Delicious angļu cupcake ar žāvētiem augļiem un riekstiem zem cukura apledojuma. Turpinot svētku galda tēmu Ziemassvētkiem, skatiet saldo tradicionālo angļu cupcake

Ziemassvētki ir spožākā ziemas brīvdiena. Un, lai gan viņš jau ir atpalicis, Ziemassvētku cupcox recepte vienmēr vēlas, lai būtu pie rokas, un jūs varat arī cept to jebkurā citā brīvdienā. Vissvarīgākais ir sagatavot visas sastāvdaļas, riekstus, žāvētus augļus un alkoholu. Savā cupcake receptē es izmantoju Kuannot dzērienu (40%), 200 g riekstu un 300 g žāvētu augļu. Es zinu, ka cupcake pievieno vēl vairāk visu veidu pildvielas, bet manā garumā ir pietiekami. Bet sastāvs vienmēr var būt diversificēts, no šī cupcake būs tikai gaišāka.

Lai sagatavotu angļu Ziemassvētku cupcakes ar riekstiem un žāvētiem augļiem, ņem šādus produktus.

Kā arī...

Žāvēti augļi izskalo un smalki sasmalcina. Sprauslas mazgāt nav nepieciešams.

Ielej žāvētus augļus ar jebkuru spēcīgu alkoholu, vislabāk - rums, man bija spēcīgs quanto licker, es to saucu par apelsīnu degvīnu. Tas ir tāds pats, lai samazinātu dažus pilienus ruma būtības. Maisiet un atstājiet žāvētus augļus pietūkumu vismaz vienu dienu. Pietūkušie žāvētie augļi skatīsies visu alkoholu, kļūs aromātisku, mīkstinātu.

Rieksti cep cepešpannā, vēsā un karbonāde. Es tikko sasmalcināju tos ar rill.

Eļļa un olas izkļūt no ledusskapja. Mīkstā eļļa pārspēt ar cukuru. Viens, lai pievienotu olas un pārspētu viendabīgu masu.

Kad visas olas tiek saputotas ar sviestu, pievienojiet vārītu kondensētu pienu. Jūs varat samazināt šo soli, bet palielināt cukura daudzumu. Es pievienoju kondensētu pienu tumšāku krāsu, jo man nebija brūnā cukura, kas ir daudz vēlams receptei.

Tad pievienojiet cepšanai garšvielas. Kompozīcija ietver kanēli, kardamonu, badyan ... kaut kas cits.

Milti, lai izsijāt kopā ar breakderu un pievienojiet mīklu, ne uzreiz uzreiz un daļām. Pāris miltu karotes atvaļina žāvētiem augļiem.

Žāvēti augļi liesa uz sietu uz visu spirta kaudzīti, tad apkaisa atlikušos miltus. Tas tiek darīts, lai visi žāvētie augļi būtu labi sajaukti mīklā un neietilpst apakšā, cepot.

Un pēdējais mīklā pievieno sasmalcinātus riekstus. Izrādās diezgan blīvu mīklu, asmens ir vērts, nevis krīt.

Sagatavojiet cepšanas formu. Es parasti to neizmantoju, bet es izmantoju pergamentu. Iepriekš nepieciešams mitrināt pergamentu, bloku prom no ūdens un uzlikt formu iekšā. Ielieciet mīklu formā. Ievietojiet formu ar mīklu cepeškrāsnī, kas iepriekš uzsildīts līdz 160 grādiem. Cepiet 1 stundu 10 minūtes, bet cepšanas laiku jākontrolē krāsns. Ja augšējais sāksies strauji, tad pārklājiet to ar foliju. Gatavība pārbaudīt zobu bakstāmo, izurbt cupcake centrā, un, ja tas iet sausa, tas nozīmē, ka cupcake ir uz vienu iedzīvotāju.

Sagatavoja cupcake atstāt formā līdz pilnīgai dzesēšanai un pēc tam noņemiet. Apkaisa ar pulverveida cukuru vai ielej saldu, apledojumu, šokolādi. Jūs joprojām varat piesūcināt cupcake alkoholu, padarot caurumus tajā. Parasti angļu Ziemassvētku cupcakes ar riekstiem un žāvētiem augļiem ir iepakoti pergamentā un atstāj uz nobriešanu, tas ir, ja tas ir cupcake, kas cepta iepriekš, uz Ziemassvētkiem.

Un mēs nekavējoties sagriezām cupcake. Jūs varat zvanīt visiem uz tēju. Pleasy!

Reāla, tradicionāla angļu Ziemassvētku cupcake obligāti nogatavojas vismaz dažas stundas, labākas dienas un pat labākas nedēļas, lai gan tas ir "uz āru" ,. \\ t

Garšvielas ielikums. Ļoti pa ceļu nāks - varbūt jūs tos sagatavojāt tikai šādā gadījumā. Recepte tiek aprēķināta veidlapai 18-20 cm. Es darīju 2 divos veidos 14 cm. Gatavā lielā cupcake svars ir aptuveni 2 kg.

Aktīvais laiks - 2,5 stundas / Kopējais laiks - 3 nedēļas / 1 Cupcake - 12 porcijas

Sastāvdaļas

• plūmes - 45 g
• kuraga - 45 g
• dark Raisin - 90 g
• gaismas rozīnes - 90 g
• Žāvētas dzērvenes - 50 g
• Žāvēti ķirši - 120 g
• krēmveida eļļa - 95 g
• oranžs (sula un miziņš) - 1 gab.
• brūns cukurs - 70 g
• citrusa izcirtņi - 120 g
• tumšs rums (viskijs, ports, brendijs) - 120 ml
• medus - 90 ml
• lazdu rieksti (mandeles) - 120 g
• ground muskatrieksts, ingvera, kanēlis - 1-2 māksla. l.
• vaniļa
• cOCOA - 3 ēd.k. l.
• milti - 100 g
• ola - 2 maza vai 1 liela
• smalkas zemes lazdu riekstu vai mandeles - 2 ēd.k. l.
• soda - ¼ h. L.
• baseins - ¼ h. L.

Gatavošana

Pabīdiet papīru cepšanai un eļļai ar eļļu noņemamu formu ar diametru 18-20 cm. Grūšu un aprikožu veids mazos gabaliņos.



Cepiet lazdu riekstu uz sausas pannas līdz zelta krāsām un barot nazi. Atsevišķi ceptu zemes rieksti.



Izspiest apelsīnu sulu un noņemiet miziņu



Smagā lielā katliņā uz vidējas sildīšanas, krēmveida eļļas kausējums. Pievieno rumu, žāvētus augļus (izņemot citades), apelsīnu sulu, miziņu, medu, garšvielas un cukuru. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samaziniet līdz minimālajai apkurei un piesardzīgi maisot, dodiet to ļoti lēni, lai piedzēries 5-7 minūtes. Izslēdziet apkuri un iesūdzēt 30 minūtes vai ilgāk.



Beat olas ar vaniļas būtību un pievienot augļu maisījumam. Sajauciet miltus ar saišķi, soda, cukurzemes un zemes riekstiem. Pievienojiet miltus augļu olu maisījumam, rūpīgi samaisa, pievienojiet sasmalcinātus riekstus.



Shoot iegūto masu sagatavotajā formā, lai izšķīdinātu un cep cepeškrāsnī pirms uzkarsētu līdz 150 C 1,5-2 stundas pirms sausās nūjas.



Noņemiet cupcake no krāsns, uzlieciet režģu un pilnīgi atdzist, noņemot no veidlapas. Noņemiet atdzesēto cupcake no formas un ar koka nūja palīdzību, lai padarītu punkcijas uz augšu un apakšā no cupcake. Lai pagatavotu 75 ml tumšu romu (alkoholu pēc garšas), saglabājiet 10 minūtes. Apgriezieties pāri cupcake un ielej atlikušās ruma apakšā. Cieši iesaiņojiet cupcake pārtikas filmā un 2-3 cepšanas papīra slāņos (folija). Ievietojiet cupcake vēsā vietā pirms pieteikuma iesniegšanas (no vairākām stundām līdz vairākām dienām).

Noņemiet cupcake no papīra, apkaisa ar cukura pulveri vai dekorēts ar augļiem vai riekstiem pēc garšas. Kalpot.

Kas ir Bumkuhn, akls, Panton, Pafertte, Kozuli, Kuckekas, Kuchukay? Visa šī cepšana, kas tradicionāli cep Ziemassvētkiem dažādās valstīs. Kaut kur, Krievijā - piparkūkas, un kaut kur Ziemassvētku cupcake ar riekstiem un žāvētiem augļiem. Šodien mēs urbīs tieši šādu klasisku cupcake, pievieno žāvētu augļu maisījumu, zuchats tajā. Put riekstus. Un mēs saņemam garšīgu, visu Ziemassvētku cupcake impregnēti ar garšas. Un mīļotājiem biezpiena cepšana Gaida drupas gredzenu ar spilgtiem saldētiem augļiem un riekstiem. Visi ar fotogrāfijām, soli pa solim.

Angļu Ziemassvētku cupcake ar žāvētiem augļiem un riekstiem

Izrādās pavasarī un blīvā, tāpēc mēs to ņemam par 3 tējkarotēm cepšanas pulvera mīklu.

Attiecībā uz žāvētiem augļiem, citadēm un riekstiem, tad Anglijā, trīs veidu rozīnes tiek ievietoti Anglijā: gaisma un tumšs (no šķirnēm gaismas un zaļās vīnogas), tumšs (no tumšās vīnogu šķirnēm), žāvētu ķiršu, dzērveņu, žāvēti. Ievietojiet tos brendijā vai romā. Manā recepte mērcē, es ņēma ūdeni, jo cupcake bija paredzēta visai ģimenei, tostarp bērniem. Protams, ja jūs nevēlaties izmantot alkoholu kāda iemesla dēļ, tad mēs vienkārši iemērc ūdenī. Bet tas ir nepieciešams, lai to izdarītu, pat ja jūsu augļi nešķiet ļoti sauss. Tātad no vismaz daļēji visām piedevām, ko izmanto žāvēšana un uzglabāšana. Rieksti parasti ir lazdu rieksti un mandeles, bet jūs varat veikt krājumus. Visu šo sastāvdaļu skaitam jābūt ne vairāk kā 500 gramiem.

Sastāvdaļas cupcakes:

• Žāvētu augļu / saldētu riekstu maisījums / rieksti - 350-500gr;
• brendijs vai brendijs - 50ml (pēc izvēles);
• olas - 4-5PC;
• cukurs - 150g;
• krēmveida eļļa - 200g;
• vaniļas cukurs - 1H.l.;
• testa baseins - 3H.l.;
• milti - 250-300g.

Kā pagatavot Ziemassvētku cupcake

1. Žāvēti augļi tiek noskaloti zem tekoša ūdens. Bļodā ielej karstu ūdeni. Ievietojiet žāvētus augļus un atstājiet 20 minūtes. Ja lietojat alkoholu, tad nomainiet tos ar ūdeni.
   
2. Pēc šī laika mēs velciet ūdeni, izelpoti žāvēti augļi izvieto uz papīra dvieli, lai tie nožūtu.
   
3. Šādi lieli augļi, piemēram, Kuraga, plūmes, kas sagrieztas gultā. Uzgriežņi ir sasmalcināti ar nazi vai ielej iepakojumā un roll uz augšu no ritošā tapas.
   
4. Mīklas sagatavošana. Mēs ievietojam bļodu mīkstinātu sviestu, mēs smaržojam cukuru un kūdras karoti.
   
5. Mēs sagraut olas. Ja pietiekami liels būs 4 olas, ņemiet mazas, veikt maisītāju.
   
   
6. Ievietojiet žāvētus augļus un riekstus.
   
7. Mēs ņemam 250 gramus miltu, vispirms izsijāt to kopā ar sadalījumu citā bļodā, un pēc tam pievienojiet mūsu maisījumam.
8. Mīkla cupcake un tik smaga dēļ liels skaits Tādēļ papildinājumi, lai vilktu to un vairāk miltu, jums ir nepieciešams apskatīt tās konsekvenci. Tam vajadzētu būt kā biezs skābs krējums.
   
9. Tradicionāli, liela forma tiek izmantota formā Ziemassvētku cupcake, bet jūs varat pagatavot daļu no silikona veidnes. Veidlapai jābūt iepriekš ieeļļot ar sviestu.
10. Novietojiet mīklu tajā.
    
11. Mēs cepam cupcake cepeškrāsnī, kuru 50 minūtes sakarsē līdz 180-200 ° C. Cepšanas laikā durvis labāk nav atvērt. Pēc norādītā laika jūs varat saņemt un pārbaudīt zobu bakstības gatavību.
    
12. Gatavā cupcake ir pirmais dzesēšana formā, tad noņemiet un ļaujiet tai atdzist pilnīgi, pirms sākat to izrotāt.
13. Vieglākais veids, kā izrotāt cukura pulveri.
    
14. Jūs varat pagatavot glazūru no cukura pulveris un citronu sula. Par šo, 2st.l. Cukura pulvera sajaukums ar 4st. Citronu sula. Sula papildina pakāpeniski, koncentrējoties uz glazūras lapu.
    
15. Pēc saisšanas no Ziemassvētku cupca cukura pulveris vai pārklājumu no apledojuma, rotā bļodas no konfektēm, riekstiem, citronu vai apelsīnu šķēles jūsu gaumei.
    
    

Ziemassvētku biezpiena cupcake ar pavāriem

Atšķirībā no iepriekšējās receptes gredzenu iegūst ar eļļu, bet vairāk drupām. Tās krāsns var ne tikai gredzenu veidā, bet arī taisnstūrveida, apaļās vai porcijas veidnēs. Gatavo gredzenu ieeļļo ar iepriekš uzkarsētu ievārījumu. Saskaņā ar recepti, tas būtu aprikožu vai persiku ievārījums, bet jūs varat izmantot jebkuru citu un pat sīrupu no ievārījuma.

Pārtikas preču saraksts:

• biezpiens - 200g;
• olas - 2gab;
• cukurs - 200g;
• augu eļļa - 3/4 glāzes (apm. 190ml);
• soda - 1/3H.l.;
• milti - 1/2 kauss (80gr);
• tsukata + rieksti - nedaudz;
• aprikožu (persiku) ievārījums - 2st.

Kā cept Ziemassvētku cupcake

Un mūsu Ziemassvētku vai Jaungada cupcake ir gatava!

Sastāvdaļas

Mīkstā eļļa 82% tauku - 350 g
Cukurs - 350 g
Black Patok (var aizstāt ar tumšu medu) - 3 ēdamk.
Olas (50 g ola bez čaumalas) - 6 gab.
Milti (Sift) - 350 g
Mandeļu laukums - 75 g
Maizes pulveris - 1 ēd.k.
Augļu pildījums - 1 kg 400 g
Brendijs, brendijs vai tumšs rums (kūku eļļošanai pēc cepšanas)

Gatavošanas metode

Augļu pildījums

1. variants - ar riekstiem
300 g gaismas raisīna kishmuish
300g tumši brūna vai sarkana rozis
300 g zilu vai melnu rozīnes
225 g Tsukatov cherche
110 g dažādu mizu cukuru maisījuma, sasmalcināts
75 g mandeļu rieksti bez izvēlēta miza
75 g valriekstisasmalcināts
1,5 ēdamk. Zemes kanēlis
1,5 ēdamk. Zemes neļķes
1,5 citrona - smalki zaudēja mizu un sulu
150 ml brendijs / brendijs
6 ēdamk. ingvera vīns vai apelsīnu sula

Augļu pildījums
2. variants - bez riekstiem
Recepte notika LJ Ludmila no Toronto šeit http://l-v-a.livejournal.com/33280.html
400g melnā izyuma
400 g sarkanās rozis
200 g žāvētas figūra
200 g plūmes
100 g Cherry Tsukatov
50 g Kuragi.
50 g ananāsu konfektes vai žāvētu ananāsu
Garšvielu maisījums, sajauciet visu zemi:
1,5 ppm ingvers
1,5 ppm Smaržīgs piparus
1,5 ppm maskata valrieksts
1,5 ppm Neļķes
1,5 ppm Kukurūza
1 tējk. Mushatic krāsa
1/2 oranža
80 ml brendijs vai brendijs

Pildījums 3 - ar datumiem
200 g sausie persiki (vai kuragi) sasmalcina
200 g sausās dicks sasmalcinātas
200 g sauso augļu maisījumu (jaukti žāvēti augļi)
150 g žāvētu saldinātu dzērveņu
100 g sagriezti āboli
75 g lazdu rieksti, nedaudz žāvēti un sasmalcināti
1 st l zemes kanēlis
1/4 tabulas zemes muskatriekstu, rīvētu ingveru un zemes neļķes
Terching mizu un sulu 1 oranžs
180 ml (6 fl oz) Marsala vai salds sīkš vīni
Griezumi un žāvētus augļus var aizstāt ar saviem mīļajiem, galvenais ir sekot trim noteikumiem:
1. Augļu uzpildes kopējais daudzums ir 1 kg 400 g;
2. Jūs varat veikt saldētus augļus, saldus augļus vai žāvētus augļus. Jūs nevarat lietot svaigus vai saldētus augļus, tajās ir pārāk daudz sulas, kas mainīs mīklas mitrumu;
3. Garšvielas ir labāk aizstāt, ja jums nepatīk kāda garša vai jūs neizdevās atrast kaut ko no saraksta - vienkārši nenovietojiet šo garšvielu.
Skatuves sagatavošana
1. Ievietojiet augļus, miziņu un garšvielas lielā traukā. Liels auglis izgriezt rozīņu lielumu. Visām pildījuma sastāvdaļām jābūt 1 - 1,5 cm. Mandeļu ielej verdošu ūdeni 10 minūtes, pēc tam notīriet ādu un karbonāde uz 3 daļām.
2. Sajauc sulu ar brendiju un ielej augļos. Rūpīgi samaisa tā, lai katrs augs ir pārklāts ar plānu šķidruma slāni. Šķidruma apakšā nevajadzētu atstāt, viss dosies uz augļu eļļošanu. Lai segtu un atstātu to par vienu nedēļu. Jau nedēļu augļi tiek piesūcināti ar alkohola pāriem un kļūst pilnīgi eļļa konsistencei, lai, kad mēs sagriežam kūku, mums nebija problēmu.


3. Saskaņā ar tās svaru, augļi tiks novākti un uzlīmēti no cukura, kā arī sulas pakāpeniski notecina uz leju. Tāpēc, vienu reizi dienā, jums ir nepieciešams kratīt burkas ar augļiem, lai vienmērīgi sadalītu šķidrumu atkal un plankumaini esiet uzmanīgi ar licking karoti un izņemšana no parauga - augļu uzpildes nedēļā jāpaliek 1 kg 400 g .
Pēc nedēļas uzpildīšana ir gatava.
Gatavošanas cupcake
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 1500 C. Mark ar cepamo pelējuma eļļu. No tik vairāku testa, es cep 2 cupcakes formās 1 litri, un 1 cupcake formā 1,5 ° C temperatūrā. Ielej apakšā un sienas ar papīra slāni cepšanai tā, ka papīra malas palielinās vismaz 5 cm virs formas malām. Sagatavojiet cepešpannu un vecu laikrakstu kaudzi, par kurām mēs ievietojam cepšanas veidlapas.
2. Lidot eļļu 5 minūtes, lai tas kļūtu un kļūtu sulīgs. Turpinot pārspēt, pakāpeniski ielej cukuru un pēc tam pievienojiet melasi (medus). Masa būs sulīgs, krēmveida krāsa.
Olas sadalītas proteīnos un dzeltenumos. Turpinot pārspēt, pievienojiet vienu dzeltenumu, pēc tam pakāpeniski ieviest olbaltumvielas.
2. mandeles, lai pagatavotu verdošu ūdeni 10 minūtes, tīra no mizas, sausa un sagraut blenderī miltos (daži laimīgie mandeļu milti Pārdots veikalā). Šim nolūkam jūs varat izmantot mandeļu ziedlapiņas.
Maisiet miltus, maizes pulveri un malto mandeles un garšvielas (ja tās netiek ievadītas pildījumos). Jūs varat sajaukt mikseri pēc mazākā ātruma 30 sekundes. Uzmanīgi līst naftas olu krēmā. Daļa no testa, kas saņemts, lai atliktu bļodu.
Tad tas kārtīgi pievieno augļu pildījumu, mazgāt. Shoot gatavo mīklu ar augļiem formā, uz augšu, lai pievienotu gaidāmo mīklu bez augļiem, lai izšķīdinātu uz virsmas (tas ir tas, ka augļi nedeg cepšanas laikā).
3. Ievietojiet veco laikrakstu kaudzi uz cepešpannas, ievietojiet cepšanas formu un cepiet temperatūrā 150 ° C 3 - 3,5 stundas, līdz zeltaini krāsas un līdz karbamentam pie centra nebūs vaļīga. Pēc 1,5 stundām, aptiniet folijas formu tā, ka cupcake nedeg, un pievienot atlikušo laiku.
4. Neatņemot no veidlapas, karstā cupcake maldināt ar konjaku. Aptiniet cepamo papīru uz cupcake augšpusē, pagrieziet top uz foliju un atstājiet cupcake naktī. No rīta noņemiet cupcake no veidlapas, iesaiņojiet tīru cepšanas papīru, cieši iesaiņots folijā, iepakojumā celofānā.
5. Uzglabājiet sausā, tumšā vietā, kad telpas temperatūra (20-250c) apmēram 6 nedēļas (vai mazāk, bet vismaz 2). Nav nepieciešams ievietot to ledusskapī vai ņemt to uz balkona, tas būtu nogatavināts istabas temperatūrā.
Katru nedēļu izvietot un maldināt ar birstes zīmolu, tad atkal cieši iepakojumā.

Trauku aprēķina 2 cupcas 1L vai 1 cupcake 1,5l formā
Gatavošanas laiks: 3-3,5 stundas līdz zeltainam
Sagatavošanas programma: 150 s
Nacionālā virtuve England
Piezīme
Recepte atradās ļoti ilgu laiku internetā, tagad es neatceros tieši to, kur. Tas ir ļoti smaržīgs un pikants cupcake ar riekstiem no riekstiem, saldētiem augļiem un žāvētiem augļiem ar nenozīmīgu smago smaržīgu cepumu korpusu. Ļoti "angļu" garša. Es to darīju vairākus gadus, un katru reizi, kad viņš ražo furoru.
Viņš gatavojas 6 nedēļas pirms Ziemassvētkiem, un pēc tam reizi nedēļā vilcinājās ar alkoholu un nobriest, tāpēc pēc pusotra mēneša pēc vārīšanas tas ir pat garšīgāks. Pirms cepšanas cupcakes, augļu pildījumu gatavo, mīklas koeficients piepildīšanas šajā cupcake - 1: 1.

Vārīšanas pildījums fotogrāfijās


Ja jūs dodaties uz Cepeškrāsns Ziemassvētku cupcakes, tad ir pienācis laiks sūknēt žāvētus augļus apelsīnu sulas maisījumā ar konjaku. Mērcēšanas veiks nedēļu, tad pēc dažām nedēļām būs nepieciešams izturēt vairāk cupcakes pēc dažām nedēļām, iesaiņots vaska papīrā, lai nogatavinātu jauno gadu un Ziemassvētkus.

Tipisks žāvētu augļu maisījums kvadrātveida angļu kūkām ar izmēru 30x30cm no viena mārciņa miltu (135 porcijas) vai viens liels apaļas diametrs 30 cm un vienu mazu klaipu.

1kg melnā rozuma
1 kg sarkanās rozis
0,5 kg žāvētas figūras
0.5kg plūmes
0.25kg ķiršu ķirši (sarkans glacee ķirši)
0.125g kuragi
0,125 kg ananāsu konfektes vai žāvētas ananāsu

1 oranža
0.2L brendijs vai konjaks, var oranžs (Cointreau) vai ķiršu (Kirschwasser)

Lieli ZuChats un žāvētu augļu gabali sagriež uz pusēm vai uz maziem gabaliņiem ar lieliem šķērēm. No oranžas izņemiet rīve un izspiediet sulu no oranžas. Augļi tiek sajaukti ar miziņu, ielej brendija maisījumu ar apelsīnu sulu un slēdza burkas cieši vai lodziņu ar vāku. Izturiet minimālo nedēļu istabas temperatūrā, laiku pa laikam satricināja burku vai kasti ar augļiem.

Kā brendijs (brendijs), jūs varat veikt jebkuru brendiju ar alkohola saturu 36-60%, ne tikai vīnogu bāzes brendiju. Jo īpaši, Orange konjaks (Coinreau), Cherry (Kirschwasser), Slovenitsa, Apple Konjaks (Calvados), Juniper (Borovichka), Juniper (Borovichka), Juniper (Borovicka) un tamlīdzīgi.

Visi žāvētie augļi un kuponi angļu kūka sagriež gabalos aptuveni tāda paša izmēra: izejas vai pusi ķiršu.


Lielā iegurņa vai spainī, visi ir rūpīgi sajaukti un ielej apelsīnu sulas, brendija un apelsīnu miziņa.. Vēlreiz samaisiet. Vēlreiz. Galu galā, apakšā baseina ar žāvētiem augļiem nebūs mitruma kritums. Visas sulas un brendija dosies uz apvalkiem augļiem.


Pēc tam maisījums tiek ievietots burkās vai lielā plastmasas kastē ar vāku (uzglabāšanas kaste) pārtikas produkti) Un atstāj rāpuļu vismaz nedēļu, veidot aromātisku un garšas pušķi. Žāvēti augļi tiks samitrināti tikai ar sulu un brendiju, bankas apakšā nebūs šķidruma.

Fotoattēlā divi četru litru burkas ar žāvētiem augļiem angļu valodā kāzu torte 200 porcijām (5,5 kg sagatavoti žāvēti augļi). Mitrinot šādu vairāku žāvētu augļu, vienu lielu glāzi brendija (aptuveni 300ml) un pusi tasi apelsīnu sulas notiek.

Neviens Ziemassvētku Eiropas valstīs nav nekaitē bez cepšanas, bet Ziemassvētku cupcake visbiežāk ir sagatavots ar žāvētiem augļiem un riekstiem, recepte, kuru sagatavošanai jūs atradīsiet mūsu pašreizējā rakstā.

Šādas cepšanas sagatavošanas recepte vispirms izskatīs ļoti sarežģītu, ja jūs darāt visus mūsu ieteikumus, jums nebūs problēmu ar šī trauka sagatavošanu.

Angļu Ziemassvētku cupcake ar žāvētiem augļiem un riekstiem ir visbiežāk sagatavots vienā mēnesī Ziemassvētku priekšvakarā, ir nepieciešams žāvētiem augļiem, lai būtu rums vai cits alkohols. Ja jums nav laika, tad nav nekas briesmīgs, jo jūsu gatavais cupcake saņems tik garšīgs.

Starp citu, šīs cupcakes var sagatavot.

Ziemassvētku cupcake ar žāvētiem augļiem un riekstiem - Classic recepte

Struktūra:

50 grami krējuma;
4 olas;
230 grami miltu;
250 grami mandeļu;
350 grami rozīņu un kuragi;
120 grami romu;
120 grami cukura;
Garšvielas pēc garšas;
60 grami cukura pulvera;
15 grami cepšanas pulvera;
saulespuķu eļļa.

Gatavošana:

Vārīti žāvēti augļi mazgā braukšanas ūdeni un sausa nedaudz, ieklājot uz dvieli. Lai sagrieztu smidzinātāju ar nelielu kubu, pievienojiet rozīnes un visu saturu, kas ielej rumu, atstājiet šajā formā visai dienai. Attīrīti uzgriežņi, kas atrodas krāsnī, lai tie gūtu panākumus.

Pievienojiet olām šķipsnai sāls un pārspējiet kopā ar krējumu un cukuru pirms sulīgs masas veidošanās. Pievienojiet vārītajam piena maisījumam nepieciešamo daudzumu miltu ar pievienoto cepamo pulveri un visu saturu.

Žāvēti augļi pievieno mīklu un nosaka, lai iegūtu viendabīgu sastāvu. Ievietojiet mīklu formu un pagaidiet, līdz tas tiek iedomāts uz pusstundu. Gatavošanas cupcake krāsnī apmēram 45 minūtes. Atdzesējiet vārīto cupcake krāsnī un uzpildiet ar pulveri ar cukuru vai šokolādi.

Ziemassvētku cupcake no Julia Vysotskaya

Sastāvdaļas:

450 grami jebkura žāvētu augļu;
230 grami ostas;
Citronu miziņa;
100 grami lazdu riekstu un mandeles;
4 olas;
230 grami piena šokolādes;
200 grami miltu;
15 grami cepšanas pulvera;
250 grami sviesta krējuma;
2 10 grami ingvera un kardamona;
100 grami rūgtās šokolādes.

Gatavošana:

Lai sagatavotu Ziemassvētku cupcake ar žāvētiem augļiem un riekstiem no Julia Vysotskaya, jums ir nepieciešams iepriekš pārvietot sausus augļus un iet cauri tiem, sagrieziet diezgan lielā mērā. Sasmalcināti žāvēti augļi sajauc ar ostu un ēdamkaroti medus. Pievienot žāvētus citrona miziņas augļus, atkal ielej porteru, lai segtu augšdaļu un atstātu visu dienu.

Pirms Puff saņemšanas pārspēt izlemtu sviestu ar krēmveida mikseri. Pukstēšanas laikā pievienojiet vienu ar vienu olu. Atsevišķi karbonāde rieksti. Uzstādiet nelielu ātrumu maisītājā, pievienojiet cepamais pulveri ar miltiem un pievienojiet NUTS Nākamais. Daži vairāk revolūcijas un mikseri var izslēgt.
Šokolādes flīzes pārtraukums, iepriekš uzsildīt cepeškrāsni. Veidnes ieeļļo ar eļļu. Pievienot mīklas šokolādes šķēlītēm, žāvētiem augļiem un garšvielām pēc garšas, samaisa visu saturu. Iegūtais maisījums ir sadalīts pēc veidlapām. Cep cepeškrāsnī apmēram 40 minūtes līdz ruddy garozai.

Ziemassvētku cupcake lēni plīts

Struktūra:

300 grami piena;
11 grami rauga (sauss);
800 grami miltu;
3 olas;
230 grami sviests;
100 grami citades un žāvēti augļi;
Zedra citronu.

Gatavošana:

Pirms sākat sagatavot Ziemassvētku cupcake ar žāvētiem augļiem un riekstiem lēni plīts, ieslēdziet multiproduder režīmu 100 grādos. Pievienojiet pienu multiconer tvertnei, lai mazliet iesildītos. Piens ielej atsevišķā traukā, sajauc ar šķipsnu sāls, cukura un sausā rauga, samaisa un atstāj kādu laiku. Novietojiet eļļu lēnā plītī, lai tas izkusis, pēc kura tas ir nedaudz atdzist.

Pievienojiet atdzesēto eļļu, dzeltenumus un nepieciešamo miltu daudzumu (atstājot proteīnu, lai ieeļļotu gatavo kūku). Mīklā pievieno citronzāles un saldinātus ar žāvētiem augļiem. Sajauciet mīklu, līdz tas ir, līdz tas nokrita no rokām. Gatavs mīkla Aptver plastmasas plēvi.

Stundu vēlāk, mīkla ir mazliet izaicinājums. Ieeļļojiet multicukerera tvertni ar nelielu eļļas daudzumu, nokārtojiet mīklu un vēlreiz nosedziet to, ka 2 stundu laikā tas aizņems nedaudz kāpt. Ieeļļojiet cupcake iepriekš saputotu proteīnu. Iestatiet daudzprodukcijas režīmu un pavārs aptuveni 40 minūtes.

Vācu Ziemassvētku cupcake ar žāvētiem augļiem un riekstiem

Struktūra:

175 grami mandeļu;
250 grami žāvētu augļu;
200 grami zcats;
8 grami vaniļas cukura;
6 ēdamkarotes romu;
citronu miziņa;
60 grami rauga;
550 grami miltu;
1/3 tējkarotes sāļi;
120 grami cukura;
250 grami eļļas;
150 grami piena;
1 dzeltenums.

Gatavošana:

Tsukata ar žāvētiem augļiem un riekstiem vienā dienā ielej rumu un atstāj līdz pilnu pietūkumu. Pievienojiet lielu konteineru, lai pievienotu miltus, padarītu padziļināšanu tajā un smalki atveriet raugu tur. Plīša cukura karoti un ielej pienu.

Kad raugs beidzot izkliedē, sajauc ar šķipsnu sāls un mīkstinātu eļļu. Vienkārša mīkla tā, ka tas ir viendabīgs un gluds. Jauda ar testu, lai paceltu siltā vietā, kad tas palielinās vairākas reizes, nedaudz izaicina mīklu ar rokām.
Cepures laikā mīklā pievienojiet visas romu ievadītās sastāvdaļas. Atkal ielieciet mīklu siltā vietā. Ielieciet darba virsmu līdz miltiem, ielieciet mīklu no augšas un veidojiet taisnstūri no tā, salocīja viņa garo pusi vairākas reizes.

Palieciet veidotās vācu Ziemassvētku cupcake ar žāvētiem augļiem un riekstiem. Pagaidiet, līdz mīkla ir piemērota pusstundai. Cepiet pirmsskolas cepeškrāsnī 45 minūtes. Karstā cupcake ieziest ar eļļu un apkaisa ar cukura pulveri.