Sagatavojiet želeju no šāda piena. Piena želeja ir bērnības garša ar lielām priekšrocībām. Kāpēc ir vērts lietot želeju

Vēloties palutināt sevi veselīgs deserts, domās nav jāsakārto visu veidu eksotiskās sastāvdaļas, pietiek ar parastajiem produktiem: pienu, olām un cieti. Tikai 20 minūšu laikā jūs varat no tiem pagatavot gardu delikatesi - piena želeju, kuras maiga tekstūra un trakais vaniļas aromāts pārspēs visas jūsu cerības.

soli pa solim foto recepte bieza želejas pagatavošanai no piena un olām

Piezīme: želeja, kas pagatavota no norādītā sastāvdaļu daudzuma, būs pietiekama tikai diviem, un, ja ir vairāk cilvēku, kas vēlas tos ēst, tad produktu normas ir proporcionāli jāpalielina.

Sastāvdaļas:

• piens - 350 ml,
• kartupeļu ciete - 2 tējkarotes
• cukurs - 2 ēdamkarotes
• svaiga ola - 1 gabals,
• vanilīns - šķipsna.

Gatavošanas process:

Nelielā katliņā ielej 300 ml auksta piena un pievieno cukuru, vanilīnu un neapstrādāta ola... Ērtības labad sakuliet olu, pirms to apvienojat ar pienu viendabīgā masā.

Ar putojamo slotiņu vai lielu dakšiņu viegli sakuļ šo piena un olu maisījumu, pēc tam katliņu uzliek uz plīts un 3-4 minūtes karsē tā saturu ar zemu karstumu. Pēc sasilšanas ieteicams maisījumu izlaist caur smalku sietu, lai tajā nepaliktu neviena olu receklis.

Atlikušajos 50 ml aukstā piena iemaisa kartupeļu cieti.

Nekavējoties, līdz ciete ir nosēdusies, ielejiet pienu ar to karstā piena un olu maisījumā un vāriet uz ļoti mazas uguns, nepārtraukti maisot, līdz tas sabiezē.

Ļaujiet gatavajam desertam pilnībā atdzist un ielejiet piena želeju traukos vai glāzēs.

Nacionālo krievu virtuvi bez želejas ir grūti iedomāties. Šo dzērienu dzēra mūsu senči, arī mēs to dzeram labprāt, it īpaši tāpēc, ka garšīga un barojoša maisījuma pagatavošana prasa ne vairāk kā desmit minūtes.

Želejas galvenais varonis ir kartupeļu vai kukurūzas ciete: tas ir tas, kurš dzērienam piešķir raksturīgo biezumu. Bet tā pamats var būt ļoti atšķirīgs: augļi, ogas, piens, auzu pārslas un pat dārzeņi (piemēram, ķirbis un burkāni), kas vārīšanas laikā tiek pagatavoti ar cieti. Viena no ātrākajām un barojošākajām iespējām ir pagatavot želeju uz piena bāzes: iepriekšēja sagatavošana nav nepieciešama.

Ja jūs izmantojat vismaz cieti, jūs saņemat biezu dzērienu. Un, ja jūs to sajaucat vairāk, jūs saņemat atsevišķu želejai līdzīgu ēdienu, kuru varat ēst ar karoti. Izvēle ir tava.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes / Izeja: 5 porcijas

Sastāvdaļas

• piens 1 l,
• kartupeļu ciete 4-5 tējk.
• granulēts cukurs 2 ēd.k. l.,
• aveņu ievārījums 150 ml,
• šokolāde 4 gab.,
• vaniļas uz naža gala,
• piparmētra dekorēšanai.

Sagatavošana

Mēs ņemam kausu vai pannu no nerūsējoša materiāla. Lai vārīšanās laikā piens nedegtu līdz apakšai, pirms ielejiet traukus ar aukstu ūdeni. Mēs uzliekam pienu uz uguns vārīties. Šajā laikā jums nevajadzētu iet tālu, lai tas neaizbēgtu. Noņemiet vārītu pienu no plīts.



Ielejiet kartupeļu cieti glāzē.



Mazā plūsmā ielej 100 ml vārīta piena traukā ar cieti un ātri samaisa, lai neveidotos gabaliņi.



Pievienojiet granulētu cukuru kausā ar šķidrumu un atgriezieties pie plīts. Ieslēdziet zemu siltumu un samaisiet pienu, līdz cukurs izšķīst. Ja vēlaties, pievienojiet vaniļu uz naža gala.



Mēs ar karoti izveidojam piltuvi pienā un lēnā plūsmā ielej cieti. Pienu ar cieti uzvāra, nepārtraukti maisot ar karoti, bet nevārīt. Tiklīdz piena maisījums sāk sabiezēt, nekavējoties noņemiet trauku no uguns. Ja jūs to vārīsit, tad želeja var izrādīties šķidra, un tajā būs gabali. Karotē ieliekam nedaudz piena maisījuma un ielejam atsevišķā traukā - tādā veidā mēs noteiksim, vai želeja ir pietiekami bieza. Lai padarītu to vēl biezāku, pievienojiet nedaudz kartupeļu cietes un atgriezieties pie plīts, uzvāra želeju. Un otrādi, ja, pēc jūsu domām, dzēriens izrādījās pārāk biezs, nākamreiz mēs pievienosim mazāk cietes.



Atkarībā no tā, cik bieza ķīselis izrādījās, izvēlieties tā formu. Vidēja blīvuma dzērienu ielej krūzītēs, ļoti biezās - veidnēs vai plāksnēs. Tad mēs atdziestam plkst telpas temperatūra un ielieciet ledusskapī uz 10-20 minūtēm.



Atdzesētu želeju aplej ar ūdeni aveņu ievārījums (vai jebkuru citu pēc jūsu izvēles), virsū apkaisa ar rīvētu šokolādi un rotā ar piparmētru lapām.

Lielākā daļa no mums pret želeju izturas ar īpašu mīlestību un bijību, jo šī delikatese nāk no mūsu bērnības. Šī dzēriena priekšrocības ir milzīgas: maiga tekstūra apņem kuņģi, nomierina un uzlabo tā motoriku. Ja jums periodiski rodas problēmas ar gremošanu, noteikti iekļaujiet uzturā želeju. Vieglam un barojošam desertam ir maiga, nedaudz salda garša. Viņš noteikti iekaros ne tikai pieaugušos, bet arī bērnus. Svaigi vai saldēti augļi un ogas var kalpot par pamatu želejai, un dažreiz pietiek ar to, ka pievieno tikai nedaudz ievārījuma. Bet šodien mēs jums pateiksim, kā pagatavot piena želeju. Pakavēsimies pie dažām receptēm, jo \u200b\u200bto var pagatavot ar dažādām piedevām. Jums vienkārši jāizmēģina izvēlēties labāko. Varbūt viņi visi patiks jūsu ģimenei.

Vieglākā recepte

Kā redzat, želejas pagatavošana pienā ir vienkārša. To var dekorēt svaigas ogas vai augļu šķēles, pievienojiet sasmalcinātus riekstus vai rīvētu šokolādi - ko vien sirds vēlas. Kissel ir ļoti veselīgs un garšīgs gardums. Noteikti palutiniet sevi un savus mīļos. Labu apetīti!

Piena produkti tiek atzīti par noderīgiem cilvēka uztura komponentiem, kas labvēlīgi ietekmē ķermeni kuņģa un zarnu trakta slimību gadījumā. Bet visnoderīgākais ātrai atveseļošanai ir piena želeja.

Kāpēc ir vērts lietot želeju

Gastroenterologi biežāk sliecas uzskatīt, ka piena želeja ir lielisks papildinājums medicīniskajai terapijai kuņģa un zarnu slimību laikā. Bet ir vairākas slimības, kurās fermentēti piena produkti, kas bagāti ar labvēlīgām baktērijām, kas uzlabo zarnu mikrofloru, ir kontrindicēti. Tad glābšanai nāk piena želeja.

Tās maigais, maigais īpašums, pateicoties noderīgs sastāvs galvenais produkts palīdz uzlabot gastrīta un citu kuņģa problēmu stāvokli. Tas ir bagāts ar olbaltumvielām piena ēdiens dos jums iespēju ilgstoši justies pilnvērtīgai, kas ir īpaši svarīgi, kad uztura uztursizrakstīts šādām slimībām.

Piena želeja bieza nav augstas kaloritātes produkts, ar nosacījumu, ka viņa receptē tiek izmantots piens ar zemu tauku saturu - tikai no 60 līdz 100 kcal, atkarībā no cietes daudzuma. Neskatoties uz to, ka termiskā apstrāde vārīšanas laikā nedaudz pazemina želejas noderīgo komponentu īpašības, tā lietderīgā darbība no tā necieš. Jāatzīmē, ka galveno veselības uzlabošanas funkciju tajā veic:

• olbaltumvielas;
• tauki;
• ogļhidrāti;
• pelni;
• b, A, C, PP, E, D, H grupas vitamīni, holīns;
• makroelementi - kalcijs, magnijs, kālijs, nātrijs, fosfors, hlors, sērs;
• mikroelementi - selēns, jods, dzelzs, cinks, varš, hroms, fluors, molibdēns, alumīnijs, alva, stroncijs.

Pamatojoties uz tik iespaidīgu sarakstu, nav jautājuma par to, kas dominē produktā, ko sauc par piena želeju - kaitējums vai ieguvums.

Mēs ārstējam gastrītu

Piena želeja tiek atzīta par ļoti noderīgu gastrīta gadījumā. Viens no galvenajiem ārstu ieteikumiem šīs kaites ārstēšanā ir ēst pārtiku, kas nekairina zarnu gļotādu, kā arī normalizē kuņģa sulas skābumu. Turklāt produkta aptverošās īpašības palīdz mazināt iekaisumu.

Kā pagatavot piena želeju pacientam ar gastrītu, nebūs grūti, bet tas nesīs nelielu labumu. Tiek piedāvāta piena želeja - litra piena recepte:

1. Katliņā ielej 1 litru piena, naza galā pievieno nedaudz granulēta cukura, vaniļas vai 0,25 tējk. vaniļas cukurs.
2. Vāra.
3. Maisījumu vāra uz vidējas uguns un iepriekš uzmanīgi pievieno cieti (40 g), kas atšķaidīta 0,5 glāzēs ūdens.
4. Pagatavojiet, maisot līdz maigumam, lai sabiezētu želeju.

Šī metode parāda, kā no cietes pagatavot piena želeju, bet tā vietā varat pievienot linu miltus vai auzu pārslu. Kissel ar šīm sastāvdaļām ievērojami uzlabos labvēlīgo darbību gatavais produkts un palīdzēs ātri novērst sāpīgus simptomus. Ciete želejā veicina B vitamīna grupas sintēzi un aktivizē vielmaiņas procesus.

Piena želejas ar cieti recepte var ietvert atšķirīgu cietes daudzumu attiecībā uz 1 litru piena, piemēram, lai pagatavotu piena želeju ar biezu konsistenci, nepieciešams atšķaidīt 4 ēdamkarotes 1 litra piena. l. ciete; pusšķidrumam - 3 ēdamk. l.; šķidrumam - 2 ēdamk. l.

Biežāk receptēs, kas demonstrē, kā pagatavot piena želeju uz cietes, tiek izmantots kartupelis. Dažreiz jūs varat izmantot arī kukurūzas cieti, kuru pēc tam atšķaida pienā un filtrē. Piena želejas pagatavošanas veids no kukurūzas cietes atšķiras no standarta:

1. Pēc kukurūzas cietes maisīšanas pienā to plānā plūsmā ielej gatavā sīrupā.
2. Uzkarsē želeju ar sīrupu otrajā vārīšanās temperatūrā un izslēdz plīti.
3. Trauku patērē siltu.

Citas piena želejas receptes

Turklāt ārstnieciskas īpašības želeja ar pienu ir ļoti garšīga un barojoša, it īpaši, ja tam pievienojat papildu delikateses un augu dabiskās garšvielas.

Mēs piedāvājam biezu piena želeju, kuras recepte ir ļoti bagāta un bagātīga. Ņemot vērā šo pildījumu, šo ēdienu var izmantot kā desertu vai uzkodu. Piena želejai ar olu tiks pievienota uzturvērtība, kas ir iekļauta sastāvdaļās, tāpēc šo desertu var droši dot bērniem.

Sastāvs

• ola - 2 gab;
• piens - 1 l;
• cukurs - 1 tējkarote;
• ciete - 1 ēdamkarote. l.;
• sviests - 1 tējkarote;
• šokolāde - kaisīšanai;
• pūdercukurs - pēc izvēles.

Sagatavošana

1. Pienu nedaudz uzkarsē.
2. Cieti sajauc ar 1 glāzi ūdens.
3. Sakul olas, tām pakāpeniski pievienojot cietes maisījumu.
4. Viegli pievienojiet cietes maisījumu un cukuru verdošam pienam.
5. Vāra.
6. Gatavo želeju ielej traukos. Atdzesē ledusskapī, pēc tam rotā ar šokolādi un pārkaisa ar pūdercukuru.

Papildus parastajam pienam ēdienam pievieno sūkalas, pateicoties kurām želeja iegūst oriģinālu garšu, un pats ēdiens jau var tikt izmantots kā dabisks caurejas līdzeklis tiem, kas cieš no bieža aizcietējuma. Šis dzēriens ir labs zarnu mikrofloras normalizēšanai un peristaltikas uzlabošanai, kas palīdz attīrīt ķermeni. Šajā gadījumā piena želeju, kuras receptē ir sūkalas, var lietot tie, kuriem ir liekais svars.

Mēs piedāvājam gatavošanas veidu piena želeja ar sūkalām.

Sastāvs

• sūkalas - 1 glāze;
• cukurs - 2 ēdamk. l.;
• sula - 0,25 tases;
• ciete - 1 ēdamkarote. l.

Sagatavošana

1. Apvienojiet ogu sulu (ar mīkstumu) ar sūkalām un vāriet.
2. Cietes atšķaida 1 glāzē ūdens 1 ēd.k. l.
3. Plānā plūsmā ielej verdošu sulu.
4. Gatavo dzērienu atdzesē, ja vēlaties, uzlieciet atlikušās ogas.

Receptes bērniem

Lai gan daudzas mātes zina, kā pagatavot piena želeju zīdaiņiem, mēs uzdrošināmies ieteikt dažas receptes, kas palīdzēs papildināt bērnu ķermeni ar noderīgām sastāvdaļām. Burkāni, kas bagāti ar karotīnu, būs neaizstājami bērnu ēdienkarte... Bet ir vērts dot šo produktu zīdaiņiem, kuri jau ir gadu veci un kuriem nav alerģijas pret to. Lai to izdarītu, mātei noteikti jākonsultējas ar pediatru.

Piena želejas vārīšana - recepte bērniem, pievienojot burkānus.

Sastāvs

• 500 g burkānu;
• 3 glāzes piena;
• 1 tējk Sahāra;
• vaniļas cukurs - garša;
• 1 ēd.k. l. kartupeļu ciete.

Sagatavošana

1. Rīvētos burkānus sautē nedaudz ūdens, līdz tie ir mīksti.
2. Cieti izšķīdina aukstā pienā.
3. Sajauciet visas sastāvdaļas un vāriet līdz biezai.
4. Dodiet bērniem ar ogu sīrupu vai augļiem.

Bērniem piena želeju var pagatavot atbilstoši vecumam, pievienojot jebkuras ogas un augļus. Ar nosacījumu, ka uz ķermeņa parādās alerģiska reakcija, produkta daudzums jāsamazina, un recidīva gadījumā konsultējieties ar ārstu, lai identificētu alergēnu.

Zīdaiņu pārtikai izmanto arī tā saukto ātro želeju. Tos gatavo, atšķaidot želeju ar pienu, šāda ēdiena recepte paredz vārītu pienu pievienot gatavam augļu un ogu želejai 1: 1.

Piena želeja, kuras priekšrocība ir augošajam ķermenim tik nepieciešamo vitamīnu un minerālvielu bagātība, ir noderīga arī maisījumu veidā.

Bagātākais sastāvs ir želeja ar piena graudu bāzi (auzu pārslu, griķi, rīsi utt.). Piemēram, auzu piena želeju, kuras ieguvumi un kaitējums zīdainim visā pasaulē ir strīdi starp pediatriem, var izmantot kā papildpārtiku no 3 mēnešu vecuma. Šis želejas veids palīdz papildināt ķermeni ar lietderīgām vielām, uzlabot kuņģa-zarnu trakta darbību un mazināt mikroelementu deficītu bērnu ēdienkartē. Šajā produktā esošie proteīni un ogļhidrāti palīdzēs palielināt augoša organisma fizisko aktivitāti, un vitamīni, derīgās skābes un makroelementi var pozitīvi ietekmēt bērna garīgo aktivitāti.

Auzu pārslas tiek atzītas par lielisku imunitāti stimulējošu līdzekli. Šis produkts palīdz regulēt cukura līmeni asinīs, novēršot nevēlamu insulīna pieplūdumu.

Kontrindikācijas

Diemžēl piena želejas pagatavošana, īpaši maziem bērniem, var radīt draudus arī ķermenim. Tas var notikt, ja bērnam ir alerģija pret piena olbaltumvielām govs piens - kazeīns. Mūsdienās dietologi piedāvā īpašas iespējas piena aizstāšanai ar bērnu pārtiku ar augu pārtiku, kas arī jāapspriež, iekļaujot uzturā.

Bieža želejas lietošana var izraisīt aktīvu caurejas efektu, tāpēc nevajadzētu pieļaut nekontrolētu šī produkta lietošanu.

Ārsti neiesaka sievietēm, kas vecākas par 40 gadiem, vispār ļaunprātīgi izmantot piena produktus. Pienā atrodamā laktoze sadalās glikozē un galaktozē. Pieaugušajiem otrais komponents netiek izvadīts no organisma, tas tiek nogulsnēts, noved pie celulīta parādīšanās. Uzkrāšanās acs lēcā - galaktoze var izraisīt kataraktu.

Jums precīzi jāzina, kā pagatavot piena želeju, cukura saturošo komponentu daudzumu tajā, lai neizraisītu ātro ogļhidrātu (cukura) kaitīgo iedarbību, kas izraisa aptaukošanos.

Jums nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot piena želeju un cilvēkus, kuriem ir nosliece uz nierakmeņiem. Pieaugušā ķermenis nespēj asimilēt kazeīnu, kas tīrā veidā tiek nogulsnēts nierēs un var izraisīt jaunu akmeņu veidošanos.

Neierobežots saldā piena želejas daudzums var izraisīt 1. tipa cukura diabētu.

Norma un kontrole ir galvenais devīze cilvēkiem, kuri mīl piena produktus, ieskaitot tik veselīgu piena želeju.

Kā pagatavot piena želeju: receptes, padomi, ieteikumi. Piena želeja bērnu un diētiskajā pārtikā.

Saskaņā ar veco krievu leģendu, tieši želeja izglāba Belgorodu no pečeņeku ienaidnieka karaspēka. Kad aplenktajā pilsētā beidzās pārtikas krājumi, iedzīvotāji gatavoja ēdienu no paliekām auzu milti želeju, un paslēpa to akā, lai parādītu ienaidniekiem, ka zeme pati tos baro. Iebrucēji zaudēja ticību savai uzvarai un atcēla aplenkumu.

Ļaujiet vēsturniekiem saprast šīs leģendas ticamību. Un kāda ir piena želejas izmantošana mūsdienu cilvēkam?

1. Viss ir atkarīgs no tā, kādu cieti izmanto kā biezinātāju. Kissel, kas sagatavots, pamatojoties uz kartupeļu vai kukurūzas cieti, satur vairāk kaloriju un ir mazāk noderīgs ķermenim nekā auzu pārslu želeja.
2. Kissels ir ieteicams cilvēkiem ar gastrītu un čūlām, jo \u200b\u200btiem ir aptveroša ietekme uz kuņģa un zarnu gļotādu.
3. Zāles nav iespējams mazgāt ar želeju, jo tās aptverošā īpašība palīdz mazināt zāļu terapeitisko iedarbību.
4. Piena želeja viskozās konsistences un uzturvērtības dēļ ir ieteicama kā uztura pamats slimībām, ko papildina pārtikas norīšanas grūtības (tonsilīts, ARVI, stomatīts).
5. Auzu pārslu želeja tiek plaši izmantota tautas medicīna ar bronhītu ar sarežģītu krēpu izdalīšanos, palīdz attīrīt smēķētāja plaušas.
6. Graudaugu želeja adsorbējošo īpašību dēļ labvēlīgi ietekmē zarnas, uzlabo vielmaiņas procesus, normalizē holesterīna līmeni un ir lielisks līdzeklis pret paģirām.

Kontrindikācijas:

• Alerģija pret jebkuru sastāvdaļu
• Atoniskais aizcietējums
• Liekais svars (tas attiecas tikai uz saldo želeju uz kartupeļu vai kukurūzas cietes)
• Pacientiem, kuriem veikta kuņģa rezekcija, ieteicams ierobežot želejas lietošanu

Kā pagatavot piena želeju no cietes?

Piena želeja: litra piena recepte

Gatavā piena želejas konsistence būs atkarīga no ievadītās cietes daudzuma. Sildot līdz 68-80 grādiem, cietes molekulas uzbriest, iziet no granulām, savijas viena ar otru un piepilda visu tilpumu.

Bet ar turpmāku karsēšanu molekulu granulas tiek iznīcinātas, molekulu ķēdes saplīst un želeja atkal sašķidrinās. Tāpēc, sagatavojot vidēju un šķidru piena želeju, tos gandrīz nekavējoties pēc cietes ievadīšanas noņem no uguns.

Kartupeļu cietes molekulas ir lielākas nekā kukurūzas cietes, tāpēc pirmās sabiezēšanas īpašības ir izteiktākas. Bet kukurūzas ciete dod maigāku tekstūru, iegūst pastveida necaurspīdīgu desertu.

Bieza piena želeja: recepte ar olu

Sastāvdaļas:

• 1 litrs piena
• 4 galds. ēdamkarotes cukura
• 4 olas
• 1 tabula. karotes cietes
• 1 tējk vaniļas cukurs

Gatavošanas metode:

1. Ielejiet glāzi piena atsevišķā traukā, pārējo pienu ielejiet katliņā un lieciet uz mazas uguns, lai vārītos.
2. Atdaliet dzeltenumus no baltumiem. Sasmalciniet dzeltenumus ar cukuru, vaniļas cukuru.
3. Sasmalcinātajiem dzeltenumiem pievieno cieti, samaisa, ielej glāzi auksta piena un vēlreiz samaisa.
4. Olu un cietes maisījumu pamazām pievienojiet vārošam pienam, nepārtraukti maisot ar karoti.
5. Vāra uz lēnas uguns 4-5 minūtes.

Kā pagatavot piena želeju ar ogām?

Piena želeja: recepte bērniem

Zīdaiņu pārtikas speciālisti neiesaka dot piena želeju bērnam līdz 1 gada vecumam. Turklāt ir jāpievērš uzmanība želejas ieviešanai uzturā, ja bērnam ir tendence uz aizcietējumiem.
Bērniem no viena gada ieteicams sagatavot šķidru vai pusšķidru piena želeju. Kissels iekšā bērnu pārtika labāk gatavot tieši pirms ēdienreizes, jo piena želeja nav pakļauta sekundārajai karsēšanai.

Šo želeju sagatavo, pamatojoties uz ābolu un ābolu buljonu. Sakarā ar pektīna, šķiedrvielu, C, P vitamīnu, minerālsāļu saturu šajā desertā šis deserts ir iekļauts terapeitisko diētu izvēlnē.

Diētiskā piena želeja

Piena želeja uztura uzturā ieņem īpašu vietu - tā ir vispieejamākā jebkuros apstākļos un ir pieņemama daudzām terapeitiskām un profilaktiskām diētām.

Piena un auzu pārslu želeja

Piena-auzu pārslu želejā ir maz kaloriju, kamēr ķermenis to lieliski absorbē, labvēlīgi ietekmē gremošanas sistēmu, ir aptverošs un adsorbējošs, kā arī izvada toksīnus.
Jūs varat sagatavot starteri piena-auzu pārslu želejai, pamatojoties uz auzu pārslu vai auzu milti.

Piena želeja ar kakao: bieza recepte

Sastāvdaļas:

• 2 tases krējuma un 5,5 tases piena (vai 7,5 tases piena)
• 5 ēd.k. ēdamkarotes kakao pulvera
• 5 ēd.k. ēdamkarotes cukura
• 4 ēd.k. karotes cietes
• 7 ēd.k. piens

Gatavošanas metode:

1. Sajauciet cukuru un kakao.
2. Nepārtraukti maisot, ielejiet cukuru un kakao verdošā pienā, līdz cukurs izšķīst.
3. Pusi glāzes auksta piena izšķīdina cieti.
4. Lai izvairītos no gabalu veidošanās, atšķaidīto cieti plānā plūsmā, nepārtraukti maisot ar karoti, ielej verdošā pienā.
5. Vāra uz lēnas uguns 5 minūtes uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot.
6. Gatavo želeju ielej krūzēs vai traukos.
   Šajā receptē kakao vietā varat ņemt 150 g rīvētas šokolādes un samazināt cukura daudzumu līdz 3 ēdamkarotēm. karotes.

Kā jūs varat aromatizēt piena želeju?

Lai iegūtu garšu, jūs varat pievienot piena želeju, kamēr tā ir karsta:
vanilīns vai vaniļas cukurs
4-5 pilieni vaniļas vai mandeļu esences
noņemta citrona miziņa (apelsīns, laims, mandarīns)
kanēlis

Piena želeja: kaloriju saturs

• 100 g piena želejas ar kartupeļu cieti satur 106 kcal
• 100 g piena-auzu pārslu želejā - 89 kcal
• 100 g piena želejā ar kakao - 120 kcal
• 100 g malolaktiskā želejas - 80 kcal

VIDEO: Piena želejas video recepte