미네랄 워터로 팬케이크를 요리하는 법. 미네랄 워터에 얇은 팬케이크. 우유와 생수에 구멍이있는 가장 맛있는 팬케이크

이 짧은 기사에서는 요리하는 방법을 배웁니다. 맛있는 팬케이크 탄산수에. 삼 단계별 조리법 재료의 다른 조합으로. 이들은 가장 인기 있고 가장 맛있는 요리 옵션입니다!

요점은 왜 탄산수로 팬케이크를 만드나요? 이산화탄소로 포화되고 지글 지글하고 거품이 나는 물은 베이킹 파우더 역할을합니다. 팬케이크는 많은 작은 구멍으로 만들어집니다. 반죽이 얇고 부드러워지기 때문에 아름답고 맛있습니다.

이것으로부터 우리는 미네랄 워터 또는 스프라이트와 콜라와 같은 달콤한 소다를 사용하는 것이 실제로 중요하지 않다는 결론을 내릴 수 있습니다. 가장 중요한 것은 음료가 탄산이 많다는 것입니다. 그러나 더 자주 미네랄 워터는 맛이없고 불필요한 화학 물질이 없기 때문에 미네랄 워터를 사용합니다.

단계별 비디오 레시피

그건 그렇고, 맥주 팬케이크 도이 기술을 사용하여 준비됩니다. 관심이 있으시면 가십시오.

미네랄 워터와 우유를 곁들인 팬케이크

미네랄 탄산수를 첨가하여 우유 반죽에 섬세한 팬케이크.

• 우유-1 잔;
• 탄산 미네랄 워터-1 잔;
• 계란-3 PC.
• 설탕-2 큰술. 숟가락;
• 밀가루-1 잔;
• 소금-2 꼬집음;

1. 따뜻한 우유에 설탕과 소금을 저으십시오.
2. 우리는 우유에 계란을 넣고 약간의 밀가루를 넣습니다. 휘젓다.
3. 미네랄 워터를 붓고 남은 밀가루를 넣고 털이나 포크로 철저히 치십시오.
4. 팬에 기름을 바르고 잘 따뜻하게하십시오. 팬케이크에 팬을 기울여 반죽을 붓습니다.
5. 노릇 노릇해질 때까지 1-1.5 분 동안 양면을 볶습니다.

미네랄 워터에 우유와 계란이없는 팬케이크

이들은 이미 미네랄 워터에 마른 팬케이크입니다. 유제품도, 계란도 없습니다. 고 칼로리에서만 식물성 기름.

이 옵션은 요리하는 데 약간 더 오래 걸리지 만 팬케이크는 부드러워집니다.

• 미네랄 워터-2.5 컵;
• 식물성 기름 (무취)-5 큰술. 숟가락;
• 설탕-2 큰술. 숟가락;
• 밀가루-2 컵;
• 소금-1 꼬집음;

1. 밀가루를 체에 걸러서 설탕과 소금과 섞는다.
2. 미네랄을 컵에 붓고 점차적으로 밀가루를 넣으십시오. 덩어리가 없도록 끊임없이 저어주세요.
3. 이제 우리는 반죽의 냄비를 집착 필름으로 덮고 다음 20-30 분 동안 잊어 버립니다.
4. 식물성 기름을 가열 한 다음 반죽에 붓고 완전히 저어줍니다.
5. 우리는 팬을 가열하고 반죽을 부은 다음 아름다운 홍당무가 될 때까지 팬케이크를 양면에 볶습니다.

미네랄 워터에 커스터드 팬케이크

미네랄 워터와 끓는 물에 구멍이 뚫린 얇은 팬케이크. 2 in one이 나옵니다. 미네랄 워터는 가스를 제공하고 커스터드 요리 기술은 반죽의 구조에 추가로 영향을 미칩니다. 그들은 단지 구멍이있는 것이 아니라 가장 작은 구멍이 팬케이크 내부에있을 것입니다 (다공성).

일반적으로 직접 시도하십시오.

• 미네랄 워터-1 잔;
• 밀가루-1 잔;
• 끓는 물-1 잔;
• 식물성 기름-2 큰술. 숟가락;
• 설탕-1-1.5 큰술. 숟가락;
• 소금-2 꼬집음;

1. 밀가루에 설탕, 소금, 미네랄 워터 (소다)를 섞습니다. 덩어리가 녹을 때까지 잘 섞는다. 30 분 동안 그대로 둡니다.
2. 그런 다음 주전자를 끓입니다. 끓는 물 한 잔을 반죽에 얇은 흐름으로 부어 끊임없이 저어줍니다. 여기 기름 2 큰술이 있습니다.
3. 팬에서 각면을 1-2 분 동안 볶습니다. 누군가는 붙지 않는 팬에 기름없이 튀기므로 팬케이크는 훨씬 더식이 요법입니다.

미네랄 워터 레시피에서 팬케이크를 요리하는 방법-요리가 매우 맛있고 독창적 인 것으로 판명되도록 준비에 대한 전체 설명.

사진과 함께 미네랄 워터 레시피에 팬케이크-구멍, 마른, 우유, 계란 없음

인정하십시오, 당신은 구멍이있는 미네랄 워터에 얇은 팬케이크를 요리하려고 시도한 적이 없습니까? 팬케이크를 만드는이 방법에 대해 들어 보지 못했을 수도 있습니다. 그런 다음 미네랄 워터에 팬케이크를 만드는 방법을 알려드립니다. 미네랄 워터로 팬케이크를 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다.

미네랄 워터 팬케이크-우유없는 조리법

• 계란 3 개;
• 500ml의 미네랄 워터;
• 밀가루 한 잔;
• 설탕 2 티스푼;
• 식물성 기름;
• 소금 한 스푼.

우유없이 미네랄 워터에 팬케이크를 단계별로 요리 :

우유없이 미네랄 워터로 팬케이크를 요리하려면 먼저 미네랄 워터에 설탕을 녹인 다음 소금과 식물성 기름을 첨가해야합니다. 그런 다음 모든 것을 저어 주면서 3 개의 계란을 넣으십시오. 밀가루를 넣고 섞는다. 반죽이 사워 크림처럼 보일 때까지 반죽하여이 레시피에 따라 우유없이 미네랄 워터에 팬케이크를 만듭니다. 그런 다음 팬을 녹이고 기름으로 닦고 걸작을 볶습니다. 우유없이 미네랄 워터에 그러한 팬케이크를 제공하려면 사워 크림을 사용해야합니다.

미네랄 워터로 팬케이크를 요리하는 방법-계란이없는 조리법

• 300ml의 미네랄 워터;
• 2 tsp 설탕;
• 소금 1 티스푼;
• 식물성 기름;
• 밀가루 2 컵.

계란이없는 미네랄 워터에 팬케이크의 단계별 요리 :

계란이없는이 조리법에 따라 미네랄 워터에 팬케이크를 요리하기 위해 식물성 기름을 제외한 모든 재료를 하나의 전체로 가져와 혼합합니다. 결과적으로 반죽은 얇아 야합니다. 튀기기 전에 식물성 기름을 넣으십시오. 팬케이크가 얇기 때문에이 조리법에 따라 계란이없는 미네랄 워터에 팬케이크를 만드는 과정은 매우 빠릅니다. 이러한 팬케이크는 다음과 같이 사용할 수 있습니다. 독립 요리그리고 다양한 충전재.

얇은 미네랄 워터에 팬케이크-사진이있는 레시피

• 우유 2 잔;
• 미네랄 워터 한 잔 (바람직하게는 가스 포함);
• 계란 2 개;
• 약 100g의 식물성 기름;
• 2 큰술 설탕 큰 스푼;
• 0.5 티스푼의 소금;
• 밀가루 약 2 잔.

미네랄 워터에 얇은 팬케이크를 단계별로 준비 :

미네랄 워터로 얇은 팬케이크를 요리하려면 먼저 밀가루를 체질해야합니다. 그런 다음 저어 주면서 미네랄 워터를 부으십시오. 그런 다음 나머지 구성 요소를 추가합니다. 우리는 모든 것을 철저히 혼합합니다. 결과적으로 미네랄 워터에 얇은 팬케이크를 만들기위한 반죽은 덩어리가 없어야합니다. 얇은 팬케이크는 잘 데워진 프라이팬에서 구워야하지만 기름을 바르지 않아야합니다. 결과적으로 미네랄 워터가 든 팬케이크는 가볍고 얇고 통풍이 잘됩니다.

미네랄 워터와 우유로 팬케이크를 요리하는 방법-레시피

• 밀가루 200g;
• 300ml의 미네랄 워터;
• 약 300ml의 우유;
• 세 개의 알;
• 설탕 3 큰술;
• 버터;
• 맛볼 소금.

미네랄 워터와 우유로 팬케이크를 단계별로 준비하십시오.

미네랄 워터와 우유로 팬케이크를 만들려면 먼저 우유와 함께 데워 야합니다. 버터, 미네랄 워터, 계란, 소금, 설탕 및 체로 쳐진 밀가루를 추가합니다. 부드러워 질 때까지 모든 것을 철저히 섞으십시오. 약 20 분 동안 기다린 다음 레시피에 따라 미네랄 워터와 우유로 팬케이크를 굽습니다. 결과적으로 맛있는 팬케이크... 사워 크림과 다양한 시럽을 곁들인 미네랄 워터로 팬케이크를 제공 할 수 있습니다. 또한 미네랄 워터와 우유가 든 팬케이크는 허브로 만들 수 있으므로 베이킹 할 때 추가하는 것이 좋습니다.

구멍이있는 미네랄 워터 팬케이크 레시피

• 500ml의 미네랄 워터 (바람직하게는 가스 포함);
• 계란 5 개;
• 설탕 4 티스푼;
• 소다 소다 0.5 티스푼;
• 식물성 기름;
• 밀가루 300g;
• 맛볼 소금.

구멍이있는 미네랄 워터에서 팬케이크의 단계별 요리 :

구멍이있는 미네랄 워터에 팬케이크를 요리하려면 냄비에 미네랄 워터를 붓습니다. 그런 다음 소금, 설탕, 계란 및 베이킹 소다를 추가하십시오. 이 모든 것을 잘 섞고 계속 저어 주면서 밀가루를 따르십시오. 그런 다음 식물성 기름을 부어 구멍이있는 미네랄 워터에 팬케이크를 튀기십시오. 팬을 예열하고 식물성 기름으로 기름칠하십시오. 미네랄 워터로 준비한 팬케이크를 제공하십시오. 별도의 접시그리고 다양한 충전재로.

구멍이있는 미네랄 워터에 얇은 팬케이크를 요리하는 방법?

• 500ml의 미네랄 워터;
• 계란 5 개;
• 맛볼 소금;
• 설탕;
• 밀가루 400g;
• 식물성 기름 5 큰술.

구멍이있는 미네랄 워터에서 얇은 팬케이크의 단계별 요리 :

미네랄 워터에 소금, 계란, 설탕 및 소다를 첨가하십시오. 구멍이있는 미네랄 워터에 얇은 팬케이크를 요리하려면 부드러워 질 때까지 모든 것을 섞은 다음 밀가루를 조금 저어줍니다. 반죽은 사워 크림과 비슷해야합니다. 그런 다음 식물성 기름을 부으십시오. 몇 분 후에 구멍이있는 미네랄 워터에 얇은 팬케이크를 튀기기 시작할 수 있습니다. 결과는 매우 통풍이 잘되고 얇은 팬케이크입니다. 버터와 사워 크림뿐만 아니라 다양한 충전재와 함께 제공 될 수 있습니다.

사진이있는 미네랄 워터 팬케이크 요리법이 당신의 관심을 끌었습니다. 원칙적으로 그중 하나를 사용할 수 있습니다. 자신 만의 레시피를 만들거나 여러 방법을 하나로 결합하여 "믹스"를 만들고 싶습니까? 모든 재료가 있지만 우유가 아니라면 미네랄 워터를 대신 사용할 수 있습니다. 팬케이크는 우유보다 나쁘지 않습니다. 연유, 사워 크림, 다양한 시럽 등과 함께 미네랄 워터에 팬케이크를 제공 할 수 있습니다. 그것은 모두 당신의 기분과 상상력에 달려 있습니다. 이미 조리법이있는 미네랄 워터로 팬케이크를 요리 해보십시오. 요리 책에 그러한 요리법을 추가하면 편리합니다.

미네랄 워터에 팬케이크를 만드는 레시피가 담긴 비디오

미네랄 워터에 팬케이크. 맛있는 팬케이크 레시피

팬케이크 - 러시아 요리... 수세기 동안 그들은 가장 많이 요리되었습니다 다양한 요리법... 팬케이크를 만들기 위해서는 특별한 기술이 필요하다고 믿어집니다. 결국, 당신은 일정한 일관성의 반죽을 만들고, 프라이팬을 필요한 온도로 가열하고, 충분한 양의 반죽을 제 시간에 부을 수 있어야합니다. 좋은 안주인은 팬케이크가 이미 갈색으로 변한 순간을 느낍니다. 즉, 타지 않도록 뒤집어 야합니다. 또한 그녀는 짧은 시간에 많은 팬케이크를 능숙하게 요리합니다.

팬케이크를 준비 할 때 몇 가지 필수 규칙을 준수합니다.
... 완전히 깨끗한 프라이팬을 사용하십시오.
... 그들은 그것을 잘 가열합니다.
... 팬케이크를 쌓아 버터로 기름칠을합니다. 이것은 팬케이크가 뜨거울 때 즉시 수행되어야합니다.

반죽을 준비하기 위해 밀가루, 설탕, 효모, 기름, 소금 및 물 / 우유 / 요구르트 또는 케 피어와 같은 가장 일반적인 제품을 사용합니다. 그들은 잼, 버터, 꿀, 사워 크림으로 팬케이크를 먹습니다. 종종 고기, 코티지 치즈, 버섯, 감자, 메밀, 쌀로 채워집니다.

미네랄 워터의 팬케이크는 특히 얇고 부드럽고 탄력 있고 레이스가 있으며 빨기 어렵지 않습니다. 모든 요리와 마찬가지로 완전히 다른 방식으로 준비됩니다. 미네랄 워터를 넣은 팬케이크 레시피는 없습니다. 물은 무염으로 사용하고 탄산이 많이 함유되지 않아야합니다. 점진적으로 부어야합니다.이 경우 팬케이크는 미네랄 워터의 기포로 인해 다공성이됩니다.

미네랄 워터에 팬케이크-고전적인 조리법

• 미네랄 워터 (차가운)-0.5 l;
• 밀가루-300g;
• 설탕-2 큰술. l.;
• 계란 3 개;
• 식물성 기름-4 큰술. l.;
• 식초로 담금질 소다-0.5 티스푼;
• 우유-약 300ml;
• 소금.

설탕과 소금으로 계란을 치십시오. 그런 다음 점차적 으로이 덩어리에 우유를 넣고 잘 섞으십시오. 이제 식초로 베이킹 소다를 끄고 혼합물에 추가하십시오. 점차적으로 밀가루를 넣고 덩어리가 생기지 않도록 반죽을 즉시 저어줍니다. 다음 단계는 식물성 기름을 덩어리에 넣고 반죽을 다시 섞는 것입니다. 일관되게 팬케이크와 같아야합니다. 그런 다음 미네랄 워터를 부으면 반죽이 액체가됩니다. 매우 뜨거운 프라이팬에서 팬케이크를 구워야 문제없이 제거됩니다.

미네랄 워터에 팬케이크-식이 레시피

• 미네랄 워터-0.5 리터;
• 설탕-5 큰술. l.;
• 식물성 기름-4 큰술. l.;
• 소금;
• 밀가루-2 컵.

냄비에 밀가루를 붓는다. 덩어리의 형성을 피하기 위해 점차적으로 미네랄 워터를 붓고 계속 저어줍니다. 이제 소금과 설탕을 넣으십시오. 반죽이 준비되었지만 팬케이크를 튀기기 전에 약 30 분 동안 그대로 두는 것이 좋습니다. 우리는 팬을 가열하고 라드 또는 식물성 기름으로 기름을 바르고 팬케이크를 볶습니다.

• 미네랄 워터-400ml;
• 밀가루-1.5 컵;
• 설탕-2 큰술. 숟가락 (가능한 한 작음);
• 소금;
• 식물성 기름-몇 숟가락;
• 효모 (건조)-3g.

깊은 그릇에 밀가루와 설탕을 섞는다. 따뜻한 미네랄 워터 한 잔을 채우고 약 1/4 시간 동안 그대로 두십시오. 혼합물이 주입되는 동안 반죽을 준비해야합니다. 이렇게하려면 효모와 설탕을 따뜻한 미네랄 워터 한 잔에 붓고 거품이 생길 때까지 기다리십시오. 반죽을 반죽에 붓고 (반죽 15 분 후) 거품이 나타날 때까지 기다립니다. 형성된 후 기름과 소금을 넣으십시오. 이제 모든 것을 섞고 팬케이크 굽기를 시작해야합니다.

미네랄 워터에 팬케이크-보시다시피 레시피는 간단합니다. 또한 다양한 변형이 있으므로 직접 실험하고 가족과 함께 좋아할 요리를 정확하게 선택할 수 있습니다. 그런 다음 미네랄 워터가 든 팬케이크가 가장 좋아하는 진미가되어 언제든지 빠르게 준비 할 수 있습니다.

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미네랄 워터로 팬케이크 요리하기-모든 취향에 맞는 요리법

• 올바른 요리. 반죽을 준비하려면 깊은 접시를 사용하는 것이 좋습니다. 따라서 교반을 위해 거품기 또는 침지 장비를 "사용"하는 것이 더 편리합니다.
• 적합한 오일. 미네랄 워터로 팬케이크를 만드는 모든 조리법에는 정제 된 식물성 기름을 사용합니다. 정제되지 않은 것과 달리 요리의 맛을 바꾸지 않습니다.
• 재료의 상온. 반죽은 실온 약 30 분 동안 교반 한 후 구성 요소가 더 잘 상호 작용하고 필요한 균질성이 달성됩니다. 이 모든 덕분에 덩어리가 더 잘 퍼지고 팬케이크가 뒤집 히기 쉽습니다.
• 혼합의 특징. 팬케이크 덩어리는 믹서기 또는 푸드 프로세서에서 조리 할 수 \u200b\u200b있지만 미네랄 워터는 별도로 추가해야하며 반죽은 손으로 반죽해야합니다. 일반적으로 가라 앉기 때문에 베이킹 중에 가끔 저어주세요.
• 우리는 고착을 제거합니다. 반죽이 국자에 달라 붙으면 한 스쿱 전에 찬물로 용기를 내리면 충분합니다. 우연히도 팬케이크와 만두에도 마찬가지입니다. 그리고 팬케이크 자체가 튀김 중에 바닥에 달라 붙지 않도록 기름을 바르기 전에 팬을 완전히 점화해야합니다.

팬케이크 용 우유 반죽

이 소다 팬케이크 레시피는 우유와 같은 비율로 물을 사용합니다. 밀가루의 양은 반죽의 두께로 판단해야하기 때문에 대략적으로 주어집니다. 저장 케 피어와 비슷해야합니다.

밀가루의 품질과 우유의 지방 함량에 따라 많이 달라집니다. 반죽이 조금 얇아 보이면 밀가루를 더 넣을 수 있지만 얇은 팬케이크가 나오길 원하면 너무 많이 붓지 마세요.

• 우유-300 밀리리터;
• 가스 물-300 밀리리터;
• 계란-1 조각;
• 설탕-2 큰술;
• 소금-0.5 티스푼;
• 버터-40g;
• 밀가루-약 250g.

1. 계란과 우유를 섞는다.
2. 소다, 알갱이 설탕, 소금을 붓고 모든 것을 섞습니다.
3. 버터를 녹이고 (전자 레인지를 사용할 수 있음) 반죽과 결합합니다.
4. 반죽을 저으면서 질감을 관찰하면서 밀가루를 부분적으로 첨가하십시오.
5. 국자로 뜨거운 프라이팬에 붓고 바닥에 액체를 빠르게 뿌립니다.
6. 항목을 더미에 놓습니다.

약간 탄산수에

이 팬케이크는 우유없이 약간 탄산수로 만들어집니다. 우유 부족으로 혼동하지 마십시오. 요리는 매우 맛있습니다. 해바라기 기름이 반죽의 일부이기 때문에 기름없이 프라이팬에서이 팬케이크를 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 그들은 부드럽고 완벽하게 롤오버되며 찢어지지 않습니다.

• 약간 탄산수-0.5 리터;
• 계란-5 조각;
• 소금-1 티스푼;
• 설탕-4 티스푼;
• 소다 (소다)-반 티스푼;
• 밀가루-300g;
• 해바라기 기름-5 큰술.

1. 생수, 달걀, 알갱이 설탕, 소금, 베이킹 소다를 함께 섞습니다.
2. 밀가루를 넣고 균일 한 질량을 얻으십시오.
3. 프라이팬을 데우고 굽습니다.

미네랄 워터의 팬케이크는 벽이 두꺼운 주철 팬에서 최고 품질을 제공합니다. 고르게 가열되고 구운 식품은 타지 않고 더 빨리 진행됩니다.

탄산수가 높은 물에

이 소다 팬케이크 레시피는 기름을 포함하며 베이킹 할 때 팬케이크가 팬에 달라 붙지 않도록하는 데 사용됩니다. 질량은 유동적이지만 동시에 다소 두꺼운 사워 크림처럼 약간 점성이 있어야합니다.

• 테이블 미네랄 워터 (강한 가스)-500 밀리리터;
• 밀가루-200-250 그램;
• 계란-5 조각;
• 버터 (75 % 지방)-70g;
• 세련된 해바라기 기름-50 그램;
• 소금-5g;
• 설탕-10g.

1. 계란을 치고 소금과 과립 설탕을 넣으십시오.
2. 소다의 5 분의 1을 붓고 계속 저어주세요.
3. 덩어리가 생기지 않도록 밀가루를 넣고 치십시오.
4. 버터를 녹이고 (전자 레인지 또는 스팀에서) 약간 식힌 다음 점차적으로 반죽에 추가합니다. 그동안 계속 휘젓는 다.
5. 나머지 미네랄 워터를 점차적으로 붓습니다. 혼합물이 더 얇아지면 천천히 뛰기 시작하십시오.
6. 해바라기 기름을 넣고 부드럽게 저어줍니다.
7. 팬을 가열하고 브러시로 세련된 식물성 기름을 뿌립니다.
8. 국자를 사용하여 반죽을 따르고 팬케이크를 중불로 볶습니다.

이 조리법에 따르면 미네랄 워터의 팬케이크는 구멍이 얇지 만 동시에 가스 거품의 강렬한 작용으로 인해 매우 푹신합니다.

스틸 미네랄 워터를위한 사순절 레시피

식욕을 돋우고 맛있는 맛이 나는 다공성 팬케이크는 여전히 식수를 사용하고 계란이 없어도 나타납니다. 이것은 레몬 주스로 미리 담금질 소다 또는 구연산일반 물에 녹입니다.

• 밀가루-1.5 컵;
• 물-2 잔;
• 설탕-1 큰술;
• 소금-0.5 티스푼;
• 레몬 주스-2 큰술;
• 소다-0.5 티스푼;
• 해바라기 씨 오일-3 큰술.

1. 미네랄 워터에 소금, 설탕을 녹입니다.
2. 밀가루를 체로 쳐서 물에 넣고 부드러워 질 때까지 완전히 저어줍니다.
3. 소다를 담금질하고 총 질량에 넣고 저어주세요-거품이 나타나게하십시오.
4. 기름을 부어 다시 섞는다.
5. 베이킹을 시작하십시오.

이 마른 팬케이크는 그대로 맛있지 만 달콤하고 짭짤한 토핑 포장에도 좋습니다.

미네랄 워터의 팬케이크 레시피를 선택하면 비범 한 단순성과 제조 용이성으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 팬케이크는 외모가 귀엽고 투명하고 맛이 섬세합니다. 그들은 당신의 사랑하는 사람을 기쁘게 할 것이며, 축제 테이블.

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미네랄 워터에 사순절 팬케이크

누가 베이킹 파우더 나 소다 대신 미네랄 워터를 내놓았는지 모르겠지만, 이런 친절한 분 덕분에 금식 중에도 훌륭한 팬케이크를 만들 수 있습니다. 개인적으로 나는 우유, 계란, 케 피어가 없지만 평범한 것보다 더 좋아합니다. 우리는 밀가루를 가져다가 소금, 설탕을 넣고 병에서 부어 평범한 물 가스와 함께 우리는 미네랄 워터에 걸작 마른 팬케이크를 얻습니다-얇고 구멍이 있습니다. 바로 아래에 정확한 비율로 조리법을 참조하십시오. 그동안 사진을보세요. 팬케이크가 좋지 않나요? 준비 과정에서 그들은 매우 간단하며 항상 모든 사람에게 드러납니다. 그들은 팬에 달라 붙지 않고 주름이 생기지 않으며 구조가 탄력적이지만 고무는 아니므로 채우는 데 좋습니다. 일반적으로 사람들이 사순절에서 이러한 팬케이크를 처음 구우려고 할 때 사람들은 그 결과에 너무 감동하여 휴일에도 계속 구워냅니다. 아마도이 레시피는 당신이 좋아하는 목록에 포함될 것입니다.

• 고탄산 미네랄 워터-2 잔
• 밀가루-1 잔 + 2 둥근 스푼
• 과립 설탕-1.5-2 큰 스푼
• 소금-1/3 티스푼
• 식물성 기름-2-3 큰 스푼

미네랄 워터로 얇은 팬케이크를 요리하는 방법

1. 중간 크기의 그릇을 가져갑니다. 밀가루를 붓는다. 확실히 체로 걸러 낼 수 있습니다. 그러나 이것은 선택 사항입니다.

2. 설탕을 넣으십시오. 두 스푼으로 팬케이크가 약간 달콤 해지며 더 단맛을 원한다면 세 개를 넣으십시오.

4. 나무 주걱이나 숟가락으로 모든 것을 섞는다.

5. 미네랄 워터에 부어 남아 있습니다. 탄산수가 높은 물을 사용하는 것이 좋습니다. 이 경우 거품이 팬케이크 반죽에서 중요한 역할을합니다. 우리는 미네랄 워터를 붓기 시작하고 즉시 재료를 집중적으로 저어줍니다. 약간의 비결 : 팬케이크 반죽이 덩어리없이 나오도록하려면 먼저 미네랄 워터의 절반을 부어 잘 섞은 다음 나머지 물을 두꺼운 반죽에 넣으십시오. 다시 저어주세요.

6. 식물성 기름을 붓고 저어줍니다. 팬케이크가 더 부드러워지기를 원한다면 버터 2 큰술을 더 넣으세요.

7. 반죽 마른 팬케이크 액체로 밝혀지면 얇은 팬케이크를 구울 수 있습니다. 우리는 그들을 뜨거운 프라이팬에 굽습니다 (나는 보통 부엌에서 너무 많은 시간을 보내지 않도록 한 번에 두 개를 넣습니다). 이는 한 번만 기름칠 수 있습니다. 그리고 각 팬케이크 전에 기름을 바르면 바삭 바삭합니다. 베이킹 시간에 관해서는 어떤 종류의 팬이 있는지에 따라 많이 달라집니다. 하나는 바닥이 두꺼운 것이고 다른 하나는 얇은 것입니다. 그래서 얇은 팬케이크에 나는 두 개의 팬케이크를 굽고, 하나는 두꺼운 팬케이크를 굽습니다. 반죽 국자의 2/3를 팬 위에 붓습니다. 중앙에서 이것을 수행하고 다른 각도에서 다른 방향으로 팬을 비틀면 반죽이 고르게 분포됩니다. 다음으로 팬케이크의 가장자리가 황금색으로 변하면 이미 뒤집을 수 있습니다. 우리는 분명히 밝은 빵 껍질 인 팬케이크를 비집고 약 1 분 동안 반대편에서 볶습니다. 나는 이미 말했지만 반복하겠습니다. 미네랄 워터에 팬케이크를 굽는 것은 즐거움입니다. 찢어 지거나 구겨지지 않습니다.

정말 고맙습니다! 훌륭한 레시피. 미네랄 워터에 통 밀가루로 팬케이크를 구울 수 있습니까? 감사

엘레나, 나는 이것들 만 시도했다. 나는 먼저 cz의 1/3과 평소의 2/3를 혼합하여 만들 수 있다고 생각합니다. 결과가 정상이고 팬케이크가 깨지지 않으면 다음에 밀가루를 반 cz로 늘립니다. 나는 규칙적인 빵을 사용했다. 아이들이이 팬케이크를 너무 많이 뜯어 내고 나는 심지어 놀랐다. 평범한 사람들은 몇 개를 먹을 것입니다.

이리나! 오늘 나는 기회를 잡고 tsz 밀가루로 팬케이크를 구 웠습니다. 나도 당신을 추천합니다! 사실, 평소의 것이 조금 더 걸렸습니다 (1/3 cz에 대해 평소의 2/3). 그녀는 보험에 들었고 반죽에 버터 3 큰술을 더했습니다. 결론 : 맛있는 팬케이크. 기름 1-2 큰술을 먹겠습니다. 충분 해. 프라이팬에 기름을 바르는 것이 더 낫습니다. 제가 마른 식단을 고수하면이 조리법은 저에게 "탁상"이 될 것입니다. 감사합니다. 행운을 빕니다!

엘레나, 나는 믿습니다.) 나는 이것을 확실히 구울 것입니다! 감사합니다!

조리법 덕분에 반죽이 매우 맛있지 만 어떤 이유로 팬케이크가 팬에 붙어 있고 뒤집 으면 구겨지고 찢어지면 튀기는 시간이 더 오래 걸릴 수 있고 더 느린 열에서 나는 모르겠습니다. 나는 4 큰술의 기름을 추가했습니다.

스베틀라나, 그러한 팬케이크는 예를 들어 특수 팬케이크와 같이 끈적이지 않은 코팅으로 팬에서 잘 구워집니다.

그들은 맛있고 부드럽고 섬세했으며 가장 중요한 것은 동물성 성분이없는 것으로 나타났습니다! 이제는이 재료들을 바탕으로 베이킹 반죽을 실험하고 있습니다. 팁 덕분에 ^^ 주철 프라이팬에 약 불로 튀겨줍니다.

그리고 처음에는 바삭 바삭하고 손에 잡았을 때 부스러기에 부었습니다. 그리고 그들은 뚜껑 아래에 서서 저녁에 고무가되어 씹는 것이 불가능했습니다. 이유가 무엇일까요?

팬케이크가 찢어지지 않도록 팬케이크 반죽을 약 20 분 동안 그대로 두십시오. 글루텐이 부풀어 날아가거나 부러 지거나 뭉치지 않습니다. 행운을 빕니다

어제 나는이 조리법에 따라 구워서 주철과 붙지 않는 팬에 중불로 시도했습니다. 처음에는 반죽이 한쪽과 다른쪽에 끈적했습니다. 2 큰술을 추가했습니다. CH 가루 더미로 (그것은 더 잘 방해합니다 준비된 반죽흰색보다), 팬케이크 가자! 사실, 밀가루를 첨가하기 때문에 얇지 않고 두껍습니다. 더 많은 천공과 무성한 주철이 나왔고, 나는 일반적인 반죽 으로이 효과를 보았습니다. 10-15 분 후에 반죽이 나오고 팬케이크가 훨씬 더 화려 해졌습니다. 내 결론은 반죽을 굽기 전에 적어도 15 분 동안 그대로 두어야한다는 것입니다. 그런데 밀가루를 넣을 필요가 없을 수도 있습니다.

유진, 경험을 공유 해주셔서 감사합니다. 그리고 교정에 동의합니다. 그리고 그것은 프라이팬에 달려 있습니다.

미네랄 워터에 팬케이크

얇고 매우 부드러운 팬케이크 미네랄 워터와 우유에-이것은 온 가족에게 놀라운 진미입니다. 아침 식사로 준비하거나 사워 크림, 잼, 잼 또는 꿀과 함께 디저트로 제공 할 수 있습니다.

가장 맛있는 팬케이크 중 하나를 만드는 방법은 반죽에 미네랄 워터를 추가하는 것입니다. 그건 그렇고, 그것은 평범한 식수로 쉽게 대체 될 수 있지만 확실히 탄산이 풍부합니다. 그때 팬케이크가 부드럽고 섬세하며 매우 부드럽습니다.

얇은 팬케이크의 작은 비밀 : 한 번에 모든 액체를 반죽에 넣지 마십시오. 그러면 덩어리가 하나도 없을 것입니다.

밀가루 (400g) 우유 (500ml) 미네랄 워터 (500ml) 닭고기 달걀 (3 개) 식물성 기름 (3 큰술) 소금 (0.25 작은 술) 설탕 (2 큰술)

전체 접시- 2487 kcal
100g에서- 207 kcal.

사진과 함께 단계별로 요리 요리 :

이 맛있고 얇고 부드러운 팬케이크의 레시피에는 밀가루, 고탄산 미네랄 워터, 우유, 계란, 소금, 설탕 및 정제 된 식물성 기름 (저는 해바라기 기름이 있습니다)과 같은 재료가 포함됩니다. 얇은 팬케이크를 만들기위한 모든 제품은 실온에 있어야합니다.

그릇에 닭고기 달걀, 알갱이 설탕, 소금 한 꼬집, 원하는 경우 바닐린 한 꼬집 (또는 바닐라 설탕 1 티스푼)을 섞습니다.

거품이 날 때까지 믹서 또는 털기로 모든 것을 철저히 치십시오. 그런 다음 우유를 붓고 체로 쳐진 밀가루를 넣으십시오.

거품기로 완전히 균질해질 때까지 반죽을 저어 주거나 \u200b\u200b믹서로 치십시오 (이 방법이 더 편리하고 빠릅니다). 마지막으로 탄산이 높은 미네랄이나 식수를 붓습니다.

균질 한 반죽을 얻으려면 조금 더 치십시오. 마지막에 정제 된 식물성 기름 몇 큰술을 넣고 숟가락으로 반죽에 넣고 저어주세요.

밀가루 글루텐이 부풀어 오르도록 팬케이크 반죽을 테이블 위에 10-15 분 동안 그대로 둡니다. 그것은 매우 유동적 인 것으로 밝혀졌습니다.

이제 우리는 팬을 가열하고 버터로 첫 번째 팬케이크에 기름을 바르고 반죽에 부어 넣습니다. 빠른 동작으로 반죽을 전체 표면에 골고루 펴고 밑면이 중불로 갈색이 될 때까지 팬케이크를 굽습니다.

그런 다음 팬케이크를 뒤집고 다른 쪽이 황금색이되도록 1 분 더 요리합니다.

따라서 우리는 미네랄 워터와 우유로 모든 팬케이크를 준비합니다. 나는 직경이 20cm 인 37 조각을 많이 얻었습니다. 팬의 크기와 원하는 팬케이크의 두께에 따라 더 많거나 적을 수 있습니다.

나는 사진이있는이 간단한 조리법이 팬케이크를 만드는 데 도움이되어 집에있는 모든 사람이 기뻐할 수 있기를 바랍니다!

미네랄 워터 팬케이크

각 국가 요리에는 전 세계적으로 알려진 상징적 인 요리가 포함되어 있습니다. 이탈리아의 경우 피자와 파스타, 독일의 경우 양배추 조림 소시지, 우크라이나의 경우 보르 시트 및 만두입니다. 러시아인 국가 요리 향긋한 양배추 수프, 생선이 들어간 쿠레 뱌카, 그리고 고기 충전 그리고 물론 팬케이크.

팬케이크는 태고 적부터 러시아에서 구워 졌으므로이 멋진 요리의 요리법은 무수히 많습니다. 각 주부는 가장 맛있는 "가족"팬케이크를 만드는 자신 만의 비밀을 가지고 있습니다. 최근 몇 년 동안 팬케이크 반죽 구성 요소와 다양한 충전재를 실험하는 새로운 레시피를 만드는 것이 매우 유행이되었습니다. 그들 중 일부는 인기를 얻었습니다.

예를 들어, 미네랄 워터가 든 팬케이크. 그들의 준비 기술은 너무 간단하여 경험이 부족한 주부조차도 작업에 완벽하게 대처할 수 있습니다. 팬케이크는 우유만큼 칼로리가 높지 않으며 세련되고 섬세한 맛이 있습니다. 액체의 기포로 인해 팬케이크가 튀김 중에 많은 작은 구멍으로 덮여 레이스 냅킨처럼됩니다.

생수 팬케이크를 휘 저었습니다.

어떤 의미에서이 레시피는 전통적인 팬케이크 재료를 포함하고 있기 때문에 고전이라고 할 수 있습니다. 물론 미네랄 워터를 제외하고. 제품과 그 비율의 기본 조합을 기억하면 나중에 구성을 변경하거나 보완하거나 목록에서 특정 구성 요소를 삭제할 수 있습니다.

성분 :

• 미네랄 워터-500ml.
• 전유-250 ml.
• 흰 밀가루-300g.
• 계란-3 PC.
• 설탕-2 큰술. 엘.
• 식초 (레몬 주스)를 곁들인 소다-½ tsp.
• 린 오일-4 큰술. 엘.
• 소금.

팬케이크는 뜨거울 때까지 뜨거운 프라이팬에 우유와 미네랄 워터로 구워집니다. 반죽의 첫 부분을 따르기 전에 팬 바닥에 식물성 기름을 바릅니다. 그런 다음 이것을 할 수 없으며 팬케이크가 뜨거운 금속 뒤에 잘 뒤쳐집니다.

미네랄 워터와 우유로 맛있는 팬케이크-비디오 레시피

세 가지 충전재로 만든 축제 팬케이크

Shrovetide에는 항상 다양한 팬케이크가 준비되어 있습니다. 짠맛과 달콤한 충전, 다양한 "pomakushki", 음식. 가족과 손님을 놀라게하기는 어려울 수 있지만 레스토랑 요리로 제공되는 놀라운 충전물을 가진 얇은 팬케이크는 축제 테이블의 주요 장식 중 하나가 될 것입니다.

팬케이크 반죽 재료 :

• 따뜻한 미네랄 워터-250ml.
• 전유-500ml.
• 밀가루-250g.
• 계란-3 PC.
• 린 오일-3 큰술. 엘.
• 설탕-2 큰술. 엘.
• 소다-1 tsp.
• 식초, 소금 맛.

• 달콤하고 신맛이 나는 사과-2 개.

계피 설탕 크림
코티지 치즈 움푹 냉동 체리 탕수육 사과

계피 ½ tsp

크림-30 ml.

수제 코티지 치즈-500g.

설탕-4 큰술. 엘.

움푹 들어간 신선한 냉동 체리.

이 조리법에서는 세 가지 충전재로 미네랄 워터로 팬케이크를 요리하는 방법뿐만 아니라 제시하는 방법도 중요합니다 휴일 요리... 다음을 수행해야합니다.

큰 플래터에 슬라이드로 팬케이크를 배치하여 그러한 기적을 일으킬 수 있습니다. 또는 각 손님에게 별도의 접시에 선물하여 롤을 대각선으로 반으로 자르고 위에 사워 크림을 붓습니다.

전분에 팬케이크 "오픈 워크"

이것은 그들이 말하는 요리 중 하나입니다. "더 많이 먹을수록 더 많이 원합니다." 섬세하고 섬세하고 입안에서 녹는 ... 이것이 전분을 넣은 팬케이크를 만드는 방법입니다.

비결은 우유없이 생수에 팬케이크를 만들어 발효유 음료로 대체한다는 것입니다. 가장 쉬운 옵션은 kefir입니다.

• 미네랄 워터-300ml.
• 케 피어-500 ml.
• 전분-7 큰술. 엘.
• 흰 밀가루-4 큰술. 엘.
• 계란-3 PC.
• 설탕-2 큰술. 엘.
• 린 오일-4 큰술. 엘.
• 소다-½ tsp.
• 소금.

첫 번째 부분과 팬케이크가 튀길 때 뜨거운 프라이팬에 식물성 기름을 바르십시오. 팬케이크가 매우 얇고 거의 투명하도록 반죽을 조금씩 붓습니다. 케 피어를 사용하여 각면에서 30 초 동안 고열로 오픈 워크 팬케이크를 볶습니다.

팬케이크를 굽는 식물성 기름으로 프라이팬에 기름칠하기

미네랄 워터에 사순절 팬케이크

이 레시피는 항상 다이어트 나 금식을하는 사람들에게 유용합니다. 이 요리는 매우 맛있지 만 동시에 저칼로리이며 금식 중 소비가 금지 된 육류 음식이 포함되어 있지 않습니다. 달걀없이 가스가 들어있는 미네랄 워터로 팬케이크를 요리하는 것은 매우 쉽습니다.

• 약간 탄산 미네랄 워터-500ml.
• 흰 밀가루-1.5 큰술.
• 설탕-2 큰술. 엘.
• 린 오일-4 큰술. 엘.
• 소금.

밀가루 식용 소금
과립 설탕 미네랄 탄산수

1. 밀가루는 측면이 높은 편리한 그릇에 체로 쳐집니다.
2. 약간의 미네랄 워터를 붓습니다. 이기다.
3. 설탕을 붓고 약간의 소금을 넣으십시오.
4. 반죽이 두꺼우면 물을 더 넣을 수 있습니다. 결과적으로 질감이 진한 크림과 비슷해야합니다.
5. 배치가 끝나면 나머지 재료에 식물성 기름을 넣고 잘 섞습니다.

린 팬케이크는 일반적인 방법으로 튀겨집니다. 꿀, 잼, 잼과 함께 제공 될 수 있습니다.

물에 계란이없는 팬케이크를 채우면 금식하는 동안 코티지 치즈, 치즈, 고기, 생선 및 기타 동물성 제품으로 요리 할 수 \u200b\u200b없다는 것을 기억해야합니다.

코티지 치즈와 사과가 구운 팬케이크

성인과 어린이 모두에게 어떤 종류의 아침 식사가 좋을까요? 물론 코티지 치즈, 과일, 죽. 그러나 코티지 치즈와 과일을 남기고 죽 대신 팬케이크를 제공하면 어떨까요? 그것은 단지 훌륭 할 것입니다! 특히 팬케이크가 단순하지 않지만 뜨겁다면.

• 미네랄 워터-100ml.
• 우유-150 ml.
• 계란-2 개
• 흰 밀가루-3 큰술. 엘.
• 설탕-2 큰술. 엘.
• 베이킹 파우더-0.5 tsp.
• 소금.
• 린 오일-1 큰술. 엘.
• 신 사과-1 PC.

1. 우유를 조금 데우십시오.
2. 설탕으로 계란을 치십시오.
3. 밀가루는 베이킹 파우더와 함께 체질됩니다.
4. 계란 혼합물과 따뜻한 우유를 섞으십시오. 휘젓다.
5. 체로 쳐진 밀가루가 점차적으로 첨가됩니다. 반죽을 반죽하십시오. 소금에 절인.
6. 식물성 기름을 넣고 다시 섞는다.
7. 미네랄 워터를 마지막으로 반죽에 부어 결과 조성물의 밀도를 조정합니다. 휴식을 취하십시오.

껍질을 벗긴 사과 강판 사과 반죽에 강판 사과

사과 껍질을 벗기고 거친 강판에 문지릅니다. 팬케이크 반죽과 결합하십시오.

뜨거운 프라이팬에 구운 팬케이크를 준비하십시오. 그런 다음 각 팬케이크에 버터를 바릅니다.

채우기를 위해 일반 코티지 치즈를 사용하여 설탕과 사워 크림 또는 베이비 커드와 섞을 수 있습니다.

아이들에게 예상치 못한 매우 즐거운 놀라움은 팬케이크가 될 것입니다. 초콜렛 유약세로로 반으로 자릅니다.

일반적으로 가장 많이 사용하는 미네랄 워터로 팬케이크를 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 다른 조리법... 그러나 가능한 모든 옵션에 대해 몇 가지 변경 불가능한 규칙이 있습니다.

효모 레시피가없는 우유 푹신한 팬케이크

미네랄 워터 팬케이크는 집에서 만들 수있는 훌륭하고 저렴한 간식입니다. 비슷한 요리법이 Maslenitsa 주간에 특히 인기가 있지만, 저에게는 그러한 팬케이크가 가능할뿐만 아니라 그렇게 요리해야합니다. 다행히도 이렇게하는 것은 매우 간단하므로이 레시피는 초보 여주인에게 진정한 발견이 될 것입니다.

팬케이크를 만들려면 계란, 설탕, 밀가루, 미네랄 워터, 소금 및 식물성 기름이 필요합니다. 또한 사용할 수 있습니다 추가 성분, 혹은 그 반대로도. 예를 들어 미네랄 워터로 마른 팬케이크를 만들기 위해 계란, 우유 또는 기타 동물성 제품이 필요하지 않습니다.

팬케이크를 만드는 전체 과정은 총 10 분 정도 걸립니다. 이것은 반죽을 만드는 데 걸리는 시간입니다. 팬케이크를 튀기는 과정은 각 팬케이크에 대해 훨씬 더 적은 분, 60 초가 걸립니다.

미네랄 워터의 팬케이크가 준비되면 즉시 독립 요리로 제공하거나 다른 요리를 준비하는 주요 재료 중 하나로 사용할 수 있습니다. 팬케이크 파이, 케이크 또는 디저트. 잼, 잼, 연유 또는 착빙 설탕은 팬케이크에 큰 도움이 될 것입니다.

미네랄 워터와 우유를 곁들인 맛있는 팬케이크

요리의 모든 미묘함에도 불구하고 낙농 제품 생수에 팬케이크도 훨씬 맛있습니다. 물론 이것은 내 주관적인 의견이지만이 레시피를 직접 시도한 후에 공유 할 수도 있습니다.

성분 :

• 달걀 4 개
• 3 큰술 사하라
• 소금 1 꼬집
• ½ tsp 탄산 음료
• 1 큰술 광천수
• 1 큰술 우유
• 2 큰술 해바라기 유
• 밀가루 300g

요리 방법 :

1. 깊은 그릇에 계란을 넣으십시오.
2. 식초로 담근 알갱이 설탕, 소금 및 소다를 계란에 첨가하십시오.
3. 모든 재료를 약간 섞은 다음 탄산 미네랄 워터와 우유를 결과물에 부으십시오.
4. 믹서 또는 거품기로 모든 제품을 다시 치십시오.
5. 그 후 해바라기 기름을 붓고 체로 쳐진 밀가루를 조금씩 첨가하십시오. 모든 덩어리를 제거하기 위해 완전히 균질해질 때까지 덩어리를 저어줍니다.
6. 팬에 식물성 기름을 바르고 불로 가열하십시오.
7. 반죽을 팬에 붓고 표면에 골고루 펴고 첫 번째 팬케이크를 굽습니다. 후속 팬케이크를 굽기 전에 팬에 기름을 칠할 필요가 없습니다.
8. 우리는 모든 팬케이크를 순서대로 굽고 서로 위에 쌓습니다. 더 섬세한 맛을 내기 위해 팬케이크에 버터를 바르기 전에 기름칠을 할 수 있습니다.

미네랄 워터에 얇은 팬케이크를 채찍질하십시오

남편은 가능한 한 얇은 팬케이크를 선호합니다. 따라서 미네랄 워터로 팬케이크를 요리하는 비슷한 요리법이 내 요리 책에 있다는 것은 매우 당연합니다. 귀하 또는 귀하의 사랑하는 사람이 비슷한 요리 선호도를 가지고 있다면 조리법을 기록하십시오.

성분 :

• 달걀 1 개
• 1.5 작은 술 사하라
• 소금 1 꼬집
• 미네랄 워터 250ml
• 밀가루 150g
• 2 큰술 식물성 기름

요리 방법 :

1. 우리는 냉장고에서 계란을 꺼내고 흰자를 노른자에서 분리합니다.
2. 단백질을 건조하고 깨끗한 용기에 붓고 믹서로 강한 거품으로 치십시오.
3. 달걀 노른자를 따로 균질 한 덩어리로 치십시오.
4. 노른자 덩어리에 휘핑 단백질을 추가하십시오.
5. 계란 혼합물에 설탕과 소금을 붓고 잘 섞는다.
6. 주요 재료에 미네랄 워터를 붓습니다. 우리는 믹서를 끄지 않고 저속으로 믹서로 2 ~ 3 단계로 덩어리를 때리기 시작하고 밀가루를 넣습니다.
7. 마지막으로 식물성 기름을 반죽에 붓고 모든 것을 다시 섞습니다.
8. 완성 된 반죽을 약 1/4 시간 동안 추출합니다.
9. 식물성 기름을 바른 프라이팬을 불에 태우고 데우십시오.
10. 반죽의 일부를 팬에 붓고 팬케이크의 양면을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
11. 같은 원리로 우리는 모든 팬케이크를 튀기고 사워 크림이나 잼으로 제공합니다.

구멍이있는 미네랄 워터에 팬케이크

어떤 이유로 많은 여주인은 구멍이있는 팬케이크를 만드는 모든 팬케이크 조리법을 선호합니다. 이러한 팬케이크는 우유, 케 피어 및 발효 구운 우유뿐만 아니라 미네랄 워터로도 만들 수 있습니다.

성분 :

• 1 큰술 스파클링 미네랄 워터
• 소금 1 꼬집
• 1 큰술 사하라
• 2 큰술 식물성 기름
• 밀가루 300g
• 1 큰술 뜨거운 물

요리 방법 :

1. 첫 번째 단계는 밀가루를 체질하는 것입니다.
2. 밀가루를 깊은 용기에 붓고 설탕과 소금을 넣으십시오. 잘 섞다.
3. 그 후 미네랄 워터를 결과 혼합물에 붓고 덩어리가 사라질 때까지 잘 섞은 다음 30 분 동안 그대로 두십시오.
4. 30 분 후 뜨거운 물을 식물성 기름에 붓고 반죽에 첨가합니다. 부드러워 질 때까지 반죽을 한 번 더 섞는다.
5. 소량의 식물성 기름을 팬에 붓고 가열하십시오. 반죽의 일부를 팬 표면에 붓고 약 40 초 동안 팬케이크를 볶습니다. 그런 다음 팬케이크를 반대쪽으로 뒤집고 노릇 노릇해질 때까지 20 초 더 볶습니다.
6. 모든 팬케이크를 같은 방식으로 튀기고 식을 때까지 즉시 테이블에 제공하십시오.

계란이없는 미네랄 워터에 사순절 팬케이크

단식 중이라면 계란이없는 미네랄 워터에 팬케이크를 뿌려도 큰 도움이 될 수 있습니다. 그러한 진미를 준비하는 것은 평범한 팬케이크보다 더 복잡하지 않으므로 모든 주부가이 "요리 도전"을 처리 할 수 \u200b\u200b있습니다.

성분 :

• 2 큰술 밀가루
• ½ tsp 소금
• 2 큰술 사하라
• 2.5 큰술 스파클링 미네랄 워터
• 5 큰술 식물성 기름

요리 방법 :

1. 고운 체를 통해 밀가루를 체로 쳐 깊은 그릇에 담습니다.
2. 밀가루에 소금과 과립 설탕을 넣으십시오.
3. 깨끗한 그릇에 미네랄 워터를 붓고 믹서로 치십시오. 믹서가 작동하는 동안 미네랄 워터에 약간의 밀가루를 넣으십시오.
4. 덩어리가 균질 해지고 덩어리가 없으면 용기를 집착 필름으로 덮고 30 분 동안 그대로 두십시오.
5. 냄비에 식물성 기름을 붓고 스토브에서 가열하십시오.
6. 식물성 기름을 반죽에 얇게 부어 믹서로 채찍질하십시오. 그 후 최대 속도를 켜고 약 2 분 동안 반죽을 치십시오.
7. 깨끗한 팬을 가열하고 기름을 바르지 않고 반죽의 일부를 그 위에 붓습니다.
8. 부드러워 질 때까지 번갈아 가며 팬케이크를 볶습니다. 미네랄 워터 덕분에 팬케이크가 매우 통풍이 잘됩니다.

이제 미네랄 워터로 팬케이크를 준비하는 방법을 알았습니다. 맛있게 드세요!

미네랄 워터 팬케이크는 아침 식사의 메인 코스와 점심 또는 저녁 식사의 디저트로 훌륭한 일상 요리입니다. 제품이 저렴하기 때문에 팬케이크는 가족 예산에 영향을 미치지 않고 요리 할 수 \u200b\u200b있으며 거의 \u200b\u200b모든 안주인은 항상 필요한 모든 재료를 재고로 보유하고 있습니다. 팬케이크를 요리하는 데는 미묘한 차이가 많지 않지만 결국 미네랄 워터에 팬케이크가 처음으로 맛있게 나올 수 있도록 몇 가지 팁을주고 싶습니다.

• 사용하기 전에 밀가루를 체로 걸러내는 것을 잊지 마십시오.
• 팬케이크를 요리하려면 탄산이 높은 미네랄 워터를 사용하는 것이 가장 좋습니다.
• 요리 단계에서 식물성 기름을 반죽에 넣으면 더 이상 각 팬케이크를 튀기기 전에 팬에 기름을 칠할 필요가 없습니다.
• 미네랄 워터에 담긴 기성품 팬케이크는 잼, 잼 및 연유와 함께 제공 될 수 있습니다.

팬케이크를 만들기위한 기본 레시피를 습득하면 항상 새로운 방식으로이 진미를 실험하고 준비 할 수 있습니다. 예를 들어, 집에 우유가 없다면 미네랄 워터로 팬케이크를 만들 수 있습니다. 따라서 우리는 쾌적한 구조의 특이한 팬케이크를 얻습니다. 이 경우 반죽은 다공성 구조로 구별되며 제품 자체는 매우 탄력 있고 부드럽습니다.

비율에 관해서는 많은 주부들이 이미 황금 평균을 결정했습니다. 500-600ml의 액체 (물, 우유, 유장, 케 피어), 3-4 닭고기 달걀... 약 300g의 밀가루가 추가됩니다. 거품기 또는 믹서로 덩어리를 저을 수 있습니다. 덩어리를 피하기 위해 밀가루를 체를 통해 소량 씩 첨가하고 동시에 혼합합니다.

구멍이있는 팬케이크를 만들려면 베이킹 소다를 사용하는 것이 좋습니다. 우리의 경우 식초로 꺼집니다.

지정된 양의 제품 중 지름 19cm의 팬케이크 25 개가 나오며 조리 시간이 오래 걸리지 않도록 두 개의 팬에 튀기는 것이 가장 편리합니다.

맛 정보 팬케이크

성분

• 가스가 함유 된 미네랄 워터-600 ml;
• 계란-3 개;
• 설탕-2-3 큰 스푼;
• 소금-칩.;
• 소다-0.5 tsp;
• 밀가루-300g;
• 바닐라 설탕 -1 팩.;
• 식물성 기름-3 큰술.

미네랄 워터로 팬케이크 만드는 법

그릇에 계란 3 개를 넣습니다. 알갱이 설탕, 바닐라 설탕 및 소금을 거기에 붓습니다. 털을 사용하여 모든 것을 균질 한 혼합물로 휘젓습니다.

별도의 용기에 식초로 베이킹 소다를 담급니다. 그리고 즉시 달걀 덩어리에 부으십시오.

탄산수를 붓고 저어주세요. 이 시점에서 탄산 음료가 활발하게 지글 지글 끓기 시작합니다.

체에 밀가루를 점차적으로 부으십시오. 털로 철저히 섞는다.

3 큰술을 따르십시오. 식물성 기름.

이것은 팬케이크 반죽의 일관성입니다. 너무 두꺼워서는 안되지만 액체도 없어야합니다. 밀가루의 양은 조리법과 약간 다를 수 있습니다.

팬케이크 팬을 잘 예열하십시오. 요리 용 브러시 또는 종이 냅킨을 사용하여 식물성 기름으로 윤활하십시오. 반죽을 부어 팬 전체에 펴 바릅니다. 팬케이크를 먼저 한쪽에서 높거나 중간 불로 볶습니다.

그런 다음 바닥이 붉어지면 말 그대로 30 분 동안 뒷면으로 뒤집습니다. 그리고 바로 쏘세요. 미네랄 워터와 소다 덕분에 팬케이크에는 깔끔하고 아름다운 구멍이 있습니다.

기성품의 뜨거운 팬케이크를 쌓으십시오. 이 경우 버터로 각각 윤활 할 수 있습니다.

티저 네트워크

사워 크림, 연유, 토핑 및 기타 달콤한 소스와 함께 미네랄 워터로 만든 팬케이크를 제공합니다. 또한 달콤하거나 짭짤한 충전물을 원하는대로 포장하십시오.

메모에

• 여전히 제품에 밀키 터치를 더하고 싶다면 250-300ml의 미네랄 워터와 같은 양의 우유를 사용하여 반죽을 준비하십시오.
• 무가당 충전재를 팬케이크로 싸고 싶다면 반죽에 3 큰술을 더할 수 없습니다. 알갱이 설탕, 1-2. 매우 달콤한 채우기도 마찬가지입니다.
• 이 팬케이크는 팬케이크 케이크를 만드는 데 적합합니다. 다진 고기, 간, 야채 또는 생선을 겹겹이 쌓아 축제를 즐기세요.
• 준비된 춘권은 얼 수 있습니다. 그런 다음 필요에 따라 팬에서 튀기거나 전자 레인지에서 재가열하여 사용합니다.

우유, 케 피어, 계란, 치즈 및 허브가 들어간 미네랄 워터에 얇은 팬케이크를위한 단계별 조리법

2018-09-24 마리나 비호 트 세바

평가
레시피

2473

시각
(분)

서빙
(사람들)

100g에서 준비된 식사

4 gr.

8 gr.

탄수화물

16 gr.

156kcal.

옵션 1 : 우유와 계란을 곁들인 미네랄 워터에 클래식 한 얇은 팬케이크

전통적인 얇은 팬케이크의 경우 반죽은 일반적으로 우유로 반죽됩니다. 매우 자주 물로 희석되지만 이러한 목적으로 미네랄 워터를 사용하는 것이 훨씬 좋습니다. 탄산이 많고 작은 거품이 많으면 좋습니다. 이 경우 구멍이있는 얇고 맛있는 팬케이크를 얻습니다. 그들은 또한 예쁜 구멍 때문에 openwork라고도 불립니다. 매우 짠 미네랄 워터가 있으며,이 경우 소금의 양을 줄입니다.

성분

• 1 큰술 우유;
• 1 큰술 광천수;
• 계란 2 개;
• 1 큰술 밀가루;
• 4 작은 술 식물성 기름;
• 설탕 30g;
• 2/3 티스푼 소금;
• 버터 40g.

미네랄 워터에 고전적인 얇은 팬케이크를위한 단계별 레시피

우리는 반죽에 큰 달걀을 가져갑니다. 그들이 작은 경우 (두 번째 범주), 다른 범주를 취할 수 있습니다. 설탕과 소금을 섞는다. 털을 사용하고 잘 흔든 다음 일반 젖소를 붓는 것이 편리합니다.

팬케이크 반죽의 밀가루는 일반적으로 흰 밀가루입니다. 덩어리가 여기에 뜨지 않도록 체로 쳐서 전체 질량에 더해야합니다. 털로 가볍게 치고 식물성 기름 3 티스푼을 넣고 10 분 동안 그대로 두십시오.

우리는 미네랄 워터 한 잔을 측정하고 반죽에 붓고 털로 치고 즉시 얇은 팬케이크를 튀기기 시작합니다.

평평한 팬에 기름 한 방울을 바르면 실리콘 브러시를 사용할 수 있습니다. 우리는 불을 붙였습니다. 반죽에 국자를 사용하는 것이 편리합니다. 우리는 수집하고 매우 잘 가열 된 표면에 부어주세요. 그렇지 않으면 얇은 팬케이크가 작동하지 않습니다. 팬을 흔들고 반죽을 얇은 원으로 분배하십시오.

주걱으로 팬케이크를 튀기고 첫 번째면이 갈색으로 변하자마자 뒤집습니다. 그런 다음 촬영합니다. 반죽을 다시 따르십시오. 팬이 좋지 않으면 기름 한 방울로 바닥을 다시 문지릅니다. 팬케이크가 아직 뜨거울 때 즉시 준비하고 버터로 기름을 바르고 스택에 쌓으십시오.

이 조리법에는 설탕이 많지 않으며 팬케이크는 보편적이며 연유와 잼 또는 캐비어, 고기, 베이컨, 야채 충전재와 함께 제공 될 수 있습니다.

옵션 2 : 우유없이 미네랄 워터에 얇은 팬케이크를위한 빠른 레시피

우유가 없으면 괜찮습니다. 얇고 깔끔한 팬케이크는 미네랄 워터로 간단하게 준비 할 수 있습니다. 집에 믹서가 있으면 프로세스에 몇 분이 걸립니다. 우리는 가스와 함께 정기적으로 물을 마시고 계란은 크거나 중간 크기입니다. 팬케이크가 갑자기 깨지면 양을 늘려야합니다.

성분

• 미네랄 워터 400ml;
• 계란 3 개;
• 핀치 리퍼 1 개
• 1.5 큰술 밀가루;
• 1 작은 술 소금 한 덩어리없이;
• 2 큰술 엘. 유화;
• 설탕 2 큰술.

미네랄 워터로 얇은 팬케이크를 빨리 요리하는 방법

우리는 계란을 그릇에 부드럽게 부수고 껍질이 떨어지지 않아야합니다. 알갱이 설탕을 소개합니다. 짠 팬케이크가 필요하면 양을 한 스푼으로 줄이십시오. 소금을 넣다. 털이나 믹서로 치십시오.

미네랄 워터와 함께 밀가루를 추가하십시오. 우리는 베이킹 파우더를 조금 넣습니다. 이 성분 덕분에 팬케이크가 부드러워지고 구멍 수가 늘어납니다. 몇 초 동안 모든 것을 함께 치고 야채 또는 녹인 버터를 넣으십시오.

이제 우리는 고전적인 방식으로 얇은 팬케이크를 볶습니다. 반죽을 팬의 가열 된 표면에 붓고 얇은 층에 분배하고 양면에서 요리하십시오. 처음 용기에 윤활유를 바르면 반죽에 기름이 있으므로 생략 할 수 있습니다.

팬케이크의 품질은 팬에 따라 많이 달라집니다. 평평한 경우 두꺼운 바닥이 잘 따뜻해지면 달라 붙지 않는 같은 두께의 깔끔한 케이크를 얻습니다.

옵션 3 : 달걀이없는 미네랄 워터에 얇게 썬 팬케이크 (살코기)

마른 팬케이크 반죽은 매우 변덕스럽고 정확한 일관성과 좋은 프라이팬이 필요합니다. 다음은 미네랄 워터의 간단한 조리법입니다. 때로는 소금물, 야채 국물과 함께 반으로 섞이고 다양한 건조 향신료가 추가됩니다.

성분

• 밀가루 1.5 컵;
• 설탕 2 큰술;
• 미네랄 워터 2 잔;
• 기름 4 큰술;
• 맛볼 소금.

요리법

반죽 마른 반죽 다른 방식으로 수행되었습니다. 우리는 미네랄 워터로 시작하여 그릇에 넣고 밀가루를 넣고 몇 분 동안 두들겨 5 분 동안 그대로 두십시오.

반죽에 소금과 과립 설탕을 넣으십시오. 저어, 녹이고 식물성 기름을 부으십시오. 1 분 더 뛰십시오. 이것은 매우 중요합니다. 우리는 1/4 시간 동안 주장합니다. 기름은 향기와 함께 사용할 수 있으며 맛을 더할 수 있으며 해바라기를 먹을 필요가 없으며 올리브도 좋습니다.

린 팬케이크는 구성이 좋지 않아 맛이 밝지 않으므로 좋은 재료로 보충하는 것이 중요합니다. 달콤한 요리를 위해 우리는 과일 충전재, 소스 및 보존 식품을 사용합니다. 짠 요리를해야하고 풍성한 요리, 우리는 절인 또는 양배추 조림, 으깬 감자, 양파와 튀긴 당근.

옵션 4 : 케 피어를 곁들인 미네랄 워터에 얇게 썬 팬케이크

케 피어와 미네랄 워터는 얇은 팬케이크를위한 훌륭한 반죽을 만들 것입니다. 계란과 버터로 조리법. 우리는 지방 함량이 많은 케 피어를 사용 하며이 레시피에서는 중요하지 않습니다.

성분

• 케 피어 250ml;
• 계란 3 개;
• 250ml의 미네랄 워터;
• 2 큰술 밀가루;
• 설탕 2.5 큰 스푼;
• 1 작은 술 소금;
• 버터 40g.

단계별 레시피

버터를 녹인다. 케 피어와 계란을 섞고 알갱이 설탕을 넣고 조금 치고 소금에 절이십시오. 우리는 슬라이드없이 티스푼을 넣습니다. 미네랄 워터가 짠다면 두 꼬집음으로 줄이십시오.

밀가루를 반죽에 붓고 미네랄 워터를 부은 다음 부드러워 질 때까지 잘 치십시오. 얇은 팬케이크가 필요하기 때문에 얇은 반죽을 만듭니다. 처음에 kefir가 두껍다면 미네랄 워터를 조금 더 부으십시오.

우리는 반죽을 10 분 동안 그대로 둔 다음 녹인 버터를 추가하면 이때까지 식을 것입니다.

우리는 스토브에서 프라이팬을 데 웁니다. 처음 윤활 할 때는 선택 사항입니다. 반죽을 붓고 얇은 팬케이크, 기름 또는 물건을 볶습니다.

코코아 가루로 얇은 팬케이크를 요리 할 수 \u200b\u200b있지만이 경우 밀가루의 양을 줄여야합니다. 그렇지 않으면 두꺼운 반죽을 얻습니다.

옵션 5 : 치즈와 함께 미네랄 워터에 얇은 팬케이크

미네랄 워터 반죽은 얇은 치즈 팬케이크에 이상적입니다. 결과적으로 우리는 아침, 저녁, 간식 및 심지어 축제 테이블로 매우 식욕을 돋우는 요리를 얻습니다. 치즈 팬케이크에 모든 충전물을 포장 할 수 있습니다. 레시피에는 딜이 포함되어 있지만 반죽 없이도 반죽을 만들거나 다른 허브로 대체 할 수 있습니다.

성분

• 우유 1 잔;
• 1 큰술 광천수;
• 계란 3 개;
• 1.3 큰술 밀가루;
• 설탕 1.5 큰술;
• 3 작은 술 유화;
• 치즈 100g;
• 1 큰술 엘. 딜의 채소.

요리법

우리는 가장 일반적인 방법으로 반죽을 반죽하기 시작합니다. 우유 한 컵을 측정하여 그릇에 보냅니다. 큰 달걀 3 개와 설탕을 넣으세요. 반죽에 즉시 소금을 바르지 만 우리는 아주 조심스럽게합니다. 우리는 치즈의 맛을 고려하며 때로는 매우 짠 것입니다. 부드러워 질 때까지 우유로 계란을 치십시오.

미네랄 워터와 함께 밀가루를 넣고 모든 것을 함께 휘젓습니다. 우리는 반죽을 따로 둡니다. 밀가루가 약간 부 풀어야합니다. 덩어리는 얇아 보이지만 무섭지 않아야하며 여전히 치즈가 있습니다.

치즈를 갈 시간입니다. 우리는 미세한 강판을 사용합니다. 딜을 거의 부스러기로 자르고 잔가지를 한 번 제거하십시오. 마른 허브를 가져갈 수 있으며 맛있을 것입니다. 반죽에 치즈와 함께 채소를 넣고 식물성 기름을 부어 저어줍니다.

우리는 국자로 치즈 반죽을 수집합니다. 매번 잘 저어 칩이 덩어리 전체에 고르게 분포되도록합니다. 예열 된 프라이팬에 치즈 반죽을 붓고 얇은 케이크를 배포하십시오. 우리는 모든 팬케이크를 차례로 볶습니다.

미네랄 워터가 이미 고갈되었거나 가스가 충분하지 않은 경우 베이킹 파우더를 반죽에 넣을 수 있으며 팬케이크를 망치지 않을 것입니다.