Ziemai tomātos pildīti pipari ar rīsiem. Garšīgas pildītas piparu mērces receptes

Tā ir lieliska ziemas uzkoda. Tas ir garšīgs un barojošs. Noteikti pamēģiniet to pagatavot.

Ziemai rīsiem pildīti pipari.

Sastāvdaļas:
- svaigas sēnes - 400 g
- augu eļļa - 125 g
- bulgāru pipari - 1 kilograms
- tomāti - 4 gab.
- kečups vai mājās gatavots tomātu sula
- smaržīgie pipari
- rīsi - viena glāze
- sāls

Sagatavošana:
1. Sagatavojiet papriku pildīšanai.
2. Smalki sagrieziet sīpolu, noņemiet tomāta mizu, pagrieziet to gaļas mašīnā.
3. Noskalojiet rīsus, rupji sagrieziet sēnes, apvienojiet, samaisiet, apcepiet eļļā, apvienojiet ar sīpoliem, pievienojiet tomātu pastas, izliek, pārlej ar pusi ūdens, pagaršo ar garšvielām, sāli, vāra uz lēnas uguns līdz pilnīgai pagatavošanai, ļauj nedaudz atdzist.
4. Piepildiet papriku ar dārzeņu masu, ielieciet tos sterilās burkās, piepildiet ar kečupu vai tomātu mērce, sterilizē vienu stundu, sarullē, ietin segā, apgriež otrādi, atstāj atdzist.

Ja jums patīk konservi ar graudaugiem, noteikti izmēģiniet to.

Sastāvdaļas:
- sīpols - 2 gab.
- neapstrādāti rīsi - 120 g
- burkāni - 4 gab.
- bulgāru pipari - 8 gab.
- cukurs - ēdamkarote
- saulespuķu eļļa - 55 ml
- ķiploku daiviņa - 2 gab.
- sāls
- tomātu pasta - ēdamkarote

Sagatavošana:
1. Nogrieziet paprikas kātiņus, noņemiet sēklas, noskalojiet. Ēdienu gatavošanai varat izmantot svaigus vai konservēti pipari... Ja izmantojat konservētus piparus, noteciniet marinādi no paprikas un ievietojiet papriku uz šķīvja.
2. Nomizo un sarīvē burkānus. Atstājiet dažus burkānus cepšanai. Smalki sagrieziet sīpolu, apcepiet. Atstājiet dažus sīpolus arī cepšanai.
3. Ielejiet pannā dārzeņu eļļa, uz tā liek burkānus un sīpolus, vāra uz lēnas uguns apmēram 7 minūtes. Sāls, pievieno sasmalcinātus ķiplokus, cukuru, samaisa, apvieno ar rīsiem. Piepildiet piparu graudus ar šo pildījumu (nepārlieciet to ar blīvumu!), Ielieciet kastroli.
4. Ielejiet pildītos piparus ar sālītu verdošu ūdeni tā, lai tie pārklātu papriku, vāriet, samaziniet siltumu, vāriet piecpadsmit minūtes.
5. No kreisajiem burkāniem un sīpoliem pagatavojiet mazuļus, pievienojiet tomātu pastu. Ielejiet papriku ar tomātu, vāriet vēl piecpadsmit minūtes.
6. Gatavos piparus ar rīsiem un burkāniem ielieciet burkās, sarullējiet ar steriliem vākiem, atstājiet atdzist siltā segā, apgriežot tos otrādi. Vai arī mēģiniet pagatavot šādas uzkodas.

Soli pa solim recepte pipari pildīti ar dārzeņiem un rīsi ziemai ar foto.

• Nacionālā virtuve: Krievu virtuve
• Ēdiena veids: Saglabāšana
• Receptes sarežģītība: Vienkārša recepte
• Gatavošanas tehnoloģija: Ēdienu gatavošana

• Pagatavošanas laiks: 30 min
• Laiks sagatavošanai: 1 stunda 30 minūtes
• Porcijas: 4 porcijas
• Kalorijas: 209 kcal
• Gadījums: gavēnis, uzkodas

Es ierosinu vēl vienu ļoti garšīgu ziemas sagatavošanu, īpaši studentiem, kuri dodas studēt citā pilsētā - šāda burka var pilnībā aizstāt pusdienas vai vakariņas, rīsi ēdienam piešķir uzturvērtību. Šis pipars var kalpot kā garnīrs gaļai vai vienkārši garšīga un ēstgribu uzkoda.

Soļu garums faktiski nav tik apgrūtinošs, kā šķiet pirmajā acu uzmetienā. Ja nav pietiekami daudz laika, procesu var sadalīt 2 dienās: dienu iepriekš visu notīriet, vāriet rīsus, blanšējiet piparus un, no otras puses - visu pārējo, mikroviļņu krāsns izmantošana ievērojami samazina gatavošanas laiku.

Sastāvdaļas 4 porcijām

• Sīpolu sīpoli 2 gab.
• Rafinēta saulespuķu eļļa 100 ml
• Burkāni 2 gab.
• Saldie pipari 1500 g
• Apaļgraudu rīsi 150 g
• Cukurs 1,5 tējk
• Piparu maisījums 0,5 šķipsniņa
• Sāls 1,5 tējk
• Tomātu pasta 200 g

Soli pa solim

1. Ēdienu gatavošanai ņem daudzkrāsainu paprikas, burkāni, sīpoli, rīsi, eļļa, tomātu pasta, sāls, cukurs, piparu maisījums.
2. Noskalojiet rīsus vairākos ūdeņos, iemērciet 15 minūtes.
3. Nomizojiet dārzeņus.
4. Kombainam sagrieziet sīpolu.
5. Slīpēt.
6. Sasmalciniet burkānus.
7. Vispirms sīpolu apcep sakarsētā eļļā, līdz tas kļūst caurspīdīgs, tas eļļai piešķirs aromātu, pievieno burkānus, vāra uz lēnas uguns līdz mīkstumam.
8. Vāra rīsus mikroviļņu krāsnī (10 minūtes ar 80% jaudu).
9. Pievienojiet dārzeņiem rīsus.
10. Samaisiet, sāli.
11. Lai pagatavotu mērci, ņem tomātu pastu (100%, bez cietes), sāli, cukuru un papriku maisījumu.
12. Atšķaida pastu ar ūdeni (1: 3), aplūko biezumu, uzvāra, pēc garšas pievieno sāli, cukuru un piparus.
13. Blanšē papriku.
14. Nomierinies.
15. Stuff ar vārītiem maltiem dārzeņiem un rīsiem.
16. Liela katla apakšā izšļakstiet mērci un ielieciet papriku rindās.
17. Pārlej ar mērci, uzvāra, 20 minūtes vāra zem vāka.
18. Karstu ielej sterilās burkās līdz pleciem, sterilizē mikroviļņu krāsnī 15-20 minūtes (4 burkas), pievelciet ar steriliem vākiem un papildus ielieciet atdzist "zem kažoka".
19. Kad kārbas ir atdzisušas, nosūtiet sagatavi glabāšanai pazemē.

2016-08-18

Datums: 18.08.2016

Tagi:

Sveiki, mani dārgie lasītāji! Vasara tuvojas beigām. Skumjas no šķiršanās no “koša, zaļa, dzīvespriecīga”, kā savulaik dziedāja jaunā Alla Borisovna, ir atdzīvināta ar lielisku zemes dārzeņu pārpilnību. Ir pienācis laiks pagatavot papriku, kas pildīta ar dārzeņiem un rīsiem. Un mūsu mīļotā Vera Ramazova šodien mums piegādās savu pārbaudīto recepti. Ar lielu prieku es viņai dodu vārdu.

Kā es mīlu īstus "ciemata" dārzeņus un augļus! Pa ziemu man apnīk "plastmasas" tomāti, bez garšas "vaska" pipari, bet tagad es "nokāpju", gatavojot ēdienu no aromātiskajiem tomātiem, pipariem un dievinātiem baklažāniem, kas iegūti mana mīļotā vīra gadījumā. Starp citu, vai jūs jau esat izmēģinājis manējo, ajapsandālu (recepti) un? Ja nē, tad pasteidzies - lētu un kvalitatīvu baklažānu, pupiņu un plūmju sezona nav ilga! Es jūs intriģēšu un darīšu jums zināmu, ka ļoti drīz mana recepte parādīsies Irinas emuāra lapās gruzīnu mērce satsebeli ziemai. Pagaidām atgriezīsimies pie mūsu pildītajiem pipariem.

Recepte ar dārzeņiem un rīsiem pildītiem pipariem

Sastāvdaļas

• 1 glāze apaļo rīsu
• 8 paprikas.
• 3-4 tomāti.
• 1 liels sīpols.
• 1 burkāns.
• Malti melnie pipari.
• Sāls.

Kā gatavot

Receptes autora piezīmes

• Šo ēdienu ir garšīgi ēst gan karstā, gan aukstā veidā, kas ir svarīgi karstās dienās. Turklāt tas ir liesa, tāpat kā pasuts tolma (recepte).
• Ja kādam patīk zaļumi ar rīsiem, pievienojiet tos. Labu apetīti!

Emuāra autora piezīmes

• Līdzīgu ēdienu var pagatavot ar gaļu, pareizāk sakot, ar maltā gaļa un rīsi. Es reiz to iedevu.
• Eksperimenta veicēji rīsu un dārzeņu uzņēmumam var pievienot ceptas sēnes. Es domāju, ka sastāvdaļas savā starpā "nestrīdēsies".
• Es domāju, ka šo ēdienu var pagatavot ne tikai uz plīts, bet arī krāsnī.
• Ja jums nav tomātu pie rokas, pēc atšķaidīšanas ar ūdeni vai buljonu varat pagatavot trauku ar tomātu.
• Tas izrādīsies garšīgs ar, tikai pirms ielejšanas to vajadzēs nedaudz iztvaikot vai no tā pagatavot tomātu mērci.

Pildītu papriku ar dārzeņiem un rīsiem novākšana ziemai

Sastāvdaļas

• 1 kg paprikas.
• 1 kg burkānu.
• 2-3 gaļīgi tomāti maltā gaļā.
• 200 g apaļu rīsu.
• 300 g sīpolu.
• 50 g sāls.
• 700 g vārītas tomātu sulas.

Gatavošanas tehnoloģija

Emuāra autora piezīmes

• Šeit ir aptuvens aprēķins 5 burkām ar tilpumu 0,5 litri.
• Nepieciešama konservu sterilizācija. Nekādā gadījumā nevajadzētu saīsināt laiku, lai uzglabāšanas laikā nesabojātu sagataves.

Uz šodienu mēs esam "nošāvuši"! Kā jums klājas? Novēlam jums, dārgie lasītāji, garšīgi ēdieni un veiksmīgas sagataves! Lūdzu, padalieties ar recepti, ja jums tā patika, protams, sociālajos tīklos. Abonējiet emuāra atjauninājumus - ņemiet vērā visus tā jaunumus.
Vienmēr jūsu Irina.

Sastāvs:
Saldie pipari 1 kg,
burkāni 3 gab,
sīpols 2 gab,
rīsi 1 glāze,
tomātu 2-3 ēd.k. karotes,
pipari, sāls, ķiploki - pēc garšas.

Kā ziemai pagatavot pildītus piparus ar rīsiem

Mēs ņemam saldu paprikas un burkānus, piepilda ar aukstu ūdeni un nomazgā. Piparojiet sēklas, nogriežot augšdaļu no astēm, notīriet burkānus un sīpolus. Rīsus noskalojiet aukstā ūdenī, lai izskalotu visu lieko cieti. Tad rīsus pārlej ar verdošu ūdeni un sagatavošanas laikā atstāj uzbriest. dārzeņi. Trīs burkāni uz rupjas rīves vai smalki sagriezti plānās sloksnēs. Sīpolu sagriež kubiņos un apcep augu eļļā. Tad sīpolam pievieno burkānus un rīsus.

Kad dārzeņi ir apcepušies, pievienojiet nedaudz ūdens un ielieciet pildījumu līdz vārīšanai un atstājiet atdzist. Sagatavotos piparus iemērciet dažas minūtes karstā ūdenī, pēc tam ielieciet to uz virsmas un piepildiet ar pildījumu. Tomātu pastai pievienojiet ūdeni, sāli, nedaudz cukura, ja vēlaties, varat pievienot citas garšvielas - piemēram, karijs, žāvēti pētersīļi, dilles un citas. Samaisiet iegūto tomātu mērci un uzvāra - vāriet dažas minūtes, līdz putas pārstāj parādīties.

Ielejiet nedaudz tomātu mērces tīros burkās, virsū ielieciet gatavos piparus un ielejiet mērci līdz kārbu pleciem. Jūs varat paņemt vienu sarkano papriku, smalki sagriezt to un pievienot tomātu mērcei - tas pievienos gatavs ēdiens aromāts un sāļš saldums.
Piepildītajās burkās pievienojiet tējkaroti etiķa, pārklājiet ar vākiem un ielieciet kastroli ar ūdeni sterilizēšanai. Sterilizējiet 30-40 minūtes 150 grādu temperatūrā, cieši aizveriet vākus, iesaiņojiet siltu un atstājiet atdzist. Pēc burku atdzesēšanas trauku gatavs lietošanai.

Labu apetīti!
Jaunas receptes jums katru dienu!

Tā ir lieliska ziemas uzkoda. Tas ir garšīgs un barojošs. Noteikti pamēģiniet to pagatavot.

Ziemai rīsiem pildīti pipari.

Sastāvdaļas:

Svaigas sēnes - 400 g

Augu eļļa - 125 g

Bulgāru pipari - 1 kilograms

Tomāti - 4 gab.

Kečups vai mājās gatavota tomātu sula

Smaržīgie pipari

Rīsi - viena glāze

Sagatavošana:

1. Sagatavojiet papriku pildīšanai.

2. Smalki sagrieziet sīpolu, noņemiet mizu no tomāta, pagrieziet to gaļas mašīnā.

3. Noskalojiet rīsus, rupji sasmalciniet sēnes, apvienojiet, samaisiet, apcepiet eļļā, apvienojiet ar sīpoliem, pievienojiet tomātu pastas, vāra uz lēnas uguns, ielejiet pusi ūdens, garšojiet ar garšvielām, sāli, vāriet līdz pilnīgai pagatavošanai, ļaujiet nedaudz atdzist.

4. Piepildiet papriku ar dārzeņu masu, ielieciet sterilās burkās, piepildiet ar kečupu vai tomātu mērci, sterilizējiet vienu stundu, sarullējiet, aptiniet segu, apgrieziet otrādi, atstājiet atdzist.

Ja jums patīk konservi ar graudaugiem, noteikti izmēģiniet to.

Ziemai rīsiem pildīti pipari... Recepte ar burkāniem.

Sastāvdaļas:

Sīpols - 2 gab.

Neapstrādāti rīsi - 120 g

Burkāni - 4 gab.

Bulgāru pipari - 8 gab.

Cukurs - ēdamkarote

Saulespuķu eļļa - 55 ml

Ķiploku daiviņa - 2 gab.

Tomātu pasta - ēdamkarote

Sagatavošana:

1. Nogrieziet paprikas kātiņus, noņemiet sēklas, noskalojiet. Gatavošanai varat izmantot svaigus vai konservētus piparus. Ja izmantojat konservētus piparus, noteciniet marinādi no paprikas un ielieciet papriku uz šķīvja.

2. Nomizo un sarīvē burkānus. Atstājiet dažus burkānus cepšanai. Smalki sagrieziet sīpolu, apcepiet. Atstājiet dažus sīpolus arī cepšanai.

3. Cepšanas traukā ielej augu eļļu, uz tās sautē burkānus un sīpolus, vāra uz lēnas uguns 7. Sāls, pievieno sasmalcinātus ķiplokus, cukuru, samaisa, apvieno ar rīsiem. Piepildiet piparu graudus ar šo pildījumu (nepārspīlējiet to ar blīvumu!), Ielieciet kastroli.

4. Ielejiet pildītos piparus ar sālītu verdošu ūdeni, lai tie pārklātu papriku, vāriet, samaziniet siltumu, sautējiet piecpadsmit minūtes.

5. Cepiet kreiso burkānu un sīpolu, pievienojiet tomātu pastu. Ielejiet papriku ar tomātu, vāriet vēl piecpadsmit minūtes.

6. Gatavos piparus ar rīsiem un burkāniem ielieciet burkās, sarullējiet ar steriliem vākiem, atstājiet atdzist siltā segā, apgriežot tos otrādi. Vai arī mēģiniet pagatavot šādas uzkodas.

Lasiet par to, kā vakariņās pagatavot pildītus piparus. Mēs esam pārliecināti, ka šis ēdiens tikai priecēs jūsu mājsaimniecību.