볼 설탕과 소금
• 갈은 흰 후추-맛보기
• 맛볼 채소

예비:

1. 별도의 그릇에 소금, 설탕, 다진 허브 및 강판 레몬 향을 섞습니다. 연어 필레에 혼합물을 뿌리고 비닐 랩으로 싸서 2 시간 동안 냉장 보관합니다.
2. 완성 된 연어를 작은 입방체로 자릅니다. 오이를 껍질을 벗기고 씨앗을 제거하고 나머지는 입방체로 자릅니다. 붉은 양파는 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
3. 얇은 파 깃털을 잘게 썬다. 크림 같은 양 고추 냉이와 해바라기 기름, 빨간 캐비어, 양파 및 오이를 결합하십시오.
4. 마지막으로 연어 큐브를 넣고 흰 후추로 간을합니다. 완성 된 혼합물을 크래커에 올리고 빨간 캐비어로 장식합니다.

캐비어와 버터를 곁들인 타 틀릿

캐비어를 곁들인 타르트 렛의 화려한 애피타이저 레시피. 바구니, 비율, 기능을 채우는 올바른 방법. 빨간색과 검은 색 캐비어 모두 간식으로 적합합니다. 상품 수는 표시되지 않습니다.

성분 :

• 기름;
• 캐비아;
• 타 틀릿;
• 딜 그린.

예비:

1. 버터는 단단하지 않아야합니다. 제품이 부드러워 지도록 미리 냉장고에서 꺼내는 것이 매우 중요합니다. 그렇지 않으면 버터가 구부러져 서 바스켓에 넣을 때 타르트 렛이 쉽게 손상 될 수 있습니다.
2. 우리는 표준 타 틀렛을 위해 반 티스푼의 기름을 수집합니다. 제품 바닥을 따라 고른 층으로 문지릅니다.
3. 이제 캐비어 층. 더 두꺼워 야합니다. 각 타르트에 티스푼을 가득 넣으십시오. 1.5 스푼을 추가 할 수 있습니다. 표면에 부드럽게 펴 바릅니다.
4. 이제 딜. 우리는 찬물로 채소를 씻고 물방울을 털어 내고 캐비어 위의 작은 가지에 놓습니다. 파슬리를 사용할 수도 있지만 딜은 맛이 더 부드럽고 캐비아와 더 잘 어울립니다.
5. 우리는 타르트를 접시로 옮기고 그 사이에 채소 잔재를 퍼뜨릴 수 있습니다. 우리는 식히고 봉사합니다.

캐비어와 부드러운 치즈가 들어간 타 틀릿

이 타르트 렛에는 두부 또는 다른 부드러운 치즈를 사용할 수 있습니다. 채우는 지방을 만들고 이상적으로 캐비아와 결합하기 위해 기름도 첨가됩니다.

성분 :

• 치즈 120g;
• 버터 30g;
• 15-20 개의 작은 타르트;
• 약간의 딜;
• 캐비어 100g.

예비:

1. 부드러워 질 때까지 치즈와 연화 버터를 치십시오. 치즈가 뚱뚱하면 기름 없이도 익힐 수 있지만 맛이 더 좋습니다.
2. 치즈에 0.5 tsp를 추가하십시오. 다진 딜. 채소를 아주 가늘게 자르고 모든 것을 함께 갈아주세요.
3. 2/3가 채워지도록 치즈 필링을 타 틀릿에 넣습니다. 티스푼으로 상단을 정렬하십시오.
4. 이제 우리는 캐비어 층을 만들고 간격이 최대한 작아 지도록 분배합니다.
5. 작은 딜 장식을 위에 올려 놓으십시오.
6. 우리는 tartlets를 접시로 옮깁니다. 치즈 충전물이 남아 있으면 페이스트리 주사기 또는 가방에 넣고 작은 꽃을 캐비어에 짜내거나 편지를 쓰거나 패턴을 그릴 수 있습니다.

캐비어, 치즈 및 계란을 곁들인 타 틀릿

캐비어가있는 그런 타르트의 경우 모든 치즈를 사용할 수 있으며 기본적으로 조리법은 단단함을 나타냅니다. 마요네즈의 양을 조절해야합니다. 채우기는 두껍고 좋은 소스를 사용하십시오.

성분 :

• 계란 2 개;
• 단단한 치즈 100g;
• 캐비어 100g;
• 타 틀릿;
• 마늘 1 쪽;
• 녹지를 장식합니다.

예비:

1. 우리는 계란을 요리합니다. 우리는 껍질에서 청소하고 잘게 부서지고 그릇에 부어 넣습니다. 계란은 잘 식혀 야하며 나머지 재료가 준비되는 동안 몇 분 동안 냉동실에 넣어 둘 수 있습니다.
2. 가장 작은 세포로 단단한 치즈를 갈아주세요. 치즈와 함께 마늘 한 쪽을 잘게 썬다.
3. 우리는 모든 것을 함께 섞습니다. 녹지를 추가 할 수 있습니다.
4. 마요네즈를 추가하십시오. 숟가락에 넣고 매번 잘 섞어 일관성을 모니터링하십시오.
5. 맛을 내기 위해 채우기를 시도하면 후추와 다른 향신료를 넣을 수 있지만 소금은 넣지 마십시오.
6. 우리는 다진 치즈를 타르트에 뿌려서 캐비어를위한 공간을 남겼습니다.
7. 계란 층을 바르고 허브로 전채를 장식하고 접시에 담습니다.

캐비어와 새우를 곁들인 타 틀릿

놀라운 맛과 왕실의 모습을 지닌 세련된 스낵 옵션. 모든 새우를 사용할 수 있지만 여기에는 작은 새우가 더 적합합니다. 모든 것을 넣을 수 있도록 작지 않은 바구니를 사용하는 것이 좋습니다.

성분 :

• 마요네즈 150g;
• 10-12 개의 타르트;
• 계란 2 개;
• 치즈 120g;
• 캐비어 100g;
• 새우 250g;
• 마늘 한 쪽.

예비:

1. 계란이 딱딱하게 삶아 요. 가을을 잘게 썬다.
2. 강판 마늘과 치즈를 넣고 마요네즈로 맛을 낸다. 소스의 양은 대략적인 것입니다.
3. 더 두꺼운 채우기를 위해 연화 버터를 추가하십시오.
4. 새우를 소금물에 삶아 껍질을 벗기고 잘 식힌다.
5. 우리는 캐비어 한 병을 열고 tartlets를 준비합니다.
6. 바구니에 샐러드를 채 웁니다.
7. 빨간 캐비어 층을 배치하십시오. 경제적 인 옵션을 만들거나 마음에서 제품을 강요 할 수 있습니다.
8. 이제 우리는 꼬리가 튀어 나오도록 각 타르트에 새우를 붙입니다. 우리는 모든 새우를 배포합니다.
9. 우리는 타르트를 허브가 든 접시로 옮기고 더 이상 장식이 필요하지 않습니다.

캐비어를 곁들인 클래식 애피타이저

성분 :

• Tartlets-10-12 조각;
• 가공 된 치즈-2 개 (180g);
• 마늘-2 정향;
• 신선한 딜-0.5 묶음;
• 마요네즈-4 큰술;
• 레드 캐비어-80g.

요리 방법 :

1. 레시피에 사용 가공 치즈 추가 첨가물 (버섯, 햄 등)없이 일반적인 것을 사용하는 것이 좋습니다. 그건 그렇고, tartlet의 수는 크기에 따라 다를 수 있습니다. 더 읽어보기 :
2. 또한 그릇이있는 블렌더와 노즐이있는 칼을 준비하십시오. 축제 간식 재료를 다져야합니다.
3. 이러한 주방 장비를 사용할 수없는 경우 일반 강판을 사용하십시오. 그래서, 패키지에서 치즈를 꺼내 6-8 조각으로 자릅니다. 치즈 슬라이스를 블렌더 볼에 옮깁니다.
4. 빨간 캐비어로 타 틀릿을 채우면 마늘 맛이납니다. 두 개의 마늘 정향 껍질을 벗기십시오. 각 정향을 3-4 조각으로 자릅니다. 믹서기 볼에 마늘을 치즈로 옮깁니다.
5. 흐르는 찬물에 신선한 딜을 여러 개 헹굽니다. 종이 타월을 사용하여 허브를 두드려 말립니다. 그런 다음 딜을 자르고 믹서기의 재료로 옮깁니다. 완성 된 타르트를 장식하기 위해 한 가지를 남겨 둡니다.
6. 채우기에는 마요네즈가 필요합니다. 누구나 사용할 수 있습니다. 마요네즈를 믹서기로 옮깁니다.
7. 채우기에 필요한 모든 재료는 믹서기에 있으며 음식을 자르기 위해 켜십시오. 결과적으로 성분은 페이스트와 유사한 밀도가 높은 덩어리로 "바뀌어야"합니다.
8. 타르트를 가져다가 가공 된 치즈, 마늘, 허브, 마요네즈를 채워 넣습니다. 작은 스푼으로 충전물의 윗부분을 균등하게 만드십시오.
9. 빨간 캐비어 병을 엽니 다. 단, 블랙 캐비어도 적합하며, 타르트 렛을 만들 때 재고가있는 캐비어를 사용하세요. 새해
10. 축제 테이블 전채 준비의 마지막 요리 터치는 허브로 채워진 타르트 장식입니다. 각 타 틀릿에 딜이나 파슬리 작은 가지를 놓습니다.
11. 채우는 식욕을 돋우고 아름다운 새해 타르트가 준비되었습니다.

레드 캐비아는 가장 건강하고 가장 좋아하는 진미 중 하나입니다. 이점에 대한 진정한 전설이 있습니다. 민족 과학 다양한 질병에 사용할 것을 권장합니다. 레드 캐비어에는 요오드, 단백질, 인, 칼륨, 철, 엽산, 고도 불포화 산 및 다량의 비타민이 포함되어 있습니다. 당신은 그것에서 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다 맛있는 간식, 축제 테이블의 진정한 장식이 될 것입니다.

레드 캐비어 스낵 : 레시피

구성:

• 호밀 크루통-10 개
• 연어 필레-300g
• 오이-1 PC.
• 적 양파-1 PC.
• 레몬 1 개의 풍미
• 해바라기 기름-2 큰술
• 크림 양 고추 냉이-2 tsp
• 맛볼 설탕과 소금
• 갈은 흰 후추-맛보기
• 맛볼 채소

예비:

1. 별도의 그릇에 소금, 설탕, 다진 허브, 강판 레몬 향을 섞습니다. 연어 필레에 혼합물을 뿌리고 호일에 싸서 2 시간 동안 냉장 한 다음 완성 된 연어를 작은 입방체로 자릅니다.
2. 오이를 껍질을 벗기고 씨앗을 제거하고 나머지는 입방체로 자릅니다. 적 양파는 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 얇은 파 깃털을 잘게 썬다.
3. 크림 같은 양 고추 냉이와 해바라기 기름, 빨간 캐비어, 양파 및 오이를 결합하십시오. 마지막으로 연어 큐브를 넣고 흰 후추로 간을합니다. 완성 된 혼합물을 크래커에 올리고 빨간 캐비어로 장식합니다.

구성:

• 크림 치즈-300g
• 연어 필레-350g
• 레드 캐비어-70g
• 딸기 또는 올리브 잼-100g
• 파슬리-장식용
• Biscofrisa 쿠키-300g

예비:

1. 얇은 잼 층으로 Biscofrisa의 각 조각을 닦으십시오.
2. 잼 위에 올려 크림 치즈.
3. 연어 필레를 얇게 자르고 치즈 위에 놓습니다.
4. 빨간 캐비어와 파슬리로 장식하십시오.

레드 캐비어가 든 타 틀릿

구성:

• 달걀 노른자-2 개
• 크림 치즈-100g
• 단단한 치즈-70g
• 올리브-1 캔
• 효모 퍼프 페이스트리-0.5kg
• 밀가루-10g
• 레드 캐비어-100g

예비:

1. 해동 퍼프 페이스트리, 약간의 밀가루를 뿌리고 롤아웃합니다. 특수 금형을 사용하여 반죽 조각을 자릅니다. tartlets를 형성하십시오.
2. 달걀 노른자를 휘젓고 베이킹 시트를 닦습니다. 베이킹 시트에 타르트를 펴고 20 분 동안 200 도로 예열 된 오븐에 넣습니다.
3. 완성 된 타르트를 식히십시오. 바구니가 냉각되는 동안 채우기를 준비 할 수 있습니다. 고운 강판에 단단한 치즈를 갈아서 올리브를 조각으로 자릅니다. 깊은 그릇에 크림 치즈, 강판 치즈, 올리브를 섞습니다.
4. 준비된 덩어리로 각 타르트를 채우고 빨간 캐비어로 장식하십시오. 이 애피타이저는 파티와 축제 테이블 모두에 적합합니다.

구성:

• 감자-1kg
• 양파-3 PC.
• 밀가루-½ 큰술.
• 반죽 용 베이킹 파우더-2 tsp
• 계란-3 PC.
• 레드 캐비어-150g
• 천연 요거트-1 큰술
• 식물성 기름-200 ml
• 맛볼 소금, 설탕, 후추

예비:

1. 양파는 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 계란을 치고 양파, 밀가루, 베이킹 파우더, 후추, 소금 및 설탕을 넣으십시오. 혼합물을 잘 섞는다.
2. 감자 껍질을 벗기고 거친 강판에 창살을 얹습니다. 갈은 감자를 소쿠리에 넣고 잘 짠다. 강판 감자를 반죽 그릇에 옮깁니다.
3. 팬에 약간의 기름을 붓고 가열하십시오. 감자 반죽을 프라이팬에 숟가락으로 담습니다. 갈색이 될 때까지 팬케이크를 중불로 볶습니다.
4. 완성 된 팬케이크를 종이 타월에 놓고 과도한 지방이 빠져 나갈 때까지 기다리십시오. 그런 다음 요구르트로 각각을 닦고 빨간 캐비어로 장식하십시오.

구성:

• 메추라기 알-20 개.
• 오이-3 개
• 연어 필레-250g
• 크림 치즈-200g
• 레드 캐비어-100g
• 단단한 치즈-200g
• 맛볼 채소

예비:

1. 메추리 알을 부드러워 질 때까지 삶아 껍질을 벗기십시오. 단단한 치즈와 오이를 얇게 자릅니다. 접시에 치즈, 오이를 넣고 크림 치즈를 바르고 빨간 캐비어를 두십시오.
2. 연어를 길고 얇은 조각으로 자릅니다. 각 달걀을 연어로 감싸고 크림 치즈 카나페를 가운데에 놓습니다. 캐비어와 허브로 애피타이저를 \u200b\u200b장식하십시오.

레드 캐비어가 들어간 오리지널 샌드위치 : 레시피

레몬으로

구성:

• 밀 빵
• 레드 캐비어-2 캔
• 버터-50g
• 레몬-1 PC.
• 파슬리와 딜 맛

예비:

• 빵을 얇은 조각 또는 모양으로 자릅니다 : 다이아몬드, 별, 하트, 원, 삼각형 등.
• 측면을 잊지 말고 각 빵 조각에 버터를 바릅니다. 허브를 가늘게 자르고 샌드위치의 측면을 담그십시오.
• 캐비어를 버터 위에 한 층으로 놓습니다. 레몬을 작은 조각으로 자르고 샌드위치 위에 놓습니다. 파슬리 가지로 샌드위치를 \u200b\u200b장식합니다.

새우와 함께

구성:

• 밀 빵
• 두부 치즈-200g
• 레드 캐비어-2 캔
• 새우-300g
• 식물성 기름
• 레몬-1 PC.
• 딜-장식용

예비:

1. 빵을 중간 크기로 자릅니다. 한 입에 튀겨 식물성 기름... 식히십시오. 새우를 삶아 껍질을 벗기십시오. 레몬을 반 고리로 자릅니다.
2. 코티지 치즈로 각 빵 조각에 기름을 바르고 빨간 캐비어를 넣으십시오. 캐비어 위에 새우를 놓습니다. 샌드위치에 딜과 레몬을 장식합니다.

코티지 치즈

구성:

• 흰 빵
• 레드 캐비어-2 캔
• 양파-1 PC.
• 연어 필레-300g
• 버터-150g
• 오이-2 개
• 저지방 코티지 치즈-200g
• 사워 크림-50g
• 매운 양 고추 냉이-2 큰술
• 레몬-1 PC.
• 갈은 고추와 소금-맛보기

예비:

1. 빵을 얇게 자릅니다. 각 조각에서 껍질을 잘라냅니다. 허브를 잘게 썬다. 코티지 치즈, 양 고추 냉이 및 사워 크림을 섞으십시오. 소금과 후추로 간을합니다.
2. 측면을 잊지 말고 모든 빵 조각의 절반에 버터를 바릅니다. 빵의 나머지 절반을 두부 혼합물로 닦으십시오.
3. 샌드위치에 다진 허브를 뿌리고 캐비어를 넣으십시오. 레몬 반쪽 고리, 오이 조각, 연어 및 양파로 장식하십시오.

빨간 캐비어로 채워진 계란 계란을 찬물로 덮고 끓여서 7 분간 익힌다. 물을 빼지 않고 흐르는 물 아래에 놓고 천천히 계란을 식 힙니다. 계란을 껍질을 벗기고 세로로 반으로 자르고 노른자를 제거하십시오. 회색에 ...필수 : 계란-4 개, 레드 캐비어-1 캔 (140g), 버터-50g, 파슬리-몇 가지 가지

카나페 두부 크림 그리고 빨간 캐비어 흰 빵에서 작은 원을 유리로 잘라냅니다. 마른 프라이팬이나 오븐에서 볶습니다. 코티지 치즈를 잘게 썬 허브, 소금 및 후추와 섞으십시오. 우리는 숟가락으로 펼칩니다 (생과자 봉투로 짜내는 것이 낫습니다), 시작 ...당신은 필요합니다 : 흰 빵-3 조각, 크림 코티지 치즈-200g, 허브, 캐비아-20-30g, 소금, 후추

레드 캐비어 팬케이크 미세한 강판에 치즈를 갈아서 사워 크림과 섞으십시오. 이 소스로 팬케이크에 기름을 바르고 상추 잎을 위에 올려 놓습니다. 롤로 팬케이크를 말아 올리십시오. 롤을 약 4cm 길이의 작은 롤로 자릅니다. 롤을 접시에 수직으로 놓으십시오 ...필수 : 얇은 팬케이크-15 개, 필라델피아 치즈-100g, 사워 크림-100g, 레드 캐비어-100g, 녹색 양상추

레드 캐비어가있는 Volovany 케이 퍼와 허브로 버터를 휘젓는 다. 코넷을 사용하여 Volovany에 오일을 채 웁니다. 캐비어를 위에 놓습니다. 라임 조각과 함께 제공하십시오.필요합니다 : volovany-12 개, 붉은 연어 캐비아-100g, 버터-100g, 케이 퍼-30g, 라임-1/2 개, 다진 파슬리-1 큰술. 숟가락

레드 캐비어 팬케이크 밀가루에 계란, 우유, 녹인 버터를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 잘 데워진 프라이팬에 굽는다 얇은 팬케이크... 완성 된 팬케이크에 버터를 바릅니다. 진정해. 팬케이크를 "둥지 속으로"굴려서 빨간 캐비어를 위에 올립니다. 즉시 봉사하십시오.필수 : 팬케이크 : 우유 350ml, 밀가루 100g, 버터 50g, 계란 2 개, 소금, 채우기 : 버터 50g, 레드 캐비어 50g,

빨간 캐비어와 대구 간을 가진 베린 계란을 삶아 껍질을 벗기고 흰색을 노른자에서 분리하십시오. 단백질을 잘게 자르고 노른자를 미세한 강판에 문지릅니다. 오이와 대구 간을 작게 자릅니다. ... 모든 성분을 투명한 유리 잔에 다음 순서로 층에 넣으십시오. 1. 단백질 2. 간 tra ...필수 : 대구 간-1 개 금지, 레드 캐비어-100g, 닭고기 달걀-3 개, 오이 절임-3 개, 새우, 파

레드 캐비어와 치즈와 너트 볼 우리는 공을 냉장고에 40 분 동안 보낸 다음 허브로 장식하고 축제 테이블에 제공합니다! 두부 치즈를 강판 단단한 치즈 (우리는 장식용으로 남겨 둡니다), 부드럽게 한 버터, 후추, 삶은 노른자, 코냑, 견과류 (장식용 ...필수 : 단단한 치즈-200g, 커드 치즈-80g, 달걀 노른자-2 개, 버터-70g, 파프리카-2 작은 술, 레드 캐비어-80g, 코냑-2 작은 술, 호두 (분쇄)-2 큰술. l., 아몬드-2 큰술. 엘

두부 치즈와 레드 캐비어를 곁들인 수련 전채 애피타이저가 준비되었습니다! 우리는 무를 씻고, 위와 아래를 자르고, 칼로 "꽃잎"을 자른 다음 "꽃잎"아래에서 과육을 다듬어 제거합니다. 또한 바둑판 패턴으로 다음 줄의 "꽃잎"을 자릅니다. 노 제트 스푼 (또는 차나 커피를 사용할 수 있습니다 ...필수 : 무-6 개, 커드 치즈-60g, 레드 캐비어-40g, 양상추

레드 캐비어 팬케이크 비밀 번호 1 : 물과 우유를 섞는다. 물 위에서 만 팬케이크를 만들면 반죽이 너무 단단 해지고 우유 만 있으면 너무 "푹신"합니다. 따라서 물과 우유를 같은 양으로 혼합하고 우유와 물은 모두 따뜻해야합니다 (실온보다 따뜻해야합니다 ...필요량 : 우유 500ml, 물 500ml, 설탕 1 큰술, 소금 1 티스푼, \u200b\u200b계란 3 개, 밀가루 400g., 레드 캐비어 100g, 버터 50g, 라드.

레드 캐비어와 카나페 빵을 얇게 썰어 같은 모양으로 만듭니다. 이것들은 4cm의 변을 가진 삼각형이나 정사각형이거나 직경이 5cm 이하인 원일 수 있습니다. 두꺼운 층으로 펼칩니다. 두부 치즈 또는 잘게 갈아서 신선하게 섞은 부드러운 코티지 치즈 ...필요한 것 : 딜 한 무리, 코티지 치즈 또는 부드러운 코티지 치즈 150g, 빨간 캐비어 100g, 흰 빵, 신선한 오이 2 개