Pildīti citrona cepumi. Pašmāju citronu cepumi Smilšu maize ar citronu

Citronu cepumi ir smalks un aromātisks gardums, kuru varat pagatavot ar savām rokām un iepriecināt savus mīļos mājās gatavotas kūkas... Mēs piedāvājam vairākas visdažādākās un veiksmīgākās šī deserta gatavošanas iespējas.

Vienkāršākais veids, kā pagatavot citronu cepumus, ir:

• 100 g plūmju. eļļas;
• ¾ glāzes cukura;
• ola;
• 1 tabula. l. svaiga citrona miza;
• 1 ½ tējas l. citronu sula;
• ¾ tēja. l. vaniļas;
• ¼ tēja. l. soda;
• 1 ¼ glāze miltu.

Citronu cepumi tiek sagatavoti šādi:

1. Krāsni var uzreiz ieslēgt sildīšanai - mīkla tiek pagatavota ļoti ātri.
2. Mīksto sviestu un cukuru sakuļ līdz gaisīgai masai, tad jūs varat ievadīt visas receptes sastāvdaļas, izņemot miltus. Beat viss ar lielu miksera ātrumu.
3. Samaziniet ātrumu un izsijājiet miltus masā. Mīciet biezu mīklu.
4. Ielieciet mazas kūkas - cepumus uz cepešpannas ar nelielu karoti, atstājot atstarpi starp tām - deserts palielināsies. Ja vēlaties, apkaisa ar cukuru vai sasmalcinātiem riekstiem.
5. Cep 180 grādos. 12 minūšu laikā - šajā laikā cepumi brūninās.

Recepte no Jūlijas Visocskas

Jūlijas Visocskas sīkdatnes sastāv no:

• 260 g miltu;
• 135 g plūmju. eļļas;
• 100 g cukura;
• 1 citrons;
• 1 olas dzeltenums;
• 2 galds. l. milti.

1. Sviestu sagrieziet kubiņos virtuves kombainā, pievienojiet tam miltus un cukuru, pārtiku sasmalciniet ar nelielu ātrumu.
2. Noslaukiet mizu no mazgātā citrona un sajauciet ar pusi no vārīta piena. Pievienojiet maisījumu mīklai un pievienojiet pārējo pienu. Mīciet mīklu.
3. Mīklas bumbiņu atdzesē - pietiks ar pusstundu ledusskapī.
4. Izņem mīklu un, saspiežot gabaliņus, sarullē bumbiņās vai desās.
5. Cep 10-15 minūtes.

Ēdienu gatavošana itāļu valodā

Itāļu citrusaugļu cepumi sastāv no:

• 280 g miltu;
• 100 g plūmju. eļļas;
• 100 g cukura;
• 1 citrons;
• ola;
• 8 g cepamā pulvera;
• šķipsniņu sāls;
• nedaudz cukura un pulvera cepumu atkaulošanai.

Iepriekš sagatavojiet citrona miziņu un sulu.

Turklāt gatavošanas process ir līdzīgs iepriekšējām receptēm - visas sastāvdaļas labi pārspēj ar mikseri. Atstājiet iegūto mīklu bļodā, pievelciet to ar foliju un stundu nosūtiet uz aukstumu - tai jābūt mīkstai un lipīgai konsistencei.

Aukstā mīkla paklausīgāk velmēs bumbiņās. Viņiem jābūt viegli sarullētiem cukurā un cukura pulverī, izkaisīti uz cepešpannas. Cep 180 grādos. ceturtdaļa stundas - sīkdatne saglabās gaišu nokrāsu, tā tam vajadzētu būt. Karsti ceptie izstrādājumi ir diezgan trausli, tāpēc noņemiet tos un ļoti uzmanīgi pārnesiet uz trauku.

Uz piezīmes. Sviestu var aizstāt ar kvalitatīvu margarīnu.

Biezpiena citronu cepumi

Mēs iesakām sagatavot vissmalkākos biezpiena-citrona cepumus ar patīkamu mīkstu tekstūru pēc šādas receptes:

• biezpiens - 100 g;
• cukurs - 50-60 g;
• dzeltenums - 1;
• iztukšošana. eļļa - 50 g;
• medus - 10 g;
• vanilīns;
• milti - 100 g;
• cepamais pulveris - 3 g;
• citrona miziņa - 1 ½ -2 tabula. l.;
• pūdercukurs - 50 g.

Mēs gatavojam sātīgus smaržīgus biezpiena-citrona cepumus šādi:

1. Sajauc biezpienu, cukuru un olu dziļā traukā. Jūs varat izmantot maisītāju, lai iegūtu vienmērīgu viendabīgu masu, vai arī sasmalcināt to ar putojamo slotiņu - tad sīkfailu tekstūra paliks sīkdatnēs.
2. Mēs uzkarsējam sviesta gabalu, ļaujiet tam atdzist un pēc tam ielejiet to vārītajā masā. Dariet to pašu ar medu, ja tas ir sukādes. Labāk lietot šķidrumu. Pievieno vanilīnu. Maisiet iegūto masu pāris minūtes, ja tiek izmantota putošana. Mikseris būs ātrāks.
3. Pievienojiet miziņu un miltus, mīciet mīklu ar savām rokām. Kad tas ir pilnībā sajaukts, ielieciet to uz galda, kas pārkaisa ar miltiem, vēl nedaudz mīciet, sarullējiet to ar desu un sagrieziet gredzenos.
4. Ja vēlaties, cepumus var arī cept gredzenos vai sarullēt bumbiņās. Krāsns ceturtdaļstundu 190 grādu temperatūrā.

Sajauc atlikušo cukura pulveri ar karoti ūdens - masai jābūt mēreni biezai. Iegūto glazūru ar rakstu uzklājiet atdzesētajiem cepumiem.

Smilšu mīkla ar citronu

Smilšu mīklas cepumus var pagatavot ar vissmalkāko krēmu:

• 300 g miltu;
• 100 g cietes;
• 600 ml krējuma no 33%;
• 400 g cukura;
• 200 g plūmes. eļļas;
• 4 olas;
• 3 citroni.

Norādījumi par to, kā pagatavot smaržīgu delikatesi:

1. Sākumā sagatavojiet miziņu un svaigu sulu no citroniem.
2. Bļodā sajauciet miltus, cieti, sviestu un ceturtdaļu vārīta cukura. Pārtiku rūpīgi noberziet ar rokām - jūs saņemat smilšu drupatas.
3. Paņemiet veidni un labi saspiediet drupatas tās apakšā, vienmērīgā kārtā. Jūs varat izmantot stikla dibenu. Cep 180 grādos. 15 minūtes.
4. Pildījuma pagatavošana: Krējumu, atlikušo cukuru un olu sakuļ kopā. Pāris minūtes pēc putošanas pievienojiet sulu, miziņu, turpiniet procesu.
5. Izņemiet gatavo pamatni un, neļaujot tai atdzist, ielejiet krējumu. Nekavējoties ielieciet atpakaļ, vāriet vēl 20-25 minūtes - virsu vajadzētu izcept.

Gatavo delikatesi atdzesē ar citrona pildījumu plkst telpas temperatūra... Šajā receptē visērtāk ir izmantot sadalītu veidlapu. Iegūto pīrāgu sagrieziet gabaliņos.

Soli pa solim gatavot no Endija šefpavāra

Endijs Šefpavārs iesaka īpašu uzmanību pievērst produktu proporcijām, lai pagatavotu citronu:

• 60 g plūmju. eļļas;
• 100 g cukura;
• 1 olbaltumviela;
• citrons;
• 40 g kukurūzas cietes;
• 180 g miltu;
• 1 tēja l. cepamais pulveris.

1. Beat sviesta-cukura gaisa masu.
2. Ievietojiet olbaltumvielas sagatavē, atkārtoti strādājiet ar maisītāju.
3. Sula citronu un noslaukiet miziņu. Tie tiek ievadīti arī šķidrā sagatavē.
4. Pēc tam izsijājiet sausu pārtiku un pievienojiet cepamo pulveri, pirmajā solī samaisiet ar lāpstiņu un pēc tam mīciet ar rokām.
5. Līdzīgi kā iepriekšējās receptēs, no mīklas izvelciet mazas saplacinātas bumbiņas un cepiet uz cepešpannas.

Endija Šefa cepumi ir lieliski piemēroti ne tikai zāļu tējas krūzi, bet arī karstu pienu ar garšvielām, kakao, šokolādi.

Ree Drummond citronu kokosriekstu cepumi

Mīkla:

• ⅔ standarta iepakojums margarīna;
• ¾ glāzes cukura;
• ½ tēja l. citrona miziņa;
• ½ tēja l. vaniļas;
• ola;
• 4 tēja. l. piens;
• 2 glāzes miltu;
• 1 ½ tējas l. cepamais pulveris;
• ceturtdaļa tējas l. sāls (smalks).

Glazūra:

• dzeltenums;
• 2 pilieni jebkura ēnas krāsojuma;
• 1 tēja l. ūdens.

Mēs gatavojam šādi:

1. Vispirms sakuļ cukura, mīkstā margarīna, mizas, vaniļas masu. Pēc pāris minūtēm masa kļūs viegla un diezgan viendabīga. Tad pievieno olas un pienu, vēlreiz labi sakuļ uz minūti.
2. Ievietojiet atlikušās sausās sastāvdaļas šķidruma maisījumā, mīciet mīklu, savāciet to gabaliņā, nedaudz izlīdziniet to ar plaukstām un ievietojiet maisiņā, kuru pēc tam mēs ievietojam ledusskapī uz stundu. Jūs varat izmantot saldētavu, tad pietiks ar trešdaļu stundas.
3. Izrullējam mīklu, izgriežam figūras, kuras pēc tam liekam uz cepešpannas vai griešanas dēļiem un vēl pusstundu nostādinām.
4. Pa to laiku sagatavo glazūru, vienkārši sakaujot sagatavotās sastāvdaļas.
5. Pārklājiet cepumus ar otu.
6. Uzkarsē cepeškrāsni maksimāli. Krāsns ir pietiekama 6-7 minūtēm, ja jūs to turēsiet ilgāk, tās sadedzinās.

Mājas citronu cepumi ar cukura izdomājuma slāni, ļoti viegli pagatavojami. Kopumā jums ir nepieciešamas tikai parastās sastāvdaļas, kas ir mājās, kā arī vēlme. Šādi konditorejas izstrādājumi ir ļoti aromātiski, lieliski piemēroti mājas tējas dzeršanai. Pēc izvēles kārumu var pagatavot ar jebkuru pildījumu, kas kalpo kā slānis starp diviem cepumiem, salocīts sviestmaizē.

Sākumā mēs vēlējāmies pagatavot daudzslāņu cepumu cepumus, kā vienmēr ar krējuma vai cukura kārtu. Bet noteiktu iemeslu dēļ viņi nolēma izmantot sausāku cepšanas iespēju. Ēdienu gatavošana kopā ar manu meitu, par ko viņai liels paldies. Rezultātā mēs saņēmām ļoti garšīgas, ļoti aromātiskas sviestmaizes ar izsmalcinātu citrona garšu. Viņi lieliski apvieno ar tēju, un rīta kafija bija vienkārši pārsteidzoša.

Mīklas pagatavošanai neizmanto cepamo pulveri, tāpēc ceptas preces ir diezgan blīvas, bet ne stingras. Miziņu izmanto kā aromatizētāju, kā arī koncentrētu citrona esenci - tas nodrošina aromātu, bet jūs varat iztikt bez tā. Pildījumam varat pievienot regulāru svaigu sulu.

Parasti šādas ceptas preces tiek pagatavotas ar zemu mitruma līmeni, tāpēc tās var uzglabāt ilgu laiku. Tomēr mājās gatavoti citronu cepumi netiek uzglabāti, tos ātri apēd. Tas nav obligāti apaļš, ja jebkādu figūru veidā ir konditorejas veidnes-padziļinājumi, jūs pat varat izrotāt Ziemassvētku eglīti ar sausām piparkūkām Jaunajam gadam. Vai arī sasieniet kaudzi ar gardumiem ar lenti, ko dāvināt draugiem - kā, piemēram, Somijā, pacienājot viens otru ar Piparkakutu.

Kādu cepumu mīklu var pagatavot

Es iesaku jums gatavot bagātīgu cukura blīvu mīklu, bet ne drupanu vai smilšu mīklas, kā tas ir. Tas satur cukuru, nedaudz sviesta, kas padara to saldu un ne pārāk cietu.

Sagatavotajai mīklai vajadzētu nedaudz stāvēt, lai miltos esošais lipeklis uzbriest, labāk ir veikt visas manipulācijas ar to, kamēr tas ir auksts. Produktu veidošanai ir nepieciešamas veidnes. Reiz es nopirku šādu iecirtumu komplektu - apmēram duci, ļoti dažādu formu. Par zemām izmaksām tie ir pārsteidzoši ļoti ērti, izgatavoti no izturīgas plastmasas. Cep uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepampapīru.

Sastāvdaļas (12-15 gab.)

• Kviešu milti 2 glāzes (260 g)
• Sviests 130 g
• Cukurs 0,5 glāzes
• Cukura pulveris 0,5 glāzes
• Olu 1 gab
• Citronu 1 gab
• Vaniļas, citrona garša piedevas

Pievienojiet recepti tālrunim

Citronu cepumi. Soli pa solim recepte

1. Vispirms jums jāsagatavo krējuma pildījums, pēc tam ievietojiet to ledusskapī. Lai izdomājums būtu mīksts, pievienojam nedaudz sviesta. Ja pildījums nav atdzisis, to būs grūti izkaisīt, tas plūst. Ielejiet pūdercukuru nelielā traukā, pievienojiet 1 ēdamkarote. mīkstināta sviesta un izspiež 1 ēd.k. citronu sula.

   Sajauciet pūdercukuru ar citronu sulu un sviests

2. Rūpīgi samaisiet fondantu ar lāpstiņu vai dakšiņu līdz viendabīgai konsistencei. Ja vēlaties, varat izmantot maisītāju, taču esiet uzmanīgs - sausais maisījums perfekti lido visos virzienos. Jums vajadzētu iegūt pastveida maisījumu balts... Nav nepieciešams pievienot ūdeni, tas ir labāk, un tikai tad, ja nepieciešams, varat pievienot dažus pilienus sulas. Krējuma pildījumu ievieto ledusskapī.

   Gatavais pildījums ir jāatdzesē

3. Kamēr citrona krēms atdzesētu, sajauc mīkstināto sviestu - paliek apmēram 100 g, cukurs - balts vai brūns, vaniļa, koncentrēta citrona garša un rīvēta pus citrona miziņa. Pievienojiet saturu vistas olas... Visu sajauciet ar maisītāju ar spirālveida sprauslām, līdz tas ir pilnīgi viendabīgs.

   Sajauciet sviestu, miziņu, cukuru un olu

4. Sijā kviešu miltus. Pievienojiet apmēram 1,5 glāzes miltu maisītājam, kas sasmalcināts ar maisītāju, un turpiniet mīcīt mīklu. Mīcīšanas procesu vislabāk var izdarīt uz galda, mīcot mīklas ar rokām un nelielās porcijās pievienojot miltus. Mīklai jābūt pietiekami stingrai un nelipušai pie rokām un galda.

   Pievieno miltus un mīca mīklu

5. Labāk ļaujiet mīklai nedaudz atdzist, tāpēc ar to ir ērtāk strādāt. Uz galda apkaisa miltus un ar mīklas rullīti nelielu mīklas daļu sarullē 5–7 mm biezā slānī. Izmantojiet izvēlēto padziļinājumu, lai sagrieztu sīkfailu griezējus. Salieciet lieko daudzumu un izmantojiet to sagatavju veidošanai. Starp citu, ja jūs nolemjat gatavot dažādas formas citronu cepumus, mēģiniet tos iegūt pāra skaitā.

   Veidojiet sagataves, izmantojot padziļinājumu

6. Pārklājiet cepešpannu ar cepamo papīru un pārnesiet tajā sīkdatņu sagataves. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160-170 grādiem un ielieciet tajā cepešpannu. Mīklu cep 12-15 minūtes. Ir vērts pārliecināties, ka dibens nesāk degt.

   Cepiet cepumus līdz piedāvājumam

7. Ceptajiem gabaliņiem pilnībā jāatdziest. Pildījumam vajadzētu labi izplatīties. Eļļojiet vienu sagatavi ar krējuma pildījumu, pietiek ar 0,5-1 tējk. Pārklājiet ar citu gabalu un viegli nospiediet. Pildījumam nevajadzētu izspiest no atstarpes. Ja pildījums ir noplūdis, tas ir vairāk jāatdzesē.

   

Citronu cepumi izskatās pēc pārkaisa ar saru, it kā ar sniegu pārklātas smalkmaizītes, porainas plaisā, izmērcētas miziņā, pārkaisa pūdercukurs... Recepte ir ļoti vienkārša un līdzīga opcijai ar smilšu mīklas mīkla pievienojot citronu (sula + miziņa).

Deserta kaloriju saturs svārstās no 380 līdz 438 kcal uz 100 g un ir atkarīgs no sastāvdaļām. Šajā rakstā mēs aplūkosim, kā cept citronu smilšu kūka vairākās variācijās soli pa solim un ar krāsainām fotogrāfijām.

Garšīgs citrona cepums

Šī ir vienkārša citrusaugļu delikatese ar uzmundrinošu, spilgtu, nedaudz vēsu nokrāsu un neparastu aromātu, kas, izplatoties pa visu māju, virtuvē piesaista visu ģimeni.

Sastāvdaļas:

• Sviests un granulēts cukurs - katrs 100 g;
• Viena ola;
• Milti - 290-300 g;
• Cepamais pulveris - 6-7 g;
• Citronu;
• Sāls - 1/4 maza karote;
• Cukura pulveris - 70 g;
• Vanilīns - pēc izvēles.

Citronu cepumu recepte:

1. Jūs varat izmantot virtuves kombainu vai manuāli mīcīt mīklu. Virtuves ierīces traukā vai kausā apvienojiet olu, mīkstinātu sviestu, cukuru, 200-250 g miltu, pievienojiet sāli, samaisiet;
2. Ja, lietojot ierīci, jūs paņemat stiprinājumu "nazis", tad slīpēšanai vajadzēs pusotru minūti;
3. Noņemiet mizu ar plānām skaidām, izmantojot rīvi ar mazām atverēm ( augšējais slānis), nepieskaroties baltajam rūgtajam slānim, izspiediet sulu, noņemiet kaulus;
4. Rūpīgi sajauciet citrona miziņu un sulu ar miltu drupām. Uzlieciet lipīgo mīklas masu uz galda, pievienojiet 1-2 ēdamkarotes miltu. Mīciet tālāk, līdz mīksta un gluda. Jūs varat mīcīt blīvu, izturīgu mīklu (pievienojiet vairāk miltu);
5. Testa slāni sadaliet pa pusēm desu veidā, aptiniet to ar foliju, ielieciet to saldētavā 20 minūtes. Pateicoties dzesēšanai, sēklinieks nelīp pie naža, tas kļūst paklausīgs;
6. Mēs sagriežam aukstos pusfabrikātus 4-5 mm platumā, neatkarīgi piešķiram tiem ovālu, apaļu formu, pusmēness, "sirdi";
7. Pārklājiet cepšanas lapu ar pergamenta papīru, izklājiet cepumus, cepiet apmēram pusstundu 180 grādu temperatūrā;
8. Iemērciet karsto saldo desertu pūdercukurā. Šajā gadījumā parādīsies bālgans apvalks un "pulverveida" maigi cepumi ar gatavu citronu. Tas tiek glabāts mapē stikla trauki vai papīra maisiņā.

Citronu cepumu variants ar koriandru no Julia Vysotskaya

Citrusmaizītes ir apburošs gardums, kas priecēs ne tikai bērnus, bet arī pieaugušos ar saldumu. Smaržīgi citronu cepumi no Julia Vysotskaya ar koriandru lieliski palielinās jūsu apetīti un garastāvokli.

Komponentu saraksts:

• 110 g sviesta;
• Glāze miltu;
• Citronu;
• Jūras sāls - šķipsna;
• Tējkaroti koriandra;
• Cukura pulveris - 130 g.

Gatavošanas shēma:

1. Trīs citrona miziņa uz smalkas rīves;
2. Koriandru sasmalcina javā, labi samaisa komponentus;
3. Ar blenderi sakuļ 100 g pulvera un kausēta sviesta, pievieno mizas un koriandra maisījumu, pievieno sāli, atkal sakuļ;
4. Pievienojiet miltus un visu samaisiet drupās ar blenderi lēnā ātrumā;
5. No mīklas masas mēs izgatavojam dažādu formu sagataves, kas jums patīk;
6. Mēs izklājam cepešpannu ar pergamentu, mēteli ar sviestu, izliekam saldus produktus;
7. Mēs iestatām temperatūru līdz 190 grādiem, desertu cep iepriekš uzkarsētā krāsnī 15 minūtes. Iegūto grezno trauku apkaisa ar pulveri.

Biezpiena cepumi ar citronu

Tie ir pārsteidzoši konditorejas izstrādājumi ar perfektu saldas biezpiena mīklas un citrona skābuma kombināciju, pārklāti ar iespaidīgu glazūru. Ir pieejami citrona biezpiena cepumi un veselīgs ēdiens mājas pavāram.

Produktu sastāvs:

• Sviests un granulēts cukurs - katrs 50 g;
• Milti un biezpiens - 100 g katrs;
• Olas dzeltenums;
• Medus - 10 g;
• Cepamais pulveris - 5 g;
• Vaniļas esence - ¼ tējkarote;
• Cukura pulveris - 50 g;
• Citrona miza ir liela karote.

Gatavošanas instrukcijas:

1. Mēs izmantosim maisītāju vai blenderi, sakultu dzeltenumu, biezpienu, cukuru līdz viendabīgai masai;
2. Maisījumā pievieno vaniļu, kausētu sviestu, medu;
3. Maisa līdz viendabīgai vielai, pievieno cepamo pulveri un izsijātus miltus;
4. Pievienojiet citrona miziņu, no iegūtās masas mīciet sēklinieku. Mēs no tā izvelkam desu, sadalām to 16 daļās ar vienādu izmēru;
5. Mēs ielīmējam bumbiņas, izlīdzinām ar dakšiņu un ievietojam uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepampapīru vai eļļota;
6. Cep apmēram 15 minūtes 180-190 grādu temperatūrā;
7. Glazūru gatavojam mājās: apvienojiet lielu karoti ūdens ar cukura pulveri, lai iegūtu biezu, bet šķidru masu. Pārklājiet produktus ar gatavu glazūru uz augšu, dodiet laiku sacietēt un pasniegt.

Šāds salds šedevrs lieliski papildinās tasi kafijas, tējas, piena.

Cepumi ar citrona pildījumu

Ja jums patīk šie augļi, tad šie cepumi ar citronu būs jūsu iecienītākais ēdiens. Brīvs, gaisīgs smilšu mīklas izstrādājumi apvienojumā ar spilgtu citrusaugļu garšu. Ēdiens nebūs ļoti piesātināts, ja pildījumam izmantosiet mizotu citronu bez ādas.

Sastāvdaļas:

Mīklai:

• 3 glāzes miltu;
• Katrā 200 g sviesta un krējuma.

Pildījumam:

• Glāze cukura;
• Citronu.

Gatavošanas apraksts:

1. Auksto sviestu sagriež gabaliņos un ievieto virtuves kombainā kopā ar miltiem un skābo krējumu. Mēs maisām, līdz sēklinieks nolobās no sienām;
2. Ja virtuves iekārtas nav, vispirms sajauciet sviestu un skābo krējumu, pievienojiet miltus un samaisiet ar rokām. Mīklai jābūt labi pieejamai;
3. Mēs to sadalām vienādi, ievietojam ledusskapī 1,5 stundas, ievietojot pārtikas plēvē;
4. Mēs sildām cepeškrāsni līdz 190 grādiem un pagatavojam pildījumu: citronu berzē uz smalkas rīves, pievieno granulētu cukuru, samaisa;
5. Mēs izņemam vienu mīklas pusi, izrullējam to 2–4 mm biezā slānī. Mēs to uzskrūvēsim uz rullīša, pārnesim to uz cepešpannas (iepriekš uzliksim pergamenta papīru);
6. Uz sēklinieka izklāj pildījumu;
7. Izrullē mīklas otro pusi un ar rullīti piesprauž pirmo kārtu ar pildījumu. Mēs saspiežam izstrādājuma malas, izmantojiet dakšiņu, lai veiktu piespiešanu augšējā daļā;
8. Mēs ieliekam sagatavi krāsnī 25 minūtes, cepam līdz zeltainam;
9. Pēc tam izņemiet desertu un sagrieziet dimantos.

Pasniedzot, jūs varat apkaisa kārumu ar cukura pulveri.

Piparmētru citronu cepumi

Šie mājās gatavotie yummy citronu cepumi izkausē mutē, un tiem ir maiga pistāciju krāsa. Gatavajiem produktiem ir garšīgs un smalks aromāts ar svaigu piparmētru noti.

Komponenti:

• 2 sēklinieki;
• Glāze cukura;
• Citronu;
• Liels piparmētru ķekars;
• Sviesta sviests - 180 g;
• 400 g miltu;
• Sāls.

Ražošanas process:

1. Nejauši sasmalciniet citronu;
2. Ievietojiet piparmētru lapas (bez kātiem) blenderī ar citrona šķēlītēm un cukuru, no tā atstājot tikai 2 ēdamkarotes, sakuļ līdz viendabīgai masai;
3. Izkausēto sviestu sasmalcina ar šķipsniņu sāls un atlikušo cukuru, pievieno olas, sakuļ (vēlams ar mikseri);
4. Pievienojiet šai masai citronu ar piparmētru, samaisiet, pievienojiet izsijātus miltus;
5. Mīciet mīklu, ielieciet to bumbiņā, aptiniet to ar filmu, ievietojiet to ledusskapī uz stundu;
6. Tad izvelciet to 8-10 cm biezā slānī, izgrieziet cepumu ar stikla vai cirtainām rievām;
7. Ielieciet figūriņas uz cepešpannas, kas iepriekš pārklāta ar cepamo papīru, cepiet līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 20 minūtes līdz zeltaini brūnai.

Piparmētra un citrons ceptām precēm piešķirs īpašu garšu, un saldie, drupināti, skaistas krāsas cepumi priecēs jūsu tuviniekus.

Video: Delicious Lemon Cookie Recipe